工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析,從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),,引出規(guī)律性認(rèn)識,以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動,。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢,?這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文,方便大家學(xué)習(xí),。
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇一
1.嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房,。
客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架,,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣,??腿巳胱∥覀兙频暌院螅苯痈惺艿木褪强头吭O(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,,不滿意的結(jié)果就是不再光顧,。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線,。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫家畫完一幅畫,,必須要有對其負(fù)責(zé),,要有成就感。因此,,在每日的早會上我都會強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成,。同時(shí),,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工,。后來我又把三個(gè)樓層60間房分給員工,。讓每個(gè)員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),,8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高,。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班,。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,我要求員工在開夜床的同時(shí),必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,,清除毛發(fā)和垃圾,,為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的,干凈的休息環(huán)境,。我想我們做客房管理工作的,,衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題,必須長期不懈的長抓不放,。
2.服務(wù)水平顯著提高,,但還須從很大程度上改進(jìn)和提高。
服務(wù)水平相對于開業(yè)之初,,在這一年里我們有了明顯的提高,。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,,增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。有很多的員工也是因?yàn)閷头?wù)做的比較好,,而受到了賓客的表揚(yáng),。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待,更是證明了這一點(diǎn),。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足,,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個(gè)方面:(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,,主要是因?yàn)榉?wù)員填寫出錯,,收衣未檢查出錯,,算帳出錯,送衣不及時(shí),,送衣送錯房號,,未向客人說明相關(guān)事項(xiàng),衣服洗壞等,。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),,教會她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方,。(2)對客服務(wù)及時(shí)性方面;我做過早班領(lǐng)班,,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,,接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,,而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天,。還有就是電話有時(shí)信號不好,影響信息傳達(dá),。(3)交接方面容易出錯;往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,,還有就是未對交接事項(xiàng)核實(shí),。(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的服務(wù)能力較差,,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點(diǎn),。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,,而距離真正的個(gè)性化服務(wù),,優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn),。
3.規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度,。
我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),,并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范,。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,,以杜絕安全事件的發(fā)生,。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi),。
4.做好員工培訓(xùn)和溝通工作,。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平,。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),,同時(shí)加大與員工的溝通工作,及時(shí)了解員工的思想動態(tài),,動員員工通過自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之,,本年度是獲得極大豐收的一年,,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,,相信20__年能做的更好!
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇二
生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時(shí)間了,,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換,。
做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中,。各項(xiàng)工作都將從頭開始,,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),,全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識要強(qiáng),,工作態(tài)度要端正,,工作效率要快,力求周全,。我每天的職責(zé)是:1,、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,管理好所屬員工,。
2,、監(jiān)督員工為客人服務(wù),,組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量,。
3,、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、工作態(tài)度,,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤,。
4,、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,,領(lǐng)取保管,。
5、每日開好班前例會,,傳達(dá)本店及各部門的指示及通知,,總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng),提出各崗位的服務(wù)要求,。
6,、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施,、設(shè)備保證良好的狀態(tài),。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,,為客人營造出一種在家的感覺,。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí),。工作中有時(shí)也難免會出現(xiàn)失誤之處,,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,,就要加倍的努力與付出,,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。平時(shí)工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,,酒店就是個(gè)大的家庭,,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點(diǎn),,過去的成績以成歷史,,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,,具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:
第一,、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,,積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,,使對賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理,。
第二、樹立n以客戶為中心口,,的思想,,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,,最終達(dá)到提高客戶獲取,、客戶保留、客戶忠誠,、客戶創(chuàng)利的目的,,是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
第三,、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),,作風(fēng)正派,,儀容優(yōu)雅大方。自信,、果斷,、沉著、睿智,、活潑,、細(xì)膩、真誠,、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,,也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉,,請各位審議!謝謝大家!
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇三
一年來,,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),,圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定,??偨Y(jié)起來收獲很多。
1.加班加點(diǎn)工作,,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,,自4月份接到通知上班后,,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,,發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,,加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。
2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作,。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,,今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作,。操心、費(fèi)力,、得罪人的活一個(gè)干了,,還不一定落好。但是,,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,,不影響公司的正常運(yùn)營,我不辭勞苦的每天上班,,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
3,、合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人,。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待,、安排工作,,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),。
做為領(lǐng)班,,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,,各項(xiàng)工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,,有的是住賓館的,,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,,加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)
進(jìn)行跟蹤,,提醒,,做細(xì)致的安排,使開張接待工作順利進(jìn)行,。新裝候的客房存在水、電,、電話等各項(xiàng)維修問題,,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響,。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),,期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
5,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。
從參加工作的頭一天,,公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào),所以安全問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題,。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患,。理所當(dāng)然是首查問題。其次,,為做好衛(wèi)生工作,,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,,它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,,“三度”即床鋪被子有角度,,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查,。堅(jiān)持空房“一天一過”制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決,,力爭將疏漏降到最低,。
6、以身作責(zé),,監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒,,以身作則是我做好工作的關(guān)健,,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中,,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),,不但指出問題所在,,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,,老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務(wù)工作中,,我們幾乎做到有求必應(yīng)?;卮痤櫩蛦栴},,引導(dǎo)顧客開門,指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費(fèi),。
7,、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛,、相互幫助,、共同進(jìn)步。
思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作,,其重點(diǎn)工作就完成了一半,在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,,怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),,充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長期的也是日常的工作,,我們的工作人員在不斷的更換,,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個(gè)性,,講話方式,生活狀況,,以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),,以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識,從而認(rèn)真的投入到工作中,。
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇四
歲月如梭,,轉(zhuǎn)眼間,來賓館已有一年多了,,回顧在這一年里的工作中,,我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,,通過這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下:
一日常工作管理:作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作
二加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高:雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì),要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行,。
三存在問題:在這一年里也存在一些問題和不足主要是;
1有些工作不夠認(rèn)真如查房,,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位
2對員工不夠關(guān)心也沒及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家,還隊(duì)員工松懈,。
3自己管理水平和理論水平有限,。
四下一年計(jì):
1劃積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.
2加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),給客人使用過程中以和諧舒適之感,。
3對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,,合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
4加強(qiáng)節(jié)能檢查,,多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,,提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來日子里,,我要認(rèn)真勤奮工作,,改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng)造更高的價(jià)值,。
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇五
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會,。下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié),。
一、工作的整體回顧:
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),,也是企業(yè)能否生存下去的保障,,一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門,,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任,。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,,在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務(wù)的前提下,,盡的努力降低成本,,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤,。
二,、20x年完成了以下工作:
1、學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中,、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,,進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,,做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時(shí)期,,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。
2、開源節(jié)流,,降本增效,,從點(diǎn)滴做起??头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,,它的本本本費(fèi)也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我和同事們本著從自我做起,,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:
①回收客人的一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用。
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi),。
3,、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時(shí)有無不規(guī)范,、不科學(xué)的問題,,針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣,。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,通過考核,,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了,。
4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn),、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,,有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,,整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。
三、由于各種原因,,使我的工作中存在一些問題:
1,、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,,不高興時(shí)有所怠慢,,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識,。
2,、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
3,、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng),。
4,、設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。
5,、交接班時(shí)由于考慮不周,,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,,塾不知小事易釀成大錯,,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯,。
四,、關(guān)于明年,我的計(jì)劃是:
1,、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。
2、細(xì)化服務(wù)措施,,提高賓客滿意度,。
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn),,強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),。
4、規(guī)范管理,,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展,。
5、加強(qiáng)市場營銷,,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。
6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作,。
7,、做好旺季的`合理預(yù)定,限度地提高銷售額,。
8,、規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次,。
9,、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己,。
實(shí)踐證明,,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,,首先應(yīng)革新觀念,,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),,不斷靈活推陳出新,,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
在20x年即將到來的日了里,,我們又要揚(yáng)帆起航,,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。
最后,希望大家到下一年的今天,,都踏上一個(gè)新的臺階,,更上一層樓,謝謝!
【篇四】領(lǐng)班年終工作總結(jié)
今年份調(diào)入物業(yè)管理處任職物業(yè)部領(lǐng)班經(jīng)理以來,,我努力適應(yīng)新的工作環(huán)境和工作崗位,,虛心學(xué)習(xí),埋頭工作,,履行職責(zé),,較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù),我們校區(qū)的物業(yè)管理取得了輝煌的成績,,下面將任職來的工作情況匯報(bào)如下:
一,、自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力適應(yīng)工作
我是初次接觸物業(yè)管理工作,,對綜合管理員的職責(zé)任務(wù)不甚了解,,為了盡快適應(yīng)新的工作崗位和工作環(huán)境,我自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí),,虛心求教釋惑,,不斷理清工作思路,總結(jié)工作方法,,現(xiàn)已基本勝任本職,。一方面,干中學(xué),、學(xué)中干,,不斷掌握方法積累經(jīng)驗(yàn)。我注重以工作任務(wù)為牽引,,依托工作崗位學(xué)習(xí)提高,,通過觀察,、摸索、查閱資料和實(shí)踐鍛煉,,較快地進(jìn)入了工作情況,。另一方面,問書本,、問同事,,不斷豐富知識掌握技巧。在各級領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下,,從不會到會,,從不熟悉到熟悉,我逐漸摸清了工作中的基本情況,,找到了切入點(diǎn),,把握住了工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。
二,、心系本職工作,,認(rèn)真履行職責(zé)
(一)耐心細(xì)致地做好財(cái)務(wù)工作。自接手管理處財(cái)務(wù)工作的半年來,,我認(rèn)真核對上半年的財(cái)務(wù)賬簿,,理清財(cái)務(wù)關(guān)系,嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度,,做好每一筆賬,,確保了年度收支平衡和盈利目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。一是做好每一筆進(jìn)出賬,。對于每一筆進(jìn)出賬,,我都根據(jù)財(cái)務(wù)的分類規(guī)則,分門別類記錄在案,,登記造冊,。同時(shí)認(rèn)真核對發(fā)票、賬單,,搞好票據(jù)管理,。二是搞好每月例行對賬。按照財(cái)務(wù)制度,,我細(xì)化當(dāng)月收支情況,,定期編制財(cái)務(wù)報(bào)表,按公司的要求及時(shí)進(jìn)行對賬,,沒有出現(xiàn)漏報(bào),、錯報(bào)的情況。三是及時(shí)收繳服務(wù)費(fèi)。結(jié)合的實(shí)際,,在進(jìn)一步了解掌握服務(wù)費(fèi)協(xié)議收繳辦法的基礎(chǔ)上,,我認(rèn)真搞好區(qū)分,按照鴻亞公司,、業(yè)主和我方協(xié)定的服務(wù)費(fèi),,定期予以收繳、催收,,x年全年的服務(wù)費(fèi)已全額到賬,。四是合理控制開支。合理控制開支是實(shí)現(xiàn)盈利的重要環(huán)節(jié),,我堅(jiān)持從公司的利益出發(fā),積極協(xié)助管理處主任當(dāng)家理財(cái),。特別在經(jīng)常性開支方面,,嚴(yán)格把好采購關(guān)、消耗關(guān)和監(jiān)督關(guān),,防止鋪張浪費(fèi),,同時(shí)提出了一些合理化建議。
(二)積極主動地搞好文案管理,。半年來,,我主要從事辦公室的工作的文案管理上手比較快,主要做好了以下2個(gè)方面的工作:一是資料錄入和文檔編排工作,。對管理處涉及的資料文檔和有關(guān)會議記錄,,我認(rèn)真搞好錄入和編排打印,根據(jù)工作需要,,制作表格文檔,,草擬報(bào)表等。二是檔案管理工作,。到管理處后,,對檔案的系統(tǒng)化、規(guī)范化的分類管理是我的一項(xiàng)經(jīng)常性工作,,我采取平時(shí)維護(hù)和定期集中整理相結(jié)合的辦法,,將檔案進(jìn)行分類存檔,并做好收發(fā)文登記管理,。
(三)認(rèn)真負(fù)責(zé)地抓好綠化維護(hù),。小區(qū)綠化工作是10月份開始交與我負(fù)責(zé)的,對我來講,,這是一項(xiàng)初次打交道的工作,,由于缺乏專業(yè)知識和管理經(jīng)驗(yàn),當(dāng)前又缺少綠化工人,正值冬季,,小區(qū)綠化工作形勢比較嚴(yán)峻,。我主要做了以下2個(gè)方面的工作:一是搞好小區(qū)綠化的日常維護(hù)。二是認(rèn)真驗(yàn)收交接,。
三,、主要經(jīng)驗(yàn)和收獲
完成了一些工作,取得了一定成績,,總結(jié)起來有以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)和收獲:
(一)只有擺正自己的位置,,下功夫熟悉基本業(yè)務(wù),才能盡快適應(yīng)新的工作崗位
(二)只有主動融入集體,,處理好各方面的關(guān)系,,才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)
(三)只有堅(jiān)持原則落實(shí)制度,認(rèn)真理財(cái)管賬,,才能履行好財(cái)務(wù)職責(zé)
(四)只有樹立服務(wù)意識,,加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),才能把分內(nèi)的工作做好,。
四,、存在的不足
由于工作實(shí)踐比較少,缺乏相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),,x年的工作存在以下不足:
(一)對物業(yè)管理服務(wù)費(fèi)的協(xié)議內(nèi)容了解不夠,,特別是對以往的一些收費(fèi)情況了解還不夠及時(shí);
(二)食堂伙食開銷較大,宏觀上把握容易,,微觀上控制困難;
(三)綠化工作形勢嚴(yán)峻,,自身在小區(qū)綠化管理上還要下更大的功夫
五、下步的打算
針對工作中存在的不足,,為了做好新一年的工作,,突出做好以下幾個(gè)方面:
(一)積極搞好與公司、業(yè)主之間的協(xié)調(diào),,進(jìn)一步理順關(guān)系;
(二)加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)提高,,創(chuàng)新工作方法,提高工作效益;
(三)管好財(cái),、理好賬,,控制好經(jīng)常項(xiàng)目開支;
(四)想方設(shè)法管理好食堂,處理好成本與伙食的關(guān)系;
(五)抓好小區(qū)綠化維護(hù)工作,。
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇六
我于20xx年元月來到x大酒店工作,,至今將近整整一年。驀然回首,,感慨萬千,。一年來,,我在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和培養(yǎng)下成長迅速,思想地方日臻成熟,,業(yè)務(wù)水平不斷提高,,綜合素質(zhì)越升上了新臺階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領(lǐng)班之后,,使我得到了更好的全面的鍛煉,。責(zé)任重于泰山,一切都促使我不斷努力學(xué)習(xí)掌握新的知識,,創(chuàng)新管理方法,、辦法,加強(qiáng)和員工同事的溝通協(xié)調(diào),,對于工作中出現(xiàn)的新問題,,“舉一反三”的開展自檢自查,努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài),,堅(jiān)決防止事態(tài)的擴(kuò)大化,。自覺擁戴和支持酒店及部門的方針決策,積極引導(dǎo)員工的思想,,貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示?;仡?0xx,,我主要做了以下幾點(diǎn)工作:
一、不斷學(xué)習(xí)新知識努力適應(yīng)新環(huán)境,。
華天大酒店是一個(gè)精英濟(jì)濟(jì),,精英云集的地方,面對各種壓力和挑戰(zhàn),,我以只爭朝夕的精神努力學(xué)習(xí)各地方的知識,,爭取實(shí)現(xiàn)后發(fā)趕超。主要做法有:
1,、虛心請教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo),。
2、在重復(fù)的工作中尋求突破點(diǎn),,注意細(xì)節(jié),,對存在的問題開展研究,對客人的心理開展揣摩,。例如:安德里茲貴賓住店時(shí),,我在首次服務(wù)后用小本子記下某個(gè)客人的喜好,包括喜歡吃的食物,、酒水和習(xí)慣等,,在以后的服務(wù)中開展針對服務(wù),。
3、通過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,,了解前沿知識,。
4、根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)知識,,結(jié)合西餐廳情況,,針對懷化客人的現(xiàn)實(shí)需求,開展細(xì)節(jié)地方的調(diào)整,。
二,、創(chuàng)新管理方法注重員工心理。
初次就任基層管理職務(wù),,如何管理好,、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個(gè)隊(duì)伍就成了我最迫切的問題,,管理人員的管理辦法事關(guān)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀與否,,也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個(gè)面:
1,、努力破除對不利于團(tuán)隊(duì)成長,,不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機(jī)制。
2,、注重發(fā)揮員工的愛好和特長,,盡量的部署員工以合適的工作,以實(shí)現(xiàn)人盡其能的目的,。
3,、重視員工對工作地方的建議和意見,采納合理建議,。
4,、利用休息時(shí)以談心聊天的方法了解員工的心理動態(tài),積極引導(dǎo)員工思想,,激勵員工努力上進(jìn),。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾,促進(jìn)身心健康成長,。
三,、強(qiáng)化細(xì)節(jié)服務(wù)實(shí)現(xiàn)完美標(biāo)準(zhǔn)。
細(xì)節(jié)決定成功失敗這一道理在實(shí)踐的過程中得到了充分的印證,,一些酒店工作者認(rèn)為“成大事者無拘小節(jié)”,,但事實(shí)恰恰相反,酒店行業(yè)性質(zhì)特殊,,它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外,,還要做到“三勤”,,因此,服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力,,想客人之所想,,做客人之所做,以專業(yè)的水準(zhǔn)讓客人享受到物超所值的服務(wù),。但真正要做到這一點(diǎn)卻有非常的難度,,雖然如此,我們還是要盡力的去做好,,我個(gè)人在這地方的做法是:
1,、通過注意客人的言談舉止,判斷其需要,,開展個(gè)性化服務(wù),,這里要注意的是客人說話的語氣、表情,、動作等,。
2、悉心服務(wù),,每一個(gè)姿勢,、微笑都要力求完美,呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受,。
3,、培養(yǎng)員工對細(xì)節(jié)的注意,無論是生活還是工作上都是如此,。特別是員工直接對客細(xì)節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病,,要明確指出并為其更正,,以使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,,于公于私都是有益的。
4,、要嚴(yán)格樹立“完美”概念,,絕對不能有“盡量”的思想,這并非強(qiáng)逼員工實(shí)現(xiàn)完美的標(biāo)準(zhǔn),,這是不太現(xiàn)實(shí)的,,這里指的是規(guī)定員工以追求完美為目標(biāo),不懈努力!坦率的說,,我在這一年里是取得了一點(diǎn)成績,,同時(shí)也存在著諸多不足和不足,比如我在管理過程中的力度還不夠強(qiáng),,過于人性化等等,,這些都彰顯出我的管理水平還有待提升,。下一步,我會逐步加大執(zhí)行力度,,以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己和員工同事,,不斷提高自身的文化知識和社會常識。
20xx年,,我所獲得的每一次進(jìn)步,,每一份榮耀都離不開酒店和部門領(lǐng)導(dǎo)對我的幫助,離不開同事們的大力支持,。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的培養(yǎng)和厚愛,,感謝同事們對我的肯定和關(guān)心?;厥淄?,倍感歲月崢嶸;展望未來,事業(yè)催人奮進(jìn)!新的年度,,新的起點(diǎn),,有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心,我一定再接再厲,,勇攀高峰,,不負(fù)眾望,為將華天打造成中國西南酒店業(yè)航母貢獻(xiàn)出自己的一份力量,。
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇七
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓,,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié),。
一,、工作的整體回顧:
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,,一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,。客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門,,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔,、安靜、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,。一年來,,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,,盡最大的努力降低成本,,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤。
二,、20xx年我完成了以下工作:
1.學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量,。
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,,我在同事中,、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,,而后吸收為已用,,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,,我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅(jiān)持,,貴在溫故而知新,,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
2.開源節(jié)流,,降本增效,,從點(diǎn)滴做起。
客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,,它的本本本費(fèi)也很高,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我和同事們本著從自我做起,,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:
①回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi),。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。
從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時(shí)有無不規(guī)范,、不科學(xué)的問題,,針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣,。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,通過考核,,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了,。
4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn),、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,,有聲微笑已成為員工的自覺行動,。
對什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,,整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。
三、由于各種原因,,使我的工作中存在一些問題:
1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中,,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,,以后在工作中盡可能克服這種情況,,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識,。
2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。
3.各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng),。
4.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位,。
5.交接班時(shí)由于考慮不周,,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,,致使這樣那樣的問題發(fā)生,,塾不知小事易釀成大錯,,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯,。
四,、關(guān)于明年,我的計(jì)劃是:
1,、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。
2、細(xì)化服務(wù)措施,,提高賓客滿意度,。
3、 加強(qiáng)教育培訓(xùn),,強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),。
4、規(guī)范管理,,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展,。
5、加強(qiáng)市場營銷,,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。
6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作,。
7,、做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額,。
8,、規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次,。
9,、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己,。
實(shí)踐證明,,隨?市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,,要提高酒店“營銷競爭力”,,首先應(yīng)革新觀念,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略和政策,,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,,使策略求新多變,,經(jīng)營政策按不同季節(jié),,不斷靈活推陳出新,,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
在20xx年即將到來的日了里,,我們又要揚(yáng)帆起航,,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。
最后,希望大家到下一年的今天,,都踏上一個(gè)新的臺階,,更上一層樓,謝謝!
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇八
20xx年,,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),,圓滿完成工作任務(wù),,得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下,。
1,、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修,。
今年客房最重要的工作是前裝修工作,,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,,我和大家克服了重重困難,,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),,利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
2,、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作,。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作,。操心、費(fèi)力,、得罪人的活一個(gè)干了,,還不一定落好。但是,,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,,不影響公司的正常運(yùn)營,我不辭勞苦的每天上班,,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
3,、合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的,。使每個(gè)工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
4,、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待,、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,,有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),。
做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等,。開張初,,各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客,,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,,眾多陌生的面孔來來往往,,加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,,提醒,,做細(xì)致的安排,使開張接待工作順利進(jìn)行,。新裝候的客房存在水,、電,、電話等各項(xiàng)維修問題,,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響,。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),,期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
5,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作,。
從參加工作的頭一天,,公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào),所以安全問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題,。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),床鋪上面,、地板上面,,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問題,。其次,,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,, “三“凈”衛(wèi)生制度”,,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,,工作過程有速度; “二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過”制度,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決,,力爭將疏漏降到最低,。
6、以身作責(zé),,監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒,,以身作則是我做好工作的關(guān)健,,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中,,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),,不但指出問題所在,,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,,老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務(wù)工作中,,我們幾乎做到有求必應(yīng)。,,回答顧客問題,,引導(dǎo)顧客開門,指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展,。希望我們的勞動不會被浪費(fèi),。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,,做到團(tuán)結(jié)友愛,、相互幫助、共同進(jìn)步,。
思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作,其重點(diǎn)工作就完成了一半,,在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,,怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用,。這項(xiàng)工作是一個(gè)長期的也是日常的工作,,我們的工作人員在不斷的更換,,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個(gè)性,,講話方式,生活狀況,,以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),,以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識,,從而認(rèn)真的投入到工作中,。
8,、切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級交辦的其它工作,。
對于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成,。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
一年來,,二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,,共接待外來顧客 人次,出售客房間,,經(jīng)濟(jì)收入 為 元,,盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,,在20xx年里,,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們再接再力,,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益,。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面,。
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇九
我叫,是物業(yè)公司的保潔領(lǐng)班,。今年是不平凡的一年,,作為保潔領(lǐng)班,,我們擔(dān)負(fù)著物業(yè)的環(huán)境凈化工作,深知自己的責(zé)任重大,。公司領(lǐng)導(dǎo)對此極為重視,,這就要求我們嚴(yán)格按照公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好本職工作,。以下是我今年的工作總結(jié),。
一、個(gè)人表現(xiàn)方面
自擔(dān)任物業(yè)保潔員以來,,我團(tuán)結(jié)同事,,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),服從領(lǐng)導(dǎo),。我本人也有自己的衛(wèi)生責(zé)任段,,在完成本職工作的同時(shí)再檢查其他保潔員工作。能夠嚴(yán)格按照公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,,完成物業(yè)保潔員的保潔區(qū)域劃分及清掃工作,。
年初,由于我在工作上的良好表現(xiàn),,我被公司領(lǐng)導(dǎo)提升為保潔領(lǐng)班,,安排分管物業(yè)的衛(wèi)生保潔的管理工作。崗位發(fā)生變化,,責(zé)任隨之加重,,在公司領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵下,我克服心理壓力走上這個(gè)工作崗位并逐步進(jìn)入角色,。
二,、工作中的成就
努力向老領(lǐng)導(dǎo)請教工作經(jīng)驗(yàn),認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,,掌握了解物業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生情況,,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改并向上級匯報(bào)。與組長及組員及時(shí)溝通,,了解保潔員的心理和工作情況,。定時(shí)分別召開保潔員會議,宣傳公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,,安全生產(chǎn)責(zé)任制度等,。要求保潔員認(rèn)真執(zhí)行,特別是保潔小組組長要帶頭執(zhí)行,,嚴(yán)格管理,。把衛(wèi)生保潔工作提升到一個(gè)新的層次,為物業(yè)創(chuàng)建環(huán)境優(yōu)美做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)和大力支持幫助下,,通過這段時(shí)間的努力工作,,物業(yè)衛(wèi)生保潔狀況發(fā)生了根本的變化,保潔員的工作積極性提高了,,責(zé)任意識和安全意識明顯加強(qiáng),。
三、工作中付出的努力
這當(dāng)中,,我本人也付出了很大的努力,,為了能每天多到幾個(gè)區(qū)域檢查衛(wèi)生保潔工作,我專門購買了一輛電動自行車,,每天早出晚歸,。有的時(shí)候,個(gè)別同事不理解我的工作,,會在背后有些小議論,,加上家人的不理解,我曾經(jīng)一度想要放棄,,但是我堅(jiān)持住了,。對于工作,我不能辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的信任和厚愛,,我也只有更加努力的工作,,來回報(bào)他們,。事實(shí)證明,,我的工作得到了大家的認(rèn)可,就算是辛苦一些也是值得的,。
新的一年里,,在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,我要更加努力的工作,,認(rèn)真負(fù)責(zé),,嚴(yán)格要求,團(tuán)結(jié)同事,,把保潔工作做好,,為物業(yè)的發(fā)展做出一份貢獻(xiàn)。
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇十
過去的一年,,是不平凡的一年,。從去年開始籌備到今年8月5日的試營業(yè),酒店在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下,,我們緊緊圍繞集團(tuán)提出的工作思路和目標(biāo),,堅(jiān)持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),,狠抓經(jīng)營管理,。酒店董事長,、總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景、發(fā)展目標(biāo),、經(jīng)營理念,、及企業(yè)文化,以此為動力和我們的目標(biāo),,帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)酒店全體員工,,上下一致,,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),,取得了頗為可觀的業(yè)績,。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長避短,,奮發(fā)進(jìn)取,,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
第一科學(xué)決策,,齊心協(xié)力,,酒店年創(chuàng)三點(diǎn)業(yè)績
(一)經(jīng)營創(chuàng)收
xx年(8-12月)經(jīng)營收入萬元,其它業(yè)務(wù)收入萬元,,總收入達(dá)萬元(其中:餐飲部為萬元,,房務(wù)部為萬元,全年客房平均出租率為 %,,年均房價(jià)元,。營業(yè)成本萬元,毛利額萬元,,綜合毛利率為,,營業(yè)費(fèi)用為萬元,營業(yè)稅金為萬元,,管理費(fèi)用為萬元,,財(cái)務(wù)費(fèi)用為萬元,營業(yè)外支出萬元,利潤總額虧損萬元,。
(二)管理制度創(chuàng)利
俗話說“人管人氣死人,,制度管人人服人”,規(guī)章制度是一切工作開展的基石,。酒店自試營業(yè)以來,,隨著各項(xiàng)工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性,試營業(yè)時(shí)由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來,,并制約一些工作的順利開展,。
各部門根據(jù)實(shí)際工作中的遇到的問題,逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度,,落實(shí)到每一個(gè)工作崗位,,并以每月的績效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn),且與個(gè)人的工資掛鉤,。 目前酒店各項(xiàng)制度規(guī)范,,政令暢通,有章可循,,有據(jù)可依,,“制度管人”真正落到了實(shí)處。
(三)安全創(chuàng)穩(wěn)定
酒店通過制定“大型活動緊急預(yù)案”等項(xiàng)安全預(yù)案,,做到了日常的防火,、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,,經(jīng)理級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),,勤于巡邏,嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,,確保了各項(xiàng)活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。
第二品牌管理,酒店主抓八大工作
(一)以對外協(xié)調(diào)為主,,建立良好社會關(guān)系
酒店自xx年8月15日試營業(yè)以來,,一直處于半施工半運(yùn)營的試營業(yè)期,酒店的消防未驗(yàn)收,,致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進(jìn)行辦理,,也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對我酒店進(jìn)行了多次檢查并下發(fā)處罰單,通過總經(jīng)理辦公室的對外協(xié)調(diào)、溝通,,申請免除了市文化稽查大隊(duì),、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局,、派出所等部門的近10萬元的罰款,,避免了酒店的經(jīng)濟(jì)損失,并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關(guān)系,。
(二)以財(cái)務(wù)管理為目標(biāo),,抓好每一項(xiàng)工作
1、會計(jì)基礎(chǔ)工作方面
為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,,在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下,,認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮了會計(jì)工作的重要性,。
2,、會計(jì)管理方面
加強(qiáng)了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理,,加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理,。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,,對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記;對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,,每月及時(shí)收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng);對酒店前臺收銀到日夜審、出納,、日常采購價(jià)格,、客房成本控制等進(jìn)行監(jiān)督,嚴(yán)格控制;由會計(jì)人員監(jiān)督,,定期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,,并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,做到萬無一失,。
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇十一
我是,,緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,,有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,,下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié),。
一、工作的整體回顧:
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,,一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門,,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔,、安靜、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,。一年來,,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務(wù)的前提下,,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤,。
二,、**年我完成了以下工作:
1.學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,,我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,,進(jìn)行留精去粗,,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,,好東西貴在堅(jiān)持,,貴在溫故而知新,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。
2.開源節(jié)流,降本增效,,從點(diǎn)滴做起,。客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,它的本本本費(fèi)也很高,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時(shí)有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,,針對存在的問題,,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,,通過考核,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn),、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個(gè)性化服務(wù),,從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。
三,、由于各種原因,,使我的工作中存在一些問題:
1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,,不高興時(shí)有所怠慢,,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識,。
2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。
3.各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位,。
5.交接班時(shí)由于考慮不周,,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,,塾不知小事易釀成大錯,,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯,。
四,、關(guān)于明年,我的計(jì)劃是:
1,、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。
2、細(xì)化服務(wù)措施,,提高賓客滿意度,。
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn),,強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),。
4、規(guī)范管理,,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展,。
5、加強(qiáng)市場營銷,,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。
6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作,。
7,、做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額,。
8,、規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次,。
9,、多學(xué)習(xí)其他東西,,充實(shí)自己,。
實(shí)踐證明,,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,,要提高酒店?duì)I銷競爭力;,,首先應(yīng)革新觀念,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略和政策,,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),,不斷靈活推陳出新,,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
在**年即將到來的日了里,,我們又要揚(yáng)帆起航,,踏上新的征程,,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
最后,,希望大家到下一年的今天,,都踏上一個(gè)新的臺階,,更上一層樓,謝謝!
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇十二
過去的一年,,是不平凡的一年,。從去年開始籌備到今年8月5日的試營業(yè),酒店在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下,,我們緊緊圍繞集團(tuán)提出的工作思路和目標(biāo),,堅(jiān)持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),,狠抓經(jīng)營管理,。酒店董事長、總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)班子明確了我們酒店的發(fā)展愿景,、發(fā)展目標(biāo),、經(jīng)營理念、及企業(yè)文化,,以此為動力和我們的目標(biāo),,帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,,團(tuán)結(jié)酒店全體員工,,上下一致,,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),,取得了頗為可觀的業(yè)績,。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長避短,,奮發(fā)進(jìn)取,,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
第一科學(xué)決策,,齊心協(xié)力,,酒店年創(chuàng)三點(diǎn)業(yè)績
(一)經(jīng)營創(chuàng)收
xx年(8-12月)經(jīng)營收入xx萬元,其它業(yè)務(wù)收入xx萬元,,總收入達(dá)xx萬元(其中:餐飲部為xx萬元,,房務(wù)部為xx萬元,全年客房平均出租率為%,,年均房價(jià)xx元,。營業(yè)成本xx萬元,毛利額xx萬元,,綜合毛利率為,,營業(yè)費(fèi)用為xx萬元,營業(yè)稅金為xx萬元,,管理費(fèi)用為xx萬元,,財(cái)務(wù)費(fèi)用為xx萬元,營業(yè)外支出xx萬元,,利潤總額虧損xx萬元,。
(二)管理制度創(chuàng)利
俗話說“人管人氣死人,制度管人人服人”,,規(guī)章制度是一切工作開展的基石,。酒店自試營業(yè)以來,隨著各項(xiàng)工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性,,試營業(yè)時(shí)由管理公司制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來,,并制約一些工作的順利開展。
各部門根據(jù)實(shí)際工作中的遇到的問題,,逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度,,落實(shí)到每一個(gè)工作崗位,,并以每月的績效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn),且與個(gè)人的工資掛鉤,。
目前酒店各項(xiàng)制度規(guī)范,,政令暢通,有章可循,,有據(jù)可依,,“制度管人”真正落到了實(shí)處。
(三)安全創(chuàng)穩(wěn)定
酒店通過制定“大型活動緊急預(yù)案”等項(xiàng)安全預(yù)案,,做到了日常的防火、防盜等“六防”,,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,經(jīng)理級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,,通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,,嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,,確保了各項(xiàng)活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。
第二品牌管理,酒店主抓八大工作
(一)以對外協(xié)調(diào)為主,,建立良好社會關(guān)系
酒店自xx年8月15日試營業(yè)以來,,一直處于半施工半運(yùn)營的試營業(yè)期,酒店的消防未驗(yàn)收,,致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進(jìn)行辦理,,也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對我酒店進(jìn)行了多次檢查并下發(fā)處罰單,通過總經(jīng)理辦公室的對外協(xié)調(diào),、溝通,,申請免除了市文化稽查大隊(duì)、市衛(wèi)生防疫站,、市衛(wèi)生局,、派出所等部門的近10萬元的罰款,避免了酒店的經(jīng)濟(jì)損失,,并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關(guān)系,。
(二)以財(cái)務(wù)管理為目標(biāo),抓好每一項(xiàng)工作
1,、會計(jì)基礎(chǔ)工作方面
為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,,在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下,,認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮了會計(jì)工作的重要性,。
2,、會計(jì)管理方面
加強(qiáng)了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理,,加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理,。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,,對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記;對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,,每月及時(shí)收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng);對酒店前臺收銀到日夜審、出納,、日常采購價(jià)格,、客房成本控制等進(jìn)行監(jiān)督,嚴(yán)格控制;由會計(jì)人員監(jiān)督,,定期對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,,并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,做到萬無一失,。
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇十三
酒店領(lǐng)班對我來說并不是一個(gè)陌生的工作,,但__對我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名酒店領(lǐng)班,,自我扮演的主角是承上啟下,,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每一天應(yīng)對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,。以下是我的個(gè)人工作總結(jié),。
一、日常管理工作
在新的工作環(huán)境中,,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始,,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,,是我的首要任務(wù),。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,,做到上情下達(dá),,下情上報(bào)。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,,上一年多次接待了__的重要賓客,,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,,提高工作效率,,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯,。
二,、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,,但要做到優(yōu)秀,,自我的學(xué)識,本事等還有必須距離,,所以總不敢掉以輕心,,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),,向同事學(xué)習(xí),,這樣下來感覺自我一年來還是有了必須的提高,在管理本事,,協(xié)調(diào)本事及處理問題等方面,有了進(jìn)一步的提高,,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行,。
三、存在的問題
一年來,,本人能認(rèn)真地開展工作,,但也存在一些問題和不足,主要表此刻:我畢竟到__工作才一年多,,許多工作我是邊干邊摸索,,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高,。有些工作還不夠過細(xì),,如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,,不是十分到位,。自我的理論水平還不太高。
四,、下一年的工作計(jì)劃
進(jìn)取認(rèn)真配合主管,,搞好樓層的日常管理工作。加強(qiáng)學(xué)習(xí),,拓展知識面,,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自我的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量,。加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感,。針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,,提高員工的業(yè)務(wù)水平。對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),,合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生,。加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,,努力做到二次進(jìn)房檢查,。
在接下來的日子里,我要努力改正自我的缺點(diǎn),,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),,爭取取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更大的價(jià)值,。
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇十四
時(shí)光荏苒,,xx年很快就要過去了,回首過去的一年,,感慨萬千——這是我第八次寫職位年終工作總結(jié),。今年整個(gè)北京市場物價(jià)迅猛上漲,人員成本同時(shí)也不斷上升,,在集團(tuán)的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,,同期工作比往年有所改善。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一,、廚房管理方面
1,、xx年廚房人員調(diào)整。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對調(diào),,另一次是8月份籌備西二旗店,,人員綜合調(diào)整以老帶新,圓明園店上什主管調(diào)西二旗,,并新加入一名上什主管,,其他部門主管都是20xx年帶入北京的主管。
2,、廚房年初針對各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程,,使原來準(zhǔn)備工作不齊全的全補(bǔ)上來,廚房得到了明顯的改善,。
3,、xx年建意店里用直銷法每人吃魚送魚,,使店里水煮魚在原來的基礎(chǔ)上流水最高達(dá)到30萬元一月,取得了歷史性的突破,,同時(shí)水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間,。
4、廚房今年利用一分鐘定位法管理,,對廚房冰箱和所有貨物定位處理,,萬城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果。
5,、順義店新開業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓(xùn),。廚房積極參與并學(xué)習(xí)貫徹落實(shí),特別是對廚房后勤難管理上下功夫,,員工宿舍進(jìn)行了規(guī)范,,取得了好成績,沒有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈,。
6,、學(xué)習(xí)了各項(xiàng)流程學(xué),通過廚房自己摸底考試三次,,店里組織二次,,集團(tuán)一次,把理論變成實(shí)際操作,。
7,、今年物價(jià)漲幅太大,如廚房干辣椒原來3元多/斤漲至10元/斤,,花椒也漲到25元/斤,經(jīng)過廚房重點(diǎn)調(diào)整對水煮魚毛利沒有影響,。
二,、廚房存在的問題
1、由于今年設(shè)備老化,,冷庫,、抽風(fēng)老化,維護(hù)和管理上耗費(fèi)不少,,表明我們廚房 還需增強(qiáng)工作意識,。
2、對怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學(xué)習(xí),。
3,、在強(qiáng)化廚房的學(xué)習(xí)氛圍方面做得不夠。
4,、在強(qiáng)化廚房對防止中工流失工作做得不夠完善,。
三、下一年的設(shè)想與工作安排
1、通過學(xué)習(xí)再造,、培訓(xùn)與管理好團(tuán)隊(duì),。
2、對廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo),,嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力,。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,,對廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備,,合理推出新穎菜品。
4,、對廚房環(huán)境,、衛(wèi)生、設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù),,同時(shí)對成本及費(fèi)用加以控制,。
5、將每月工作計(jì)劃與每日工作日志加以落實(shí),。
6,、溝通——管己、管人,、管隊(duì)伍,。
新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇,、新的挑戰(zhàn),,我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面,。
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇十五
轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒,,試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時(shí)間了,在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心,。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力,。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換,。
做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,,在新的環(huán)境中,。各項(xiàng)工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,,以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),,全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識要強(qiáng),,工作態(tài)度要端正,,工作效率要快,力求周全,。25樓的接待一般都屬vip重要接待,,我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,,時(shí)(自己,為了餐中服務(wù)順利,,餐前準(zhǔn)備一定要充分,,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切,,掌握好上菜速度也很有講究,。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好,,方便下次用餐時(shí)有針對性服務(wù),。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,,為客人營造出一種在家的感覺,。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí),。工作中有時(shí)也難免會出現(xiàn)失誤之處,,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,,就要加倍的努力與付出,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話,。
歲月如梭,,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間入職x大酒店餐飲部工作已滿一年,,根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,,主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,,現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報(bào),,并就20x年的工作打算作簡要概述,。
作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟,,市場知名度較高,,經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉個(gè)人餐飲年終總結(jié)范文積和提煉,已形成了自己的管理風(fēng)格,,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大,。入職后,根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況,,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號,,旨在提高整體服務(wù)水平,樹立良好的行業(yè)形象,。入職一年以來,,主要開展了以下幾方面的工作:
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),,2019年度,在對各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
1,、編寫操作規(guī)程,,提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》,、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》,、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》,、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等,。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn),、檢查,、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),,規(guī)范了員工服務(wù)操作,。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,,從咨客接待,、語言要求、席間服務(wù),、酒水推銷,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備,、環(huán)境布置,、視聽效果,、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。
2,、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督,強(qiáng)化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場,,百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場服務(wù),,對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示,,對典型問題進(jìn)行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,,分析問題根源,,制定培訓(xùn)計(jì)劃,堵塞管理漏洞,。
3,、編寫婚宴整體實(shí)操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,,編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,,并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn),使司儀主持更具特色,,促進(jìn)了婚宴市場的口碑,。
4、定期召開服務(wù)專題會議,,探討服務(wù)中存在的問題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,,提高顧客滿意度,,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日,由各餐廳4—5級管理人員參加,,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),,對典型案例進(jìn)行剖析,尋找問題根源,,研討管理辦法,。在研討會上,,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會人員積極參與,,各抒己見,,敢于面對問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn),。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺,,對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用,。
5、建立餐廳案例收集制度,,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,,收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),,各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,,使管理更具針對性,,減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典,,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽,,編寫了競賽實(shí)操方案,經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,,在人力資源部,、行政部的大力支持下,取得了成功,,得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,,鼓舞了員工士氣,,達(dá)到了預(yù)期的目的。
本年度共開展了15場培訓(xùn),,其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場,,新人入職培訓(xùn)3場,專題培訓(xùn)9場,,課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:
1,、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四,、五年時(shí)間),,管理視野相對狹窄,,為了加強(qiáng)他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,,本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn),,主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》,、《餐飲營銷知識二》,、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》,、《高效溝通技巧》,、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,,在拓展中層管理人員的管理思想,、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,,增進(jìn)員工與員工之間,,員工與顧客之間的感情。
2,、培養(yǎng)員工服務(wù)意識,,提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,提高他們的綜合素質(zhì),,本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》,、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》,、《員工禮儀禮貌》,、《酒水知識》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識,,服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng),,自今年四月份以來,,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3,、開展服務(wù)技能培訓(xùn),,提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》,、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,,以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明,并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4,、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,,能否快速的融入團(tuán)隊(duì),、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,,本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn),,其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn),。該課程的設(shè)置,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
5,、結(jié)合工作實(shí)際,,開發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效,。7月份,,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識到“好的制度,,要有好的執(zhí)行力”,,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,,使管理者認(rèn)識到“沒有執(zhí)行力,,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識和理解,,在管理思想上形成了一致,。
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,,就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看,,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、管理力度不夠,,用力不均,,部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,,不能從根本上得到解決,。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,削弱了對管事部,、酒水部的管理,。
2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,,員工參與的機(jī)會較少,,減少了課堂的生氣和活力。
3,、課程容量太大,,授課進(jìn)度太快,講話語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大,,在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快,,語速太快,使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會,,削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果,。
五、20x年工作打算 20x年是一個(gè)機(jī)會年,,要夯實(shí)管理基礎(chǔ),,為酒店升級做足充分準(zhǔn)備,進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),,優(yōu)化服務(wù)流程,,提升現(xiàn)有品牌檔次,打造新的品牌項(xiàng)目,,制造服務(wù)亮點(diǎn),,樹立良好的餐飲品牌形象。
1,、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,,再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對2019年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化,進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格,,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進(jìn)行調(diào)整),,對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升,突出婚禮的亮點(diǎn),,加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象,,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮,。
2,、提升研討會質(zhì)量,,建立良好的溝通平臺
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會的內(nèi)容,擴(kuò)大參會人數(shù)(酒吧,、管事部的負(fù)責(zé)人參加),,提升研討會的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺,,相互學(xué)習(xí),,相互借鑒,分享管理經(jīng)驗(yàn),,激發(fā)思想火花,,把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3,、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制,公布各部門每月質(zhì)量狀況 20x年將根據(jù)質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況,、工程狀況,、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理,、服務(wù)質(zhì)量,、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù),、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,,每月定期公布檢查結(jié)果,對不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰,,形成“質(zhì)量檢查天天有,,質(zhì)量效果月月評”的良好運(yùn)作機(jī)制,把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺階,。
4,、以貴賓房為平臺,制造服務(wù)亮點(diǎn),,樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),并對貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整,,提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格,,提升服務(wù)員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范,,樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,,制造服務(wù)亮點(diǎn),在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。
5,、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,,共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心,20x年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集,、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作,,共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6,、調(diào)整培訓(xùn)方向,,創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì) 20x年將對培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整,減少培訓(xùn)密度,,注重培訓(xùn)效果,,提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息,引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識,,鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核,、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí),在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮,,對取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎勵,,培養(yǎng)知識型管理人才,為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作,,把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì),。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程,,提升管理水平 20x年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是:把2019年的部分課程進(jìn)行調(diào)整,、優(yōu)化,使課程更具針對性,、實(shí)效性,。主要優(yōu)化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》,、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》,、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》,、《員工心態(tài)訓(xùn)練》,、《服務(wù)人員的五項(xiàng)基本修煉》,擬訂新開設(shè)的課程為:《時(shí)間管理》,、《餐飲六常管理法》,、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》,、《管理者情商》等,,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn),并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合,,全面推動餐飲管理,。
8,、配合人力資源部,培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感,,提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作,,弘揚(yáng)企業(yè)文化,培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感,,提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),,增強(qiáng)員工的凝聚力。
2x年度工作的順利開展,,全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷,,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持,。新年新希望,,希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,能得到同事們在工作上更加友好,、積極的配合和支持,。新年新起點(diǎn),,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺階,,使管理更加完善,、更加合理、更加科學(xué),。總結(jié)過去,,展望未來,,在新歷開篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),,改正不足,,進(jìn)一步提升管理水平,為打造一支學(xué)習(xí)型的,、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力,!
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇十六
20xx年x月x日,從踏入第一步開始明白一份工作的不易,,所以在乎每一分收獲,,自進(jìn)入酒店財(cái)務(wù)部做一名前臺收銀開始,近一年的工作和學(xué)習(xí),,在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,,在同事的幫助下,嚴(yán)格要求自己,,自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀(jì)律,,認(rèn)真完成各項(xiàng)必須所要完成的工作內(nèi)容,,現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結(jié):
一, 服從管理,,慮心學(xué)習(xí)
做為一名收銀員,,最重要的是要明白心中的責(zé)任,在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下,,認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,,從進(jìn)前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,,代表著酒店的形象,,言行舉止一定要嚴(yán)格要求自己,收銀員工作紀(jì)律銘記在心,,加快腳步熟悉前臺的基本情況,,從房態(tài)圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,,從小吧到雜項(xiàng)收費(fèi),,從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計(jì),等等,。每一步操作都認(rèn)真地跟著老員工一步步學(xué)習(xí),,實(shí)踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,堅(jiān)持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí),,取人之長補(bǔ)已之短,,努力豐富自己,提高自己,。
二,, 尊重自己的工作,尊重每一個(gè)人
堅(jiān)信一點(diǎn):任何人沒有貴賤之分,,只有境遇,,經(jīng)驗(yàn)和基礎(chǔ)的差異,從工作的開始尊重我們的職業(yè),,只有在我們?yōu)閯e人打工時(shí)尊重我們的工作,,我們的職業(yè),我們才會在自己的工作領(lǐng)域內(nèi),,勤懇努力,,有所成就。顧客是上帝,,同事是兄弟,,領(lǐng)導(dǎo)是家人,在這個(gè)環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,,我們相互尊重,,相互學(xué)習(xí),,相互創(chuàng)造,部門與部門之間像接力賽一樣,,把關(guān)在每一個(gè)重要環(huán)節(jié),,為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。
三,, 注重細(xì)節(jié),,服務(wù)第一
記得經(jīng)理培訓(xùn)的“100-1=0”這個(gè)質(zhì)量公式,在百分之百的用心服務(wù)中,,要想客人之所疑,,要替客人之所急,我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話:服務(wù)工作無小事,,一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手,。正是這樣,多為客人考慮一點(diǎn),,自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點(diǎn),,一點(diǎn)點(diǎn)的積累,一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步,,不僅證實(shí)了自己的能力,,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,,顧客是上帝,。當(dāng)然,面客中難免出現(xiàn)差錯,,但要學(xué)會客服困難,遇到問題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),,在原則的基礎(chǔ)上靈活處理,。
四, 明確目標(biāo),,正確把握
用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作,,不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識,熟練操作收銀工具和流程,,還要更多地了解酒店企業(yè)文化,,前臺是似一個(gè)綜合信息處理器,要學(xué)的東西有很多,,與客交流中也
可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理,,這樣就不會一直只停留在一個(gè)階段,從工作的開始就給自己定一個(gè)方向,,要做到什么程度是要給自己一個(gè)完美的交待,,明確自己的目標(biāo),,讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,,20xx年x月份進(jìn)入辦公室工作,,開始了解日夜審工作內(nèi)容,辦公室基本工作流程,,辦公室具體工作任務(wù),,在堅(jiān)持收銀員職責(zé)的同時(shí)牢記辦公室人員工作職責(zé),在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下,,努力完成各項(xiàng)晉級考核,,先將自己的目標(biāo)畫上一個(gè)完美的逗號,因?yàn)?,這并不是自己所期望的,,小小的認(rèn)可將不斷的激勵自己前進(jìn),前進(jìn),,現(xiàn)將明年工作計(jì)劃作以簡要概括:
1,、深入學(xué)習(xí),責(zé)人責(zé)已,。不能停止學(xué)習(xí)的腳步,,不能放慢學(xué)習(xí)的進(jìn)度,對酒店對部門對崗位熟知并負(fù)責(zé),,在要求員工的同時(shí)更加嚴(yán)格要求自己,,樹立標(biāo)本,樹立形象,。
2,、加強(qiáng)監(jiān)督,嚴(yán)格把關(guān),。每一個(gè)崗位都代表著財(cái)務(wù)部,,更代表著酒店,監(jiān)督員工的每一項(xiàng)工作也正是對自己工作的監(jiān)督,,避免錯賬,,減少風(fēng)險(xiǎn),將一切犯錯誤的可能性及時(shí)打消,,保證每一筆賬清楚,,每一項(xiàng)收入準(zhǔn)確。
3,、陽光心態(tài),,相互創(chuàng)造。端正工作態(tài)度,遇事不急不躁,,做到穩(wěn),,準(zhǔn),優(yōu),,講效率比質(zhì)量,,團(tuán)結(jié)同事,關(guān)心下屬,,服從管理和安排,,積極配合,不斷鼓勵,,讓每一位收銀員感受到財(cái)務(wù)部的溫暖,,相互學(xué)習(xí),求長補(bǔ)短,。
4,、再接再厲,永創(chuàng)佳績,。沒有好的個(gè)人,,只有好的團(tuán)隊(duì),每一年都會有每一年的收獲,,20xx年即將到來,,近期前臺人員少,已經(jīng)停休,,上班時(shí)間長,,消耗體力大,努力解決人員流失問題,,確保員工的休息時(shí)間,,用最短的時(shí)間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致,,共同進(jìn)步,。
以上是我個(gè)人的一個(gè)工作初步計(jì)劃,可能具體的還不夠完善和成熟,,但是我會盡我最大努力去執(zhí)行,,請領(lǐng)導(dǎo)審核,。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導(dǎo)補(bǔ)充并及時(shí)加以指導(dǎo),。
酒店收銀領(lǐng)班年終工作總結(jié)范文3
轉(zhuǎn)瞬之間已經(jīng)到年底了,我有歡喜,,也有過失落,。自己不但學(xué)到了很多專業(yè)知識,也學(xué)會了人與人之間的交往,,同時(shí)也使自己取得了巨大進(jìn)步,,這對自己來說是十分寶貴的,。
酒店收銀員每天都會接觸到不同類型的客人,其服務(wù)宗旨是“把賓客當(dāng)做我們的上帝”,,服務(wù)準(zhǔn)則是“讓客人方便是服務(wù)的準(zhǔn)則,,客人的需求的服務(wù)的命令”??腿俗哌M(jìn)酒店,,看到我們熱情的笑臉,才會有親切感,,才能體會到賓至如歸的感覺,,即使再結(jié)賬服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,我們?nèi)砸孕δ樝嘤?,正所謂“相逢一笑,,百事消”嘛。
許多客人在前臺要求多開發(fā)票,,我們就委婉拒絕,,并建議客人可以在其他經(jīng)營店消費(fèi),計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目,,這樣既能為酒店增加效益,,也能夠滿足客人的需求,但絕不能為滿足客人而違背原則,。
也許收銀工作對大家來說,,都覺得是一件很簡單的事情。收銀員只負(fù)責(zé)收銀,,其他員工各司其職,,不會有什么難的。我以前也是這么認(rèn)為的,,可是現(xiàn)在看來,,等我自己成為一名酒店員工的時(shí)候,我才感覺到其中很多的困難,,并不是想象中那么簡單,,我想說,其實(shí)做什么工作都會遇到困難,,沒有一項(xiàng)工作是簡單易做的,,只有努力才能夠做好!
工作中,我一直保持著工作的熱情,,心態(tài)也是以平和為主,。我深深的知道,作為一名酒店的工作人員,堅(jiān)決不可以把個(gè)人的情緒帶到工作中來,??腿擞肋h(yuǎn)是對的,這是我們工作的宗旨,,所以我們要以會心的微笑去接待每一個(gè)客人,,縱然客人有事無理取鬧,我們也要做到沉著冷靜,,保持好自己的心態(tài),,盡量避免與客人之間發(fā)生矛盾。
雖然自己做收銀工作時(shí)間不是太長,,自身的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平還待提高,,到自己覺得只要用心去做,努力去學(xué)習(xí),,就能夠克服困難,。我們要樹立良好的形象,因?yàn)槲覀儾粌H僅代表著我們自身,,更代表著公司的形象,。在工作期間我們要積極的想老員工請教和學(xué)習(xí),能夠踏實(shí)認(rèn)真的做好這份屬于我們自己的工作,。這是公司的需要更是自己工作的需要,。針對自己在工作遇到的問題,探討自己的心得和體會,,也算對自己的一個(gè)工作總結(jié)吧,。
在這段工作期間,自己感覺到還有很大的不足,,對于自己的業(yè)務(wù)水平和技能還有待提高,,這樣才能在方便顧客的同時(shí)也方便我們自己的工作,是我們的工作效率有所提高,。當(dāng)然自己覺得對顧客的服務(wù)才是最重要的,,作為服務(wù)行業(yè)的一員,我們能做的就是服務(wù)顧客,,讓胡克滿意而歸,。這就要求我們自身具備良好的個(gè)人素質(zhì),做到熱情耐心的接待好每一個(gè)顧客,,不要在工作中中將自己的小情緒帶進(jìn)來,,這樣會讓你在工作中出現(xiàn)許多不必要的麻煩,為了防止自己與顧客之間產(chǎn)生矛盾,,我們必須要保持好自己的心態(tài),。
在工作之余,自己還應(yīng)該多學(xué)習(xí)關(guān)于商品和財(cái)會方面的專業(yè)知識,,我們只有不斷的學(xué)習(xí),,不斷的提高,不斷的進(jìn)步,,才能立足于如今如此競爭激烈的社會之中,,這也是我們?yōu)樽约核龅臏?zhǔn)備,只有做好這些,,有足夠的資本,,才能這這份崗位中脫穎而出,要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成績,,這并不是一件易事,。
時(shí)光飛逝,雖然自己在這份崗位中之工作了短短三個(gè)月時(shí)間,,但給自己的的感受卻很深,,無路實(shí)在自己做人方面,還是在自己的工作當(dāng)中都給了自己很大的幫助,,在今后的工作當(dāng)中自己應(yīng)該多學(xué)習(xí)多進(jìn)步,,做好做精自己的工作。為了美好的明天,,我們努力吧,。
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇十七
保潔領(lǐng)班崗位是一個(gè)非常普通的工作崗位,在很多人眼里這個(gè)工作崗位的工作很容易干,,但是如何才能干好,,如何才能體現(xiàn)出領(lǐng)班的作用呢?我覺得要想干好這項(xiàng)工作首先要對它有一個(gè)正確的認(rèn)識。
首先,,領(lǐng)班是最基層的管理者與監(jiān)督者,。
正所謂是兵頭將尾,無論是什么樣的工作任務(wù),,最終都要由領(lǐng)班落實(shí)與檢查,,這就要求領(lǐng)班在接受上級領(lǐng)導(dǎo)分配工作任務(wù)時(shí)要細(xì)心,有不明白的地方要問清楚,,不要盲目自信的瞎理解,,不要把問題帶到下面的工作中去。在布置工作時(shí),,要針對不同員工的特點(diǎn)來布置,,充分發(fā)揮每一位員工的特長和潛力,以便于更好的完成工作任務(wù),。工作任務(wù)布置下去后還應(yīng)該及時(shí)的檢查監(jiān)督工作的完成情況,,對員工給予必要的幫助和指導(dǎo),。工作中如果出現(xiàn)新的問題應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)請示,不要自作主張,、擅自處理,,以免在工作中出現(xiàn)更多的錯誤。
其次,,領(lǐng)班還是上級主管與員工溝通的橋梁,。
領(lǐng)班不但要及時(shí)準(zhǔn)確的把領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)傳達(dá)給員工,還應(yīng)該經(jīng)常把員工的情況反映給主管,。因?yàn)轭I(lǐng)班與員工接觸最多,,對員工的各種情況了解的比較詳細(xì),及時(shí)把這些情況反映給主管有利于主管掌握員工的思想動態(tài),,及時(shí)調(diào)整管理策略,,把一些不利于工作的問題消滅在萌芽狀態(tài)。通過不斷的溝通,,還可以增加管理的透明度,,消除一些不必要的誤會,消除不利于團(tuán)結(jié)的各種因素,,使大家團(tuán)結(jié)一心,,共同努力,更好的完成本職工作,。
作為一名保潔領(lǐng)班,,應(yīng)該做到頭腦靈活、反應(yīng)機(jī)敏,。在工作上,,要熟練掌握各個(gè)工作崗位的工作內(nèi)容和特點(diǎn);熟悉工作區(qū)域內(nèi)的設(shè)備設(shè)施的基本情況;熟悉各種突發(fā)事件的處理規(guī)程和應(yīng)急預(yù)案;做到遇事不慌、頭腦清醒,、處理果斷,。在管理上一方面要嚴(yán)格按照中心的各項(xiàng)規(guī)章制度管理,帶動員工去工作,,另一方面也應(yīng)該實(shí)行人性化管理,。由于保潔工作的特殊性,有的工作崗位的工作環(huán)境比較艱苦,,這就要求我們領(lǐng)班人員在工作過程中要隨時(shí)觀察員工的情況,,及時(shí)關(guān)心他們、愛護(hù)他們,,在工作上和生活中給他們提供更多的幫助,,使他們感覺就像生活在一個(gè)大家庭里面,從而把全部精力投入到工作當(dāng)中去,,把本職工作做得更好,。另外,,對員工的培訓(xùn)也是一項(xiàng)很重要的工作。保潔工作情況多變,,各種事情隨時(shí)都有可能發(fā)生,,通過各種專業(yè)或非專業(yè)的培訓(xùn),可以使員工學(xué)習(xí)到更多的知識,,提高員工的自身素質(zhì),提高員工的工作能力,,使員工可以應(yīng)對工作中不斷出現(xiàn)的新情況,、新問題,使員工盡可能地成為一專多能的人,,從而更有利于工作的開展,。
總而言之,要想做好領(lǐng)班工作,,除了要有正確的認(rèn)識以外,,在工作中還要仔細(xì)認(rèn)真,要勤看,、勤聽,、勤轉(zhuǎn)、勤想,,要有責(zé)任心,,同時(shí)在工作中還要不斷學(xué)習(xí),不斷豐富自己的工作經(jīng)驗(yàn),,不斷提高自己的工作能力,,通過不懈的努力把領(lǐng)班工作做得更好。
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇十八
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),,并就20xx年的工作打算作簡要概述,。
一、廳面現(xiàn)場管理
1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),,要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步,。
2,、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查,,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,,以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,,進(jìn)行分工合作,。
4、提倡效率服務(wù),,要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù),。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,,凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人、有所總結(jié),。
6,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌、地面,、無塵無水漬,、擺放整齊、無傾斜,。7,、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,,客人會表現(xiàn)出不耐煩,。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,,確保無誤,。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,,認(rèn)真接待好每一桌客人,,做到忙而不亂。
8,、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。
9、建立餐廳案例收集制度,,減少顧客投訴幾率,,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),,針對問題拿出解決方案,,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率,。
二,、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,,能否快速的融入團(tuán)隊(duì),、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,,開展專題培訓(xùn),,目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn),。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐,。
2、注重員工的成長,,時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),,要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),,并以對員工進(jìn)行考核,,檢查培訓(xùn)效果,,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),,每月定期找員工談心做思想工作,,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3,、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致,。
三,、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,,工作安排不合理,,工作較多的情況下,主次不是很分明,。
2,、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。
3,、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
四,、20xx年工作計(jì)劃
1,、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,,分工明確,。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,,提升研討的深度和廣度,,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,相互學(xué)習(xí),,相互借鑒,,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想
3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),,加強(qiáng)日常服務(wù),,樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。
4、在物品管理上責(zé)任到人,,有章可循,,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,,有人監(jiān)督,。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù),。
五,、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1、嚴(yán)格管理制度,、用工培訓(xùn)制度,,劃分明確崗位考核等級,增強(qiáng)員工競爭意識,,提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率,。
2,、增強(qiáng)員工效益意識,,加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支,。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。
4,、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管理,。
5,、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,,增加會員率,。
我們餐廳、廚房密切配合,通力合作,,相互補(bǔ)臺,,在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下,,多次順利完成接待任務(wù),。
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇十九
自從到公司來的那天起,感覺每天都學(xué)習(xí)到很多以前不知道的東西,,這段工作期間
雖然還存在很多問題,,但還是總結(jié)了很多經(jīng)驗(yàn),希望對自己工作上的不足能夠得以早日改正:
一:觀念的轉(zhuǎn)變
觀念可以說是一種較為固定性的東西,,一個(gè)人要改變自己原有的觀念,,必須要經(jīng)過長時(shí)間的思想斗爭。我當(dāng)初既然有勇氣選擇了離開三尺講臺,,就要改變在學(xué)校時(shí)的一些觀念,,由原來的被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的主動學(xué)習(xí)等很多觀念。
二:做好自己的本質(zhì)工作
一個(gè)人要做好自己的本質(zhì)工作,,就必須全面的認(rèn)識自己,,了解自己的職責(zé)是什么。我對自己的工作職責(zé)作了幾方面的認(rèn)識,。
1了解工作流程
初次面對這項(xiàng)工作,,感覺非常復(fù)雜,我認(rèn)為學(xué)習(xí)任何一樣?xùn)|西都好像在閱讀一篇文章一樣,,先要了解其大概,,然后理清其層次,再是深入到字詞句的研究,。因此,,我對我所做的這項(xiàng)具體工作作了一個(gè)簡單的概括,我所面對的客體是什么,,和誰有工作上的聯(lián)系,,聯(lián)系的內(nèi)容是什么,面對這一連串的疑問,,我就把自己的工作流程用列表的方式把它羅列出來,。
2注重細(xì)節(jié)
經(jīng)過一段時(shí)間的工作后,基本流程已經(jīng)熟悉,,但是隨之而來的小問題也就多了,,比如說在核對訂單時(shí),有的經(jīng)銷商不傳匯款底單,,即使有的傳了也不寫明公司名稱,,因?yàn)槠渲杏泻芏鄥R款金額和訂單不一致,很難辨別出是誰家公司的款,遇到問題就要學(xué)會用自己的思維去解決問題,,對此,,我首先想到的是把此類問題出現(xiàn)的情況了解清楚,再是根據(jù)問題去找一個(gè)好的解決方法,。于是,,我就在qq群里連續(xù)發(fā)了幾天的通知.(連續(xù)幾天發(fā)的原因是考慮到不是每個(gè)經(jīng)銷商都天天上網(wǎng)).通知的內(nèi)容是根據(jù)數(shù)學(xué)選擇題的格式來書寫的,我認(rèn)為這能有利于經(jīng)銷商更能清楚,,明了,,簡單,易懂的看清楚我所要達(dá)到的目的.后來又考慮到不是所有的經(jīng)銷商都上網(wǎng),,于是在出現(xiàn)同類問題時(shí)我都要特別的提醒他們要注意哪些問題.
任何東西的改進(jìn)都是在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行的,,在開始的時(shí)候,我按照她們的記錄方式來進(jìn)行記錄每天的定單情況,,可后來發(fā)現(xiàn)有很多不便之處,,我根據(jù)自己對工作的了解,做了一些改變,,這樣就減輕自己在工作中不必要的麻煩.
每當(dāng)訂單太多時(shí),,我必須要保持清醒的頭腦,因?yàn)橹坝杏捎谟唵翁喽霈F(xiàn)過一次當(dāng)天沒有及時(shí)簽單的情況,,這應(yīng)該要引起我的注意,,就是要注重細(xì)節(jié),找出原因,,進(jìn)行改正.
在這項(xiàng)工作中,,有很多東西需要自己去發(fā)現(xiàn),去不斷的發(fā)現(xiàn)與改變.
三:溝通技巧
溝通是一門技巧,,善于溝通是一門藝術(shù),,從心理學(xué)的角度來講,,站在對方的角度去思考問題,,可能會收到意想不到的效果,但在與客戶溝通時(shí),,我忽視了自己的出發(fā)點(diǎn),,沒有注意到張弛有度,還有在開始時(shí)我沒有注意到說話時(shí)內(nèi)容上要講求言簡意賅.經(jīng)過一段時(shí)間我發(fā)現(xiàn)了自己這方面的不足,,既然發(fā)現(xiàn)了自己不足,,就要找到方法進(jìn)行糾正.
語氣,在溝通時(shí)是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié).面帶著微笑去和別人溝通,,別人也會感受到你的微笑與陽光.
四:善于傾聽
學(xué)會傾聽是一個(gè)人所必須具備的素質(zhì),,在生活工作中,我們往往忽視了這個(gè)環(huán)節(jié).但后來經(jīng)過提醒與反思,我注意到了這些方面的不足.在魅族工作的這段時(shí)間,,我學(xué)到了很多的東西,,可以說在思想觀念上也有一個(gè)小小的改變
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇二十
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,,有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,,下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié),。
一、工作的整體回顧
一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo),,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,,一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門,,做好清潔給客人提供一個(gè)清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任,。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,,在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤,。
二、20xx年我完成了以下工作
1.學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中,、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,,進(jìn)行留精去粗,,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,,好東西貴在堅(jiān)持,,貴在溫故而知新,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。
2.開源節(jié)流,,降本增效,從點(diǎn)滴做起,??头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,它的成本費(fèi)也很高,,本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤的思想,,我和同事們本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,,夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時(shí)有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,,針對存在的問題,,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,,通過考核,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了,。
4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn),、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個(gè)性化服務(wù),,從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。
三,、由于各種原因,使我的工作中存在一些問題
1.容易將個(gè)人情緒帶到工作中,,高興時(shí)熱情周到,,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,,在思想中真正樹起“顧客就是上帝”的意識,。
2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
3.各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng),。
4.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位,。
5.交接班時(shí)由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,,致使這樣那樣的問題發(fā)生,,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴(yán)加防范,,以免出錯,。
四、關(guān)于明年,,我的計(jì)劃是
1,、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2,、細(xì)化服務(wù)措施,,提高賓客滿意度。
3,、 加強(qiáng)教育培訓(xùn),,強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。
4,、規(guī)范管理,,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展,。
5、加強(qiáng)市場營銷,,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。
6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作,。
7,、做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額,。
8,、規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次,。
9,、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己,。
實(shí)踐證明,,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,,要提高酒店“營銷競爭力”,,首先應(yīng)革新觀念,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略和政策,,優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品,,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),,不斷靈活推陳出新,,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
在20xx年即將到來的日子里,,我們又要揚(yáng)帆起航,,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。
最后,希望大家到下一年的今天,,都踏上一個(gè)新的臺階,,更上一層樓,謝謝!
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇二十一
伴隨著新年腳步的臨近,,過去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句點(diǎn),。回顧這一年,洗衣房在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,,在兄弟部門的密切配合下,,在全體洗衣房員工的大力支持和努力下,,20xx年我部門基本完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營,、管理指標(biāo)。
現(xiàn)將今年的工作總結(jié)如下:
一,、基本情況
洗衣房是房務(wù)部的部門之一,,承擔(dān)并保障著全酒店的布草、工服,、客衣的洗滌及收送,。我們洗衣房不光承擔(dān)著本酒店內(nèi)部的洗滌任務(wù),在此基礎(chǔ)上,,還承接了其它九家餐廳與客房的洗滌任務(wù),。盡管洗滌量很大,但是在不斷地磨合與改進(jìn)中,。洗衣房已能夠及時(shí),、保質(zhì)、保量的完成工作,,并按時(shí)的返送到各合作單位,。限度的為合作單位考慮,保持了良好的合作關(guān)系,。
二,、全年完成工作量
a、在20xx年度洗衣房完成本酒店洗滌量:
為客房清洗布草件,,平均每月為酒店餐廳清洗布草件,,平均每月清洗客衣件,平均每月為員工宿舍清洗布草件,,平均每月為員工洗工服件,,平均每月為員工縫補(bǔ)工服件,平均每月另外,,幫餐廳做轉(zhuǎn)盤車套個(gè),,自助餐廳做窗簾。
b,、在20xx年度洗衣房完成外酒店洗滌量:
為集團(tuán)公司清洗布草件,,平均每月為豪景店及其它單位清洗布草件,平均每月成本控制,、節(jié)能降耗,。洗衣房的水電用量非常大,由于美軒酒店地處太原機(jī)場,,地置特殊,,水電成本較高,。再者,洗衣房的設(shè)備都屬電加熱,,等等原因造成洗衣房的成本居高,。因此在努力創(chuàng)收的同時(shí),開源節(jié)流就顯得尤為關(guān)鍵,。
在保證布草質(zhì)量,、對客服務(wù)的前提下,盡的努力降低成本,,杜絕浪費(fèi),。我深知節(jié)約每一度電、每一滴水,,不光是每個(gè)人的社會責(zé)任,,更是為酒店壓縮開銷,增加利潤,。在洗滌,、熨燙布草及工服時(shí),采取先分類后集中洗,、燙的模式,,減少開機(jī)次數(shù),以減少啟動時(shí)所耗用的水和電,。
在洗滌劑的用量上,,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)采用看刻度稱重量的方法,既保證質(zhì)量又節(jié)約用料,,杜絕一切浪費(fèi),。節(jié)能降耗是全酒店及洗衣房的工作口號,廢物再利用更是這一口號的充分體現(xiàn),。
我們將從客房回收的舊香皂用在重點(diǎn)污漬的預(yù)處理和洗滌上,,將房務(wù)部報(bào)廢的床單、被套改制成宿舍員工的枕袋,、餐廳的轉(zhuǎn)盤套和保潔的地毯蓋單等,,就廢物再利用方面也為酒店節(jié)約了不少成本,。
對于工服的管理上,要求禮貌的問候員工,建立了一對一的換洗制度,,檢查工服有無破損,,有無遺留物,。先修補(bǔ)后洗燙,,確保給員工替換絕對合格的工服。
對不合身的衣服進(jìn)行簡單改制??冃煦^洗衣房雖然是酒店的一個(gè)后勤保障部門,,但在管理體制上率進(jìn)入市場軌道,單獨(dú)核算,、績效掛鉤的改革舉措在洗衣房推行,,在每月完成計(jì)劃工作量后,將洗衣房的超額收入,,按完成的比例發(fā)放提成,。這種績效掛鉤的做法,,大大提升了員工的積極性,,激勵員工努力工作。為酒店創(chuàng)造更多的利益保駕護(hù)航,。
機(jī)器養(yǎng)護(hù)洗衣房設(shè)備使用已有一年半之久,,已過保修期。由于是電加熱設(shè)備,,溫度過高,,頻繁使用會增加加熱管的更換次數(shù)。也會產(chǎn)生不同程度的機(jī)器磨損,。其動力性,、可靠性、經(jīng)濟(jì)性便隨之下降,。因此,,對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)就十分重要。我們采取日常保養(yǎng)和周期保養(yǎng)兩手抓,。
另外,,在機(jī)器有小故障的情況下,洗衣房領(lǐng)班都能及時(shí)處理,。我們秉承“及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,、及時(shí)上報(bào)處理、積極配合維修,、事后跟蹤觀察”的工作方針,。努力把洗衣房的工作做到。我們相信只要我們把保養(yǎng)工作做好,,就可使機(jī)器處于良好狀態(tài),,充分發(fā)揮設(shè)備的性能和特點(diǎn),提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益,。還可以降低用料量和零配件的磨損,,延長機(jī)器的使用壽命。創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。
三,、員工培訓(xùn)
我們洗衣房除了對新進(jìn)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)外,,堅(jiān)持每天開班前會。會議內(nèi)容主要涉及:酒店會議內(nèi)容及各項(xiàng)指示,、近期各崗位發(fā)現(xiàn)的問題,、消防安全和安全生產(chǎn)的強(qiáng)調(diào)、酒店公共課的學(xué)習(xí),、崗位技能的培訓(xùn)和簡單考核等等,。使員工在不斷地學(xué)習(xí)、復(fù)習(xí),、練習(xí)中,,業(yè)務(wù)素養(yǎng)得到提升。能夠更好地為酒店服務(wù),。
總結(jié)這一年的工作,,雖說是在平穩(wěn)中不斷上升,小有成績,。但是也略有不足,,主要原因有三方面:
(1)機(jī)器的“一慢二小三高”制約洗衣房的發(fā)展。也是造成成本居高難下的主要原因,。就現(xiàn)有設(shè)備壓平機(jī)升溫慢,、洗滌容量小、運(yùn)輸車容量小,、水電成本高,、人力成本高、運(yùn)送成本高,。直接影響了洗衣房的接單量,,導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益無法繼續(xù)擴(kuò)展。
(2)洗衣門店收益甚微,。門店收回的客衣太少,,在到小區(qū)發(fā)放宣傳卡、節(jié)日特惠活動,、價(jià)格調(diào)整等舉措之后,,從淡季到旺季收益都無大起色。在新的一年,,要緊抓這方面的工作,,爭取一個(gè)滿意的成績。
(3)員工素養(yǎng)和專業(yè)技能的不足,。員工流動性很大,,而且洗衣房員工大多年齡偏大,,文化程度偏低,學(xué)習(xí)能力也不強(qiáng),?;径际橇憬?jīng)驗(yàn)。只有不間斷的培訓(xùn),、學(xué)習(xí),,才能保證客衣、布草,、工服的出品質(zhì)量,,達(dá)到高水準(zhǔn)的服務(wù)。
在新的一年里,,我將在總結(jié)過去得失的基礎(chǔ)上,,與時(shí)俱進(jìn),開創(chuàng)創(chuàng)新,,爭取取得更好的成績,,為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。最后祝各級領(lǐng)導(dǎo)及全體員工新年快樂,,祝愿大家在新的一年里所有的希望都能如愿,所有的夢想都能實(shí)現(xiàn),,所有的期待都能出現(xiàn),,所有的付出都能兌現(xiàn)!
領(lǐng)班年終工作總結(jié)例子 領(lǐng)班年終工作總結(jié)一句話篇二十二
我于年月來到超市,,擔(dān)任的崗位是防損,,進(jìn)公司的時(shí)候公司已有一定的規(guī)模,在洛陽城市也是家喻戶曉,,也有良好的口碑,,是我選擇好一生的原因之一,在擔(dān)任防損員期間,,我一直對工作盡職盡責(zé),,任勞任怨,認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,,協(xié)助領(lǐng)班完成各項(xiàng)工作,。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持與幫助下,不斷的學(xué)習(xí),,不斷的總結(jié),,善于聽取他人的寶貴意見。我的努力很快得到了公司的肯定,,領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,,10月份我被提升為伊川店防損副班長,。轉(zhuǎn)眼間在這個(gè)崗位上已快半年了,在此期間,,我首先明確防損班長的崗位職責(zé),,時(shí)時(shí)刻刻把公司的利益放在首位,從小事做起,,從我做起的原則,。帶領(lǐng)部門員工來服務(wù)好每一位顧客保護(hù)好公司的財(cái)產(chǎn),將公司的損耗降到最低,。
當(dāng)然在工作中,,由于經(jīng)驗(yàn)不足也碰到一些煩心事,處理問題有些沖動,,從而吸取了深刻的教訓(xùn),,在下一年的工作中,加強(qiáng)自身修養(yǎng),,努力提高自身素質(zhì),,嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,勤總結(jié).勤思考.爭取使自己成為一個(gè)稱職的防損班長,。具體工作如下: 1.加大對防損的服務(wù)監(jiān)督,,提高服務(wù)意識。
2.對新員工進(jìn)行一對一的指導(dǎo),,同時(shí)進(jìn)行思想的教育與業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),。
3.負(fù)責(zé)賣場人員.財(cái)產(chǎn).商品安全.保證 賣場正常營業(yè)。
4.檢查.監(jiān)督指導(dǎo)防損員的日常工作和安排,。
5.確保.安防.照明設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。
6.協(xié)助領(lǐng)班處理好各種突發(fā)事件。
7.根據(jù)具體情況具體分析.解決,,確保防損工作的順利進(jìn)行,,做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
以上是我新一年的工作計(jì)劃,,我會按照以上的計(jì)劃開展實(shí)施,,做一名合格.稱職的防損班長。盡自之最大的努力帶領(lǐng)防損把工作做得最好.更完善,,將公司的損失降到最低,,不求最好,只求更好,,為實(shí)現(xiàn)自己的理想與抱負(fù),,為公司的發(fā)展而努力奮斗。
1.超市防損部門崗位職責(zé)及防損部規(guī)章制度:要搞好防損管理工作,,提高防損工作效益,,首先必須要加強(qiáng)對防損員的管理,,提高防損員自身的管理水平能力,加強(qiáng)對防損員的素質(zhì)教育,,提高防損員的自律能力,,才能把防損管理工作深化到各個(gè)領(lǐng)域中去,才能把防損管理工作真正落實(shí)到實(shí)處,,才能按照公司的要求去完成各項(xiàng)防損任務(wù),。
2.每個(gè)防損員要想圓滿地完成各項(xiàng)防損指標(biāo)任務(wù),首先要認(rèn)真學(xué)習(xí)和掌握公司的內(nèi)部《管理工作條例》,,按照防損工作的要求,,認(rèn)真執(zhí)行每個(gè)崗位的工作流程,確實(shí)行使防損工作的職責(zé),,才能達(dá)到預(yù)期的成果,。要搞好防損管理工作,防損員的責(zé)任是十分重要的,,對防損員的要求是不能與一個(gè)普通員工相比較的,,所以、對防損員的要求也就不同,,防損員要有高度的政治思想覺悟,、要有高尚的思想品德、要有高度的責(zé)任感和強(qiáng)烈的責(zé)任心;要搞好防損管理工作,,防損員必須要去掉好人主義思想,,要不怕惡人惡意,要樹立為宏輝爭效益的良好形象,,時(shí)刻要有為宏輝著想的奉獻(xiàn)精神。這樣,,才能起到一個(gè)防損員的真正作用,。
3.管理工作是由多層次組成的,管理制度是根據(jù)各種不同性質(zhì)的需要而建立的,,其中包括有政治管理,、經(jīng)濟(jì)管理、物質(zhì)管理,、人才和人員管理等等,,每一種管理制度都有它們不同的管理方法和管理模式;當(dāng)然,宏輝是一個(gè)以經(jīng)濟(jì)為實(shí)體的企業(yè)集團(tuán)公司,,它所呈現(xiàn)的是以經(jīng)濟(jì)管理制度為主體,,防損管理工作只是經(jīng)濟(jì)管理工作中不可缺少的一個(gè)重要部分,防損管理是一個(gè)企業(yè)集團(tuán)增加效益必須所具備的措施,。(大家都很清楚,,為什么超市要把防損管理放在一個(gè)重要的位置,,防損員的工資為什么要高于普通員工的工資呢,這就說明了防損管理的重要性,,同時(shí),、也是超市領(lǐng)導(dǎo)人對防損員的重視和關(guān)心。)因此,、我們防損隊(duì)員要人性化的理解企業(yè)對我們的支持和幫助,。我們必須要從理論上熟悉這一點(diǎn)。
4.防損管理是一項(xiàng)十分重要而艱巨的任務(wù),,防損管理工作的好與壞,,直接體現(xiàn)在每個(gè)防損員的工作中;我們防損隊(duì)伍為了更多更好的為公司增加效益和財(cái)富,首先必須要從防損員本身做起,,防損隊(duì)員必須要有過硬的本領(lǐng),,更要防損員自已過得硬,防損員要具備嚴(yán)格的組織紀(jì)律觀念,,在工作中時(shí)刻要嚴(yán)格求自已,,防損員在任何時(shí)候、任何情況下都要堅(jiān)定不移地堅(jiān)持原則,,堅(jiān)決維護(hù)公司的利益;真正熟悉和理解防損工作的重要性,。(在這里我向大家分析一個(gè)數(shù)據(jù)、說明一下防址損耗的必要性,。
就晨星店而言,、從去年十一月份到今年的四月份止、在短短的六個(gè)月時(shí)間里,,就有11個(gè)課組虧損,、成本金額是1078.5萬元、損耗率是千之3.5,、虧損金額達(dá)到3.74萬元,。象這些損耗,除了鼠耗,、質(zhì)變,、破損等一部分屬于自然損耗外,還有另外一部分損耗,,防損員有著不可推卸的責(zé)任,,其中、洗滌課損耗率達(dá)到千分之7,、百貨課損耗率高達(dá)千分之16.6,、大大的超出了自然損耗標(biāo)準(zhǔn),它即不是副食類,、又不容易質(zhì)變,,為什么會有這么高的損耗率?這就明了我們在實(shí)際工作中還存在多方面的問題,,離公司的要求還很遠(yuǎn),沒有認(rèn)真執(zhí)行工作流程,,工作責(zé)任不到位,,才導(dǎo)至商品流失的現(xiàn)象。)因此,,我們必須要從理論上熟悉防損工作的重要性,。
防損位編制
入口、出口銀線,、收貨,、內(nèi)巡、監(jiān)控,、機(jī)動領(lǐng)班
防損的職責(zé)
是降低損耗,、維護(hù)公司文化和價(jià)值觀、保障公司可持續(xù)發(fā)展為己任務(wù),。
防損員的工作職責(zé)
一,、員工通道崗:
1.檢查下班員工隨身攜帶的物品,是否夾帶商品等,。
2.負(fù)責(zé)來訪人員的登記,,禮貌回答來訪人員的咨詢,并通過電話或其他途徑通知被訪人員,,同時(shí)維護(hù)辦公
區(qū)域的工作秩序,,及清潔衛(wèi)生的監(jiān)督。
3.制止未著工衣,、戴工牌的員工從通道進(jìn)入商常
4.禁止員工私自拆修,、涂抹指紋打卡器,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即辭退,。
5.禁止當(dāng)班員工無故離開商場,,因工作需要離開的要做好外出登記。
6.對從該通道拿出商場的商品要認(rèn)真檢查,,問清原因并做好登記,核實(shí)單據(jù)與實(shí)物是否相符,,嚴(yán)格執(zhí)行(物品出入流程),。
7.制止員工帶包(裝)和工作無關(guān)物品從通道進(jìn)入商常
8.禁止顧客,送貨人員及其他無關(guān)人員進(jìn)出通道,。
9.對夜間辦公區(qū)因工作需要值班的人員要核實(shí)登記,,未登記不得進(jìn)入。
10.夜班清場完畢需檢查辦公區(qū)門窗及照明燈等是否關(guān)閉,。
11.協(xié)助客服人員做好投訴工作,。
12.員工通道由防損部直接負(fù)責(zé),,平時(shí)安排站崗1人,上,、下班時(shí)間為2人,。
13.防損員早上7:00分準(zhǔn)時(shí)上崗,其中1人守崗,,1人維持打卡秩序,,員工應(yīng)排隊(duì)打卡按先后次序。
14.中午交接-班時(shí)間為:14:40分以前,,下午用餐時(shí)間為:17:00—18:30分,,下班員工必須走員工通道。