制定計(jì)劃前,，要分析研究工作現(xiàn)狀,，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是依據(jù)什么來制定這個(gè)計(jì)劃的,。計(jì)劃書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄?jì)劃呢,？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書范文，我們一起來了解一下吧,。

食品年度安全工作總結(jié)以及計(jì)劃安排篇一

（一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)：全縣共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)（包括4家小作坊）19家,。

（二）食品經(jīng)營環(huán)節(jié)：流通環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營許可證》的經(jīng)營戶共計(jì)1394戶，其中,，批發(fā)46戶，零售1348戶。消費(fèi)環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營許可證》的餐飲單位427戶,。

（三）畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：全縣有冷凍肉超市10家,，畜禽產(chǎn)品精加工企業(yè)2家，定點(diǎn)屠宰場(chǎng)1個(gè),，鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)4個(gè)。

三,、主要工作情況

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作責(zé)任

縣委,、縣政府歷來高度重視食品安全問題，始終把食品安全作為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、構(gòu)建和諧社會(huì)的一件大事來抓，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),。一是建立健全了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任食安委主任,，縣食品藥品監(jiān)管局等12部門為成員單位。二是建立健全了食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制,。食品安全委員會(huì)定期召開會(huì)議2次，通報(bào)食品安全狀況,，研究部署食品安全監(jiān)管工作，協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管中存在的問題,，提高了食品安全監(jiān)管的整體效能。三是建立健全了食品安全監(jiān)管責(zé)任制,。縣政府年初召開全縣食品安全工作會(huì)議，與食品安全各職能部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府簽訂《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》,。各職能部門與食品生產(chǎn),、經(jīng)營單位簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》，把食品安全責(zé)任分解落實(shí)到位,，并加強(qiáng)了督查考核。全縣已初步形成“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、牽頭單位協(xié)調(diào)、成員部門負(fù)責(zé),、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制。

（二）依法履行職責(zé),，加強(qiáng)日常監(jiān)管

按照“突出重點(diǎn),，標(biāo)本兼治，著力治本,，促進(jìn)發(fā)展”的工作方針,，我們?cè)谥攸c(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)產(chǎn)品,、重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)場(chǎng)所,，開展了成效明顯的食品市場(chǎng)監(jiān)管和專項(xiàng)整治活動(dòng),。

1,、切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管

一是根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際情況劃分了質(zhì)量安全等級(jí),，其中a類企業(yè)2家，b類企業(yè)13家,，c類企業(yè)4家；年初制訂我縣食品安全監(jiān)管工作方案和巡查計(jì)劃,，按照巡查計(jì)劃開展日常的食品安全監(jiān)管工作。二是在節(jié)假日,、兩會(huì),、杏花節(jié)、葡萄節(jié)前期對(duì)縣城內(nèi)的所有食品生產(chǎn)企業(yè)開展衛(wèi)生,、生產(chǎn)記錄,、購銷記錄和食品添加劑使用情況進(jìn)行檢查，累計(jì)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)42家次,，責(zé)令整改企業(yè)6家、小作坊4家,。

2,、切實(shí)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管

一是以“元旦”,、“春節(jié)”期間食品市場(chǎng)監(jiān)管工作為契機(jī),，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度,。嚴(yán)防食品安全重大事件的發(fā)生,，集中開展了針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)食品的“元旦”“春節(jié)”食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng),，同時(shí)，充分發(fā)揮監(jiān)管服務(wù)責(zé)任區(qū)職能,，將日常監(jiān)管和各項(xiàng)專項(xiàng)檢查相結(jié)合,，努力營造良好的節(jié)日安全消費(fèi)環(huán)境。該專項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員142人次,，執(zhí)法車輛76臺(tái)次,，檢查食品經(jīng)營戶356戶次,，下發(fā)行政指導(dǎo)書35份,。二是開展打擊治理凍肉品市場(chǎng)專項(xiàng)整治,。以商場(chǎng)超市,、冷凍肉品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)場(chǎng)所,，加大市場(chǎng)巡查監(jiān)管力度,，通過檢查冷凍食品經(jīng)營戶的經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營范圍,、產(chǎn)品質(zhì)量等手段規(guī)范商戶經(jīng)營行為,，對(duì)無法提供有效證明文件或包裝不符合規(guī)定的進(jìn)口凍肉一律下架退市,，查清其源頭和去向,。把開展專項(xiàng)行動(dòng)與推進(jìn)經(jīng)營者誠信自律建設(shè),、落實(shí)經(jīng)營者法定責(zé)任結(jié)合起來，標(biāo)本兼治,，著力治本。引導(dǎo)經(jīng)營者把好進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān),，完善和落實(shí)索證索票,、進(jìn)銷貨臺(tái)賬登記制度等，強(qiáng)化市場(chǎng)開辦者,、凍庫經(jīng)營者及冷鏈物流出租者食品安全管理責(zé)任,，多方面保障轄區(qū)市場(chǎng)上肉制品質(zhì)量安全,。專項(xiàng)整治中，共出動(dòng)執(zhí)法人員328人次,，檢查轄區(qū)冷凍肉銷售相關(guān)經(jīng)營戶82戶次。

3,、切實(shí)加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管

一是對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位分批次進(jìn)行停業(yè)整頓，對(duì)停業(yè)整頓衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)檢查合格的,，才能允許開業(yè),，確保20xx年餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生整潔,，今年,，完成停業(yè)整頓324家次,。二是加強(qiáng)對(duì)節(jié)日食品市場(chǎng)的監(jiān)督檢查,，聯(lián)合工商,、質(zhì)監(jiān)等部門對(duì)食品生產(chǎn),、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)開展大清查,、大排查,，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài),，期間，開展聯(lián)合檢查3次,。三是全力做好重大活動(dòng)食品安全保障工作,。組織執(zhí)法人員進(jìn)駐舉辦“杏花節(jié)”活動(dòng)夏鄉(xiāng)南湖,、郭勒布依鄉(xiāng)會(huì)場(chǎng),，對(duì)餐飲服務(wù)接待單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,，先后對(duì)223家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查513家次,，對(duì)存在問題的13家餐飲服務(wù)點(diǎn)責(zé)令當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行整改，并提出具體整改措施,，消除安全隱患。

4,、切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管

一是加大農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè),。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，1-9月份在蔬菜生產(chǎn)基地,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、超市共計(jì)抽檢45種蔬菜,，每種蔬菜樣品隨機(jī)抽取10份,，共計(jì)450個(gè)蔬菜樣品,。配合做好20xx年自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作。二是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法工作,，加大力度開展農(nóng)資市場(chǎng)檢查,。1-9月份檢查發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為7起，其中農(nóng)藥6起,、肥料1起,，流動(dòng)農(nóng)資銷售點(diǎn)取締1起，扣押免檢農(nóng)藥10瓶（待處理）,，國庫繳納罰款1.2萬元,；出動(dòng)執(zhí)法人員共計(jì)50次，195人次,。積極配合,、聯(lián)合吐魯番執(zhí)法支隊(duì)進(jìn)行突擊式交叉檢查5次，出動(dòng)執(zhí)法人員15次,，在聯(lián)合執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)個(gè)別商戶存在違規(guī)銷售高毒（劇毒）農(nóng)藥1起,，下達(dá)立即整改通知書7份，當(dāng)場(chǎng)處罰2起,，立案2起,。

5、切實(shí)加強(qiáng)動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控監(jiān)管

一是強(qiáng)化產(chǎn)地檢疫,。開展產(chǎn)地檢疫嚴(yán)禁為應(yīng)強(qiáng)免而未強(qiáng)免動(dòng)物,、未佩戴標(biāo)識(shí)動(dòng)物和染疫動(dòng)物開具檢疫證明，禁止無證動(dòng)物出欄,、出場(chǎng)（戶）,，全縣規(guī)范建設(shè)動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)9個(gè)，全縣產(chǎn)地檢疫牛0.8611萬頭,，羊1.6285萬只,，豬0.0932萬頭，雞0.1551萬羽,。二是規(guī)范開展屠宰檢疫,。依法開展畜禽屠宰檢疫,，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰檢疫工作。與縣城畜禽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)簽訂《畜禽屠宰協(xié)議書》,，規(guī)范產(chǎn)地屠宰檢疫程序,，并制作張貼了標(biāo)志、標(biāo)牌,、公示牌,、相關(guān)法律及有關(guān)制度等，對(duì)欲銷售,、屠宰的動(dòng)物嚴(yán)格按照產(chǎn)地檢疫規(guī)程的要求進(jìn)行操作,。三是組織開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、獸藥等專項(xiàng)整治行動(dòng)（執(zhí)法監(jiān)督檢查）22次,，監(jiān)督檢查畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)28家次,、畜禽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)18家次、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營,、使用場(chǎng)所270家次,、獸藥經(jīng)營場(chǎng)所27家次，其中做監(jiān)督檢查記錄27份,，下達(dá)責(zé)令整改通知書2份,；辦理發(fā)放相關(guān)場(chǎng)所動(dòng)物防疫條件合格證12個(gè)；對(duì)豬牛羊養(yǎng)殖,、屠宰環(huán)節(jié)開展“瘦肉精”抽樣檢測(cè)1700余份尿樣次,；規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、定點(diǎn)屠宰場(chǎng),、獸藥經(jīng)營店簽訂動(dòng)物防疫及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書38份,；發(fā)放各類動(dòng)物防疫法律法規(guī)宣傳資料3200余份。

食品年度安全工作總結(jié)以及計(jì)劃安排篇二

一年來,，在上級(jí)主管部門的關(guān)心指導(dǎo),、黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我辦高度重視食品安全工作,，精心部署,、細(xì)心安排，認(rèn)真貫徹《食品安全法》,，突出農(nóng)村食品藥品監(jiān)管重點(diǎn),，有計(jì)劃有步驟的開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品宣傳,、檢查活動(dòng),，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、工作開展情況

1、爭(zhēng)取現(xiàn)場(chǎng)會(huì)及迎接上級(jí)檢察工作：省級(jí)食品安全現(xiàn)場(chǎng)會(huì)于3月29日在我鎮(zhèn)召開,；云南省彌勒市領(lǐng)導(dǎo)到我鎮(zhèn)北斗星無害化處理廠參觀考察,；貴州省畢節(jié)市領(lǐng)導(dǎo)到我鎮(zhèn)北斗星無害化處理廠參觀考察；菏澤市曹縣食藥部門到我鎮(zhèn)北斗星無害化處理廠參觀指導(dǎo)工作,；濟(jì)寧市魚臺(tái)縣食藥部門到xx鎮(zhèn)參觀考察,；濱州市無棣縣食藥部門到xx鎮(zhèn)參觀考察；張局長(zhǎng)陪同萊蕪市萊城區(qū)食安委成員單位到我鎮(zhèn)考察北斗星無害化處理廠項(xiàng)目,；市食藥局朱局長(zhǎng)、縣食藥局李局長(zhǎng)帶領(lǐng)棗莊市一行到我鎮(zhèn)北斗星無害化處理廠參觀指導(dǎo)工作,。

2,、小作坊提升工作：縣局將20xx年定為“小作坊規(guī)范提升年”，全面開展小作坊規(guī)范提升工作,。我鎮(zhèn)接到通知文件后,，立即行動(dòng)，并制定出臺(tái)了《關(guān)于開展食品小作坊規(guī)范提升工作的實(shí)施方案》,，將此項(xiàng)工作落到實(shí)處,。截止目前，共規(guī)范提升小作坊38家,，全面完成縣局分配的工作任務(wù),。

3、小餐飲規(guī)范工作：按照“規(guī)范一批,，提升一批,，淘汰一批”的要求，從摸排建檔,、培訓(xùn)教育,、整頓示范和建章立制等方面，對(duì)全鎮(zhèn)小餐飲進(jìn)行了整治,，并對(duì)學(xué)校食堂,、學(xué)校周邊及群眾反映強(qiáng)烈的區(qū)域?qū)嵭性聶z查制度，截止目前共整頓規(guī)范小餐飲51家,，全面完成縣局分配的工作任務(wù),。

4、流動(dòng)攤點(diǎn)規(guī)范及證照辦理工作：為保證我鎮(zhèn)群眾飲食安全,，確保零事故發(fā)生,，今年對(duì)鎮(zhèn)駐地、新民駐地,、古村駐地,、各集貿(mào)市場(chǎng)的流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行了規(guī)范提升，并要求辦證經(jīng)營、原材料公示,、求索證索票齊全,、按流動(dòng)攤點(diǎn)證上的時(shí)間地點(diǎn)經(jīng)營。截止目前,，共規(guī)范提升流動(dòng)攤點(diǎn)72家,，超額完成縣局分配的工作任務(wù)。

5,、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)工作：根據(jù)縣局的部署要求,，每天開展“集集檢、百分百,、全覆蓋”快檢活動(dòng),，重點(diǎn)檢測(cè)集貿(mào)市場(chǎng)流通蔬菜中的農(nóng)藥殘留，確保人民群眾“舌尖上的安全”,。截至目前共開展快檢活動(dòng)320余次,，抽檢4957批次，其中合格4952批次,，合格率達(dá)99.9%,，覆蓋全鎮(zhèn)各主要集貿(mào)市場(chǎng)以及餐館超市，,。

6,、抽檢工作：全力配合縣抽檢中心人員對(duì)我鎮(zhèn)小作坊、小餐飲及流通行業(yè)進(jìn)行了抽檢,，全面完成了縣局分配的工作任務(wù),。

7、非洲豬瘟防控工作：接到上級(jí)通知后我辦高度重視,，充分認(rèn)識(shí)到非洲豬瘟疫情危害的嚴(yán)重性和防控工作的緊迫性,，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防控措施，會(huì)同獸醫(yī)站,、食藥所對(duì)各商超,、集市的肉攤進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，與各大酒店,、小餐飲店,、學(xué)校食堂簽訂了泔水處理協(xié)議，并對(duì)全鎮(zhèn)外出務(wù)工人員進(jìn)行了統(tǒng)計(jì),，未發(fā)現(xiàn)在外地養(yǎng)殖廠工作的外出務(wù)工人員,。

8、宣傳工作：在全鎮(zhèn)各主要街道以及人員密集的地方開展宣傳工作,，今年以來共發(fā)放食品安全相關(guān)材料20__多份,，在全鎮(zhèn)所有的行政村內(nèi)懸掛食品安全宣傳牌,，為每家涉食單位制定一塊食品安全宣傳牌，全力普及食品安全相關(guān)知識(shí),，開展“12331”投訴舉報(bào)宣傳活動(dòng),、食品安全“百日行”、食品安全宣傳周,、防范食品保健食品欺詐和虛假宣傳“五進(jìn)”科普宣傳等專項(xiàng)活動(dòng),，營造良好的食品安全宣傳氛圍，達(dá)到人人共享食品安全的目的,。

9,、培訓(xùn)工作：召開全鎮(zhèn)涉食單位食品安全培訓(xùn)會(huì)、各業(yè)態(tài)專門培訓(xùn)會(huì)以及食品安全協(xié)管員培訓(xùn)會(huì)等6次,，全鎮(zhèn)所有涉食單位的負(fù)責(zé)人參加,，通過培訓(xùn)提高了食品安全意識(shí)，增強(qiáng)了對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí),。

10、學(xué)校食品安工作：為保證師生用餐安全,，食安辦會(huì)同食藥所每月檢查一次學(xué)校食堂,，并開展學(xué)校（幼兒園）食堂開放日活動(dòng)10次，在校園開展了科普講座,，向?qū)W生普及食品安全知識(shí),，組織家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表,、社會(huì)監(jiān)督員參觀學(xué)校食堂,，讓公眾了解食品原料購進(jìn)渠道、加工程序,、餐飲具清潔消毒,、食堂環(huán)境等，同時(shí)召開了家長(zhǎng)師生座談會(huì),，聽取大家意見建議,。

11、巡查工作：今年第一季度主要檢查學(xué)校食堂及其周邊食品店,，開學(xué)季聯(lián)合食藥監(jiān)管所檢查全鎮(zhèn)13所學(xué)校食堂的食品安全隱患,，包括原材料的購入、加工,、索證索票等,。聯(lián)合安監(jiān)辦、教委,、食藥所等開展學(xué)校食堂安全生產(chǎn)大檢查,，確保學(xué)生在校期間的不出任何安全問題,。第二季度著重抓小作坊、食品攤販以及流通餐飲環(huán)節(jié),。第三季度著重于食品攤販的規(guī)范管理,，致力于攤販的集中整治。第四季度著重對(duì)流通業(yè),、小作坊,、保健食品、化妝品,、油坊等企業(yè)進(jìn)行檢查,。

12、其他工作：在省級(jí)衛(wèi)生城市,、文明城市兩創(chuàng)工作中,，對(duì)全鎮(zhèn)的所有涉食企業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，發(fā)放了《小餐飲業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,、《食品商店（批發(fā)部,、超市）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《飲食業(yè),、集體食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,、《食品生產(chǎn)加工廠衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《蛋糕,、面包房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等所有涉食行業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，餐飲業(yè)飯桌前張貼“文明用餐，光盤行動(dòng)”等字樣,，流通業(yè)店門口張貼“禁止向未成年人出售煙酒”等字樣,，為兩創(chuàng)工作營造了良好氛圍，在檔案整理和現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備工作中也積極配合,。

二,、工作中存在的問題：

1、工作設(shè)備配備不夠完善,。流動(dòng)攤點(diǎn)證,、日常辦公材料打印復(fù)印需到兄弟單位借用，工作忙時(shí)影響兄弟單位工作,，群眾還急著趕集擺攤,，影響服務(wù)水平。

2,、食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣,，監(jiān)管人員少，致使監(jiān)管力度不夠,。一是各食品行業(yè)比較松散,，交通不便利,，給監(jiān)管造成一定阻礙；二是食品安全監(jiān)督時(shí)間緊迫,，進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠,，需要進(jìn)一步提升專業(yè)人員素質(zhì)。

3,、“低,、小、散”問題突出,，監(jiān)管難度大,。食品生產(chǎn)加工企業(yè)量大面廣，規(guī)模小,、分布散亂,，科技含量低，絕大多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,，設(shè)備落后陳舊,，作業(yè)時(shí)間、方式隨意性大,，再加上從業(yè)人員素質(zhì)低,，管理混亂，流動(dòng)性大,，始終存在食品質(zhì)量安全隱患,。因此,，監(jiān)管工作難以覆蓋不留死角,，監(jiān)管工作難度大。

4,、群眾消費(fèi)水平低,，安全意識(shí)淡薄。絕大多數(shù)的農(nóng)村消費(fèi)者的信息閉塞,，消費(fèi)水平低,，缺乏自我保護(hù)意識(shí)，假冒偽劣商品乘虛而入,。

5,、食品經(jīng)營業(yè)戶守法意識(shí)不強(qiáng)。農(nóng)村一些食品生產(chǎn),、經(jīng)營業(yè)戶整體素質(zhì)偏低,，缺乏必要的生產(chǎn)、加工條件,，原材料購入不索證索票,，有的甚至無證經(jīng)營,，守法經(jīng)營、自我保護(hù)意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng),。

三,、下年工作打算：

1、深化“三小”規(guī)范管理工作,。

2,、持續(xù)促進(jìn)食品快檢常態(tài)化運(yùn)行。

3,、加大對(duì)學(xué)校食堂的執(zhí)法檢查,，確保師生飲食安全。

4,、強(qiáng)化食品安全宣傳工作,。

5、強(qiáng)化執(zhí)法檢查,，嚴(yán)格食品監(jiān)管,，確保食品安全零事故。

6,、按時(shí)完成黨委政府交辦的其他臨時(shí)性工作,。

四、對(duì)黨委政府工作的意見,、建議

1,、食品監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)不夠。當(dāng)前農(nóng)村面臨的食品安全涉及學(xué)校食堂,、餐飲,、流通、食品生產(chǎn)企業(yè),、小作坊,、藥品經(jīng)營、保健食品,、化妝品,、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、油坊,、熟食店等,，面廣量大，食品安全形勢(shì)非常嚴(yán)峻,，監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)尤其顯得重要和緊迫,，為保障全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全，鎮(zhèn)黨委政府應(yīng)進(jìn)一步充實(shí)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍,，加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo),，做到專職專用,，避免兼職。

2,、各單位齊抓共管作用發(fā)揮不夠,。要充分發(fā)揮黨委政府的綜合協(xié)調(diào)作用，讓農(nóng)業(yè),、畜牧,、市場(chǎng)監(jiān)管、食藥,、安監(jiān),、食安等站所切實(shí)把好種植、養(yǎng)殖,、市場(chǎng)銷售,、監(jiān)管關(guān)，進(jìn)一步建立健全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制,，杜絕食品安全隱患,，保障人民群眾食品安全。

五,、對(duì)黨委政府的幾點(diǎn)要求

1,、切實(shí)加強(qiáng)食品監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，確保工作設(shè)施配備到位,。

2,、切實(shí)加強(qiáng)各單位聯(lián)合執(zhí)法，確保齊抓共管作用落到實(shí)處,。

xx鎮(zhèn)食安辦

20xx年12月

食品年度安全工作總結(jié)以及計(jì)劃安排篇三

20xx年,，我鄉(xiāng)根據(jù)縣政府文件精神，關(guān)于食品安全專項(xiàng)整治工作安排,，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，狠抓落實(shí),，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,，取得了明顯的效果。20xx年我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下：

一,、工作回顧

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作,，成立了食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，對(duì)全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行分析，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé),，分工合作,，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進(jìn)行食品安全大檢查,，從生產(chǎn)銷售消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好,，食品質(zhì)量和食品安全保障有較大提高,，群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

（二）廣泛宣傳,，提高群眾食品安全意識(shí)

我鄉(xiāng)通過墻報(bào)標(biāo)語分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí),，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力,，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍,。

（三）扎實(shí)開展食品安全檢查工作

一年來，我鄉(xiāng)定期不定期組織工商所衛(wèi)生等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)銷售攤點(diǎn)商店市場(chǎng)學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查,。

1,、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。工商所部門針對(duì)糧肉蔬菜奶制品豆制品水產(chǎn)品酒飲料兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”,，強(qiáng)化日常監(jiān)督,。

2、對(duì)鄉(xiāng)生豬定點(diǎn)屠宰點(diǎn)檢查,，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,，家禽類無病雞鴨上市。在“五一”,、“中秋”,、“十一”等節(jié)日前夕，我鄉(xiāng)還加強(qiáng)對(duì)中秋月餅生產(chǎn)銷售等食品的安全檢查力度,，對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行徹底清查,，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)。

3,、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治,。我鄉(xiāng)要求各村（社區(qū)）干部經(jīng)常各村（社區(qū)）小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康,。

4,、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織了教管辦衛(wèi)生監(jiān)督部門,，經(jīng)常性對(duì)各中小學(xué)食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度,，建立食品購銷渠道登記,，大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締

“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患,。

5,、對(duì)農(nóng)村群體性聚餐實(shí)行村級(jí)申辦制度，并指派衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)做好記錄,，對(duì)不符合條件禁止辦理酒席,。

二、存在問題

通過一年來的工作,，我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)和消費(fèi)的總體情況較好,，生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范，符合食品安全要求,，但也存在如下問題：

1,、存在證照不齊全現(xiàn)象。個(gè)別經(jīng)營戶未及時(shí)更換和辦理衛(wèi)生許可證,，銷售點(diǎn)未辦理營業(yè)執(zhí)照,。

2、有的食品加工點(diǎn)存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象,，衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒有達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),；

3、處罰權(quán)力有限,，除工商部門外,，其他部門只能是對(duì)違規(guī)行為下發(fā)整改通知書，而不能對(duì)其進(jìn)行處罰,。

三,、下一年工作思路

為切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患,，在下一年的工作中,，我鄉(xiāng)將做好以下工作：

1、加強(qiáng)教育,，通過各種形式廣泛宣傳食品安全知識(shí),，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力,，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍,。

2、加強(qiáng)監(jiān)管,，對(duì)生產(chǎn)加工銷售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查,。尤其是加大力度,，把工作重點(diǎn)放在群眾日常必需品上,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂超市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)村雜貨店小酒坊等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。

3,、發(fā)動(dòng)各部門,，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防,。

4,、積極配合上級(jí)部門建立完善食品安全的各項(xiàng)制度，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案,，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度,，進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度，食品安全監(jiān)管檔案等一系列制度,，為食品安全提供制度保障,。

食品年度安全工作總結(jié)以及計(jì)劃安排篇四

20xx年10-12月，我所根據(jù)市局要求及部署,，我所逐項(xiàng)進(jìn)行落實(shí),，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場(chǎng)和食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，并充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)設(shè)備檢查食品,，把好食品的入市關(guān)?，F(xiàn)將20xx年四季度食品安全工作總結(jié)如下：

一、成立組織,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。結(jié)合市局20xx年食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，根據(jù)我所實(shí)際情況,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，精心組織，周密部署,，細(xì)致落實(shí),，確保組織到位，落實(shí)到位,，強(qiáng)化食品安全的領(lǐng)導(dǎo)工作,。

二、突出重點(diǎn),，強(qiáng)化食品監(jiān)管,。我所要求工作人員結(jié)合責(zé)任區(qū)監(jiān)管工作，突出重點(diǎn)品種和重點(diǎn)場(chǎng)所,，做到每天一巡查一匯報(bào),，以商場(chǎng)、超市,、批發(fā)市場(chǎng),、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，突出城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊區(qū)域,、旅游景區(qū)等區(qū)域,，以消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品品種為重點(diǎn),，集中力量開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查,，切實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營行為。

三,、認(rèn)真維權(quán),，作好消費(fèi)糾紛調(diào)處。我所將以往出現(xiàn)投訴問題的超市便利店作為重點(diǎn)檢查對(duì)象,，予以不間斷的市場(chǎng)巡查,。針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝食品經(jīng)營,、散裝食品經(jīng)營和進(jìn)口食品經(jīng)營的監(jiān)管,，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)和查驗(yàn)記錄義務(wù)，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營者認(rèn)真履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品主動(dòng)退市義務(wù),，做好與人民群眾生活密切相關(guān)食品的抽樣檢查,，確保流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

四,、多管齊下,，形成合力。主動(dòng)加強(qiáng)與衛(wèi)生,、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作,、配合，形成了有效的監(jiān)管合力,，從而使轄區(qū)食品消費(fèi)安全得到全方位的保護(hù),。依法嚴(yán)厲查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過保質(zhì)期,、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳,、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等違法行為，嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營行為,。

四季度,，我所辦理食品經(jīng)營許可證70份，完成食品專項(xiàng)行動(dòng)10次,，共出動(dòng)執(zhí)法人員80人次,，檢查集貿(mào)市場(chǎng)8次，食品經(jīng)營戶240戶（次）,，分發(fā)《食品安全法》等相關(guān)材料傳單500份,。

xx鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所

二〇xx年 十二月二十五日