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酒店領(lǐng)班崗位職責(zé)工作流程 賓館領(lǐng)班的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)篇一

保養(yǎng)、運(yùn)行管理工作,。

2,、確保給排水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)設(shè)備及人身安全,，在布置工作和執(zhí)行技術(shù)管理時(shí)要

把消防安全及勞動(dòng)保護(hù)放在首位,，并認(rèn)真執(zhí)行酒店所提出的各項(xiàng)安全制度。

3,、熟悉了解給排水系統(tǒng),、消防系統(tǒng)每一個(gè)閥門的具體位置，一旦出現(xiàn)緊急情況能

及時(shí)關(guān)閉閥門以避免大面積跑水,。

4,、員工持派工單施工，因故一次未能解決,，第二次領(lǐng)班必須到現(xiàn)場(chǎng)出面解決并及

時(shí)匯報(bào)暖通工程師及工程部經(jīng)理,。

5,、領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)督下屬員工對(duì)各系統(tǒng)工程的工作計(jì)劃的完成情況，及收集各班次工作

運(yùn)行報(bào)告和安全紀(jì)律的執(zhí)行情況,。

6,、按月組織預(yù)防性檢修，作好材料計(jì)劃清單,，并上報(bào)工作量,。

7、檢查做好管工與其它有關(guān)部門的工作之間的協(xié)調(diào)工作,，保證在各種條件下的工

作落實(shí),、實(shí)施。

8,、完成部門領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交給的其它工作任務(wù),，完成后及時(shí)匯報(bào)。

酒店領(lǐng)班崗位職責(zé)工作流程 賓館領(lǐng)班的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)篇二

1.負(fù)責(zé)單位的供電系統(tǒng)管理,嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備安全操作流程,，確保相關(guān)設(shè)備的正常運(yùn)行,。

2.做好對(duì)所有供電設(shè)備的例行檢查，并做好檢查記錄,，按照計(jì)劃完成相應(yīng)工作,。

3.負(fù)責(zé)各機(jī)房及控制室，保持設(shè)備正常運(yùn)行及環(huán)境整潔,。

4.安排、檢查,、監(jiān)督下屬員工的工作,，確保工作質(zhì)量，維持良好的工作紀(jì)律,，并加強(qiáng)對(duì)員工自身安全生產(chǎn)防護(hù)意識(shí)的教育,。

5.加強(qiáng)巡視，確保供電設(shè)備的安全運(yùn)行,。發(fā)現(xiàn)不安全用電情況,，應(yīng)及時(shí)予以指出或整改。

6.遇緊急情況,，親臨現(xiàn)場(chǎng)與其他相關(guān)部門積極配合迅速妥善的處理緊急事件,。

7.在完成本職工作的同時(shí)，按主管工作指令要求,做好工程部其他工種的協(xié)助工作,。

8.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù),。

酒店領(lǐng)班崗位職責(zé)工作流程 賓館領(lǐng)班的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)篇三

1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,。

2,、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配,，作好交接班工作,，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作,。

3,、在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo),、巡查以及對(duì)客溝通工作,。

4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作,。

5、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴,，主動(dòng)征求客人意見,，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。

6,、檢查結(jié)賬過程,，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。

7,、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,，控制餐具損耗,，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。

8,、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例,，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適,。

9,、完成經(jīng)理交辦的其他工作。

酒店領(lǐng)班崗位職責(zé)工作流程 賓館領(lǐng)班的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)篇四

一,、接受餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),，帶領(lǐng)前廳員工實(shí)施餐廳經(jīng)理、廚師長(zhǎng)所下達(dá)的各項(xiàng)管理和經(jīng)營(yíng)性指令,。

二,、負(fù)責(zé)對(duì)前廳業(yè)務(wù)，包括勞動(dòng),、人事等日常事物性工作的具體策劃,，組織,、安排、指揮和考勤,、考核,。

三、督導(dǎo)前廳員工執(zhí)行餐廳所制定的各項(xiàng)操作規(guī)程,，按標(biāo)準(zhǔn)檢查所屬員工有無違章現(xiàn)象,，實(shí)行質(zhì)量管理。

四,、了解當(dāng)日餐廳客情和用餐要求,，詳細(xì)布置服務(wù)員當(dāng)班任務(wù)。

五,、組織班前會(huì)及業(yè)務(wù)例會(huì),，及時(shí)傳達(dá)餐廳所確定的各項(xiàng)工作措施和要求，并組織落實(shí),，保證管理系統(tǒng)暢通,。

六、檢查服務(wù)員的出勤儀表儀容,，督促服務(wù)員按規(guī)格水準(zhǔn)做好開餐前的清潔,。餐廳和餐桌布置，各物品的補(bǔ)充等準(zhǔn)備工作,。

七,、開餐時(shí)一方面負(fù)責(zé)與廚房的協(xié)調(diào)，保證按時(shí)按質(zhì)出菜,。另一方面督促服務(wù)員按服務(wù)程序,、規(guī)格、要求進(jìn)行對(duì)客人服務(wù),。

八、定期檢查餐廳設(shè)備,、餐具,、花草等物品，如發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào),，確保及時(shí)維修,。

九、協(xié)助經(jīng)理對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),，經(jīng)常檢查員工的服務(wù)意識(shí)和推銷意識(shí),，引導(dǎo)員工提高專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能。

十,、負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的落實(shí),，掌握餐廳的客源構(gòu)成,，消費(fèi)能力和特點(diǎn)，鼓勵(lì)員工創(chuàng)收,。

十一,、在開餐前對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)做通盤巡視，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)檢查餐臺(tái)桌椅,、餐具用品等各項(xiàng)準(zhǔn)備情況,，對(duì)值臺(tái)員講解菜單，特別當(dāng)日重點(diǎn)推銷的菜品和食物及等候時(shí)間長(zhǎng)的菜點(diǎn),。

十二,、當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳時(shí)，主動(dòng)迎接安排就座,，隨時(shí)掌握餐臺(tái)的使用情況,，最大限度的提高翻臺(tái)率，盡量減少顧客等候時(shí)間,。

十三,、在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)及營(yíng)業(yè)崗位上，不得與顧客或員工長(zhǎng)談,。

十四,、巡查員工的服務(wù)情況，滿足值臺(tái)服務(wù)員暫時(shí)無法顧及的顧客要求,，征詢顧客對(duì)餐廳的意見,，處理顧客投訴，并向經(jīng)理匯報(bào),。