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倉庫規(guī)章制度內(nèi)容篇一

二,、食品庫房實行專人負責管理,。對入庫的各種食品必須進行驗收和登記，設(shè)立食品出,、入庫臺賬,，及時掌握食品的進出狀態(tài)，做到先進先出,，盡量縮短儲存時間,。

三、食品庫房周圍不能有毒,、有害污染源及蟻蠅滋生地,，庫房內(nèi)通風良好，地面平整,，貨架避免陽光直接入射,，保持所需溫度和濕度,。定期清潔、消毒,、換氣,，保持環(huán)境整潔。

四,、庫房內(nèi)有良好的防蠅,、防塵、防鼠及防潮設(shè)施,，所有食品分庫或分類,、分架貯存，按照先進先出,、生熟分開的原則設(shè)專區(qū)存放,，并有明顯標識。根據(jù)食品貯存條件要求,，配置必要的低溫貯存設(shè)備,，包括冷藏庫(柜)和冷凍庫(柜)，貨架,、地面及各種食品包裝箱和容器應保持清潔,，不留異味，沒有異常的積水和結(jié)冰,。有專人定時檢查貯存設(shè)備溫庫,。食品存放設(shè)隔離地面的平臺和層架，離墻30厘米,，最底層隔離地面40厘米以上,，防止食品發(fā)霉、變質(zhì),、生蟲,。

五、庫房中設(shè)有不安全食品暫存區(qū)域及專柜,，定期對庫房內(nèi)食品進行檢查,，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品及時處理并做好記錄。

六,、庫房內(nèi)非食品存放區(qū)域設(shè)置密閉的垃圾容器,，要及時清理，定期做好清潔和消毒,，對廢料廢品進行破碎處理,，嚴禁將過期或變質(zhì)食品再次包裝銷售。

倉庫規(guī)章制度內(nèi)容篇二

1,、食品經(jīng)營者應當依法按照保證食品安全的要求貯存食品,。食品與非食品不能混放,，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)(如殺鼠劑、殺蟲劑,、洗滌劑,、消毒劑等)，不得存放個人物品和雜物,。

2,、設(shè)專人負責管理，并建立健全采購,、驗收,、發(fā)放登記管理制度。做好食品數(shù)量質(zhì)量出入庫登記,，做到先進先出,，易壞先用。腐敗變質(zhì),、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不得驗收入庫,。及時檢查和清理變質(zhì),、超過保質(zhì)期限的食品,。

3、各類食品按類別,、品種分類,、分架擺放整齊，做到離地10厘米,、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上,。宜設(shè)主食、副食分區(qū)(或分庫房)存放,。

4,、倉庫內(nèi)要用機械通風或空調(diào)設(shè)備通風、防潮,、防腐,，保持通風干燥。定期清掃,，保持倉庫清潔衛(wèi)生,。

5、散裝食品應盛裝于容器內(nèi),，并在貯存位置標明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容(供應商提供),。

6,、肉類、水產(chǎn),、蛋品等易腐食品需冷藏儲存,。用于保存食品的冷藏設(shè)備，須貼有明顯標志(原料,、半成品,、成品、留樣等),。肉類,、水產(chǎn)類分柜存放，生食品,、半成品,、熟食品分柜存放，不得生熟混放,、堆積或擠壓存放,。

7、應有滿足生熟分開存放數(shù)量的冷藏設(shè)備,，并定期除霜(霜薄不得超過1cm),、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施 正常運轉(zhuǎn),。

8,、設(shè)置紗窗、排風扇,、防鼠網(wǎng),、擋鼠板等有效防鼠、防蟲,、防蠅,、防蟑螂設(shè)施，不得在倉庫內(nèi)抽煙,。

9,、貯存、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備應當安全,、無害，保持清潔,，防止食品污染,，并符合保證食品安全所需的保溫和冷藏設(shè)施，不得將食品與有毒,、有害物品一同運輸,。

倉庫規(guī)章制度內(nèi)容篇三

一,、貯存食品的場所、設(shè)備應當保持清潔,，無霉斑,、鼠跡，無蒼蠅,、蟑螂;倉庫應當通風良好,。

二、倉庫保管員有權(quán)拒收一切不符合食品衛(wèi)生要求的食品,，并應在食品進庫后實行分類存放,，存放要求如下：

1、食品與非食品不能混放;

2,、洗潔用品,、藥品、 強烈氣味的物品及其它有毒有害物質(zhì)不能與食品同倉存放;

3,、定型包裝食品與散裝食品分架存放;

4,、肉類及其制品、蔬菜瓜果,，除馬上加工使用外,，一律進冷庫。肉類及其制品應有容器盛放,，室溫應控制在-18℃(以下);蔬菜瓜果的存放溫度應控制在0～13℃,，鮮蛋應存放在0～1℃范圍內(nèi)。應每三天進行一次冷庫除霜,，并保持地面清潔;

5、庫存食品要分類,、分架,、隔墻、離地存放,，要有必要的標簽,，做到先進先出，并定期檢查,、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品;

6,、搞好倉庫內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生,，與食品倉庫無關(guān)人員,，一律不準進入。

三,、定型包裝食品,，必須有中文標識,，凡食品包裝標識不清楚或無標識的，不得進入食品倉庫,。

四,、對由于庫存時間過長而超過保存期限的，或發(fā)現(xiàn)由于其它原因出現(xiàn)腐敗變質(zhì),、酸敗,、生蟲、霉變的食品,，一律不得交付下一工序進行加工,。

倉庫規(guī)章制度內(nèi)容篇四

一，工作目的:

加強庫房物資規(guī)范管理,，保證內(nèi)部物流暢通,、為公司經(jīng)營計劃順利實施，滿足顧客需求,，提供基礎(chǔ)保障,。

二，工作范圍:

本規(guī)范適用于公司原材料庫,、車間在制品,、成品庫和綜合庫(含：工具、輔料,、備件等)的.管理,。

三，工作職責:

1,，生產(chǎn)技術(shù)質(zhì)量部負責：車間在制品管理,，在廠物資的質(zhì)量檢驗、驗收和質(zhì)量監(jiān)督檢查,。

2,，行政人事財務部：原材料庫、綜合庫和成品庫的管理,、進,、出廠物資的稽查。

四,，工作基本要求：

1,，廠區(qū)、庫內(nèi)物品,，應按區(qū)域,，整齊擺放，合理有序、方便生產(chǎn);每發(fā)生一次進,、出事項,，應立即按進、出單具,，據(jù)實填存放卡片,，登記記賬。

2,，所有物資出,、入庫必須憑有效單據(jù)(入庫單、出庫單,、發(fā)貨通知單,、領(lǐng)用單、報廢單),，方可辦理,。

3，認真把好入庫關(guān),，切實做到三不收：

無入庫單手續(xù)不收;

實物件號,、名稱、數(shù)量與入庫單件號,、名稱,、數(shù)量不符不收;

件號名稱數(shù)量零部件外觀質(zhì)量不符合要求不收;

4，認真把好出庫關(guān),，切實做到三不發(fā)：

無發(fā)貨通知單或出庫單不發(fā);

成品(零部件)外觀質(zhì)量不符合要求不發(fā);

外包裝不牢固不發(fā);

5,，車間、庫房要保持整潔,，業(yè)務無關(guān)人員不準進入,，認真做好“三防”工作(防火、防盜,、防破壞),。

6，建立健全各類物資臺帳和報表制度：

a：原材料收,、發(fā)、存臺帳,、月末庫存報表(外協(xié)加工的應含：在外數(shù)),。

b：車間在制品(壓制→刮灰→打磨→噴漆→裝配)收、入,、存臺帳,、月末在制品庫存報表。

c：成品庫收、發(fā),、存臺帳,、月末庫存報表。

d：綜合庫收,、發(fā),、存臺帳、月末庫存報表,。

e：復核當日操作者工票數(shù)量,，每天登帳、月末匯總報表,。

五,，操作細則：

1，原材料,、輔料,、工具、備件入庫：

a：原材料,、輔料,、工具、備件入庫,，庫管員應對照送貨單清點核對物資的名稱,、規(guī)格、型號,、數(shù)量等是否一致,，核對無誤后方可在送貨單上簽字。

b：庫房收貨后應將來料放置在待檢區(qū),，通知檢驗人員員檢驗,，檢驗合格后出具檢驗報告。

c：庫管員依據(jù)送貨單及合格檢驗報告單,，填寫入庫單,，辦理入庫手續(xù)與單據(jù)傳遞，并即時報告相關(guān)人員,。

d：入庫后將合格品按規(guī)格,、型號、品名分區(qū),、分類,、分批堆放，做到標識目視清楚,。在存料卡上標明材料規(guī)格,、型號、批號及數(shù)量。不合格材料應隔離存放和做出明顯標識,，并通知采購人員聯(lián)系退貨事宜,。

入庫單一式三聯(lián)，分別由經(jīng)辦人,、庫房,、和財務部存查(下同)

2，原材料出庫：

a：每月末當日車間根據(jù)生產(chǎn)壓制合格數(shù)量,，填寫出料單補辦領(lǐng)用手續(xù),。庫管員依據(jù)出庫單上的材料名稱、規(guī)格,、數(shù)量,，下原材料庫存帳，上車間在制臺帳,。

b：原材料送外協(xié)加工發(fā)出,。

出庫單一式三聯(lián)，分別由經(jīng)辦人,、庫房,、和財務部存查(下同)。

3,，半成品,、成品入庫：

a：半成品應經(jīng)檢驗合格后由業(yè)務人員辦理入庫手續(xù)，被判定為不合格或未經(jīng)檢驗的半成品,，應堆放在不合格區(qū)域或待檢區(qū)域,，并做出醒目標識。

b：成品必須經(jīng)檢驗合格后,，由車間填寫成品入庫單,。

c：成品入庫后，應按產(chǎn)品規(guī)格型號分區(qū),、分類,、分批存放，并即時填制存放卡,。

入庫單一式三聯(lián),，分別由經(jīng)辦人、庫房,、和財務部存查

4,，成品出庫：

a;庫管員按發(fā)貨通知單組織貨源，安排包裝,，填制出庫單，發(fā)貨時須當面與送貨人員交點清楚(核對品種、規(guī)格,、數(shù)量,、外包裝可靠性)，送貨人在出庫單上簽字驗收,。

b：庫管員發(fā)貨后即時填寫存放卡,，清理現(xiàn)場做好清潔。

發(fā)貨通知單一式兩份,，經(jīng)廠長批準(或經(jīng)理),。分別由經(jīng)辦人、庫管員存查,，

出庫單一式三聯(lián),，分別由經(jīng)辦人、庫房,、和財務部存查

5,，工具、輔料,、備件的入庫：

a：采購物資入庫時,，由采購人填寫入庫單，庫管員接收簽字,。對質(zhì)量要求高的或價值大的物品應由相關(guān)人員進行檢驗認可,，對于未經(jīng)同意，擅自采購的物品不予入庫和報銷,。

b：入庫物資應按類別,、型號分別存放，設(shè)存料卡,、標識牌,，登記入帳。

c：日常工作中,，物資庫房人員應對入庫物資的發(fā)放情況進行統(tǒng)計,，關(guān)注生產(chǎn)必需和消耗量大的物資、及時上報使用情況,，以便即時采購,，確保生產(chǎn)。

6,，工具,、輔料、備件的出庫：

a：由使用部門開具領(lǐng)料出庫單領(lǐng)出,，經(jīng)主管簽字后,，憑單發(fā)放,。

b：工具、電器,、備件類物品執(zhí)行交舊領(lǐng)新的原則,。生產(chǎn)中損壞的工具設(shè)備等，經(jīng)生產(chǎn)管理簽字批準,，交回庫房,，重新領(lǐng)取新設(shè)備。

c：對不適合生產(chǎn)要求或有質(zhì)量問題的工具,、配件,、輔料，領(lǐng)用人員可以退回庫房,，庫管員通知采購人退貨更換或重新采購,。

出庫單一式三聯(lián)，分別由經(jīng)辦人,、庫房,、和財務部存查

7，盤存：

a：每月末,，物資庫管員對管理范圍內(nèi)的物品自行盤存一次,，發(fā)現(xiàn)庫存產(chǎn)品的盈虧、損壞,、品種,、規(guī)格串混等情況，要分析原因,，提出預防和糾正措施,，并及時匯報。

b：每年12月底,，由公司辦擬訂盤存計劃,，報總經(jīng)理審批后，對公司內(nèi)所有材料,、半成品,、成品進行清點;年末盤存應由以下人員參加：董事會委派的人員、廠長,、生產(chǎn)計調(diào)員,、財會人員、物資庫管員和輔助工,。

c：總經(jīng)理可根據(jù)需要,，直接按排財會人員，不定期的到庫房進行財務稽查,。

d：所有盤存結(jié)果,，都要在盤存表上據(jù)實反映出來,，對帳物不符的，主管領(lǐng)導應提出處理意見,，報總經(jīng)理審批,。

六，公司根據(jù)需要,，臨時下達的其它工作規(guī)定。