總結(jié)是指對某一階段的工作,、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,,它可以明確下一步的工作方向,,少走彎路,,少犯錯誤,提高工作效益,,因此,,讓我們寫一份總結(jié)吧。什么樣的總結(jié)才是有效的呢,?下面是我給大家整理的總結(jié)范文,,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助,。
倉庫領(lǐng)班年終工作總結(jié) 物業(yè)領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇一
做為一名酒店xx部門的領(lǐng)班,,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中,。各項工作都將從頭開始,,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個承上啟下,,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),,全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識要強,,工作態(tài)度要端正,,工作效率要快,力求周全,。我每天的職責(zé)是:
1,、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工,。
2,、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,,確保服務(wù)質(zhì)量,。
3,、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,、工作態(tài)度,,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤,。
4,、負責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,,領(lǐng)取保管。
5,、每日開好班前例會,,傳達本店及各部門的指示及通知,總結(jié)上個班次工作情況及注意事項,,提出各崗位的服務(wù)要求,。
6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施,、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),,要精益求精,,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí),。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話,。平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的,。新年新起點,,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,,具體將從以下幾個方面進行:
第一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系,,積極推進建立客戶關(guān)系管理,,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二,、樹立以客戶為中心口,,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通,、理解并影響客戶行為,,最終達到提高客戶獲取、客戶保留,、客戶忠誠,、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程,。
第三,、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),,作風(fēng)正派,,儀容優(yōu)雅大方。自信,、果斷,、沉著、睿智,、活潑,、細膩、真誠,、高效是xx部門領(lǐng)班崗位的性格描述,,也是領(lǐng)班的自我要求。
倉庫領(lǐng)班年終工作總結(jié) 物業(yè)領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇二
這學(xué)年超市在大家的共同努力下,,各方面終于逐步完善,,逐步步入正軌,雖然有段時間因為樓棟出入情況管理加嚴(yán),,而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的,,雖然在這一路來不斷有人退出,當(dāng)然也有人加入,,這一切的摸索過程都是值得了,。
這學(xué)期,每個人都見證了眀校網(wǎng)超市的艱辛成長過程,,從開學(xué)最初的每天訂單營業(yè)額不超過兩位數(shù)的情況發(fā)展到現(xiàn)在每天平均營業(yè)額達x左右,,x月x日還創(chuàng)下了本學(xué)年的最高日營業(yè)額x元。這都是值得欣慰的方面。同時,,大家的工作默契度也增加了不少,。這些對眀校網(wǎng)超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎(chǔ)。
廢話就不多說了哈,,現(xiàn)在我就我個人這學(xué)年工作中在超市管理方面出現(xiàn)的問題進行一個簡要的總結(jié):
應(yīng)該多注意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限,;因為得對這塊的疏忽,讓我偶在這一次去進酸奶的時候吃了大虧,,最后導(dǎo)致在酸奶這塊虧損了一部分錢,。還有就是在貴娃子進貨初期,在送貨的時候有些貨品在貴娃子是沒有的,,但他們還是用其他貨品填補,,導(dǎo)致我們的貨品管理和售賣出現(xiàn)一些問題,經(jīng)過一些交涉和處理后,,這方面問題慢慢得到改善,。
早期還沒安置超市副主管一職時,送貨員招聘是我負責(zé)的,。由于我的失誤,起初招到一些不合格的送貨員,,給眀校網(wǎng)帶來了一些負面影響,。從這件事里,我試著慢慢去了解怎么在短時間內(nèi)去看清一個人是否適合當(dāng)一名超市送貨員,,是否會適應(yīng)我們眀校網(wǎng)發(fā)展的需求,。
酸奶促銷的時候,由于自己對上下級的工作沒協(xié)調(diào)到位,,導(dǎo)致在工作中出現(xiàn)了一些工作脫節(jié),。經(jīng)過一段時間的磨合以后,類似問題基本是杜絕了的,。
有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責(zé)范圍,,可能會把自己的想法或意見強加到副主管頭上,注意到這個問題了的,,已經(jīng)在改進當(dāng)中了,。當(dāng)然也不會把職責(zé)劃分得太清,因為一個團隊的事,,有時該做的還是要做,,該統(tǒng)籌考慮的還是會統(tǒng)籌考慮的。
這學(xué)年開學(xué)初期,,在力天那邊由于門下漏縫太大的原因,,使得附近的貓時不時來襲擊超市,前后造成近x元的損失;x月初期因酸奶期限短,,造成了近x元的虧損,;搬到星星水坊后,下水道的老鼠也來作惡,,x月x日,,發(fā)現(xiàn)被老鼠偷走的x支xg的火腿腸,虧損x元,;隨后x月x號又被老鼠遭殃,,主要是腸類,虧損x元,。第一期特價促銷(x月x日)虧損x元,,第二期贈品活動(x月x日)虧損x元。另外,,下學(xué)期面臨過期的商品有兩包白糖,,共約虧損x元。
這學(xué)年總共做了兩次電話回訪,,主要反映的問題還是超市貨品種類太少,。
這學(xué)年由于各方面原因(資金不足、貴娃子貨源不全),,下訂單的同學(xué)普遍反映超市貨品太少,,以致一些同學(xué)在第一次下訂單后就沒有繼續(xù)再在超市下單,而我每次進貨也只是增加幾個新貨品,。下學(xué)期資金已經(jīng)到位了,,我會把同類的貨品牌子盡量增加以滿足下單同學(xué)的需求。很多同學(xué)也在反映增加煙,,這學(xué)期還不是一個成熟的時機,,下學(xué)年煙類肯定會加進去的。同時,,盡力去聯(lián)系一些價格低廉的經(jīng)銷商以滿足超市的發(fā)展需求,。
倉庫領(lǐng)班年終工作總結(jié) 物業(yè)領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇三
緊張忙碌的20xx年即將過去,酒店一年的工作也接近尾聲,?;仡欉^去這一年的工作,有很多感受和體會,,房務(wù)部是酒店的一個重要的部門,,其工作質(zhì)量的好壞將直接影響酒店的外在形象和經(jīng)濟效益。在此我非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,,讓我有幸擔(dān)任酒店房務(wù)部主管一職,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)和房務(wù)部全體員工的共同努力下,我部門很好的完成了酒店客房和前臺20xx年的工作,客房完成了4,、5樓的裝修工作,,完成了對房間空調(diào)的檢修和更換。而前臺也完成了對系統(tǒng)的升級和管理,,提高了工作效率,,大幅度縮小了開房以及退房的時間。確保了整個部門各項工作都能順利開展,。但是在過去的一年里,,我們的工作還存在很多不足,客房硬件設(shè)施大部分都需要進一步進行整改,?;仡欉^去的一年,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
1,、物品管理和成本控制方面,,做好物品的回收,使得一些消耗品得到再次利用,,強化員工節(jié)約意識,,比如洗發(fā)水、沐浴露以及前臺使用的房卡帶等等,。酒店已經(jīng)開業(yè)四年了,,布草報廢率逐漸增高,在與洗滌方協(xié)調(diào)后,,提高了洗滌質(zhì)量,加強對員工的思想教育以及規(guī)范的操作,,減少了因為員工在實際操作中對布草的損壞情況,,根據(jù)酒店客房的銷售情況和現(xiàn)有棉品情況,客房補充了部分棉品,,保證客房棉品能夠正常的使用,。加強對客房消費品的管理和調(diào)查,即時進行整改與調(diào)整,,主動詢問客人意見,,詢問客人喜歡的客房用品,使得酒店迷你吧收入得到提高,。
2,、衛(wèi)生檢查方面,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,,實行員工自查,,領(lǐng)班復(fù)查,主管抽查的三級查房制度,保證房間清潔衛(wèi)生能夠達到酒店的衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn),。規(guī)范房間的物品擺放位置,,是客房物品擺放從不規(guī)范到規(guī)范,讓客人能很明確的找到自己所需要的東西,。
3,、在酒店硬件質(zhì)量方面,在客房空調(diào)未更換之前,,客房投訴較多,,主要投訴體現(xiàn)在房間的硬件設(shè)施上,由于我們酒店是商務(wù)型酒店,,對客房硬件要求沒有星級酒店那么高,,這就導(dǎo)致大部分硬件設(shè)施在使用過幾年后出現(xiàn)老化褪色等問題,特別是空調(diào),。后來客房部根據(jù)客人的要求以及現(xiàn)在酒店發(fā)展的需要,,將房間部分老化的空調(diào)全部更換。在解決這一問題過后,,客房在夏天的入住率提高了30%左右,,保證了酒店的利益,留住了大部分老客戶,。減少了客人的投訴,。
4、在服務(wù)質(zhì)量方面,,由于客房部的特殊性,,從事客房工作的的大多數(shù)都是40歲左右的老大姐,她們沒有接受過較高的學(xué)校教育,。因此在服務(wù)方面出現(xiàn)較大的偏差,,
年初的時候客人對這方面的投訴居多,主要體現(xiàn)在對客服務(wù)的效率以及態(tài)度上,。后面我針對這一情況,,與客房領(lǐng)班一起對客房大姐進行了一些對客方面的培訓(xùn),提高了客房對客的工作效率,,減少了投訴,。
5、在工程維修面,,酒店由于已經(jīng)走過了4個年頭了,,房間出現(xiàn)了很多工程方面的問題,主要體現(xiàn)在房間門鎖,,客房的電話線路以及網(wǎng)絡(luò)等問題,。后面經(jīng)郭總同意,,在工程部的配合下,對房間的電話線路和網(wǎng)絡(luò)進行了調(diào)試及檢查,,改善了房間的網(wǎng)絡(luò)情況,。房間門鎖由于使用時間較長,大部門門鎖都不能正常的打開,,客人對此意見很大,,后面通過檢查維修,解決了這一問題,,客人反映良好,,客房住房率明顯提高。同時對4,、5f客房過道和客房進行重新裝修,,更換了過道地毯和房間墻紙,客房品質(zhì)得到提升,,增加了酒店收入,,減少了客源流失。
6,、人員管理方面,,堅持公平公正原則,關(guān)愛員工,,拉近與員工之間的距離,,使得客房部員工能夠穩(wěn)定的工作,客房成為酒店員工流失最少的部門,,同時在根據(jù)酒店的實際情況和酒店減員增效的政策,,客房一共減少三名員工,降低了部門的營運成本,,同時提高了員工的收入,,與酒店達到雙贏。提高了員工對酒店的忠誠度,。 當(dāng)然,客房還有很多需要改進的地方,,房間的設(shè)施設(shè)備急需完善,,而我們客房的人員的素質(zhì)仍然需要提高,對客服務(wù)方面仍需要加強,,我在新的一年里,,將完善客房管理制度,加強員工與自身的培訓(xùn),,與員工共同學(xué)習(xí)共同進步,。
前臺是酒店的門面崗位,,是客人咨詢問題,提出建議,,投訴問題比較集中的地方,。每一位員工都要直接面對客人,員工的工作態(tài)度與工作質(zhì)量直接反應(yīng)酒店的服務(wù)水平與管理水平,。
1,、處理好客人的投訴,我作為客房部主管,,同時兼任酒店的值班經(jīng)理,,每天都要處理很多大大小小的投訴,讓客人滿意,,讓酒店不受損失,。在不斷的處理投訴的過程中,不斷的積累,,不斷的學(xué)習(xí),,慢慢的變得成熟起來,能夠妥善的處理各種各樣的問題,。減少酒店的損失和增加客人的滿意度,。
2、做好各個部門之間的協(xié)調(diào)工作,,前臺是酒店的樞紐,,與各個部門之間有著非常密切的關(guān)系,在實際的工作中,,部門與部門之間工作上難免會出現(xiàn)各種各樣的摩擦,,我能夠及時的與該部門負責(zé)人進行溝通交流,最終使問題得到解決,,避免事情和部門關(guān)系惡化,。
3、人員管理方面,,前臺員工大多數(shù)年紀(jì)都很年輕,。存在工作責(zé)任心不強,粗心大意,,馬虎等情況,。針對這種情況,我對員工進行思想上的培訓(xùn),,同時在工作中隨時提
醒,,使得員工在工作中得到更好的鍛煉,。
4,、加強員工業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),,前臺在前期員工流動頻繁,新員工居多,,在工作上存在很大的問題,經(jīng)常出現(xiàn)賬務(wù)不清楚,,交接班不清楚等情況,。針對這種情況,,我對前臺員工進行了有針對性的培訓(xùn),,并在實際的工作中注重員工的實際操作與思想的培訓(xùn),。同時與財務(wù)部進行溝通,,提高了員工對日常賬務(wù)的處理能力,使得工作效率得到提高,,規(guī)范前臺的操作流程,。
相對客房來說,我接管前臺的時間還比較短,,還需要加強學(xué)習(xí),,在不斷的學(xué)習(xí)過程中進行總結(jié),規(guī)范自己的言行舉止,,以身作則,,使得前臺能夠真正成為酒店的窗口,成為酒店一道靚麗的風(fēng)景線,。
1,、配合銷售部完成部門的經(jīng)營指標(biāo),做好管理工作,。
2,、加強部門內(nèi)部質(zhì)檢,提高工作效率以及工作質(zhì)量,,確??头壳鍧嵭l(wèi)生達到酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
3,、對1、2,、3f客房進行裝修整改,,提高客房品質(zhì),。
4、通過培訓(xùn)提高員工的素質(zhì),,提高工作效率,,加強員工思想教育,提高對酒店的忠誠度,。
以上是我對20xx年客房前臺工作的總結(jié)與計劃,,我堅信酒店總經(jīng)理郭總的帶領(lǐng)下,在我部全體員工的共同努力下,,我們一定能夠很好的完成20xx年的工作,。作為房務(wù)部主管,我將在新的一年里,,繼續(xù)學(xué)習(xí),,努力提高自身能力,加強對員工的思想素質(zhì)教育,,為酒店奉獻自己的力量,。
倉庫領(lǐng)班年終工作總結(jié) 物業(yè)領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇四
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,,嚴(yán)格要求自己,,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,,通過這一年的學(xué)習(xí),,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,,現(xiàn)將20××年度工作情況作總結(jié)如下:
作為一名餐飲部的一份子,,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,,我們每天面對的是繁雜瑣碎的,、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中,,各項工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量,,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,,融入到每一項工作當(dāng)中,。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作,,本著實事求是原則,做到上情下達,,下情上報,。
要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,,能力等還有一定距離,,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),,向同事學(xué)習(xí),,這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進步,在管理能力,,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,,有了進一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運行,。
廳面現(xiàn)場管理:
1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),,要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,,共同進步,。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,,提高服務(wù)效率,,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,,其他人員各負其責(zé),,明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作,。
4,、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即答“到”進行為客人服務(wù)。
5,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無塵無水漬,、擺放整齊,、無傾斜。
6,、用餐時段由于客人到店比較集中,,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩,。為了的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,,進一步規(guī)范自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。這時就需要班組人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,,增加菜夾,,雙向同時進行取菜,以減少客人等候時間,,同時也應(yīng)注意桌位,,確保無誤。做好解釋工作,,縮短等候時間,,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂,。
1.許多工作我是邊干邊摸索,,現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識也是不足,以致工作起來不能游刃有余,,工作效率有待進一步提高,。
2.有些工作還不夠過細,如在餐前餐后的檢查中,,餐中的監(jiān)督中,,硬件設(shè)施的維護及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位,。
3.部門之間欠缺溝通,,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
1.能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作,。
3.合理安排當(dāng)班工作,,全面協(xié)調(diào),、管理、檢查,。
4.配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項接待,、安排工作,工作期間妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴,,有疑難問題及時上報領(lǐng)導(dǎo),。
5.做好餐廳的安全、節(jié)能,、衛(wèi)生工作,。
6.以身作責(zé),監(jiān)督,、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7.做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,,做到團結(jié)愛友,、相互幫助、共同進步,。
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作,,現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報,,并就20xx年的工作打算作簡要概述。
1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),,要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,,員工之間相互監(jiān)督,共同進步,。
2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。
3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,,進行分工合作,。
4、提倡效率服務(wù),,要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù),。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,,凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人、有所總結(jié),。
6,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌、地面,、無塵無水漬,、擺放整齊、無傾斜,。
7,、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,,客人會表現(xiàn)出不耐煩,。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時間,,同時也應(yīng)注意桌位,,確保無誤。做好解釋工作,,縮短等候時間,,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂,。
8,、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,,制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》,,進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。
9、建立餐廳案例收集制度,,減少顧客投訴幾率,,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,,使日常服務(wù)更具針對性,,減少了顧客的投訴幾率。
1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,,能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè),。根據(jù)新員工特點及入職情況,,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),,正視角色轉(zhuǎn)化,認識餐飲行業(yè)特點,。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐,。
2,、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),,要求保持良好的工作狀態(tài),,不定期組織員工進行學(xué)習(xí),并以對員工進行考核,,檢查培訓(xùn)效果,,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓(xùn)計劃加以改進,,每月定期找員工談心做思想工作,,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3,、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,,使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解,,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化,,工作安排不合理,工作較多的情況下,,主次不是很分明,。
2、部門之間欠缺溝通,,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,,減少了生氣和活力,。
倉庫領(lǐng)班年終工作總結(jié) 物業(yè)領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇五
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,,主要負責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作,,現(xiàn)將20xx年度工作情況作工作總結(jié),并就20xx年的工作打算作簡要概述,。
1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),,要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步,。
2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。
3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責(zé),,明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作,。
4,、提倡效率服務(wù),,要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù),。
5,、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行、有人臨督,、跟單到人,、有所總結(jié)。
6,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,,各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌,、地面,、無塵無水漬、擺放整齊,、無傾斜,。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,,客人會表現(xiàn)出不耐煩.這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時間,,同時也應(yīng)注意桌位,,確保無誤,做好解釋工作,,個人簡歷縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,,做到忙而不亂,。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,,為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》,,進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9,、建立餐廳案例收集制度,,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,,減少了顧客的投訴幾率,。
1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊,、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè),。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),,正視角色轉(zhuǎn)化,,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,,加快了融入餐飲團隊的步伐,。
2、注重員工的成長,,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),,不定期組織員工進行學(xué)習(xí),并以對員工進行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,,并對培訓(xùn)計劃加以改進,,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。
3,、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效.并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,,工作總結(jié)使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解,,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化,,工作安排不合理,,作較多的情況下,主次不是很分明,。
2,、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3,、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力,。
四20xx年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確.
2,、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容,,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,,相互學(xué)習(xí),,相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想,。
3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升,,主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),,加強。
倉庫領(lǐng)班年終工作總結(jié) 物業(yè)領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇六
面對激烈的市場競爭,,作為酒店客房部基層領(lǐng)班管理人員,,首先要作好的就是我們自己的工作,努力更上一層樓,。下面把全年工作做一下總結(jié)和計劃,。
當(dāng)前我部門有很多新員工,在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的問題,,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,,所以要加強對新員工的培訓(xùn)。作為一個基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現(xiàn)場督導(dǎo),,從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,,影響服務(wù)質(zhì)量。
看上去這是一項很簡單很容易完成的工作,,但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題,。例如主管傳達領(lǐng)班做一樣事100%,領(lǐng)班傳達給服務(wù)員90%,,服務(wù)員聽了90%,,但只做了80%。如果負責(zé)的主管或領(lǐng)班會對自己安排的工作進行檢查,,可能會做一下彌補,。反.......這只是三個層面之間的傳達,如果是再多幾個層面的話后果可想而知,。所以作為一個領(lǐng)班應(yīng)該做好橋梁作用,。
酒店開業(yè)快8年了,設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)各種不同程度的老化現(xiàn)象,,因此在平時的工作中要對各種家具養(yǎng)護。對不是我部門養(yǎng)護設(shè)施設(shè)備要做好督促工作,。
1,、加大對客人的拜訪力度,對客人的.意見進行匯總總結(jié),。
2,、提高服務(wù)質(zhì)量,提供--些個性化服務(wù)和超值服務(wù),,使客人有一種賓至如歸的感覺,。
3,、在房間設(shè)立亮點,如房間無線寬帶,,加入加濕設(shè)備等,。
總之,20xx年對酒店來說是充滿挑戰(zhàn)和機遇的一年,。希望酒店明年的生意更上一層樓,,順利完成總公司下達的各項任務(wù)。
倉庫領(lǐng)班年終工作總結(jié) 物業(yè)領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇七
光陰似箭,,轉(zhuǎn)眼間20xx年已經(jīng)過去,,我們將迎來新的20xx年?;仡欉^去的一年,,我們的工作又得又失,有好有壞,,為了更好的發(fā)揚優(yōu)點,,克服不足,做好今后工作,,現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下:
由于公司的不斷發(fā)展,,保安隊伍也在不斷的增加。一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證,,在招聘保安方面,,我們始終堅持兩個原則,一是應(yīng)聘人員必須有優(yōu)秀的個人素質(zhì),,品質(zhì)端正,,精神面貌姣好,這樣,,才能將我們xx物業(yè)的精神面貌昭示于社會,,使更多的人知道我們xx物業(yè)。二是我們堅決不招聘有前科的人員,,這樣,,才能更好的保證我們隊伍的質(zhì)量。我們在一手抓人員配備的同時,,還一手抓素質(zhì)的提高,。在隊伍建設(shè)上堅持兩個方針,內(nèi)抓素質(zhì),,外樹形象,,多次組織人員進行應(yīng)急訓(xùn)練,如軍姿隊伍訓(xùn)練、禮節(jié)禮貌講解,、消防應(yīng)急訓(xùn)練,,突發(fā)事件緊急應(yīng)對預(yù)案演練,通過集訓(xùn)不斷加強保安自身素質(zhì),。更好的為業(yè)主提供高質(zhì)量的服務(wù),,樹立良好的自身形象及企業(yè)形象,促進我物業(yè)公司健康發(fā)展,。在訓(xùn)練中既鍛練了隊員之間的協(xié)調(diào)能力,,也鍛煉了團隊合作精神,使隊員能盡快掌握各項基本的本領(lǐng),,達到公司要求,。今年,由于保安人員招聘困難,,公司領(lǐng)導(dǎo)及時的調(diào)整了保安工資,,這一重大改革有效緩解了招聘困難壓力,解決了20xx年長期影響保安部管理的嚴(yán)重缺編,、缺崗,、積休等多種問題。
今年,,保安部繼續(xù)腳踏實地抓好小區(qū)日常安全管理工作,,加強小區(qū)日常安全巡檢和巡查監(jiān)督管理,做好經(jīng)常性的安全大檢查,,對存在安全隱患較多的個別小區(qū)進行了加強管理,,做為工作中的重點。如:xx小區(qū),,外來人員和車輛較多,,小區(qū)又大,很容易發(fā)生盜竊案件,,為了避免盜竊案件的發(fā)生,,我們及時的調(diào)整了工作方法:
1、所有出入小區(qū)的車輛我們實行了發(fā)卡制度,,無卡的不準(zhǔn)進出小區(qū),,必要時需和業(yè)主打電話聯(lián)系,征得業(yè)主同意,,方可進入小區(qū),。
2、對電動車我們實行了查車鎖制度,,每個出入小區(qū)的電動車,,必須檢查車鎖,車鎖如有被撬痕跡,,立即扣留,,待核實無誤后放行,外來人員必須拿有效證件登記(如身份證,、駕駛證等)方可進入小區(qū),,這樣一來保證了小區(qū)的安全問題,也保障了小區(qū)業(yè)主正常的工作和生活秩序,。
由于工作認真,,一年來我們保安共抓獲了偷盜電動車犯罪分子x名,偷盜工地建筑用品的x名,,分別交由刑警隊和派出所處理,,在工作的同時我們還大力發(fā)展好人好事,一年來我們保安在巡邏過程中共拾到手機x部,,手提電腦x臺,,我們保安大力發(fā)揚拾金不昧的精神,將物品一一歸還失主,,均得到了業(yè)主與領(lǐng)導(dǎo)的嘉獎與肯定,。
今年,保安部與公司各服務(wù)中心積極配合,,保證了,,公司運動會,xx三期,,xx社區(qū)交房等期間的安全保衛(wèi)工作,,保證了運動會現(xiàn)場和交房期間的正常秩序。
因為保安肩負著小區(qū)的治安管理,,勢必要對小區(qū)出現(xiàn)的一些違規(guī)行為進行制止,,但個別業(yè)主極度不理解,對我們保安進行多次打罵,,使我們的人身安全受到了威脅,,但我們始終堅持公司制度,盡量做到打不還手,,罵不還口,,多次給業(yè)主做解釋工作,由于我們保安始終保持冷靜的態(tài)度處理這些問題,,得到了廣大業(yè)主的支持,,使我們保安工作得到了進一步提高。
我們在室外站崗的保安人員,,為了小區(qū)的安全,,他們秉著高度負責(zé)的精神,,在自己在崗的12小時內(nèi),無論嚴(yán)寒酷暑,、刮風(fēng)下雨,,他們都堅持在工作崗位,指揮著車輛的進出工作,,尤其是在寒冷的冬天,,有的保安手腳凍得都麻木了,他們也沒有脫崗的行為,,這種精神得到了公司員工和廣大業(yè)主的贊許,,也成為我們小區(qū)一道靚麗的風(fēng)景。
當(dāng)然我們還存在很多不足,,但我相信,,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與指導(dǎo)下,在同事的幫助與支持下,,在隊友的努力與合作下,,我們xx保安將會更加完善,更加成熟,。以上是我們保安部20xx年工作總結(jié),。如有不妥之處請領(lǐng)導(dǎo)批評指正。
倉庫領(lǐng)班年終工作總結(jié) 物業(yè)領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇八
20xx年,,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行酒店領(lǐng)班職責(zé),,圓滿完成工作任務(wù),,得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,,為了使新客房早一天投入使用,,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻,。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,,今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制,。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作,。操心,、費力、得罪人的活一個干了,,還不一定落好。但是,,為不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重望,,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。
酒店服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,,盡可能做到只有做不到的,,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人,。
做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等,。開張初,,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客,,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,,眾多陌生的面孔來來往往,,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,,提醒,做細致的安排,,使開張接待工作順利進行,。新裝候的客房存在水、電,、電話等各項維修問題,,每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo),,期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決,。
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強調(diào),,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié),,床鋪上面,、地板上面,酒店內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當(dāng)然是首查問題,。其次,為做好衛(wèi)生工作,,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,,家具擦示有亮度,,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查,。堅持空房“一天一過”制度,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,,力爭將疏漏降到最低,。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,,也是用來服人的法寶,。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,,而且自己重做示范,,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng),。,,回答顧客問題,引導(dǎo)顧客開門,,指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展,。希望我們的勞動不會被浪費。
思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,,在這個團體里,怎樣使其達到適當(dāng)團結(jié),,充分發(fā)揮團體的整體作用,。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個性,,講話方式,,生活狀況,,以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子,,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),,以目前談前景發(fā)展良好,,談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認識,,從而認真的投入到工作中,。
八
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo),。我認為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。
在20xx年里,,我將不遺余力,,帶領(lǐng)同事們再接再力,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,全面提高公司效益,。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面,。
倉庫領(lǐng)班年終工作總結(jié) 物業(yè)領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇九
回顧這半年的工作,,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,,較好的完成了自己的本職工作,通過學(xué)習(xí)與摸索,,工作方式有了較大的改變,,工作質(zhì)量有了新提升,,也得到了大家對我的肯定與信任,,現(xiàn)將半年來的工作情況做如下總結(jié),。
認真完成每天的接待工作,積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作,,合理安排員工的工作內(nèi)容,,上半年餐廳員工流動性大,,員工不斷的調(diào)換,,老員工所剩無幾,,新員工又要在最短的時間里學(xué)會所有的工作技能,,充當(dāng)餐廳的主力人員,,因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多,,積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作,讓新員工能很快進入自己的工作崗位,,幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
經(jīng)過近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉,,自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多,也明白了許多道理,,使自己更加清楚在餐廳這個團隊,,如何發(fā)揮自己的能力和作用,,遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它,。另外餐廳工作一個人努力,,只是自己好其影響甚微,,一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂,,只有大家團結(jié),,積極向上,,這個團隊才有戰(zhàn)斗力,。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進步,,管理上自己雖然能夠堅持原則,但方式和方法過于直白,,讓有些員工對自己不太理解,,也給自己造成了很大的壓力,今后我要認真學(xué)習(xí)管理藝術(shù),,不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通,,耐心講道理,、講制度,,大家共同遵守,,以身作則的行為帶動員工,。使員工在餐廳的大環(huán)境中感覺愉快,,讓員工有干勁,,形成團結(jié)友好的工作氛圍,。當(dāng)然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建,,我們管理人員帶頭去努力。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,,但要做到一名合格的基層管理人員,,自己的學(xué)識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學(xué)習(xí)的地方,。所以不能掉以輕心,,向書本、向同事學(xué)習(xí),,通過過去的一年努力學(xué)習(xí),,認真領(lǐng)悟,使自己感覺到半年來還是有了一定的進步,,在管理能力,、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進一步的提高,保證了自己在當(dāng)班時的工作得以順利進行,。
半年來,,雖然順利完成了工作,但也存在了一些問題和不足,,主要表現(xiàn)在:
第一,,管理水平雖然有了進步的地方,但還是有很多的不足,,例如有時還是不能做到把事情安排,、考慮周全,,導(dǎo)致有些工作安排不合理,服務(wù)中出現(xiàn)一些問題和漏洞,。
第二,,培訓(xùn)是我的弱項,每次培訓(xùn)腦子里沒有一個很好,,很清楚的思路,,自己又有一點大舌頭,咬字不清,,怕講話,所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙,,不能很好的表達出自己要講的意思,,員工也聽得糊里糊涂。
第三,,在一些工作上不夠細心,、不夠耐心,如在工作結(jié)束后檢查不夠到位,,常留下一些小尾巴,,還有就是在指導(dǎo)員工工作上不夠耐心。
第四,,執(zhí)行力不強,,有時工作不能夠按時完成,也不能堅持到底,。
第五,,自己的理論水平還不夠。第六,,心里經(jīng)常存在惰性,,不主動去學(xué)。
1,、積極認真配合主管做好餐廳的日常工作,。
2、加強學(xué)習(xí),,拓展知識面,,靈活用運到自己的工作中,,優(yōu)化工作質(zhì)量,。
3、做好餐廳的物品盤點工作,。
4,、針對新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的指導(dǎo),,提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。
5,、對日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)合理安排好計劃衛(wèi)生,。
6、配合主管做好節(jié)能措施,,隨時的給員工講節(jié)能的重要性,,加強員工的節(jié)能意識。
7,、認真學(xué)習(xí),,準(zhǔn)備培訓(xùn),把培訓(xùn)能力提高,,掙取做到最好,。
發(fā)展才是硬道理,創(chuàng)新是第一要務(wù),,只要我們解放思想,,堅定信心,與時俱進,,大膽創(chuàng)新,,相信本酒店的明天一定會更加輝煌!
倉庫領(lǐng)班年終工作總結(jié) 物業(yè)領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇十
我叫xx,,現(xiàn)任客房部洗衣房,、庫房管區(qū)領(lǐng)班工作。在擔(dān)任洗衣房領(lǐng)班的工作中:主要圍繞著賓館有關(guān)深化企業(yè)改革,,落實規(guī)范,,全面提升服務(wù)質(zhì)量,樹立特色服務(wù),,xx品牌這一經(jīng)營理念開展工作,。擔(dān)負著洗衣房的使命,即將暫時失去作用價值的布草以及客衣,,用最科學(xué),、經(jīng)濟的方法,恢復(fù)其使用價值,,延長布草使用壽命,。同時,協(xié)調(diào)好各部室的布草洗滌工作,,保質(zhì)保量按時地完成任務(wù),。為xx順利完成經(jīng)營目標(biāo)做著不懈的努力。現(xiàn)將今年的工作做以下總結(jié),。
調(diào)整和協(xié)調(diào)了棉織品的回收洗滌程序和流程,,大大節(jié)約時間簡化手續(xù)提高收樓工作效率,。修改調(diào)整了洗衣房員工上班班次和時間,讓工作可以在單位時間完成工作量,,結(jié)束洗衣房加班加點狀況,。提高洗滌熨燙效率節(jié)約了能耗。制定并實施了洗滌各類布草投料標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的登記制度,,有效控制物料消耗,。規(guī)范了各類布草洗滌流程和標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)立了洗滌設(shè)備維修保養(yǎng)檔案,,有效控制設(shè)備的非正常維修,。制定并張貼了所有洗滌熨燙設(shè)備、安全操作規(guī)程,,有效控制因設(shè)備操作不當(dāng)造成安全事故,。
客房部工作調(diào)整過程中,洗衣房管區(qū)域庫房合并,。此時,,我感責(zé)任重大。因為庫房,、洗衣房管區(qū)負責(zé)著客房部每年一百多萬的費用支出,,管理的好與差,直接關(guān)系到賓館營業(yè)利潤和總體經(jīng)營指標(biāo)完成情況,。而自己對庫房只是一知半解,。
規(guī)范了杯具消毒的程序和登記表格的設(shè)立,是杯具消毒走向了規(guī)范化和系統(tǒng)化,,確保消毒無遺漏,。加強表格管理,設(shè)立各種表格的運作制度和流程,。酒水庫的管理,。實施了過期飲料預(yù)報制度。使酒水報耗管理得到限度控制,。新增客房小食品,、有償物品布放和相關(guān)管理制度。增加對客服務(wù)項目,,為賓館創(chuàng)收做出貢獻,。規(guī)范了低耗品布放標(biāo)準(zhǔn)。以及回收登記制度有效控制低耗品的流失,。
庫房杯具消毒流程存在問題,,杯具損耗量較大,需進一步研究流程和程序,,以及運輸工具的改進,,以降低損耗率,??头棵蘅椘饭芾砣狈ο到y(tǒng)和計劃性,,以便使布草以良好狀態(tài)提供給客人。員工工服的管理還缺乏統(tǒng)一性,,和部門之間相互溝通,。員工管理中還存在問題。對老員工關(guān)心不夠,。
在此我要對客房部新任領(lǐng)導(dǎo)和前幾任領(lǐng)導(dǎo),,對我工作的支持幫助和對我個人的認可與信任,以及長期支持我工作的管區(qū)員工,,表示衷心的感謝,。我將以百倍的熱情,全身心的投入到實際工作中,,高效圓滿完成領(lǐng)導(dǎo)賦予的工作任務(wù),,以答謝領(lǐng)導(dǎo)和班組對我的信任。
倉庫領(lǐng)班年終工作總結(jié) 物業(yè)領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇十一
20xx年即將過去,,新的一年即將開始,,回首過去一年部門的工作我們在物業(yè)公司,物業(yè)服務(wù)中心的領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,,各部門大力支持配合下,,充分調(diào)員工積極性,以安全管理工作為基礎(chǔ),,杜絕消防事故隱患為切入點,,加大對車場的管理力度,保障交通道路暢通,,以業(yè)主無抱怨,,服務(wù)無缺憾,管理無盲點!為工作標(biāo)準(zhǔn),。一年來非辦公時間發(fā)現(xiàn)客戶未鎖門共計起,。查處外來推銷人員xx人次。處理突發(fā)事件x起,。辦理二裝施工入場共計起,。重大節(jié)日消防安全檢查x次,消防宣傳日x次,。消防聯(lián)動測試測試x次,。糾正違章停車起。經(jīng)過一年的積極探索和部門員工的不懈努力,,今年我們在安全文明管理,,提高服務(wù)質(zhì)量,,員工隊伍建設(shè)等方面取得一定成績,但也存在不足,。
(一)內(nèi)部管理
1,、部門崗位:共計xx個崗位,辦公室x人,,夜值x人,,收費員xx人,內(nèi)保xx人,,中控x人,,外包xx人,共計xx人,。
2,、人員調(diào)整:今年從部門到個崗位專業(yè)人員流動較大,先后離職人員xx名,,勸離人員x人,,人員流失率達%,為了不影響部門工作正常和運行,。在物業(yè)公司及物業(yè)服務(wù)中心的領(lǐng)導(dǎo)幫助下,,根據(jù)各專業(yè)人員特點,及時進行人員崗位調(diào)查,,避免工作的脫節(jié),。同時也使各崗位人員留有發(fā)展空間,提供良好的工作平臺,,也是確定人員專業(yè)化的管理模式,。
3、上半年針對外包公司車管人員整體素質(zhì)不高,,服務(wù)意識淡薄,,形象較差,我部在上級的協(xié)助下,,做到走出去,,請進來。對有資質(zhì)的外包單位進行選拔,。對外包公司進行調(diào)查,,從而提高外包車管員的服務(wù)意識,也提高了大廈的整體形象,。通過幾個月工作,,基本上得到客戶的認可。
4、部門文件和檔案整理,。針對部門崗位的,,及時制定出各崗位的職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn),建立的量化標(biāo)準(zhǔn),,使每個崗位達到了規(guī)范化的管理到和工作秩序,。做到了有標(biāo)準(zhǔn),檢查有,,有落實,。制定了全年常態(tài)工作,,并細化做到了誰負責(zé),,誰落實,誰跟進,。對部門檔案進行整理,,并做到目錄編冊,較好的完成了各項任務(wù),。
(二)消防工作
1,、二裝入場施工管理: 大廈的入駐率不斷上升,加之租戶搬出,。二裝施工共進場家,,我部對每一個施工單位的負責(zé)人在開工前,均要進行安全消防教育,,施工現(xiàn)場加強管理,,并及時發(fā)放和鑒定安全責(zé)任書。加大施工現(xiàn)場管理和檢查力度,。在檢查過程中,,處理糾正施工現(xiàn)場吸煙,違章用電,,用水,。滅火器配備是否合格等各類違規(guī)事件起,杜絕事故隱患,。在下半年著手整理二裝施工檔案,。對原有檔案進行重新整理和歸檔。
2,、安全檢查: 在重大節(jié)日前(五一,,十一,春節(jié))我部門牽頭與客服部,,工程部共同進行入室安全檢查,,完成對大廈所有客戶單元和空置單元的安全檢查工作。全年共檢查家客戶。檢查過程中,,發(fā)現(xiàn)有問題和存在隱患的客戶xx戶,。對此我們及時填發(fā)了安全整改通知單,并跟進檢查落實整改情況,。
3,、設(shè)備維護工程: 今年完成了大廈公共區(qū)域塊消防栓玻璃破損的更換。對xx個消防栓內(nèi)部設(shè)備配件進行x次檢查和維修,,更換封條和標(biāo)識,,本著誰管理誰負責(zé)的原則,將公共區(qū)域的消防設(shè)備的管理分別落實到每個中控值機員,。下半年完成大廈公共區(qū)域,,集團及物業(yè)各辦公室重要部位具滅火器的統(tǒng)計和年檢工作,并對送檢合格滅火器全部進行編號,,實行標(biāo)準(zhǔn)化管理,。 本年中,中控室消防設(shè)備共出現(xiàn)故障點xx個,,全樓消防設(shè)備總數(shù)%,,已修復(fù)了xx個,目前還有xx個,,占總數(shù)的%,。安防監(jiān)控設(shè)備x號監(jiān)控主機故障,造成層無法錄像,。x號監(jiān)控主機故障,,造成層共xx個畫面無法播放錄像,x號主機錄像丟失嚴(yán)重,,只能存儲天,。目前錄象存儲時間短,不符合xx市政府的要求,。層電梯無層顯,。個別主機個別畫面圖象有花紋,不清晰,,不穩(wěn)定。個別主機無法正常遙控個別攝像頭,,另外號主機與分控主機不能聯(lián)網(wǎng),。對消防設(shè)備,安防監(jiān)控設(shè)備存在問題匯總得到物業(yè)公司和物業(yè)服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)支持下,,配合工程部與維保單位完成了大廈公共區(qū)域煙感探頭清洗工作,,及消防主機,,安防監(jiān)控設(shè)備的故障檢修,維護工作,。完成了大廈,,所有消防設(shè)備的聯(lián)動測試工作,對測試發(fā)現(xiàn)問題的設(shè)備及時得到了維修,。
倉庫領(lǐng)班年終工作總結(jié) 物業(yè)領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇十二
我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,,各個部分的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛苦的汗水,酒店逐漸走向正常的運行軌道,,年營收也突破了億元大關(guān),,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,,我們有必要總結(jié)過往一年里的工作成績,,經(jīng)驗與不足,這樣我們才能取長補短,,開辟進取,,獲得更大的進步?,F(xiàn)將主要工作總結(jié)以下:
客房的裝備和衛(wèi)生質(zhì)量比如一個人的基本骨架,,而優(yōu)良服務(wù)比如人的靈魂和血液,能給人注進靈氣,??腿诉M住我們酒店以后,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎樣樣,,不滿意的結(jié)果就是不再光顧,。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線,。我們每一個人做完一個房間就比如畫家畫完一幅畫,,必須要有對其負責(zé),要有成績感,。因此,,在逐日的早會上我都會夸大哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,計劃衛(wèi)生必須循序漸進完成,。同時,,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一概讓員工返工,。后來我又把三個樓層60間房分給員工,。讓每一個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),,8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的進步,。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)夸大客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,我要求員工在開夜床的同時,,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,,為客創(chuàng)造一個舒適的,,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,,必須長時間不懈的長抓不放。
服務(wù)水平相對開業(yè)之初,,在這一年里我們有了明顯的進步,。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,,員工在實踐中也得到了鍛煉,,增長了很多對客服務(wù)的經(jīng)驗。有很多的員工也是由于對客服務(wù)做的比較好,,而遭到了賓客的表揚,。特別是今年內(nèi)的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點,。但我們也必須蘇醒地看我們接待服務(wù)進程中的明顯不足,,致使客人的投訴,回納起來主要
有以下幾個方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,,主要是由于服務(wù)員填寫出錯,,收衣未檢查出錯,算帳出錯,,送衣不及時,,送衣送錯房號,未向客人說明相干事項,,衣服洗壞等,。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),教會她們仔細,,提示她們輕易出錯的地方,。
(2)對客服務(wù)及時性方面;我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,,接到服務(wù)指令時其實不是立即就往,而是忙完手頭活才往,。還有一個就是我們樓層上預(yù)備的東西不全,,為一個客人要的東西能找借上半天,。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達,。
(3)交接方面輕易出錯;常常是代班時發(fā)生事項未做交接,,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,,還有就是未對交接事項核實,。
(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待進步;員工對相干業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容把握不好。對外賓的服務(wù)能力較差,,從接待最近m3劇組外賓就可以看出來這點,。做好以上四點,,也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而間隔真實的個性化服務(wù),,優(yōu)良化服務(wù)我們要走的路仍然很長,,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn),。
我前后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,,讓員工天天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,,明確夜床要求和規(guī)范,。同時要求員工加大力度巡查樓層,保管好鑰匙,,嚴(yán)格開門程序開門,,以杜盡安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格依照規(guī)定開啟,,各種消耗用品做好回收,杜盡流失和浪費,。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相干裝備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),,同時加大與員工的溝通工作,,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想,。
倉庫領(lǐng)班年終工作總結(jié) 物業(yè)領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇十三
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓,,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結(jié),。
一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門,,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔(dān)負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任,。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,,在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤,。
1。學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中,、在負責(zé)本集團客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,,進行留精去粗,而后吸收為已用,,做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時期,,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。
2。開源節(jié)流,,降本增效,,從點滴做起,。
客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,它的本本本費也很高,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,,杜絕一切浪費現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,,夜班六點后再開啟,;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,能為公司節(jié)約一筆不少的電費,。
3。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。
從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,,針對存在的問題,,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,,對員工進行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實踐,,認真打掃和檢查好每一間房,,通過考核,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時現(xiàn)象少了。
4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn),、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進一步深化,,有聲微笑已成為員工的自覺行動,。
對什么是個性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認識,,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高,。
1,。容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,,不高興時有所怠慢,,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識,。
2,。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
3,。各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進一步加強,。
4。設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位,。
5,。交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,,致使這樣那樣的問題發(fā)生,,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴(yán)加防范,,以免出錯,。
:
1、認真做好每一天的每一項工作,。
2,、細化服務(wù)措施,,提高賓客滿意度。
3、 加強教育培訓(xùn),,強化員工隊伍素質(zhì)。
4,、規(guī)范管理,,促進企業(yè)健康有序發(fā)展,。
5,、加強市場營銷,,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
6,、認真做好上門散客的銷售工作。
7,、做好旺季的合理預(yù)定,,最大限度地提高銷售額,。
8、規(guī)范留言服務(wù),,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次,。
9、多學(xué)習(xí)其他東西,,充實自己,。
實踐證明,隨,?市場競爭的加劇,,客人選擇酒店余地增多,,要提高酒店“營銷競爭力”,,首先應(yīng)革新觀念,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平,。
在20xx年即將到來的日了里,,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。
最后,,希望大家到下一年的今天,,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,,謝謝,!
倉庫領(lǐng)班年終工作總結(jié) 物業(yè)領(lǐng)班年終工作總結(jié)篇十四
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng).的工作安排,,主要負責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作,,現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述,。
1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),,要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查,,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合.的調(diào)配,,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,,其他人員各負其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,,進行分工合作,。
4,、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù),。
5,、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行、有人臨督,、跟單到人,、有所總結(jié)。
6,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無塵無水漬,、擺放.齊,、無傾斜。7,、用餐時段由于客人到店比較.中,,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩,。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,,確保無誤,。做好解釋工作,縮短等候時間,,認真接待好每一桌客人,,做到忙而不亂。
8,、自助餐是餐廳廳新開項目,,為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實操方案》,,進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。
9、建立餐廳案例收.制度,,減少顧客投訴幾率,,收.餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),,餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結(jié),,針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,,減少了顧客的投訴幾率,。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,,能否快速的融入團隊,、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況,,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào).新員工的心態(tài),,正視角色轉(zhuǎn)化,,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2,、注重員工的成長,,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),,不定期組織員工進行學(xué)習(xí),,并以對員工進行考核,檢查培訓(xùn)效果,,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,,并對培訓(xùn)計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。
3,、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,,使管理更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解,,在日常服務(wù)意識上形成了一致,。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,,工作安排不合.,,工作較多的情況下,,主次不是很分明。
2,、部門之間欠缺溝通,,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3,、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,,減少了生氣和活力
1、做好內(nèi)部人員管理,,在管理上做到制度嚴(yán)明,,分工明確。
2,、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容,,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,,相互學(xué)習(xí),,相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗,,激發(fā)思想
3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),,提高服務(wù)人員的入職資格,,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強日常服務(wù),,樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,,制造服務(wù)亮點,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。
4,、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,,有據(jù)可查,,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督,。
5,、加大力度對會員客戶的維護。
1,、嚴(yán)格管理制度,、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,,增強員工競爭意識,,提高個人素質(zhì)及工作效率,。
2、增強員工效益意識,,加強成本控制,,節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,,合.用水用電等,,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。
3,、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4,、重食品安全衛(wèi)生,,抓好各項安全管理。
5,、開展多渠道宣傳,,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率,。