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小暑節(jié)氣的民間風(fēng)俗篇一

南京人傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗是在“處暑”時(shí)節(jié)吃鴨子,。鴨子，特別是南京江寧湖熟地區(qū)的麻鴨最為搶手，據(jù)悉,，那里的鴨子味甘性涼,，肥瘦適宜。如果沒有空,，老南京人都會(huì)去熟食店買半只鴨子回家;有空的人都會(huì)在家燉上“蘿卜老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居,，這就是俗語中說的，處暑送鴨,，無病各家,。

2、龍眼

“處暑”到了,，“避暑”也就結(jié)束了,。老福州“處暑”之后不再喝涼茶，而多吃些“補(bǔ)氣”,、“補(bǔ)血”的東西,，老福州習(xí)慣吃龍眼，龍眼剝殼后泡稀飯吃,。

3,、白丸子

除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子,。白丸子其實(shí)就是糯米丸,，做法很簡單，將糯米粉搓成一小粒一小粒,，煮湯,，加點(diǎn)糖，味道清甜,，既可補(bǔ)充碳水化合物,，又可以解夏天的口膩。

4,、涼茶

處暑煎藥茶的習(xí)俗自唐代以來已盛行,。每當(dāng)處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣,，先去藥店配制藥方,，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”,，在清熱,、去火、消食,、除肺熱等方面頗有好處,。

5,、酸梅湯

上世紀(jì)六七十年代，溫州市區(qū)街頭專門有賣酸梅湯的茶攤,，故有“處暑酸梅湯,，火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡單,，在夜間用開水沖泡曬干的梅子,，再加冰糖。煮好放涼后,，裝進(jìn)木制有蓋的冰桶中,，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜,，甜中微咸，口感甚佳,。

小暑節(jié)氣的民間風(fēng)俗篇二

1,、祭祖、迎秋

處暑前后民間會(huì)有慶贊中元的民俗活動(dòng),，俗稱“作七月半”或者是“中元節(jié)”,。舊時(shí)，民間從七月初一開始,，就有開鬼門的儀式,，一直要到月底關(guān)鬼門才結(jié)束，在這期間都會(huì)舉行普渡布施活動(dòng),。據(jù)說普度活動(dòng)由開鬼門開始,，然后豎燈篙，放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,，架設(shè)孤棚,，穿插搶孤等行事，最后以關(guān)鬼門結(jié)束,。

2,、吃龍眼配稀飯

老福州 的生活習(xí)俗是，在處暑的時(shí)候要吃龍眼配稀飯,，因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候天氣比較熱,，人體消耗了很多的熱量，吃龍眼能補(bǔ)充熱量,。龍眼偏溫性,，有益心脾，補(bǔ)氣血,，有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用,。老一輩的吃法就是剝一碗龍眼,，混著稀飯一起吃。

除此之外,，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子,。白丸子其實(shí)就是糯米丸，做法很簡單,，將糯米粉搓成一小粒一小粒,，煮湯，加點(diǎn)糖,，味道清甜,，既可補(bǔ)充碳水化合物。

3,、煎藥茶

此習(xí)俗自唐代以來已盛行,。每當(dāng)處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣,，先去藥店配制藥方,，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”,，在清熱,、去火、消食,、除肺熱等方面頗有好處,。

上世紀(jì)六七十年代，市區(qū)街頭專門有賣酸梅湯的茶攤,，故有“處暑酸梅湯,，火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡單,，在夜間用開水沖泡曬干的梅子,，再加冰糖。煮好放涼后,，裝進(jìn)木制有蓋的冰桶中,，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜,，甜中微咸,，口感甚佳。

4,、拜土地爺

處暑節(jié)氣正值農(nóng)作物收成時(shí)刻,，農(nóng)家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜,，有的把旗幡插到田中央表示感恩,，還有的這一天從田里干活回家不洗腳,，恐把到手的豐收洗掉。

七月十五,，民間還盛行祭祀土地和莊稼,。將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后,，再用剪成碎條的五色紙,，纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說可以避免冰雹 襲擊,，獲得大秋豐收,。一些地方同時(shí)還要到后土廟進(jìn)行祭祀。定襄 縣民俗將麻,、谷懸掛門首,。

5、放河燈

河燈也叫“荷花燈”,，一般是在底座上放上一座燈盞或者是蠟燭,，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛,。

6、開漁節(jié)

對(duì)于沿海的漁民來說,，處暑以后是漁業(yè)收獲的一個(gè)大好時(shí)節(jié),，每年處暑節(jié)氣，在浙江 省沿海一帶都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié),，決定在東海休漁結(jié)束的那一天,，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海,。

小暑節(jié)氣的民間風(fēng)俗篇三

一,、經(jīng)濟(jì)作物農(nóng)事

1、玉米

近年來,，玉米病害的發(fā)生和危害愈加嚴(yán)重,，8月底是玉米生長中后期，也是各種病蟲害的高峰期,。處暑期間容易發(fā)生嚴(yán)重的大斑病,、小斑病、青枯病,、褐斑病及紋枯病等,。其中苗枯病、粗縮病,、銹病在局部地區(qū)發(fā)生較為嚴(yán)重,，對(duì)玉米的產(chǎn)量及品質(zhì)造成很大影響,，因此農(nóng)戶們要做好處暑前后玉米的管理，及時(shí)防治病蟲害,。

2,、水稻

晚稻正處于田間管理和施肥的重要時(shí)期，需要加強(qiáng)管理,。進(jìn)入分蘗期的水稻要做好肥水管理工作,，遲施分蘗肥，拋秧后13-14天,，需要畝施尿素5-7公斤,，氯化鉀5-6公斤。注意淺水分蘗,，拋插后3-5天要施用除草劑,，當(dāng)全田苗數(shù)達(dá)到目標(biāo)穗數(shù)80%-90%時(shí)排水曬田，但不要重曬,。

3,、花生

處暑前后仍然是高溫雷陣雨天氣，花生正是發(fā)芽出苗期,。大雨過后一定要注意疏溝排水,，以防止田間積水造成花生爛芽，死芽,，并及時(shí)做好查苗,，補(bǔ)苗工作;若遇連日高溫干旱，則應(yīng)及時(shí)溝灌跑馬水,，大灌快排,，灌至半溝深即可，以防灌水過度造成“發(fā)水黃”,。另外要做好病蟲害的防治工作：蟲害主要是地下蟲,，斜紋夜蛾和芽蟲;病害主要是銹病和葉斑病。

二,、蔬菜農(nóng)事

1,、8月是秋季蔬菜播種、育苗,、栽植和田間管理的大忙季節(jié),。當(dāng)前栽種的主要品種有瓜類、茄果類等,。

2,、高溫高濕的天氣很容易造成蔬菜苗期的徒長，因此育苗時(shí),，要采用有防雨,、防強(qiáng)光直射,、防蟲網(wǎng)等設(shè)施的大棚或小拱棚進(jìn)行。三葉一心即可進(jìn)行移植,，移植前要噴送嫁藥,，防止薊馬等傳播病毒，確保菜苗的生長,。

3,、繼續(xù)做好蔬菜瓜果抗旱防臺(tái)工作。臺(tái)風(fēng)暴雨后加強(qiáng)培育管理,，并及時(shí)搶種速生蔬菜,。加強(qiáng)病蟲害防治。

三,、果樹農(nóng)事

1,、處暑時(shí)節(jié)果樹施肥以有機(jī)肥為主，秋施金,，冬施銀,，這個(gè)時(shí)候施肥對(duì)果樹來說有著關(guān)鍵作用。

2,、8月下旬至9月時(shí),，秋梢停長，是果樹根系生長的第三次高峰期,。隨著氣溫的逐漸降低,，秋季雨水增多，微生物繁殖將會(huì)隨之加快,，給果樹的根系創(chuàng)造了適宜的生長環(huán)境,。

3,、8月下旬至9月是果樹花芽的分化階段,，果實(shí)膨大需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)。這一期間肥料不足很容易導(dǎo)致花芽分化不充實(shí),，來年開花后為葉芽,，導(dǎo)致減產(chǎn)。所以秋季施肥是非常重要的,，秋季施肥量占全年施肥量的60%,，是預(yù)防果樹大小年的關(guān)鍵。

四,、畜牧農(nóng)事

1,、繼續(xù)做好降溫防暑和抗臺(tái)工作。

2,、做好動(dòng)物秋季防疫工作,。