無論是身處學校還是步入社會,，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇范文呢,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。
餐廳崗位職責考試題篇一
二、搞好砧墩,、案板,、地面的衛(wèi)生和刀砧潔凈與保養(yǎng)工作，本區(qū)域的滅蠅防蠅工作,，管理好餐飲設備和設施,。?
三、清洗消毒餐具按一刮,、二洗,、三過、四消毒的順序操作,，消毒餐具放于清潔櫥內,，防止一再污染。?
四,、講究個人衛(wèi)生,，保證員工的飲食衛(wèi)生,，防止食物中毒。?
五,、自覺遵守公司的各項規(guī)章制度,，端正服務態(tài)度，做到服務熱情,、態(tài)度和藹,、文明禮貌、優(yōu)質服務,。?
六,、積極服從和努力完成領導交辦的其他工作。
餐廳崗位職責考試題篇二
崗位職責：
1,、負責日常收支的管理和核對;
2,、辦公室基本賬務的核對;
3、負責收集和審核原始憑證,，保證報銷手續(xù)及原始單據(jù)的合法性,、準確性;
4、負責登記現(xiàn)金,、銀行存款日記賬并準確錄入系統(tǒng),，按時編制銀行存款余額調節(jié)表;
5、負責記賬憑證的編號,、裝訂;保存,、歸檔財務相關資料;
6、負責開具各項票據(jù);
7,、配合總會負責辦公室財務管理統(tǒng)計匯總,。
任職資格：
1、中專以上學歷,，會計學或財務管理專業(yè)畢業(yè);
2,、具有1年以上出納工作經驗，餐飲出納工作經歷尤佳;
3,、熟悉操作財務金蝶軟件,、excel、word等辦公軟件;
4,、記賬要求字跡清晰,、準確、及時,，賬目日清月結,，報表編制準確、及時;
5、工作認真,，態(tài)度端正;
6,、了解國家財經政策和會計、稅務法規(guī),，熟悉銀行結算業(yè)務,。
餐廳崗位職責考試題篇三
1.按照工作程序與標準，做好酒吧的衛(wèi)生工作和開吧前的各項工作準備,。
2.按正確程序和方法為客人提供各種酒水服務。
3.按正確配方負責酒水調制工作,，以確保酒水質量,。
4.負責酒吧日常盤點工作，并填寫每日銷售盤點表,。
5.負責酒吧日用品和設備的清潔,、保養(yǎng)。
6.按日常經營需要,，從庫房提取所需酒水,，并檢查已開封的酒水是否新鮮等，驗收好貨物,，保證質量的原材料,。
7.按要求和標準為客人提供高效優(yōu)質的酒水服務。
8.精通業(yè)務,，熟悉各種酒水的特性,、飲用方法和制作方法。
9.與樓面服務員保持良好的合作關系,，懂得飲食衛(wèi)生知識,，嚴格按照食品衛(wèi)生要求去做。
10.懂得酒吧盤存及各種酒類的盤存保管,。
11.完成酒吧領班布置的其他任務
餐廳崗位職責考試題篇四
一,、無條件配合、協(xié)助食堂管理員搞好食堂工作,，服從安排,，并能在工作中提供合理化建議。
二,、遵守,、執(zhí)行學校的各項管理制度和食堂的衛(wèi)生管理制度，保持環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生,。
三,、在食堂管理員的指導下，負責各種菜式的加工工作。
四,、根據(jù)食堂管理員制定的菜譜,，進行各種菜色的加工和烹飪前的工作。
五,、在操作上對成本進行有效控制,，在各種材料加工中力爭做到不浪費。
六,、加工食物前先檢查原料質量,，不準加工不符合要求的各種食物，并對其結果負責,，對當餐的加工原料進行有效地處理,。
七、操作爐灶,、電器設備時應遵守相應的操作規(guī)程,，了解設備的正常操作程序及維修。
八,、負責崗位衛(wèi)生,，對所轄工作區(qū)域的衛(wèi)生負責，并將所有物品擺放整齊,。
九,、安全生產，注意節(jié)約用水用電,。
十,、熟練使用ic卡，快速準確為教工供應配餐,，對就餐的教工必須禮貌
餐廳崗位職責考試題篇五
酒吧調酒師及助理調酒師
職責范圍:
(1) 使各項出品達到飯店的要求和標準,。
(2) 準備白糖水以便調酒時使用。
(3)清洗酒杯及各種用具,、擦亮酒杯,。
(4)清潔酒吧各種家具，拖抹地板,。
(5)將冰塊加滿以備營業(yè)需要,。
(6)擺好各類酒水及所需用的飲品以便工作。
(7)準備各種裝飾水果,，如檸檬片,、橙角等。
(8)將空瓶,、罐送回后臺清洗,。
(9)補充各種酒水。
(10) 供應各類酒水及調制雞尾酒。
(11)從后臺將干凈的酒杯取回酒吧,。
(12)將啤酒,、白葡萄酒、果汁放入冰箱保存,。
(13)在營業(yè)中保持酒吧的干凈和整潔,。
(14)把垃圾送到垃圾房。
(15)補充鮮榨果汁和濃縮果汁,。
餐廳崗位職責考試題篇六
吧長
(1)保證吧臺處于良好的工作狀態(tài)和營業(yè)狀態(tài),。
(2)正常供應各類酒水，制定銷售計劃,。
(3)編排員工工作崗位,、時間表。
(4)根據(jù)需要調動,、安排員工工作。
(5) 檢查吧臺每日工作情況,。
(6) 控制酒水成本,，防止浪費，減少損耗,。
(7) 處理客人的投訴,，調解員工糾紛。
(8) 熟悉備類酒水的服務程序和酒水價格,。
餐廳崗位職責考試題篇七
吧臺服務員
職責范圍,，
(1)在酒吧范圍內招呼客人。
(2)根據(jù)客人的要求寫酒水供應單,，到吧臺取酒水,，并負責取單據(jù)給客人結帳。
(3)按客人的要求供應酒水,，提供令客人滿意而又恰當?shù)姆铡?/p>
(4)保持酒吧的整齊,、清潔，包括開始營業(yè)前及客人離去后擺好臺椅等,。
(5)做好營業(yè)前的一切準備工作,，如:備咖啡杯、碟,、茶壺和杯等,。
(6)協(xié)助放好陳列的酒水。
(7)補足酒杯,，空閑時擦亮酒杯,。
(8)用干凈的煙灰缸換下用過的煙灰缸。
(9)清理垃圾及客人用過的杯、碟并送到后臺,。
(10)熟悉備類酒水,、各種杯子類型及酒水的價格。
(11)熟悉服務程序和要求,。
(12) 清理酒吧內的設施,，如:臺、椅,、咖啡機,、酒吧工具等。
(13)營業(yè)繁忙時,，協(xié)助調酒師制作各種飲品或雞尾酒,。
(14) 幫助調酒師補充酒水或搬運物品。
餐廳崗位職責考試題篇八
后臺
職責范圍:
(1)每夭按照經營所需去補充食品,。
(2)清理酒吧的設施,，如冰柜、制冰機,、工作臺,、清洗盤、酒吧的工具(攪拌機,、
量杯等),。
(3)經常清潔后臺的地板及所有用具。
(4)做好營業(yè)前的準備工作,，如:兌橙汁,、將冰塊裝到冰盒里、切好檸檬片和橙角等,。
(5) 整理,、放好酒吧的各種表格。
(6) 補充應冷凍的酒水到冰箱中,，如啤酒,、白葡萄酒、香檳及其他軟飲料,。
(7) 保持后臺的整潔,、干凈。
(8)經營中根據(jù)單子準確,、快速的上小吃,。
餐廳崗位職責考試題篇九
崗位職責:
1、負責日常收支的管理和核對;
2,、負責編制現(xiàn)金及銀行日記賬,，并及時錄入電腦記賬憑證系統(tǒng);
3,、負責與收銀的對接工作，收集和審核原始憑證,，保證報銷手續(xù)及原始單據(jù)的合法性,、準確性;
4、負責記賬憑證的編號,、裝訂,，保存、歸檔財務相關資料;
5,、負責各項票據(jù)開具和管理;
6,、完成其他與出納有關的財務工作及領導交辦的事項;
任職要求：
1、一年以上出納相關財務經驗;
2,、熟悉操作財務軟件,、excel、word等辦公軟件;
3,、具有良好的團隊協(xié)作精神和服務意識,，工作認真細心、踏實,、為人正直,、無不良記錄;
餐廳崗位職責考試題篇十
1.負責快餐類食品的加工制作，按菜品的要求,，及時領取食品原材料,，做到隨取隨用;
2.負責準備好廚房每日所需食材和必用的工具等;
3.熟知快餐的制作流程和方法,，具有檢查食品質量和控制成本的能力;
4.做好廚房每日所需要的貨物的統(tǒng)計,，申購和驗收工作;
5.管理和愛護本崗位的設備，用具,，發(fā)現(xiàn)損壞及時檢查破損原因;
6.嚴格執(zhí)行廚房衛(wèi)生管理制度,，做好廚房的清潔工作;
7.完成領導交付的其他工作。
