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立冬節(jié)氣飲食要點篇一

1,、衣著保健與養(yǎng)生：

冬天氣溫低,，氣候干燥，皮膚處于收斂狀態(tài),，血液大部分集中到皮膚深層,，而且皮膚的皮脂腺與汗腺的分泌減少，皮膚變得干癟,，缺少彈性,，受寒冷刺激易發(fā)生凍傷皸裂。防寒保暖要根據(jù)“無擾乎陽”的養(yǎng)藏原則,，做到恰如其分,。

冬季盡量要備好帽子、圍巾,、手套和舒適的鞋,。頭、臉,、頸,、手、腳的保暖同樣重要,。頸部受涼易得咽炎感冒咳嗽,，腰部受涼會導(dǎo)致宮寒、月經(jīng)不調(diào),、腰腿疼痛等疾病,。耳面部的保暖可以防止面神經(jīng)炎(口眼歪斜)發(fā)生。鞋子要選寬松,、保暖,、底厚、透氣性好的,。穿長筒靴者,，透氣性較差，容易滋生霉菌,，發(fā)生足蘚,，故不宜常穿、久穿,。鞋腰過緊、鞋跟過高會使足踝、小腿部神經(jīng)受壓,，血循環(huán)不良,。

2、飲食保健與養(yǎng)生：

冬季飲食應(yīng)適當(dāng)提高熱量,，溫補為大的原則,，沒有特殊情況，不要過度節(jié)食,，以免抵抗力下降,，內(nèi)分泌紊亂。補提倡六多,、六宜,、二膏。

六多：蛋(雞蛋,、鵪鶉蛋),、奶(牛奶、羊奶),、魚(鯽魚,、蝦等)、肉(雞,、羊,、狗、牛,、鹿),、豆(黑豆、黃豆),、茶(發(fā)酵茶為主;綠茶,、鐵觀音、菊花茶少飲),。

六宜：一宜黑(黑木耳,、黑芝麻、黑米,、紫菜,、海帶);二宜果(腰果、核桃,、栗子,、松子、花生,、榛子,、開心果,、枸杞);三宜蔬(水果蔬菜：獼猴桃,、蘋果,、石榴、香蕉,，白菜,、蘿卜,、);四宜粥(核桃粥、百合銀耳粥,、);五宜溫(羊,、狗、牛,、鹿,、蔥姜蒜、花椒,、紅糖,、糯米、橘子);六宜湯(蓮子湯,、豬肚湯,、當(dāng)歸生姜羊肉湯、烏雞湯)

二膏：固元膏,，補氣養(yǎng)血,，健腎益腦，適合氣虛血虛之婦女食用,，體內(nèi)濕熱盛者禁用,。龜苓膏，滋陰補腎,、潤肺止咳,、調(diào)理臟腑、清熱解毒,、健胃整腸,，潤燥護膚、消除暗瘡,、防止膚質(zhì)老化及便秘,，能促進新陳謝，提升人體免疫力,。

3,、居住保健與養(yǎng)生：

冬天天氣寒冷，室內(nèi)溫度不宜過高,，內(nèi)外溫差過大最易感冒,，16—23℃為宜,。屋內(nèi)要經(jīng)常通風(fēng)換氣，有暖氣和使用煤爐的家庭,，在飯后1—2小時開窗換氣,，使空氣新鮮，防止煤氣中毒,。

4、行動保健與養(yǎng)生：

生命在于運動,，“動則陽氣生”,。冬季鍛煉要順應(yīng)陽氣閉藏的特點，適度運動,，不能過于劇烈,，避免透支身體的能量?？梢愿鶕?jù)自身狀況,，選擇慢跑、散步,、打太極拳,、習(xí)劍等適宜冬季鍛煉的項目，達到增強體質(zhì)的效果,。

日常生活和工作學(xué)習(xí)中,，養(yǎng)成一些良好習(xí)慣對健康十分有益，比突擊鍛煉要實惠得多,。如：

早上起來喝杯溫開水或蜂蜜水,，晚上熱水泡腳30分鐘，同時按揉涌泉穴,。俗話說的好“晨起皮包水,，睡前水包皮，健康又長壽,，百歲不稱奇,。”

潔口,、潤鼻,、叩齒、揉耳：每天刷牙2-3次,，防止口腔細菌病毒滋生患病,。外出回來可以用涼水或溫水清洗一下鼻腔，不要摳挖鼻孔,，可以預(yù)防感冒,、鼻炎,。利用坐公交車等機會進行上下牙齒叩動，按揉耳朵,，可以養(yǎng)津,、補脾腎健齒、清利頭目,、防止耳疾,。手可以搓面、揉耳,、叩頭,，但不可以摳鼻揉眼。

5,、情志保健與養(yǎng)生

冬季應(yīng)做到預(yù)防情志失調(diào),，靜心養(yǎng)性，保持心情愉快,，慎房事,，保養(yǎng)腎精?！岸徊鼐?，春必病溫”。

立冬節(jié)氣飲食要點篇三>立冬飲食習(xí)俗

“立冬不端餃子碗,，凍掉耳朵沒人管”,，這句話對于北方的朋友來說應(yīng)該都非常熟悉，但對南方的朋友可能就比較迷惑,。其實意思很簡單,，您仔細看看那兩邊翹翹，中間圓滾滾的餃子,，長的是不是有點像咱身體上的某個器官?

沒錯,，就是耳朵。據(jù)說,，這餃子早在三國的時候就有了,，不過那會的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃,，所以當(dāng)時的人們把餃子叫“餛飩”,。直到唐代以后，餃子才變得和現(xiàn)在一樣,。餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”,，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著。

相傳東漢末年,，“醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守,，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天,，他看見南陽的老百姓饑寒交迫,，兩只耳朵紛紛被凍傷。當(dāng)時傷寒流行,，病死的人很多,，于是張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實踐，在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€醫(yī)棚,，支起一面大鍋,，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材,，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人,。老百姓從冬至吃到除夕,，抵御了傷寒，治好了凍耳,。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作,，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”,。

由此,，這冬至吃餃子的習(xí)俗就流傳下來了，一來是為了紀念這位偉大的名醫(yī),，再來,，咱不是還有句老話，叫做“吃啥補啥”嗎,，立冬意味著冬天的到來,，冬天到了天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了,，因此,，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵,，這可是家里人對親人最貼心的關(guān)懷了,。

立冬吃餃子恰是“交子之時”

“交子之時”的“交”就是交替、交接,、交換的意思,。您想啊，這餃子一般都什么時候吃啊?立冬,、大年三十,，這可都是新舊兩個東西交接的時候啊,。大年三十是舊年和新年的交接，而立冬則是秋天和冬天交接的時節(jié),，所以,，“交”子之時的餃子是不能不吃。