從某件事情上得到收獲以后,，寫一篇心得體會,，記錄下來,，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步,。那么心得體會怎么寫才恰當(dāng)呢？以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會范文大全,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧。

酒店工作心得體會感悟 酒店工作心得體會感悟簡短篇一

在我看來,，學(xué)校與企業(yè)都是為人提供學(xué)習(xí),，展現(xiàn)自我的一個平臺，在平臺上究竟能學(xué)到多少知識,，能鍛煉到哪個程度,，關(guān)鍵在于個體學(xué)習(xí)主動性強(qiáng)弱的差異。學(xué)校里老師管著,，只要不出重大的差錯一般都能順利畢業(yè),，而在企業(yè)里面，在市場經(jīng)濟(jì)的競爭的原則作用下,，人們面臨著強(qiáng)大的工作壓力，短期內(nèi)不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場,。所以,，在高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)社會局面及追求高額利潤的驅(qū)使下，企業(yè)往往要求勞動者有較強(qiáng)的適應(yīng)能力和學(xué)習(xí)能力,。

xx酒店給了我一次工作的的機(jī)會,，雖然只是行政文員的崗位，但正是這個崗位，在我的經(jīng)驗白紙上畫上重重的一筆,，有力而又清晰,，無論這張白紙最終會演變成怎樣的一幅畫，這一筆都承載著重大的意義,。行政文員的主要工作內(nèi)容是負(fù)責(zé)編寫日常工作會議記錄及起草工作總結(jié),、協(xié)助上級做好餐飲部和廚部及住宿部的管理工作、完成上級下達(dá)的臨時任務(wù),、整理部門檔案等等,，工作較為繁瑣，卻鍛煉了我的耐性,、與人溝通交流的能力等等,。文員的工作本來就較為被動，臨時性的任務(wù)較多,，有時候當(dāng)我正在干活的時候,，同時又接到兩三個任務(wù)，剛開始有點(diǎn)手忙腳亂,，應(yīng)付不來,。后來我漸漸地意識到，當(dāng)遇到類似的情況時,，首先應(yīng)該用筆把每件要做的事情記錄下來,，因為“好記性不如爛筆頭”，畢竟自己的記憶力也不怎樣,，然后細(xì)心思量每件事情的重要程度,，分輕重分主次地完成每一個任務(wù)。公文寫作不是我擅長的,，但卻是我的工作崗位必備的條件之一,，這意味著我必須得學(xué)習(xí)才能勝任這份工作。通過上網(wǎng)查閱資料學(xué)習(xí)以及在汪潔的指導(dǎo)下,，我開始掌握了公文寫作的一些要領(lǐng),，經(jīng)過多次的訓(xùn)練，總算基本掌握了公司公文寫作,。從未接觸過接待工作的我,，總覺得不太習(xí)慣，不懂講究倒水服務(wù)細(xì)節(jié),，但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌,，日常生活中也是必然會經(jīng)歷的，就倒水這么簡單的工作,，雖然無技術(shù)含量可言,，但它給我的啟示卻是無價的,。

酒店現(xiàn)處于蓬勃發(fā)展階段，我認(rèn)為每個xx酒店的員工都應(yīng)該義不容辭地做好自己的本分,，掌握本崗位的專業(yè)知識和專業(yè)技能,，提高個人的綜合素質(zhì)和能力。就拿我自己來說,，在工作上仍然存在不足之處,，工作的積極性有待加強(qiáng)，有關(guān)客房部和餐飲部的專業(yè)知識和技能了解不多,，做事的方法過于單一,，靈活性欠缺。介此不足我將計劃在下個階段到餐飲部和客房部進(jìn)行實際操作,，加強(qiáng)學(xué)習(xí)提高自身的能力,！在日后的工作中我會注意改正不足，善于總結(jié)教訓(xùn),，不斷提升自身的能力和素質(zhì),，爭取成為一個優(yōu)秀的xx酒店員工。

酒店工作心得體會感悟 酒店工作心得體會感悟簡短篇二

在酒店里上班已經(jīng)xx天了,，真是有太多太多的感受,，一時都不知道要怎么說了。我在酒店里當(dāng)收銀,，以為收銀員應(yīng)當(dāng)比服務(wù)員好干的多,，但是沒想到，原來收銀員大家都不愿意做,，下班不但晚,，而且錢收錯了或者是收到假-錢都要自己來承擔(dān)，這還不算什么,，都重要的是,，每當(dāng)服務(wù)員來吧臺拿東西時，你都要仔細(xì)的看著他拿沒拿錯,，有時一忙起來,，服務(wù)員還會忘記開單子，這樣當(dāng)?shù)臇|西自己還要負(fù)責(zé),，最可氣的是你還會遇到一些素質(zhì)差的客人,，他們會讓你給他們打折了，送東西了,，說你們這里的飯菜灑水什么的太貴了,，反正就是不管怎么樣就是要少拿錢，如果你要是不給他們打折優(yōu)惠的話,，他們就會拒絕付款,。

這其實還算好的，最讓我無法忍受的是,，有些當(dāng)官的人人素質(zhì)差的也不行,，明明就是一個不起眼的小小人物，非要把自己說的很了不起,，什么什么這里誰不認(rèn)識我啊,，什么我去的飯店多的是了，就你們這里的灑水貴了啊,，真是的,，我就是不認(rèn)識你，我去的飯店肯定比你多,，以為自己是個什么領(lǐng)導(dǎo)實際上呢,，連顆大蔥都不如！??！

在酒店里上了這十幾天的班，讓我也看到了xx的xx,，有一次有位客人是這家灑店的老顧客,，并且這位客人是什么局的局長，酒店里老的服務(wù)員們都認(rèn)識他,，由于他經(jīng)常光臨灑店,，所以我對他也略知一二。這個人很小氣也就是說他很摳門,，要是他自己請客吃飯,，他就點(diǎn)些特別便宜的飯菜，酒水有時都自帶,，要是公家拿錢,，他就專門點(diǎn)那些好酒好菜，這還不算什么,，走時人家還要再要幾盒好煙,。

呵呵，聽起來是不是很可笑啊,。還有就是醫(yī)院里的人們,，聽酒店里的老服務(wù)員們說，就算是醫(yī)院里的一個小小的護(hù)士長都會特黑,，那些主任啊什么的就更不要說了,。酒店邊上是中心醫(yī)院，醫(yī)院里的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常來酒店吃飯,，她們以為自己是個小小的領(lǐng)導(dǎo),，說起話來比xx都狂,。切，不是說呢,，雖然我不是什么人物,，但是見過的比你官大的人多的是了，不就是一個小小x里的xx領(lǐng)導(dǎo)嗎,，真是沒去過xx不知道自己的官小,。

從小到大都是在酒店里當(dāng)消費(fèi)者當(dāng)顧客，如今我也體驗到了當(dāng)一名灑店的服務(wù)員,，是多么累,，多么不容易的一件事。當(dāng)顧客對你大吼大叫時,，就算是顧客的不對,，你也要以笑容去面對。這對于我來說真是一種挑戰(zhàn)……

酒店工作心得體會感悟 酒店工作心得體會感悟簡短篇三

自畢業(yè)到投身于酒店行業(yè)進(jìn)行工作轉(zhuǎn)眼已過半年多的時間,，盡管說這段時間的經(jīng)歷對我來說始終是難以抹去的感受,，但是既然我身在這個行業(yè)之中就得抱著做好的決心才能有所成就，其實對我來說在酒店進(jìn)行工作的所見所聞的確與以前印象中的不太一樣,，因為不管怎么說這里的工作環(huán)境比傳統(tǒng)觀念中的那些場景要好很多,，所以我打算將這段時間在酒店收獲的心得體會記錄下來。

盡管大多數(shù)在酒店工作過的人都認(rèn)為自己手上的那份工作沒有太多的發(fā)展?jié)摿?，但是令人難以置信的是酒店之中的離職率是特別低的,，在不知不覺中能夠感受到的便是那穩(wěn)定的工作環(huán)境給人以舒適的感受，或許大家來到這里都是帶著同樣初衷的緣故導(dǎo)致同事之間的關(guān)系都特別不錯,，令我感受最深的還是那個負(fù)責(zé)帶我進(jìn)門的老員工對我的精心指導(dǎo),，我能夠感受到對方的真誠以及想要挽留自己在酒店繼續(xù)工作下去的決心，或許正是帶著這樣一份期待我才能夠在不斷的輪回之中成為了記憶中的那名老員工,，也就是說我現(xiàn)在也在負(fù)責(zé)以舊帶新之類的工作教導(dǎo)新同事,。

還記得自己第一天在酒店上班時穿著統(tǒng)一的制服是多么激動，尤其是在學(xué)習(xí)著酒店禮儀之類的技巧感覺整個人與過去都變得非常不同,，或許到了現(xiàn)在我才不得不感慨長年累月的工作真的能夠改變一個人的生活習(xí)慣,，即便是在和家人進(jìn)行聊天的時候竟也會在不覺間用上敬語，即便是一個人在家吃飯的時候也會逐漸調(diào)整自己的坐姿,，種種跡象都表明了自己在酒店的工作導(dǎo)致自己成為了一個自律性極強(qiáng)的人,。

沉浸在酒店的文化之中真的會將其當(dāng)成自己的家一般，現(xiàn)在的我已經(jīng)能夠感受到自己在思考問題之時往往都是以酒店的整體利益為前提,，試問這樣優(yōu)秀的工作團(tuán)隊又怎能不在時代發(fā)展中為酒店創(chuàng)造更多的收益呢?其實現(xiàn)在的我也在爭取成為年度優(yōu)秀酒店員工的稱號呢!因為我知道酒店之中的晉升機(jī)制除了資歷以外對能力方面還是比較看重的,，因此我應(yīng)該在做好本職工作以及培訓(xùn)新員工之外不斷強(qiáng)化現(xiàn)有能力，不知道等到那天到來的自己又會有著怎樣的成長與蛻變呢?

酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的教導(dǎo)與勉勵其實也是自己這么長時間工作的最大財富，因為我也明白當(dāng)自己畢業(yè)以后教導(dǎo)這方面的義務(wù)是很少有人去承擔(dān)的,，所以在這番對比之下更顯得酒店和諧的工作氛圍的可貴,，或許現(xiàn)在我的工作能力在酒店之中相比其他同事還差很多，但是我愿意為了酒店業(yè)績的提升而不斷磨礪自己并為之付出努力,。

酒店工作心得體會感悟 酒店工作心得體會感悟簡短篇四

通過近期學(xué)習(xí)管理00條結(jié)合當(dāng)今飲食業(yè)發(fā)展情況,，對酒店經(jīng)營與管理談一點(diǎn)看法,。二十一世紀(jì)是餐飲業(yè)發(fā)展比較兇猛年代,，也是競爭進(jìn)入你死我活年代。這對我們酒店來說也是嚴(yán)重的考驗,，所以要通過成功的接待人大會總結(jié)經(jīng)驗,，在不足中總結(jié)教訓(xùn)，找出適宜市場經(jīng)營的品種,，迅速投入拳頭產(chǎn)品,，形成名牌菜肴，使我們酒店以飲食業(yè)龍頭出現(xiàn),，領(lǐng)導(dǎo)本地飲食業(yè)發(fā)展,，這樣我們比較好做了。首先,，要了解當(dāng)?shù)厝藗兩盍?xí)慣,填補(bǔ)當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)市場空白, 劃定經(jīng)營范圍,。

決策決定了經(jīng)營菜肴的菜式、品種及菜式口味,，所以從決策上應(yīng)該慎重,、再慎重。 從經(jīng)營決策上本人認(rèn)為要在按酒店報告中指出的,，在繼續(xù)堅持“綠色,、營養(yǎng)、健康”的前提下,，以客戶的要求出發(fā),，開發(fā)低油、低糖,、低鹽,、低脂肪的菜品，打造中豪餐飲強(qiáng)勢產(chǎn)品,，拳頭產(chǎn)品,，實施餐后看菜，根據(jù)臺面情況,，及時調(diào)整菜單,、菜品。還應(yīng)在個性化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、風(fēng)格化中找出自己經(jīng)營路子,，形成獨(dú)特的經(jīng)營方式和經(jīng)營模式， 就濟(jì)南可以看出：現(xiàn)在為什么許多星際酒店自助餐廳開業(yè)以來都是生意興隆,，就是在經(jīng)營中做到"個性化,、標(biāo)準(zhǔn)化、風(fēng)格化,、特色化",。

我們中豪酒店具體結(jié)構(gòu)上：自助形式還有些欠缺，還應(yīng)在經(jīng)營品種以個性化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、風(fēng)格化、特色化推出自己的經(jīng)營品種,，并以各地地方風(fēng)味為主,，選擇有幾個有特色的拿手菜，做為主菜龍頭等,。突出重點(diǎn),，形成套路，以標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營方式來適應(yīng)千變?nèi)f化的顧客,，這樣經(jīng)營符合當(dāng)今餐飲業(yè)市場需求,，定能填補(bǔ)地方這塊餐飲空缺。從人和分析,。當(dāng)今餐飲的競爭,，其本質(zhì)是人才的競爭，現(xiàn)代化酒店經(jīng)營管理的成敗主要取決于員工素質(zhì)的高低,。

餐飲行業(yè)是一種復(fù)雜性經(jīng)營結(jié)構(gòu)：制作一個菜式有選料,、粗加工、 細(xì)加工,、加熱成熟,、調(diào)味、出鍋,、盛裝等繁雜工序,。餐飲是依靠傳統(tǒng)的手藝為消費(fèi)者服務(wù)，工種多,、分工細(xì),、要求高、技術(shù)性強(qiáng),。每個環(huán)節(jié)配合十分重要,，每個崗位都要合理安排，合理分工，所以選拔廚師隊伍,，選拔中層管理人員都應(yīng)特別慎重下面對酒店管理談?wù)劚救丝捶ǎ撼Ｑ哉f："三分技術(shù),，七分管理"。就管理來說,，又何其為重要,，在管理中要強(qiáng)調(diào)結(jié)果，強(qiáng)調(diào)效率,，強(qiáng)調(diào)質(zhì)量,。生存就在于管理,，管理不好效益就不會好， 為搞好我們酒店根據(jù)管理00條總結(jié)以下經(jīng)營管理經(jīng)驗。

(1)搞好員工的自身素質(zhì),。遵守職業(yè)道德,，嚴(yán)明勞動紀(jì)律,，明確管理章程,，制定各項管理制度和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),，抓好每個環(huán)節(jié)的組織,、指揮,、監(jiān)督和調(diào)節(jié)。服務(wù)人員必須培訓(xùn)后上崗,，獎勤罰懶,，促使員工上進(jìn),，每天利用班前班后會，總結(jié)缺點(diǎn),，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),。

(2)落刀成才，物盡其用,。 不論經(jīng)營什么菜式都要把浪費(fèi)率壓低到最低層,，把成本的起貨率提高到最高層,。成本原料是菜式的基礎(chǔ),，成本大小決定利潤高低，所以選料上壓低成本,，讓利給消費(fèi)者，以便售價讓顧客更好的接收。菜式品種建立標(biāo)準(zhǔn)卡，規(guī)定其所用原料品種，規(guī)格和數(shù)量,，精確核算成本，一切出品率按規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)操作,，這樣即控制了成本,，又保證了出品質(zhì)量一致性，做到標(biāo)準(zhǔn)化,，對保持飯菜質(zhì)量十分有利,。

(3)以龍頭菜式帶動經(jīng)營主動權(quán),。 從中檔菜式中不斷推出本店的特色菜，并以成本稍高價售出,，來刺激客人消費(fèi),，活躍酒店氣氛，而且還要使其適應(yīng)各檔次消費(fèi)者的需求,， 以便抓住飲食業(yè)經(jīng)營主動權(quán),。

(4)食無定味，適口而擇,。不論經(jīng)營什么菜肴,， 都要入鄉(xiāng)隨俗，把當(dāng)?shù)厝丝谖犊紤]到前邊,，適應(yīng)地方口味變化,，能讓消費(fèi)者接受，顧客認(rèn)為好吃那就"萬歲",。再說粵菜,、港式粵菜、 湘菜,、川菜等結(jié)合當(dāng)?shù)厣盍?xí)慣,，在突出保持其特點(diǎn)、物色的基礎(chǔ)上,，一定要適應(yīng)當(dāng)?shù)厝说目谖逗蜕盍?xí)慣,。

(5)要安全生產(chǎn)，各部門把握好自己責(zé)任區(qū)(包括原材料,、衛(wèi)生等等),。采購、倉庫,、生產(chǎn)必須建立帳面流水帳;服務(wù),、生產(chǎn)、收銀也必須建立良好財務(wù)制度,。實行分片包干制,，定期檢查各部門衛(wèi)生、生產(chǎn)情況,，形成一個良好的工作環(huán)境,。本人認(rèn)為，若想搞好我們酒店,，應(yīng)了解了大環(huán)境,、 大趨勢，掌握我們顧客群體心理,、口味,，做到知已知彼,，科學(xué)決策，找到經(jīng)營路子,。傳統(tǒng)的菜式與改良引進(jìn)的西餐和創(chuàng)新菜三路齊頭并進(jìn),。只有拓寬思路，才能適應(yīng)當(dāng)今飲食業(yè)市場經(jīng)濟(jì)社會的消費(fèi)需求,，才能在激烈競爭中站穩(wěn)腳,，領(lǐng)導(dǎo)餐飲的朝流。

1,、樹立酒店的知名度,、提高信譽(yù)。在短時間內(nèi),，不管從言行宣傳,、電視媒介上，都要有一定的影響,。但要想做到你沒我有,、你有我優(yōu)、你優(yōu)我變的程度,，我們還需不斷努力,、拼搏。所以,，我想酒店應(yīng)定期地舉辦一些節(jié)目;組織一些活動;贊助一些事業(yè),，來擴(kuò)大自己的知名度?？雌饋硎琴M(fèi)些人力財力,，但只要組織得力，安排恰當(dāng),，一定能收到效益和影響的,。

2、員工的整體形象與素質(zhì);員工在紀(jì)律,、條件,、 環(huán)境的約束下，盡心盡責(zé)地工作,。經(jīng)過一段時間適應(yīng)后，會開始工作懶散,、紀(jì)律松懈,，對工作的開展有一定的阻力。所以,，在員工的整體紀(jì)律與心理素質(zhì)上還要加強(qiáng)培訓(xùn),，培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和自豪感,，使員工的精神面貌煥然一新。 走出店門后能自豪地說"我是中豪大酒店的",。這樣我們酒店的形象會更好!

3,、提高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量：一少部分服務(wù)員是來上班做一翻事業(yè)，一大部分是來掙錢的,。怎樣才能提高服務(wù)員的工作積極性,，這是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的首要前提。我想用意見卡這種方法比較好,，它打破常規(guī)的格式,，使服務(wù)員的檔次拉

開，使每個人都有危機(jī)感,， 同時也有收獲的喜悅,，這樣也便于管理。

4,、創(chuàng)造良好環(huán)境：不要說從整體,，就是每一個角落，

都要使客人覺得賞心悅目,。在就餐的同時能夠感覺到溫馨的氣氛,，使人覺得物有所值。例如,，花卉品種定期更換,、維修及時。

5,、美食節(jié)：廚房可根據(jù)季節(jié),， 推出美食節(jié)，明檔每周推出具有沖擊力的大菜,，以此吸引或刺激顧客的消費(fèi),。

6、挖掘地方小吃,、特色,、類似人大期間我們上的拉面、把子肉,、單縣羊湯·中豪豆腐,、濟(jì)南甜沫、單縣羊湯,、濟(jì)寧糊粥,、臨沂羊糝、濰坊朝天鍋等，我們要讓這些地方特色亮起來,，必須要進(jìn)行包裝,、推銷。并把特色做精做細(xì),，做出文化氛圍,。

7、活動互動·讓客人參與進(jìn)來,，象年三十包水餃活動和正月十五包元宵互動活動,，即豐富產(chǎn)品內(nèi)函，又打造了輕松愉悅的用餐氛圍,，帶給客人意想不到的驚喜,。

酒店工作心得體會感悟 酒店工作心得體會感悟簡短篇五

20xx年10月份通過入職考試，我被分配到xx酒店做一名服務(wù)員,。入職前曾于大學(xué)畢業(yè)之后有幸涉獵酒店行業(yè),，輾轉(zhuǎn)于房務(wù)部與前廳部，而對于餐飲部的工作深感無措,，是一個全新的工作,。一個月的培訓(xùn)時間盡管很短但卻對我的服務(wù)能力奠定了夯實的基礎(chǔ)。

飯店客來客往,，每天的工作很辛苦但卻感覺很充實,，直到此刻才明白三百六十行，行行出狀元,，任何一個行業(yè)中都有一套自己的行為規(guī)范和行事準(zhǔn)則,，服務(wù)也是一項技能。

20xx年12月10日,，順應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)安排被調(diào)遣到xx酒店南中環(huán)店,。初到時，酒店內(nèi)部錯落著滿地的雜物,，空氣里和著濃濃的塵土味,，施工工具到處可見，工人正在認(rèn)真的施工,，在大廳的一角感覺到?jīng)]有空調(diào)的冷空氣,，我的內(nèi)心五味雜陳。此時的我才知道原來面對的這酒店和接下來的工作任務(wù)是為準(zhǔn)備開業(yè)的金闕酒店排除雜物,，將大件物品歸整歸位,，迎新客。到來當(dāng)天,，馬總笑呵呵的詢問:”見到此情此景,，姑娘們有什么心情”,我的回答是很忐忑，也有人說科幻，也有人說迷茫,。第二天，馬總與諸位領(lǐng)導(dǎo)給我們開了誓師大會,，頓時讓我們從迷霧中見到了一絲曙光,，也使我們干勁十足。我們一個個穿著自己的衣服灰里來,土里去,，衣服漿洗的一盆盆污水見證了我們?yōu)榇烁冻龅男量?。看著從最初的雜亂無章,、塵土飛揚(yáng)的舊貌到如今的井井有條,、澄澈明亮的環(huán)境，內(nèi)心突然迸發(fā)出一種欣慰的喜悅感,。竟然不禁想起家中剛足一歲的孩子,，他的成長就像我們清掃雜亂無章的當(dāng)初模樣到如今改變到優(yōu)雅環(huán)境明亮新顏的過程。孩子從出生開始,，作為一個母親

的角色的轉(zhuǎn)換,，我經(jīng)歷了人生的蛻變，曾有的青澀和無知慢慢退卻,，一個新生命的來臨轉(zhuǎn)瞬讓我成熟,，讓我懂得了生命的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，再臟的活我也毫無顧忌的為他做著,。初入酒店工作曾喜憂參半,，不足一歲的他尚不能理解為何媽媽要離開他去工作，在我工作期間迎來了他第一個周歲生日,，看到他從嗷嗷待哺到已經(jīng)能夠蹣跚學(xué)步,，心里也有著欣慰的喜悅。唯一遺憾的是因為工作的原因,，離的孩子太遠(yuǎn),，實在分身乏術(shù)，每次休息滿心迫不及待往家趕,，錯過了很多次他成長的變化,，父母只好用手機(jī)錄下來用彩信或微信的方式發(fā)過來與我分享，但知足常樂,，我已甚感欣慰,。

舊貌變新顏，金闕婚禮主題酒店如今已井然有序的即將開業(yè)大吉,，舒適,、輕松、優(yōu)雅匯聚而又別具一格。

大家受到環(huán)境的影響,，也一個個將自己拾掇的精神抖擻,。喜慶的大廳頗有張燈結(jié)彩的節(jié)日氣氛，這里將見證一對對幸福的璧人的完美瞬間,。極具歐式風(fēng)格的時尚中華廳也準(zhǔn)備有序,，環(huán)境優(yōu)雅。

領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常會利用空閑時間為大家培訓(xùn)服務(wù)員所需要具備的一些專業(yè)素養(yǎng)和技能,，使我們得到很大提升,。領(lǐng)導(dǎo)也會在工作之余給予我們充分的休息時間，使得我們勞逸結(jié)合,，倍感溫暖,。

在這短短的時間里我有以下幾點(diǎn)心得：

1.顧客至上

從事酒店服務(wù)行業(yè)的人都會遵循“顧客至上”的理念，將客人待如家人,，就會得到同等的尊重,。

2.親和力

親和力是服務(wù)行業(yè)的素養(yǎng)，無論是空姐還是動車服務(wù)員或是酒店服務(wù)員,，若是能展現(xiàn)自己的親和力,，顧客則會對這個人乃至這個行業(yè)有足夠的信任和認(rèn)可。

3.觀察能力

能夠善于看懂客人的明示需求和潛在需求,，是服務(wù)行業(yè)更深層次的體現(xiàn),，也會更加將服務(wù)能力提升到更上一層樓。

4.應(yīng)變能力

服務(wù)中的突發(fā)事件屢見不鮮,，善于站在客人立場,，同時又不損害個人安全和酒店利益的情況下及時補(bǔ)救和應(yīng)變。

5.銷售能力

在工作中達(dá)到銷售目的,，增加企業(yè)利潤,，則可稱為不僅僅是合格而是優(yōu)秀的xx人。

生活處處有舞臺,，相信在這個平臺上每個人都會發(fā)光發(fā)亮,，相信企業(yè)利潤最大化的同時我們的人生價值也會得到最大體現(xiàn)。

20xx年12月26日 xx

酒店工作心得體會感悟 酒店工作心得體會感悟簡短篇六

在我原有的印象中,，文員的工作是一項繁重枯燥的工作,，因此，末上崗之前我就對文員的工作產(chǎn)生了一種的懼怕感,。在高原紅大酒店工作的近三個月的時間里,，我對文員的工作有了重新的認(rèn)識，擔(dān)任文員雖給我?guī)砻β蹬c繁瑣,，但它帶給我更多的是由學(xué)校人向社會人,、由理論知識向?qū)嵺`經(jīng)驗轉(zhuǎn)變的收獲,。

在這近三個月的時間里，我主要從事辦公室日常事務(wù)的管理工作,。

1,、負(fù)責(zé)處理來往信函、電傳,、電報,，并及時上傳下達(dá)。

2,、接聽電話并做留言記錄，并盡量解決顧客提出的要求及疑難問題,，并及時向經(jīng)理匯報,。

3、及時,、準(zhǔn)確收發(fā)經(jīng)理行文,，并協(xié)助經(jīng)理做好相關(guān)公文的起草、擬定,。

4,、協(xié)助經(jīng)理做好對銷售人員的管理及監(jiān)督工作。

5,、協(xié)助經(jīng)理制定相關(guān)銷售政策及培訓(xùn)計劃,。

6、負(fù)責(zé)公文,、資料的分類整理,，并總結(jié)、裝訂成冊,。

7,、向本部門及相關(guān)人員傳達(dá)有關(guān)精神和指示。

8,、制定工作備忘錄,、做好本部門的會議記錄。

9,、辦公室財產(chǎn)的保管,、申購。

10,、完成經(jīng)理交辦的其他相關(guān)事務(wù),。

我堅持從小事做起，從大事著眼,，努力提高服務(wù)水平,。一是圍繞領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)要突出超前性,。牢固樹立為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的超前意識，全面把握領(lǐng)導(dǎo)的思想脈搏,，正確貫徹領(lǐng)導(dǎo)的意圖,，當(dāng)好參謀和助手。二是搞好配合,，為各部門服務(wù)突出主動性,。在開展相關(guān)工作中，我經(jīng)常與相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)互通情況,，以求統(tǒng)一認(rèn)識,，步調(diào)一致，排除干擾,，共同圍繞中心工作搞好服務(wù),、當(dāng)好參謀，變部門行為為酒店整體行為,，并形成合力,，以提高整體的工作水平。三是見事做事,，為顧客服務(wù)突出積極性,。認(rèn)真接待上門來訪的顧客，對顧客反映的問題及時登記并盡力解決,，努力使每次反映的問題都能得到圓滿答復(fù)

為做好文員工作,，我堅持嚴(yán)格要求自己，注重以身作則,，講奉獻(xiàn),，以誠待人，樹一流形象,。一是注重加強(qiáng)自身思想建設(shè),。努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因為在酒店銷售部工作,，特別要保持清醒的頭腦;二是愛崗敬業(yè)講奉獻(xiàn),。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”，因此,，我正確認(rèn)識自身的工作和價值,，正確處理苦與樂、得與失,、個人利益與集體利益,、工作與休閑的關(guān)系，堅持甘于奉獻(xiàn),、誠實敬業(yè),。在這近三個月的工作中,，剛開始由于對業(yè)務(wù)不熟，所以有時加班加點(diǎn)到很晚,，尤其是業(yè)務(wù)繁忙的時候,，更是不得休息;三是不斷提升自身的業(yè)務(wù)能力。經(jīng)過近三個月的學(xué)習(xí)和鍛煉,，自己在文字功夫上取得一定的進(jìn)步,。公文寫作水平有所提高。平時工作之余,，我大量閱讀辦公室的報刊雜志,，細(xì)心學(xué)習(xí)他人長處，改掉自己不足,，并虛心向領(lǐng)導(dǎo),、同事請教，并在不斷地學(xué)習(xí)和實踐中使自己在公文寫作上有所提高,。此外，待人接物方面有了大的長進(jìn),。

1,、認(rèn)真辦文。公文是傳達(dá)政令的載體,，公文的質(zhì)量和水平直接影響政策的傳遞是否暢通,，因此，我堅持發(fā)文前,，多次校對,，以確保無誤。

2,、細(xì)心接待,。凡是顧戶來我酒店簽協(xié)議，我都認(rèn)真接待,，并根據(jù)顧客的種類及要求制定各種接待計劃,，注意接待細(xì)節(jié)，力爭讓每位顧客滿意,。

3,、抓住時機(jī)，增進(jìn)了解,。曾經(jīng)有人把領(lǐng)導(dǎo)和下屬之間的關(guān)系比作“貓和老鼠”的關(guān)系,，把同事之間的關(guān)系看得也很淡，其實不然,，如果是這樣發(fā)展,，將不利于工作的開展,，更不利于員工積極性的調(diào)動和能力的培養(yǎng)。所以,，我總是以誠相待,，利用工作之余向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教,、學(xué)習(xí),、交流。因此,，和大家相處得也很愉快,。

近三個月的工作經(jīng)歷雖然很短，但讓我越來越深切地感受到文員工作的重要,、深奧,，它不只是一項工作，更是一門藝術(shù),。因此,，在以后的工作中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)與提高,，為自己早日成為一名正式文員而努力奮斗,。

酒店工作心得體會感悟 酒店工作心得體會感悟簡短篇七

首先非常感謝xx酒店給予我一個良好的學(xué)習(xí)機(jī)會和平臺，還要感謝我的同事對我的幫助和支持,，我于四月三十日入職富佳大酒店,，時間雖然不長，但我確實感覺到自己學(xué)到了很多東西,，受到了很大的啟發(fā),，由此也產(chǎn)生了許多心得體會。

酒店行業(yè),，是一個擁有多個管理部門的復(fù)雜系統(tǒng),，對于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯耍蚁攵嗌钊氍F(xiàn)場應(yīng)該是快速學(xué)習(xí)的最好方法,。多深入現(xiàn)場,，其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執(zhí)行的如何,，只有深入現(xiàn)場才能知曉,。比如，對掌握的其他信息及時分析和總結(jié),，這樣工作才能更具有針對性和有效性,，這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場,、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn),。反之,，對工作布置后的情況一知半解，久而久之,，業(yè)務(wù)能力必定大打折扣,。

多關(guān)注細(xì)節(jié)。關(guān)注細(xì)節(jié),，就是關(guān)注對客戶服務(wù)的品質(zhì),。首先，要有發(fā)現(xiàn)問題,、解決問題的能力,，對客戶的一舉手一投足，一顰一笑,，一言一行,，穿衣打扮等等，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都要仔細(xì)觀察,，以達(dá)到最優(yōu)秀的服務(wù)理念,，同時發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正；其次,，發(fā)揮良好表率作用,，對自身要求從細(xì)節(jié)做起，要求到現(xiàn)場,，服務(wù)到現(xiàn)場。其三,，通過溝通,、交流、改進(jìn),，提高自己的服務(wù)理念,，不斷在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)對客戶服務(wù)的個性化、親情化,，形成把服務(wù)當(dāng)作親情的傳遞,，融細(xì)節(jié)于點(diǎn)滴服務(wù)之中，讓客人真正感受親情,、愉悅和驚喜,，讓細(xì)節(jié)發(fā)揮超值的作用。

快速解決問題,。酒店業(yè)一年365天,，天天會遇到各種各樣的問題，快速處理或解決各類問題,，是業(yè)務(wù)能力,、溝通協(xié)調(diào)能力,，以及責(zé)任心、使命感最好的體現(xiàn),，也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映,，問題處理得快，工作效率就高,，反之,，工作效率就低。

通過這短時間的學(xué)習(xí),，讓我對酒店有了更深刻的認(rèn)識,，真正感受到了酒店的活力與魅力，認(rèn)識到作為一個星級酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識,！在今后的工作當(dāng)中,，我將通過所學(xué)的知識靈活運(yùn)用到酒店工作中，真正做到是星級酒店的滿意員工,。我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下,，一定會創(chuàng)造新的輝煌！

在酒店里上班已經(jīng)15天了,，真是有太多太多的感受,，一時都不知道要怎么說了。我在酒店里當(dāng)收銀,，以為收銀員應(yīng)當(dāng)比服務(wù)員好干的多,，但是沒想到，原來收銀員大家都不愿意做,，下班不但晚,，而且錢收錯了或者是收到假-錢都要自己來承擔(dān)，這還不算什么,，都重要的是,，每當(dāng)服務(wù)員來吧臺拿東西時，你都要仔細(xì)的看著他拿沒拿錯,，有時一忙起來,，服務(wù)員還會忘記開單子，這樣當(dāng)?shù)臇|西自己還要負(fù)責(zé),，最可氣的是你還會遇到一些素質(zhì)差的客人,，他們會讓你給他們打折了，送東西了,，說你們這里的飯菜灑水什么的太貴了,，反正就是不管怎么樣就是要少拿錢，如果你要是不給他們打折優(yōu)惠的話，他們就會拒絕付款,。這其實還算好的,，最讓我無法忍受的是，有些當(dāng)官的人人素質(zhì)差的也不行,，明明就是一個不起眼的小小人物,，非要把自己說的很了不起，什么什么這里誰不認(rèn)識我啊,，什么我去的飯店多的是了,，就你們這里的灑水貴了啊，真是的,，我就是不認(rèn)識你,，我去的飯店肯定比你多，以為自己是個什么領(lǐng)導(dǎo)實際上呢,，連顆大蔥都不如?。?！

在酒店里上了這十幾天的班,，讓我也看到了政府的xx，有一次有位客人是這家灑店的老顧客,，并且這位客人是什么局的局長,，酒店里老的服務(wù)員們都認(rèn)識他，由于他經(jīng)常光臨灑店,，所以我對他也略知一二,。這個人很小氣也就是說他很摳門，要是他自己請客吃飯,，他就點(diǎn)些特別便宜的飯菜,，酒水有時都自帶，要是公家拿錢,，他就專門點(diǎn)那些好酒好菜，這還不算什么,，走時人家還要再要幾盒好煙,。呵呵，聽起來是不是很可笑啊,。還有就是醫(yī)院里的人們,，聽酒店里的老服務(wù)員們說，就算是醫(yī)院里的一個小小的護(hù)士長都會特黑,，那些主任啊什么的就更不要說了,。酒店邊上是中心醫(yī)院，醫(yī)院里的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常來酒店吃飯，她們以為自己是個小小的領(lǐng)導(dǎo),，說起話來比市長都狂,。切，不是說呢,，雖然我不是什么人物,，但是見過的比你官大的人多的是了，不就是一個小小市里的小醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)嗎,，真是沒去過北京不知道自己的官小,。

從小到大都是在酒店里當(dāng)消費(fèi)者當(dāng)顧客，如今我也體驗到了當(dāng)一名灑店的服務(wù)員,，是多么累,，多么不容易的一件事。當(dāng)顧客對你大吼大叫時,，就算是顧客的不對,，你也要以笑容去面對。這對于我來說真是一種挑戰(zhàn),。

知不覺我在酒店工作已經(jīng)有一個月了,，這一個月以來我每天都在“體驗”勞動人民的生活，為人民做“端茶送水”的工作,，像是生活在社會底層的窮苦人民,。

對于這份工作，找的時候的確有許多無奈,。畢竟自己也是一個大學(xué)本科畢業(yè)生了,，卻被命運(yùn)捉弄到酒店做這種只要中專學(xué)歷就可以做的工作。

也是沒辦法,，自從被那家藥廠炒掉之后,，我在家也閑了一個多月，期間我也一直在尋找,，但由于面試技巧還有交際等因素,，使得我每次應(yīng)聘面試都以失敗告終。父母也為我著急,，尤其是老媽,，那句“閑在家一個月就少賺一個月的錢”的話總在我耳邊回響。每次想到這句話就感覺呆在家是中罪過,。所以沒辦法,，在經(jīng)歷了這么多面試的挫折之后，我也只好放低自己求職的要求,，之后也就在xx上找到現(xiàn)在這份酒店的工作,。1800一個月的薪資，差不多接近上海最低工作標(biāo)準(zhǔn)了。

現(xiàn)在這份工作也做了有一個月了,，還沒拿到薪水,，要等月底才能拿。唉~~~~期間,，許多朋友親戚聽說我在酒店做,，都是反對的，因為你一個大學(xué)生怎么會去做這種只要中專學(xué)歷的人就可以做的工作呢??！記得我剛進(jìn)酒店的時候，那里的經(jīng)歷聽說我是大學(xué)畢業(yè)生,，也略微吃驚,，他說我這個工作也只是過渡的，像你這樣的學(xué)歷應(yīng)該可以找到更好的,。

是的,，我也知道，我也明白,，現(xiàn)在的這份工作的確是過渡的,，是在我求職道路上的一個應(yīng)急措施，因為我也不想一直被老媽說那句“閑在家一個月就少賺一個月的錢”的話,，這樣一直說我也真的很累,。

身邊的親戚朋友他們也一直在幫我那注意，想辦法,，尤其是施悅的媽咪,，在居委里一直幫我留心工作的事，還有那個小丁姐姐,，一有招聘信息總會在第一時間通知我,。這里我要好好衷心的感謝她們！

在給我點(diǎn)時間,，給我點(diǎn)理解吧,！我相信明年我會有變化的！

酒店工作心得體會感悟 酒店工作心得體會感悟簡短篇八

督導(dǎo)是對制造產(chǎn)品或提供服務(wù)的員工進(jìn)行管理的人,。督導(dǎo)要對被管理人員的生產(chǎn)即產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量與數(shù)量負(fù)責(zé),，同時也負(fù)責(zé)滿足員工的需求，而且只有通過激勵的手段才能使員工各盡其責(zé),，使產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量得到保障,。在酒店行業(yè)中,，我們知道,，權(quán)力與職責(zé)是從上向下層層傳遞的，權(quán)力可以解釋為以做好工作為目的而做出必要決策、采取必要行動的權(quán)威與能力,。職責(zé)指的是,，一個人必須履行某些特定責(zé)任與行為的義務(wù)，做為督導(dǎo),，你的成功依賴于別人的工作,，而且要由他們的產(chǎn)品和表現(xiàn)來衡量。你工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定,，員工的工作好壞又取決于你如何管理他們,。當(dāng)你開始監(jiān)督別人的工作，你就已經(jīng)逾越了一條與普通員工之間的分界線你邁到了管理的一方,。在任何工作場所中,，都存在兩種立場，即普通員工的立場和管理方的立場,。他們之間的界限非常清楚,，沒有模糊的邊緣，也不存在灰色地帶,。成為督導(dǎo)以后,，你就肩負(fù)著管理者的責(zé)任，因此,，只有堅持管理者的立場,，才能成功地履行這些責(zé)任。

做為一名酒店業(yè)的督導(dǎo),，你必須對業(yè)主,、顧客及員工盡義務(wù)，這就把你置于一種承上啟下的地位,。對你的員工而言,，你代表著管理方、權(quán)力,、指令,、紀(jì)律、休假時間,、提高收入和晉升,。對業(yè)主和你的上級而言，你是他們與員工和具體工作之間的紐帶,。你代表著生產(chǎn)力,、各種成本、質(zhì)量管理,、客戶服務(wù),；同時你又代表著手下員工的需求,。對顧客而言，你的產(chǎn)品和員工代表著整個機(jī)構(gòu),。不論你的職責(zé)范圍有多么微不足道,，你所面臨的都是一項艱巨的任務(wù)。許多新上任的督導(dǎo)是從普通員工的崗位上提撥起來的,。突然之間,，他們發(fā)現(xiàn)自己要管理的是一些自己曾經(jīng)與之并肩工作過的人們。你們一起工作過,，一起喝過酒,，一起抱怨過酒店，一起策劃如何少干點(diǎn)活?，F(xiàn)在你發(fā)覺自己在界線分明的普通員工與管理方之間,，站到了原來的自己的對面。也許你現(xiàn)在要執(zhí)行的政策正是你以前所抱怨過的,，也許你不得不懲罰犯了錯誤的你的最好的朋友,。跨過界線以后,，你感到很孤獨(dú),，而想回到朋友身邊，回到以前的態(tài)度和立場上去的誘惑是巨大的,。

這就是所謂的“回飛棒式管理”又回到舊的起點(diǎn),，但這是行不通的。你必須堅持管理方的立場,；你必須負(fù)起責(zé)任,，在這上面是不允許妥協(xié)的。你可以同情你的員工,，傾聽他們,，理解他們，但你的決策必須是從管理方的立場出發(fā)的,。這才是你的上級所期望的,，也是你的員工所期望的。根據(jù)“惡性管理”思想,，如果你試圖以員工的立場進(jìn)行管理,，他們就會不斷利用你。他們確實需要你的管理,?！皭盒怨芾怼钡乃枷牒诵氖侨诵员緪骸５谴蠹乙?，酒店業(yè)中有這樣一種說法：“做為一名督導(dǎo),，只要你照管好員工,，員工就會照管好顧客，而利潤就不用你操心了,。”要想讓員工全心全意地為顧客服務(wù),，做為督導(dǎo)者的你的首要任務(wù)就是全心全意為你的員工服務(wù),。因為你對待他們的方式會反映在他們對待客人的方式中。如果你能以你希望他們對待顧客的方式對待他們（細(xì)心,、周到,、尊敬等等），他們往往就能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。通過對多個公司的研究表明,，珍視員工價值的公司通常擁有較高的利潤率和顧客滿意率。

做為督導(dǎo),，你所要涉及到的最主要的管理工作包括：計劃,、組織、人員分配,、領(lǐng)導(dǎo),、控制與評估協(xié)調(diào),、解決問題、做出決策和代表酒店。管理是一種根據(jù)特定情況的要求對行動和決策做出適當(dāng)調(diào)整的能力,。這種靈活的管理風(fēng)格既需要理論也需要經(jīng)驗和才干。這種能力無法傳授,，只能在實際工作中培養(yǎng),。成功的經(jīng)理人總是根據(jù)情況的需要、員工特點(diǎn),，將科學(xué)管理理論,、人際關(guān)系理論和參與式管理理論的原則揉合起來，形成一種新的風(fēng)格,，被稱為人本式管理,。要想成功，做為一名督導(dǎo),，需要具備三種技能：實際操作技能,、人際關(guān)系技能、宏觀管理技能,。

首先說實際操作能力,，做為督導(dǎo)，你所需要的實際操作技能就是完成你的員工干的工作所需要的技能,?；蛟S你不如你的`員工熟練,，但是，你必須了解這些工作的內(nèi)容,，并大體知道如何完成該項工作,。這些知識對于挑選和培訓(xùn)員工、計劃和安排本部門的工作及緊急情況下的應(yīng)對都是必須的,。尤其重要的是,，你的實際操作技能可以提高你在員工中的可信度。因為當(dāng)他們知道你也能勝任他們所擔(dān)負(fù)的工作時,，他們更容易接受你,、尊敬你。

對于人際關(guān)系技能,，做為督導(dǎo)的你,，應(yīng)該深知督導(dǎo)工作的核心是成功地與人打交道。做到這一點(diǎn)不是朝夕之功,，但你可以從以下幾個方面培養(yǎng),。最重要的是你對為你工作的員工的態(tài)度。做為督導(dǎo),，你必須首先從理性和感性上認(rèn)識到他們都是活生生的人,，否則，他們不會讓你成功,。你需要與員工建立起一種個人對個人的關(guān)系,。用名字稱呼他們，把他們作為平等的人來了解,。如果你的行為不止是像個老板,，同時也富有人情味的話，你的員工將更愿意聽從你的指令,，把工作做的更好,。

人際關(guān)系技能的第二個組成部分是敏銳的感覺即感受每個人的需要、感情,、價值觀和人性特點(diǎn)的能力,，它能使你找到最能發(fā)掘每個人潛力的方法。即平時所說的人員管理思維切入點(diǎn),。要管好一名員工,，做為督導(dǎo)者的你，首先要了解這名員工的思維習(xí)慣,、個****好等內(nèi)容,，然后，在這些內(nèi)容中找到對該員工進(jìn)行管理的切入點(diǎn)。這樣你的指令才能在該員工身上得到體現(xiàn)和完成,。人際關(guān)系技能的第三個組成部分是自我意識,。你要了解你在員工眼中的形象，如果你意識到自己的習(xí)慣和他們的反應(yīng)你就可以改變自己糾正他們方式,，在指出錯誤的同時,，也要表揚(yáng)他們做的好的地方。你還要了解自己的感受,、需求,、價值觀、個性特點(diǎn),，及它們對你與員工打交道的方式的影響。人際關(guān)系技能要在實踐中培養(yǎng),。

你必須努力把員工看作獨(dú)特的個體,，加強(qiáng)你對自己和別人的認(rèn)知；找出引起問題的個人品質(zhì)與言行,；并找到解決這些問題的方法,。這是一個持久的挑戰(zhàn)，因為沒有兩個人的情況完全一樣,。人際關(guān)系技能的最終目的是要創(chuàng)造一種使你的員工感到安全,、自在、能對你開誠布公,、愿意為你努力工作的工作氛圍,。宏觀管理技能指的是把握全局、認(rèn)清部分與整體的關(guān)系的能力,。這種能力在工作中不可或缺,。在一個所有人都干著同種工作的部門里，很少用得到宏觀管理技能,。但隨著督導(dǎo)擔(dān)負(fù)的職責(zé)的復(fù)雜化,，對宏觀管理技能的需要也會增加。做為督導(dǎo),，如果你不能宏觀的看待整個局勢,，不能指揮員工，把他們安排到最缺人手的崗位上去,，這就不是管理,，也是從普通員工崗位上提升起來的督導(dǎo)愛犯的錯誤。只有當(dāng)你能宏觀的看待形勢,，操縱全局,，你才能真正地站到管理方這邊來。

做為一名督導(dǎo),，還需要一些個人素質(zhì)和技能,。除了管理別人,，還必須能夠管理自己。這種技能可以通過增強(qiáng)意識及加強(qiáng)實踐來培養(yǎng),。自我管理要求,，做為一名督導(dǎo)，不論面對的是什么,，你必須做到最好把最好的一步邁出去,；展現(xiàn)你最優(yōu)秀的一面，永遠(yuǎn)不亂陣腳,。如果連自己都把握不好,，那么你也無法有效地指揮他人。他還要求你有自控能力,，即使你對自己上級的決策或者行為持有不同意見,，也要表示支持。自我管理還意味著要積極的思維,。按照曼茨的說法,，思維有兩種不同模式：積極型思維和消極型思維。積極型思考者,，總是著眼于如何建設(shè)性的處理當(dāng)前的問題,；消極型思考者總是把目光集中到問題的難點(diǎn)上，總想退縮,。做為一名督導(dǎo),，你應(yīng)該努力學(xué)習(xí)做一名積極型思考者，如果自己犯了錯誤,，不要自怨自艾,，你所應(yīng)該做的就是從錯誤中汲取經(jīng)驗，要知道,，誰都會犯錯誤,。內(nèi)疚和焦慮只會消耗你自己，而接受自己,、相信自己能增加你的能量,。

做為一名督導(dǎo)，要努力控制自己的情緒,，因為你的情緒會影響你的員工,，這種情緒甚至可以蔓延到整個部門。要知道,，員工需要的一位能在工作中始終保持樂觀,、積極的情緒和態(tài)度的上司。你必須樹立一個強(qiáng)有力的、良好的自我形象,。你不僅負(fù)有對他人的義務(wù),，同時也負(fù)有對自己的義務(wù)。你需要清楚地了解自己,，包括自己的強(qiáng)項和弱點(diǎn),；樹立你在工作中的個人目標(biāo)和價值觀；了解自己的立場和以后的方向,。除了相信你自己有能力實現(xiàn)目標(biāo)以外,，你也要相信只要給員工以合理的機(jī)會，他們就會有更出色的表現(xiàn),。另一種非常有用的個人素質(zhì)是靈活性與創(chuàng)造性,。一個缺乏靈活性的人是不可能在酒店業(yè)干下去的。因為他們不能對不斷變化的形勢和問題做出有效的反應(yīng),；不能在特定的情況下運(yùn)用相應(yīng)的理論,；不能在沒有現(xiàn)成答案的情況下創(chuàng)造性的思考。做為督導(dǎo),，你必須對行業(yè)中的變化及時做出反應(yīng),，要知道,，昨天的方法不能解決今天的問題,。最后，做為一名督導(dǎo)要求有非常旺盛的精力及在高壓下工作的能力,。

如果做為一名酒店業(yè)的督導(dǎo),，你感覺做的非常累，那你需要反復(fù)權(quán)衡,，考慮清楚,，再決定到底要不要做酒店經(jīng)理人。首先,，要問自己,，這真是你要做的嗎？做一名酒店經(jīng)理人確實能夠提供你想在工作中找到的責(zé)任,、挑戰(zhàn)和自我實現(xiàn)嗎,？其次，要問自己,，代價是什么,？你也許比普通員工掙錢少沒有小費(fèi)、加班費(fèi),。工作時間長,，可能在別人玩的時候你仍然需要工作。責(zé)任沒有止境，很容易有挫敗感,，你好像處在所有麻煩的中心,。你整天與人打交道，但你干的是一份孤獨(dú)的工作,。最后要問自己,，這份工作值得付出這么多嗎？工作本身令你感到滿意和充實嗎,？做為一名專業(yè)人士又做為一名普通人,，你能得到學(xué)習(xí)和成長的機(jī)會嗎？這條路是你要走的嗎,？你是否有強(qiáng)烈的愿望想做一名經(jīng)理人,，從而愿意付出這樣的代價？如果對以上問題你的回答是肯定的,，那就準(zhǔn)備付出吧,！心甘情愿、無怨無悔,、義無反顧,，認(rèn)真地做一名酒店業(yè)的督導(dǎo)！

酒店工作心得體會感悟 酒店工作心得體會感悟簡短篇九

來到酒店工作也已經(jīng)半年了,，這半年的時間過得非常的快,，平時工作的時候沒有注意，現(xiàn)在恍惚間便發(fā)現(xiàn)原來時間真的很快,，快到我們捉摸不透,。這半年我在學(xué)習(xí)和成長中度過。因為我這是第一次踏進(jìn)酒店行業(yè),，所以前一段時間還是需要進(jìn)行一個摸索,，這樣才能讓自己更快的融入這個集體，融入這份工作,。這半年也已經(jīng)過去了,，我在工作上也保持著一個非常好的狀態(tài)，也有著一個非常不錯的目標(biāo),，在這種狀態(tài)的指引下,，我相信自己能夠有一個非常光明的前程。

其實一開始我并不了解酒店行業(yè),，來這里從事前臺的工作一開始我并不是很有自信的,。雖然我有過前臺工作的經(jīng)驗，但是處于一個新的環(huán)境之下,，我必然也會有一點(diǎn)點(diǎn)的不知所措,，也會有一點(diǎn)緊張,。所以在一開始的試用期里，我使出渾身解數(shù)進(jìn)行學(xué)習(xí),，去成長,，去進(jìn)步。從很小的事情里做起,，從很小的角度出發(fā),，慢慢地去找尋一個對的方向，找尋一個對的目標(biāo),，慢慢前行,，慢慢成長。

歲月容易荒蕪,，但我們也能在這樣的荒蕪之中逐漸成長起來,。剛開始進(jìn)來的時候我處理事情的能力還不是很好，很多時候還需要同事們的幫助,，其次我的臨時應(yīng)變能力也不是很好,，當(dāng)時也因為自己應(yīng)變能力不足出現(xiàn)過一些小笑話，但是好在自己還能夠在后續(xù)中解決好這些問題,。能夠在錯誤中找到方法進(jìn)行改正也是自己進(jìn)步的一點(diǎn),，平時自己也不是一個非常細(xì)心的人，但是在這份事業(yè)上我還是能夠保持一個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,，慢慢的改正自己的心態(tài),，也逐漸培養(yǎng)自己細(xì)心的工作狀態(tài)。

我來到酒店半年了,，和同事們相處也已經(jīng)半年了,。說起來我和大家也非常的投緣,，和大家認(rèn)識不到一個月我們就熟悉了起來,，并且像是老友一樣。不管是工作上的事情還是平時生活中的事情,，我們都能暢談,，這也讓我的工作生活多了一些樂趣。

剛開始進(jìn)來的時候我對這份工作不是很熟悉,，也是大家一步步教我,，一步步引導(dǎo)我，我才能有這樣的成績,。所以我非常感謝那些幫助過我的同事們,，你們是我的朋友，同時也是我在這個行業(yè)之中的老師,。我希望我們能夠繼續(xù)努力,，一起前進(jìn),，不管遇到什么問題我們都能一起解決。接下來半年的時間我會繼續(xù)努力,，不辜負(fù)愛我的人和我所愛的人的期望,。

酒店工作心得體會感悟 酒店工作心得體會感悟簡短篇十

20xx年12月，我來到xx酒店工作,，經(jīng)過緊張的培訓(xùn)之后,，我成了一名西餐廳員工，開始了如家的溫暖,，我的新生活開始了,。

因為我是新員工，所以在西餐廳經(jīng)理,，主管和一些同事都對我要求比較嚴(yán)格,，也很關(guān)心我，酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,，我們在一起接觸的時間都很快樂,，跟他們在一起我學(xué)到了很多東西，尤其學(xué)到很多西廚房的知識是非常的開心,，因為我的爸爸年輕時就是一個小有名氣的廚師,，以后我可以在他面前露一手啦，哈哈,。

我很愛也很珍惜我的工作,，每天也都很細(xì)心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店實習(xí)結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》,，我也把所學(xué)的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,，在這個大家庭里每天我都過得很開心，就像快樂的小天使,，每天把自己的快樂開心分享給客人,。立達(dá)人酒店每天早餐都在西餐廳用餐，由于酒店剛剛開業(yè),，根據(jù)營業(yè)情況并不是每天都設(shè)立自助餐,，很多情況都是零點(diǎn)早餐。工作總結(jié)在我的待客思維里,，我覺得早餐雖然都是免費(fèi)的,，但是自助早餐和零點(diǎn)早餐客人的感受是不一樣的，自助早餐客人有很多選擇,，口味不適合可以再選擇其他食物,，可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配，更容易達(dá)到滿足感,，但零點(diǎn)早餐點(diǎn)好之后如食品口味與自己的飲食習(xí)慣有偏差之后,，往往沒有太多的選擇,，很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。所以,，在西餐廳提供零點(diǎn)早餐的時候,，我往往對客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)心，把我的微笑和快樂更多的分享給客人,。

在立達(dá)人工作不知不覺已經(jīng)兩個多月了,，快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快，在這兩個多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實美滿,，想家一樣的溫暖,。

家是溫馨的港灣，家能給人以快樂,、舒適的感覺,，讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家,，而且還有一個團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家---那就是我們立達(dá)人酒店,。我們都來自五湖四海，相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,，正因為有緣,，讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧,、美好,、團(tuán)結(jié)的大家庭。

每天在到酒店上班的路上,，我總有說不出的歡喜,，因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,，我想家,，想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,，想這個每天都在奔波忙碌,、奮斗,、上進(jìn)的大家,。正所謂“在家靠父母，論文寫作出門靠朋友”,，在這里有許多的兄弟姐妹,，長輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖,，夏天般的熱情來關(guān)愛,、幫助我們,。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣,。我在這里學(xué)習(xí),、工作，抓住每一個機(jī)會鍛煉自己,，不斷的發(fā)展完善自己,，我經(jīng)常向往明天：一個嶄新的自我，成熟的自我,，能夠出現(xiàn)在大家的面前,。

酒店是一個大家庭，工作中有歡笑,，也有淚水,，生活中有爭吵更有友誼，我們始終是一個團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊,，敬業(yè),、樂業(yè)、高效團(tuán)結(jié),、精城協(xié)作,。立達(dá)人酒店為我們做了很多，如開展職業(yè)培訓(xùn),、舉行各項活動等等,，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。

我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報酒店,，樹立“立達(dá)人是我家,，一草一木都愛它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神,，把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,，成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中,，必然會遇到許多異想不到的困難,，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛,、呵護(hù),，才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執(zhí)著,，堅持對美好事物的追求,，堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的,、道路是曲折的,，深信我們的未來不是夢,。

讓我們“同身心，共進(jìn)退”,，為酒店創(chuàng)造財富,，體現(xiàn)自身價值，為立達(dá)人酒店美好明天而不懈努力,，使立達(dá)人酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊,、明朗，同時也希望這個大家庭能越來越強(qiáng)大,，越來越美好,。

酒店工作心得體會感悟 酒店工作心得體會感悟簡短篇十一

我問一些飯店企業(yè)的經(jīng)理："你接觸的顧客是所有顧客的百分之幾？"答："約5%,！"我問他們的服務(wù)員："如果必須在你和顧客中選擇其一留下,，你希望選擇誰？"答："我,！"這兩個問題,，我從五星級的酒店問到大排檔的服務(wù)員，從中餐廳問到西餐廳,，基本上都是同樣的回音符,。經(jīng)理的接觸面，不及員工的1/20,，因此,，客戶服務(wù)的決定權(quán)不在經(jīng)理。在和顧客發(fā)生較大的矛盾時,，員工心中最重要的是自己,，不是我們的顧客。因此,，客戶服務(wù)的好壞,，其關(guān)鍵也不是我們的經(jīng)理。所有的企業(yè)經(jīng)理人都應(yīng)該明白,，當(dāng)我們把員工的職責(zé)定為為客戶服務(wù)時,，我們已經(jīng)把決定客戶服務(wù)好壞的決定權(quán)交給了他們。

服務(wù)員是企業(yè)與客戶之間的一劑潤滑劑,。沒有這個潤滑劑,，企業(yè)與客戶之間遲早會因為磨擦而分裂。服務(wù)員的情緒,、工作技能,、對企業(yè)的忠誠度，都是導(dǎo)致客戶服務(wù)好壞的直接因素,，因此在企業(yè)的經(jīng)營管理中,，首先要抓住員工。中國傳統(tǒng)文化重視因果,，有因才有果,，所以有"投桃報李"、"種瓜得瓜,，種豆得豆",。我把它稱為"瓜豆原則"：管理者心中"員工第一"，員工的心中才會"顧客第一",。經(jīng)理人要及時改變觀念,，不要讓服務(wù)員認(rèn)為自己一種工具，而是要讓他成為客戶服務(wù)的核心,，以主人翁的精神,，以高度的責(zé)任心充滿使命感地工作。

我們知道比爾蓋茨是世界首富,。那么比爾蓋茨有什么經(jīng)營秘訣呢,？在比爾蓋茨的微軟公司，如果拜訪10位顧客只成交9位,，仍然是要挨罵的,。因為沒有成交的那一位，很可能就被競爭對手挖了過去,。比爾蓋茨的公司擁有世界一流的軟件,，仍然重視不得罪任何一位顧客。對于酒店行業(yè)來說,，沒有一家企業(yè)敢稱自己的產(chǎn)品是世界一流的,，我們更應(yīng)當(dāng)重視不得罪每一位顧客。酒店的顧客絕對大多數(shù)是主動上門的,，我們留住顧客的重點(diǎn)第一應(yīng)是不得罪顧客,，不然即使你擁有更好的出品顧客也不會再次光顧的。我在前面提到,，保留一個老顧客的成本是獲取一個新顧客成本的1/5,，如果一個服務(wù)員老是得罪顧客，他接待的顧客越多,，我們的生意就會越來越淡,。要堅決杜絕得罪顧客的行為有3個方面必須注意：一是未經(jīng)培訓(xùn)的員工不得上崗；二是讓那些得罪顧客的員工消失,；三是讓那些得罪員工的經(jīng)理消失,。

剛才說到，服務(wù)員的情緒、工作技能,、對企業(yè)的忠誠度,，都是導(dǎo)致客戶服務(wù)好壞的直接因素。也說到得罪顧客的員工是企業(yè)最大的成本,。那么,，作為經(jīng)理人，我們首先要做的事就是讓服務(wù)員以最好的情緒,、最熟練的技能,、最忠誠的態(tài)度去服務(wù)每一位顧客。因此,，加強(qiáng)員工的培訓(xùn),，應(yīng)是經(jīng)理人工作重點(diǎn)的重點(diǎn)，也是經(jīng)營工作的首要任務(wù),。

除了玉璞,，我們不可能用其它的東西雕琢出玉器來。有一家書業(yè)集團(tuán)的老板告訴我,，他們公司平均每個人每年必須拿到100萬的銷售業(yè)績,。她說，她們的員工之所以能有這個能耐,，是因為她們在挑選業(yè)務(wù)員時,，首先看是不是有那個料，如果一個人本身不具備那個素質(zhì),，培訓(xùn)也沒有用,。我認(rèn)為，酒店企業(yè)招聘服務(wù)員時,，首先要看他有沒有為他人服務(wù)的精神意識,，沒有這種精神，我們不要招聘他,。

如果一個人不熱愛某個工作,，就不可能全心投入，甚至?xí)a(chǎn)生抵觸情緒,。抵觸情緒有什么作用呢,？比如，不喜歡某個領(lǐng)導(dǎo),、同事或者顧客,，就會出現(xiàn)：領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)他怎么做，他想,，我要你指導(dǎo)什么,，就你行，我偏不按你說的做，結(jié)果把事情弄得一團(tuán)糟,；在和同事相互配合的過程中,，明明需要他去協(xié)助的工作，他偏偏要扭扭捏捏,，要讓人家來請,，要等到他的協(xié)助已經(jīng)毫無意義時才不情愿的行動,；在為顧客服務(wù)時,，明明顧客那個要求是合理的，他在心里想,，憑什么要我服侍你,，就慢一點(diǎn)，就量少一點(diǎn),，就態(tài)度不好一點(diǎn),，結(jié)果顧客或是惱了，或是連惱都不惱了,，干脆以后不來了,。所以，在招聘時,，首先要杜絕這種員工,。

酒店工作心得體會感悟 酒店工作心得體會感悟簡短篇十二

在和xxxx共成長的日子里，我們又將迎來嶄新的一年,，新的總是美好的,，讓人向往的??所以，在新的一年里,，我們充滿了太多的憧憬和期待?? 回想xxxx,，我們倉庫工作在我們領(lǐng)導(dǎo)的孜孜指導(dǎo)下，邁著穩(wěn)健 的步伐,，抱著創(chuàng)新的意識積極的實踐著,，我們走過了一個成熟的一年，一個可喜的一年?

xxxx歲首的時候,，我們食品倉滯留的物品很多,，主要有肉類和調(diào)料品，大家都知道,，食品類的東西保質(zhì)期都很短,，如不能及時使用，除了占用一大筆資金以外,，更重要的是給我們酒店的財務(wù)造成一定的損失,，造成物品滯留的原因大體有兩個方面：（1）酒店開業(yè)以來，倉庫大量的鋪貨，現(xiàn)有的廚師做菜時使用不到這些物品,，（2）廚師流動頻繁,，每個廚師各練 一家功，燒的菜不一樣,，需要的物品也跟著變,，所以，人走了,，物品也就滯留了,。為了怕造成不必要的損失，我們的領(lǐng)導(dǎo)還親自找使用的部門溝通,，才解決了這些遺留下來的問題,，為此，我們從廚房的使用中也總結(jié)了一些方法：比如,，對保質(zhì)期短的或是不常用的物品我們采取了直拔的方式,，他們用多少，我們就夠多少,，這樣在減少資金占用的同時也增加了物品使用的靈活性,！這樣不懈的堅持使我們倉庫資金的占用額由去年11月份的30萬下降到今年11月份的217000.00。

不入規(guī)距,，不成方圓,！在倉庫工作中，我們一直嚴(yán)格按照“倉管員崗位職責(zé)”進(jìn)行對物品的驗收和發(fā)放,，對需要補(bǔ)倉的物品我們根據(jù)部門的使用量及時的請購,，以我們應(yīng)有的工作態(tài)度來支持對前臺的工作！

在酒店的評星活動中,，我們也深刻的意識到我們做的還不夠好,，我們的倉庫必競也是酒店的一個窗口，一個重要的窗口,，我們有義務(wù)也更有責(zé)任來做好自己份內(nèi)的事,！不給酒店評星拖后腿，也不給我們的財務(wù)部丟面子,！我是這么想的,，同時我也把想法付諸了實施，到我休息天的時候,，我拖朋友的關(guān)系到凱悅大酒店和維多利亞大酒店的食品倉參觀了一下,，結(jié)合我們的倉庫取人之長，補(bǔ)已所短,！

在工作中,，我們一直按著常清潔,，常整理，常整頓,，常規(guī)范,，常自律這五常法來嚴(yán)格要求自己，它對我們不單單是一個理論,，更是我們工作中的一道格言,！在我們的努力下，不論是倉庫的整體環(huán)境和結(jié)構(gòu)布局,，還是物品擺放的位置和間距,，都讓人看了感覺很清爽，很明了??工作需要激情,，激情需要鼓勵,！領(lǐng)導(dǎo)能對我們工作的肯定,，就是對我們最大的鼓勵,！雖然我們做的還不盡美，但我們會一直在努力,！

酒店工作心得體會感悟 酒店工作心得體會感悟簡短篇十三

一,、態(tài)度：

態(tài)度決定一切。包括對工作,、對客人的,、對學(xué)習(xí)和對解決問題的態(tài)度等等。

二,、氛圍：

友好,、高效和溫馨的服務(wù)氛圍。保持愉快的心情工作,。

三,、微笑：

時刻提醒自己要臉帶微笑。微笑是一種聯(lián)絡(luò)情感的最自然,、最直接的方式,。準(zhǔn)則是熱情、周到,、耐心,、細(xì)致、快捷,、準(zhǔn)確,、安全、大方,。

四,、換位思考：

既要為客人提供優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù),，又要給客人以驚喜;既要想客人之所想，又要想客人之所未想,。

五,、零缺點(diǎn)：

100—1≤0，服務(wù)無小事,，服務(wù)無止境,。將無數(shù)點(diǎn)點(diǎn)滴滴的服務(wù)小細(xì)節(jié)升華成為讓客人滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

六,、禮貌：

禮多人不怪,，多一聲問候，多一眼觀察,，多一份體貼,。在接待服務(wù)過程中，能夠區(qū)別不同時間,、場合,、情景、接待對象和客人風(fēng)俗,，正確運(yùn)用問候禮節(jié),、稱呼禮節(jié)、應(yīng)答禮節(jié),、迎送禮節(jié),、操作禮節(jié)。

七,、保持距離：

保持安全得體的距離感,，是對自己和客人的尊重和保護(hù)。

八,、注意細(xì)節(jié)：

所有的細(xì)節(jié)都是影響住客體驗的加分或者減分項,。

九、儀容儀表：

嚴(yán)格按照公司制度裝扮自己,。沒有任何理由,。

十、坐立姿勢：

入座時不身體扭曲或搖腿蹺足;站立時兩臂自然下垂或體前交叉,，身體正直平穩(wěn),。

十一、手勢：

客人指示方向,，手臂伸直,，手指自然并攏，手掌向上,，以肘關(guān)節(jié)為軸心指示目標(biāo),，眼睛兼顧客人和目標(biāo),。面帶微笑，配合語言運(yùn)用,。

十二,、電話禮儀：

所有來電，務(wù)必在三響之內(nèi)接聽;接電話時要注意拿電話姿勢,，中途若需與他人交談,，應(yīng)另一只手捂著聽筒，必要時做好記錄,，最后向?qū)Ψ綇?fù)述一遍;一定要讓客人先掛電話,，才能掛電話，任何時候不得用力擲聽筒;不能當(dāng)著客人面大聲談私人電話,，如遇到客人應(yīng)立即結(jié)束私人電話并為客服務(wù),。