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小賣部食品安全承諾書篇一

一、嚴格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》,、國務院《關于加強食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的異常規(guī)定》,、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章,，認真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一職責人的義務，依法承擔相應的新產(chǎn)品質(zhì)量職責,，主動理解政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。

二,、嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系,，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域,。

三,、按照有關法律法規(guī)、國家標準,、行業(yè)標準組織生產(chǎn),，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關,，嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量貼合有關新產(chǎn)品標準,、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售,。

四、加強行業(yè)自律,，自覺維護市場經(jīng)濟秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料,、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品,、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素,、防腐劑等食品添加劑,，不使用不貼合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn),、加工、儲運,、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全,。

五、建立完善的售后服務體系,，高度重視消費者的意見，進取妥善處理消費者的投訴和提議,，最大限度地滿足消費者的要求,，主動召回存在質(zhì)量安全問題的食品，樹立誠實信用的企業(yè)形象,。

單位負責人(簽)：

20xx年12月xx日

小賣部食品安全承諾書篇二

為了建立健全應對食品安全事故運行機制,，有效預防、積極應對食品安全事故,，高效組織應急處置工作,，最大限度地減少食品安全事故的危害,，保障公眾健康與生命安全,，維護正常的社會經(jīng)濟秩序,。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國家食品安全事故應急預案》,、《上海市食品安全事故專項應急預案》等結合企業(yè)實際,，制定本預案。

（1）預防為主原則

加強宣傳,、培訓和演練，建立和完善預測預警機制,，做到早發(fā)現(xiàn),、早報告、早處置,。

（2）及時報告原則

嚴格執(zhí)行信息報告和發(fā)布制度，對發(fā)生的重大或者特別重大突發(fā)食品安全公共事件,，不得遲報,、瞞報和漏報。

（3）處置與分析總結并重原則

認真落實處置和恢復重建工作,，對特別重大食品安全突發(fā)事件的起因,、性質(zhì),、影響,、責任,、經(jīng)驗教訓和恢復重建等問題,，在認真調(diào)查分析的基礎上,，總結經(jīng)驗教訓,，采取切實有效措施，預防類似事件的再次發(fā)生,。

食品安全事故，指食物中毒,、食源性疾病,、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故,。

按食品安全事故的性質(zhì),、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為特別重大食品安全事故（ⅰ級）,、重大食品安全事故（ⅱ級）,、較重大食品安全事故（ⅲ級）和一般食品安全事故（ⅳ級）四級。

（1）特別重大食品安全事故（ⅰ級）

符合下列情形之一的,，為特別重大食品安全事故：

1）事件危害特別嚴重,，對2個以上省份造成嚴重威脅，并有進一步擴散趨勢的,；

2）超出事發(fā)地省級人民政府處置能力水平的；

3）發(fā)生跨地區(qū)（港澳臺）,、跨國食品安全事件，造成特別嚴重社會影響的,；

4）國務院認為需要由國務院或國務院授權有關部門負責處理的。

（2）重大食品安全事故（ⅱ級）

符合下列情形之一的,，為重大食品安全事故：

1）事件危害嚴重,，影響范圍涉及省內(nèi)2個以上市級行政區(qū)域的；

2）造成傷害人數(shù)100人以上,，并出現(xiàn)死亡病例的,；

3）造成10人以上死亡病例的；

4）省級人民政府認定的重大食品安全事件,。

（3）較重大食品安全事故（ⅲ級）

符合下列情形之一的,，為較重大食品安全事故：

1）事件影響范圍涉及市級行政區(qū)域內(nèi)2個以上縣級區(qū)域，給人民群眾飲食安全帶來嚴重危害的,；

2）造成傷害人數(shù)100人以上,，或者出現(xiàn)死亡病例的。

3）市級人民政府認定的食品安全事件,。

（4）一般食品安全事故（ⅳ級）

符合下列情形之一的，為一般食品安全事故：

1）事件影響范圍涉及縣級行政區(qū)域內(nèi)2個以上鄉(xiāng)鎮(zhèn),，給消費者飲食安全帶來嚴重危害的；

2）造成傷害人數(shù)30－99人,，未出現(xiàn)死亡病例的。

3）縣級人民政府認定的食品安全事件,。

設立以總經(jīng)理為組長的食品安全領導小組，行政部,、生產(chǎn)部、品管部,、銷售部負責人為成員。

（1）行政部負責安全事故應急處理日常工作,，組織協(xié)調(diào)各部門工作,，匯總信息，報告,、通報情況,，與企業(yè)外部部門及時匯報，對外宣傳,。

（2）生產(chǎn)部根據(jù)食品安全領導小組的要求,，配合其他部門查找事故原因,，評估事故發(fā)展趨勢，預測事故后果,，分析事故動態(tài),，搞好預測預防,。

（3）品管部收集相關信息,，分析和評價檢測數(shù)據(jù),，為制定現(xiàn)場搶救方案提供參考,。

（4）銷售部負責安全事故中不安全食品的召回,、處理、報告及其他善后處理工作,。

（5）食品安全領導小組統(tǒng)一領導,、組織協(xié)調(diào)事故應急救援工作；負責事故應急救援重大事項的決策,；負責發(fā)布事故的重要信息,；審議批準應急處理建議和工作報告等。

（一）事件的報告及前期處置

1）接到事件報告后,，領導小組組長應立即組織企業(yè)有關人員在第一時間趕赴現(xiàn)場，對導致或者可能導致食品安全事故的食品及原料,、工具,、設備等，應當立即采取封存等控制措施,，并自事故發(fā)生之時起2小時內(nèi)向所在地政府部門及日常市場監(jiān)督管理等相關部門通報,。

2）食品安全突發(fā)事件的報告應包含下列內(nèi)容：事件發(fā)生時間,、事件發(fā)生的單位及地點,、事件的經(jīng)過及相關背景情況,、事件性質(zhì)的初步判斷,、人員傷亡情況,、財產(chǎn)受損情況,、事件危害是否有擴展的可能,、對事件單位的處置措施的建議等。

（二）啟動應急預案

領導小組接到事件報告后,，除了立即向當?shù)卣叭粘Ｊ袌霰O(jiān)督管理等相關部門報告的同時,，領導小組應召開事故處置會議，對事件進行評估,，確定事件的等級,。

（三）下達應急處置指令

根據(jù)領導小組下達啟動食品安全應急處理預案的決定，領導小組組長立即啟動按規(guī)定職責開展工作,。

（四）實施應急處置

1）初查

領導小組組長對原輔材料、生產(chǎn)工藝（條件）及產(chǎn)品進行排查,、分析，有無不合格或非食用原料（含添加劑）,；對可疑原輔材料、添加劑,、半成品及產(chǎn)品立即抽樣送質(zhì)檢機構檢驗；掌握原輔材料,、添加劑供應商及產(chǎn)（成）品流向；可根據(jù)事態(tài),，暫停生產(chǎn)、銷售,，已售出的通知經(jīng)銷商產(chǎn)品暫時下柜；可根據(jù)情況,，向領導小組上報簡要信息。

2）核查

領導小組組長根據(jù)質(zhì)檢機構的檢驗報告進一步核查,。

（1）原輔材料,、添加劑及產(chǎn)品檢驗合格：應嚴格檢驗或根據(jù)分析擴展檢驗參數(shù)再次檢驗。若仍未檢出可疑物,，繼續(xù)配合相關部門作進一步的調(diào)查處理并將此情況報告領導小組組長,，建議領導小組應急處置終止。

（2）原輔材料,、添加劑合格,，產(chǎn)品檢驗不合格（有毒有害）：進一步檢查生產(chǎn)工藝每一環(huán)節(jié)，檢查生產(chǎn)設備,，檢查操作人員及往來人員,，生產(chǎn)用水，排查二次污染源,。

（3）原輔材料,、添加劑、產(chǎn)品檢驗不合格（有毒有害）：進一步追溯原輔材料來源或添加劑供應商,；將產(chǎn)（成）品流向及時向質(zhì)監(jiān),、工商等相關部門匯報，啟動召回制度,。

3）應急處置終止

應急處理全部完成,，事件危害消除或基本消除后,，由領導小組下達事件應急處置結束的指令,，同時向當?shù)卣块T,、市場監(jiān)管部門匯報處置報告,。

（五）應急處置預防措施

根據(jù)食品安全事故應急預案的要求，定期檢查本企業(yè)各項食品安全事故的措施落實情況,，積極查找薄落環(huán)節(jié),，采取對策，進行質(zhì)量分析,、查找事故原因,；加強原輔料,、添加劑的進廠驗收,；工藝過程控制和終端產(chǎn)品的出廠檢驗,；總結經(jīng)驗教訓,，加強后續(xù)跟蹤和監(jiān)管工作，消除事故發(fā)生的隱患,，預防此類相同事件的再次發(fā)生。

有下列情形之一的,，追究主要負責人及直接責任人的責任；

1）拒不履行報告職責,，對突發(fā)事件隱瞞、緩報,、謊報或者授意他人隱瞞,、緩報、謊報的,；

2）對調(diào)查工作不負責任,，致使調(diào)查工作有重大疏漏的；

3）拒不履行應急處置職責的,；

4）在突發(fā)事件應急處理中濫用職權,、玩忽職守、徇私舞弊的,；

5）夸大突發(fā)事件預警等級及散布有礙應急處置信息的。

每年應編制演練計劃定期或不定期進行一次應急演練,，如實記錄演練過程,。以檢驗和強化應急準備和應急響應能力,，并通過對演習演練的總結評估，完善應急預案,。

看到這里,，法律快車小編相信你也了解了相關的知識內(nèi)容了,，在進行食品安全事故處置方案的時候，是需要按照相關的基本原則來處理才行的,。

小賣部食品安全承諾書篇三

為了確保上?？诎哆M出口食品安全,，我公司承諾嚴格遵守相關法律法規(guī)規(guī)定,，在未取得檢驗檢疫機構頒發(fā)的食品合格證單(《衛(wèi)生證書》或《入境貨物檢驗檢疫證明》)前，絕不擅自調(diào)離，使用,，銷售本批進口食品,。

本批進口食品存放在以下倉庫場地中：

倉儲場地名:

倉儲場地地址:

進口公司聯(lián)系人:

聯(lián)系方式(手機):

(公司印章)

20xx年_月_日

小賣部食品安全承諾書篇四

為保障我酒店食品安全，使酒店的食品安全工作順利進行,，切實落實食品安全第一責任人的管理責任，作為從事生產(chǎn),、經(jīng)營,、采購等單位部門，我部門承諾做到以下幾個方面的工作：

一,、從業(yè)人員管理

所有從業(yè)人員持有有效健康證,、衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，個人衛(wèi)生做到“四勤”,，工作人員上崗期間穿戴干凈整潔的工作衣帽,。

二、預包裝食品管理

1,、食品庫房要有防霉,、防鼠、防蠅,、防蟲等設施,，各類食品分類存放，離墻離地,，防止交叉污染,，有毒有害化學物品及雜物不與食品同庫保存。

2,、各種預包裝食品應注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期,。

3、定期檢查各種包裝食品有無霉變等情況發(fā)生,，并及時上報處理,。

三、嚴格執(zhí)行《食品安全法》規(guī)定的法規(guī)和規(guī)章,，服從食品藥品監(jiān)管部門管理。

承諾部門： 承諾人：

年 月 日

本承諾書一式兩份,，承諾部門和酒店各存一份,。

小賣部食品安全承諾書篇五

為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全,，本企業(yè)特向社會鄭重承諾：

一,、嚴格依照國家法律、法規(guī),、規(guī)章和食品安全標準從事食品生產(chǎn)活動,。本著對社會和公眾高度負責的精神,，切實履行食品安全主體責任,，誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營,。

二、嚴格按照國家的法律,、法規(guī)和相關標準的規(guī)定組織生產(chǎn),，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應的衛(wèi)生條件,。

三,、嚴格執(zhí)行原輔材料,、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度,，核對每批原輔材料檢驗合格證明,，建立原輔材料采購進貨臺帳，嚴格進貨檢驗制度,。

四、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度,，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄,、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全,，產(chǎn)品批批檢驗、批批留樣,，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不出廠銷售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性,，發(fā)生問題要及時召回,。

五,、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑,，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報,，并要按照《預包

裝食品標簽通則》(gb7718-20xx)的要求在產(chǎn)品標簽標識中明示添加劑使用情況,。

六,、嚴格執(zhí)行食品標簽標識規(guī)定。認真執(zhí)行食品標簽和說明書的有關法定要求,，保證食品標簽標識清楚,、真實。

七,、不在食品中摻雜,、摻假,、以假充真,、以次充好,、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料,、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠名,、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標志,。

八,、嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺帳制度。建立健全生產(chǎn)加工臺帳,，保證相關記錄真實,、完整、準確,。

九、不使用應獲證而未獲證的食品原料,、食品添加劑或食品包裝容器進行生產(chǎn)加工活動,。

十、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品,。

十一,、自覺遵守國家的有關法律、法規(guī),，倡導行業(yè)自律,，切實履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責任人的義務,。

以上各項承諾,，懇請政府食品安全監(jiān)管部門,、消費者,、新聞媒體以及社會各界進行監(jiān)督,。

承諾企業(yè)：：

法定代表人：

年 月 日

小賣部食品安全承諾書篇六

為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,，維護食品流通安全，本經(jīng)營者鄭重承諾：

一,、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，認真履行食品經(jīng)營者必須承擔的食品安全“第一責任人”責任,，對本單位經(jīng)營的食品安全負責,，對社會和公眾負責,，誠信經(jīng)營,，保證食品安全，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任,。

二、具有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝,、貯存等場地,，符合下列要求：

（一）經(jīng)營場所與有毒,、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離,；

（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開,；

（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔,。

三、具有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應的消毒、更衣,、盥洗,、采光、照明,、通風、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、防蟲,、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄的設備或者設施,，符合下列要求：

（一）設備及設施空間布局和操作流程設計合理,；

（二）貯存,、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全,、無害,，保持清潔，符合保證食品安全所需的濕度等特殊要求,，不將食品與有毒,、有害物品一起運輸；

（三）備有數(shù)量足夠,、安全無害的工具,、容器，標志明顯,，防止直接入口食品與非直接入口食品,、原料與成品交叉污染；

（四）食品容器,、工具和設備與個人生活用品嚴格分開,。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。經(jīng)營人員每年進行健康體檢,，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生,，銷售食品時洗凈雙手,，穿戴清潔的工作衣、帽,。

五,、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度,。被吊銷食品生產(chǎn),、流通或者餐館服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作,。

六,、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容,。食品進貨查驗記錄真實,，保存期限不少于二年,。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬,。

實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄,。

七,、按照保證食品安全的要求貯存食品,，定期檢查貨架及庫存食品,，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

八,、對于自檢或行政部門公布的不合格食品,，立即采取下架封存,、停止銷售等措施,，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況,，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作,。

九,、食品廣告的內(nèi)容真實合法，不含有虛假,、夸大的內(nèi)容,，不涉及疾病預防,、治療功能。

十,、經(jīng)營預包裝食品的，同時符合下列要求：

（一）按照食品標簽標示的警示標志,，警示說明或者注意事項的要求銷售,；

（二）進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書,，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱,、地址、聯(lián)系方式,。

十一、經(jīng)營散裝食品的,，同時符合下列要求：

（一）貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,；

（二）銷售散裝食品,，在散裝食品的容器,、外包裝上標明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,；

十二、經(jīng)營直接入口食品的,，同時符合下列要求,；

（一）患有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動性肺結核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,，不從事經(jīng)營活動,；

（二）有小包裝或者使用無毒,、清潔的包裝材料,、餐具,；

（三）使用無毒、清潔的售貨工具,；

（四）用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準,；

（五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全,、無害,；

十三、經(jīng)營食品貯存,、運輸和裝卸業(yè)務的,，同時符合下列

要求；

（一）貯存,、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設備安全、

無害,，保潔清潔,；

（二）不將食品與有毒,、有害物品一同貯存、運輸和裝卸,。

十四,、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務的，同時符合下列要求：

（一）出具有溯源功能的銷售憑證,，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷售日期等內(nèi)容,、其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳；

（二）在條件允許情況下,，設置食品檢測室,，配備專門的檢測設備，有專職的檢測人員,，每天開展食品檢測工作,，并將檢測結果在醒目位置公示。

十五,、食品集中市場開辦者,、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合下列要求：

（一）審查入場食品經(jīng)營者的許可證,，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責任,，定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查；

（二）發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關法律規(guī)定的行為的,，及時制止并立即報告工商部門,。

十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為,，承諾賠償消費者損失,，并支付價款十倍的賠償金。

十七,、自覺接受群眾監(jiān)督,。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的明眼處,。

十八,、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰,。

承諾單位（蓋章）

承諾人（簽名）：年月日

小賣部食品安全承諾書篇七

為防止食品安全事故發(fā)生,，確保消費者的食品衛(wèi)生安全,，為營造一個穩(wěn)定、和諧的社會環(huán)境,，作為食品經(jīng)營單位,，我們將認真履行法定義務，對我單位的食品衛(wèi)生安全負責,，鄭重承諾：

一,、認真遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關法律法規(guī)的規(guī)定,，建立健全本單位的食品安全管理制度和崗位操作規(guī)范,，設立專職管理員，加強食品安全管理,，確保各項制度落到實處。

二,、負責人將嚴格履行食品安全第一責任人的義務,，確保加工、銷售的食品衛(wèi)生安全,。

三,、服從食品安全管理部門的監(jiān)督管理，對提出的監(jiān)督意見認真進行整改,。

四,、加強食品采購索證管理、建立食品原料購銷臺帳制度,，嚴格驗收制度,，真實記錄食品經(jīng)營者食品進貨渠道和來源，嚴把食品質(zhì)量進貨關,，對所購進的食品要嚴格檢查驗收,，做到四不進，即：

1,、“三無”產(chǎn)品不進,。

2、渠道來源不正常的不進,。

3,、證照不全的不進,。

4,、無qs（sc）認證的不進,。

五,、堅決杜絕使用來源不明原料和添加劑,。

六、按照操作規(guī)范加工食品,，嚴格食品加工環(huán)節(jié)的管理,，消除食物中毒隱患。

七,、直接接觸食品的工具,、容器和包裝材料符合食品安全的各項標準，嚴格按照國家法律,、法規(guī)和制度標準執(zhí)行,。

八、建立食物中毒應急處理工作預案,，發(fā)生食物中毒時應及時啟動預案,，及時向當?shù)赜嘘P行政部門報告，同時保護好現(xiàn)場,，封存造成食物中毒的食品及其原料,、工具、設備,，積極配合有關行政部門開展食物中毒事故調(diào)查和處理,。

九、保證向消費者提供安全放心的食品,，對消費者購買的食品如有質(zhì)量問題,，要高度重視，妥善處理,，按“三包”和《消法》規(guī)定進行賠償,。

十、從業(yè)人員保持個人衛(wèi)生,，穿戴整潔的工作服帽,，持有效健康合格證明和培訓合格證明上崗。

上述承諾不受責任人變動的影響,。責任人若變動，由接任者繼續(xù)履行職責,。

承諾人：xxx

20xx年xx月xx日

小賣部食品安全承諾書篇八

為了確保上海口岸進口食品安全,，我公司承諾嚴格遵守

相關法律法規(guī)規(guī)定，在未取得檢驗檢疫機構頒發(fā)的食品合格證單（《衛(wèi)生證書》或《入境貨物檢驗檢疫證明》）前,，絕不擅自調(diào)離、使用,、銷售本批進口食品。

本批進口食品存放在以下倉儲場地中：

倉儲場地名稱： 上海岳豐倉儲有限公司 倉儲場地地址： 上海市奉賢光明褚家工業(yè)園區(qū)浦星

路6879號

進口公司聯(lián)系人： 王建光

聯(lián)系方式（手機）： 13567552306

（公司印章）

20xx年 05 月 08 日

小賣部食品安全承諾書篇九

為保障消費者合法權益,，構建誠信和諧社會,，本單位特向社會公開承諾：

一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律,、法規(guī)的規(guī)定，嚴格執(zhí)行熟食服務行業(yè)規(guī)范,；牢固樹立安全第一,，誠信經(jīng)營的觀念,。

二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

三,、保證熟食店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵設施。

四,、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器,，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的工具,、容器,。

五、嚴格食品原料采購和進貨驗收關,，建立食品進貨查驗主目錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,，不采購腐敗變質(zhì),、有毒,、有害、來歷不明的食品原料及食品,。

六,、加強餐飲服務單位的業(yè)主（負責人）為食品安全的第一負責人意識,，落實餐飲服務各項食品安全管理制度,，如因提供的食品損壞消費者的權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律,、法規(guī)的規(guī)定接受處理,。本單位將嚴格履行以上承諾,，對社會和公眾負責，保證食品安全接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任。

xxx

20xx年xx月xx日

小賣部食品安全承諾書篇十

為進一步加強行業(yè)自律,，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,，維護餐飲服務市場秩序，切實保障人民群眾飲食安全,，我作為食品安全第一責任人鄭重承諾：

一,、認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)，履行餐飲服務提供者是餐飲服務食品安全"第一責任人"義務對本單位提供的餐飲服務食品安全負全責,。

二,、依法取得餐飲服務許可證，必須全部持有效從業(yè)人員健康證,，定期組織從業(yè)人員食品安全知識培訓,，發(fā)現(xiàn)患有妨礙食品安全疾病的,，立即調(diào)離接觸直接入口食品的工作崗位,。

三、嚴格落實餐飲服務原料索證索票規(guī)定,，嚴把食品原料采購和進貨驗收關,，建立食品進貨查驗記錄制度。建立臺賬記錄齊全,，嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程,，食品燒熟煮透，嚴防食物中毒,；對餐具進行嚴格消毒,，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲具。

四、嚴格規(guī)范食品添加劑采購,、保管和使用行為,，落實食品添加劑"五專"（專人采購、專人保管,、專人領用,、專人登記、專柜保存）管理制度,，按照規(guī)定的品種,、適用范圍、用量使用,。

五,、不采購、不使用不符合國家標準的食用油,、不得使用散裝食用油,。

六、保持環(huán)境,、操作間,、餐廳衛(wèi)生整潔，安裝使用有效的防塵防蠅防鼠防蟲設施,，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境,，切實保障公眾身體健康和生命安全。

七,、落實餐飲服務各項食品安全管理制度,，如因提供的食物損害消費者權益的，按照《中華人民共和國是食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定自愿接受監(jiān)管部門處罰,。

八,、為保證食品安全，嚴防食物中毒和食源性疾患,。監(jiān)管部門對我單位多次技術指導服務,，我們將加大內(nèi)部管理力度，確保食品安全,。

本單位將嚴格履行以上承諾,，對社會和公眾負責，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任。發(fā)生食物中毒,，我自愿承擔一切后果,。

承諾人：xx

法定代表人：xx

xx年xx月xx日

小賣部食品安全承諾書篇十一

為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,，維護食品流通安全，本經(jīng)營戶鄭重承諾：保證遵守有關食品安全法律,、法規(guī),、規(guī)章、規(guī)范性文件的規(guī)定及相關食品安全標準規(guī)范,。

一,、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責,，誠信經(jīng)營,，保證食品安全，理解社會監(jiān)督,，承擔社會職責,。

二、具有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工,、包裝、貯存等場地,，貼合下列要求：

1,、經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源堅持規(guī)定距離;

2,、經(jīng)營場所與個人生活空間分開;

3,、經(jīng)營場所堅持內(nèi)部環(huán)境整潔。

三,、具有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應的消毒、更衣,、盥洗,、采光、照明,、通風,、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠,、防蟲,、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施,，貼合下列要求：

1,、設備及設施空間布局和操作流程設計合理;

2,、貯存、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設備安全,、無害，堅持清潔,，貼合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,，不將食品與有毒、有害物品一齊運輸;

3,、備有數(shù)量足夠,、安全無害的工具、容器,，標志明顯,，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;

4,、食品容器,、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。

四,、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動,。堅持個人衛(wèi)生,，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣,、帽,。

五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員,，制定保證食品安全的規(guī)章制度,。經(jīng)營管理工作人員不屬于《食品安全法》第九十二條第一款的限制情形，即“被吊銷食品生產(chǎn),、流通或者餐館服務許可證的單位,，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作”。

六,、建立食品進貨查驗記錄制度,。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等資料。食品進貨查驗記錄真實,，保存期限不少于二年,。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。

實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件,，進行食品進貨查驗記錄。

七,、按照保證食品安全的要求貯存食品,，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。

八,、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存,、停止銷售等措施,，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情景,，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作,。

九、食品廣告的資料真實合法,，不包含虛假,、夸大的資料，不涉及疾病預防,、治療功能,。

十、經(jīng)營預包裝食品的,，同時貼合下列要求：

1,、按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售;

2,、進口預包裝食品的包裝上有中文標簽,、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱,、地址,、聯(lián)系方式。

十一,、經(jīng)營散裝食品的,，同時貼合下列要求：

1、貯存散裝食品,，在貯存位置標明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等資料;

2,、銷售散裝食品，在散裝食品的容器,、外包裝上標明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等資料;

十二,、經(jīng)營直接入口食品的，同時貼合下列要求：

1,、患有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動性肺結核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營活動;

2,、有小包裝或者使用無毒,、清潔的包裝材料、餐具;

3,、使用無毒,、清潔的售貨工具;

4、用水貼合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準;

5,、使用的洗滌劑,、消毒劑對__安全、無害;

十三,、經(jīng)營食品貯存,、運輸和裝卸業(yè)務的，同時貼合下列要求：

1,、貯存,、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全,、無害,，堅持清潔;

2、不將食品與有毒,、有害物品一同貯存,、運輸和裝卸。

十四,、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務的,，同時貼合下列要求：

1,、出具有溯源功能的銷售憑證，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格數(shù)量,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、購貨者名稱及聯(lián)系方式,、銷售日期等資料，其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳;

2,、在條件允許情景下,，設置食品檢測室，配備專門的檢測設備,，有專職的檢測人員,，每一天開展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示,。

十五,、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者,，同時貼合下列要求：1,、審查入場食品經(jīng)營者的許可證，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理職責,，定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查;

2,、發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關法律規(guī)定的行為的，及時制止并立即報告工商部門,。

十六,、如有銷售明知是不貼合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失,，并支付價款十倍的賠償金,。

十七、自覺理解群眾監(jiān)督,。取得食品流通許可證后,，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。

十八,、我單位(個人)自覺履行,，履行不到位，自愿理解工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰,。

承諾單位：__公司

小賣部食品安全承諾書篇十二

(1)賣家承諾不銷售國家明令淘汰或者過期,、失效、變質(zhì)的商品。

(2)賣家承諾不銷售摻雜,、摻假,、以假充真、以次充好的商品,，不得以不合格商品冒充合格商品,。

93)賣家承諾在銷售過程中不出現(xiàn)缺斤少兩的情景。

94)賣家承諾不銷售三無產(chǎn)品,，商品包裝上必須注明制造商名稱,，生產(chǎn)地址,，商品名稱,，規(guī)格，生產(chǎn)日期,，保質(zhì)期等資料,，初級農(nóng)副產(chǎn)品除外。

95)賣家承諾商品銷售時說明是否為臨期產(chǎn)品,。(“臨期”指消費者收到商品時的日期已經(jīng)超過保質(zhì)期的23時間)

(1)過期變質(zhì)的商品情景以消費者簽收商品之日為準,，如果消費者收到的商品為過期變質(zhì)商品，賣家支持退貨,、退款,，退還貨物郵費由賣家承擔。若情節(jié)嚴重者,，移交相應國家機關按照相應法律法規(guī)處理,。

(2)賣家違反任何任一承諾服務，賣家均應支持退貨,、退款,，且退還貨物郵費由賣家承擔，并且淘寶網(wǎng)會對賣家?guī)艚o予”違背承諾”的處罰,，情節(jié)嚴重者,，移交相應國家機關按照相應法律法規(guī)處理。

小賣部食品安全承諾書篇十三

為了確保食品質(zhì)量安全,，保障人民群眾的身體健康和生命安全,，我單位鄭重承諾：

一、生產(chǎn)場所保持清潔,，有防塵,、防鼠、防蠅設施,，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源(廁所,、牲畜圈舍等)，從業(yè)人員有健康證，工作時穿工作服,，戴工作帽,、口罩。

二,、生產(chǎn)加工的豆腐實行委托檢驗,，豆腐用于滿足周邊村屯百姓生活需要。

三,、嚴把原,、輔材料進廠關，實行原,、輔材料進貨驗收制度,，使用的原輔料種類與明示的內(nèi)容一致。

四,、不在豆腐中摻雜,、摻假、以假充真,、以次充好,、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收食品,、發(fā)霉變質(zhì)原料加工豆腐,。

五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑,，使用的添加劑到質(zhì)量技術監(jiān)督局備案,。

六、不偽造或者冒用他人廠名,、廠址,，不偽造或者冒用質(zhì)量標志。

七,、使用的儲存容器清潔,、安全，符合國家相關法律和標準要求,。