范文為教學(xué)中作為模范的文章,，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,，也可以作為演講材料編寫前的參考,。相信許多人會覺得范文很難寫,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧,。

洗毛的作用原理 洗毛的目的及要求篇一

一,、活動目的：

1.增加藥店來客數(shù)以及延長顧客在店的逗留時間，獲得更多交易機(jī)會,，從而提升藥店的營業(yè)額,；

2.讓藥店商圈內(nèi)的顧客得到方便實(shí)惠的同時，使藥店的美譽(yù)度進(jìn)一步提升,。

二,、活動主題：天公熱情，我自清涼

三,、活動時間：6月1日～31日

四,、活動地點(diǎn)：××大藥房

五、活動內(nèi)容：

（1）清涼祛火——防暑降溫,，現(xiàn)場贈飲涼茶

會員日當(dāng)天,，凡進(jìn)店的顧客即可獲得由藥房送出的即沖即飲的各式?jīng)霾瑁ㄈ纾航疸y花、雞骨草,、板藍(lán)根……）一杯,，讓顧客“火”氣頓消,，爽在心中；此外,，顧客買某款×包涼茶即送精美水杯一個,，多購多得。

（2）清涼購物——足不出戶,，即可享受清爽服務(wù)

活動期間,，以藥房為中心，方圓×公里之內(nèi),，購藥金額滿××元,，只要顧客撥打藥房電話，便可免受烈日的炙烤,、不用出汗,，就能享受到藥房提供的免費(fèi)送貨上門服務(wù)。

（3）清涼放“價”——炎炎夏日,，讓您感受降溫“價”期

活動期間,，部分（防暑降溫、清熱祛濕,、驅(qū)蚊止癢等）夏季常用商品讓利大酬賓,，藥店還可設(shè)計(jì)一些套裝銷售（幾種藥品組合銷售），讓新老顧客實(shí)惠多多,，滿意多多,，暑夏無憂。

方案二：夏季藥店促銷方案

一,、活動背景

從以往的經(jīng)驗(yàn)看圣誕節(jié)對于藥店促銷來說推動性不是很大,，但機(jī)會不可放過，將兩節(jié)合并一塊,，借機(jī)宣傳并加強(qiáng)藥店影響力度,。

二、活動目的加強(qiáng)藥店外在形象,，擴(kuò)大知名度,。

三、活動主題

送給你家一般的溫暖

四,、活動時間

10年12月24日-11年1月3日

五,、活動方式

打折,、買贈,、義賣

六、活動內(nèi)容

活動一

1,、凡在促銷期間,，本店所有感冒類藥品均九折銷售,，會員及持有本店以往消費(fèi)收銀條的顧客可以享受八折優(yōu)惠。

2,、老年人消費(fèi)達(dá)50元以上,，可憑身份證及收銀條獲得免費(fèi)出診卡一張。

3,、貧困家庭憑借可免費(fèi)獲得家庭藥箱一盒（共500份）,。

活動二

本店開展**老年人保健品義賣活動，所得利潤全部捐于**貧困基金,，用于無錢就醫(yī)的同胞,。

凡參與者都可以在愛心展板上簽名獻(xiàn)祝福。

七,、活動宣傳

宣傳單,、dm單、展板,、店外條幅,、報紙、無線電,、電視,、網(wǎng)絡(luò)。

八,、活動預(yù)算

九,、活動注意

1、所有營業(yè)員,、促銷員要做到溫暖到家的氣氛,。

2、要充分利用媒體來宣傳此事,，加強(qiáng)企業(yè)形象及力度,。

3、贈品要提前準(zhǔn)備,，統(tǒng)一定做,。

最后，再次提醒,，藥店的兩節(jié)活動的準(zhǔn)備要提前,，規(guī)劃到每個時間點(diǎn)，宣傳要到位,，每年的宣傳要有一個主題,，且有新意，藥店可以借鑒商超的活動，結(jié)合自己的受眾人群適度調(diào)整,。

方案三：夏季藥店促銷方案

主題口號：

1,、真情回報,購物有禮,大型優(yōu)惠活動

2、專家現(xiàn)場免費(fèi)義診 ,儀器免費(fèi)檢測

3,、會員獎品大派送

時 間：11月28日——11月30日

地 址 aa大藥房

內(nèi) 容：

1,、所有會員派送禮品,現(xiàn)場兌現(xiàn)積分獎品

1）、采取宣傳頁告知,電話逐個通知,每個會員均免費(fèi)發(fā)放精美茶杯一個.2）,、會員按前期積分多少兌現(xiàn)場兌獎

3),、現(xiàn)場免費(fèi)辦理會員卡

2、專家現(xiàn)場免費(fèi)義診

現(xiàn)場免費(fèi)為顧客就診,，免費(fèi)開據(jù)醫(yī)藥處方,，儀器免費(fèi)測量心血管,胃腸道,糖尿病,風(fēng)濕等疾病，顧客可以憑處方購藥享受10%的優(yōu)惠,。aa大藥房以真情回報顧客對aa大藥房的大力支持與關(guān)注,。

3、aa大藥房購藥送禮,、抽獎大型活動

活動期間,，顧客購買商品滿8元可獲取禮品一份,禮品按購買金額對應(yīng)提高.購買商品滿58元可參加現(xiàn)場抽獎一次,中獎率為100%。(多買多抽)

促銷活動的難點(diǎn):

當(dāng)前促銷活動往往不被消費(fèi)者關(guān)注,，消費(fèi)者參與熱情不高,容易導(dǎo)至促銷活動到場人數(shù)不夠,活動效果不佳.其實(shí)并不是促銷活動本身不具備吸引力的問題,，而是由于當(dāng)前各種促銷活動太多、太乏亂,，部份活動在宣傳中沒有將促銷活動的核心利益點(diǎn)表達(dá)清楚,宣傳的執(zhí)行力度也不夠.故而,，活動宣傳單也需要進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)和創(chuàng)意，其關(guān)鍵還在于怎樣投遞,，采取什么方式投遞,投遞的范圍和密度,。

常見的促銷活動形式:

主要有三種，即降價和打折,、派送禮品,、現(xiàn)場有獎促銷。

在具體的操作,，特價和打折對一些敏感的消費(fèi)群體的影響力是最大的,，特別是部份敏感藥品價格的特價極易起到事半功倍的作用。與之相對應(yīng)的是派送,，會員禮品派送可以讓會員享受到其消費(fèi)者的價值,，達(dá)到穩(wěn)定前其會員這個忠實(shí)消費(fèi)群的目的.現(xiàn)場有獎促銷是提高活動現(xiàn)場購買欲望和吸引人氣的重要手段,是活動成功的保證.一般說來，消費(fèi)者接受活動信息的模式為：注意——興趣——欲望——行動——滿足,。

一,、促銷活動的目的通過豐富的活動形式,，吸引更多消費(fèi)者和穩(wěn)定藥店基本消費(fèi)群(會員)，形成參與和購買熱潮,，傳播服務(wù)理念，形成口碑傳播,?；顒右赃_(dá)到直接的經(jīng)濟(jì)效果和迅速擴(kuò)大占領(lǐng)市場的目的。

二,、活動內(nèi)容根據(jù)主題確定

活動成功的前提就是活動內(nèi)容要有吸引力,。包括活動前的宣傳模式,活動內(nèi)容的特價商品、打折,、會員送禮,、購藥大抽獎、專家義診等,，都是吸引目標(biāo)人群必不可少的手段.三,、活動前的準(zhǔn)備工作

1、信息發(fā)布

①,、活動信息發(fā)布可選擇在藥店周邊地采用宣傳單投遞,、口碑宣傳，各家各戶高密度甩投,，其宣傳單總量為1萬份,，投遞的重點(diǎn)為集市商業(yè)區(qū)、菜市場,、居住門戶,、老年人娛樂活動中心等等。電話通知到每一位藥店會員.②,、從11月26日—10月27日開始發(fā)布促銷活動廣告信息,。

③、在aa大藥房門口掛橫幅一條,，內(nèi)容為活動主題口號,，時間為11月25日—11月30日。

3,、現(xiàn)場布置

活動現(xiàn)場布置得好,，可以使活動進(jìn)行的有條不紊，增加活動氣勢和氛圍,，吸引更多人參與,。

（1）寫有活動主題的橫幅。

（2）突出活動主題內(nèi)容的大幅展板和背板,。

（3）掛旗,、桌牌、大幅海報、宣傳單,。

（4）咨詢臺,、禮品（會員獎品）發(fā)放臺、抽獎箱等等,。

(5)義診檢測服務(wù)臺.人員安排

（1）安排足夠數(shù)量的服務(wù)人員,，并佩帶工作卡，便于識別和引導(dǎo)服務(wù),。

（2）現(xiàn)場要有秩序維持人員,。

（3）現(xiàn)場義診人員、銷售員工既要分工明確又要相互配合,。

四,、現(xiàn)場執(zhí)行要點(diǎn)

1.人員,活動物資準(zhǔn)備就緒.2、宣傳人員現(xiàn)場派發(fā)宣傳單,，介紹活動內(nèi)容,，引導(dǎo)顧客進(jìn)藥店或參與義診活動。

3,、掌握好活動節(jié)奏,，維持好現(xiàn)場秩序防止出現(xiàn)哄搶和其他意外，以免造成負(fù)面效應(yīng),。

4,、禮品在規(guī)定時間發(fā)放,不宜太早太晚，發(fā)放時登記會員資料,、簽字,。

五、活動結(jié)束總結(jié)會

1,、活動成敗的分析報告

(1)費(fèi)銷比的計(jì)算

(2)到店顧客人數(shù)統(tǒng)計(jì)

2,、新會員注冊管理,活動后會員優(yōu)惠政策的制定

3、顧客意見的整理與落實(shí)

洗毛的作用原理 洗毛的目的及要求篇二

2010年夏季洗毛水促銷方案

針對夏季寵物用洗毛水銷量增加,，我司特在8月至9月期間推出促銷活動,，回饋新老客戶。但數(shù)量有限,，欲購從速,！

具體促銷方法如下：

一、8in1部分產(chǎn)品買一瓶送一瓶：

p2999 i622ea 茶樹油薄荷洗毛水 原價：40元/瓶

二,、艾絲貝部分產(chǎn)品買二瓶送一瓶：

具體產(chǎn)品跟7月份優(yōu)惠產(chǎn)品一樣,。

三、8in1部分產(chǎn)品買五瓶送二瓶：

（1）p1782 i606ea 防澀眼蛋白洗毛水(16 oz)原價：36元/瓶

（2）p1786 i618ea 幼犬洗毛水(16 oz)原價：36元/瓶

（3）p1787 i620ea 天然燕麥洗毛水(16 oz)原價：40元/瓶

（4）p2229 i610ea 防敏感洗毛水(16 oz)原價：36元/瓶

（5）p2997 i642ea 椰香珍珠白洗毛水(16 oz)原價：36元/瓶

（6）p3432 i670ea 草本除臭抗菌洗毛水(16 oz)原價：40元/瓶

（7）p3673 i604 藥用洗毛水(16 oz)原價：40元/瓶

（8）p2486 i614ea 護(hù)毛液(16 oz)原價：35元/瓶

注：此促銷活動不與本公司其他優(yōu)惠同時進(jìn)行,，以上促銷單獨(dú)核算,。

洗毛的作用原理 洗毛的目的及要求篇三

夏季（7,，8，9月）促銷方案

方案一

“炫彩”夏季風(fēng)

背景

每年夏季,，都是新的一輪眼鏡市場搏殺的上演,。時代的進(jìn)步推動人們消費(fèi)心理的成熟，消費(fèi)者更注重產(chǎn)品的多樣化,、個性化,。

對眼鏡的需求從視力保健的單一層面上升到人文、美學(xué)等立體消費(fèi)空間,。

擺在每一家眼鏡店的面前的是該采取怎樣的促銷戰(zhàn)術(shù),，并怎樣達(dá)到預(yù)期的目標(biāo),。作為當(dāng)?shù)刂囊患已劬Φ?，要謀求更大的市場份額、提升品牌,，必然離不開促銷活動的開展和媒體廣告的宣傳,。為此特制定200x年眼鏡零售店夏季促銷活動方案。

活動目的通過本次夏季促銷推廣活動,，以及適當(dāng)?shù)拿浇樾蜗笮麄鹘M合,，展示眼鏡零售店和眼鏡企業(yè)品牌，吸引消費(fèi)者的眼球,，激發(fā)消費(fèi)者的興趣,，提高銷售額，極大提升眼鏡零售店的知名度及美譽(yù)度,。

1,、通過夏季促銷活動，找出市場空缺,，提高銷售額,。

2、提高品牌的市場占有率,，提升眼鏡零售店的品牌形象,。

3、對消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查,，開展相應(yīng)的活動,，指導(dǎo)他們進(jìn)行正確的愛眼護(hù)眼習(xí)慣，培養(yǎng)消費(fèi)者時尚,、美學(xué),、個性、氣質(zhì)等各方面的生活態(tài)度,，體現(xiàn)企業(yè)對消費(fèi)者的人文關(guān)懷,。

活動主題

在這次推廣活動中,，突出了“炫”這個詞，為了延續(xù)品牌傳播,，提高傳播效率,，繼續(xù)提升品牌形象，本次促銷活動依然突出“炫”字,。

“炫彩夏季風(fēng)” 主題包含因素：

1,、一波又一波，夏季促銷炫風(fēng),；

2,、現(xiàn)代生活隨心所欲，炫出時尚,、炫出自我,；

3、生活時尚與眼部健康并存,；人文個性與眼鏡文化并存,，盡顯生活魅力，品牌魅力,。

1,、18～29歲 年輕群體；

2,、30～50歲 商務(wù)人士,；

活動時間：

200x年7月-9月初

活動方式

? 為了使本次促銷活動具有連續(xù)性和節(jié)奏感，充分體現(xiàn)一波又一波的“夏季風(fēng)”,，特將3個月的活動分成四個版塊,，每個版塊都具有一個主題，每個主題都將與一家符合主題風(fēng)格的眼鏡品牌廠家進(jìn)行合作,。除了活動之外將傳統(tǒng)的促銷形式,，如買贈、禮包,、抽獎,、會員積分回報等將始終貫穿這四個版塊，以下只介紹四個活動版中的亮點(diǎn)部分，而其他傳統(tǒng)促銷形式需要與眼鏡零售店進(jìn)行詳細(xì)溝通后進(jìn)行策劃“炫 浪 滔 天”----預(yù)熱篇

a.與?xx品牌眼鏡?合作舉辦路演活動 ；

b.活動時間:200x年6月底或者7月初的（周日）晚7點(diǎn)—9點(diǎn),；

c.活動地點(diǎn)：當(dāng)?shù)叵募据^大的市民休閑廣場

d.活動內(nèi)容：

搖滾歌曲,、街舞,、觀眾體驗(yàn)、現(xiàn)場抽獎合作廠家產(chǎn)品推介。通過現(xiàn)場活動體現(xiàn)炎炎夏季，炫浪滔天,，拉開為期三個月的夏季促銷序幕,。

“流 光 飛 炫”---色彩篇

a、與?xx品牌眼鏡?（太陽鏡品牌廠家）聯(lián)合舉辦,；

b,、活動時間：200x年7月中旬至下旬

c、活動內(nèi)容：

在眼鏡店任意一家分店購買一款顏色太陽眼鏡,，只要與當(dāng)日閉店前由該店抽出的顏色卡上的顏色一致,，（由店家主動聯(lián)系）顧客可以在指定時間內(nèi)，拿所購的眼鏡和小票,，免費(fèi)獲得一款由合作廠家提供的贈品一份,，會員卡一張；并且現(xiàn)場認(rèn)真填寫一份市場調(diào)查問卷

?邊 走邊 炫?---運(yùn)動篇

a.活動時間： 200x年8月中旬

b 活動地點(diǎn)： 當(dāng)?shù)氐穆糜味燃俅?/p>

c活動內(nèi)容：在此促銷階段期間購買本零售店產(chǎn)品的新老顧客（抽取40人）,，可免費(fèi)參與旅游度假村的一日游,，期間燒烤評選活動。所有人員均贈送時尚運(yùn)動型太陽

?我 情 你炫 ?---關(guān)愛篇

a.活動時間：200x年6月下旬～8月下旬

b 活動地點(diǎn)：當(dāng)?shù)孛襟w

c活動內(nèi)容：

在當(dāng)?shù)氐膴蕵沸蓍e頻道設(shè)立活動專題頁面,，觀看完專題頁面后進(jìn)行電視有獎答題,，按獎項(xiàng)提供不同層次獎品,。在當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ膱蠹埳峡茄坨R與眼睛健康常識的軟性廣告,。

在兩個媒體上進(jìn)行關(guān)愛眼睛健康活動，針對長期在電腦前工作的白領(lǐng)階層,、商務(wù)人士,、以及廣大青年學(xué)生，提供特價優(yōu)惠政策（只針對某款眼鏡）,。既展現(xiàn)了企業(yè)良好的社會形象,，促進(jìn)了銷售，同時也收集了大量真實(shí)的客戶數(shù)據(jù),。

宣傳形式

a.海報,、單頁、掛旗,、折頁,；

b.條幅、現(xiàn)場效果圖（氣球）,。

c.當(dāng)?shù)貓蠹埡碗娨?/p>

方案二

炎炎夏日夜?jié)鉂飧呖记?/p>

背景

一年一度的高考,，也許是每個考生的一個人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)，至關(guān)重要,。高考之后,，也需要放松一下自己的身心，保養(yǎng)一下自己身體的時候,。重新配一付眼鏡,，不但是自己可以更好的面對新生活,，也可以更好的讓自己學(xué)習(xí)的工具“眼睛”能夠發(fā)揮作用。全新的環(huán)境,，全新的眼鏡,，全新的自我將會打造一個全新的未來。

活動目的通過本次促銷推廣活動,，展示眼鏡零售店和眼鏡企業(yè)品牌,，吸引學(xué)生和家長的眼球，提高銷售額,，極大提升眼鏡零售店的知名度及美譽(yù)度,。

1.通過本次促銷活動，找出市場空缺,，提高銷售額,。

2.擴(kuò)大自己學(xué)生市場的占有率，提升眼鏡零售店的品牌形象,。

活動對象

0x年中,、高考考生

活動主題

炎炎夏日夜，濃濃高考情

活動時間

中,、高考結(jié)束之后,，到新生入學(xué)之前

活動內(nèi)容

零售店可以舉行各種優(yōu)惠，現(xiàn)金券,，特殊的折扣,、禮品等。

可以走聯(lián)合促銷的路子,，比如與酒店的捆綁促銷,，如，在酒店?duì)钤赶M(fèi)xx送xx,，在眼鏡店配鏡xx,，送酒店的現(xiàn)金券。

對于有些在高校附近的學(xué)校,，可以設(shè)置一些學(xué)生常用的生活品在新生入學(xué)時,，贈送給學(xué)生，在新生報道處設(shè)置橫幅等宣傳資料,，幫新生免費(fèi)驗(yàn)光,、清洗等。

活動的宣傳

a.海報,、單頁,、掛旗、折頁,；

b.條幅,、現(xiàn)場效果圖（氣球）,。

c.當(dāng)?shù)貓蠹埡碗娨?/p>

洗毛的作用原理 洗毛的目的及要求篇四

夏季促銷活動方案

一、活動概述：通過6月—9月的一系列優(yōu)惠活動,，為今年第三季度打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，提升公司各項(xiàng)重點(diǎn)業(yè)務(wù)的產(chǎn)能，同時拉動收入的增長,，特別是現(xiàn)金流的快速積累,；

二、活動時間：2013年6月1日—9月30日

三,、活動主題：“沃的夏季,，蘋果來襲！”（聯(lián)通大禮,，iphone舞全城）

四,、活動安排：

產(chǎn)品策略：（各專業(yè)組提供，6月及三季度主推重點(diǎn)業(yè)務(wù)策略）3g業(yè)務(wù)：

1,、帶4靚號+96元及以上套餐業(yè)務(wù)組合,；

2、終端直降及降套活動

2g業(yè)務(wù)：

寬固業(yè)務(wù)：

1,、10m寬帶

促銷策略：

1,、辦業(yè)務(wù)抽大獎活動

活動時間：6月1日—9月8日

活動內(nèi)容：在聯(lián)通各營業(yè)廳辦理指定業(yè)務(wù)除獲得相關(guān)業(yè)務(wù)贈

品外，還可參加每天一部ip5的抽大獎活動,；

參與范圍：凡辦理寬帶包年業(yè)務(wù),、沃b業(yè)務(wù),、3g終端合約業(yè)務(wù),、存話費(fèi)業(yè)務(wù)（200元以上，繳話費(fèi)形式不限）均可參與活動,，按辦理業(yè)務(wù)預(yù)存款金額/200后取整來計(jì)算投資機(jī)會,； 抽獎流程：由廣告公司提供，其中包括抽獎具體流程,、現(xiàn)場公正,、代客戶繳稅、與電臺進(jìn)行現(xiàn)場直播,；

活動要求：

2,、端午節(jié)辦業(yè)務(wù)贈禮活動

活動時間：6月8日—12日

活動內(nèi)容：凡在活動期間辦理指定業(yè)務(wù)在獲得業(yè)務(wù)指定贈品外，另可獲得種子券一張,；

參與范圍：辦理終端合約業(yè)務(wù),、寬帶包年及沃b業(yè)務(wù) 活動要求：

1）要求各營業(yè)廳在活動前期及當(dāng)天，對周邊商圈/小區(qū),，采取微信搖人,、小區(qū)短信方式邀約客戶;

2）活動期間要求市內(nèi)及縣域各營業(yè)廳做好禮品的發(fā)放和登記工作,；

3、暑期校園專項(xiàng)活動（校園提供）

4,、營業(yè)廳辦指定業(yè)務(wù)送大禮活動

活動時間：6月1日—9月30日

活動內(nèi)容：期間辦理指定業(yè)務(wù)就可獲贈好禮,；

參與范圍：辦理終端合約業(yè)務(wù)、寬帶包年及沃b業(yè)務(wù) 活動要求：

1）要求市內(nèi)及各縣域分公司營業(yè)廳在端午節(jié)期間及周末,，在營業(yè)周邊進(jìn)行流動發(fā)放活動宣傳單的邀廳動作,；

2）要求市內(nèi)及各縣域分公司營業(yè)廳將活動相關(guān)宣傳展架、pop海報擺放在廳內(nèi)明顯位置,；

3）要求活動期間針對辦理終端合約用戶須100%安裝手機(jī)加油站及沃視吉林軟件,；同時做好客戶的禮品發(fā)放及登記工作；

4）要求營業(yè)服務(wù)中心要做好市內(nèi)及縣域公司的業(yè)務(wù)指導(dǎo),、培訓(xùn)工作,；

5、小區(qū)現(xiàn)場營銷活動

活動時間：6月—9月每周六,、周日

活動內(nèi)容：每周末針對各營銷網(wǎng)格區(qū)域內(nèi)的進(jìn)線小區(qū)進(jìn)行連續(xù)的現(xiàn)場宣傳活動,，擴(kuò)大聯(lián)通寬帶的社會影響力； 參與范圍：市內(nèi)及縣域分公司各家客團(tuán)隊(duì)

活動要求：

1）要求各營銷單位準(zhǔn)確及時報送營銷現(xiàn)場地點(diǎn)及聯(lián)系人,；

2）現(xiàn)場宣傳物料擺放要嚴(yán)格按公司現(xiàn)行現(xiàn)場辦公規(guī)定動作執(zhí)行,；

3）要求現(xiàn)場辦公人員做好禮品的發(fā)放及登記工作；

五,、宣傳策略：

1,、常態(tài)化廣告、營業(yè)廳宣傳內(nèi)容,；（須廣告公司就此次活

動提供相關(guān)宣傳單,、海報、電臺廣告）

2,、網(wǎng)站,、長春官方微博宣傳并配合公布中獎信息；

3,、活動前期廣播炒作,，短信推送；

4,、活動進(jìn)行中,，每天固定時段通過廣播對中獎客戶信息的公布，持續(xù)炒作,；

六,、相關(guān)要求：

1、活動中涉及到的禮品贈送須營業(yè)廳錄入贈品管理系統(tǒng)，并做好日常辦理業(yè)務(wù)時的登記工作,；

2,、要求市場部各專業(yè)組在活動后，進(jìn)行活動期間業(yè)務(wù)量,、收入的雙向統(tǒng)計(jì)工作,，評估活動的效果；

洗毛的作用原理 洗毛的目的及要求篇五

夏天來了,，減肥的人多了,，吃大餐的人少了；氣溫高了,，人們的食欲下降了,。很多人以為餐館的生意都淡了。但放眼北京城,，那些大品牌,、老字號的餐館還是顧客盈門，能讓自家的餐品在夏季逆市熱銷,，這些商家們個個都有自己的“獨(dú)門絕技”,，這些，非常值得在餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)的朋友們借鑒,。

絕技一：清涼鍋應(yīng)時上市,，顧客偏見一掃而光

在人們的傳統(tǒng)觀念里，火鍋是又辣又熱,、吃了容易上火的食物了,，夏季不宜；很少有人會在夏季問津火鍋店,，而火鍋店的生意一定相當(dāng)冷清,，現(xiàn)在，這種觀念已經(jīng)過時了,。

如今,，小肥羊等著名火鍋品牌已經(jīng)用種種實(shí)際行動，扭轉(zhuǎn)了人們對火鍋的“偏見”,。一方面，他們推出夏季清涼火鍋,，在鍋底中加入菊花,、薄荷等，不僅解暑降溫,，而且別有一番風(fēng)味,；另一方面，他們主動引導(dǎo)消費(fèi)者對涮羊肉進(jìn)行更科學(xué)的認(rèn)識：夏天吃羊肉，可以幫助體內(nèi)驅(qū)寒解毒,，對提高人的身體素質(zhì)及高溫天氣抗病能力十分有益,，讓消費(fèi)者潛移默化地明白：夏季吃火鍋是有利于健康的。當(dāng)然,，加強(qiáng)媒體投放力度,，讓更多人知道清涼鍋也是非常重要的，再加上平時難以想象的折扣,，想必很多火鍋愛好者都想嘗試一下吧,。

絕技二：酒水大站開鑼，啤酒白酒無限暢飲

夏季到了,，人們對酒水的需求更大了,，男人愛喝啤酒，女人愛喝鮮榨橙汁,、酸梅湯之類的飲料,，由于酒水頗有利潤可圖，很多中高檔的餐館謝絕顧客自帶酒水,，這無疑就將很多顧客拒之門外了,；而那些白送酒水的餐廳，就大受消費(fèi)者歡迎,。

有的餐廳,，只要顧客消費(fèi)滿100元，就會免費(fèi)贈送一扎酸梅湯,；有的餐廳,，所有的白酒和啤酒都免費(fèi)贈送，顧客可以無限制暢飲,；家人團(tuán)圓或者朋友聚會,，選擇這樣的餐廳自然是最合適不過的。不少餐廳都是飯統(tǒng)網(wǎng)的特約商戶,，只要顧客提前在網(wǎng)上訂餐,，就能憑手機(jī)短信得到一定程度的折扣；有的商家還推出了特別貼心的服務(wù),，為剛進(jìn)門的顧客提供冰涼的小毛巾擦臉,，讓人頓時神清氣爽，想想看,，這種地方,，又時尚又實(shí)惠服務(wù)又貼心，誰不愿光臨呢,？

絕技三：時令菜品新鮮上市,，結(jié)合節(jié)氣趕走炎熱

范文網(wǎng)()

夏天,，暑氣正盛，而“頭伏”節(jié)氣的到來,，更讓覺得食欲不振,，想吃點(diǎn)清涼開胃而又有營養(yǎng)的食物。有的餃子館就以“潤夏”為主題,，推出了40多種口味的手工水餃,，除了傳統(tǒng)口味的外，還有豬肉苦瓜,、牛肉苦瓜等新餡料,。除了餡料豐富的餃子，有的餐館還推出了消夏菜,，像護(hù)國寺小吃店的杏仁豆腐,、扒糕等消夏經(jīng)典小吃；厚德福的山藥時蔬,、蘭花煨猴頭菇,；峨嵋酒家的拌苦菊、冰浸時蔬,、冰浸鵝肝,。不僅北京深受當(dāng)?shù)鼐用竦臍g迎，很多外地來的游客都不約而同地到這里來嘗嘗鮮,，享受美味的同時,，趕走暑氣。

誰說夏季是餐飲淡季,？只要用心去體會消費(fèi)者的需求,，結(jié)合自身的特點(diǎn)推出特色的菜品，再加上周到的服務(wù),，顧客盈門,，就是順理成章的事情了。