總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧,。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢,？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

隔離酒店工作總結(jié) 春節(jié)期間酒店工作總結(jié)篇一

值此辭舊迎新之際，對過去一年的工作、成績,、經(jīng)驗(yàn)及不足進(jìn)行回顧總結(jié),，以利于楊長避短,，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里再創(chuàng)佳績,。

1,、建立健全部門例會制度、培訓(xùn)制度,。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,，部門根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會制度,，對當(dāng)日的工作在晨會上進(jìn)行布置和要求,，讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場”，從思想上樹立全員銷售,，讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷售的高度上來,，讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷售,，從而使全體員工在思想上高度保持一致,，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位,。在部門每周的班組例會中,，要求每位管理人員對上周工作進(jìn)行總結(jié),，對下周的工作進(jìn)行布置安排,，部門經(jīng)理進(jìn)行點(diǎn)評和補(bǔ)充強(qiáng)調(diào),，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)謹(jǐn),、細(xì)致,、務(wù)實(shí)”的工作作風(fēng),。

2、規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語，提高了對客服務(wù)的專業(yè)性,。針對我部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，部門搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進(jìn)行留精去粗,、統(tǒng)一規(guī)范,，作為我們對客交流的語言指南，同時(shí)也作為我們培訓(xùn)的教材,。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我咳嗽痹詼鑰陀镅越渙魃嫌辛訟災(zāi)提高,。為了切實(shí)提高客房產(chǎn)品質(zhì)量，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低,，并加大管理人員的督導(dǎo)、檢查力度,，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場分析,、現(xiàn)場整改,。

3、以人為本,，關(guān)注員工工作狀況,，加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式,，使服務(wù)質(zhì)量得到更好的提升,。由于酒店的工作特性，部門招來的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同,，多數(shù)來自低星級酒店，或者從未做過酒店工作,，理解能力和操作能力較弱,，給部門管理帶來很大難度,，服務(wù)差錯(cuò)和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn)，部門工作處于被動局面,。為此,，部門詳細(xì)制定了新員工培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容，由部門經(jīng)理親自負(fù)責(zé)培訓(xùn),、監(jiān)督,。并且對每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固,。同時(shí)，部門每周,、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題,，由管理人員集中研究,，找出問題的癥結(jié)對員工進(jìn)行專題培訓(xùn),，使服務(wù)和管理上存在的問題通過培訓(xùn)工作一一得到解決。

4,、規(guī)范部門制度及運(yùn)作程序,，注重細(xì)節(jié)服務(wù)管理 ,。要建設(shè)一個(gè)一流的團(tuán)隊(duì),，首先要做好管理人員自身的建設(shè),，一年以來,，為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)管理,，部門對不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂，同時(shí)新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度,；使部門管理體系得到進(jìn)一步完善,，管理工作更加規(guī)范化,、程序化,、標(biāo)準(zhǔn)化,。在細(xì)節(jié)服務(wù)方面,，我們一直堅(jiān)持為vip客人提供開夜床服務(wù)和提供天氣預(yù)報(bào)溫馨留言服務(wù),，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。

5,、建立各類檔案臺賬管理，做好設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),。客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,，直接影響酒店的效益和長遠(yuǎn)發(fā)展,，所以在設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)上部門在房務(wù)中心建立了工程維修檔案，對一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,，便于即時(shí)跟蹤,、了解客房維修狀況,，從而保證客房設(shè)施設(shè)備的完好性,。部門制定了床墊翻轉(zhuǎn)保養(yǎng)計(jì)劃,、家具打蠟保養(yǎng)計(jì)劃,、不銹鋼制品保養(yǎng)計(jì)劃,、嚴(yán)格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器、設(shè)備的正確操作程序,，通過種種措施延長其使用壽命,。特別加強(qiáng)公衛(wèi)組對地毯的保養(yǎng)，要求員工在平時(shí)工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬,，都應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔處理,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),，還能保持地毯整體的磨損度。在10年,，部門配合工程部對房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,，解決了夏季房間空調(diào)漏水的問題,。

6,、開源節(jié)流,，降本增效，從點(diǎn)滴做起,?？头渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從我做起,，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識,。主要表現(xiàn)在：

1,。各管區(qū)的客用一次性低耗品采取定量考核，消耗多少補(bǔ)充多少,，15天盤點(diǎn)一次,，將責(zé)任劃分到每個(gè)員工,，每日統(tǒng)計(jì)消耗量存檔備查,，做到量化考核。

2,。部門一直要求員工回收客用一次性低耗品,，如牙膏可作為清潔劑使用,，香皂交回洗滌中心用于清洗臺布,；洗發(fā)液,、沐浴液回收重新灌裝,；根據(jù)客房的實(shí)際入注情況與工程部鍋爐房配合鍋爐的開啟時(shí)間每天可以省下250元的成本,。

3。實(shí)行嚴(yán)格的燈光管理制度，根據(jù)天氣情況，夜班在早上關(guān)閉樓層過道和大廳的燈光，中班在晚上開啟大廳及過道的燈光,，晚上凌晨以后只留下少量的燈光，且根據(jù)天氣的變化而調(diào)整,，按照夏季和冬季兩套方案執(zhí)行,；對過道風(fēng)機(jī)的開關(guān)也有明確的規(guī)定,；查退房后拔掉取電牌，杜絕長明燈。間各類燈具的燈泡進(jìn)行了合理的調(diào)配和統(tǒng)一，保證室內(nèi)燈光充足協(xié)調(diào)又達(dá)到節(jié)能降耗的目的,。

4,。為了做好物品的成本控制，對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,，各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品,、清潔劑均應(yīng)提出計(jì)劃，且有定額,，領(lǐng)貨人不得超出定額的85%,，如確因工作需要超出的，必由部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可領(lǐng)取,，且領(lǐng)用責(zé)任到人,。

7、好人好事,、層出不窮,。10年，部門公衛(wèi)組和客房組先后在大堂沙發(fā),、洗手間,、房間撿到客人遺留、丟失的貴重物品有多起,，種類有手機(jī),、相機(jī),、大額現(xiàn)金、等等,；所撿貴重物品均通過大堂副理和前臺人員都如數(shù)返還給客人,，給酒帶來良好的聲譽(yù)。其中受酒店通報(bào)嘉獎的有1人,，受到客人表揚(yáng)的3人,。部門在酒店開業(yè)籌備期間部門員工都是加班加點(diǎn)一天上16個(gè)小時(shí)、任勞任怨地完成工作任務(wù),。為美化酒店的外圍的綠色環(huán)境，部門利用下班的時(shí)間經(jīng)常組織員工的外圍的草地進(jìn)行除草、揀石頭。使我們周圍的環(huán)境更加的美麗,。部門這種團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家學(xué)習(xí)和發(fā)揚(yáng)的,，我們一定將這種良好的風(fēng)氣繼續(xù)保持下去,，增強(qiáng)部門的凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神,。

8,、安全重于泰山,，安全是酒店的生命線,?？头堪踩强头糠?wù)工作一項(xiàng)十分重要的內(nèi)容,，安全工作的目的是保證客人人身財(cái)產(chǎn)安全,，讓住店客人住的舒心和放心。在安全工作方面我們做了以下工作：1,、從酒店突發(fā)事件的預(yù)防措施和處理辦法到各類電器設(shè)備的檢查要求等,，從點(diǎn)滴入手，明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,，強(qiáng)調(diào)“誰主管,、誰負(fù)責(zé)”的工作原則。2,、提高部門員工安全防范意識,。要求部門員工遇到可疑人或事要及時(shí)報(bào)告，留意樓層是否有閑雜人員,，房間內(nèi)是否有大功率電器或可疑物品,。3、加強(qiáng)區(qū)域巡檢制度,。要求各管區(qū)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)日常區(qū)域檢查,，定期由部門經(jīng)理帶領(lǐng)部門管理人員對部門管轄區(qū)域進(jìn)行自檢自查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改處理,，加強(qiáng)管理人員的工作責(zé)任心,。特別是夜間，加強(qiáng)夜班服務(wù)員巡樓次數(shù),，注意檢查是否有異常情況并做好記錄,。

1、員工隊(duì)伍素質(zhì)還不夠成熟,，員工波動性大,，缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工 ，部門隊(duì)伍沒有形成梯次建設(shè),。

2,、部門管理人員的專業(yè)知識有待提高，加強(qiáng)星級服務(wù)知識的學(xué)習(xí),。對于一些專業(yè)性技術(shù)很強(qiáng)的工作,，例如：對業(yè)務(wù)知識酒店的了解，對技術(shù)不夠強(qiáng)硬,。缺乏管理意識對人與物的管理還是做不到位置對地毯的清洗和維護(hù)保養(yǎng)知識還需加強(qiáng)學(xué)習(xí),；大理石地面的維護(hù)和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進(jìn)一步提高。

3、管理細(xì)節(jié)上還有很多問題有待于進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)和解決,，加強(qiáng)部門管理人員的工作責(zé)任心和專業(yè)水平,，洗滌人員的技術(shù)水平和工作責(zé)任心的提高。

4,、按照工作計(jì)劃,，今年的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃雖然各個(gè)管區(qū)都在執(zhí)行，如客房不銹鋼的拋光,，馬桶水箱清潔,，熱水壺除垢，電話杯具的消毒,、地毯的清洗,、床墊的翻轉(zhuǎn)、等,，但由于客房部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛,，各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施種類繁多，由于工程遺留原因,，地毯,、房間淋浴房玻璃、大理石地面,、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位,，將在明年繼續(xù)跟進(jìn)此項(xiàng)工作。

5,、因新員工較多,，業(yè)務(wù)技能不夠嫻熟，查退房時(shí)不夠認(rèn)真和仔細(xì),，速度較慢,，影響客人的退房時(shí)間。樓層,、pa整體員工年齡偏大服務(wù)效率較慢,。

6、對客服務(wù)缺乏溝通的能力,，特別的前廳人員在與客人溝通時(shí)語言不夠婉轉(zhuǎn),，經(jīng)常會由于語言使用的不當(dāng)引起客人的投訴。

7,。員工整體的安全意識、消防意識不夠強(qiáng)一定要加強(qiáng)這個(gè)方面的改善,。

8,。人員缺少問題。由于，招聘難度較大部門各個(gè)崗位人員無法及時(shí)補(bǔ)充,。

根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示,，為了能夠爭創(chuàng)國家四星級酒店的評比帶領(lǐng)員工做到以下幾點(diǎn)：

1、加強(qiáng)提高部門內(nèi)部管理水平,，突破部門管理層的職業(yè)化程度,，縮小管理隊(duì)伍職業(yè)化和專業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距。開源節(jié)流,，降低成本,，實(shí)行預(yù)算化管理，有效控制客房費(fèi)用成本,。

2,、以發(fā)展為主題，抓住機(jī)遇,，搞好部門隊(duì)伍建設(shè),，建設(shè)一支技術(shù)過硬、服務(wù)優(yōu)良的員工隊(duì)伍和管理團(tuán)隊(duì),。

3,、加強(qiáng)客房產(chǎn)品的出品質(zhì)量，把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)和服務(wù)關(guān),，把“個(gè)性化和細(xì)節(jié)管理”的服務(wù)理念引進(jìn)到日常工作中,，提高員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量，為銷售工作做好后勤保障,。

4,、加大酒店服務(wù)知識的學(xué)習(xí)，按照規(guī)范的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成每日工作,，管理人員以星級標(biāo)準(zhǔn)作為每日工作檢查的標(biāo)尺,，檢查部門每日工作的完成情況。同時(shí)加強(qiáng)公共區(qū)域和客房細(xì)致衛(wèi)生清潔,，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),。

5、通過與花卉租賃公司的溝通和協(xié)調(diào),，調(diào)換酒店部分區(qū)域的植物和花卉,，提高酒店植物品質(zhì)，從而營造4星級酒店的氛圍,。

6,、在資身服務(wù)員中，建立“免查房制度”,，充分發(fā)揮骨干員工的力量,，使領(lǐng)班有更多的時(shí)間和精力放在對員工的管理和培訓(xùn)工作上,。讓員工對自已的工作進(jìn)行自查自檢，參與部門管理,，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間或緩解高住房時(shí)人手緊缺的問題,，充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和部門對他們的信任，使員工對工作更有熱情,，打造一支能打硬仗的隊(duì)伍,。

7、加強(qiáng)制服間和洗滌中心的規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化管理,，通過技術(shù)改造,，提高洗滌管理質(zhì)量，節(jié)能降耗,，利用合理空間改造制服間的設(shè)置,，以便更好的加強(qiáng)對制服的管理，提高后勤服務(wù)保障工作,。由于目前洗衣房只是針對內(nèi)部洗滌所以沒有存在利潤,。本部想通過洗滌對外開放，提高酒店的經(jīng)濟(jì)利潤,，從而來降低洗滌的成本,。

8、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,。定期對酒店的各類設(shè)施設(shè)備做維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,，并認(rèn)真落實(shí)。同時(shí)向同行學(xué)習(xí)先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)知識,，提高我們的專業(yè)知識和技能,，走在專業(yè)知識的前列，以此延長酒店設(shè)施設(shè)備的使用壽命,。

9,、加強(qiáng)部門員工消防安全知識的培訓(xùn)，抓好安全防范工作,，包括消防基礎(chǔ)知識和消防器材使用方法的培訓(xùn),。

10、加強(qiáng)對員工的關(guān)愛提高員工的工作熱情度,，提高服務(wù)的水平,。加強(qiáng)員工的培訓(xùn)力度對表現(xiàn)突出的員工給以提升。為酒店儲備人才,。讓員工能夠用心工作減少員工流失率,。

20xx年即將過去，我們滿懷信心地迎來了新的一年,。在新的一年里,，機(jī)遇與困難并存,，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)差距我們都要去面對、去迎接,、去挑戰(zhàn)。房務(wù)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子和各部門同事的大力支持和幫助下,，格盡職守,，勤奮工作，與各位同仁一道開創(chuàng)酒店的新未來,！

隔離酒店工作總結(jié) 春節(jié)期間酒店工作總結(jié)篇二

為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，在xx年元月份，針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗,，后裝訂成冊,，做為我們對客交流的語言指南，同時(shí),，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材,。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高,。但到了后期,，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴(yán),，有回來原來的跡象,，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持,，貴在溫故而知新,，我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度,。

嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作,，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,，即員工自查,、領(lǐng)班普查,、主管抽查，做到層層把關(guān),，力爭將疏漏降到最低,，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的'問題更直觀,，據(jù)統(tǒng)計(jì),，我部在xx年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%。

首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),，擴(kuò)大自已的知識面,，以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,，工作較去年有了很大的進(jìn)步,，去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時(shí)間使客人生氣、投訴事件,，今年無一起,。

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，管家部從今年8月起利用淡季,，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,，對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué),，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,，對存在的問題加以分析,，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),，糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,，查房超時(shí)現(xiàn)象少了,。

為了使員工對客房工作加深認(rèn)識,，加強(qiáng)員工的責(zé)任心，今年10月份,，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,，讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾，并讓員工參與管理,，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,，充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和酒店對他們的信任,，使員工對工作更有熱情。到目前為止,，4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤,。如此一來，減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,，有的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。

近兩年,，隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展，經(jīng)常會有一些境外團(tuán),，如日本團(tuán),、東南亞一些國家的團(tuán)隊(duì)入住我，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題,。為了與時(shí)俱進(jìn),，我們利用來店實(shí)習(xí)外語專業(yè)的實(shí)習(xí)生，辦起了“外語興趣班”,，給我們的員工進(jìn)行日常（英語,、日語）用語的培訓(xùn)；考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,，員工對電腦均很陌生,，我們同時(shí)辦起了電“電腦班”，還開辦了“美術(shù)班”,，此舉,，一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價(jià)值，另一方面,，增長了員工的知識面,，豐富了員工的業(yè)余生活

客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我部號召全體員工本著從

自我做起，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,，同時(shí)在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識,，主要表現(xiàn)在：

①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用,，牙刷,、梳子回收后可賣給廢品收購站,。

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，中班六點(diǎn)后再開啟,；查退房后拔掉取電牌,；房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi),。

③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),，對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,，各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,，如確因工作需要需超出的,，必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人,。

部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo),，堅(jiān)持每月評出5名優(yōu)秀員工，每人獎勵(lì)30元,，并在《內(nèi)部資訊》上公布,，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動他們的主動性,、自覺性,，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,，避免干好干壞一個(gè)樣,。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力，充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平,，并以帶動班組員工工作積極性為主旨,。今年11月份，醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實(shí)施,。通過評優(yōu),，讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出，一些在隊(duì)伍中混日子的人員不再有棲身之地,，不再默守成規(guī),，而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布,，讓各班組領(lǐng)班,、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個(gè)月的運(yùn)行，取到了預(yù)期的效果,。

隔離酒店工作總結(jié) 春節(jié)期間酒店工作總結(jié)篇三

轉(zhuǎn)眼間,，一年時(shí)間已經(jīng)過去，酒店在這一年也有重大的轉(zhuǎn)變,，作為店長,，這一年我在平穩(wěn)中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,，在發(fā)展中感受,，今年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作,、企業(yè)文化建設(shè),、人力資源、質(zhì)量檢查,、保安及外協(xié)等工作中收獲頗多,，所經(jīng)歷和的每一項(xiàng)工作都今后得以進(jìn)步的動力，并為明年的工作奠定基礎(chǔ),，里對個(gè)人和行政部的工作簡略總結(jié)，并向各位和同事匯報(bào)一下今年工作思路,，希望各位指正,。

一、工作總結(jié)

回顧全年工作,，可謂得失兼具,，做為飯店的股東及監(jiān)理會，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感,，在酒店工作之前,，我對行業(yè)可以說是很少，在到酒店后短短半年內(nèi),，在各位和同事的幫助與協(xié)助下,，我和工作都長足進(jìn)步，當(dāng)然半年內(nèi)也了不少問題,，但這也正為我的工作和個(gè)人成長足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本,，對個(gè)人與工作總結(jié)與分析，特把年工作總結(jié)如下,。

1,、工作成績描述

⑴在半年中工作進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績;

⑵外協(xié)工作,，為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑶人力資源工作進(jìn)展,，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上進(jìn)展;

⑷質(zhì)檢工作進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已;

⑸行政部工飯店整體工作運(yùn)營基礎(chǔ)性支持,，與各緊密,，為飯店發(fā)展努力。

2,、工作失誤總結(jié)

⑴短在內(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方,，使工作整體受到;

⑵注重工作質(zhì)量與，強(qiáng)調(diào)管理,，對員工生活關(guān)注度,，今后工作中會再與員工的溝通，地工作要求;

⑶培訓(xùn)工作系統(tǒng)性,，在明年注意改進(jìn);

3,、個(gè)人優(yōu)勢分析

⑴較強(qiáng)的親和力，具備的管理基礎(chǔ),，樂于承受工作,，并能較快地工作環(huán)境;

⑵較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，可以在較短內(nèi)對新的知識融會貫通,，并運(yùn)用于工作中;

⑶控制能力,、擅長溝通，對管理工作把控能力較強(qiáng);

⑷工作細(xì)致性較強(qiáng),，善于從細(xì)節(jié)處工作,，對工作大有進(jìn)益;

4、個(gè)人劣勢分析

⑴從事酒店業(yè)較短,，在專業(yè)性上會;

⑵對自身性格所缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)提升,，應(yīng)加工作中優(yōu)勢，盡量規(guī)避劣勢,，自身工作,。

二、工作計(jì)劃

展望充滿挑戰(zhàn)接下來的日子,，有許多計(jì)劃正待一一去實(shí)施,，有必要對工作的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，特將計(jì)劃向各位通報(bào),，以期大家對我的計(jì)劃建議與修正,，并在計(jì)劃過程中各位的與幫助。

1,、總體工作計(jì)劃描述

原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為原則,，一切工作原則。

兩項(xiàng)工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的;

三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密,、適崗人員的招聘與選拔,、安全工作的穩(wěn)步提升;

2、工作計(jì)劃

⑴自身職責(zé)，工作形象,，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé),，我將要求酒店將每項(xiàng)工作到最細(xì)之處,，協(xié)助總經(jīng)理每一項(xiàng)政策措施，在酒店業(yè)績也使自身長足進(jìn)步,。

⑵人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作,，從人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間,、人員良性競爭,，考核機(jī)制幾工作，使人力資源管理工作體系化,，在酒店內(nèi)部一支競爭力的員工隊(duì)伍,。

⑶培訓(xùn)工作：的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以的保障，接下來我將從員工入職培訓(xùn),、專業(yè)培訓(xùn),、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)入手，建立完善的培訓(xùn)體系,，讓培訓(xùn)工作更到位,。

這一年承載著許多人的夢想，帶著信息時(shí)代所特速度向飛奔而來,，明年，我希望可以在工作上進(jìn)益優(yōu)勢,、規(guī)避劣勢,、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升;在年我和我的會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵,、積蓄內(nèi)力,、擴(kuò)充內(nèi)存，把建設(shè)真正意義上的團(tuán)隊(duì),、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),、專業(yè)團(tuán)隊(duì)!

隔離酒店工作總結(jié) 春節(jié)期間酒店工作總結(jié)篇四

轉(zhuǎn)眼間，20xx年已成為歷史,，在過去的一年里,，我店在經(jīng)歷了，等多個(gè)嚴(yán)重影響客源的事件重挫下,，有領(lǐng)導(dǎo)帶頭及時(shí)調(diào)整經(jīng)營思路,，依然完成了上級賦予的目標(biāo)，這和我們在坐的每一位的辛勤努力是分不開的；作為團(tuán)隊(duì)的一員我深感榮幸,。

如來不可懼,；猢猻尚難纏，溫泉鎮(zhèn)酒店行業(yè)從最初的我們一家發(fā)展的如今的7家,，從市場來看這無異于僧多粥少,，面對這樣的市場我們要想立足，這其中的競爭可想而知,，坐以只能待斃,，總結(jié)是為了揚(yáng)長避短對自己有個(gè)全面的認(rèn)識。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,，成績,，經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短,，奮發(fā)進(jìn)取,，在新的一年里再創(chuàng)佳績。

對于我們服務(wù)行業(yè)來說,，酒店硬件和服務(wù)就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發(fā)展壯大想要立足就是紙上談兵,。

1、積極主動的服務(wù)意識有待加強(qiáng),，服務(wù)缺乏耐心,，缺少人情味，尤其是在面對大批量客人時(shí),。

2,、細(xì)節(jié)注意不夠，凡事沒能從自我做起,，比如舉手之勞,，隨手清理客人隨手丟的垃圾，幫客人拎行李等要時(shí)刻注意客人,。

3,、營業(yè)時(shí)間無規(guī)律性和應(yīng)變性。

4,、技術(shù)支持問題：維修范圍大,，項(xiàng)目多，進(jìn)度慢,，沒有應(yīng)急預(yù)案,。

5、各部門均各自為政,，部門之間的銜接和溝通須加強(qiáng),。

6,、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚,、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活,。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì),，設(shè)備維修不及時(shí)等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

經(jīng)過一段時(shí)間的磨合,，銷售部已經(jīng)融合成一支精干,，團(tuán)結(jié)，上進(jìn)的隊(duì)伍,，團(tuán)隊(duì)有分工,、有合作，人員之間溝通順利,，各相關(guān)部門的配合也正日趨加強(qiáng),，能相互理解和支持，好的方面需要再接再勵(lì),，發(fā)揚(yáng)光大，但問題方面也不少,。

1,、和其他部門的溝通配合還須加強(qiáng)；這一點(diǎn)銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持,，我們都應(yīng)本著賓客至上,，服務(wù)第一的原則真誠待客回報(bào)酒店。

2,、銷售工作得不到大家的認(rèn)同,；沒有客人抱怨沒生意,，客人來啦又抱怨太忙、太辛苦,。

3,、員工服務(wù)中惰性強(qiáng)，缺乏主動性和責(zé)任感給銷售部員工主動爭取客戶帶來了很大的阻力,。

4,、部門責(zé)任不清，本末倒置,，出現(xiàn)過失事件相互指責(zé),、推脫責(zé)任，導(dǎo)致銷售人員不能及時(shí)處理客人投訴,，降低客人回頭率,。

5、市場調(diào)研不夠深入,，策劃方案缺少創(chuàng)新,。

6、重外輕內(nèi),。即重視外部營銷,，忽視內(nèi)部管理。把大量的人才,、物力都投入到酒店銷售上,，而酒店內(nèi)部的基礎(chǔ)工作差，設(shè)備老化,、職工缺乏系統(tǒng)培訓(xùn),，職工素質(zhì)提高緩慢；酒店基礎(chǔ)管理混亂,，工作效率低,、物耗大、效益低,。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來又影響外部營銷,，使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果,，酒店所獲得的只是暫時(shí)的,、局部的利益，缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ),，酒店競爭乏力,，酒店內(nèi)外受困。

7,、道德欠佳,。主要表現(xiàn)在酒店在進(jìn)行營銷活動時(shí),，重視一時(shí)承諾和宣傳，而忽視長期的兌現(xiàn)和服務(wù),，主要造成以上愿意的如：管道時(shí)好時(shí)壞,，暖氣時(shí)熱時(shí)冷等。

以上問題只是諸多問題中的一小部分,，雖不致于影響酒店的根本,，但不加以重視，最終可能給酒店的未來發(fā)展帶來重大的損失,。

1,、穩(wěn)固部分固定消費(fèi)客戶和周邊政府機(jī)關(guān)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關(guān)系,。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,，建議召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強(qiáng)與客戶的感情交流,，聽取客戶意見,。

2、開拓創(chuàng)新,，建立靈活的激勵(lì)營銷機(jī)制,。開拓市場，爭取客源,，營銷代表實(shí)行工作日記志,，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶,，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二,、三、四工作步驟,，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表,。

3、投訴處理,。銷售部尤其前廳崗位,，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題,、反映情況,、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,，從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班,，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外,，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客,。

4,、全員營銷競爭上崗。管理者能上能下,，員工能進(jìn)能出,，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,，令行禁止,。推動酒店各項(xiàng)工作的開展，為力爭完成營收指標(biāo)提供管理機(jī)制等方面的保證,。

5,、網(wǎng)絡(luò)營銷

酒店網(wǎng)站建設(shè)不夠?qū)I(yè)，主頁不吸引顧客,，網(wǎng)站的互動性差,，更新次數(shù)少，利用率低,，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展能夠使我們酒店的公關(guān)銷售部設(shè)立到全球,，關(guān)鍵是如何利用好這一資源，做好酒店互聯(lián)網(wǎng)的營銷,。

6,、目標(biāo)。

銷售策略不是一成不變的,，在執(zhí)行一定時(shí)間后,，可以檢查是否達(dá)到了預(yù)期目的，方向是否正確,，可以做階段性的調(diào)整,，為了保障來年?duì)I銷工作順利高效地實(shí)施，我店還需要通過苦練“內(nèi)功”來強(qiáng)化關(guān)鍵工作流程,、關(guān)鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力,，以更好的發(fā)展客戶、保留客戶,！

隔離酒店工作總結(jié) 春節(jié)期間酒店工作總結(jié)篇五

**大酒店是四川***公司的核心企業(yè),，誕生于1999年12月，20xx年12月22日榮膺閬中首家三星級旅游飯店,，酒店在以“團(tuán)結(jié),、努力,、進(jìn)步、完美”的企業(yè)精神指引下,，全店員工真抓實(shí)干,，不斷創(chuàng)新品牌、開拓市場,、內(nèi)抓管理,、外塑形象，一步一個(gè)腳印,，使酒店的接待能力,、服務(wù)質(zhì)量、企業(yè)文化,、員工素質(zhì)和管理水平全面提高,。酒店現(xiàn)有客房110間，餐位800余個(gè),，茶坊,，歌廳等設(shè)備完善、功能齊全,。經(jīng)營至今,，酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會

效益不斷攀升，創(chuàng)造出了一個(gè)又一個(gè)的輝煌業(yè)績,。

一：標(biāo)準(zhǔn)化工作方法

（一）：成立標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)導(dǎo)小組,。

自去年十一月明確我酒店為標(biāo)準(zhǔn)化示范試點(diǎn)單位以來，酒店立即成立了以總經(jīng)理為組長的標(biāo)準(zhǔn)化工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，全面啟動酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作,，并組織召開了全體員工的旅游標(biāo)準(zhǔn)化動員大會，會議傳達(dá)了南充市政府,、南充市旅游局旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作的會議精神,，安排部署了我酒店的相關(guān)工作，并抽調(diào)相關(guān)高層管理人員專職開展標(biāo)準(zhǔn)化工作,，明確分工,，將責(zé)任落實(shí)到人，分別以宣傳欄,、板報(bào)形式上墻,。在全員中樹立旅游標(biāo)準(zhǔn)化示范試點(diǎn)工作即我酒店中心工作的重要思想，讓全體員工明確旅游標(biāo)準(zhǔn)化示范試點(diǎn)工作的意義和目的,，明確了實(shí)施旅游標(biāo)準(zhǔn)化是旅游行業(yè)發(fā)展的需要,，也是提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵所在。形成主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，部門經(jīng)理帶頭做,，全體員工齊參與的齊抓共管格局,。

（二）：制定旅游標(biāo)準(zhǔn)化專項(xiàng)工作實(shí)施方案

今年2月20日，為全面推進(jìn)我酒店旅游標(biāo)準(zhǔn)化示范試點(diǎn)工作,，

酒店即時(shí)召開了標(biāo)準(zhǔn)化工作專項(xiàng)會議，結(jié)合我酒店已開展的標(biāo)準(zhǔn)化工作的實(shí)際情況和進(jìn)度,，制定了酒店旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作具體實(shí)施方案：首先對標(biāo)準(zhǔn)化工作專項(xiàng)資金進(jìn)行了預(yù)算,；包括酒店的改造，員工培訓(xùn)經(jīng)費(fèi),、廣告宣傳經(jīng)費(fèi),、獎勵(lì)經(jīng)費(fèi)等共計(jì)260余萬元，為我酒店旅游標(biāo)準(zhǔn)化示范試點(diǎn)工作的順利完成奠定了有力的保障,；同時(shí),，制定了我酒店標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作的監(jiān)督檢查制度及詳細(xì)的工作周計(jì)劃與月計(jì)劃；制定了旅游標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作培訓(xùn)計(jì)劃,，增強(qiáng)員工對標(biāo)準(zhǔn)化知識的掌握和運(yùn)用能力,；制定了旅游標(biāo)準(zhǔn)化示范試點(diǎn)工作的考核辦法，對表現(xiàn)積極,、主動參與的部門進(jìn)行獎勵(lì),，并在當(dāng)月工資中以現(xiàn)金的方式給予獎勵(lì)和懲罰，以此增強(qiáng)酒店全員參與的動力和積極性,；制定了標(biāo)準(zhǔn)化工作任務(wù)分配表和工作進(jìn)度表,，促使標(biāo)準(zhǔn)化工作按時(shí)、按量,、按質(zhì)完成,，保證標(biāo)準(zhǔn)化工作的順利開展。

（三）,、研究標(biāo)準(zhǔn),、完善標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn),。

服務(wù)質(zhì)量是酒店經(jīng)營的生命線,，加強(qiáng)質(zhì)量管理、完善服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)是酒店?duì)I造核心競爭力,、立于不敗之地的戰(zhàn)略任務(wù),。我酒店在建立標(biāo)準(zhǔn)體系上堅(jiān)持科學(xué)性、合理性,、可操作性的原則,，緊密結(jié)合酒店的實(shí)際情況，突出重點(diǎn)、特點(diǎn),，以管理標(biāo)準(zhǔn)為支撐,、以工作標(biāo)準(zhǔn)為保障，在原有的標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上：首先確定標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)框架圖,，其次是梳理,、分類、歸納,、整理原有標(biāo)準(zhǔn),，再是完善制定標(biāo)準(zhǔn)，制訂出了符合我酒店實(shí)際的各部門崗位職責(zé),、規(guī)章制度,、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程等相關(guān)資料,，并在部門員工區(qū)域上墻,，讓每位員工清楚自己在酒店的角色定位。改變員工工作中的隨意性,，規(guī)范其服務(wù),，變被動服務(wù)為主動服務(wù)。最后是實(shí)施標(biāo)準(zhǔn),，通過半年時(shí)間的嘗試,，現(xiàn)在員

工人人都熟知標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn),、堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),，清楚知道自己要做什么，該做什么,，減少了推諉扯皮現(xiàn)象,，提升了服務(wù)水平，提高了工作效率,。

（四）,、加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高員工標(biāo)準(zhǔn)化知識認(rèn)知度

為了讓酒店全體員工了解已經(jīng)頒布的飯店業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)知識,，提升全員綜合素質(zhì),，進(jìn)一步規(guī)范酒店各項(xiàng)工作，提升酒店管理水平,，規(guī)范和提高員工的操作技能,，培養(yǎng)一批標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的優(yōu)秀員工,。酒店分部門對各崗位職責(zé),、管理制度,、操作流程進(jìn)行了培訓(xùn)，并對全員進(jìn)行了《旅游飯店星級劃分與評定》,、《星級飯店訪查規(guī)范》,、《服務(wù)禮儀》、《綠色旅游飯店》,、《消防安全》,、《食品安全》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的集中培訓(xùn)達(dá)七次。為了增強(qiáng)我酒店員工的消費(fèi)與維權(quán)意識,，提升員工相關(guān)法律法規(guī)的知曉度,，酒店還邀請了市消費(fèi)者協(xié)會秘書長對全員進(jìn)行了消費(fèi)與維權(quán)的專題知識培訓(xùn)。同時(shí),，為了提升我酒店管理人員的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，進(jìn)一步提高酒店的管理水平,，完善我酒店人力資源儲備,。今年六月，開展了為期半個(gè)月的管理人員培訓(xùn)班,，由各部門經(jīng)理擔(dān)任授課老師,，結(jié)合本酒店的實(shí)際管理情況，從責(zé)任提升能力,、oec管理,、基層管理技巧以及如何做企業(yè)最有價(jià)值的員工等方面對我酒店王牌服務(wù)員、金龍之星以及領(lǐng)班以上管理人員進(jìn)行了全方位的培訓(xùn),。均得到了良好的培訓(xùn)效果,。今年六月初酒店還組織員工開展了以標(biāo)準(zhǔn)化知識為主題的演講比賽。通過此次比賽,，員工自己全方位的闡述了標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要性,，更加積極的參與到標(biāo)準(zhǔn)化工作當(dāng)中來，從各自的崗位實(shí)際出發(fā),，真正做到了人人參與標(biāo)準(zhǔn)化,、人人爭創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)化。

（五）,、積極開展創(chuàng)綠工作

為全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,，以可持續(xù)發(fā)展為理念,堅(jiān)持清潔生產(chǎn)、倡導(dǎo)綠色消費(fèi),，保護(hù)生態(tài)環(huán)境和合理使用資源,。進(jìn)一步提高全店員工的環(huán)境意識和參與保護(hù)環(huán)境的自覺性，更新經(jīng)營理念,，實(shí)施綠色管理,，提升經(jīng)營效益,。今年三月我酒店及時(shí)成立了創(chuàng)綠工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定了實(shí)施方案,，強(qiáng)化工作責(zé)任制,，各部門也根據(jù)實(shí)際狀況，制定切實(shí)可行的綠色管理制度和節(jié)能降耗措施并已實(shí)施,，比如：酒店內(nèi)部盡量使用節(jié)能,、環(huán)保的照明及設(shè)施設(shè)備，內(nèi)部文件使用正反面,，減少一次性紙,、木制品的使用?？头吭O(shè)置了綠色客房和無煙樓層,，凡入住綠色客房的客人都可領(lǐng)取精美禮品一份；在餐廳我們設(shè)立了適量取餐,、吸煙區(qū)等提示牌,，大力推行綠色環(huán)保菜品。在酒店前后臺張貼宣傳標(biāo)識標(biāo)語及環(huán)保小貼士,，時(shí)時(shí)處處營造綠色,、環(huán)保氛圍，積極引導(dǎo)每個(gè)員工從自身做起,，從小事做起,。為增強(qiáng)員工節(jié)能環(huán)保工作意識，提升員工維護(hù)保養(yǎng)工作技能,，酒店還制定了綠色知識培訓(xùn)計(jì)劃和各項(xiàng)工作檢查考核辦法,，從而保證了酒店創(chuàng)綠工作的順利開展。

（六）,、落實(shí)監(jiān)督檢查機(jī)制,、提高工作效率

為了達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化工作的預(yù)期效果，提高工作效率和執(zhí)行力度,，確保各項(xiàng)工作按時(shí)按質(zhì)按量完成,，酒店成立“標(biāo)準(zhǔn)化示范試點(diǎn)工作監(jiān)督檢查小組”，根據(jù)酒店《旅游標(biāo)準(zhǔn)化示范試點(diǎn)工作實(shí)施方案》的工作安排,，檢查小組對各項(xiàng)工作負(fù)責(zé)人的工作完成情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查,；各負(fù)責(zé)人根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化示范試點(diǎn)工作機(jī)構(gòu)》的工作安排,，制訂詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)化示范試點(diǎn)工作周計(jì)劃和月計(jì)劃，并上報(bào)至檢查小

組,，以備檢查,。標(biāo)準(zhǔn)化示范試點(diǎn)工作嚴(yán)格執(zhí)行“一周一小結(jié),、半月一督查、一月一通報(bào)”的原則,。另外,，酒店還將標(biāo)準(zhǔn)化工作實(shí)施進(jìn)度以簡報(bào)的形式上報(bào)至上級主管部門。半年來,，酒店共召開了七次標(biāo)準(zhǔn)化工作專項(xiàng)會議,，各部門負(fù)責(zé)人在專項(xiàng)會議上匯報(bào)總結(jié)當(dāng)月部門標(biāo)準(zhǔn)化示范試點(diǎn)工作的完成情況,，總結(jié)以文字性資料的形式呈報(bào)標(biāo)準(zhǔn)化辦公室,。辦公室再將出現(xiàn)的問題反饋給部門并張貼上墻,，讓部門和員工都知道出現(xiàn)的問題并能及時(shí)改正,，從而增強(qiáng)了標(biāo)準(zhǔn)化工作的實(shí)效性。

(七),、安全是開展標(biāo)準(zhǔn)化工作的保障

為保障酒店員工、客人的人身和財(cái)產(chǎn)安全,，保證酒店正常經(jīng)營。酒店領(lǐng)導(dǎo)班子在實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化工作中,，堅(jiān)持安全第一,、預(yù)防為主的工作方針，管理中以安全工作長抓不懈為指導(dǎo),，除堅(jiān)持勤查隱患,，責(zé)任落實(shí)到人等安全制度外，還根據(jù)酒店的實(shí)際情況和接待需要,，制定了各種消防,、食品衛(wèi)生、特種設(shè)備,、突發(fā)事件的安全預(yù)案,。半年來，集中兩次消防安全培訓(xùn)及消防演練,，主要培訓(xùn)員工檢查消除隱患能力,、組織小型火災(zāi)撲救能力、預(yù)防食品衛(wèi)生安全能力,、保護(hù)自我安全能力,。結(jié)合崗位定期進(jìn)行抽查,，讓安全工作走在其它工作的前面，半年來,，酒店無安全事故發(fā)生,，確保了酒店穩(wěn)步發(fā)展。

二：酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作成果

通過近半年的努力,，我酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作成績顯著,，收到了良好的效果，具體表現(xiàn)在：1：規(guī)范各項(xiàng)管理制度和服務(wù)工作2：提高了服務(wù)質(zhì)量,、提升了酒店品牌3：取得了顯著的社會和經(jīng)濟(jì)效益 使酒店總營業(yè)額比去年同期上升10%,，接待人數(shù)比去年同期增加2

隔離酒店工作總結(jié) 春節(jié)期間酒店工作總結(jié)篇六

歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間來飯店已有6年多了,，升為領(lǐng)班已有半年多,。；毓嗽謖餳改甑墓ぷ髦歇ｎ以諏斕己透魑煌事的支持與幫助下嚴(yán)格自己＃按照酒店要求較好完成自己本職工作,，通過這幾年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,，工作質(zhì)量有了新的提升。現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下 ：

：作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合主管,、經(jīng)理做好樓層管理工作 ,。

：做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)，在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行,。

1. 有些工作不夠認(rèn)真如查房ｉ枋┥璞訃拔郎檢查不是十分到位 ,。

2. 對員工不夠關(guān)心也沒及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家；茍釉憊に尚浮

3. 自己管理水平和理論水平有限,。

1. 積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.

2. 加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),，給客人使用過程中以和諧舒適之感。

3. 對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,，合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生,。

4. 加強(qiáng)節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查

5. 以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,，提高員工業(yè)務(wù)水平,。

在接下來日子里ｎ乙認(rèn)真勤奮工作，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)＝毯妹懇桓鱸憊の飯店創(chuàng)造更高的價(jià)值,。 今年承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴,，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班，酒店客房領(lǐng)班作為主管,、經(jīng)理的助手,，我會認(rèn)真、妥善地安排具體工作,，嚴(yán)格要求自己做好本職工作,，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系,；為經(jīng)理分憂，為酒店創(chuàng)造效益,。

一努力提高自身素質(zhì),。作為酒店客房領(lǐng)班，我從普通員工晉升為領(lǐng)班跨越不小,。今年是我需要鍛煉的重要磨合期,。因此，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識,，清醒地認(rèn)識自己,。不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，加強(qiáng)實(shí)際工作能力,，還應(yīng)該學(xué)會舉一反三,。爭取在工作當(dāng)中取得成功。

二積極進(jìn)取,，使自己的工作水平有所提高,。我相信通過自己的努力，我會不斷增強(qiáng)自身的管理,、協(xié)調(diào)能力，在處理事務(wù)方面獲得一個(gè)質(zhì)的飛躍,。

三做好日常實(shí)際工作,，要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個(gè)細(xì)節(jié),。作為領(lǐng)班官不大不小,，職權(quán)不大,。如果平時(shí)工作還不做細(xì)做精,，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時(shí)工作當(dāng)中,，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理,，理順各種工作關(guān)系。

以上就是我擔(dān)任酒店客房領(lǐng)班年度的工作計(jì)劃,，我會嚴(yán)格按照工作計(jì)劃進(jìn)行工作,，努力奮斗為飯店創(chuàng)造業(yè)績。

隔離酒店工作總結(jié) 春節(jié)期間酒店工作總結(jié)篇七

回顧賓館多年來銷售部的

創(chuàng)業(yè)歷程,，銷售部員工克服了剛剛起步,，文章對一年的工作進(jìn)行了兩方面

總結(jié)，詳細(xì)內(nèi)容請看下文,。

對于接待團(tuán)隊(duì)會議，我們將“誠信”放在首位,，按照團(tuán)隊(duì)會議的接待程序,，有條不紊的完成各個(gè)環(huán)節(jié)的任務(wù)，讓賓客放心,、舒心,、貼心。此外,，銷售部在原有協(xié)議公司,、旅行社、

網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅四條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,，拓展增加了會員卡(儲值卡)渠道，今年發(fā)放儲值卡30余張,，收入40多萬元,，明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。

1月——7月銷售萬元,，較去年同期的萬元，增加(減少)萬元,，增(減)幅為%,，其中，

網(wǎng)絡(luò)房間,，萬元,，較去年同期增加(減少)萬元，增(減)幅為%,，協(xié)議單位間,，萬元，較去年同期增加(減少)萬元,，增(減)幅為%,，散客間，萬元，較去年同期增加(減少)萬元,，增(減)幅為%,，旅行社間，萬元,，較去年同期增加(減少)萬元,，增(減)幅為%。style="background:#b2ec0a;"