“報(bào)告”使用范圍很廣,按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃,,每完成一項(xiàng)任務(wù),,一般都要向上級(jí)寫報(bào)告,反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),、存在的問題以及今后工作設(shè)想等,,以取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo),。優(yōu)秀的報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢,?又該怎么寫呢,?下面是我給大家整理的報(bào)告范文,,歡迎大家閱讀分享借鑒,,希望對(duì)大家能夠有所幫助。
學(xué)校超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
通過本次畢業(yè)實(shí)習(xí),,了解和熟悉超市物流,,倉儲(chǔ),,營銷以及管理等相關(guān)知識(shí)。使學(xué)到的計(jì)算機(jī),,營銷渠道管理,,數(shù)據(jù)庫,物流,,市場營銷,,經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)踐相結(jié)合,,在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn),,提高自己專業(yè)能力和技巧,。
二,、實(shí)習(xí)時(shí)間,、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)
實(shí)習(xí)時(shí)間:xx年3月15日——xx年5月8日
實(shí)習(xí)單位:xx市xx百貨xx購物廣場
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù):收貨部收貨員 主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物,,收貨單據(jù)的保存,、整理、分類,、歸檔,,執(zhí)行公司退貨或報(bào)損工作,,保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼放有序,,通道順暢,重點(diǎn)商品管理盤點(diǎn)等等,。
(一)實(shí)習(xí)單位簡介:
xx連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司,,成立于1996年4月。xx年跨入xx省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列,,xx年躍居中國連鎖百強(qiáng)第18位,,進(jìn)入中國企業(yè)500強(qiáng),,截止xx年12月,,xx在全國20多個(gè)市級(jí)以上城市,,已擁有經(jīng)營門店81家,,簽約門店100多家,,員工人數(shù)超過萬人,,xx年銷售額突破100億元。xx年1月13日在深成功上市,。
xx市xx百貨xx購物廣場(xx店)下屬xx連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司,。是xx第一家集大賣場,、百貨,、生活體驗(yàn)館于一體大型購物廣場。xx店實(shí)行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局,,百貨為主,,超市為輔,以超市促進(jìn)百貨,,百貨帶動(dòng)超市戰(zhàn)略,提升公司整體銷售額,。xx店分為一,,二,,三樓,,一樓主要有周大福,,肯德基,,屈臣氏,,蒸功 夫等連鎖,,二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域,三樓另一半是超市區(qū)域,,營業(yè)面積3萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租,。xx店有收貨部,,商品部,防損部,,促銷部,,客服部,人事部,,財(cái)務(wù)部等等部門,部門健全,,制度完善,。
(二)實(shí)習(xí)具體過程
實(shí)習(xí)具體過程可以分為三個(gè)階段:學(xué)習(xí),成長,,相對(duì)成熟期三階段,。
第一個(gè)階段,03月16---03月31日的學(xué)習(xí)期階段,,這一階段,,一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),,一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)馬上應(yīng)用于工作,,在工作中檢驗(yàn),,熟悉,改進(jìn),,使我提升很快,。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物,退貨,報(bào)損相關(guān)流程,,學(xué)習(xí)rf機(jī)(無線終端速錄機(jī))和無線電子磅稱的使用,殘損倉和退貨倉貨物管理,相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要使用數(shù)據(jù)庫原理的系統(tǒng))進(jìn)行錄入保存以及傳財(cái)務(wù)單據(jù)等等,。
第二個(gè)階段,04月1日---04月20日的成長期,。這一階段主要是通過重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧,,提高工作效率,,同時(shí)接受上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉,比如對(duì)制作退貨單,,報(bào)損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單,,配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤點(diǎn)等等,。
第三個(gè)階段,04月20日—05月7日的相對(duì)成熟期,。我基本上可以獨(dú)立完成收貨部80%的工作,,這個(gè)階段,上司對(duì)我比較信賴,,可以放手我去做一些相對(duì)比較重要的事情,。配合總公司對(duì)收貨部一些工作的改進(jìn)工作和倉儲(chǔ)改造工作,,讓一個(gè)人獨(dú)立上一個(gè)班次等等。這個(gè)階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收,,相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送,重點(diǎn)商品管理等等,,把相對(duì)于一些比較簡單如接收供應(yīng)商商品工作,報(bào)損,,退貨工作移交給新人或是其他員工。
(一)實(shí)習(xí)工作的總結(jié)
在這段將近2個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,,從對(duì)超市物流,,營銷等迷糊的情況下,通過在收貨部,,由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì)收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上,,使我對(duì)超市物流,,營銷,倉儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉?,F(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下:
在現(xiàn)在零售業(yè)競爭如林的情況下,,零售行業(yè)在品牌,服務(wù),,商品,,素質(zhì)等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏,,使自己立于不敗之地。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱,,他們最大的優(yōu)勢就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng),。在實(shí)習(xí)過程中,使我認(rèn)識(shí)到,,收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營成本,,進(jìn)而影響到公司其他一系列問題。比如,,我在初次退貨錄單中,,由于疏忽,把商品數(shù)量錄錯(cuò),,在返配回配送中心后,,又返配回了門店,在商品一來一去的運(yùn)輸過程中,,這就增加了公司的運(yùn)輸成本,。
超市倉儲(chǔ)是一門大學(xué)問,,比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨,又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導(dǎo)致商品積壓,,增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生,,這會(huì)提高公司損耗率,,增加公司運(yùn)營成本和損失,。比如在4月份底商品清場轉(zhuǎn)場工作中,,就發(fā)現(xiàn)到大量因商品庫存量大導(dǎo)致的臨期過期和盤點(diǎn)難問題,。還有倉儲(chǔ)管理上要使商品排放有序,,易于識(shí)別,方便拿取,,保重商品安全不能使商品遭到損害,以及合理利用倉儲(chǔ)有限的空間等等,。
超市所有部門都是核心部門,各個(gè)部門之間,,通過分工明確,協(xié)調(diào)工作,,為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù),,完美購物環(huán)境體驗(yàn),最終增加超市營業(yè)額,。零售行業(yè)最終收入來自營業(yè)額,,這也是提供享受購物環(huán)境的物質(zhì)保障,。而每一個(gè)部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,,商品首先要通過收貨部驗(yàn)收,,接受質(zhì)量好的商品,,根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng),,為財(cái)務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息,。其次商品被商品部按照相關(guān)知識(shí)和規(guī)定進(jìn)行上架排放,,同時(shí)保障商場衛(wèi)生等等提供一個(gè)舒服購物環(huán)境,,經(jīng)營管控部,,對(duì)商品進(jìn)行檢查,,防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標(biāo)價(jià)出現(xiàn)問題,。促銷部,根據(jù)店總安排,,舉行一些促銷活動(dòng),,對(duì)顧客人流進(jìn)行引導(dǎo)。顧客購買商品,,這時(shí)候就是收銀部的工作了。如果這中間出現(xiàn)什么問題,,就需要客服部進(jìn)行調(diào)節(jié),。
(二)畢業(yè)實(shí)習(xí)的體會(huì)、收獲
這次畢業(yè)實(shí)習(xí),,使我受益匪淺,有很多收獲和體會(huì):
心態(tài)上調(diào)整的體會(huì)收獲 學(xué)校人向社會(huì)人轉(zhuǎn)變,,在學(xué)校接受了16年的教育,真正的和社會(huì)接觸并不是太多,,而這次畢業(yè)實(shí)習(xí),則是由學(xué)校人走向社會(huì)人一個(gè)緩沖階段,。在這個(gè)過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài),。我們并不是什么天之驕子,也沒有什么可以值得炫耀的資本,,而從學(xué)校走出就直接到一個(gè)公司最基層上班,接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束,,以及體力,,心力上等等的挑戰(zhàn),當(dāng)然會(huì)使很多同學(xué)落差很大,。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整,。要有一切歸零心態(tài),從零開始,,我們不可以改變環(huán)境,,只有改變自己來適應(yīng)這個(gè)環(huán)境,。
相關(guān)知識(shí)上的收獲我由一個(gè)不熟悉超市物流,倉儲(chǔ),,營銷,管理等等,,到對(duì)這些相關(guān)知識(shí)的了解熟悉,。以及與自己相關(guān)知識(shí)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng),,如數(shù)據(jù)庫,管理學(xué),,物流學(xué),,計(jì)算機(jī),,財(cái)務(wù)會(huì)計(jì),,營銷渠道管理等等,。很多工作都是一項(xiàng)需要挑戰(zhàn)一個(gè)人綜合能力的,,在工作中,,我認(rèn)識(shí)到了自身知識(shí)不足和優(yōu)勢,,這促使我改進(jìn)和加強(qiáng)。
學(xué)校超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年1月21日至20xx年3月31日
實(shí)習(xí)地點(diǎn):xxxxxxxx超市
實(shí)習(xí)目的:
1,、鍛煉自己的工作能力,,豐富自己的工作經(jīng)歷;
2,、檢驗(yàn)自己適應(yīng)社會(huì)的能力和自我管理能力;
3,、堅(jiān)定自己的職業(yè)素養(yǎng)和態(tài)度。
公司簡介:
xxxx超市9月27日盛裝開業(yè),,位于縣開發(fā)區(qū)辦公樓旁,。環(huán)境一流,典雅裝修,。超市產(chǎn)品多樣,,種類齊全;上千種家庭生活用品應(yīng)有盡有,。物美價(jià)廉,,質(zhì)量,,講究誠信,xx超市給你家一般的感覺,!
xxxx超市是xxxx超市連鎖店中的一家,。xxxx超市是一家大型連鎖超市機(jī)構(gòu),,企業(yè)自20xx年創(chuàng)辦以來,先后開辦了xx市xxxx商行,、xx市xx貿(mào)易商行、xx市xx貿(mào)易商行,、xxxx超市,、xxxx超市等8家連鎖超市,,先后被xx市相關(guān)部門評(píng)為“優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境測評(píng)點(diǎn)”、“食品安全示范店”,、“質(zhì)量誠信單位”等榮譽(yù)稱號(hào),。企業(yè)永遠(yuǎn)秉承“賽馬不相馬”、“你有多大能,,就給你多大舞臺(tái)”的用人機(jī)制,,為員工提供施展的平臺(tái),。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:
1 賣場部分
賣場是整個(gè)超市的核心,,其經(jīng)營模式與文化理念在這里體現(xiàn)無遺,。
1.1 賣場巡察
超市賣場面積有近一千平方米,,商品種類繁多,,營業(yè)員數(shù)量不夠,因此,,防損員的防損工作尤顯重要,。尤其是在早購和晚上的銷售黃金時(shí)間段,,賣場顧客眾多,商品的安全以及部分貨架上商品排面的整潔就需要我們防損員盡職盡責(zé)的工作,。敏銳的觀察,、踏實(shí)的作風(fēng),、靈活的應(yīng)變這些都是必不可少的。
我在超市賣場主要是負(fù)責(zé)調(diào)味品,、方便面,、膨化食品,、百貨等區(qū)域的貨物安全與整理,這對(duì)我來說也是一個(gè)小挑戰(zhàn),。調(diào)味品,,盡是些瓶瓶罐罐,需要輕拿輕放,;方便面和膨化食品,,是銷售速度極快的,,需及時(shí)上貨,;百貨,,種類,、貨品繁多,,不易打理,。這些問題是我在經(jīng)過一段時(shí)間的工作后總結(jié)發(fā)現(xiàn)的,不過,,只要腳踏實(shí)地的用心去做,,是用不了多少功夫的。
1.2 打堆頭
堆頭是指超市中商品單獨(dú)陳列所形成的商品陳列,,有時(shí)是一個(gè)品牌產(chǎn)品單獨(dú)陳列,,有時(shí)會(huì)是幾個(gè)品牌的組合堆頭,。一般都需要放在打底物上,,或箱式產(chǎn)品直接堆碼在地上,。
打堆頭需要注意兩個(gè)方面的細(xì)節(jié),一是堆頭的高度,,一是堆頭的打底物。以我的身高為標(biāo)準(zhǔn)的話,,堆頭的高度以在我大腿根部為宜,方便顧客選購,。堆頭打底物的選擇非常重要,它決定了打出來的堆關(guān)是否美觀,、是否整齊,,不管是什么打底物,,最主要都是要夠結(jié)實(shí),、夠牢靠,。
在超市,,堆頭的位置,、堆頭擺放的貨物都是要隨時(shí)更換的,,以保證提供給顧客最新的信息,,并給顧客煥然一新的感覺,。
1.3 營業(yè)和收銀
因?yàn)槌械臓I業(yè)員較少的緣故,,加之又正值春節(jié)時(shí)間段;所以,,在賣場人滿為患的時(shí)候,我們防損員除了做好本職工作之外還要兼做營業(yè)員,。也就是為顧客提供面對(duì)面的服務(wù):推薦商品,講解商品,,推銷商品,。我發(fā)現(xiàn),,在推銷講解商品的時(shí)候除了口才,、態(tài)度要好外,,好需要對(duì)商品有一個(gè)大概的了解,這又為倉庫的工作積累了知識(shí),。
說到收銀,,也還蠻巧的,這主要是因?yàn)槲业暮闷婧秃脤W(xué)吧,。收銀其實(shí)是一份挺無聊又是挺壓抑的工作,。每天做著同樣的事,但又必須要隨時(shí)都保持著一份緊張,。我對(duì)收銀這事純粹是覺得好玩,,在收銀員忙不過來的時(shí)候,或者是有收銀員休假的時(shí)候才會(huì)讓我去幫忙,。這工作考驗(yàn)細(xì)心,但這東西我恰好又有,。
2 倉庫部分
倉庫是在計(jì)劃好的空間環(huán)境里供貯存物品之用的建筑,。對(duì)于一個(gè)超市來說,,倉庫相當(dāng)于是靈魂,。有了倉庫,,超市才可以正常運(yùn)轉(zhuǎn),;有了倉庫,,超市的供需體系才會(huì)平衡。
2.1 理貨/倉管
理貨,,說得難聽一點(diǎn)就是搬貨,。但是,,這又是一門藝術(shù),。怎么樣讓一個(gè)倉庫的空間得到最大化的利用,,這就需要貨物的合理有規(guī)劃的擺放。在我們那個(gè)超市沒有專門的倉管,,倉庫的商品整理與安排就得靠我們這些個(gè)防損員了。為了提高尋找商品的效率,,我們需要把關(guān)聯(lián)商品放在相鄰位置上,,這就需要對(duì)商品有一定的了解,之前的營業(yè)員工作就幫到大忙了,。
2.2 收/退貨
隨著工作能力的提升,,經(jīng)驗(yàn)的積累,主管會(huì)開始也讓我去收個(gè)貨,。收貨的時(shí)候最主要的還是考驗(yàn)細(xì)心,,貨物的數(shù)量,、條碼、價(jià)格等重要信息的核對(duì)決不容半點(diǎn)含糊,。
退貨主要退的是那些有質(zhì)量問題,或者是接近保質(zhì)期的商品,。把每個(gè)供應(yīng)商的商品歸類放到一起,在同一供應(yīng)商中,,相同種類或者同種價(jià)格的商品計(jì)算好數(shù)量和價(jià)格,,等到有一定數(shù)量的庫存再一次性退貨,。填寫退貨單時(shí),條碼一定要抄寫做到100%的正確率。
實(shí)習(xí)心得:
通過這次在xx超市的實(shí)習(xí),,我對(duì)零售業(yè)有了一個(gè)初步的大概的了解,同時(shí),,也進(jìn)一步加深了對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)的理解,讓理論在實(shí)習(xí)中得到了運(yùn)用,。
我之前一直都很擔(dān)心,,不曉得怎樣去與同事進(jìn)行溝通,,并成為朋友?,F(xiàn)在發(fā)現(xiàn),,其實(shí)這與同學(xué)之間的關(guān)系處理也是差不多的,,畢竟船到了橋頭自然會(huì)直的,,不用刻意去安排演練。
作為一名物流管理專業(yè)的學(xué)生,,通過這次實(shí)習(xí),,也讓我更加堅(jiān)信物流在國內(nèi)的發(fā)展,。因?yàn)閺母鱾€(gè)方面來看,,現(xiàn)在的各行各業(yè)都離不開物流,,并且物流也是越來
越被重視,。
學(xué)習(xí)是無止境的,。我們永遠(yuǎn)都要帶著一顆求知的心,,在社會(huì)闖蕩,;一直用踏實(shí)的腳步,,走自己的人生,。
學(xué)校超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三
提高交際能力,,豐富社會(huì)經(jīng)驗(yàn),,將在學(xué)校學(xué)習(xí)的部分理論知識(shí)靈活的運(yùn)用在生活中,,為自己以后能更好的適應(yīng)社會(huì)打好基礎(chǔ),。
這是我大學(xué)以來第二個(gè)寒假,,相比于去年少了份青澀與急躁,,多了份成熟與穩(wěn)重,,經(jīng)過了一年半的大學(xué)生活,,我不斷提高自己獨(dú)立解決事情的能力和照顧自己的能力,,同時(shí)也不斷彌補(bǔ)自己身上的不足及與優(yōu)秀人才之間的差異,,我明白其實(shí)我需要做的還有很多,。雖然我很想到大型超市里去應(yīng)一分工,,但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就沒有舍近求遠(yuǎn),,在自家給爺爺打起了工,,這樣也算肥水不流外人田,,這也是一個(gè)機(jī)會(huì)不是嗎?超市銷售工作在我感知范圍內(nèi)覺得是非常容易的,,但是事實(shí)卻非如此,,銷售過程中受到了多多少少的挫折和打擊,,同時(shí)也感慨不少,。
基本情況是這樣的,,爺爺開的是個(gè)體的小型超市,,麻雀雖小但五臟俱全,,所以店里的東西很多,,需要記住大量的價(jià)碼,,開始的時(shí)候別人無論要買什么,,我都得問問爺爺或者看價(jià)碼,,不過經(jīng)過幾天的熟悉我也就記住了很多,,對(duì)價(jià)格有所了解,。春節(jié)串親訪友的人很多,,購買禮品的人很多,,這時(shí)候推銷就起到了很好的作用,開始我只喜歡站著等著顧客到來,,而不會(huì)想著主動(dòng)去對(duì)客戶進(jìn)行推銷,,后來看到其他的銷售員都可以成功推銷一些禮品,,也就心癢癢了,主動(dòng)向顧客推銷不錯(cuò)的'禮品,,而且戰(zhàn)果不錯(cuò),,這也應(yīng)證了室友們常說我具有把黑的說成白的然后自己又能把白的再說成黑的的本領(lǐng)。在銷售過程中我發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)極端是非常讓顧客反感的:一完全不聞不問,,由顧客徹底的自由購物;二就是一路隨行,問東問西提供超范圍服務(wù),。而最讓顧客喜歡的是在他們需要的時(shí)候提供講解,,在不必的時(shí)候供給自由,,這樣才會(huì)給顧客創(chuàng)造一種方便舒適的購物環(huán)境,,也能帶來一定的回頭客,。
雖然在超市中我只負(fù)責(zé)銷售和導(dǎo)購的工作,但我也明白了不管超市是大是小,,他都有自己的一個(gè)運(yùn)營模式和流程,。超市每天在快要結(jié)束營業(yè)的時(shí)候都要查點(diǎn)貨物,,看看明天需要進(jìn)一些什么貨,然后打電話給進(jìn)貨商,,講好數(shù)量時(shí)間。對(duì)于超市的財(cái)務(wù)問題,,要記清楚每一筆賬,否則就會(huì)越來越亂,。
服務(wù)態(tài)度很重要,,要掌握服務(wù)技巧,。
所謂態(tài)度,,即是真誠和微笑,,只有讓你的顧客買的舒心買的放心才能留住老顧客,。所謂技巧,,即是根據(jù)購物者的心情的需要來變換自己的服務(wù)方式,,不管做什么,,技巧都很重要,,只有辛勤和蠻力是不夠的,。做為一個(gè)服務(wù)行業(yè),,顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,,急顧客之所急,,提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明,,待客要熱情周到,,要盡可能滿足顧客的要求,。
成信對(duì)于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本,,如果沒有誠信,,倒閉是遲早的,,誠信,,我的理解就是是人對(duì)人要誠實(shí),,真誠才能得到很好的信譽(yù),。
由于春節(jié)期間購買的人很多,,所以一定要照顧完一個(gè)顧客在顧及下一位,,否則最后哪一位都不能照顧周全,。這件事也要應(yīng)用在生活和其他的工作中,,遇到緊急的事不要慌了手腳,,要鎮(zhèn)定應(yīng)對(duì),,還要懂得隨機(jī)應(yīng)變,,這樣才能避免沖突減少損失,,保障利益,。
通過十來天的實(shí)習(xí),我又豐富了不少人生閱歷,,明白了更多的做人道理,,理論和實(shí)習(xí)是不一樣的,,這世界上有很多道理你都看似明白,、理解,其實(shí)真當(dāng)身臨其境的時(shí)候又是另一回事,,只有真正經(jīng)歷過了,才能有能那個(gè)資本說自己懂得那個(gè)理,。
總的來說這次實(shí)習(xí)還是讓我挺滿意了,,收獲了不少,。
學(xué)校超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
前言 萬事開頭難,,什么事都要有嘗試,,都要有開始,,都要有經(jīng)過,,都要有失敗,。在經(jīng)歷了在超市的工作之后,,明白了很多事情開起來簡單,但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的,。一個(gè)小小的超市的經(jīng)營也不容忽視,,不但要有細(xì)心,還要有策略,,謀劃,。總之,,任何事情都要考慮周全,。
嘗試經(jīng)商的滋味,增加自己的閱歷,,因本人是文科生,,需要有更多的體驗(yàn),更多的經(jīng)歷,。畢竟身在學(xué)校,,接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少,趁著寒假有這樣一個(gè)節(jié)日,,好好大干一場,。
xx-7-18—xx年8月20日
炎炎烈日當(dāng)頭,正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心,。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),,也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),,在實(shí)踐中增長見識(shí),鍛煉自己的才干,,培養(yǎng)自己的韌性,,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。想通過社會(huì)實(shí)踐,,找出自己的不足和差距所在。 由于家庭經(jīng)濟(jì)的原因,我不能像大多數(shù)同學(xué)一樣,,暑假可以好好在家玩玩,、休息休息。我必須為我下學(xué)期的生活費(fèi)考慮,。我從高中畢業(yè)那年的暑假開始就在超市里打工了,。由于我的表現(xiàn)還不錯(cuò),老板比較喜歡我,,所以這個(gè)暑假答應(yīng)我在他的超市打工是理所當(dāng)然的了,。還沒有放假,我就打電話到超市了,,問老板是否愿意讓我在他們超市工作,,老板滿口答應(yīng),非常希望我來工作,。我當(dāng)然非常高興啦,! 閑話少敘,言歸正傳,。那年我還沒有到超市上班之前,,我有一個(gè)長輩就跟我說:上班要多做事,少說話,!話雖簡單,,但真正做起來就不簡單了。
俗話說:做壞人簡單,,做好人難?。≈灰鲆患氖?,在別人的眼里,,這個(gè)人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,,就要做無數(shù)的好事,,但還不一定能改變。 要在眾多同事,、干部眼里一開始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡單的事情?。∮谑?,我制定了以下幾大要點(diǎn):
俗話說:國有國法,,家有家規(guī)。自然,,作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了,。我們超市制定了很多的規(guī)定,比如:不可以串崗,、不可以閑談,、不可以把手機(jī)帶在身上等等。所謂不可以串崗,,就是不可以擅自離開自己的崗位,。我們每個(gè)理貨員都有自己的崗位——分屬各個(gè)貨架。比如,,我是百貨這邊的,,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊,。食品那邊比較大,,還分三個(gè)部分:飲料和冷柜、餅干類,、休閑食品,。為什么不可以隨便串崗呢?其實(shí)是這樣的:我們鄉(xiāng)下,,顧客不像大城市的市民素質(zhì)高,,經(jīng)常會(huì)有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位,,那么這邊的貨架就沒有人看著,,東西就很容易少掉!同樣,,“不可以閑談”也類似這個(gè)原因,,如國際歌理貨員沒事做的時(shí)候都在一起閑談,那么就沒人看著貨物了,,東西少了又是損失,!還有,“不可以把手機(jī)帶在身上”,,這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格,,其實(shí)是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息,,不認(rèn)真上班,,沒人看著貨物。所以,,后來經(jīng)理就規(guī)定了:不可以把手機(jī)帶在身上,!可以把手機(jī)帶來上班,但要放在辦公室,。對(duì)于這個(gè)規(guī)定,,大家還是很理解的,,畢竟上班要有上班的樣子的,超市的營收和自己的收入有很大的聯(lián)系的,。當(dāng)然,,還有很多的規(guī)定,比如:上班不可以抽煙,、不可以坐下來等等,。所有的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的。我認(rèn)為,,這些是最基本的,,當(dāng)然要遵守了。
在超市做理貨員,,有時(shí)還是很忙的,。特別是星期一、星期二,、星期三,,這三天是結(jié)帳的日子,很多的供貨商都在這幾天送貨,,然后順便結(jié)帳,。有時(shí)候,一連幾家供貨商送貨來,,這時(shí)候就忙了,,有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過來的,。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走,。于是,他們就需要人來幫忙了,。我是剛來的,,當(dāng)然不能呆在一邊看了,為了表現(xiàn)好一點(diǎn),,我都是很主動(dòng)地跑過去,,把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開,并分別送到各個(gè)貨架附近,,再卸下來,。如果是一般的貨物倒是沒什么,但有時(shí)候有的商家送的是飲料,、醬油,、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶,!很重的,!我們超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料,、幾十箱油的,每卸一次都特別累,!有時(shí),,睡覺到了早上,手膀都疼,,還全身沒勁!沒辦法,,誰讓我是新來的呢,?所以,不管有多累的活,,我都會(huì)很積極很主動(dòng)地去幫忙,。于是乎,,我在同事眼里我是個(gè)積極的,在干部面前我也給他們留下了好的映像!
所謂“上貨”,,是我們常說的話,說通俗點(diǎn),,就是“補(bǔ)貨”,。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架不就空了嗎,?還賣不賣東西了,?這不行,得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去,。如果超市的顧客很多的話,,不能只顧著補(bǔ)貨,要看著點(diǎn)的,。當(dāng)然,,不是每時(shí)每刻都有貨上的。有時(shí),,貨架上的貨物都補(bǔ)齊了,,不就是沒有事做了嗎?就站在一個(gè)地方看著貨架發(fā)呆,,還是來回來回閑逛,?當(dāng)然不是了!如果沒有什么顧客,,也沒有貨要補(bǔ),,在過道里走來走去,被經(jīng)理看到是不怎么好的,,感覺上我沒事做,,在混時(shí)間,!畢竟是私企老板,不會(huì)養(yǎng)一些閑人的,。老板雇傭你,,是要你為他創(chuàng)造財(cái)富的,不是養(yǎng)你的,。所以,,我應(yīng)該找些事情做一下:抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后,,就會(huì)有一些灰塵,,顧客看到有灰塵的產(chǎn)品,感覺上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長了,、舊的,,自然就不會(huì)買了。這樣不但給顧客流下了個(gè)壞映像,,而且貨物就賣不出去了,。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實(shí),,抹貨架還有個(gè)好處:可以坐下來,!這個(gè)很好,在超市是不可以坐下的,,誰能連續(xù)站那么長時(shí)間?。克?,在沒有什么顧客而且沒有貨補(bǔ)時(shí),,可以抹貨架。 正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng),,我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的,。 在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西。現(xiàn)在,,我們鎮(zhèn)上的超市越開越多,,大家為了吸引更多的顧客,自然價(jià)格戰(zhàn)就打起來了,。有時(shí)候,,還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價(jià)格。我們有時(shí)候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價(jià)格,。對(duì)于做“間諜”,,我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn):要裝作是買東西的顧客,而且一定要像,!一般超市是不會(huì)對(duì)真正的顧客有疑心的,。最重要的是:不能用筆抄價(jià)格,!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價(jià)格!自然,,被我們經(jīng)理請(qǐng)到辦公室喝茶是少不了的,。 話說回來,商家的惡性競爭對(duì)消費(fèi)者來說是絕對(duì)有好處的,,但是作為經(jīng)營者,,我們是不愿意看到的!價(jià)格低了,,利潤自然就少了,,我們的工資、獎(jiǎng)金可都是與這個(gè)利潤有著直接聯(lián)系的?。?/p>
總的來說,,在超市里打工是絕對(duì)有收獲的,。
我提前進(jìn)入了社會(huì),提前了解了社會(huì),,對(duì)這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識(shí),,我以后在社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路。更何況我暑假兩個(gè)月還拿了一千多的薪水呢,?雖然這一千塊不算多少,,但是算上學(xué)到的東西是不是很值呢?總比天天在家看電視,、上網(wǎng)好吧,? 那么,我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開了序幕,。我穿著大頭皮鞋,,帶著我的綠色氈帽,騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望,,開始了我的找工作的征程,。一開始,對(duì)自己手工藝 期望很高,,沒有月薪兩千不干,。經(jīng)過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先,,一聽說我沒有經(jīng)驗(yàn)就跟我說“這樣吧,,你回去等消息吧,如果需要的詳,,我會(huì)通知你的”,。
經(jīng)過多次面試的失敗,,我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個(gè)方面的原因,。
一個(gè)方面是自己眼高手低,,自己根本自身素質(zhì)沒有達(dá)到一定的水平,五個(gè)方面是自己沒有給自己一個(gè)很好的定位,,沒有找準(zhǔn)自己的位置,。
總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn),擺正好自己的位置,,僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作,,能供飯吃,任何苛作都干,。于是我找到了一家餐飲酒樓,。老板看我人高馬大,身體強(qiáng)壯,,就讓我來做傳菜員,。第二天,我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活,。剛開始的時(shí)候心理極不平衡,。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,,可現(xiàn)在只能端端盤子,,瑞怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,多少也有點(diǎn)社會(huì)能力,,心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,,還對(duì)我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服,。 但是,,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想賜開始就干不下去了,,不行,,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松,,首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好,。因此我只好暫時(shí)避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境,。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓,,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì),。 廚房是廚師的戰(zhàn)場,由其是是生意非常的時(shí)候,,那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣,,廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器,鍋,、碗,、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜,。墩子也叫切配,,專六負(fù)責(zé)原材料的精加工,打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅,,并且做好裝盤,,菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜,,灶上師傅掌勺用來專門負(fù)責(zé)菜品的烹制,,點(diǎn)心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作,涼菜間在另一間房里,,負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作,,我們傳菜間的工人很簡單,,只要反臺(tái)上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈,,需要配上味碟的將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,,并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效,,隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí),在傳菜部很累很辛苦,,但是每天都活行很大有充實(shí),。 休息的時(shí)候,我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),,傳菜部的領(lǐng)班跟我說:“我知道你是大學(xué)生大常有志向,,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,,大事都是由小事積累起來的,,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)
學(xué)校超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
一、實(shí)習(xí)目的
通過本次畢業(yè)實(shí)習(xí),,了解和熟悉超市物流,,倉儲(chǔ),營銷以及管理等相關(guān)知識(shí),。使學(xué)到的計(jì)算機(jī),,營銷渠道管理,,數(shù)據(jù)庫,物流,,市場營銷,,經(jīng)濟(jì)管理等理論知識(shí)跟實(shí)習(xí)相結(jié)合,在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn),,提高自己專業(yè)能力和技巧,。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間,、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年3月15日——20xx年5月8日
實(shí)習(xí)單位:xx市xx百貨xx購物廣場
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù):收貨部收貨員 主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物,,收貨單據(jù)的保存、整理,、分類,、歸檔,執(zhí)行公司退貨或報(bào)損工作,,保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼放有序,,通道順暢,重點(diǎn)商品管理盤點(diǎn)等等,。
三,、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
實(shí)習(xí)單位簡介:
xx連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司,成立于1996年4月,。20xx年跨入xx省大型連鎖商業(yè)企業(yè)前列,,20xx年躍居中國連鎖百強(qiáng)第18位,進(jìn)入中國企業(yè)500強(qiáng),,截止20xx年12月,,xx在全國20多個(gè)市級(jí)以上城市,已擁有經(jīng)營門店81家,,簽約門店100多家,,員工人數(shù)超過1.8萬人,20xx年銷售額突破100億元,。20xx年1月13日在深成功上市,。
xx市xx百貨xx購物廣場下屬xx連鎖商業(yè)集團(tuán)股份有限公司。是xx家集大賣場,、百貨,、生活體驗(yàn)館于一體大型購物廣場。xx店實(shí)行“大百貨+小超市”布局,,百貨為主,,超市為輔,以超市促進(jìn)百貨,百貨帶動(dòng)超市戰(zhàn)略,,提升公司整體銷售額,。xx店分為一,二,,三樓,,一樓主要有周大福,肯德基,,屈臣氏,,蒸功夫等連鎖,二樓和三樓一半都是百貨區(qū)域,,三樓另一半是超市區(qū)域,,營業(yè)面積3萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租,。xx店有收貨部,,商品部,防損部,,促銷部,,客服部,人事部,,財(cái)務(wù)部等等部門,,部門健全,制度完善,。
實(shí)習(xí)具體過程
實(shí)習(xí)具體過程可以分為三個(gè)階段:學(xué)習(xí),,成長,相對(duì)成熟期三階段,。
個(gè)階段,,03月16---03月31日的學(xué)習(xí)期階段,,這一階段,,一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),一邊工作,。把學(xué)習(xí)到的知識(shí)馬上應(yīng)用于工作,,在工作中檢驗(yàn),熟悉,,改進(jìn),,使我提升很快。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物,,退貨,,報(bào)損相關(guān)流程,學(xué)習(xí)rf機(jī)和無線電子磅稱的使用,殘損倉和退貨倉貨物管理,,相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)進(jìn)行錄入保存以及傳財(cái)務(wù)單據(jù)等等,。
第二個(gè)階段,04月1日---04月20日的成長期,。這一階段主要是通過重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧,,提高工作效率,同時(shí)接受上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉,,比如對(duì)制作退貨單,,報(bào)損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單,配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤點(diǎn)等等,。
第三個(gè)階段,,04月20日—05月7日的相對(duì)成熟期。我基本上可以獨(dú)立完成收貨部80%的工作,,這個(gè)階段,,上司對(duì)我比較信賴,可以放手我去做一些相對(duì)比較重要的事情,。配合總公司對(duì)收貨部一些工作的改進(jìn)工作和倉儲(chǔ)改造工作,,讓一個(gè)人獨(dú)立上一個(gè)班次等等。這個(gè)階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收,,相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送,,重點(diǎn)商品管理等等,把相對(duì)于一些比較簡單如接收供應(yīng)商商品工作,,報(bào)損,,退貨工作移交給新人或是其他員工。
四,、 實(shí)習(xí)總結(jié)與建議
在這段將近2個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,,從對(duì)超市物流,營銷等迷糊的情況下,,通過在收貨部,,由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對(duì)收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)習(xí)上,使我對(duì)超市物流,,營銷,,倉儲(chǔ)以及管理相關(guān)知識(shí)有了相對(duì)解和熟悉。現(xiàn)揀一些認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下:
在現(xiàn)在零售業(yè)競爭如林的情況下,,零售行業(yè)在品牌,,服務(wù),商品,,素質(zhì)等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏,,使自己立于不敗之地,。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱,他們最大的優(yōu)勢就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng),。在實(shí)習(xí)過程中,,使我認(rèn)識(shí)到,收貨部是超市物流很重要組成部分,。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營成本,,進(jìn)而影響到公司其他一系列問題。比如,,我在初次退貨錄單中,,由于疏忽,把商品數(shù)量錄錯(cuò),,在返配回配送中心后,,又返配回了門店,在商品一來一去的運(yùn)輸過程中,,這就增加了公司的運(yùn)輸成本,。
超市倉儲(chǔ)是一門大學(xué)問,比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會(huì)出現(xiàn)缺貨少貨,,又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導(dǎo)致商品積壓,,增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時(shí)出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生,這會(huì)提高公司損耗率,,增加公司運(yùn)營成本和損失,。比如在4月份底商品清場轉(zhuǎn)場工作中,就發(fā)現(xiàn)到大量因商品庫存量大導(dǎo)致的臨期過期和盤點(diǎn)難問題,。還有倉儲(chǔ)管理上要使商品排放有序,,易于識(shí)別,方便拿取,,保重商品安全不能使商品遭到損害,,以及合理利用倉儲(chǔ)有限的空間等等。
超市所有部門都是核心部門,,各個(gè)部門之間,,通過分工明確,協(xié)調(diào)工作,,為顧客提供一個(gè)高質(zhì)量服務(wù),,完美購物環(huán)境體驗(yàn),,最終增加超市營業(yè)額,。零售行業(yè)最終收入來自營業(yè)額,這也是提供享受購物環(huán)境的物質(zhì)保障,。而每一個(gè)部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞,。