“報(bào)告”使用范圍很廣,，按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃，每完成一項(xiàng)任務(wù),，一般都要向上級(jí)寫報(bào)告,，反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),、存在的問(wèn)題以及今后工作設(shè)想等,，以取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo),。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

酒水實(shí)訓(xùn)報(bào)告 酒水實(shí)訓(xùn)報(bào)告心得篇一

我國(guó)古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史,但是市場(chǎng)消費(fèi)的啤酒是到十九世紀(jì)末隨帝國(guó)主義洋槍洋炮一起進(jìn)來(lái)的,。在中國(guó)建立最早的啤酒廠是俄國(guó)人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠,此后五年時(shí)間里,俄國(guó),、德國(guó)、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠,。1903年英國(guó)和德國(guó)商人在青島開(kāi)辦英德釀酒有限公司,生產(chǎn)能力為20xx噸,這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身,。1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國(guó)人自己開(kāi)辦的啤酒廠--東北三省啤酒廠；1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠,；同年北京建立了雙合盛啤酒廠,；1935年廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠(廣州啤酒廠的前身)。1958年我國(guó)在天津,、杭州,、武漢、重慶,、西安,、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在20xx噸左右的啤酒廠,成為我國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè),。

到1979年,全國(guó)啤酒廠總數(shù)達(dá)到90多家,啤酒產(chǎn)量達(dá)37.3萬(wàn)噸,比建國(guó)前增長(zhǎng)了50多倍.然而,我們啤酒業(yè)大力發(fā)展真正發(fā)生在1979年后十年,我國(guó)的啤酒工業(yè)每年以30%以上的高速度持續(xù)增長(zhǎng),。80年代,我國(guó)的啤酒廠如雨后春筍般不斷涌現(xiàn),遍及神州大地.到1988年我國(guó)大陸啤酒廠家發(fā)展到813個(gè),總產(chǎn)量達(dá)656.4萬(wàn)噸,僅次于美國(guó)、德國(guó),名列第三,(到1993年躍居第二)短短十年,我國(guó)啤酒廠家增長(zhǎng)9倍,產(chǎn)量增長(zhǎng)17.6倍,從而我國(guó)成了名符其實(shí)的啤酒大國(guó),。

啤酒的分類可以有很多種方法現(xiàn)在按原麥汁濃度分如下：(1)營(yíng)養(yǎng)啤酒：糖度：2.5～5bx°酒精度：0.5～1.8%(2)佐餐啤酒：糖度：4～9bx°酒精度：1.2～2.5%(3)儲(chǔ)藏啤酒：糖度：10～14bx°酒精度：2.9～4.2%(4)高濃度啤酒：糖度：13～22bx°酒精度：3.5～5.5%我們很多人都愛(ài)喝啤酒,，但是一些人還是不清楚啤酒的生產(chǎn)工藝，下面就介紹下它的生產(chǎn)流程：

原料：大麥芽啤酒花大米

主要設(shè)備：清洗設(shè)備,、發(fā)酵設(shè)備,、糖化糊化設(shè)備、罐裝設(shè)備,、包裝設(shè)備生產(chǎn)過(guò)程：粉碎（制麥）,、糖化、發(fā)酵,、罐裝四個(gè)部分,。啤酒制造的具體流程如下：

粉碎→糖化、糊化→麥汁過(guò)濾→高溫煮沸,，加啤酒花→澄清冷卻→加入酵母發(fā)酵→硅藻過(guò)濾→包裝成品

1,、粉碎：

大米、麥芽在進(jìn)行糊化和糖化前首先經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎,，粉碎雖是簡(jiǎn)單的機(jī)械過(guò)程,，但粉碎程度對(duì)糖化的生化變化，對(duì)麥汁的組成成分,，對(duì)麥汁的過(guò)濾速度及原料的利用率都是非常重要的,。

2、糖化,、糊化：

糊化：大米粉碎后,，加到糊化鍋中,，加入溫水，在一定的溫度下(45℃),，淀粉在水中溶漲,、分裂，形成均勻糊狀溶液,，制成液化完全的醪液,，再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化

糖化：麥芽經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)姆鬯楹螅拥教腔亙?nèi),，加入溫水,，在一定的溫度下(50℃），利用麥芽本身的酶,，將麥芽及大米中的淀粉水解成麥芽糖等糖類,，將蛋白質(zhì)分解成酵母易于發(fā)酵利用的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這一過(guò)程就是糖化過(guò)程,。

3,、麥汁過(guò)濾：糖化結(jié)束后，將糖化醪液泵送到過(guò)濾機(jī),，把麥芽汁與麥糖分離出來(lái),，得到澄清的麥芽汁。

4,、高溫煮沸,，加啤酒花：麥芽汁輸送到麥汁煮沸鍋中，加入啤酒花并加熱煮沸1個(gè)多小時(shí),，是麥汁的成分穩(wěn)定并是酒花的香味,、苦味及各種有效成分溶于麥芽汁中。

5,、澄清冷卻：

麥汁進(jìn)入冷卻器中冷卻,，冷卻至10℃左右便接種啤酒酵母進(jìn)行發(fā)酵。

6,、加入酵母,，發(fā)酵：

麥芽汁經(jīng)過(guò)冷卻后，加入啤酒酵母和無(wú)菌空氣,，輸送到發(fā)酵罐中,，開(kāi)始發(fā)酵。發(fā)酵主要是利用啤酒酵母將買芽汁中的買芽糖轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳,，并產(chǎn)生各種風(fēng)味物質(zhì),，經(jīng)過(guò)一定的發(fā)酵周期后，成為成熟的發(fā)酵液,，也稱“嫩啤酒”,。用上面酵母的發(fā)酵溫度10～25℃,，需時(shí)5～7天。

7,、硅藻過(guò)濾：

發(fā)酵液成熟后，經(jīng)過(guò)離心及多重過(guò)濾,，去掉發(fā)酵液中的酵母,、大分子的蛋白質(zhì)，成為晶瑩,、清澈的酒精,，再經(jīng)巴氏滅菌制成熟啤酒，才可以進(jìn)行罐裝,。

8,、包裝成品:

啤酒包裝是啤酒生產(chǎn)的最后過(guò)程，啤酒包裝過(guò)程對(duì)啤酒質(zhì)量和外觀有直接影響,，包裝過(guò)程應(yīng)盡量減少二氧化碳的損失和氧氣的攝入,。啤酒包裝可根據(jù)市場(chǎng)需要選擇各種包裝形式，常見(jiàn)的有玻璃瓶裝,、易拉罐裝及桶裝,。

瓶裝啤酒是最為大眾化的包裝形式，也具有最典型的包裝工藝流程,，即洗瓶,、灌酒、封口,、殺菌,、貼標(biāo)和裝箱。

越是離生產(chǎn)日期近的啤酒,，即越是新鮮越是好喝,。從釀酒廠生產(chǎn)出來(lái)的啤酒，通過(guò)運(yùn)輸?shù)椒咒N商處,，再?gòu)姆咒N商處到零售商處,，最后到消費(fèi)者手中，高效及通暢的分銷渠道是確保消費(fèi)者飲用到新鮮啤酒的保證,。

這次能有機(jī)會(huì)去工廠實(shí)習(xí),，我感到非常榮幸。雖然只有一個(gè)禮拜的時(shí)間,，但是在這段時(shí)間里,，對(duì)于一些平常理論的東西，有了感性的認(rèn)識(shí),，感覺(jué)到受益匪淺,。

這次實(shí)習(xí)過(guò)程中,，真的讓我見(jiàn)識(shí)到很多沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的東西，包括一些機(jī)器設(shè)備和讓人驚訝的工作流程,，比如方便面的生產(chǎn)工藝,，最初的幾個(gè)流程基本都是自動(dòng)化的，都是靠一些先進(jìn)的機(jī)器自動(dòng)操作,，基本不需要人力,，只有到最后的檢查過(guò)程才出現(xiàn)工人。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,，我學(xué)到了許多原先在課本上學(xué)不到的東西,，使我認(rèn)識(shí)到自己很多的不足，而且可以使自己更進(jìn)一步接近社會(huì),。

對(duì)學(xué)生而言,，實(shí)習(xí)可以使我們每一個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)嘗試不同的工作，扮演不同的社會(huì)角色,，逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化,，發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ),，也為自我成長(zhǎng)豐富了閱歷,，促進(jìn)整個(gè)社會(huì)人才資源的優(yōu)化配置。所以我們想要更清楚的認(rèn)清自己,，認(rèn)清自己的方向,，實(shí)習(xí)就是非常有必要的一段過(guò)程。

對(duì)于我們學(xué)生,，我想學(xué)習(xí)的目的不在于通過(guò)結(jié)業(yè)考試,，而是為了獲取知識(shí)，獲取工作技能,，獲取在社會(huì)上生存的能力,。換句話說(shuō)，在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會(huì)的需要,，通過(guò)學(xué)習(xí)保證能夠完成將來(lái)的工作,，為社會(huì)作出貢獻(xiàn)。然而步出象牙塔步入社會(huì)是有很大落差的,，能夠以進(jìn)入單位實(shí)習(xí)來(lái)作為緩沖,，對(duì)我而言是一件幸事，通過(guò)實(shí)習(xí)工作了解到工作的實(shí)際需要,，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確,，得到的效果也相應(yīng)的更好。

這次的實(shí)習(xí)，讓我了解了很多,，懂得了很多,，讓我體會(huì)到了其極重要的團(tuán)隊(duì)精神，和一顆好學(xué)的心,，責(zé)任心,，態(tài)度，交流溝通,，為人處事的方法,，讓我懂得了學(xué)以致用，把我們學(xué)習(xí)的知識(shí)真正的用到實(shí)際,，用于實(shí)踐,，為我們的社會(huì)創(chuàng)造出更大的價(jià)值,。

酒水實(shí)訓(xùn)報(bào)告 酒水實(shí)訓(xùn)報(bào)告心得篇二

這幾天我是在柳州市更旺酒類批發(fā)部的雪花啤酒批發(fā)站做跟跑業(yè)務(wù)的工作,。因此，很感謝柳州市更旺酒類批發(fā)部給了我這樣一個(gè)平臺(tái),，讓我有機(jī)會(huì)真實(shí)的參與了社會(huì)實(shí)踐,。在這幾天中我在批發(fā)部學(xué)到了很多在課堂無(wú)法學(xué)到得東西，而這些東西將會(huì)對(duì)我以后的事業(yè)起著巨大的作用,。

最先我抱著學(xué)習(xí)和鍛煉的精神找到這里,。經(jīng)過(guò)這幾天的學(xué)習(xí)和工作，我對(duì)從事跑業(yè)務(wù)的行業(yè)有了一些新的認(rèn)識(shí),。比如以前不懂什么叫做跑業(yè)務(wù),，以為很好耍，很自由,，很輕松,。當(dāng)自己面對(duì)的時(shí)候才知道，跑業(yè)務(wù)并非想象當(dāng)中的那樣簡(jiǎn)單,。這些必須是業(yè)務(wù)員自身的素質(zhì)與業(yè)主實(shí)際情況的相結(jié)合,，還得要隨機(jī)應(yīng)變。就比如一個(gè)設(shè)計(jì)師的成長(zhǎng)也不是一朝一夕,，輕而已舉,，需要多方面的了解相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，對(duì)繪圖軟件,，材質(zhì),，溝通，美學(xué),，市場(chǎng),，預(yù)算等有深入的了解之后才能有所作為。而在柳州市做雪花啤酒的業(yè)務(wù)則更難！這首先是雪花啤酒在柳州的市場(chǎng)很小,，可以說(shuō)是新進(jìn)來(lái)的產(chǎn)品,，與本地的漓泉啤酒可以說(shuō)是沒(méi)什么競(jìng)爭(zhēng)力，與青島都難以競(jìng)爭(zhēng),，這就得業(yè)務(wù)員一邊做推廣業(yè)務(wù),，已完成銷售配額；一邊要做宣傳,，以打開(kāi)市場(chǎng),，從而才能增加銷售業(yè)績(jī)。這幾天我主要是跟著一個(gè)朋友一起去跑市場(chǎng),，這里面有許多的酸,、甜、苦,、辣,，很考驗(yàn)業(yè)務(wù)人員的心態(tài)！酸的是當(dāng)你去做業(yè)務(wù)人家理都不理就把你趕出來(lái),；甜的是跑出成績(jī)來(lái)該收獲的時(shí)候,；苦的是無(wú)論什么天氣客戶要貨必須去送；辣的是時(shí)時(shí)刻刻都要做好突發(fā)事件的到來(lái),。體會(huì)最深的就是學(xué)校生活與社會(huì)生活的不同,。

首先，作為一個(gè)跑業(yè)務(wù)的業(yè)務(wù)人員,，心態(tài)必須要沉穩(wěn),！因?yàn)槿プ鰳I(yè)務(wù)，到人家的店面的時(shí)候,，人家跟本就不理你,，更甚者把你趕走，這些都是有可能會(huì)遇到的情況,，因此就要求業(yè)務(wù)人員要有很好的素質(zhì)及心態(tài),，千萬(wàn)不能在人前動(dòng)怒。那樣的后果是得不償失的,；可能你因此會(huì)永遠(yuǎn)的失去這個(gè)顧客,！作為一個(gè)跑業(yè)務(wù)的人員，基本都算是自來(lái)熟的,，并且要善于發(fā)現(xiàn)業(yè)主,，善于創(chuàng)造機(jī)會(huì)接近業(yè)主。不能因?yàn)橐粌纱蔚木芙^而又氣餒,，不管業(yè)務(wù)有沒(méi)有做成功,，都應(yīng)留下聯(lián)系方式,；此外，在談價(jià)簽單的時(shí)候要保持頭腦的足夠清醒,，說(shuō)話語(yǔ)氣要適當(dāng),！

其次，跑業(yè)務(wù)時(shí)間很累人的工作,，無(wú)論天氣怎樣,。客戶需要貨物就得立即送過(guò)去,，做跑業(yè)務(wù)的就得做好挨日曬挨雨淋的準(zhǔn)備,！而且，做業(yè)務(wù)的常常會(huì)有一些突發(fā)事件,，因此,，業(yè)務(wù)人員常常要做好面對(duì)突發(fā)事件的準(zhǔn)備！

作為一個(gè)業(yè)務(wù)人員,，其實(shí)是要不斷充實(shí)自己的,，都有一顆好學(xué)的心，多學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn),，多了解市場(chǎng)的趨勢(shì)走向等,；此外還要多了解新產(chǎn)品的市場(chǎng)行情,。

現(xiàn)將這些天工作之后的總結(jié)寫下來(lái)僅供參考和自己學(xué)習(xí)：

1,、 跑業(yè)務(wù)首先心態(tài)要正，思想要積極,。

2,、 眼睛要會(huì)觀察，認(rèn)清楚那些是業(yè)主,，那些不是業(yè)主,。

3、 膽子要大,，看到業(yè)主要大膽的靠近她,，并與他(她)們交談。

4,、 心態(tài)要平和,，不要因?yàn)橐淮斡忠淮蔚木芙^，就灰心喪氣,，打退堂鼓,。

5、 執(zhí)作,，比如：在與業(yè)主交流的過(guò)程中,，適當(dāng)跟業(yè)主一段路，有利于留下聯(lián)系方式。

6,、 保持清晰的頭腦,，講話講究方法，適當(dāng)?shù)挠眯┘记?，說(shuō)不定會(huì)有意想不到的效果,。

7、 好學(xué)的心,，多多向經(jīng)驗(yàn)豐富的人學(xué)習(xí);休息時(shí)間閱讀相關(guān)專業(yè)的知識(shí),，提高自身的素質(zhì)。

以上是我這幾天在工作做得到的一些總結(jié),！

這次實(shí)訓(xùn)是一次難得的檢驗(yàn)我們理論基礎(chǔ)知識(shí)是否扎實(shí)的大好機(jī)會(huì),，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。所以我們應(yīng)該盡可能地抓住這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，主要為的是對(duì)自己負(fù)責(zé)任,，讓自己不至于在以后的實(shí)踐中慌了手腳。實(shí)踐是邁上社會(huì)的基礎(chǔ),，社會(huì)實(shí)踐讓我們經(jīng)驗(yàn)豐富,。生活中的大小事情每時(shí)每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)歷了雪花啤酒批發(fā)站的工作之后,，我明白了很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單,，但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個(gè)小小業(yè)務(wù)的工作也不容忽視,，不但要細(xì)心,、周全，還要有策略,，謀略,。

這幾天的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過(guò),雖然我只學(xué)到了一點(diǎn)皮毛的知識(shí)；卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,比如必須在工作中不斷學(xué)習(xí)不斷積累,很多東西在課堂上是學(xué)不到的, 而這些東西將讓我終生受用,、 而對(duì)于大學(xué)生而言, 敢于接受挑戰(zhàn)是一種最基本的素質(zhì),。雖然這幾天月的工作讓我覺(jué)得很累很辛苦,但我從中鍛煉了自己,這些是我在大學(xué)課本上不能學(xué)來(lái)的。它讓我明白基礎(chǔ)知識(shí)的重要性, 讓我懂得了要將理論與行動(dòng)結(jié)合在一起, 有時(shí)候光說(shuō)不練更是不行的,。 "紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行,。

酒水實(shí)訓(xùn)報(bào)告 酒水實(shí)訓(xùn)報(bào)告心得篇三

此次xx啤酒廠實(shí)習(xí)雖然只有短短的兩天多，但在領(lǐng)隊(duì)老師的合理安排和組織下,，在啤酒廠各負(fù)責(zé)人認(rèn)真細(xì)致的講解下,，我收獲頗多也思考頗多。

最基本的,，透過(guò)此次實(shí)習(xí),，我對(duì)課上學(xué)的有關(guān)發(fā)酵的理論知識(shí)有了具體而感性的認(rèn)識(shí),，加深了對(duì)知識(shí)的理解。同時(shí),，我體會(huì)到理論與實(shí)踐之間存在著諸多差異,。理論是用來(lái)指導(dǎo)實(shí)踐的，但實(shí)際工廠化生產(chǎn)中存在著諸多可變因素,，任一個(gè)因素控制不好就會(huì)影響生產(chǎn),。任何科學(xué)理論和技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化道路是漫長(zhǎng)而坎坷的，需要付出幾代人的努力,。這讓我意識(shí)到我們大學(xué)生在校期間不僅僅要把理論知識(shí)學(xué)扎實(shí),，更要有勇于創(chuàng)新的意識(shí)和精神，關(guān)注自己所學(xué)專業(yè)的產(chǎn)業(yè)化動(dòng)向,，用自己的聰明才智去將科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,，造福于人類。

說(shuō)到創(chuàng)新,，說(shuō)到科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力,。本次實(shí)習(xí)對(duì)我感觸最深的就是工廠用于啤酒生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)設(shè)備。它們的存在大大減少了勞動(dòng)力的用量和工作量,，提高了生產(chǎn)效率,，增加了公司的效益?？吹揭粋€(gè)個(gè)機(jī)械手靈活而又迅速地完成啤酒的包裝,，我真的被科技的魅力所折服。但當(dāng)聽(tīng)到工作人員說(shuō)該廠的糖化設(shè)備及包裝設(shè)備都是從德,、美等國(guó)引進(jìn)的后,，我又意識(shí)到我國(guó)自主創(chuàng)新潛力的薄弱,。慶幸的是,，我國(guó)近年來(lái)已經(jīng)意識(shí)到此問(wèn)題，大力實(shí)施了科教興國(guó)戰(zhàn)略和建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家的戰(zhàn)略,。作為大學(xué)生,，我們就應(yīng)弄潮時(shí)代的浪頭，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí),，培養(yǎng)創(chuàng)新潛力,，成長(zhǎng)為推動(dòng)國(guó)家發(fā)展的主力軍。

馬克思在他的著作中曾作出科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力的決定,，事實(shí)也證明確實(shí)如此,。但隨著社會(huì)的發(fā)展，管理在提高生產(chǎn)力中發(fā)揮的作用也越來(lái)越大,。xx啤酒廠科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砟Ｊ胶头椒ūＷC了生產(chǎn)的安全和順利進(jìn)行,，并程度的釋放工人和生產(chǎn)設(shè)備的能量,。而管理方法能否得到貫徹執(zhí)行，關(guān)鍵是看工人職業(yè)素養(yǎng)的高低,，職責(zé)心強(qiáng)專業(yè)潛力扎實(shí)的工人才能為企業(yè)創(chuàng)造源源不斷的利潤(rùn),。

由于本次實(shí)習(xí)是以觀摩和聽(tīng)取為主，所以在參觀過(guò)程中,，就我個(gè)人而言,，我認(rèn)為應(yīng)注意做到以下幾點(diǎn)：

一.應(yīng)提前對(duì)所學(xué)理論知識(shí)有所溫習(xí)，對(duì)實(shí)習(xí)工廠有所了解,，以便在參觀時(shí)更能掌握主動(dòng),。

二.持續(xù)一個(gè)清醒的頭腦，不要走馬觀花似的,，這樣才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，學(xué)到真知。

酒水實(shí)訓(xùn)報(bào)告 酒水實(shí)訓(xùn)報(bào)告心得篇四

我叫ｘｘ,，是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生,，在今年ｘ月ｘｘ日很有幸被ｘｘ啤酒集團(tuán)錄用，成為一名實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員,，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格后,，我進(jìn)入了河南金星啤酒銷售總公司；于是我被派往豫東的太康銷售分公司,，我從基層的訪銷員,，實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員做起，時(shí)至今日已有三個(gè)月了,以下是我三個(gè)月以來(lái)的實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié),。

在這段時(shí)間里,，我不僅學(xué)到了很多在書本中學(xué)不到的營(yíng)銷知識(shí)，也讓我個(gè)人更加的成熟和堅(jiān)強(qiáng),；在實(shí)習(xí)工作中,，當(dāng)我遇到工作中的困難時(shí)，曾夜不能寐的思考解決方法,，因?yàn)槲沂冀K相信方法總比困難多,；在具體的'市場(chǎng)上，曾受到無(wú)數(shù)次的拒絕和嘲諷,，有多少次在深夜里獨(dú)自一個(gè)人哭泣,，有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開(kāi)；可是第二天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中,，因?yàn)槲沂冀K相信：生命在于堅(jiān)持,，我可以接受失敗，但我卻拒絕放棄,！

就這樣,，一個(gè)月,，兩個(gè)月過(guò)去了，我堅(jiān)持了下來(lái),；如今的我已經(jīng)變的老練和成熟了,，在工作中積極向上，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，并及時(shí)的解決,，曾多次受到主管經(jīng)理和副總的表?yè)P(yáng)；在具體的市場(chǎng)上,，能很好的處理同客戶的關(guān)系,，同時(shí)維護(hù)好同終端的客情關(guān)系，從而讓我感受到了營(yíng)銷給我?guī)?lái)的樂(lè)趣,！

首先,，我介紹一下所在市場(chǎng)的基本情況，我所在的太康市場(chǎng)是豫東深度分銷的楷模,，實(shí)行的是大客戶與小客戶相結(jié)合的鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理體制,，除了縣城的幾位大客戶外，在每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)一個(gè)一級(jí)經(jīng)銷商,，是完全的市場(chǎng)精耕,。

其次，我很有幸能夠參加20xx年啤酒大戰(zhàn),，感受啤酒營(yíng)銷,，在我們區(qū)域市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是流通領(lǐng)域的維雪啤酒，餐飲渠道的雪花啤酒,，當(dāng)然了還有其他品牌的啤酒,，如青島啤酒，燕京啤酒等等,。

在3月和4月份是啤酒競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的時(shí)間,，因?yàn)槎荚趽屨际袌?chǎng)；我們金星也組織了大規(guī)模的鋪貨活動(dòng),，比如把金星旗下的新一代,，小麥啤酒等進(jìn)行大的促銷，并迅速的占領(lǐng)了優(yōu)勢(shì)市場(chǎng),，贏得了主動(dòng)！

在搶占市場(chǎng)的時(shí)刻,，在流通領(lǐng)域里鋪貨時(shí),，作為總公司的主打產(chǎn)品金星新一代的促銷政策是10帶2加1.8升的大豆油，展示兩個(gè)月,，27元/箱,；維雪20帶3,，28元/箱；雪花10帶2,，28元/箱,；競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)?shù)募ち摇Ｔ诳h城的每一個(gè)終端店都是必爭(zhēng)之地,，各個(gè)廠家都在搶,，真是一場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)！

在餐飲領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng),，更是在比拼實(shí)力,，都在買店，你出3000,，我出5000,，經(jīng)過(guò)較量我們金星買斷了大部分飯店，但也付出了沉重的代價(jià),，花費(fèi)了將近200萬(wàn)買店費(fèi),！

時(shí)止今天，我的實(shí)習(xí)期已經(jīng)結(jié)束了,，在這三個(gè)月當(dāng)中,，我付出了很多的辛勞，同時(shí)也收獲了碩果,；由于我在這段時(shí)間里表現(xiàn)出色,，已成為集團(tuán)公司的一名正式銷售人員，享受國(guó)家統(tǒng)籌及優(yōu)厚的薪酬待遇,。

最后,，感謝我的母校——河南商業(yè)高等?？茖W(xué)校,，一直以來(lái)對(duì)我的培養(yǎng)，感謝市場(chǎng)營(yíng)銷系全體老師傳授給我的營(yíng)銷知識(shí),，感謝三年以來(lái)教育過(guò)我的所有老師,！學(xué)生在此向你們敬禮了，你們辛苦了,！

感謝銷售總公司副總對(duì)我的關(guān)心,，感謝主管孫經(jīng)理對(duì)我的培養(yǎng)，感謝太康銷售分公司我的同事們一直以來(lái)對(duì)我的關(guān)照,，再次向你們致謝,！

有這么多的幫助，有這么多的支持與鼓勵(lì),，我相信我肯定能更好地走好我未來(lái)的路,！

酒水實(shí)訓(xùn)報(bào)告 酒水實(shí)訓(xùn)報(bào)告心得篇五

xxxx年4月2日,，我和同學(xué)們離開(kāi)了將近2年的母校，來(lái)到了我將在此度過(guò)1個(gè)月實(shí)習(xí)生活的青島(郴州)啤酒公司,，它是一家比較完善的企業(yè),。

去的時(shí)候是校車接送，發(fā)了四個(gè)多小時(shí)才到實(shí)習(xí)目的地,。廠內(nèi)的幾名師傅代表全廠來(lái)迎接我們,，從他們親切的問(wèn)候和熱切的舉動(dòng)中，我們感覺(jué)回到家了,。像是投入了母親的懷抱,，由于行李過(guò)多，又拾掇了好長(zhǎng)時(shí)間,，勞累了一天的我們也感覺(jué)有點(diǎn)餓了,，這時(shí)食堂餐廳的一位師傅及時(shí)趕到，問(wèn)候我們是否有吃飯,，說(shuō)餐廳已經(jīng)準(zhǔn)備好了飯菜,，我們當(dāng)時(shí)就被師傅的關(guān)心所感動(dòng)了，連聲道謝,，因?yàn)榻裢聿挥灭I著肚子睡了,，這天發(fā)生的這一切，讓遠(yuǎn)離母校的我們心里有了安慰,。原本不安的心平靜了下來(lái),，因?yàn)楣窘o我們的第一印象是親切的。我們也暗下決心,，必須要在這好好的實(shí)習(xí),，與公司融為一體，不辜負(fù)學(xué)院對(duì)我們的期望,。

接下來(lái)的頭兩天,，是培訓(xùn)師傅給我們上安全知識(shí)培訓(xùn)課及建廠歷史。經(jīng)過(guò)培訓(xùn),，我對(duì)該廠的狀況有了初步的了解,，并且學(xué)到了好多新的知識(shí)。

公司相關(guān)部門也根據(jù)實(shí)習(xí)計(jì)劃和實(shí)習(xí)大綱的要求,，結(jié)合公司當(dāng)時(shí)的實(shí)際狀況,，給我們編制了實(shí)習(xí)人員崗位輪轉(zhuǎn)表，安排我們進(jìn)行分組實(shí)習(xí),。每個(gè)崗位待一周的樣貌,。在我們實(shí)習(xí)期間，帶教老師每一天不定時(shí)的檢查我們的實(shí)習(xí)狀況,，起到了很好的效果,。

首先分配給我的是在釀造部。釀造部是生產(chǎn)啤酒的核心部門,，主要包括原輔料的處理,、糖化及發(fā)酵等。初入部門,，有點(diǎn)丈二和尚摸不著頭腦的感覺(jué),，但在曾劍鋒、黃麗麗等兩位師傅地指導(dǎo)下,，了解了每一天工作日程:管道物質(zhì)運(yùn)輸,、過(guò)濾、清洗,、酵母擴(kuò)培等,。學(xué)會(huì)了生產(chǎn)啤酒的生產(chǎn)流程、少許操作過(guò)程,、部分設(shè)備的工作原理以及發(fā)生事故的簡(jiǎn)單處理措施等,，而且嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)菌操作原則，掌握了每日記錄單和交班報(bào)告的書寫以及如何交班等等,。

實(shí)踐出真知,，實(shí)踐長(zhǎng)才干!在第一周進(jìn)廠中體會(huì)到理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，領(lǐng)悟到理論聯(lián)系實(shí)踐的重要性,。沒(méi)有實(shí)踐的考驗(yàn),，再多的理論知識(shí)也只是紙上談兵。

接下來(lái)我分配的崗位是在品管部理化實(shí)驗(yàn)室,，在那里師傅每一天的工作就是那些瓶瓶罐罐的事,。說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單。但是如果每一天都讓你重復(fù)這樣的事,，工作還是比較累,。剛進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室的第一天空上班。一位女師傅就叫我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)—酸堿滴定,。實(shí)驗(yàn)我很快就完成了,。師傅對(duì)我露出了笑臉。在那里我認(rèn)識(shí)了一位姓蔣的師傅,，他人很好,，而且很有耐心。這讓我很有自信的詢問(wèn)他實(shí)驗(yàn)中我不了解的每一個(gè)問(wèn)題,。我懂得了:原輔料的取樣,、成品酒取樣、清酒取樣以及成分檢測(cè)(包括濁度、色度,、酒精含量等),。對(duì)一些精密儀器的使用有了進(jìn)一步的了解。

最后一個(gè)部門就是包裝車間,。包裝車間,，不由分說(shuō)，最吵的部門,。在那里工作的師傅都務(wù)必配戴口罩,、防護(hù)眼鏡、耳塞,。噪聲污染很嚴(yán)重,，而且隨時(shí)都有爆瓶的危險(xiǎn)(就像一個(gè)不定時(shí)的炸彈)。包裝過(guò)程說(shuō)起來(lái)還是比較簡(jiǎn)單,。從清酒罐放出的酒透過(guò)灌酒機(jī)裝入已經(jīng)過(guò)多重清洗殺菌檢測(cè)的啤酒瓶,，再經(jīng)過(guò)巴氏消毒法、熱酒檢,、貼標(biāo),、噴碼、瓶檢,、裝箱,、噴碼等。只是由于時(shí)間的原因,，對(duì)許多設(shè)備的操作了解的很少,。

隨著實(shí)習(xí)的不斷深入，不知不覺(jué)中1個(gè)月就過(guò)去了,。27日下午群眾坐火車回到了母校,。說(shuō)句實(shí)在話我還真舍不得走，舍不得那里的一切,。在實(shí)習(xí)時(shí)間除了學(xué)知識(shí)之外,，我們還開(kāi)展了大大小小的業(yè)余活動(dòng)。比如:乒乓球,、羽毛球,、與廠各部門的籃球賽。并在籃球賽中取得了可喜成績(jī),。

我們每結(jié)束一個(gè)部門的實(shí)習(xí)后,，都要認(rèn)真寫好一周內(nèi)實(shí)習(xí)小結(jié)，主要包括實(shí)習(xí)的收獲和不足,，還有對(duì)公司的推薦,。并將填寫好的實(shí)習(xí)報(bào)告和實(shí)習(xí)小節(jié)交給帶教老師,。

在廠實(shí)習(xí)過(guò)程中，除了自己好好實(shí)習(xí)外,，我認(rèn)真履行班長(zhǎng)的職責(zé),，我十分注意與同學(xué)、師傅們的交流,，大家一齊嚴(yán)格要求自己,，嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)假制度,，如有違反公司和學(xué)院規(guī)章制度的同學(xué),。我會(huì)及時(shí)向老師匯報(bào)。

在青島啤酒廠這個(gè)團(tuán)結(jié)向上的大家庭中我努力實(shí)習(xí),，不曠工,，不遲到，不斷充實(shí)自己的知識(shí),，為自己將來(lái)的工作打好基礎(chǔ),。

回顧實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的,，收獲是豐碩的,。但是由于時(shí)間太緊，沒(méi)有機(jī)會(huì)更清晰的了解具體的操作方法,。實(shí)習(xí)中,，我采用了看、問(wèn)等方式,，對(duì)啤酒生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行了了解,，分析了各單位工作事務(wù)的特點(diǎn)、方式,、運(yùn)作規(guī)律,。

實(shí)習(xí)是教學(xué)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，是我們學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際,，掌握技能,、發(fā)展?jié)摿Α⑴囵B(yǎng)良好的職業(yè)道德的重要途徑,。為我們將來(lái)工作打好“預(yù)防針”,。

酒水實(shí)訓(xùn)報(bào)告 酒水實(shí)訓(xùn)報(bào)告心得篇六

（一）實(shí)習(xí)目的：

通過(guò)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)，較系統(tǒng)地練習(xí)企業(yè)會(huì)計(jì)核算的基本程序和具體方法,，加強(qiáng)對(duì)所學(xué)專業(yè)理論知識(shí)的理解,、實(shí)際操作的動(dòng)手能力，提高運(yùn)用會(huì)計(jì)基本技能的水平,，也是對(duì)學(xué)生所學(xué)專業(yè)知識(shí)的一個(gè)檢驗(yàn),。通過(guò)實(shí)際操作,，不僅可以掌握填制和審核原始憑證與記賬憑證，登記賬薄的會(huì)計(jì)工作技能和方法,，而且能夠切身的體會(huì)出納員,、材料核算員、記賬員等會(huì)計(jì)工作崗位的具體工作,，從而對(duì)所學(xué)理論有一個(gè)較系統(tǒng),、完整的認(rèn)識(shí)，最終達(dá)到會(huì)計(jì)理論與會(huì)計(jì)實(shí)踐相結(jié)合的目的,。 一方面鞏固所學(xué)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)管理理論知識(shí),；另一方面提高學(xué)生對(duì)財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)知識(shí)的實(shí)際理解與運(yùn)用能力,，以便與將理論和實(shí)踐相結(jié) 合,，使自己具備相應(yīng)的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，作到一般知識(shí)要了解,，關(guān)鍵知識(shí)要掌握,，核心知識(shí)要會(huì)運(yùn)用。

（二）實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年3月27日

（三）實(shí)習(xí)地點(diǎn)：湖北省黃石大冶市

（四）實(shí)習(xí)單位：湖北省大冶市勁牌有限公司

勁酒集團(tuán)簡(jiǎn)介：勁牌有限公司創(chuàng)立于1953年,，歷經(jīng)六十年發(fā)展,，現(xiàn)已成為一家專業(yè)化的健康食品企業(yè)。產(chǎn)品以保健酒為主,、健康白酒和生物醫(yī)藥為輔,。擁有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的中藥數(shù)字化車間，國(guó)內(nèi)最大,、最先進(jìn)的350畝保健酒工業(yè)園和930畝小曲原酒生態(tài)園,，以及遍布全國(guó)地道產(chǎn)區(qū)的9000余畝中藥材種植基地，年產(chǎn)保健酒的綜合能力達(dá)16萬(wàn)噸,。公司一直保持了健康,、穩(wěn)定、持續(xù)的發(fā)展速度,，20xx年銷售額突破56億元人民幣,，上交稅金突破14億元人民幣。 實(shí)習(xí)過(guò)程：3月27日上午,，學(xué)校組織了一次到湖北省大冶市勁牌有限公司的實(shí)習(xí),，到達(dá)目的地后，首先相關(guān)人員帶我們參觀了勁牌有限公司的一些代表性產(chǎn)品,，并向我們介紹了其主要的產(chǎn)品類型,，在這之前，對(duì)勁酒印象最深的是電視熒幕上“勁酒雖好,，可不要貪杯”的廣告語(yǔ),，可見(jiàn)勁牌的目標(biāo)在于提供健康的產(chǎn)品,，傳播健康的理念，倡導(dǎo)文明的生活方式,。其次,，相關(guān)人員又帶我們參觀公司的生產(chǎn)車間，介紹產(chǎn)品的生產(chǎn)流程,，讓我們對(duì)其工作環(huán)境有了進(jìn)一步的了解,，勁牌公司是一家專業(yè)化的健康食品企業(yè)。其產(chǎn)品以保健酒為主,，健康白酒,、生物醫(yī)藥為輔，我們先是參觀了白酒的制造過(guò)程,，相關(guān)人員向我們講解了原酒自動(dòng)化釀造流程,，讓我們對(duì)白酒的釀造工藝以及其生產(chǎn)步驟有所了解。之后我們參觀了保健酒的生產(chǎn)流程,，勁牌公司開(kāi)創(chuàng)性的將重要現(xiàn)代化技術(shù)引入保健酒生產(chǎn)，運(yùn)用中藥數(shù)字提取技術(shù)進(jìn)行藥材提取,，運(yùn)用中藥指紋圖譜技術(shù)進(jìn)行質(zhì)量控制,，堅(jiān)持按做藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保健酒，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)保健酒技術(shù)的全新時(shí)代,。經(jīng)過(guò)介紹,，我們了解到中藥數(shù)字提取技術(shù)能對(duì)每一味原料的功效成分進(jìn)行量化提取，并實(shí)現(xiàn)保健酒調(diào)配過(guò)程的智能控制,；不同的藥材具有不同的圖譜,，就像人的指紋一樣具有唯一性，中藥指紋圖譜技術(shù)可以迅速準(zhǔn)確地檢測(cè)藥材的產(chǎn)地和質(zhì)量,。勁牌歷時(shí)五年,，累計(jì)投資10億元，成功實(shí)現(xiàn)了白酒釀造的機(jī)械化,、自動(dòng)化,、信息化和職能化，全部采用自動(dòng)控制技術(shù),，原料全程不沾地,、不與人接觸，改變了中國(guó)幾千年來(lái)的傳統(tǒng)作坊式的釀酒方式,。此外,，勁牌還建有中國(guó)最大的現(xiàn)代化保健酒生產(chǎn)基地，全面貫徹ｇｍｐ生產(chǎn)規(guī)范,，同時(shí)滿足國(guó)際食品安全認(rèn)證的ｈａｃｃｐ硬件要求,，擁有１０萬(wàn)級(jí)潔凈度的無(wú)菌灌裝室,，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品自動(dòng)化無(wú)菌灌裝。參觀完生產(chǎn)車間,，相關(guān)人員還向我們介紹了勁牌公司的選材方面的情況,，勁牌已在全國(guó)各藥材地道產(chǎn)區(qū)建立了原料直供基地，標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)九千多畝,，堅(jiān)決杜絕農(nóng)藥殘留及重金屬含量的超標(biāo),，嚴(yán)格實(shí)施原料藥材的適時(shí)采購(gòu)與運(yùn)輸，為保健酒提供安全,、綠色,、純正的原料藥材。之后,，公司人員組織了一次講座,，財(cái)務(wù)部的相關(guān)人員向我們介紹了一些其成本核算基本制度，以及直接材料費(fèi)用,、人工費(fèi)用,、折舊費(fèi)用以及外購(gòu)動(dòng)力費(fèi)用計(jì)入產(chǎn)品成本的方法。最重要的是要根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際,，選擇合理的分配方法,。同時(shí)還向我們介紹了勁牌公司的發(fā)展歷史以及公司的財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)狀況，并介紹了公司產(chǎn)品的市場(chǎng)以及其發(fā)展前景,，勁牌專注健康產(chǎn)業(yè),，自1953年創(chuàng)立至今的60年來(lái)，不斷完善健康產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),，20xx年,，勁牌實(shí)現(xiàn)銷售總額47.67億元，上繳稅收10.03億元,。20xx年,，勁牌在“健康人類、永無(wú)止境”的道路上繼續(xù)穩(wěn)步前進(jìn),，這一年,，勁牌實(shí)現(xiàn)銷售額逾56億元，上交稅金突破14億元,，分別較上年增長(zhǎng)19%和40%,，繼續(xù)領(lǐng)跑中國(guó)保健酒行業(yè)和湖北民營(yíng)企業(yè)。同時(shí),，勁牌致力于節(jié)能減排,、低碳環(huán)保，先后投資8000余萬(wàn)元建成了五座污水處理站,，實(shí)現(xiàn)了污水處理24小時(shí)在線監(jiān)控,，每年環(huán)保運(yùn)行費(fèi)用超過(guò)20xx萬(wàn)元,。勁牌還將環(huán)保與員工工作進(jìn)行了充分融合，全面推行了無(wú)紙化辦公,，將環(huán)保指標(biāo)與個(gè)人績(jī)效掛鉤,，讓環(huán)保成為了全員的自覺(jué)行為?？梢?jiàn),，勁牌公司的積極經(jīng)營(yíng)理念使其在釀酒行業(yè)的發(fā)展道路上能越走越遠(yuǎn)并創(chuàng)造輝煌的成績(jī)。同時(shí)勁酒公司在財(cái)務(wù)軟件應(yīng)用上也取得了不錯(cuò)的成績(jī),。公司巨大的銷售離不開(kāi)現(xiàn)代財(cái)務(wù)軟件的使用,。建立了完整的財(cái)務(wù)軟件管理制度，嚴(yán)格遵循了不相容職位相分離,。嚴(yán)格個(gè)崗位人員的權(quán)限,。這些制度建設(shè)很大程度上促進(jìn)了銷售業(yè)務(wù)的處理和效率，并且大大減少了財(cái)務(wù)違規(guī)操作,，促進(jìn)了公司的發(fā)展,。

通過(guò)這次在勁牌有限公司的實(shí)習(xí)，一方面,，我們對(duì)公司財(cái)務(wù)分析的重要性有了一定的了解,，同時(shí)，對(duì)公司的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算制度有了基本的認(rèn)識(shí),，通過(guò)對(duì)勁牌公司會(huì)計(jì)核算的了解，使我們能夠更加靈活的運(yùn)用課堂上學(xué)習(xí)的成本核算的知識(shí),，并學(xué)會(huì)了如何對(duì)公司的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行初步的分析,。在這次實(shí)習(xí)中，我意識(shí)到理論結(jié)合實(shí)際的重要性,，我們不能僅僅局限于書本上的那些知識(shí),，應(yīng)該多在實(shí)際中探索，并學(xué)會(huì)融會(huì)貫通,，只有這樣知識(shí)的價(jià)值才能真正體現(xiàn)出來(lái),。