在當(dāng)下這個社會中,,報告的使用成為日常生活的常態(tài),,報告具有成文事后性的特點(diǎn)。報告書寫有哪些要求呢,?我們怎樣才能寫好一篇報告呢?下面是小編為大家整理的報告范文,,僅供參考,,大家一起來看看吧,。
酒店客房部經(jīng)理述職報告篇一
大家好,!
時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去,。我在這里向大家提前拜個早年:祝大家新春愉快,合家歡樂!
我在咱們公司已工作24年了,,可以說是個實(shí)實(shí)在在的老員工,。我在餐飲部,、行政部,、采購部、物業(yè)部,、客房部都呆過,負(fù)責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù),。特別是客房部,我工作的時間最長,有12年。經(jīng)過多年的工作歷練,我對咱們酒店的業(yè)務(wù)工作能夠做到心中有數(shù),成竹在胸,。這次,重回客房部服務(wù),,是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對我的器重,,把酒店改革后的重任交給我。
起初,,我也曾猶豫過,,比我優(yōu)秀的人才到處都是,我能擔(dān)此重任嗎,。見我猶豫不決,,總經(jīng)理專門找我談話,表達(dá)了事件的緊迫性猶如救火一般,,希望我挑起這個重?fù)?dān),,幫酒店渡過難關(guān)。作為一名老員工,,酒店遇到困難需要我的時候,,我是義不容辭的。我決定接下客房部經(jīng)理一職,。
在辛勤忙碌的一年里,,我首先很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和指導(dǎo)以及各位同事對我的支持和幫助,,特別是公司開業(yè)前期,為給客人營造一個干凈,、舒適,、美觀的休息場所,,新老員工辛勤工作,,不分晝夜,忙前忙后地布置酒店?,F(xiàn)在,,我借此機(jī)會,向大家道一聲謝,,“謝謝大家對我工作的支持,。你們辛苦了,你們才是我們長安酒店的功臣,?!?/p>
一、認(rèn)真努力,,做好采購工作
今年上半年,,我主要負(fù)責(zé)酒店的采購任務(wù)。每次接到任務(wù),,我都會通過各種渠道了解物品的市場信息,。經(jīng)常來回跑市場,為酒店采購品質(zhì)優(yōu),,價格適中的商品,。特別是三月份酒店裝修期間,采購任務(wù)量大,、任務(wù)重,。我經(jīng)常開車跑市場共20多次,經(jīng)常是早出晚歸,。而且,,我們只有兩個人,我既當(dāng)司機(jī),,又當(dāng)采購,。其中的辛苦,不言而喻,。但為了公司,,我毫無怨言,即使?fàn)奚菹⑷?,也要確保采購工作的順利完成,。
二,、布置周全,保證酒店順利開業(yè)
咱們酒店開業(yè)前期,,一切都處于一片空白,。首先,酒店裝修后,,設(shè)備,、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點(diǎn)。我積極組織新老員工完成客房清潔工作,。堅(jiān)持白天打掃,,夜里搬運(yùn)家私、設(shè)備,。通過大家的不懈努力,,以昂揚(yáng)的斗志,勇于拼搏的精神,,順利完成了酒店的客房布置任務(wù),。然后是對新員工的培訓(xùn)工作。酒店開業(yè),,新員工占絕大多數(shù),,為了讓他們按時能夠上崗。我們老員工一輩在這里是費(fèi)勁心力,,每天不僅要堅(jiān)持上班,,休息時間還要不顧疲憊,為新員工培訓(xùn),。我要特別感謝客房部的李亞妮,、南非連。因?yàn)橛心銈兙牡闹笇?dǎo),,培訓(xùn)工作完成得很順利,。我們的新員工都能夠在酒店試營業(yè)期間正常上崗,沒有出現(xiàn)任何差錯,。
三,、
認(rèn)真細(xì)致,做好客房部的日常管理一是完善客房部管理制度,,通過精心,、全心、貼心,、耐心,、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。帶動員工的工作激情。二是加強(qiáng)對客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,,務(wù)必保證客房的干凈,、整潔。三是開源節(jié)流,、控制物品損耗,,強(qiáng)化員工的節(jié)約意識。四是取消樓層臺班,,成立服務(wù)中心,,便于管理,提升服務(wù)質(zhì)量,,節(jié)約經(jīng)費(fèi),。五是保障入住客人的安全,,做好消防治安工作,。
四、工作中還存在的不足
回顧一年的工作,,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時時在眼前隱現(xiàn),。雖然工作取得了一定的成績,但我也認(rèn)識到工作中的不足:一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強(qiáng),,走動式管理堅(jiān)持落實(shí),。二是員工個人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識還有待提高。三是對突發(fā)事件的處理不夠完善,,應(yīng)變能力有待加強(qiáng),。四是日常對客服務(wù)當(dāng)中,員工服務(wù)技巧不到位,。
總結(jié)過去,,展望未來,今后,,我會努力改進(jìn)上述的不足,,在自己的崗位上認(rèn)真履職,改進(jìn)措施,,做好客房部的管理工作,。爭取給客戶營造一個溫馨、舒適,、干凈,、美觀的住宿環(huán)境。
以上是的述職匯報,,請各位領(lǐng)導(dǎo)評議,,歡迎對本人工作多提寶貴意見,并借此機(jī)會,,向一貫關(guān)心,、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示誠摯的謝意,。
酒店客房部經(jīng)理述職報告篇二
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家好,!我于20xx年8月1日,,受張總、姚總的委派,,入職于山西海棠灣大酒店客房部副經(jīng)理一職,,我非常榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員,承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任,、委以重任,,全面接管客房管理工作,在此感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一直對我工作的指導(dǎo)信任與支持,??头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響
酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。我深知自己肩上任務(wù)重大,必須明白自己的工作管理思路,。雖然加入酒店才幾個月,,但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的努力,,帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成了酒店的各項(xiàng)工作,,一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,,我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,,直接影響到酒店的興衰,。
因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié),??头抗ぷ鳜嵥椋恳豁?xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,,這樣人員管理就至關(guān)重要,。員工除了定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度,還不定期的進(jìn)行技能培訓(xùn),,并召開客房全體員工例會,,
總結(jié)
工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面,對好的方面加以表揚(yáng),存在的問題予以警示,。使員工知道自己該做什么,,怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,。衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查,、主管檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),,每個區(qū)域主管每天對住客房,、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查,并有檢查記錄,,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄,。對長住房主管和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象,。注重本部門工作作風(fēng),,加強(qiáng)人性化管理,團(tuán)結(jié)一致,,形成良好的工作氛圍??头坑袝r在缺員的狀況下,,我們及時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動靈活的安排了班次情況,,這種情況下,,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,。在服務(wù)上,,督導(dǎo)員工遵守酒店店規(guī),嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù),。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,,在小物品發(fā)放上實(shí)行主管負(fù)責(zé)制,。為節(jié)省電量,客房空調(diào)遙控器調(diào)到適宜溫度,,空調(diào),、電視等電器做到人走電停。空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān),。從而提高了員工的節(jié)能意識。定期檢查,、維修,、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,安全方面的管理:客房部占酒店經(jīng)營區(qū)域的面積很大,,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng),,房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),,我們非常重視,要求員工在平時的工作中,,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時的做點(diǎn)清潔,,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),,還能保持地毯整體衛(wèi)生等,,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客,。
在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,,空調(diào)等及時定期檢查,,在人員素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量上配合人事部加強(qiáng)培訓(xùn),,提高服務(wù)質(zhì)量,,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。9月份人事部和客房部管理人員對員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),,從禮節(jié)禮貌,、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn)。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平,。最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持,,感謝各部門給予客房工作良好的配合,,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,,為酒店明天更加美好貢獻(xiàn)力量,!
述職人:
20xx年xx月xx日
酒店客房部經(jīng)理述職報告篇三
尊敬的賓館領(lǐng)導(dǎo):
我非常榮幸能夠成為xx賓館的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,,對我委以重任,,我雖然在賓館行業(yè)積累了點(diǎn)滴的`工作經(jīng)驗(yàn),但自從來到xx賓館以來,,感謝總經(jīng)理及各部門領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)與支持,,我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步,,不斷充實(shí)自己,,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛!
客房部作為賓館的一個重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響賓館的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,,任命我為客房部經(jīng)理一職,,在感覺壓力的同時也動力十足。
根據(jù)我們xx賓館的自身特點(diǎn),,針對以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),,不足之處,請領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
1,、提高員工服務(wù)質(zhì)量,,強(qiáng)化員工服務(wù)意識
對新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,,做好員工的定期培訓(xùn)工作,,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,,并且對客服務(wù)做到:熱情,,主動,禮貌,,耐心,,周到。此賓館服務(wù)業(yè)的“十字方針”,。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級服務(wù)員,,上報客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2,、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量
加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,,務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài),,實(shí)行逐級負(fù)責(zé)制:員工對所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管,、領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查,;客房部經(jīng)理或經(jīng)理對當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對記件工清掃的房間同樣的逐一,、逐級嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,,影響賓館聲譽(yù),同時強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢,。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,,有針對性的對客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,,由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題,。已上報客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,例如:省不銹鋼水,、金屬上光濟(jì)、潔爾亮,、萬能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì),、空氣清新濟(jì)等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品,。
3,、控制物耗、開源節(jié)流
強(qiáng)化員工節(jié)約意識,,提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時,,實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從9月1號開始,樓層定員管理,,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,,領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn),客房倉管員每周盤點(diǎn),,月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。一旦損失,、責(zé)任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時,,對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識,,(例:客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù),、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加賓館客房部的營業(yè)額,。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》,對客房物耗情況,、客房消費(fèi)品收入情況、洗衣房對外及客衣的收入,、洗衣房水電氣的消耗情況、pa組的物耗情況,。全部上表上墻,,提高員工的責(zé)任心及工作積極性,。
4,、客房部下屬洗衣房
協(xié)同洗衣房主管,,確保洗滌質(zhì)量,。對員工制服按照賓館客房部規(guī)定時間段收洗;對外客衣的洗滌應(yīng)保質(zhì)保量及時的收洗,。并盡快同采購部落實(shí)門市廣告牌,天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,,應(yīng)加大廣告宣傳力度,提高廣告效應(yīng),,樹立知名度。增加對外門市收入,。
5、客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理
做為賓館幕后一線員工——話務(wù)員,,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話及禮貌用語,,并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量,;爭取使每一位話務(wù)工作人員,對客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),,聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情,。并及時與前廳部,、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,,滿足客人服務(wù)需要,確保賓館整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮,。
以上報告,敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機(jī)會,,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意,!我將一如既往,不負(fù)眾望,。為xx賓館的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
酒店客房部經(jīng)理述職報告篇四
尊敬的各位,,同事們:
大家下午好!
20xx年即將成為歷史,,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,,在過去的一年里,我們究竟做過哪些具體有益的工作,?又有哪些工作我們做的還不完善qб們又從哪些事網(wǎng)中得到啟發(fā)等等qи了20xx年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步,,我們應(yīng)該未雨綢繆,20xx年工作經(jīng)驗(yàn),,吸取教訓(xùn),推動20xx年的工作開展,。
一、抓好營銷,,努力創(chuàng)收,完成任務(wù)指標(biāo),。
客房部管理人員x人,費(fèi)я中心x人,,房嫂x人,,洗衣房x人,,在現(xiàn)有人員的共同努力下接待了客人xx人,,打掃凈房xx間,,鐘點(diǎn)房xx間,,整理房間xx間,7月份創(chuàng)歷史新高完成xx萬,,20xx年全完成xx萬,成績是喜人的,,但我們還需努力,爭取在20xx年突破900萬的好成績,。
洗衣房承擔(dān)客房、餐飲,、后勤、客衣的洗滌工作,,對工作任勞任怨,20xx年清洗客房布草xx網(wǎng),,餐飲xx網(wǎng),廚房x網(wǎng),后勤xx網(wǎng),,客衣創(chuàng)收xx元。
客房部20xx年一次性客用消耗品使用金額xx元,,洗滌用料xx元。
客房部20xx年共計(jì)撿到客人遺留物品現(xiàn)金xx元,,手機(jī)xx部,電腦xx部,,手表xx塊,手飾xx網(wǎng),,錢包x個,小網(wǎng)物品xx網(wǎng),,總價值約為xx元。個人都得到了應(yīng)有的獎勵,。
二、理論聯(lián)系實(shí)際,,認(rèn)真抓好培訓(xùn)促進(jìn)個人素質(zhì)知識和員工責(zé)質(zhì)的雙提高。服務(wù)水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低,,特別是管理人員要做到素質(zhì)要高于一般員工,,工作作風(fēng)要扎實(shí),,要想培訓(xùn)別人自身學(xué)習(xí)要過硬,,對國家法律,法規(guī)要了解,,單位規(guī)章制度要知道,業(yè)務(wù)知識要熟悉,。
三、樹立全局觀念,,提倡奉獻(xiàn)精神,創(chuàng)造良好的工作氛圍,。工作中樹立良好的自身形象,用自身言行帶動員工認(rèn)真工作并教育員工樹立集體系觀念,,日常工作中及時傳達(dá)各級對員工的關(guān)懷,,親自了解員工們在生活工作中的難題,員工心氣順工作干勁就足,,并教育員工拋棄社會的不良風(fēng)氣,在工作中還及時化解員工之間,,員工與部長之間出現(xiàn)的矛盾,講清道理,,分清對錯,,我在處理類似的矛盾時,對事不對人,,不以人員論是非,充分發(fā)揮每個員工的長處,,堅(jiān)決做到處罰公證,人品端正,,并教育員工做事先做人,樹立全局意識,,工作上搞好協(xié)作,生活上互相關(guān)心,,樹立全局觀念,,團(tuán)隊(duì)意識,,做到對領(lǐng)導(dǎo)的指示精神落實(shí)的了,落實(shí)的好,,從而對本部門的工作起到了一定的推動作用,。
四、為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主要收入來自客房,從事客房工作,,首當(dāng)其中的是如何使客房達(dá)到一網(wǎng)合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備等,,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”即員工的自查,、部長普查,、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān),,力爭將疏漏降到最低。
五,、開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,結(jié)合技術(shù)比武,,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技譴篪行考核和評定,,從中發(fā)現(xiàn)員工的操作不規(guī)范,不科學(xué),,針對存在的問題,部長級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣,,通過考核,,取得一定成績的予以加獎,這樣房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時等現(xiàn)象也減少了,。
六,、執(zhí)行首問責(zé)任制實(shí)施首問責(zé)任制,。要求處在一線崗位如前廳掌握的信息量大,,如交通信息,旅游資訊,,及重要的電話號碼等等,,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力,,首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,,已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,,要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),,擴(kuò)大自己的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù),。
七、增強(qiáng)經(jīng)營意識,,減少成本支出,樹立勤儉持家的經(jīng)營理念??头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是酒店成本費(fèi)用較高的一個部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我部號召全體員工本著從自我的做起,,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,同時節(jié)能做為考核項(xiàng)目,,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:
1,、我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用,。
2,、每日早晨要求上夜班員工對各個走道燈光按時開啟和關(guān)閉,;查退房后拔掉取電卡,房間空調(diào)均按要求調(diào)整到指定溫度,客人退房時及時調(diào)好并關(guān)閉等節(jié)電措施,,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi),。
八、力爭做好服務(wù)工作的同時,,確保安全工作常抓不懈。在20xx年工作中無任何重大事故發(fā)生,。在工作管理中教育員工隨時把客人安全自身安全放在首位,把安全工作溶入到對客優(yōu)質(zhì)服務(wù)當(dāng)中,,及時提醒客人應(yīng)注意的安全情況,比如防滑倒,、防碰撞,、嚴(yán)禁臥床吸煙等事項(xiàng),,教育員工注意使用電器設(shè)備的安全,外出交通安全,治安安全,,提高防火意識做到易燃物品及時清理,滅火器能正確使用,懂得“防消結(jié)合,,以防為主”的方針。
存在的問題:
1、工作漏洞不少體現(xiàn)了管理工作不到位,檢查,、督導(dǎo)、指導(dǎo)力度不夠還應(yīng)加強(qiáng)。
2,、脾氣急噪,,工作方式方法把握的度不準(zhǔn)確,,應(yīng)加強(qiáng)修養(yǎng),。
3,、對基礎(chǔ)管理工作抓而不細(xì),,存在惰性心理今后要克服,。
今后的措施:
結(jié)合自己的工作實(shí)際,,做到理論和實(shí)踐相結(jié)合,,及時完成中心領(lǐng)導(dǎo)安排的工作,,同時熟悉各項(xiàng)規(guī)章制度,,認(rèn)真掌握業(yè)務(wù)知識,,講學(xué)習(xí),,講正氣,,樹立大局意識,,全局觀念,搞好協(xié)作,,增強(qiáng)責(zé)任感,認(rèn)真履行自已的職責(zé),,守一個部門保一個部門的平安,樹立超前的意識,站高一個層次看問題,,想問題對本部門出現(xiàn)的問題做到舉一反三,力爭把本職工作做的更好,,請領(lǐng)導(dǎo)和同仁放心,為酒店明天的輝煌盡心盡力,。
以上是我的,如有那些不當(dāng),,真誠的請大家諒解,并對我的工作和本人提出寶貴的意見,,我會誠心誠意的接受,并加以改正,。
述職人:
20xx年xx月xx日
酒店客房部經(jīng)理述職報告篇五
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家好,!
新的一年開始了,回顧20xx年的工作,,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力,,能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作,,一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,爭取在20xx年有新的成績,。下面把我一年來的工作述職如下:
人員上的管理:
賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)??头咳藛T多,工作瑣碎,,每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,,這樣人員管理就至關(guān)重要,。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識外,,每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正,,往好的方面引導(dǎo),,以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會,,總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對好的方面加以表揚(yáng),,存在的問題做以警示,。使員工知道自己該做什么,怎么做,。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:
客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定,,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時間在缺員的狀況下,,我們及時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,,機(jī)動靈活的安排了班次情況,這種情況下,,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,。在服務(wù)上,,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。
控制損耗增收節(jié)支方面的管理:
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,,在小物品發(fā)放上實(shí)行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,,剩余物品晚上收回做記錄,,做到收發(fā)明確,,賬目清晰。20xx年小物品平均節(jié)省率30%,。(小物品平均每月費(fèi)用xx元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,,又重新考察幾家,從公司地點(diǎn),、洗滌質(zhì)量、洗滌價格,、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家,每個房間軟片洗滌費(fèi)比原來節(jié)省2,。8元。為節(jié)省電量,,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度,空調(diào),、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān)。飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉,,從而也提高了員工的節(jié)能意識,。
會議接待及ok廳使用上的管理:
今年會議年終時比較多,,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,,由于賓館的會議室只有四個,,每一個會議的人數(shù)、臺型布置及時間要求上都不一樣,,營銷單子下達(dá)以后,我都仔細(xì)分析,,從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬),、提醒結(jié)賬、會議時間要求上都仔細(xì)安排部署,。等會議來時又和與會主管商量后都能達(dá)到與會人員的滿意為止,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,,由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。ok廳使用時間上比較靈活,,經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用,,在這種情況下,我們能隨叫隨到,,我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過ok廳的使用,。
對長包房迎送往來上的管理:
長包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源。為達(dá)到長包房客人的滿意,,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求,提供個性化服務(wù),。定期征詢客戶意見,為他們定時做衛(wèi)生,,郵件收發(fā),休閑娛樂,、衣物洗滌等。
定期檢查,、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,,安全方面的管理:
客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機(jī)三個月消毒清洗一次,,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,浴簾,、紗窗、紗簾一年清洗三次,,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對棉織品,、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,,以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),,我們非常重視,,要求員工在平時的工作中,,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時的做點(diǎn)清潔,,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,,避免疏忽漏洞,,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,,迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣,、空調(diào)等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,,防止了傳染病的傳播,。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。