“報告”使用范圍很廣,,按照上級部署或工作計劃,,每完成一項任務(wù),一般都要向上級寫報告,,反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗教訓(xùn)、存在的問題以及今后工作設(shè)想等,,以取得上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)。寫報告的時候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編為大家整理的報告范文,僅供參考,,大家一起來看看吧,。
酒店客房經(jīng)理述職報告篇一
人員上的管理:賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,,直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié),。
在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定,,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,,客房一如既往的堅持“員工自查,、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,,客房有一段時間在缺員的狀況下,,我們及時進行了相應(yīng)的調(diào)整,,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,,也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),,嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進行服務(wù),。
控制損耗增收節(jié)支方面的管理:本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制,,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,,賬目清晰,。20xx年小物品平均節(jié)省率30%。(小物品平均每月費用元,。)軟片從xx日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,,又重新考察幾家,從公司地點,、洗滌質(zhì)量,、洗滌價格、服務(wù)是否到位等幾方面選了比較合適的一家,,每個房間軟片洗滌費比原來節(jié)省x元,。為節(jié)省電量,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度,,空調(diào),、電視等電器做到人走電停??照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān)。飲水機客人退房后由查房人員關(guān)閉,,從而也提高了員工的節(jié)能意識,。
對長包房迎送往來上的管理:長包房是賓館經(jīng)濟的重要來源。為達到長包房客人的滿意,,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求,,提供個性化服務(wù)。定期征詢客戶意見,為他們定時做衛(wèi)生,,郵件收發(fā),,休閑娛樂、衣物洗滌等,。
定期檢查,、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,,安全方面的管理:客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大,,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限,,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,,浴簾、紗窗,、紗簾一年清洗三次,,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對棉織品,、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),,我們非常重視,要求員工在平時的工作中,,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,,都應(yīng)及時的做點清潔,,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),,還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,,避免疏忽漏洞,,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客,。在安全方面做到對電器開關(guān),,水開關(guān),,門鎖,門鏈,暖氣,、空調(diào)等及時定期檢查,,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然,。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,,及時防治害蟲對客房的危害,,及時觀察,消毒,防止了傳染病的傳播,。對老弱病殘等住客人及時提醒,,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生,。
1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習(xí),,人員素質(zhì)有待進一步提高,。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,,需要進一步培訓(xùn),。
2,、客房巡查,、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患于未然,。
3,、小物品、軟片的保管,、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制,。
1、在人員素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強培訓(xùn),,提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化,。20xx年x月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會議人員進行專業(yè)培訓(xùn),,從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓(xùn),。預(yù)計達到標(biāo)準(zhǔn)化水平,。
2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查,、班長檢查,、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎,。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),,每個區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進入檢查,,并有檢查記錄,,經(jīng)理每天至少抽查xx間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進入查看,。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。(配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明),。
3,、制定硬件(水龍頭開關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門,、蛇皮管,、空調(diào)、電視,、燈,、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故,。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個區(qū)域的三名班長對房間設(shè)施設(shè)備,、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,每月的第一周查北樓的ab區(qū)的二樓,、三樓和中樓的一樓,,第二周查北樓的ab區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,,第三周查中樓的三樓和會議室,,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字,。每月開一次全體客房員工大會,,公布結(jié)果,對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫剳汀?/p>
4,、做到會議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館,。
5、加強倉庫,、消毒間擺放儲存上的管理,,嚴(yán)格控制報廢標(biāo)準(zhǔn),節(jié)約開支。
6,、注重本部門工作作風(fēng),,加強人性化管理,團結(jié)一致,,形成良好的工作氛圍,。
以上是我對20xx年工作的匯報和20xx年工作的設(shè)想,最后在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持,,感謝各部門給予客房工作良好的配合,,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作,,為賓館明天更加美好貢獻力量,。
酒店客房經(jīng)理述職報告篇二
20xx年以來,在賓館各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,,在各部門和同志們的幫助配合下,,客房部全體工作人員團結(jié)一心,扎實工作,,不斷提高服務(wù)水平和質(zhì)量,,取得了一定成績,圓滿地完成了年度工作任務(wù)?,F(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下:
年初,,根據(jù)全年的工作計劃和往年工作經(jīng)驗,針對客房部的工作實際,,我們研究制定了《客房部員工須知與規(guī)范》,,大家通過學(xué)習(xí)改進,加強了部門的質(zhì)量管理,。
同時,,根據(jù)當(dāng)前工作中出現(xiàn)的新問題、新情況,,對部分規(guī)章制度進行了修改,、完善,建立了一套嚴(yán)格的部門管理體系,。對員工在工作中使用的各類表格重新進行補充和調(diào)整,,將每周的部門工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度,加大了主管的監(jiān)督權(quán)和管理權(quán),。通過以上措施,,加強了員工隊伍的管理,提高了工作人員的自覺性和積極性,,有力地保障了各項工作的開展,。
面對嚴(yán)峻的市場環(huán)境和激烈競爭,,為了提高經(jīng)濟效益,我們在創(chuàng)新服務(wù)上做文章,,把精心制作的天氣預(yù)報卡和溫馨提示卡放置在客人床頭,,有重大體育比賽和節(jié)日期間為客人送上一份當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告卡,為住宿客人的起居生活和出行提供了方便,,多次受到客人的好評,。為客人提供超出他們期望值的服務(wù)一直是我們的工作目標(biāo)。
為此,,我們號召每一個員工都做有心人,,注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,掌握他們的基本資料,,包括哪里人,、民族、來淄目的等,,在此基礎(chǔ)上提供有針對性,、個性化的服務(wù)。目前我市旅游事業(yè)高速發(fā)展,,來淄的游客不斷增加,針對這部分客人,,加大了信息量的提供,,如交通信息、旅游資訊,、各區(qū)縣的旅游景點和特色商品介紹等,,從而更好地為游客提供方便,。
安全生產(chǎn)責(zé)任重大,,一年來,我們堅持貫徹“安全第一”的工作方針,,正確處理好與安全有關(guān)的各種關(guān)系,,并做到常抓不懈。年初,,部門分別與賓館和部門員工簽訂了安全責(zé)任書,,分解任務(wù),明確責(zé)任,,做到誰主管誰負(fù)責(zé),。根據(jù)保衛(wèi)部要求,從三月份開始部門定期召開安全例會,,強化員工安全意識,,提高了員工的“兩個能力”,同時,部門還完善了各項與安全有關(guān)的措施和制度,,加強監(jiān)督檢查,。
針對部門員工流動性大的實際情況,制定了《客房部員工檔案》,,對新招員工必須留有身份證復(fù)印件,,促進了人員的安全管理。我們還重視食品安全和消毒管理,,部門制定和落實了各項消毒管理制度和消毒措施,,健全了各項消毒紀(jì)錄,消毒間由專人負(fù)責(zé)管理,,使消毒工作在制度和管理上得到保障,。
我們還定時對房間和公共區(qū)域進行消毒,對客人使用的毛毯,、被褥進行定期清洗,、消毒。為了更好地滅“四害”,,我們每半月對房間和所轄區(qū)域進行噴藥,,并購買了大量的滅蚊燈、噴壺等器材,,在安全部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門的多次檢查中,,都未出現(xiàn)問題,受到了主管部門的好評,。
針對人員流動性大的問題,,20xx年我們制定了部門人員內(nèi)訓(xùn)計劃,對新,、老員工和業(yè)務(wù)骨干分別進行了有針對性的培訓(xùn),。對新錄用員工,我們進行不少于4天的內(nèi)部封閉式培訓(xùn),,從基本知識,、工作程序、標(biāo)準(zhǔn)要求和禮儀規(guī)范等方面逐項訓(xùn)練,,然后根據(jù)每個員工的掌握情況安排上崗,,同時加大跟崗力度,使新員工更快,、更好地進入角色,,改變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產(chǎn)生的各種問題。
在日常工作中,,我們也加大了對老員工的繼續(xù)培訓(xùn),,通過跟崗和班前會,,將出現(xiàn)的問題及時加以分析和糾正。同時,,我們也將部門制定的各項管理制度作為培訓(xùn)和考核的一個內(nèi)容,,在做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時,還加大了安全教育工作,,主要包括:消防知識,、防盜知識、消毒知識以及員工在工作中的自身安全知識等,。通過開展各個方面的培訓(xùn)工作,,促進了部門工作有條不紊的開展,也更好地體現(xiàn)了員工的精神面貌和部門接待水平,。
創(chuàng)造利潤最大化是企業(yè)的最終目標(biāo),,在競爭激烈的酒店業(yè),制定合理的成本費用考核制度,、控制成本是今年以來我們重點抓好的問題之一,。
首先,針對賓館住店客人的特點,,我們改變了房間配備的環(huán)??ǎ诓挥绊懣腿说那闆r下,,提倡和鼓勵客人多次和重復(fù)使用我們配備的六小件和布草,,大大節(jié)約了成本,僅拖鞋全年節(jié)約了八千多雙,,香皂六千多塊。同時,,針對許多客人香皂,、浴液、香波一次使用不了,,形成浪費的情況,,我們收集起來,送到洗衣房用來清洗布草,,僅此一項洗衣房去年節(jié)約洗衣粉兩千多元,。
其次,我們制定了嚴(yán)格的用電,、用水,、用氣制度,不分時段進行巡查,,觀察各區(qū)域的光源照明和水,、氣有無“跑,、漏、冒,、滴”現(xiàn)象的發(fā)生,,杜絕浪費。20xx年10月份我們配合維修部將西樓全部和南樓一,、二樓公共區(qū)域照明改用節(jié)能燈,,全年共節(jié)約用電xx度,不但節(jié)電而且使用壽命長,,起到了很好節(jié)約的效果,。
首先,堅持做好部門評優(yōu)工作,,努力為員工營造一個良好的工作氛圍,。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為依據(jù),堅持每月評出2位優(yōu)秀員工,,每人獎勵現(xiàn)金一百元,,并在部門全體會議上進行表揚,物質(zhì)獎勵與精神獎勵并重,,充分調(diào)動員工的工作積極性,。
其次,建立談心制度,,多渠道,、不同場合征求員工意見。特別是針對新員工,,鼓勵他們從思想,、工作等方面提建議、找問題,,集思廣益,、凝聚人心。
第三,,積極幫助員工解決生活和工作中的困難,,員工生病或家庭有困難,部門及時組織人員到家中看望走訪,,并積極幫助解決,,讓他們安心本職工作。這些人性化的管理極大地激發(fā)了員工的工作熱情和以賓館為家,、干事創(chuàng)業(yè)的積極性,,對各項工作起到了積極的促進作用。
一年來,,我們做了大量工作,,摸索了許多有益的經(jīng)驗,,取得了一定的成績,但也面臨許多問題和不足,,主要是管理的力度還需進一步加大,,工作還要進一步做細(xì)、做活,。展望20xx年,,在賓館的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我們將繼續(xù)求真務(wù)實,,奮發(fā)進取,,為賓館各項業(yè)務(wù)的發(fā)展做出更大的貢獻。
酒店客房經(jīng)理述職報告篇三
新的一年開始了,,回顧工作,,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,有大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力,,能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項工作,,一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進和完善,,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,,爭取在20xx年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下:
人員上的管理:賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),,員工的素質(zhì)高低,,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié),。
在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時間在缺員的狀況下,,我們及時進行了相應(yīng)的調(diào)整,,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,,也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),,嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)和程序進行服務(wù)。
控制損耗增收節(jié)支方面的管理:本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,杜絕浪費現(xiàn)象,,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,,剩余物品晚上收回做記錄,,做到收發(fā)明確,賬目清晰,。20xx年小物品平均節(jié)省率30%,。(小物品平均每月費用元。)軟片從xx日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,,又重新考察幾家,,從公司地點、洗滌質(zhì)量,、洗滌價格,、服務(wù)是否到位等幾方面選了比較合適的一家,每個房間軟片洗滌費比原來節(jié)省x元,。為節(jié)省電量,,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度,空調(diào),、電視等電器做到人走電停,。空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān),。飲水機客人退房后由查房人員關(guān)閉,從而也提高了員工的節(jié)能意識,。
對長包房迎送往來上的管理:長包房是賓館經(jīng)濟的重要來源,。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求,,提供個性化服務(wù),。定期征詢客戶意見,為他們定時做衛(wèi)生,,郵件收發(fā),,休閑娛樂、衣物洗滌等,。
定期檢查,、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,,安全方面的管理:客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大,,投資也占賓館整體投資的較大比重,,客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關(guān)鍵,,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,,浴簾,、紗窗、紗簾一年清洗三次,,床墊一季度翻一次,,嚴(yán)格對棉織品、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),,我們非常重視,,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,,都應(yīng)及時的做點清潔,,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,,避免疏忽漏洞,,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,,迎來更多的回頭客,。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),,門鎖,,門鏈,暖氣,、空調(diào)等及時定期檢查,,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,,蟑螂藥等,,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,,消毒,防止了傳染病的傳播,。對老弱病殘等住客人及時提醒,,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生,。
1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習(xí),,人員素質(zhì)有待進一步提高,。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,需要進一步培訓(xùn),。
2,、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,,將事故防患于未然,。
3、小物品,、軟片的保管,、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。
1,、在人員素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化,。20xx年x月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對會議人員進行專業(yè)培訓(xùn),,從禮節(jié)禮貌,、實際操作一項一項具體培訓(xùn)。預(yù)計達到標(biāo)準(zhǔn)化水平,。
2,、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,,做到“員工自查、班長檢查,、經(jīng)理抽查”,,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),,每個區(qū)域的班長每天住客房,、走客房和空房必須都進入檢查,并有檢查記錄,,經(jīng)理每天至少抽查xx間房間并做好檢查記錄,。對長包房班長和經(jīng)理必須每天都進入查看。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象,。(配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明),。
3、制定硬件(水龍頭開關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門,、蛇皮管,、空調(diào)、電視,、燈,、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故,。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個區(qū)域的三名班長對房間設(shè)施設(shè)備,、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,每月的第一周查北樓的ab區(qū)的二樓,、三樓和中樓的一樓,,第二周查北樓的ab區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,,第三周查中樓的三樓和會議室,,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字,。每月開一次全體客房員工大會,,公布結(jié)果,對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫剳汀?/p>
4,、做到會議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館,。
5、加強倉庫,、消毒間擺放儲存上的管理,,嚴(yán)格控制報廢標(biāo)準(zhǔn),節(jié)約開支,。
6,、注重本部門工作作風(fēng),加強人性化管理,,團結(jié)一致,,形成良好的工作氛圍。
以上是我對20xx年工作的匯報和20xx年工作的設(shè)想,,最后在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對客房工作的支持,,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作,,為賓館明天更加美好貢獻力量。
酒店客房經(jīng)理述職報告篇四
各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事:
大家好,!
隨著大廈20xx年度員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕,,20xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。
一年來,,我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標(biāo)開拓進取,,忠實履行職責(zé),切實貫徹落實各項工作,。同時,由于有大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助,,有大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力,,工作上取得了一些成績,。但仍存在不足,,需要我們不斷改進和完善,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,,全面推動20xx年工作的開展,。
1、經(jīng)營情況:
圓滿完成客房部各項經(jīng)營指標(biāo),,全年實現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元,,與去年同期相比增加了萬元??头吭聽I業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標(biāo)和2次超越指標(biāo),,再創(chuàng)高峰。
2,、做好營銷工作,,積極維護客戶客源,拓寬經(jīng)營思路,,努力創(chuàng)新創(chuàng)收,。
1、面對市場競爭形勢嚴(yán)峻,,我們對房價市場調(diào)查及測算,,認(rèn)真細(xì)致地做好客戶維護和回訪工作。07年我們共簽署家協(xié)議單位,;接待團隊,、會議350批次。
3,、制訂各項規(guī)章制度及流程再造,,強化管理措施。
規(guī)章制度建設(shè)是加強大廈管理的重要保證,。為促進制度更加完善,,我們堅持每月做好工作流程再造,。以適應(yīng)新發(fā)展,并達到有效性,。
激勵員工,,開展多崗位競爭。如:客服員工競爭上崗,;前廳,、禮賓、總臺等領(lǐng)班崗位的競聘,,充分挖掘潛力,,促進員工綜合素質(zhì)的提高,選拔合適的人到適合的崗位,。
4,、加強基礎(chǔ)管理,提升企業(yè)形象,。
積極開展“6s”活動,,強化在“比”中選優(yōu),在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績,。在日常工作中,,嚴(yán)格檢查維護設(shè)施設(shè)備,確保安全,。如房務(wù)堅持夜間巡視,,及時發(fā)現(xiàn)隱患,07年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門達130余起,。
5,、開源節(jié)流,降本增效,,從點滴做起,。
6、加強人員的素質(zhì)培訓(xùn),,努力提高服務(wù)質(zhì)量,。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段,從員工服務(wù)技能,、思想觀念抓起,,全面提高綜合素質(zhì),激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能,。其中由我和部門培訓(xùn)團隊精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓(xùn),,取得了較好的成效并達到預(yù)期目標(biāo)。
7,、開展多樣主題活動,,豐富工作和生活內(nèi)容,,維系團隊精神,建設(shè)企業(yè)文化,。
圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件,、意識、管理,、服務(wù)和文明提升五個方面的工作思路全面開展部門工作,。
1??头慨a(chǎn)品的創(chuàng)新,。逐步推出新概念智能客房;管家服務(wù),;客房與其它部門服務(wù)的連接等等,以適應(yīng)客人的需求,。
2,。提高資源配置效率,提升自身的核心競爭力,。一方面是提高經(jīng)營管理水平,,強化核心競爭能力;另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源,,提升飯店整體競爭能力,。大廈業(yè)務(wù)將向廣度和深度兩個方面拓展。
3,。培育大廈客戶忠誠感,。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財富。面對激烈的競爭,,大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠顧客,,忠誠顧客的規(guī)模決定著大廈的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4。個性化服務(wù)是規(guī)范化服務(wù)的延伸,。它體現(xiàn)在工作責(zé)任心,、感情投入、靈活等方面,,它能使客人最感滿意,,有時還能為客人帶來驚喜?!氨M管不是無所不能,,卻一定要竭盡所能”,它是“金鑰匙”的服務(wù)哲學(xué),。
5,。成本管理的控制,。提升成本控制的整體能力。
6,。提高自我管理能力和團隊領(lǐng)導(dǎo)能力,。
7。讓員工更多地參予決策,。鼓勵員工參予工作效率,、服務(wù)質(zhì)量等日常工作的改善,把更大的權(quán)利下放給員工,。一方面員工有更高的積極性與責(zé)任感,,另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應(yīng)。
8,。人員職業(yè)化,。知識經(jīng)濟就是人才經(jīng)濟,培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才,。
古人講,,“業(yè)精于勤荒于嬉,形成于思?xì)в诙琛?。我將不斷地提高并完善自我,,進一步強化敬業(yè)精神,增強責(zé)任意識,,提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn),。為大廈在新年度的工作中,更上一層樓,,貢獻出自己的力量,。
匯報完畢,謝謝大家,!
述職人:xxx
20xx年xx月xx日
酒店客房經(jīng)理述職報告篇五
20xx年,,我在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和客房部全體同事的支持下,按照總體工作部署和目標(biāo)任務(wù)要求,,以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),,認(rèn)真執(zhí)行上級部門的工作方針政策,圍繞中心,,突出重點,,注重實效,認(rèn)真履行崗位職責(zé),,較好地完成了自己的工作任務(wù),,取得了一定的成績。下面就我這一年來的德,、能,、勤,、績、廉等方面的情況述職如下:
古語說:“德若水之源,,才若水之波”,。要做好客房部經(jīng)理工作,必須要有正確的政治思想,。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的理論,,特別是學(xué)好鄧小平理論、“三個代表”重要思想,、科學(xué)發(fā)展觀和十八大精神,用黨的理論武裝自己的頭腦,,提高自身政治素質(zhì),,在思想上與保持一致,堅定理想信念,,樹立正確的世界觀,、人生觀和價值觀,樹立全心全意做好工作的思想,,做到無私奉獻。在工作上我養(yǎng)有吃苦耐勞,、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實的工作作風(fēng),。緊密結(jié)合崗位實際,完成各項工作任務(wù),。
我是一個喜歡學(xué)習(xí)的人,,總覺得人的一生是學(xué)習(xí)的一生,特別在當(dāng)今發(fā)展迅速的時代,,學(xué)習(xí)就更加重要,,一個人不學(xué)習(xí),就跟不上時代的需要,,必定被時代所淘汰,。我在工作上除了學(xué)習(xí)黨的理論知識和國家方針政策外,重點是學(xué)習(xí)客房管理知識,,做到學(xué)深學(xué)透,,掌握在腦海中,運用到實際工作中,,為自己做好客房部經(jīng)理工作打下堅實的基礎(chǔ),。通過學(xué)習(xí),我熟悉和掌握了黨和國家的方針政策,、法律法規(guī)和客房管理工作知識與技能,,能較好地結(jié)合實際情況加以貫徹執(zhí)行,,具有較強的工作能力,能完成較為復(fù)雜,、繁瑣的工作任務(wù),,取得良好成績。
實際工作中,,我始終堅持“精益求精,,一絲不茍”的原則。具有很強的事業(yè)心,、責(zé)任心,,奮發(fā)進取,一心撲在工作上,;每件小事都會當(dāng)成大事來做,;當(dāng)天事當(dāng)天完成,不拖拉,;不計名利和得失,。來往接待有禮有節(jié),平和待人,。
20xx年,,客房部完成額萬元,比去年同比增長萬元,。這一成績的取得,,依靠的是全體員工的共同努力,在日常的`工作過程中,,我主要做好了以下幾項工作,。
1.運用鏈條式管理,確保管理暢通,。一是將“五心”服務(wù)作為客房主題服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,通過精心、全心,、貼心,、耐心、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。帶動員工的工作激情,。二是對部門員工進行心理學(xué)的培訓(xùn),使員工掌握客人的基本心理需求和消費動機,。同時也通過心理學(xué)來指導(dǎo)部門的管理工作,。三是將為賓客提供個性化、人性化服務(wù)列入考核范圍,召開“我給賓客提供了哪些優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的溝通,、討論,,探討如何開展細(xì)微服務(wù),提高員工的服務(wù)意識,。
2.提供一站化服務(wù),,做到首待負(fù)責(zé)。為了方便賓客的入住接待及會議安排,,推行了首待負(fù)責(zé)制,,為賓客提供一站式服務(wù),首次接待的服務(wù)員服務(wù)到底,,不浪費賓客的每一分鐘時間,,并也由此衍生了一整套規(guī)范的服務(wù)模式,在接受個體及集體會議上均發(fā)揮了較大的優(yōu)勢,。在接待組織部科學(xué)發(fā)展觀工作組服務(wù)中,,我們統(tǒng)一購置了辦公家具及相關(guān)設(shè)備。休息房間也做了精心的布置,,配備了辦公用品,、生活用品,并設(shè)專人做好服務(wù)工作,。
3.落實全方位措施,,提高服務(wù)質(zhì)量。一是配合人事部對新進員工的接待,。制作床上用品,,準(zhǔn)備住宿房間,并制作員工宿舍棉織品的工作,。二是組織部門部分員工參加賓館的晉級考核,,對考核中出現(xiàn)的問題進行總結(jié)和針對性的培訓(xùn),,提高部門的業(yè)務(wù)水平,。
4.堅持低成本跨越,全力節(jié)支降耗,。減少費用就是增加利潤,。增收固然很重要,但節(jié)支同樣必不可少,。為此,,號召全體員工都要把自己當(dāng)作的主人,樹立以店為家的思想,。一是采購物品時堅持貨比三家,,在保障質(zhì)量的同時,壓低降格,,以節(jié)約賓館成本支出,。二是讓大家從節(jié)約一滴水,、一度電開始,除了客人使用以外,,做到人走燈滅,,水管用完及時關(guān)掉,在思想上積極教育員工各項資源的有限性,。在工作過程中加大檢查力度,,避免水、電的流失,。三是維護各種設(shè)施設(shè)備,,發(fā)現(xiàn)問題及時報修,不因為無人管理而造成酒店的能源浪費,。四是對一次性消耗品實行配備回收管理制度,,要求樓層衛(wèi)生服務(wù)員在配備過程一次性物品時,未使用的過的不再補充,,房間回收的香皂,,用于洗滌抹布,未使用完的衛(wèi)生紙整理補充到公共衛(wèi)生間,,為酒店節(jié)約了成本,,增加了利潤。五是賓客離店時,,服務(wù)員及時檢查房間避免造成各項能源浪費,。
5.承負(fù)第一位責(zé)任,確保安全穩(wěn)定,。一是根據(jù)治安管理要求規(guī)定,。對前臺、客房員工進行重點安全培訓(xùn),,嚴(yán)格執(zhí)行登記制度,,每日核查住宿客人信息并對入住信息進行小時匯總上報,對寄存行李開包檢查,,嚴(yán)格落實治安會議精神,。二是定期召開住宿員工安全會議,確定責(zé)任人,,落實檢查記錄,,避免安全隱患。三是客房,、前臺,、會議進行夏季相關(guān)電器使用、節(jié)能降耗進行培訓(xùn),重點加強會議服務(wù)員對夏季茶水安全服務(wù)的操作要求,。四是要據(jù)《關(guān)于加強從業(yè)人員身份信息錄入上傳》的通知,,及時通知保衛(wèi)部,并協(xié)助完成賓館員工信息錄入工作,。
今年以來,,我認(rèn)真學(xué)習(xí)了《廉政準(zhǔn)則》、《關(guān)于黨員領(lǐng)導(dǎo)干部報告?zhèn)€人有關(guān)事項的規(guī)定》和《黨政領(lǐng)導(dǎo)干部選拔任用工作責(zé)任追究辦法(試行)》,、《黨政領(lǐng)導(dǎo)干部選拔任用工作有關(guān)事項報告辦法(試行)》等,,切實加強了黨性修養(yǎng)和作風(fēng)建設(shè),提高了廉潔自律和自覺接受監(jiān)督的意識,。特別是通過認(rèn)真學(xué)習(xí)《廉政準(zhǔn)則》,,我進一步明確了新準(zhǔn)則所要解決的突出問題。新準(zhǔn)則分為四大部分,,十八條,;涉及八方面的禁止和五十二個不準(zhǔn)。落腳點是要解決全黨內(nèi)部各級領(lǐng)導(dǎo)干部中可能存在的六個方面的突出問題:利用職務(wù)和權(quán)力謀取不正當(dāng)利益的問題,;私自從事營利活動的問題,;違反規(guī)定干預(yù)和插手市場經(jīng)濟活動的問題;利用職務(wù)和權(quán)力上的影響為親屬及其身邊的工作人員謀取利益的問題,;在選拔領(lǐng)導(dǎo)干部工作中任人唯親的問題,;干部在工作和生活中的問題。這些問題,,我從思想上的進一步理清,,增強了我個人自覺執(zhí)行《廉政準(zhǔn)則》的信心和決心,提高了廉潔勤政意識,。
回顧一年的工作,,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時時在眼前隱現(xiàn),我不僅能在工作時埋下頭去忘我地工作,, 吃苦耐勞,,富有團隊合作精神,具有一定的組織,、協(xié)調(diào)和交際能力,,且面對困難從不氣餒,,能夠冷靜,、果斷和全面的去處理,有著強烈的上進心和永不服輸?shù)母蓜?。雖然在工作上取得了一定成績,,但同時,我也清醒地認(rèn)識到自己的不足,主要是綜合分析危機的能力離上級的要求還是有一定的差距,。
今后,,我要繼續(xù)加強學(xué)習(xí),掌握做好工作必備的知識與技能,,以科學(xué)發(fā)展觀的要求對照自己,,衡量自己,以求真務(wù)實的工作作風(fēng),,以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路,,奮發(fā)努力,攻堅破難,,把各項工作提高到一個新的水平,,為的發(fā)展,做出我應(yīng)有的貢獻,。
一是加強人員培訓(xùn),。圍繞“規(guī)范服務(wù)、強化執(zhí)行”主題,,力爭規(guī)范各項服務(wù)程序和規(guī)章制度,、創(chuàng)新培訓(xùn)方式、完善質(zhì)檢體系,、提升內(nèi)部管理水平,。拓寬人員招聘渠道。督促部門做好各項培訓(xùn)工作,,不斷為部門所屬員工提高業(yè)務(wù)技能提供合理培訓(xùn),,保證培訓(xùn)效果,迅速提高新員工的技能水平,。對新晉升的基層管理人員開展培訓(xùn)工作,,外派到華天旅游管理學(xué)院或外地學(xué)習(xí),提升管理能力,。二是完善各項管理機制,。實施親情化管理,每月定期找部門員工談心,,了解員工生活及思想動態(tài),。實行靈活多變的激勵方式,每季度對員工開展涉及酒店基本情況,、業(yè)務(wù)技能等方面的考核,,提高員工的工作熱情,以人性化的制度和管理留住人才,。實施每周總結(jié)會制度,,總結(jié)上周工作中的得與失,。完善和豐富部門值班制度。
酒店客房經(jīng)理述職報告篇六
20xx年已經(jīng)過去,,在這一年里,,飯店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善,、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進一步提高,,使xx大飯店在飯店業(yè)有了較高的聲譽。現(xiàn)對今年工作加以總結(jié):
前廳部作為飯店的門面,,每個員工都要直接的面對客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,,今年來針對五個分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃:針對總機,,我們進行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是對前廳部所有員工進行了外語培訓(xùn),為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),,只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,,前廳部員工積極響應(yīng)飯店的號召,開展節(jié)約,、節(jié)支活動,,控制好成本。為節(jié)約費用,,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給飯店節(jié)約了費用,,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,,大大節(jié)省了費用;商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙,、每一支筆,。通過這些控制,為飯店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻,。
前廳部根據(jù)市場情況,,積極地推進散客房銷售,今年來飯店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房,、積分卡,、代金券、千元卡等促銷活動,,接待員在飯店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率,。
飯店就像一個大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個飯店的中樞部門,,它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,,因為大家的共同目的都是為了飯店,不解決和處理好將對飯店帶來一定的負(fù)面影響,。
根據(jù)飯店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù),,明年對前廳部來說是一個重要年,為能配合銷售部完成任務(wù),,繼續(xù)加強培訓(xùn),,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;穩(wěn)定員工隊伍,,減少員工的流動性;“硬件”老化“軟件”補,,通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足;提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,,力爭完成飯店下達的銷售任務(wù),。
新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供質(zhì)的服務(wù),,貫徹“賓客至上,,服務(wù)第一”的宗旨。
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