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服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇一

2、按照客房清潔流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，做好客房和責(zé)任區(qū)內(nèi)日常清潔及計(jì)劃清潔工作,。

3、保持樓層責(zé)任區(qū)域內(nèi)環(huán)境通道和工作間的干凈整潔,。

4,、負(fù)責(zé)退客房的檢查和報(bào)賬工作。

5,、協(xié)助領(lǐng)班做好vip房和有特殊要求房的布置,。

6、協(xié)助洗衣房做好客衣的分送工作,。

7,、按照規(guī)格要求布置客房，檢查房?jī)?nèi)各類家具和設(shè)備的完好情況，及時(shí)報(bào)告和報(bào)修,。

8,、負(fù)責(zé)及時(shí)上報(bào)，處理突發(fā)事故,。

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇二

工作職責(zé)：

1,、按公司規(guī)定著裝，保持個(gè)人清潔衛(wèi)生,，儀容儀表符合公司要求,，在對(duì)客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑，服從上級(jí)的工作安排,。

2,、與其他人員分工協(xié)作，負(fù)責(zé)茶樓各部分的清潔打掃,，餐用具,、娛樂(lè)用設(shè)施擺放和維護(hù)。

3,、負(fù)責(zé)服務(wù)接待客人,，熟悉茶品、飲品的制作方法,，味道特點(diǎn)及出品的大致時(shí)間,，了解相關(guān)文化背景；能熟練為客人介紹茶文化知識(shí),。

4,、搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生，按標(biāo)準(zhǔn)擦拭餐具和服務(wù)用具,，并做自我檢查,。

5、及時(shí)安排到店客人到相應(yīng)座位,，不怠慢客人,；按客人要求出品，有特殊情況要請(qǐng)示客人,，作適當(dāng)推銷,。

6、主動(dòng)巡臺(tái),，了解客人需求,，根據(jù)實(shí)際情況控制服務(wù)頻率，做到客人滿意,。

7,、提前為客人準(zhǔn)備好帳單,，核對(duì)清楚，唱買唱收,，保證準(zhǔn)確無(wú)誤,。

8、客人離開(kāi)后立刻清理臺(tái)面,，做好翻臺(tái),，準(zhǔn)備接待下一批客人。

9,、主動(dòng)與客人溝通,，征詢客人意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),。

10,、餐廳營(yíng)業(yè)結(jié)束后，做好各部分收尾工作,。

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇三

1,、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,，餐廳鋪臺(tái),，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用,。

2、接待顧客應(yīng)主動(dòng),、熱情,、禮貌、耐心,、周到,，使顧客有賓至如歸之感；

3,、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,，為客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

4,、配合領(lǐng)班工作,，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫忙同事工作,；

5,、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能,。

1,、年齡18—42歲,，身體健康，能吃苦,，工作進(jìn)取,。

2、品行端正,，能吃苦耐勞,，初中以上文化程度。

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇四

1,、服從茶樓主管工作安排

2,、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝,、換衣服

3,、檢查儀容儀表

4、參加開(kāi)班前例會(huì)

5,、根據(jù)當(dāng)天主管安排,，營(yíng)業(yè)時(shí)間前和當(dāng)班人員一起打掃責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生

6、迎客：有客人到大廳或雅間時(shí),，面帶微笑問(wèn)候每一位客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)（您好歡迎光臨,、早上好、中午好,、晚上好,、圣誕、元旦,、新年,、周末好等）

7、詢問(wèn)：先生/小姐您好,！請(qǐng)問(wèn)喝什么茶,？

8、記錄好客人點(diǎn)茶的杯數(shù)和茶品

9,、道別：請(qǐng)稍等,！馬上就好

10、這是您的茶/飲料,，請(qǐng)慢用,！有什么需要請(qǐng)隨時(shí)招呼我們！希望您休息愉快,！

11,、巡視：在大廳不停巡視（走動(dòng)或目光）客人是否有示意和營(yíng)業(yè)大廳的衛(wèi)生情況、是否需要換煙缸,、茶水是否需要續(xù)水,、窗簾,、家具的擺放是否合理并及時(shí)處理和調(diào)整

12、結(jié)賬：大廳客人離開(kāi)座位時(shí)要引領(lǐng)客人結(jié)賬

13,、客人離開(kāi)后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生并將杯具及時(shí)清洗和消毒

14,、離開(kāi)客人：遇到客人大批從雅間和浴足房出來(lái)，要禮貌詢問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)您們是否已結(jié)賬

15,、禮貌征詢客人意見(jiàn)或建議（先生/小姐：請(qǐng)問(wèn)我們的服務(wù)還滿意嗎,？請(qǐng)把意見(jiàn)留給我們，我們將及時(shí)改正,，希望您下次來(lái)時(shí)我們會(huì)讓你更加滿意）,，在客人意見(jiàn)本上記錄下客人意見(jiàn)并及時(shí)反饋給部門領(lǐng)導(dǎo)

16、提醒客人：小心地滑,，小心臺(tái)階,，為客人按開(kāi)電梯，并禮貌詢問(wèn)客人：請(qǐng)問(wèn)您到幾樓并為客人按好電梯樓層

17,、送客：客人離開(kāi)時(shí),，恭送客人：再見(jiàn)/請(qǐng)走好/歡迎下次光臨/請(qǐng)慢走

18、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象,，和當(dāng)班人員一起承擔(dān)賠償責(zé)任

19,、上班時(shí)不允許無(wú)故脫崗串崗（若有現(xiàn)象依照員工手冊(cè)處罰條例進(jìn)行處罰）

20、衛(wèi)生：在夜班客人離開(kāi)后和早班接待客人前對(duì)整個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所按標(biāo)準(zhǔn)徹底做清潔衛(wèi)生

21,、主管檢查后方可下班

22,、積極完成好部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇五

1、熟記操作程序及各種基本技能,，負(fù)責(zé)為客人按標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù),。

2、與主管和前臺(tái)及時(shí)溝通,，對(duì)自己所在營(yíng)業(yè)區(qū)域的常用數(shù)字做到心中有數(shù),。

3,、負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保持,，負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備的管理,、保養(yǎng)和申請(qǐng)維修,。

4、負(fù)責(zé)相應(yīng)單據(jù)的填寫和分派,，負(fù)責(zé)客人用品和易耗品的領(lǐng)用,。

5、負(fù)責(zé)對(duì)出品的質(zhì)量監(jiān)督,。

6,、負(fù)責(zé)客人意見(jiàn)的反饋,，并把公司營(yíng)銷的內(nèi)容向客人口頭宣傳，關(guān)注客人的人身安全,。

7,、了解常客的姓名及飲食愛(ài)好,。

8,、負(fù)責(zé)結(jié)賬工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇六

1,、清潔并檢查客房,、補(bǔ)充用品：

a、負(fù)責(zé)客房高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)及清潔工作,。

b,、根據(jù)客房主管的指導(dǎo)，清掃空房,，退房,，續(xù)房

c、檢查房間,，隨時(shí)掌控所轄區(qū)域的即時(shí)房態(tài),。

d、補(bǔ)充客房供應(yīng)品,，包括小商品（小商品在前廳的除外）,。

e、上報(bào)客房設(shè)施設(shè)備的丟失和損壞情況,，及時(shí)下單維修,。

2、為客人提供服務(wù)：

a,、以愉快,、微笑、樂(lè)于相助和真誠(chéng)的態(tài)度向客人提供服務(wù),。

b,、及時(shí)，適時(shí)的完成對(duì)客服務(wù),。

3,、清潔用品使用及保養(yǎng)：

a、確保工作車（籃）內(nèi)清潔用品和工具齊全,。

b,、正確使用清潔用品及工具，負(fù)責(zé)保持工作間,、工作車（籃）,、客房辦公室的干凈和整潔,。

4、檢查客人遺留物及客房?jī)?nèi)貴重物品,。

a,、上報(bào)客人遺失在房間的物品。

b,、如發(fā)現(xiàn)客人在房間遺忘貴重物品或巨款,，應(yīng)立即報(bào)告客房部辦公室。

c,、上報(bào)客人房間丟失物品,。

5、確保工作區(qū)域的安全,。

a,、注意在酒店樓層徘徊的陌生人，如遇行跡可疑的應(yīng)及時(shí)上報(bào),。

b,、排查不安全隱患，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)排除或上報(bào),。

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇七

1,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷掌握服務(wù)技能,，供給服務(wù)質(zhì)量

2,、積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指揮,，團(tuán)結(jié),，善于幫忙同事工作

3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴

4,、具有良好的會(huì)話本事,，善于運(yùn)用語(yǔ)言技巧，為客人供給最佳服務(wù)做到：禮貌有禮,，掌握原則,，有問(wèn)必答，言簡(jiǎn)意明

5,、工作時(shí)要做到四勤：口勤,，眼勤,，手勤,，腳勤，及時(shí)了解客人的要求

6,、做好上班前后的樓面及吧臺(tái)衛(wèi)生工作,，進(jìn)取檢查備用餐具是否齊全,，餐臺(tái)上器皿及需要用品是否整潔和齊備

7、要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識(shí),，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規(guī)律

8,、堅(jiān)持清新，整潔,，優(yōu)雅狀態(tài),，為賓客供給熱情，禮貌,，周到,，高質(zhì)量的餐飲服務(wù)

9、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用,，保管及日耗報(bào)損等方面工作,，并進(jìn)行每月物品，飲品的盤存

10,、工作職責(zé)心強(qiáng),，有獨(dú)立處理業(yè)務(wù)的本事，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),，善于班前班后提出問(wèn)題,，及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)客人提出的意見(jiàn)

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇八

1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅餐廳衛(wèi)生,，準(zhǔn)備各種用品保證正常營(yíng)業(yè)使用,；

2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)熱情,，耐心周到,，讓顧客有賓至如歸的感覺(jué)；

3,、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,，為顧客提供最佳的服務(wù)；

4,、善于向顧客介紹推銷本餐廳的飲品及特色菜點(diǎn),；

5、配合鄰班及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作,，與同事團(tuán)結(jié)和睦的工作,；

6、積極參加培訓(xùn),，不斷提高自身服務(wù)技能,；

1、年齡18-30周歲，具有吃苦耐勞的品質(zhì),；

2,、品行端正，儀態(tài)大方得體,；

3,、熱情開(kāi)朗，才思敏捷,，善于溝通,；

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇九

1、整理好儀容儀表,，化淡妝,，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到,、早退,，絕對(duì)服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真,、快速的完成工作任務(wù),。

2、上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間,，了解宴請(qǐng)來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求,，做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。

3,、正式開(kāi)餐前,，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,，餐廳鋪臺(tái),，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用,。

4,、按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑,，以飽滿的精神面貌迎接客人,。

5、客到及時(shí)安排客人入坐,，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位,，主動(dòng)拉椅（接掛衣物放第一位）主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。

6,、服務(wù)開(kāi)餐間,，請(qǐng)字開(kāi)頭謝不離口,，隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑，及時(shí)為客人問(wèn)茶,、斟茶、派巾,，介紹點(diǎn)菜方式,，征詢客人酒水并報(bào)名稱及價(jià)格。

7,、當(dāng)餐服務(wù)時(shí),，多與客人溝通，有問(wèn)必答,，不知者委婉回答客人,，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩,。

8,、餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù),，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意,。

9、操作時(shí)一定要使用托盤,，避免茶水菜汁灑落,，服務(wù)餐中要有聲，先到,，以免與客人碰撞,，工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)馬上向客人道歉。

10,、如工作中出現(xiàn)疑問(wèn)及時(shí)處理,，自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。

11,、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一,，煙缸內(nèi)有2個(gè)及2個(gè)以上煙頭就應(yīng)該立即更換,。餐中服務(wù)必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔,。

12,、客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶,，及時(shí)清理臺(tái)面,，確保臺(tái)面衛(wèi)生整潔,。

13、客人的菜品長(zhǎng)時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜,，如菜已上齊要詢問(wèn)客人是否添加,。菜品或主食，要主動(dòng)推銷,，主動(dòng)介紹,，及時(shí)為客人結(jié)帳，但不要催客人買單,，自己結(jié)帳時(shí)要自己先審單,，避免單據(jù)出錯(cuò)。

14,、餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù),，及時(shí)添加最后一道禮貌菜及香巾。

15,、餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時(shí)撤掉,，以保臺(tái)面的整潔，宴會(huì)廳要主動(dòng)為客人送果盤,。

16,、客人買單時(shí)要當(dāng)面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認(rèn)后方可讓其簽字,，并表示感謝,，如客人有走的動(dòng)向，主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅,，詢問(wèn)是否需要打包,。

17、送客意識(shí)加強(qiáng)落實(shí),，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺(tái)后方可收臺(tái),，收臺(tái)時(shí)要輕拿輕放。

18,、收臺(tái)時(shí)應(yīng)按收臺(tái)程序進(jìn)行收臺(tái),，要及時(shí)整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺(tái)以便及時(shí)迎客。

19,、下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈,、關(guān)門、關(guān)窗,，電源是否切斷,，確保安全，請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)方可下班,。

20,、出現(xiàn)爆滿翻臺(tái)時(shí)不得出現(xiàn)空崗無(wú)人盯臺(tái)現(xiàn)象,，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。

無(wú)論閑忙時(shí)要按標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量正常心態(tài),，接待好下一批客人,。

21、員工之間建立好良好的同事關(guān)系,，不計(jì)較個(gè)人得失,，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度,。

22,、積極參加培訓(xùn),，不斷提高服務(wù)技能,，業(yè)務(wù)素質(zhì)能力形成學(xué)、幫,、趕,、超的良好風(fēng)氣，熟悉其他部門的情況,，以便應(yīng)答客人,。

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇十

由于其所在崗位的特點(diǎn)，客房部的員工,，尤其是樓層服務(wù)員會(huì)經(jīng)常出入客人的房間,，有機(jī)會(huì)接觸到客人的行李物品，其中當(dāng)然也包括一些貴重的.錢物,。如果沒(méi)有良好的道德品質(zhì),，見(jiàn)財(cái)起邪念，利用工作之便順手牽羊拿走客人的物品,，就會(huì)給酒店的形象與名譽(yù)帶來(lái)不可估量的損失,。

客房部的主要工作就是清潔衛(wèi)生，如客房衛(wèi)生,、公共衛(wèi)生,、洗滌衣服和布草等，因此,，在客房部工作的員工必須不怕臟,，任勞任怨，具有吃苦的精神,。

既然客房部的主要工作是搞清潔衛(wèi)生,，那么，為了做好這項(xiàng)工作,，服務(wù)員就必須具有強(qiáng)烈的衛(wèi)生意識(shí),、服務(wù)意識(shí),，不然就無(wú)法將客房部的工作做好，為客人提供滿意的服務(wù),。

酒店客房?jī)?nèi)一般都有很多的設(shè)備設(shè)施,，比如說(shuō)各種各樣的燈具、空調(diào),、地毯,、窗簾、音響,、電視,、寫字臺(tái)等，雖然這些設(shè)備按照酒店的規(guī)定都應(yīng)該由酒店的工程人員專門負(fù)責(zé),，但平時(shí)的保養(yǎng)工作則應(yīng)該由客房部負(fù)責(zé),。客房部的服務(wù)員必須利用每天在客房進(jìn)行清潔工作的機(jī)會(huì),，做好對(duì)這些設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作,。而且，一些小的維修項(xiàng)目,，比如說(shuō)換保險(xiǎn)絲,、換電源插座、換燈泡等,，一般也都是由客房部來(lái)負(fù)責(zé),。由此可見(jiàn)，客房部的服務(wù)員要具備一定的設(shè)備設(shè)施方面的維修常識(shí),。

在接待外國(guó)客人時(shí),，服務(wù)員要能用適當(dāng)?shù)闹薪檎Z(yǔ)言為客人提供服務(wù)。否則,，一旦碰到了來(lái)自國(guó)外的客人而客房部的員工卻不能用中介語(yǔ)言為其提供服務(wù),，甚至于還鬧出一些笑話，就會(huì)影響服務(wù)質(zhì)量,，同時(shí)嚴(yán)重影響酒店在客人心目中的形象,。

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇十一

1、接待顧客應(yīng)主動(dòng),、熱情,、禮貌、耐心,、周到,，使顧客有賓至如歸之感；

2,、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,，為客人供給最佳服務(wù),；3、善于向顧客介紹和推銷相關(guān)項(xiàng)目,；

4,、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,，團(tuán)結(jié)及善于幫忙同事工作,；

5、積極參加培訓(xùn),，不斷提高服務(wù)技能,。

1、年齡18—30歲,，身體健康,；

2、品行端正,，能吃苦耐勞,，初中以上文化程度,。

工作時(shí)間：倒班工作制,。

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇十二

1、按照上級(jí)安排,，負(fù)責(zé)餐前準(zhǔn)備,、餐中服務(wù)和餐后收尾等工作；

2,、負(fù)責(zé)所轄區(qū)區(qū)域設(shè)備,、安全和衛(wèi)生工作；

3,、出色的溝通本事和客戶服務(wù)技巧,，為顧客供給高質(zhì)量的專業(yè)服務(wù)；

4,、服從管理,，團(tuán)結(jié)同事，能夠作為團(tuán)隊(duì)的一員協(xié)調(diào)工作,；

5,、能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求，在任何時(shí)候始終堅(jiān)持冷靜和禮貌,；

6,、上級(jí)安排的其他事項(xiàng)。

1,、22—35周歲,，中專以上學(xué)歷,，上海戶籍優(yōu)先；

2,、有一年以上高檔酒吧,、餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

3,、工作主動(dòng)熱情,，禮貌耐心，責(zé)任心強(qiáng),，具備客戶至上的服務(wù)理念,，餐飲基本禮儀；

4,、形象氣質(zhì)佳,，身體健康，親和力強(qiáng),，應(yīng)變本事強(qiáng),；

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇十三

1、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度,，清晰崗位職責(zé)和崗位要求,。認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,，餐廳鋪臺(tái)等工作,，確保美食街正常營(yíng)業(yè)使用。

2,、接待顧客應(yīng)主動(dòng),、熱情、禮貌,、耐心,、周到，使顧客有賓至如歸的感覺(jué),。

3,、主動(dòng)靈活地運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

4,、善于向顧客介紹和推銷美食街的特色飲品、美食,。

5,、配合領(lǐng)班、主管工作，服從公司安排和調(diào)配,，有團(tuán)隊(duì)合作精神,，善于幫忙同事合力完成工作任務(wù)。

6,、能積極參加公司舉辦的培訓(xùn),，愿意不斷提高服務(wù)技能,。

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇十四

1,、做好安全保衛(wèi),，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗,，水電氣開(kāi)關(guān),，空調(diào)開(kāi)關(guān)，音響情景,。

2,、熱情接待每一位客人。

3,、隨時(shí)注意查看菜肴和酒水質(zhì)量,，杜絕把不合格的菜肴和酒水供給給客人。

4,、了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度

5,、愛(ài)護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)清潔,。

6,、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜品鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)和提議

7,、了解客人所攜帶的物品,，餐后提醒客人記得帶回。

8,、經(jīng)過(guò)禮貌接待及機(jī)敏而富于知識(shí)的交談與客人堅(jiān)持良好的關(guān)系,。

9、了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情景,，為客人供給周到的服務(wù)

10,、熟悉菜單上所有品種的名稱單價(jià)掌握菜品飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧。

11,、發(fā)揚(yáng)互助互愛(ài)精神,，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解,，共同做好服務(wù)接待工作,。

12、能迅速有效地處理各類突發(fā)事件,。

13,、負(fù)責(zé)及時(shí)補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具,，以備急用。

14,、搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作,，堅(jiān)持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具,，部件等清潔完好,。

15、保證各種用品調(diào)料的清潔和充足

16,、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作

17,、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù),。

18,、理解客人點(diǎn)菜點(diǎn)酒水推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味,，幫忙客人選擇,。

19、堅(jiān)持個(gè)人身體健康和清潔衛(wèi)生,。

20,、理解部長(zhǎng)分配的服務(wù)工作，向客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

21,、將客人的要求傳遞給廚房。

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇十五

1,、高中以上學(xué)歷,，年齡在18—30歲之間

2、具有酒店前臺(tái)收銀工作經(jīng)驗(yàn),。

老家菜是一家連鎖型的餐飲企業(yè),，長(zhǎng)期招聘服務(wù)員、收銀員,，有意者歡迎來(lái)電咨詢

老家菜一店：高新區(qū)香樟大道與海棠路交口

老家菜二店：高新區(qū)香樟大道與海棠路交口香御公館

老家菜三店：經(jīng)開(kāi)區(qū)繁華大道與習(xí)友路交口往東100米

老家菜四店：蜀山區(qū)望江西路與懷寧路交口

老家菜五店：包河區(qū)徽州大道與望江路交口向南50米

老家菜六店：金寨南路與包公路交口向東100米

高新區(qū)香樟大道與海棠路交口老家菜酒店總部辦公室

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇十六

1,、負(fù)責(zé)對(duì)包房客人消費(fèi)解說(shuō)，代買酒水,，兌酒斟酒,，清理臺(tái)面等；

2,、負(fù)責(zé)對(duì)職責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù)工作,；

3、能熟練進(jìn)行消費(fèi)介紹；

4,、負(fù)責(zé)消費(fèi)咨詢,，顧客迎送作。

1,、品行端正,，身體健康；

2,、熟悉場(chǎng)所類環(huán)境,、禮儀，服從部門管理員的工作安排,；

3,、有較強(qiáng)的親和力、溝通本事和良好的紀(jì)律性,，執(zhí)行力強(qiáng),。

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇十七

1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅,，餐廳內(nèi)的衛(wèi)生,，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)

2,、主動(dòng)接待顧客應(yīng)做到熱情,，禮貌，耐心,，周到,，讓顧客有賓至如歸之感。

3,、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,，為客人供給最佳的服務(wù)

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜品,。

5,、配合領(lǐng)班工作，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指揮安排,，

6、積極參加培訓(xùn),，不斷提高工作技能,。

年齡18—26周歲，身體健康,，品行端正,，男女不限，初中及以上文化程度

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇十八

①指揮和疏導(dǎo)門前車輛，做好賓客迎送工作,。

②面帶笑容,，為客人打開(kāi)車門，躬身向客人致意,，并用右手擋住車門上沿,，以免客人碰頭。對(duì)孩子,、老人或是行動(dòng)不便的客人,，要主支提供幫助，攙扶下車,。

③幫助客人裝卸行李,，并請(qǐng)客人清點(diǎn)、檢查有無(wú)物品遺失,。如果客人是離店,，應(yīng)在車輛開(kāi)動(dòng)后向客人揮手致意。注重在開(kāi)關(guān)車門時(shí)不要夾住客人的衣裙及物件,。

④觀察出入門廳人員的動(dòng)向,，注意做好防暴、防竊工作,，并協(xié)助保衛(wèi)人員做好賓客抵達(dá)與離開(kāi)時(shí)的保衛(wèi)工作,。

①細(xì)致熱情地接受訂房和團(tuán)體開(kāi)房。在開(kāi)房時(shí)向客人詳細(xì)介紹房間情況,，講清房?jī)r(jià),，避免引起誤解。

②做好開(kāi)房登記和有關(guān)驗(yàn)證客人身份的工作,。熟悉當(dāng)天抵店的vip客人身份,、房號(hào)及抵離時(shí)間。

③熟悉當(dāng)天散客及旅行團(tuán)的開(kāi)房情況,，掌握當(dāng)天的房間狀況,。

④辦理加床和換房要向客人講明情況，并要登記和說(shuō)明,，以便查詢,。

⑤夜班當(dāng)班員工，要負(fù)責(zé)制作當(dāng)日?qǐng)?bào)表,，反映房間情況,，并搞好班組衛(wèi)生。

⑥嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和服務(wù)程序,。

①根據(jù)客人的要求,，為其提供與其需求相應(yīng)的客房,。

②全天24小時(shí)為客人提供預(yù)訂服務(wù)，及時(shí)處理客人的訂房要求,。

③及時(shí)記錄和存儲(chǔ)預(yù)訂資料,。

④做好客人抵達(dá)前的準(zhǔn)備工作。

①按規(guī)定位置站立,，站姿要端正,，并密切注意客人動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)備隨時(shí)為客人提供幫助,。

②時(shí)刻注意分房員的召喚,，熱情為客人帶路，敏捷地為客人運(yùn)送行李,，并主動(dòng)為客人介紹酒店的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施,。

③要注意確保客人行李的安全,，并及時(shí)準(zhǔn)確地幫助客人把行李送到指定的地點(diǎn),。

①回答客人關(guān)于寄存的問(wèn)詢，向客人說(shuō)明酒店有關(guān)寄存的規(guī)定,。

②寄存領(lǐng)取手續(xù)要清楚,，登記要準(zhǔn)確，力爭(zhēng)不出差錯(cuò),，萬(wàn)一出錯(cuò)則應(yīng)立即向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),。

③做好交接班工作，各項(xiàng)手續(xù)要清楚,。

④嚴(yán)格遵守有關(guān)制度及各項(xiàng)服務(wù)操作程序,。

①嚴(yán)格遵守各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和操作程序。準(zhǔn)確地收點(diǎn)客人的現(xiàn)金或是支票,。準(zhǔn)確地填寫發(fā)票,。

②做好交接班工作，錢物一定要交割清楚,。

③按規(guī)定及時(shí)結(jié)清客人或團(tuán)體的各種費(fèi)用,。

①負(fù)責(zé)接聽(tīng)一切外來(lái)電話，連接酒店各部門及客人的一切電話,。

②轉(zhuǎn)達(dá)客人的投訴,，通知有關(guān)部門采取補(bǔ)救措施。

③負(fù)責(zé)為客人提供叫醒服務(wù),。

④負(fù)責(zé)將客人的一切要求通過(guò)電話轉(zhuǎn)達(dá)給有關(guān)部門或個(gè)人,。

⑤明確在接到緊急電話時(shí)應(yīng)采取的措施和行動(dòng)。

①掌握本酒店的一切設(shè)施及酒店所在城市的其他大酒店,、娛樂(lè)場(chǎng)所,、游覽勝地的一些情況。

②管理好客房鑰匙,，做好保管和收發(fā)工作,。

③熟悉電腦查詢操作。

④幫助客人安排會(huì)客,。將來(lái)訪者的姓名等情況傳達(dá)給客人,，再根據(jù)客人的意見(jiàn)安排會(huì)面事宜。

⑤負(fù)責(zé)辦理客人委托的相關(guān)事宜,。為客人辦理訂房,、購(gòu)買機(jī)票和車（船）票、辦簽證,、取送物品,、購(gòu)物等各項(xiàng)事情。

①滿足客人的需要,，及時(shí)為其購(gòu)買機(jī)票,、車（船）票。并做好購(gòu)票及發(fā)票的登記工作,，確保無(wú)誤,。

②按規(guī)定收取購(gòu)票手段費(fèi)，并及時(shí)結(jié)清賬目,。

③嚴(yán)格遵守有關(guān)制度和服務(wù)操作規(guī)定,。

①協(xié)助前臺(tái)主管好日常工作。檢查,、督促員工嚴(yán)格遵循各項(xiàng)服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn),，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

②盡最大努力滿足顧客需求,，認(rèn)真處理客人的投訴,，遇到不能解決的問(wèn)題要及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

③確保入住登記符合有關(guān)規(guī)定,，做到詳細(xì),、準(zhǔn)確、清晰,。每天定時(shí)檢查,，準(zhǔn)確控制房間狀態(tài)。遇到有換房,、特殊安排房等情況要及時(shí)通知有關(guān)部門,。

④每天定期檢查郵件、留言,，確保其發(fā)送,、存放,、記錄準(zhǔn)確無(wú)誤。

⑤完成上級(jí)分派的其他工作,。

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇十九

1.負(fù)責(zé)清潔房間及所屬樓層公共區(qū)衛(wèi)生至達(dá)標(biāo)為止,。

2.負(fù)責(zé)提供開(kāi)床服務(wù)。

3.提供住客一般的服務(wù),，如擦皮鞋,，交收洗衣，補(bǔ)充酒水等,。

4.報(bào)告及補(bǔ)充房間內(nèi)小型酒吧之消耗量,。

5.報(bào)告一切有關(guān)住客之特殊行為或患病情況。

6.填寫服務(wù)員報(bào)告表,。

7.報(bào)告房間維修事宜給主管/領(lǐng)班,。

8.查報(bào)退房。

9.報(bào)告主管/領(lǐng)班有關(guān)住客的遺留物品,。

10.報(bào)告房間之損壞或物品的丟失,。

11.點(diǎn)存樓層布草。

12.處理房間內(nèi)的飲食餐具及餐車等,。

13.回答住客的疑問(wèn)及推廣飯店的設(shè)施,。

14.負(fù)責(zé)開(kāi)啟房門給有關(guān)部門的員工執(zhí)行工作。

15.向主管/領(lǐng)班報(bào)告有關(guān)樓層或房間的保安事項(xiàng),。

16.提供禮貌及良好服務(wù),。

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇二十

1.根據(jù)班長(zhǎng)的安排，努力制作桌椅,、餐廳衛(wèi)生,、餐廳包裝袋，準(zhǔn)備各種用品,，確保正常的營(yíng)業(yè)使用,。

2.接待客人要主動(dòng)，熱情,，禮貌,，耐心，周到,，讓顧客有賓至如歸的感覺(jué),。

3、使用禮貌的語(yǔ)言為客人提供“”服務(wù),，

4.擅長(zhǎng)向顧客介紹和銷售本餐廳的飲料和特色食品,。

5.配合班長(zhǎng)的工作，服從班長(zhǎng)以上領(lǐng)導(dǎo)的指揮,，團(tuán)結(jié)一致,，善于幫助同事的工作,。

6、積極參與訓(xùn)練,，不斷提高服務(wù)技能,。

1,，18-28歲,，健康，能吃苦,。

2,、品行端正，可以努力工作,。

早上9:00晚上9336030,，中午2336000至4336000休息，月4日休息

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇二十一

1,、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅,，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用,。

2,、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情,、禮貌,、耐心、周到,，使顧客有賓至如歸之感,；

3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,，為客人供給“”服務(wù),，

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn),；

5,、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,，團(tuán)結(jié)及善于幫忙同事工作,；

6、積極參加培訓(xùn),，不斷提高服務(wù)技能,。

身體健康，品行端正,，能吃苦耐勞,，初中以上文化程度,。

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇二十二

1.按時(shí)參加各種訓(xùn)練課程、娛樂(lè)活動(dòng)及思想教育學(xué)習(xí),。

2.按照酒店規(guī)定的工作崗位衛(wèi)生責(zé)任制做好衛(wèi)生工作,。

3.嚴(yán)格執(zhí)行和遵守酒店內(nèi)部的所有規(guī)章制度。

4,、必要時(shí),，關(guān)閉市長(zhǎng)/市場(chǎng)后，做好各項(xiàng)工作,。

5.負(fù)責(zé)職位的財(cái)產(chǎn)管理工作,，客人離開(kāi)商店時(shí)，指示客人攜帶隨身物品,，迅速檢查職位物品,。

6.禮貌地對(duì)待客人，微笑服務(wù),，幫助,，督促，帶領(lǐng)新員工

7,、負(fù)責(zé)消防節(jié)能等工作的崗位,。

8.理解客人的各種不滿和問(wèn)題，不屈不撓,，不解決能力范圍,，及時(shí)要求上級(jí)解決，禮貌地拒絕回答內(nèi)部機(jī)密問(wèn)題,。

9,、服務(wù)過(guò)程微笑款待，進(jìn)取的合作長(zhǎng)官工作,。

10,、定期向上級(jí)報(bào)告工作情況，反映問(wèn)題,，提出良好的服務(wù)意見(jiàn),。

11、堅(jiān)持餐室衛(wèi)生及備用品充足

12.熟悉料理的各種服務(wù)程序,、餐盤,、酒盤的價(jià)格，確保工作順利完成

13.按照管理級(jí)指示,，做好地區(qū)內(nèi)衛(wèi)生清潔工作,，負(fù)責(zé)餐具、座椅裝飾、更換

服務(wù)員崗位職責(zé)和流程篇二十三

1.加強(qiáng)工作知識(shí)的學(xué)習(xí),，不斷掌握服務(wù)技能,，提供服務(wù)質(zhì)量

2.進(jìn)取地配合班長(zhǎng)的工作，服從班長(zhǎng)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指揮,，團(tuán)結(jié)一致,，很好地幫助同事的工作

3、善于向顧客介紹和銷售本餐廳的飲料和料理

4,、具有良好的繪畫能力,，善用語(yǔ)言技巧，為客人提供最好的服務(wù),，做到3360禮貌,，掌握原則，提問(wèn)回答,，簡(jiǎn)潔明了

5.工作時(shí)要4斤：九斤，眼肌,，手肌,，發(fā)根，及時(shí)了解客人的要求

6.做好上班前后的樓層和酒吧衛(wèi)生工作,，積極檢查備用餐具是否齊全,，餐桌上的碗和必要用品是否干凈、齊全

7.要有熟練的業(yè)務(wù)操作知識(shí),，掌握和理解客人需要的所有飲料和食物的用餐場(chǎng)景和規(guī)律

8,、堅(jiān)持清新、整潔,、優(yōu)雅的狀態(tài),，為客人提供熱情、禮貌,、周到,、高品質(zhì)的飲食服務(wù)

9、做好酒吧及地板物品的使用,、保管及每日消耗寶損失等方面的工作,，每月進(jìn)行物品、飲料的庫(kù)存

10,、工作責(zé)任心強(qiáng),，有處理工作的能力，善于及時(shí)報(bào)告問(wèn)題,，反轉(zhuǎn)后提出問(wèn)題,，及時(shí)傳達(dá)客人的意見(jiàn)