時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來學習寫計劃吧,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

甜品店的創(chuàng)業(yè)計劃書篇一

經(jīng)營目標

在朱雀門建立首家cocopotata甜品店,，主打綠色健康,，推出針對不同年齡群的各類營養(yǎng)甜品,。品種包括：蛋糕類、冰激凌類,、沙冰刨冰類及各種飲品等,。顧客也可自帶配料，本店將根據(jù)顧客的口味喜好烘焙出專屬顧客的特色甜點,。

經(jīng)營宗旨

綠色健康時尚

產(chǎn)品種類多樣,，符合不同消費者的需求,，營養(yǎng)健康

cocopotata以顧客的健康為出發(fā)點,，推出針對不同消費者的各種甜品。例如針對20歲左右的時尚女士,，本店推薦脫脂冰激凌,，零脂肪，更健康,。對于易患高血壓的老年人,，本店亦售有無蔗糖的西點。cocopotata的西點種類多樣,，真正做到滿足消費者的不同喜好需求,，營養(yǎng)健康。

原料綠色,，可靠放心cocopotata與知名飲用水,、乳制品及其他原料供應(yīng)商合作。銷售的甜點飲料在質(zhì)量上有絕對的保證,。

提供顧客自帶原料服務(wù)

cocopotata充分考慮的顧客的飲食習慣及消費能力,。允許顧客自帶原料,，消費者可向甜點師說明自己的口味喜好，甜點師將根據(jù)顧客提供的原料對甜點再加工創(chuàng)作,，另顧客更加滿意,。同時cocopotata只收取甜點制作費，降低了價格,，更加經(jīng)濟實惠,。

市場競爭分析

北京的甜品店很多，但甜品都大同小異,，顧客并沒有太多的.選擇性,。不少甜品店更注重味道而忽略了食品的健康。在價格定位上偏高,，主要針對中高檔消費人群,。cocopotata推出的甜點滿足了不同消費者在營養(yǎng)健康及價格上的需求，使消費者在甜點選擇上有更大的空間,。自帶原料的服務(wù)也在無形中降低了產(chǎn)品的價格,。它的出現(xiàn)剛好填補了市場空白。

目標顧客

cocopotata銷售的食品種類多樣,，針對不同年齡層,，不同職業(yè)的人群。在價格設(shè)定上根據(jù)是否自帶原料形成兩種定位,，覆蓋了低,、中、高檔消費人群,。

cocopotata首家店面選在朱雀門,。位于商業(yè)消費中心，臨近居民小區(qū),、學校及大型超市,，周圍商店云集，有良好的交通及穩(wěn)定的客流量,，是休閑消費較密集地區(qū),。周圍沒有同類店面。

cocopotata的每個工作人員必須經(jīng)過嚴格的培訓,，并獲有相關(guān)專業(yè)的培訓證明,，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員為經(jīng)理一名,，要求本科以上學歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀；甜品加工制作人員設(shè)置配方人員2名，加工操作人員6名要求大專以上學歷,；點餐收銀和清潔人員若干,。

管理理念

尊重餐飲人員的獨立人格

下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應(yīng)服從上級的工作指導,，盡力完成上級指派的任務(wù),。

公平對待，一視同仁,，各盡所能,，發(fā)揮才干

傳媒廣告

做雜志、網(wǎng)站的廣告宣傳,。與瑞麗,、北京晚報、人人網(wǎng)及土豆網(wǎng)建立良好的合作關(guān)系,，定期做好宣傳工作,。

形象代言

設(shè)計符合cocopotata綠色、健康,、時尚品牌特色的卡通形象作為代言,，卡通形象應(yīng)具有極高的辨識度，親切可愛,，造型簡單,。

店內(nèi)布置

cocopotata的店面采用地中海風格的裝潢，明亮,、陽光,。區(qū)別大多數(shù)店面以暖色調(diào)為主烘托的浪漫氣氛，店面一以白色,、藍色為主色調(diào),，將門窗設(shè)置為半拱形和馬蹄狀。另顧客感受到海天一色,，純美自然的另類浪漫情懷,，彰顯cocopotata健康,、時尚,、綠色的特色。

宣傳手冊

制定cocpotata健康時尚的美食宣傳手冊,。內(nèi)容介紹店內(nèi)的甜點飲料,，并附有每道甜品的營養(yǎng)價值說明。將宣傳手冊放置在餐桌上供顧客翻閱,。定期向周圍的學校,、商店、居民區(qū)發(fā)放宣傳。

節(jié)日活動

在新年,、“六一”等重大節(jié)日,，在廣場組織露天主題活動，像免費試吃,、互動游戲,、有獎競猜，小型演出等,，派發(fā)一些小獎品,、優(yōu)惠券等。在“六一”,、“三八”婦女節(jié),、母親節(jié)當天針對兒童、女性開展相應(yīng)優(yōu)惠活動等,。旨在加深消費者對coopotata的印象,，擴大宣傳。

1,、店面租金：5000/月

2,、促銷

發(fā)放宣傳手冊：1000/月

網(wǎng)站、雜志宣傳：50000/季度

3,、職工薪水

4,、雜費

5、固定資產(chǎn)

6,、其他設(shè)施

7,、流動資金

甜品店的創(chuàng)業(yè)計劃書篇二

心甜每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴格培訓,，確保正常工作時的規(guī)范操作,。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力,；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名,，要求大專以上學歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力；點餐收銀和店堂清潔人員若干,，嚴格培訓后上崗,。所有員工須辦理健康證。

優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想,。我們將采取以人為本,，重視團隊合作精神的管理思想,。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值,，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+1>2的效果,。

（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格

（2）下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理,，下級應(yīng)服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù),。

（3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

（4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,，也要關(guān)懷員工,，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力,，提高工作積極性,。

（5）公平對待，一視同仁,，各盡所能,，發(fā)揮才干

投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍,，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店,。

建立嚴謹?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理,。完善員工守則,，考核制度和獎懲制度。

甜品店的創(chuàng)業(yè)計劃書篇三

在南京師范大學泰州學院建立首家專業(yè)甜品店——心甜甜品店,，經(jīng)營范圍為中西式甜品,。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類,、冰淇淋曲奇餅類,、沙冰刨冰類、糖水類,、羹（露）類,、粥類、果汁類,、調(diào)味乳制品類,、布丁類、藥膳滋補燉品類,、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。

甜美,、健康,、時尚。

南京師范大學泰州學院是一個很年輕的學校,，建校至今僅2年多,。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白,。

南京師范大學泰州學院是一個年輕的學校,，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏,，學生的消費環(huán)境更令人擔憂,，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標消費者的需求,，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空,。經(jīng)過分析,，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營,。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度,，讓消費者從認識我到愛我,，買我。

有人誤認為女生比男生更喜愛甜食,，其實是個錯誤,。事實上，口味的喜好并無性別之分,，許多男生也喜愛甜品,。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸,。而且如今消費者越來越理智,。所以心甜的目標顧客是全校學生。

甜品店的創(chuàng)業(yè)計劃書篇四

考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,，做為最切實可行的宣傳渠道,，調(diào)查證實高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際,，下發(fā)宣傳單,，設(shè)點宣傳并接受咨詢,。

制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言,，從卡通造型上體現(xiàn)甜美,、健康、時尚的企業(yè)宗旨,。

心甜店堂做到清潔光亮,，窗明幾凈。滲透好甜美,、健康,、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種,，使用各類特制碗碟,。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,。

制訂心甜健康時尚美食手冊,。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃，最新的美食甜點,，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等,。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱,。

在新年,、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),，情人節(jié)等重大節(jié)日,，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象,?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進行產(chǎn)品知識問題競答,、組織小型演出等方式,，給予參與者相應(yīng)獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物,、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,，每次活動花費約1000～2000元。

店堂設(shè)置許愿樹兩棵,，消費即可得到許愿卡,。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡,，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡,，以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望,，幫助顧客實現(xiàn)。

店內(nèi)常備各種小禮物,，如心甜的卡通造型汽球,、卡片等,。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡,，每卡售價9元,，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品8。8折優(yōu)惠,。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群,。

甜品店的創(chuàng)業(yè)計劃書篇五

一般甜點都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上,，要讓男女老少們都喜歡吃甜點,，甜點要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的，要做到甜而不膩,、入口不淡,，并且還會搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營養(yǎng)全面,、好吃又美味,。

我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬,，甜品店可承受的租金范圍在一個月4000以內(nèi),，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個月付一次或者是三個月付一次,。

既然地處鬧市,，不管店面大小，一定要精致,，因為人的食欲一般與環(huán)境有關(guān),。我個人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點,、果汁一類的,，并附上詳細的介紹，(例如：甜點的做法,、口感……)供客人參考,。一開始如果因為店里小的緣故而不能供應(yīng)客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關(guān)系,，可以在客人買甜點時贈送一個我們diy親手制作的可愛小人偶作為補償,，并且向客人解釋原因,。等后面生意做大了，在慢慢擴大店面,，來歡迎更多的新老顧客,。

主營：各種營養(yǎng)甜點、各種不同口味冰淇淋,、果汁,、奶茶………

本店最大的特色就是所有甜點、果汁,、奶茶,、冰淇淋……全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點是按照國家營養(yǎng)標準來進行制作,，象很多女生喜歡吃甜點,，可是又非常怕胖，便視甜點為洪水猛獸一般,，但是我們卡卡沫diy甜點不一樣,，我們有自己的品牌，我們每一款甜點都是經(jīng)過營養(yǎng)師的鑒定,，只有具有國家營養(yǎng)標準的甜點,，我們才會推銷上市

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(1)在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動,，凡是購買任何一樣甜點都打8折,，只有把廣告做好了，才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點,。

(2)實行會員辦卡制,，在我們店里買滿100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會員卡，會員在重大節(jié)日于活動期間可享受7,。5折優(yōu)惠,，買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。

(3)我們每次制作出新口味甜點不會直接拿出來賣,，而是先進行免費試吃活動,，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點的意見,、是否喜歡新款甜點……等一系列問題,，等統(tǒng)計出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點正式上市。