總結(jié)是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析,，并做出客觀評價的書面材料,，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運用這些規(guī)律,，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了,。什么樣的總結(jié)才是有效的呢？下面是小編整理的個人今后的總結(jié)范文,，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助。

酒店年度工作的總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個人篇一

本季度實現(xiàn)營業(yè)收入xxx,，營業(yè)成本xx,，綜合毛利率xx，營業(yè)費用為xx,。

各項工作已步入正軌,，服務(wù)水平不斷提高。開業(yè)到現(xiàn)在不到半年,，生意紅紅火火,，客戶好評不斷。對每天例會流程進行規(guī)范,，固定流程和口號,，對集體凝聚力等不斷滲透。

部門激勵機制的完善：

1,、各部門根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案,。有效的調(diào)動了員工的積極性。

2,、實行了意見卡制度,，對每桌客人的滿意度進行調(diào)查。根據(jù)顧客滿意度對員工進行獎懲,。完善部門例會制度,，每天晚上8：40—9：00組織部門日事日清會?？偨Y(jié)當天問題,，安排明日工作。

嚴格勞動用工制度,，新員工入職前三天為試工期,，符合條件的擇優(yōu)錄取，不符合條件的一概不收,，不講情面,，保證招工質(zhì)量,。同時深入員工內(nèi)部，積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才,，制定員工內(nèi)部晉升制度,。目前，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名,，得到其他員工的普遍認可,。

根據(jù)顧客需求增加新菜品，菌菇類,、海鮮類新增菜品較多,。

1、推出了贈送爆米花服務(wù),。凡進店客人均可免費得到爆米花一份,。

2,、為客人舉辦生日宴會,。根據(jù)意見卡收集的顧客資料，由專人負責電話預(yù)約,，為生日當天進店的客人舉辦生日宴會并贈送鮮花一束,，蛋糕一個。

3,、給客人套衣套服務(wù),。防止客人衣服上弄上油漬，保護客人的財產(chǎn)安全,。

1,、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定。

2,、對客服務(wù)質(zhì)量還不夠高,，員工個性化服務(wù)欠缺。

3,、員工不夠穩(wěn)定,，新員工較多。

總結(jié)過去,，展望未來,，我們將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足,，進一步提高管理水平,，為打造一支學習型的、快樂型的餐飲服務(wù)團隊面努力,！

酒店年度工作的總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個人篇二

酒店設(shè)備的更新,、服務(wù)項目的完善,、員工服務(wù)水準的進一步提高，使xx大酒店在20xx年的星評復核中取得有史以來的成績第二名,，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽,。所有的這些都是店級領(lǐng)導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球,、乒乓球桌,、棋牌等娛樂項目，并多次開展各項比賽,，即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題,。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店,。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難,、團結(jié)進取,，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù)，全年共接待了vip團四個,，會議無數(shù)次,，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點,，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機,，我們進行接聽電話語言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進行培訓,；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,；特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎(chǔ),，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約,、節(jié)支活動,，控制好成本,。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,，減少了鑰匙袋和房卡的使用量,，給酒店節(jié)約了費用（原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,，大大節(jié)省了費用，房卡0.18元/張,，鑰匙袋0.10元/個,，每天團隊房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費用）,；商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙,；督促住宿的員工節(jié)約用水電；控制好辦公用品,，用好每一張紙,、每一支筆。通過這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻,。

前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進散客房銷售,，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡,、代金券,、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,，前臺的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,，爭取更多的入住率。

酒店就像一個大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店,，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響,。

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦,，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關(guān),，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存,。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比,，住房率增加了9.46%,，但收入?yún)s減少了240223.07元，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低,，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,，客房簡況表附后。

成績是喜人的,，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

1,、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性；

2,、總機的設(shè)備老化造成線路不暢,，時常引起客人投訴；

3,、個別新員工對本職工作操作不熟練,；

4、商務(wù)中心復印機老化,，復印機效果不好,，影響到商務(wù)中心的收入，今年全年商務(wù)中心的復印現(xiàn)金收入只有2812.9元,。

酒店年度工作的總結(jié) 酒店年度工作總結(jié) 個人篇三

20xx年,，是酒店穩(wěn)步成長的一年，是酒店提升管理服務(wù)的一年,，也是成績輝煌的一年,。在這個即將過去的年度里，財務(wù)部緊緊圍繞"強化經(jīng)營能力,、拓展營銷渠道,、完善制度流程、控制成本能耗,、提升服務(wù)水平"的經(jīng)營思路,，遵照x總關(guān)于"嚴格制度,、完善流程、加強監(jiān)督,、提高質(zhì)量"的要求,，在成長中努力拼搏，內(nèi)部管理緊抓工作難點,、重點,，不斷提高員工自身素質(zhì)和服務(wù)技能，克服種種困難,，完成了各項工作任務(wù),，取得了一年更比一年好的驕人戰(zhàn)績。

20xx年,，在x總和x總的關(guān)心指導下,，財務(wù)部員工基本能夠完成各項工作任務(wù)，按月進行財務(wù)核算,，堅持完成各項日常工作,，服從酒店工作安排，配合完成酒店新員工入職培訓,，積極組織參與酒店各次各項活動,，隨做好各種財務(wù)保障工作，全年無安全事故發(fā)生,，保證了酒店全年整體安全生產(chǎn)的順利進行,，總體來說主要完成以下幾方面工作：

1、制度建設(shè)和流程管理：一年來,，我們對酒店財務(wù)制度和工作流程進行了重新修訂,，明確了各自崗位職責,，完善各種流程工作,，加強各流程的可操作性，并根據(jù)崗位需求設(shè)計,、制作,、印刷各類經(jīng)營用表單，使部門內(nèi)部,、部門之間,、部門與監(jiān)管部門的流程運作順暢，為經(jīng)營決策提供了準確,、詳實的依據(jù),。

2、補充完善酒店薪酬制度：通過服務(wù)銷售獎的制定,、核算,、執(zhí)行發(fā)放,，體現(xiàn)同崗不同酬，多勞多得的競爭薪酬制度,，合理地配合了酒店工資薪酬改革,。

3、會計賬務(wù)的規(guī)范和整理：借助中支內(nèi)審查賬的時機,，財務(wù)部首先進行了問題自查,，后又針對內(nèi)審查出的問題及時認真地進行處理和改正，拼棄原有的問題和存在的不足,，而達到整體賬務(wù)的規(guī)范性,；并結(jié)合經(jīng)營的需要制定了新的.更適用的會計科目，逐月進行賬務(wù)規(guī)范,，以更好地完整地核算經(jīng)營狀況,。

4、經(jīng)營報表的分析和變動：根據(jù)經(jīng)營需要,，合理改變報表格式及內(nèi)容,，以便更明確反映各種收入項目；對各季度經(jīng)營情況進行總結(jié)和分析,，了解處理存在的問題,，為以后經(jīng)營提供有力借鑒和參考依據(jù)。

5,、加快往來資金運轉(zhuǎn)：制定完善相應(yīng)的應(yīng)收應(yīng)付賬款歸集和傳遞程序及加以表格規(guī)范,，理清每月應(yīng)收賬款數(shù)量，防止死賬,、呆賬發(fā)生,，加快資金回籠；加強與供應(yīng)商的聯(lián)系和協(xié)作,，保障酒店物資供應(yīng),，提供后備經(jīng)營需求。

6,、加強賬務(wù)審核監(jiān)督：嚴格監(jiān)督控制酒店財務(wù)政策和財務(wù)程序的執(zhí)行情況,，對任何違反酒店財務(wù)制度并使酒店遭受損失的任何行為及時堅決予以制止，切實保證酒店利益不受損害,。

7,、建立合理物資流轉(zhuǎn)程序：合理節(jié)能降耗，管理各種材料物資,，有效控制成本,，合理核算各種收入成本，監(jiān)督各種材料物資的購進、發(fā)出和保管,，建立起各種相關(guān)流程和明細臺賬及記錄,，加強倉庫物資清理整頓和管理，加強出入庫手續(xù)管理,，建立物品存放,、使用等程序。

8,、加強安全檢查監(jiān)督：樹立安全防范意識,，安全事故無大小，件件危害皆大,，增強安全檢查力度,，防范各類安全隱患，做到季季大查,、月月小查,、處處細查、各方面盤查,，涉及財物,、食品、衛(wèi)生,、辦公,、操作,、環(huán)境,、人身等各種安全，防患于未然,，制定了部門安全檢查規(guī)范,，保證了財務(wù)部安全經(jīng)營，全年無安全事故發(fā)生,。

9,、提高科技操作程度，拓展酒店新業(yè)務(wù)：依靠本酒店有利辦公條件,，加強系統(tǒng)操作,，加強日常經(jīng)營系統(tǒng)審核監(jiān)督，嚴格監(jiān)管酒店管理系統(tǒng)的操作及流程操作,，認真執(zhí)行各種表單的操作規(guī)程，審查各種收入支出賬單,，嚴格按照財務(wù)制度要求進行監(jiān)控和審查原始憑證,、現(xiàn)金和物資的出入等；規(guī)范系統(tǒng)賬戶設(shè)置，為開展貴賓卡業(yè)務(wù)和其它新業(yè)務(wù)奠定基礎(chǔ),，使酒店操作,、管理再上新臺階。

其一要發(fā)揚團隊精神,，公司經(jīng)營不是個人行為,，個人能力必竟有限，如果大家擰成一股繩,，就能做到事半功倍,。

其二要學會與部門、領(lǐng)導之間的溝通,，財務(wù)部牽帶著酒店每一個點和面,，日常業(yè)務(wù)和每個部門打交道。多聽聽部門意見與建議,，及時發(fā)現(xiàn)糾正問題,，充分有效發(fā)揮會計的監(jiān)督職能，及時反饋信息給領(lǐng)導層,，變被動為主動,。

其三還要不斷學習業(yè)務(wù)，多方學習會計新涉及的金融,、稅務(wù),、計算機應(yīng)用、公司法,、企業(yè)管理等諸多領(lǐng)域,，才能更利于今后的工作。

總的來說,，我們財務(wù)部做為酒店的后勤部門,，我們積極并刻配合著酒店的各種工作。雖然我們進行了很多方面工作,，但由于有些制度流程還在探索使用中,，有些流程雖然建立了但操作還不夠順暢，還有些流程還要順應(yīng)經(jīng)營進行適時調(diào)整,，雖然我們也在不斷地開展民主評議和員工座談會,，促進企業(yè)民主管理，但我們還有許多地方做得不到位,，所以在以后新的年度里,，我們會繼續(xù)加強學習，努力地不斷完善理順基礎(chǔ)制度流程,，加大監(jiān)管力度,，合理控制成本能耗,，不斷提高我們的服務(wù)質(zhì)量，增強管理參與力度,，提高我們的管理水平,，制定崗位量化考核標準，體現(xiàn)各崗位實時工作狀態(tài),，督促崗位盡職盡責地投入工作當中去,，讓我們緊密團結(jié)起來，共同努力,，讓我們的酒店蒸蒸日上地持續(xù)發(fā)展,，永遠立于不敗之地。