總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關情況分析研究,，做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料,，它可以使我們更有效率,，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧,。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢,？以下是小編精心整理的總結(jié)范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

食品安全管理工作總結(jié)篇一

一,、加強領導，健全組織,，明確責任

為全面抓好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作，鎮(zhèn)黨委多次召開會議,，先后研究了全年食品安全工作重點,，及時調(diào)整了鎮(zhèn)食品安全委員會成員，確定我鎮(zhèn)食品安全工作考核辦法,、落實食品安全整治方案,、明確爭創(chuàng)“四無社區(qū)”工作目標。特別是自今年x月我區(qū)部署開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動以來,，鎮(zhèn)黨委班子專題認真學習全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治行動方案,，成立了由鎮(zhèn)長任組長，分管領導任副組長,，鎮(zhèn)政府各辦及相關部門負責同志為成員的專項整治領導小組,，領導小組辦公室設在鎮(zhèn)工貿(mào)辦，下設五個整治組,，并制定了《**鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》,，全力以赴扎實開展整治的各項工作。

同時,，做到完善制度,，分級管理。鎮(zhèn)政府與各行政村(居委會,、社區(qū))簽訂了《**鎮(zhèn)20xx年食品安全工作目標管理責任書》,，制定了《**鎮(zhèn)食品安全工作考核內(nèi)容及評分細則》，加大自查力度,。在鎮(zhèn)政府機構中專門設立了食品監(jiān)督管理崗位,，落實專人負責，各行政村也配備了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作聯(lián)系員,，初步形成了鎮(zhèn),、村兩級監(jiān)管網(wǎng)絡,。

二、加強巡查,，強化監(jiān)管,，狠抓落實

在日常監(jiān)管上，我們充分發(fā)揮政府的組織協(xié)調(diào)作用,，注重各部門齊抓共管,，建立了由工商、衛(wèi)生,、質(zhì)監(jiān),、食品藥品等職能部門聯(lián)合執(zhí)法的聯(lián)動執(zhí)法機制。今年以來,，我鎮(zhèn)結(jié)合本鎮(zhèn)實際開展多種形式的專項整治活動,，先后開展了學校周邊環(huán)境的專項整治，依法對學校周邊非法經(jīng)營的飲食等場所和流動攤販進行取締;開展了夏季食品安全檢查,，對各類熱食,、龍蝦、冷飲等夏天熱銷食品進行了拉網(wǎng)式檢查,，查處了一批過期和三無食品,，關閉了3家無證餐飲，確保了全鎮(zhèn)居民夏天飲食安全,。在“五一”,、“十一”等重大節(jié)日期間，由鎮(zhèn)政府牽頭組織工商,、衛(wèi)生,、農(nóng)辦、工辦等相關人員對農(nóng)貿(mào)市場家禽豬肉,、企業(yè)食堂進行檢查,，有效地提高了食品安全質(zhì)量，確保全鎮(zhèn)人民過上平安節(jié)日,。此外,，還組織有關部門對大型超市、農(nóng)貿(mào)市場,、文化娛樂場所的食品安全情況進行檢查;配合區(qū)質(zhì)監(jiān)局建立企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檔案制度;加強農(nóng)貿(mào)市場動物防疫規(guī)范化建設,，并對落實情況進行跟蹤檢查。

在這次的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動中,，我鎮(zhèn)結(jié)合實際,，一是確立了“兩個重點”，即把鎮(zhèn)建成區(qū)作為全鎮(zhèn)重點整治區(qū)域,，把整治鎮(zhèn)建成區(qū)內(nèi)無證無照經(jīng)營作為重點問題整治,。二是突出“三個領域”,，在流動領域上，配合工商部門立足落實索證索票,、齊全臺帳制度,、清理無照經(jīng)營三項目標，對全鎮(zhèn)流動領域進行排摸,，對5家無照副食店進行了處罰,，引導15家無照戶進行了辦照，同時規(guī)范食品市場秩序,，加強問題食品的處理工作,，有效地解決流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題。在餐飲業(yè)方面,，主動協(xié)調(diào)工商,、衛(wèi)生、環(huán)保三個執(zhí)法部門,，通過聯(lián)合整治,，徹底解決了鎮(zhèn)建成區(qū)餐館單位無證照經(jīng)營的問題。在生產(chǎn)加工食品方面,，配

合技監(jiān)部門在對小作坊企業(yè)經(jīng)營場地內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境進行徹底整治的同時,，重點督促他們簽訂了食品質(zhì)量承諾書,。三是爭創(chuàng)“四無社區(qū)”,，積極創(chuàng)建食品藥品安全“四無社區(qū)”，建立了食品藥品監(jiān)督信息站,，在社區(qū)中發(fā)放“四無社區(qū)”創(chuàng)建宣傳卡,、食品藥品安全知識宣傳手冊，通過宣傳教育,、監(jiān)督舉報反映社情民意,，力爭今年通過區(qū)級驗收。四是創(chuàng)新整治方式,，除日常整治外,，我們還邀請了區(qū)、鎮(zhèn)兩級人大代表分三組對建筑工地食堂,、農(nóng)貿(mào)市場,、部分區(qū)域食雜店、小餐飲店進行了視察,，請他們提出意見和建議,。

三、強化宣傳力度,，營造良好氛圍

為了增強全社會的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全意識,，普及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全科學知識,，我鎮(zhèn)在這次專項整治中開展了多種形式的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全宣傳。專門制作了宣傳橫幅懸掛在主要路口,，深入企業(yè),、社區(qū)、居民發(fā)放相關宣傳資料,，提高經(jīng)營者的思想意識,，引導經(jīng)營者自律規(guī)范，使他們樹立一種以人民群眾身體健康和生命安全為重的經(jīng)營理念,，提高廣大人民群眾的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全意識,，使他們親身參與到產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)督的行動中來。通過宣傳教育,，企業(yè)經(jīng)營者對產(chǎn)品質(zhì)量,、食品安全的意識日益提高，老百姓的自我保護意識也在不斷提升,。

四,、積極探索，構建產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管的長效機制

由于產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全牽涉多個職能部門,，如何協(xié)調(diào)各相關職能部門齊抓共管,，鞏固整治成果，將是我鎮(zhèn)下步需要探索的一項重要工作,，我們將努力構建產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管的長效機制,。一是實現(xiàn)檢查制度化，要做到“三結(jié)合”：定期檢查與不定期檢查相結(jié)合;平時隨機抽查與節(jié)假日重點防查相結(jié)合;部門檢查與聯(lián)合督查相結(jié)合,，在分管部門檢查外,，要進一步發(fā)揮工商、衛(wèi)生,、農(nóng)業(yè),、城管等部門聯(lián)合執(zhí)法的優(yōu)勢，使部分聯(lián)合執(zhí)法檢查成為一種制度,。二是探索產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全預警機制,，進一步完善記錄臺帳，定期分析統(tǒng)計數(shù)據(jù),，及時發(fā)現(xiàn)苗頭性問題,，針對性提出預防性對策，真正做到預防在前,。三是進一步完善鎮(zhèn)村兩級監(jiān)管網(wǎng),，要進一步完善鎮(zhèn)村兩級的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的監(jiān)管網(wǎng)絡，做到人員及時更新,、信息及時掌握,、問題及時處理,。

食品安全管理工作總結(jié)篇二

今年街道在相關部門的領導下，認真組織開展轄區(qū)食品安全各項工作,，取得了顯著成績?，F(xiàn)將有關工作總結(jié)如下：

一、加強領導,，落實責任

認真開展食品安全管理工作,。街道成立了食品安全委員會，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織,、協(xié)調(diào),、督導等落實。設置食品安全管理人員,，協(xié)調(diào)開展食品安全工作,。結(jié)合實際，制定了食品安全管理工作計劃和一系列的監(jiān)管措施,，真正做到食品安全管理工作組織領導落實,、排查整治落實，形成了齊抓共管的長效監(jiān)督機制,，為本轄區(qū)食品安全專項整治工作得以順利開展打下了良好的基礎,。

二、全面完成改造工作任務

成立專項工作領導小組,，督導統(tǒng)籌組織整個工作的開展,。結(jié)合轄區(qū)的實際，落實切實可行的監(jiān)管措施;召開專項工作動員會及有關職能部門工作協(xié)調(diào)會,，明確各個職能部門的職責和分工,，及時總結(jié)分析前期專項工作的成效和經(jīng)驗教訓,，對下一階段專項工作作出相應舉措,。四是組織相關職能部門到各家禽零售市場設置及經(jīng)營檔位指導升級改造工作的開展。街道重點加強在社區(qū)肉菜市場,、購物超市,、住宅小區(qū)的宣傳科普力度，深入宣傳家禽“集中屠宰,、冷鏈配送,、生鮮上市”的目的意義，做好對經(jīng)營戶,、消費者的宣傳解釋工作,，營造更好的食品消費環(huán)境和社會氛圍。

街道聯(lián)合多部門加強對社區(qū)家禽經(jīng)營市場,、城中村市場,、自發(fā)市場,、小超市等的專項工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊,、市場監(jiān)督所聯(lián)合執(zhí)法,，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為,。截止目前,，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專項工作開展提供有序的保障,。

三,、大力開展食品安全檢查整治專項行動

街道組織開展對購物廣場食品安全檢查活動。就創(chuàng)建食品安全示范街工作遇到的問題做出了匯報,。相關負責人表示大力配合創(chuàng)建工作,。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題，現(xiàn)場提出了整改意見,。在中學校園周邊聯(lián)合開展食品安全專項檢查整治行動,。檢查組對中學校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店,、報刊亭的食品安全,、消防安全等進行了檢查。對發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品安全隱患,，街道要求職能監(jiān)管部門加強跟蹤,，確保安全。另要求加強與學校的溝通,，加強學生的教育培訓,，引導學生不到無證照食品經(jīng)營單位及流動攤販處購買食品。

食品安全管理工作總結(jié)篇三

一,、食品安全工作基本情況

(一)加強領導,，廣泛發(fā)動，營造濃厚的社會氛圍

近年來,，某縣委,、縣政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的重中之重來抓，把它列為縣政府“民心工程”之一,，進一步擺在了政府工作的突出位置,。縣政府成立了由分管縣長任組長的實施食品藥品放心工程領導小組,，每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進行拉網(wǎng)式普查,，對發(fā)現(xiàn)的問題采取有針對性的措施，及時進行了處理。

今年*月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能,，設立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會,、配備了食品藥品監(jiān)管助理員、村級藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能,，全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會**個,，配備監(jiān)管助理員、信息員**名,，從而構筑起縱向到底,、橫向到邊、反應敏捷,、全覆蓋無盲區(qū)的縣,、鄉(xiāng)、村三級食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡,。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會設立以來,，運行情況良好，共提供案件信息__件,，參與現(xiàn)場查辦_起,，使__%以上的村級食品藥品供應點基本做到了購進合法、記錄規(guī)范,，食品藥品質(zhì)量明顯提高,，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。我們在不同層面上加大了宣傳發(fā)動力度,。相繼開展了食品安全宣傳周,、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動,。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料_萬多份，出動宣傳車多臺次,，印發(fā)工作簡報__期,。食品監(jiān)管工作做到了“三進”和“三結(jié)合”，“三進”即“進鄉(xiāng)村,、進學校,、進社區(qū)”,，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學知識相結(jié)合,，宣傳教育活動與專項行動相結(jié)合，集中宣傳與長效推進相結(jié)合”,。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用,，在某某上刊登和播發(fā)專項整治內(nèi)容信息和報道五十余篇。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發(fā)布了預警公告，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進行了通報,。

(二)建章立制,，落實責任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展

____年是我縣食品安全建設試點的開局年,。我們在深入調(diào)查研究的基礎上,，制定出臺了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》,、《重大食品安全事故應急預案》,、《**年食品專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面加強食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障,，確保了食品安全工作順利開展,。縣政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責任書》,，明確監(jiān)管目標,，并將食品安全目標管理工作納入到“平安建設”考核范圍。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動,，齊抓共管,，市場整頓取得實效

為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性,，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風險食品和跨領域違法等問題,，采取統(tǒng)一部署,、集中行動、互聯(lián)互動的方式,，加大了市場整頓力度,。今年以來，全縣聯(lián)合行動十次,，食品安全專項檢查**余次,，市場整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制,。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度,，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息。今年,，全縣分次抽檢了余個綠色食品,、無公害品種，全部達到合格標準,。在標準化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買,、銷售及指導應用“三統(tǒng)一”制度,，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員人次,，檢查企業(yè)個(次),，整頓市場個，立案查處起,，結(jié)案起,，共查獲農(nóng)藥噸，化肥噸,，搗毀制假,、售假窩點個，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟損失近萬元,，使劇毒,、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴格控制,。加快了產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證步伐,，全縣綠色食品發(fā)展到個系列個品種，生產(chǎn)基地萬畝;無公害農(nóng)產(chǎn)品個,，基地個,，面積萬畝，農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大,。

二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大,。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家，查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬余元,，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全,。

三是食品市場秩序得到進一步規(guī)范。開展了“兒童食品”,、“夏季飲品”,、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項整治行動,，重點查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明,、不符合食品質(zhì)量標準、過期變質(zhì)兒童食品的行為,。今年以來共查辦案件起,，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤,、過期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標侵權案件余件,，收繳、銷毀商標標識萬余件(套),，罰沒款萬元,。四是消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管進一步加強,。今年以來,，吊銷衛(wèi)生許可證個,，責令停產(chǎn)戶，取締戶,，查處不合格食品余公斤,，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進展,。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,，在城區(qū)實行定點屠宰、集中檢疫,、統(tǒng)一納稅,、分散經(jīng)營的管理制度，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用,。

二,、工作中存在的問題

盡管我們毫不放松地抓，堅持不懈地打,，但受利益驅(qū)動,，制假售假案件仍時有發(fā)生，擾亂了正常的市場秩序,。特別是食品安全工作,，面寬、量大,、戰(zhàn)線長,，給監(jiān)管工作帶來很大難度。農(nóng)業(yè)初級品的農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留問題還不同程度地存在;大量的食品生產(chǎn)加工小企業(yè),、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品經(jīng)營條件差,、進貨渠道混亂,。中小餐飲單位和街頭食品攤點數(shù)量多、分布廣,、流動大,，衛(wèi)生條件差，各類集體食堂經(jīng)營成分復雜,，管理水平參差不齊,，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面,，管理體制和運行機制仍然不夠順暢,，在實際工作中還存在著重復執(zhí)法,、重復檢驗以及監(jiān)管空白的問題，有的執(zhí)法裝備差,、檢測手段落后,，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來。

三,、下一步工作打算

對這些問題,，我們將在今后的工作中認真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個方面的工作,，努力實現(xiàn)六個方面的新突破：

一是實施“食品放心工程”要實現(xiàn)新突破,。強化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實施產(chǎn)品,、名優(yōu)企業(yè)帶動戰(zhàn)略,，推動食品質(zhì)量的提高。強化日常監(jiān)管,，規(guī)范行政審批,，嚴格市場準入。強化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設,，切實加強對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管,。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。認真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求,，進一步明確各級政府、各有關部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標,、考核標準和評價辦法,。今年，我們按照市里的統(tǒng)一安排,，對實施食品放心工程情況進行綜合評價,，進一步推動放心工程向縱深發(fā)展。

二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破,。今年將繼續(xù)開展食品專項整治行動,。重點抓好肉、蔬菜,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、飲料,、酒、兒童食品,、保健食品等重點品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場,，機關學校食堂,，醫(yī)院周邊、學校周邊和旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位,，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制,，進一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡和信息網(wǎng)絡,，從根本上解決監(jiān)管空白問題,。今年把工作的重心放在加強培訓,、鞏固機制、發(fā)揮作用上來,。繼續(xù)實施超市進鄉(xiāng)村,，檢驗檢測進市場、進連鎖店,，監(jiān)督舉報電話進農(nóng)村的“四進工程”,。

四是突發(fā)事件應急體系建設要實現(xiàn)新突破。建立食品安全應急體制,，形成分級響應,、屬地管理的縱向機構體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系,。建立應急管理責任制和責任追究制度,，把應急能力評價納入工作績效考核體系，強化食品安全應急管理責任,。健全應急協(xié)調(diào)聯(lián)動機制,，實現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用，保證應急費用的足額,、及時到位和應急物資的及時供應,。建立食品安全的預警機制和救援機制，健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測,、報告網(wǎng)絡體系,，盡快形成統(tǒng)一、科學的食品安全信息評估和預警指標體系,。

五是信用體系建設要實現(xiàn)新突破,。繼續(xù)抓好信用體系建設試點工作，全面推進全市食品安全信用體系建設,。逐步完善信用征集制度,、評價制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎上,，建立信用信息平臺,，實現(xiàn)信用信息共享和互動,。切實做好試點單位的信用評價工作，建立和完善食品安全信用評價體系,，定期組織開展信用評價,。

我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績,，但與上級要求和先進縣區(qū)相比，還有較大差距,。我們決心以這次食品安全綜合評價工作為契機,，虛心學習借鑒各地的先進經(jīng)驗，解放思想,，與時俱進,，開拓創(chuàng)新，更深入,、更扎實,、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營造更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗,。

食品安全管理工作總結(jié)篇四

今年以來,，我街道在**區(qū)食安委、區(qū)食監(jiān)局的關心指導下,，特別是在街道黨工委,、辦事處的領導下，結(jié)合街道自身特點,，開展了一系列扎實有效的食品安全工作,，并收到了明顯的成效。下面就我街道20xx年年食品安全工作總結(jié)如下：

一,、加強領導,，完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡

根據(jù)市、區(qū)食品安全工作的要求,，年初街道成立了食品安全工作委員會,，并明確了專人負責街道日常食品安全工作，同時基層各社區(qū)也健全了食品安全工作領導小組,，配備了食品安全專管員,，從而健全了街道、社區(qū)兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡體系,，有效地加強了我街道食品安全工作的力度,。今年年初，共和*個社區(qū)簽訂了食品安全工作目標責任書，*個食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了《食品安全告知承諾書》,，同時督促,、指導這些企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營行為,，掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營的動態(tài),。從而形成了面廣、意識強的基層食品安全監(jiān)管機制,，為全街道的食品安全順利推進提供了組織領導,、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證,。

二,、明確要求，提升食品安全監(jiān)管意識

今年以來,，我們把食品安全作為街道經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件,，以保障群眾飲食安全為主線,，緊緊圍繞“履行職能,、過細工作、加強監(jiān)管,、確保安全”的工作方針,，通過強化監(jiān)管責任，完善制度建設,，組織開展專項整治,，確保全街道居民用上放心的食品，積極營造放心消費,、安全的食品市場環(huán)境,。根據(jù)街道食品安全工作重點，街道食安委通過對食品加工,、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場,、學校企業(yè)食堂的專項檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項安全狀況,，把安全要求落到實處,。街道主要領導定期召開會議，聽取匯報,，真正做到了思想上重視,，行動上及時，整改措施到位,，消除了食品安全隱患,，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營，切實增強了各基層食品安全專管員的防范意識,，從而使街道上下各級干部,，群眾思想認識得到了進一步提升,。

三、廣泛宣傳,、營造食品安全工作氛圍

今年,，街道食安委抓住全省第十一個“六月安全生產(chǎn)月”、“百日安全生產(chǎn)”活動等機會,，精心組織,、專門研究制定了對居民小區(qū)、集貿(mào)市場等場所進行食品安全宣傳活動,，在現(xiàn)場組織居民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動,，發(fā)放食品安全宣傳手冊×份。各社區(qū)也采用食品安全專題講座,、宣傳畫廊,、橫幅、撐牌板報等形式,，在基層宣傳食品安全,。同時街道食安委通過對各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在日常檢查的基礎上，把食品安全有關政策,、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營第一線,，從而進一步營造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。

四,、狠抓措施,，強化食品安全責任落實

按照區(qū)食安委20xx年的工作要求，今年,，我們把食品安全專項整治工作認真作為工作重點,，我們堅持做到平時檢查和專項檢查相結(jié)合，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合,，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合,，明查暗訪相結(jié)合。今年共組織了由主要領導參加的檢查活動*次,，分管領導參加的檢查*次,。在檢查活動中，重點對食品加工,、餐飲企業(yè),，集貿(mào)市場，超市,，學校企業(yè)食堂進行了逐一檢查,，并當場與企業(yè)負責同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實,。同時,，按照年初的《20xx年年食品安全工作目標責任書》要求，對下發(fā)告知承諾書的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行走訪,，實施了食品安全監(jiān)管責任的檢查,，做到食品安全不留空白點，不留死角,，同時也使各食品企業(yè)負責同志的責任感更強,，工作力度更大，措施落實更扎實,。

五,、完善機制，推進食品安全不斷創(chuàng)新

在加強領導,、落實責任,、檢查、宣傳到位的基礎上,，街道食安委力爭在工作方法上不斷創(chuàng)新,。一是網(wǎng)絡健全強機制。今年,，通過街道整頓,，重新健全了街道社區(qū)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡，建立了食品安全工作例會制度,，由主要領導傳達上級精神、強調(diào)街道要求,，為工作推進奠定了組織保證,。二是各方配合創(chuàng)新路。今年的每次檢查和活動,，不是食安委單獨進行,，而是由機關職能部門、城管,、文教,、派出所和工商所等共同參與，各方配合,，擰成一股繩,，形成人人參與的良好局面。三是工作方法得創(chuàng)新,。今年,，在平時抓好食品安全工作的同時，通過明查暗訪，以嚴查,、嚴管,、嚴督為手段，以查促改,、以督代管,，全面提升工作力度。

六,、存在主要問題

分析今年來食品安全工作存在的主要問題：一是食品安全管理上有盲點,、盲區(qū)、無證照經(jīng)營點屢禁不止,，給食品安全帶來隱患;二是食品安全監(jiān)管力度不夠到位,，應多部門加強配合，聯(lián)合監(jiān)管;三是食品安全裝備技術,、檢測手段,，食品安全監(jiān)管隊伍專業(yè)水平有待提高。

20xx年,，我們將以嶄新的工作面貌,、全新的工作理念、創(chuàng)新的工作方法,，結(jié)合街道食品安全實際情況,，從嚴格管理入手、突出問題著手,，做到：圍繞目標明任務,，突出重點強責任，落實措施新舉措,，加強培訓強素質(zhì),，完善體系促提高，以確保我街道經(jīng)濟,、社會和諧發(fā)展,。

食品安全管理工作總結(jié)篇五

20__年，我街道食品安全工作在街道黨工委,、辦事處的直接領導和區(qū)食安辦的業(yè)務指導下,，認真貫徹落實上級安全工作文件精神，堅持貼近實際,、貼近群眾,、貼近生活的原則，積極開展了食品安全周宣傳活動,。認真實施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程,，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治力度,，結(jié)合街道實際并制定了實施方案，各項食品安全工作取得了顯著成績,，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全,，現(xiàn)將我街道20__年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：

一、加強領導,，明確職責

為加強領導,，明確職責，確保食品安全工作有力推進,。我街道及時成立食品安全工作領導小組,，組長由分管領導擔任,，成員由食安辦,、市場監(jiān)督管理所、派出所等部門組成,。

為進一步細化職責任務,，我們還專門召開了食品安全工作會議,，明確了街道、社區(qū)和有關單位等部門的監(jiān)管責任,，并和各社區(qū)及有關單位簽訂了食品安全工作目標責任書,，健全了街道、社區(qū)兩級食品安全工作的監(jiān)管組織體系,，有效地加強了街道食品安全工作的力度,。

二、廣泛宣傳,，營造氛圍

20__年,，我街道以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品安全知識的了解,、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標,，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路,，多方位、多角度開展食品宣傳工作,，營造了全民關心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。

一是利用節(jié)日，在街道宣傳食品安全知識,，發(fā)放宣傳資料,，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品安全;3月15日上午我街道組織食安辦,、市場監(jiān)督管理所,、司法所等部門及相關社區(qū)在超市廣場開展了現(xiàn)場宣傳咨詢活動,，以橫幅、展板,、發(fā)放宣傳材料,、現(xiàn)場咨詢等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī),、食品安全專項整治成果以及食品安全相關知識,。共發(fā)放宣傳材料1000多份，咨詢服務群眾100多人次,，收到了良好的宣傳效果,。

4月25日，由街道食品安全領導小組牽頭,，組織學校,、市場監(jiān)督管理所、派出所等食品成員單位對轄區(qū)內(nèi)企業(yè),、學校,、幼兒園進行了一次食品安全大檢查，同時在轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場設立食品安全宣傳點,，以橫幅,、宣傳展板、發(fā)放宣傳單等形式廣泛宣傳食品安全知識,，積極開展了“食品安全進社區(qū),、進企業(yè)、進校園,、進人員密集場所”活動,。

二是積極開展“四員”培訓，提高業(yè)務能力,。街道食安辦按區(qū)食安辦要求,，制定年度培訓計劃，選好培訓內(nèi)容,，并半年組織一次“四員”業(yè)務知識測試,，通過各種形式不斷提高“四員”執(zhí)法水平。20__年街道共組織“四員”培訓班2次,，參訓人次26人次;街道共舉辦食品安全現(xiàn)場咨詢宣傳活動2次,，食品安全大檢查1次，懸掛宣傳橫幅30條,，制作宣傳展板2塊,，發(fā)放宣傳材料20__多份，宣傳,、咨詢,、服務群眾1000余人,。進一步增強了群眾的自我保護意識和維權意識，為街道的食品安全工作的順利開展打下良好的群眾基礎,。

三,、明確目標，加大整治

1,、認真對轄區(qū)餐飲單位和小作坊進行摸底排查,，并進行登記造冊，通過排查我轄區(qū)餐飲單位283家,，小作坊12家,，同時對各餐飲單位和小作坊的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及健康證,、原材料進貨,、生產(chǎn)食品的質(zhì)量有無添加劑及安全設施等進行檢查，檢查表明,，個別餐飲單位存在著不少問題,，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關場所混在一起,，衛(wèi)生設施缺少等等,，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實整改措施,。

2,、開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。

結(jié)合街道安全生產(chǎn)檢查,，我們對轄區(qū)內(nèi)各中小學校進行了定期專項檢查,。重點檢查校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況的設施情況,，有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況,、食品的來源以及存在的問題,。通過檢查落實專人負責校園食品衛(wèi)生，對學校周邊食品攤點進行整頓和規(guī)范,，為學生安全飲食提供了有效保障,。

3、積極配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查,。

一是配合街道的安全大檢查,，加強對食品加工、餐飲店,、菜市場進行了檢查,，對存在問題的并當場對相關單位提出整改方案,、措施，使食品安全工作得到落實;二是積極配合區(qū)食安辦等相關部門開展了食品安全專項整治活動,。

做好食品安全工作,，既決定著社會基層的和諧穩(wěn)定，又決定著人民政府在百姓心目中的形象,。為進一步做好食品安全工作，并針對過去工作中存在的一些問題,，結(jié)合街道工作實際,，20__年認真開展以下幾項工作：

一是抓好隊伍建設，強化責任追究,。

食品安全工作是一項常抓不懈,、不能放松的工作，街道,、社區(qū)兩級要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理,，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全,，對造成重大食品安全事故的,，要嚴格實行責任追究。

二是營造宣傳聲勢,，擴大宣傳覆蓋,。

積極探索食品安全宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地,，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā),。同時積極開展宣傳教育和培訓，創(chuàng)新宣傳形勢,，讓更多的人來參與食品安全宣傳,。

三是加強檢查次數(shù)，加強查處力度,。

加強節(jié)假日食品安全大檢查活動,。以 “中秋”、“十一”,、“元旦”,、“春節(jié)”等節(jié)日為重點,，突出抓好肉類、酒類,、月餅,、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治,。

總之,，20__年，我街道將切實加強食品安全監(jiān)管工作,，加倍努力,，圓滿完成年初制定的各項目標，完成上級部門下達的任務,。