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最新酒水銷售方案 精釀啤酒銷售方案匯總(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-28 06:10:57
最新酒水銷售方案 精釀啤酒銷售方案匯總(五篇)
時(shí)間:2023-03-28 06:10:57     小編:zdfb

“方”即方子、方法,?!胺桨浮保丛诎盖暗贸龅姆椒?,將方法呈于案前,,即為“方案”。方案的格式和要求是什么樣的呢,?以下是小編為大家收集的方案范文,,歡迎大家分享閱讀。

酒水銷售方案 精釀啤酒銷售方案篇一

春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最盛大的,,從臘月二十三至正月十五,,這段時(shí)間稱為過年。除夕前,,所有人都在為過年忙碌,;初一到初五大家忙著走親戚,和朋友聚會(huì),。在家過團(tuán)圓年是因?yàn)閭鹘y(tǒng)觀念,,所以很少在外住宿。這就是酒店的客戶入住率不高的主要原因,。那么,,怎么才能把酒店的客房賣給他們呢?

我們建議組織一個(gè)家庭式的娛樂活動(dòng)——“家庭對(duì)對(duì)碰”,。大家忙碌了一年,,好不容易有幾天空閑的時(shí)間,,都會(huì)想與朋友們?cè)谝黄鹁劬邸6M織家庭對(duì)對(duì)碰的活動(dòng),,向其家庭發(fā)出邀請(qǐng),,以休閑娛樂的方式刺激消費(fèi)。

為了讓人們過一個(gè)特別的年,,組織一場(chǎng)家庭式娛樂活動(dòng),,邀請(qǐng)社會(huì)各界人士及家庭參加,從而提高酒店客房的入住率,,和其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入。

1,、活動(dòng)媒體介紹:

這次活動(dòng)寄發(fā)的邀請(qǐng)函是以郵政有獎(jiǎng)賀年卡的形式發(fā)放,。建議使用普通型賀卡,主卡設(shè)計(jì)為酒店的形象,,以及年夜飯的征訂宣傳,;附卡為“家庭對(duì)對(duì)碰”的邀請(qǐng)函及門票,。

2、活動(dòng)內(nèi)容介紹:

活動(dòng)主題:家庭對(duì)對(duì)碰

活動(dòng)時(shí)間:20xx年2月1日-20xx年2月9日

活動(dòng)開幕時(shí)間:20xx年2月1日

開始時(shí)間:19:30

結(jié)束時(shí)間:9:30

活動(dòng)內(nèi)容:以答題,、猜謎以及一些挑戰(zhàn)性的活動(dòng),,根據(jù)孩子的.年齡設(shè)置不同的難度以及分組。

活動(dòng)要求:(1)必須是以家庭的方式參加,,3個(gè)一組,。

(2)按孩子的年齡大小分組

(3)孩子年齡不超過15歲

活動(dòng)規(guī)則:

(1)過關(guān)多少升級(jí)。過關(guān)多的勝出,,進(jìn)行一下個(gè)項(xiàng)目,。少的淘汰。

(2)活動(dòng)期間住宿就餐者,,消費(fèi)超過800元,,均有豪華大紅包贈(zèng)送。

3,、活動(dòng)意義:

(1)邀請(qǐng)高消費(fèi)群體齊聚xx參加“家庭對(duì)對(duì)碰”,,以?shī)蕵返姆绞窖?qǐng)其家庭共同參與,可以聚集人氣,,活動(dòng)舉行的檔期是春節(jié)期間,,這次活動(dòng)的參與對(duì)象都是高消費(fèi)群體,他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量,,還能增加其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入,。

(2)借助這次活動(dòng),提高酒店客房的入住率,。

(3)通過“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng),,讓更多的人了解xx的服務(wù),從而在社會(huì)上樹立美譽(yù)度,。

主辦:xx國(guó)際商務(wù)酒店

承辦:高陽(yáng)縣郵政局

1,、活動(dòng)形式:為提高酒店春節(jié)期間客房的入住率,舉辦“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng),,向社會(huì)各界人士發(fā)出邀請(qǐng),,邀其屆時(shí)光臨。 2,、活動(dòng)對(duì)象:

(1) 私企老板:注冊(cè)資金在100萬以上的私企業(yè)老板

(2) 機(jī)動(dòng)車主:機(jī)動(dòng)車在30萬以上的機(jī)動(dòng)車主

(3) 住房公積金用戶:在13987條住房公積金用戶中精選出5000條月薪在20xx以上的人員,。

(4) 所有行政單位的科局干部

(5) 180個(gè)行政村的村委會(huì)主任、村支書

3,、活動(dòng)時(shí)間:20xx年2月1日——20xx年2月9日

4,、活動(dòng)開幕時(shí)間:20xx年2月1日19:30開始

5、發(fā)行量:6000份

費(fèi)用:xx酒店自費(fèi),,共12000元,,2.0元/枚,。 郵政局提供:

1、6000條高消費(fèi)名址的挑選及免費(fèi)提供使用 2,、邀請(qǐng)函的設(shè)計(jì)

3,、免費(fèi)打印、郵寄,。

1、“x王大賽”在xx舉行,,就是對(duì)酒店自身的宣傳,,提高社會(huì)知名度。

2,、邀請(qǐng)函式的賀卡,,視覺沖擊力強(qiáng),效果明顯,。賀卡本身有兌獎(jiǎng)號(hào)碼,,可以兌獎(jiǎng),,無論誰都愿意收到,,而且拿著附卡就可以參加“x王大賽”,,也是一種趣致,。

3,、精準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷高效,、高端個(gè)人數(shù)據(jù)庫(kù)免費(fèi)提供使用,針對(duì)性強(qiáng),,可以直接促進(jìn)人們的消費(fèi)欲望,形成消費(fèi),。

4,、高消費(fèi)群體的參與還能增加其他項(xiàng)目的收入。

酒水銷售方案 精釀啤酒銷售方案篇二

現(xiàn)今階段,,酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,,消費(fèi)者也變的越來越成熟,這就對(duì)我們飯店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求,。因此業(yè)績(jī)也有所改變了,,下面提供了酒店銷售業(yè)績(jī)考核方案,請(qǐng)參閱,。

1,、對(duì)銷售人員薪酬進(jìn)行考核,前三個(gè)月不考核,,自20xx年1月1日起執(zhí)行考核,。

2、考核參數(shù)分為業(yè)績(jī),、費(fèi)用,、綜合考評(píng)三項(xiàng)。

3,、銷售業(yè)績(jī)考核以客房,、會(huì)議、餐飲為主,,康體次之,。

4、考核獎(jiǎng)勵(lì)必須以完成部門整體考核指標(biāo)為前提,。

享受酒店主管級(jí)待遇,,基本工資為2200元/月-----2500元/月,對(duì)外(名片)頭銜為銷售經(jīng)理,。

銷售經(jīng)理,、部門副經(jīng)理

1、業(yè)績(jī)考核

每人月銷售指標(biāo)按240萬元/10人計(jì)為24萬元(附銷售指標(biāo)分解),,超出部分按1.5%獎(jiǎng)勵(lì),。

個(gè)人業(yè)績(jī)組成:

(1)銷售員工號(hào)下的協(xié)議消費(fèi)總額,包括各自發(fā)出的貴賓卡,、售出的package,、個(gè)人下單的零散接待等。

(2)銷售員發(fā)出的團(tuán)隊(duì),、會(huì)議單消費(fèi)(100房夜以上較大型會(huì)議消費(fèi)額按個(gè)人90%與部門10%劃分),。

(3)部門經(jīng)理接洽的會(huì)議按銷售員劃分范圍歸屬給相應(yīng)銷售人員,按個(gè)人80%與部門20%劃分,。

(4)銷售員接恰的宴會(huì),、散客餐飲消費(fèi)。

(5)應(yīng)收帳未到帳前不計(jì)入個(gè)人銷售額,。

(6)部門業(yè)績(jī)產(chǎn)生的考核結(jié)余后留存為部門基金,。

2、費(fèi)用考核(包括交通補(bǔ)貼,、招待費(fèi),、贈(zèng)券費(fèi)用等)

(1)交通補(bǔ)貼:銷售經(jīng)理按200元/月,、駐外銷售人員按500元/月補(bǔ)貼。

(2)通訊補(bǔ)貼:銷售經(jīng)理按200元/月,、駐外銷售人員按350元/月補(bǔ)貼。

(3)贈(zèng)券控制:銷售人員為600元/月(按消費(fèi)額5折計(jì))

(4)招待控制:有重要客戶宴請(qǐng)需事先報(bào)部門批準(zhǔn),,原則上銷售經(jīng)理及部門經(jīng)理按每周一次輪流宴請(qǐng)客戶,每次費(fèi)用控制600元(按消費(fèi)額5折計(jì)),。

(5)鼓勵(lì)合理運(yùn)用招待費(fèi)用聯(lián)系客戶,將實(shí)惠帶給客戶,多進(jìn)行情感交流,,每人每月宴請(qǐng)費(fèi)用不得低于400元/月(按消費(fèi)額5折計(jì)),,不足部分按50%從考核獎(jiǎng)勵(lì)中扣除。

3、綜合考評(píng)

部門完成酒店指標(biāo)前提下,個(gè)人銷售指標(biāo)超出部分按1.5%獎(jiǎng)勵(lì),,綜合考評(píng):

(1)業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)85%

(2)團(tuán)隊(duì)精神10%

(3)工作紀(jì)律5%

業(yè)績(jī)由銷售內(nèi)勤負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì),,團(tuán)隊(duì)精神與工作紀(jì)律由部門經(jīng)理考評(píng),。

1,、銷售內(nèi)勤:享受酒店領(lǐng)班級(jí)待遇,基本工資為1500元/月,獎(jiǎng)勵(lì)按銷售人員平均獎(jiǎng)的30%發(fā)放,。

2,、美工:享受酒店主管級(jí)待遇,,基本工資為2500元/月,,工作范圍包括平面設(shè)計(jì)與制作,、活動(dòng)策劃與布置、宴會(huì)/會(huì)議場(chǎng)地布置策劃等,。

相關(guān)文章有: 企業(yè)績(jī)效考核方案 銷售業(yè)績(jī)獎(jiǎng)罰制度

酒水銷售方案 精釀啤酒銷售方案篇三

高端白酒與低端白酒之所以差價(jià)巨大,,除了在衛(wèi)生,、口感,、醉酒度等物質(zhì)價(jià)值方面確實(shí)存在差異之外,,最大的差異就在于兩者的精神價(jià)值的不同,。

高端白酒應(yīng)摒棄中低檔白酒那樣主要宣傳物質(zhì)價(jià)值上的差異,、有意拿競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品缺陷做對(duì)比等排他性質(zhì)的促銷方式,,而轉(zhuǎn)向把更多的精力拿去樹立品牌形象、拔高產(chǎn)品的精神價(jià)值,、增加產(chǎn)品與目標(biāo)消費(fèi)者之間的展示,、溝通和互動(dòng)。 一,、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀:

1,、一線白酒品牌:茅臺(tái)、五糧液,、劍南春,、國(guó)窖1573,、水井坊,以及洋河及郎酒的部分高端產(chǎn)品,,占據(jù)約15%的白酒整體市場(chǎng)份額,;

二線白酒品牌:酒鬼酒、汾酒,、郎酒,、西鳳、古井貢,、四特等,,由于國(guó)家頒布“禁酒令”,加上高端白酒持續(xù)的漲價(jià)熱潮,,使得更多的消費(fèi)者轉(zhuǎn)向二線品牌,,一線品牌的市場(chǎng)份額收到較大影響;

三線白酒品牌:一般是以各省地市的自主酒水為主(100元左右),,市場(chǎng)占有率在50%以上,。

2、茅臺(tái)酒xx內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)品牌:五糧液,、劍南春,、國(guó)窖1573、郎酒,。 茅臺(tái)酒xx外部競(jìng)爭(zhēng)品牌:水井坊。

3,、茅臺(tái)酒的優(yōu)勢(shì):完美的品質(zhì)和尊貴,、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的“國(guó)酒“品牌文化。 4,、白酒市場(chǎng)存在的問題--白酒市場(chǎng)充斥著過度的生產(chǎn),、推廣和競(jìng)爭(zhēng): (1)傳統(tǒng)廣告投放模式的效果越來越差,投入產(chǎn)出比在不斷下滑,;

(2)白酒廠商的區(qū)域營(yíng)銷成本不斷增加,,終端費(fèi)用、促銷費(fèi),、公關(guān)廣告費(fèi)和人員費(fèi)用等各項(xiàng)費(fèi)用居高不下,,對(duì)市場(chǎng)潛力的挖掘卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,盈利能力逐漸下降,,利潤(rùn)呈下滑趨勢(shì),;

(3)市場(chǎng)上高端白酒同質(zhì)化產(chǎn)品不斷增加,價(jià)格,、賣點(diǎn),、促銷手段,、價(jià)值主張及廣告訴求等跟風(fēng)現(xiàn)象嚴(yán)重。

二,、20xx年推廣策略:

1,、推廣總思路:通過媒體和零售終端展現(xiàn)茅臺(tái)差異化“國(guó)酒”品牌形象、加強(qiáng)零售終端(特別是商超)產(chǎn)品與目標(biāo)消費(fèi)者之間的展示,、溝通和互動(dòng),。 2、推廣策略:

1.1 宣傳策略:

(1)宣傳內(nèi)容:茅臺(tái)酒產(chǎn)品線從幾千元延伸到幾十元,,針對(duì)高中低不同層次的消費(fèi)群體,,但宣傳時(shí)不宜采用多個(gè)主題、傳遞多種信息,,應(yīng)該結(jié)合茅臺(tái)工廠的指引,,宣傳茅臺(tái)**有的“國(guó)酒”品質(zhì)形象。

(2)宣傳時(shí)機(jī):尋找宣傳機(jī)會(huì)點(diǎn),,選擇淡季競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手宣傳的空閑時(shí)期進(jìn)行大眾宣傳,,旺季則通過細(xì)分媒體對(duì)重度消費(fèi)者進(jìn)行針對(duì)性宣傳,同時(shí)配合大量的事件,、活動(dòng),、終端體驗(yàn)等形式,讓產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中形成初步的灌輸效應(yīng),;這期間的宣傳力求少而精,,具有明確的傳達(dá)性和表現(xiàn)力。

(3)宣傳密度:間隔,、延續(xù),,在淡、旺兩個(gè)大時(shí)期內(nèi),,均采取不同強(qiáng)度的“密-一般延續(xù)-密”的宣傳密度,。 1.2 營(yíng)銷策略:

避免與競(jìng)爭(zhēng)品牌的直接沖突,尋求市場(chǎng)空隙和機(jī)會(huì)點(diǎn),,切入競(jìng)爭(zhēng)品牌的弱勢(shì)市場(chǎng),,通過宣傳和體驗(yàn),鞏固和占領(lǐng)新的有效市場(chǎng),。 1.3 促銷策略:

以品牌文化專題促銷為主,,與價(jià)格促銷、禮品促銷,、服務(wù)促銷等進(jìn)行有機(jī)地整合,,點(diǎn)面覆涵、充分,、完全地發(fā)揮多種促銷形式的優(yōu)勢(shì)效應(yīng),,強(qiáng)勢(shì)互補(bǔ),,全面促銷。形式多樣化,,不間斷,,大小穿插,活動(dòng)之間有關(guān)聯(lián)性,。

除了品牌形象宣傳之外,,主要結(jié)合以下形式促銷:

(1)針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者,利用"拉"式策略,,激勵(lì)消費(fèi)者購(gòu)買茅臺(tái)酒,。所采取的活動(dòng)包括:品牌專用贈(zèng)品、會(huì)員積分送禮或折讓,、翠屏旗下各品牌整合買贈(zèng)促銷(送高檔打火機(jī),、買酒送煙、送移動(dòng)充值卡等),、抽獎(jiǎng)等,。

(2)針對(duì)中間商和終端利用分銷商競(jìng)賽、價(jià)格折讓,、pop,、銷售培訓(xùn)、合作性促銷廣告等來激勵(lì)經(jīng)銷商和終端作出加倍努力,,適時(shí)讓利給分銷商(重點(diǎn)是營(yíng)業(yè)員和商超導(dǎo)購(gòu)員),,使其主動(dòng)把產(chǎn)品推向消費(fèi)者。 1.4 公關(guān)策略:

(1)借助專賣店,、旗艦店新店開業(yè)時(shí)機(jī),,利用電視媒體,以廣西電視臺(tái)地面頻道為主,,作為茅臺(tái)酒形象廣告宣傳的載體,用最少的投資換得最大效果,。 (2)制造事件,,通過各式公關(guān)活動(dòng)引起各大媒體記者對(duì)茅臺(tái)酒的注意力,并進(jìn)一步配合其他策略來大面積炒作茅臺(tái)酒,,造勢(shì)加深群眾對(duì)茅臺(tái)酒的印象和認(rèn)知

度,。

(3)通過類似于名人俱樂部的機(jī)構(gòu)舉辦各類酒會(huì)等活動(dòng),對(duì)成功商業(yè)人士的關(guān)系進(jìn)行開拓和收集,。

(4)通過邀請(qǐng)相關(guān)政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加新品品鑒會(huì)等活動(dòng)加強(qiáng)茅臺(tái)酒的品牌聲音,,爭(zhēng)取旺季走量。 1.5 通路策略:

茅臺(tái)酒通路主要抓好四大板塊:團(tuán)購(gòu),、商超,、高檔酒店,、名煙名酒店(含自建專賣店)。 (1)團(tuán)購(gòu):

核心-通過諸多手段,,潛移默化影響,、培育、維護(hù)服務(wù)于茅臺(tái)酒的目標(biāo)消費(fèi)群體,。

通過品鑒會(huì),、贈(zèng)酒、茅臺(tái)之旅,、義賣捐贈(zèng),、會(huì)議贊助、事件行銷,、大型文體活動(dòng)贊助等形式的營(yíng)銷活動(dòng)影響,、培育目標(biāo)消費(fèi)群體,通過會(huì)員營(yíng)銷,、顧問營(yíng)銷等形式維護(hù)和服務(wù)核心領(lǐng)袖消費(fèi)群體,,從而帶動(dòng)高端消費(fèi)群體消費(fèi)茅臺(tái)酒和引領(lǐng)消費(fèi)茅臺(tái)酒的潮流,在區(qū)域市場(chǎng)形成良好的茅臺(tái)酒消費(fèi)氛圍,,進(jìn)而拉動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)動(dòng)銷,。同時(shí)產(chǎn)生大量的團(tuán)購(gòu)銷量。

(2)商超:商超費(fèi)用高,、利潤(rùn)薄的現(xiàn)狀在短期內(nèi)會(huì)延續(xù),,但是商超絕不僅僅是一個(gè)“豪華展示柜”的作用??梢酝ㄟ^一些列的活動(dòng)在淡季及旺季與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng),,帶動(dòng)零售及團(tuán)購(gòu)的增量。

① 可以在淡季用不同檔次產(chǎn)品捆綁不同檔次的其它行業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行聯(lián)合促銷,; ② 可以利用淡季的節(jié)日做好節(jié)日事件營(yíng)銷,,可向相關(guān)政府機(jī)關(guān)推薦節(jié)日慰問福利酒;

③ 可聯(lián)合商超現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng),,開展宣傳茅臺(tái)酒的文藝活動(dòng)或者競(jìng)賽,,推廣茅臺(tái)國(guó)酒品牌和品質(zhì)。

(3)高檔酒店:為了順利達(dá)到鋪貨效果,,可采取細(xì)分終端的策略,,將終端分為贏利終端、非贏利終端,、廣告終端和競(jìng)爭(zhēng)終端,。結(jié)合現(xiàn)有的資源,按照每個(gè)終端的不同作用,在關(guān)鍵店重點(diǎn)鋪貨,,一定程度上巧妙避開其它強(qiáng)勢(shì)品牌影響,。在市場(chǎng)開拓期對(duì)終端商進(jìn)行“月銷售獎(jiǎng)勵(lì)”的措施,以帶動(dòng)終端商開展工作,,促使銷售快速增長(zhǎng),。可根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況針對(duì)終端商開展“品牌專營(yíng)獎(jiǎng)勵(lì)”,、“品牌聯(lián)誼

會(huì)”等活動(dòng),,從利益、感情兩個(gè)方面給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手設(shè)置壁壘,。

在充分發(fā)揮經(jīng)銷商原有網(wǎng)絡(luò)及良好客情關(guān)系的情況下,,要注意盡量減少進(jìn)店費(fèi)用。在這方面,,可以開支一定的公關(guān)費(fèi),,例如,a級(jí)店公關(guān)費(fèi)5000元/店,、b級(jí)店800元/店等,。

對(duì)一些生意火爆,能形成我們產(chǎn)品銷售領(lǐng)導(dǎo)效應(yīng)的形象店,,可以考慮買斷其專場(chǎng)促銷權(quán)或者包間專場(chǎng)服務(wù)權(quán),。

產(chǎn)品進(jìn)店后要做好陳列工作。例如,,在吧臺(tái)員頭頂上正中間位置擺放產(chǎn)品,,在吧臺(tái)前或者出入口地方擺放易拉寶;設(shè)置產(chǎn)品展示臺(tái),,并讓促銷小姐在展臺(tái)旁進(jìn)行介紹,、推薦;店內(nèi)張貼pop海報(bào),,讓目標(biāo)顧客在購(gòu)買之前感觸到產(chǎn)品及其品牌宣傳,,增加顧客消費(fèi)和購(gòu)買幾率。有條件的可以考慮裝潢包間,,在包間內(nèi)發(fā)放印刷精美的產(chǎn)品宣傳冊(cè)等等,。 (4)名煙名酒店:

①組織結(jié)構(gòu)保障:按區(qū)域或街道劃分業(yè)務(wù)人員配置,一般一個(gè)業(yè)務(wù)員管理150家為宜,,并對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)、價(jià)格管理,、促銷推廣,、客情維護(hù)等相關(guān)知識(shí)的崗前培訓(xùn);

②確定產(chǎn)品組合,,將名煙名酒店分三級(jí):

第一層級(jí)門店:80元以上產(chǎn)品,,重點(diǎn)抓100,、200、400元卡位產(chǎn)品出樣,,中高檔為主,,盡量拉長(zhǎng)產(chǎn)品線; 第二層級(jí)門店:50-120元為主流,;

第三層級(jí)門店:30-80元為主,,100元以上為輔,對(duì)中高檔需求量不大,。 ③篩選核心網(wǎng)點(diǎn):一般重點(diǎn)街區(qū)和毗鄰標(biāo)桿酒店的門店,,其次是擁有團(tuán)購(gòu)客戶的門店,也可通過一兩個(gè)月的促銷覆蓋試驗(yàn)來評(píng)選核心門店,;將核心門店建成有專柜和店內(nèi)形象裝飾,、有品嘗酒等支持的門店;

④簽訂銷售協(xié)議:讓名煙酒店感受到我們對(duì)他的重視,,可收取一定的保證金,,把雙方利益綁成一個(gè)整體,從價(jià)格,、陳列,、銷量上實(shí)現(xiàn)把控;

⑤專柜陳列:盡可能使用茅臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)形象專柜,,設(shè)在門店的核心位置,,以壓倒性優(yōu)勢(shì)占據(jù)名煙酒店的優(yōu)勢(shì)資源;

⑥形象包裝:選擇生意穩(wěn)定,、路段和位置較好的核心門店進(jìn)行茅臺(tái)形象門頭和店內(nèi)裝飾(燈箱片,、包柱、寫真等),;

⑦重點(diǎn)關(guān)注標(biāo)桿酒店旁的名煙酒店:已進(jìn)場(chǎng)的酒店,,要控制協(xié)調(diào)以避免名煙酒店價(jià)格與酒店內(nèi)價(jià)格差價(jià)過大,未進(jìn)場(chǎng)的酒店,,要在旁邊的名煙酒店宣傳造勢(shì),,爭(zhēng)取顧客在酒店內(nèi)點(diǎn)名消費(fèi);要開展顧客積分換酒和酒店服務(wù)員茅臺(tái)包裝盒兌換禮品活動(dòng)以刺激銷售,;

⑧潛在團(tuán)購(gòu)客戶的客情維護(hù):設(shè)法協(xié)助店老板維護(hù)其社會(huì)關(guān)系,,減輕其客情費(fèi)用壓力,同時(shí)可對(duì)其社會(huì)關(guān)系潛在團(tuán)購(gòu)客戶實(shí)現(xiàn)管控,;

⑨搭建宴席橋梁,,攔截消費(fèi)終端:名煙酒店只負(fù)責(zé)宴席推介,我們負(fù)責(zé)銷售,并按照宴席價(jià)格的15%付給名煙酒店推薦服務(wù)費(fèi),。 ⑩定期聯(lián)誼和獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放,,嘗試建立會(huì)員店: 1.6 廣告媒體策略:

淡季宣傳可選擇地方電視臺(tái)、報(bào)紙等大眾媒體,,旺季針對(duì)目標(biāo)群體的地理分布特點(diǎn),,可選擇高速路高架廣告牌、機(jī)場(chǎng),、樓宇液晶電視,、廣播電臺(tái)私家車頻道、重度消費(fèi)者密集區(qū)廣告牌等分眾媒體投放茅臺(tái)品牌形象廣告,。 三,、淡、旺季重點(diǎn)工作計(jì)劃:

淡季:3—8月,,旺季9—2月,,淡季做市場(chǎng),旺季做銷量,。

酒水銷售方案 精釀啤酒銷售方案篇四

為改變目前銷售現(xiàn)狀,,穩(wěn)定已有客戶,拓展新客戶,,加大全員銷售意識(shí),,特?cái)M定06.16——07.31期間的會(huì)員卡銷售方案。

一,、銷售目標(biāo)任務(wù):

職 務(wù)銷售任務(wù)

運(yùn)營(yíng)總監(jiān),、店總50000元

銷 售 經(jīng) 理50000元

大堂經(jīng)理、樓面經(jīng)理20000元

樓面主管,、門迎主管10000元

吧 臺(tái) 主 管20000元

二,、會(huì)員卡充值:

1、會(huì)員卡充值以5000元起充,,不設(shè)上限,。

2、充值≥5000元,,≤50000元的,,給當(dāng)事會(huì)員返充值額的10℅,并可直接體現(xiàn)在會(huì)員卡里面,。

3,、充值≥50000元的,給當(dāng)事會(huì)員返充值額的額度可在10℅以上適當(dāng)上浮,,上浮比例須請(qǐng)示店總,。

三,、會(huì)員卡銷售管理辦法:

1、所有會(huì)員卡統(tǒng)一由酒店人員進(jìn)行銷售,,財(cái)務(wù)部(收銀)管理。

2,、銷售人員先到財(cái)務(wù)部(收銀)交款,,收銀負(fù)責(zé)充值和制卡后,然后把會(huì)員卡交給顧客,。

3,、顧客資料由銷售人員提供,并由收銀做全面的登記,。

四,、會(huì)員卡銷售獎(jiǎng)勵(lì)政策:

1、銷售人員每售出一張會(huì)員卡,,提會(huì)員卡值的1℅,。

2、會(huì)員卡里的金額用完續(xù)充值的,,同樣算上一次銷售人員的業(yè)績(jī),。

3、本次售出的第一張會(huì)員卡,,在現(xiàn)有提成的基礎(chǔ)上,,另獎(jiǎng)勵(lì)100元。

4,、本次售卡的第一名,,另獎(jiǎng)勵(lì)200元。

五,、會(huì)員卡銷售考核辦法:

1,、樓面經(jīng)理、主管考核辦法:以前的考核換成會(huì)員卡考核,,以完成銷售任務(wù)的百分比乘以500元,,最終計(jì)算出考核所得。

2,、其他崗位:其他崗位的考核為在原來工資里面,,單獨(dú)拿500元來做考核,辦法同上,。

六,、會(huì)員卡使用細(xì)則:

1、顧客購(gòu)會(huì)員卡后,,如需發(fā)票,,直接一次性付給顧客與充值額等值的發(fā)票,。

2、顧客消費(fèi)時(shí)使用會(huì)員卡,,不再開具發(fā)票,,也不再享受任何折扣。

3,、顧客當(dāng)日購(gòu)會(huì)員卡當(dāng)日消費(fèi)的,,必須為當(dāng)日消費(fèi)額小于當(dāng)日購(gòu)會(huì)員卡值的50℅。

4,、顧客每次消費(fèi),,由顧客出示會(huì)員卡,并由收銀臺(tái)打印相關(guān)的消費(fèi)賬單由顧客簽字確認(rèn),。

5,、本會(huì)員卡只限本酒店使用,不掛失,,不兌換現(xiàn)金,。

百家匯酒店

二0xx年六月十五日

酒水銷售方案 精釀啤酒銷售方案篇五

今年重點(diǎn)工作之一建立完善的檔案,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,,會(huì)議接待客戶,,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,,聯(lián)系人姓名,,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,,各企事業(yè)單位,商人知名人士,,家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問外,,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,,通過電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福,。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),,以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見,。

開拓市場(chǎng),,爭(zhēng)取客源今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制,重新制訂完善年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核實(shí)施細(xì)則,,提高營(yíng)銷代表的工資待遇,,激發(fā),、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。

營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志,,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,,三戶老客戶,,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二,、三、四工作步驟,,以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表,。督促營(yíng)銷代表,,通過各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強(qiáng)調(diào)精神,,將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,,營(yíng)造一個(gè)和諧,、積極的工作團(tuán)體。

接待團(tuán)體、會(huì)議,、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),,“全天侯”服務(wù),,注意服務(wù)形象和儀表,,熱情周到,針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),,最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求,。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向客戶征求意見,,了解客戶的需求,,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),,賓館,,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,,為酒店總經(jīng)理室提供全面,,真實(shí),及時(shí)的信息,,以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案,。

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,,根據(jù)賓客的需求,,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,,創(chuàng)造最佳效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,,充分利多種廣告形式推薦酒店,,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作,。

xx年,營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,努力完成全年銷售任務(wù),,開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,,創(chuàng)造營(yíng)銷部的新形象,、新境界。

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