在當(dāng)下社會(huì)，接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。寫報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面是我給大家整理的報(bào)告范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇一

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃,，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等,?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展,。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各個(gè)部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致,，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī),。

1,、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,，增加了營(yíng)業(yè)收入,。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元，比去年超額萬(wàn)元,，超幅為%,；其中客房收入為萬(wàn)元，寫字間收入為萬(wàn)元,，餐廳收入萬(wàn)元,，其它收入共萬(wàn)元。全年客房平均出租率為%,，年均房?jī)r(jià)元/間夜,。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值,。

2,、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理,，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支，合理用工等,，在人工成本,、能源費(fèi)用、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元,，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為%，比去年分別增加萬(wàn)元和%,。其中，人工成本為萬(wàn)元,，能源費(fèi)用為萬(wàn)元,，物料消耗為萬(wàn)元，分別占酒店總收入的x%,、x%,、x%,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了x%、x%,、x%,。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑,、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比,，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅,。此外,，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷售,、前廳,、客房、物業(yè),、餐廳等部門或崗位,，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù),，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能圓滿地完成此次活動(dòng)?！?/p>

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏,，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控,，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組,。

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十六屆四中全會(huì)精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng),、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,，與時(shí)俱進(jìn),，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會(huì),、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進(jìn)心,，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),。

關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài),，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神,，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門經(jīng)理,、主管,、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進(jìn)取,，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,，并感受人生樂(lè)趣。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái),、互相尊重,；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了,，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加,、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中,，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,，加班加點(diǎn),，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過(guò)程中，酒店召開(kāi)了多次專題會(huì),，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開(kāi)展,。同時(shí),，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,，酒店及各個(gè)部門全年主要抓了八大工作,。

（一）以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作

1,、人員調(diào)整,。酒店銷售部劃開(kāi)前臺(tái)等崗位，僅銷售人員上半年就有名,，是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人,，是主要管理人員的責(zé)任,。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,，并將人員減至名,，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。

2,、渠道拓寬,。銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定,，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成,。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研,、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題,，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,，研究通過(guò)了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會(huì)展,、團(tuán)隊(duì),、同行、會(huì)員卡等渠道,，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣,，一是劃分渠道科學(xué),，二為分解指標(biāo)合理,，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升,。

3,、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店,，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略,，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,，使酒店上門散客收入由上半年萬(wàn)元升至下半年萬(wàn)元，升幅約為%,。

4,、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外,，還特別重視塑造酒店的窗口形象,。其一，合理銷控房間,，保證酒店利益最大化,。例如，在今年的車展,、房展期間，合理的運(yùn)作,，保證客人的滿意,，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過(guò)100%,，而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高,。其二，完善工作流程,，確立各種檢查制度,。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,，尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,，減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò),。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。通過(guò)增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間，及時(shí)解決了客人的各種疑難問(wèn)題,，并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用,。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,，增強(qiáng)主管,、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記,、會(huì)客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象?？傊?，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān),，狠抓落實(shí),，把握契機(jī)，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,，上門散客由原來(lái)占客房總收入的%提高到%,，最高日創(chuàng)收為元，最高日平均房?jī)r(jià)為元,；全年接待賓客萬(wàn)人次,，接待外賓萬(wàn)人次。

5,、投訴處理,。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位,，也是客人咨詢問(wèn)題,、反映情況、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,，從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員,，除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外，還能夠化解矛盾,，妥善處理大大小小的客人投訴,。一年來(lái)，銷售部共接待并處理賓客投訴約起,，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元,，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。

此外,，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,，開(kāi)始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無(wú)序工作到有序工作,、從低效談判到中效談判,、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升,。下半年共創(chuàng)收萬(wàn)元,，比上半年增額萬(wàn)元，增幅約為%,。

（二）以改革為動(dòng)力,，抓好餐飲工作

1,、績(jī)效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位,，但是在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道,，績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為萬(wàn)元/月,，工資總額控制為萬(wàn)元/月,。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo),，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額,。這種績(jī)效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者,、服務(wù)員,、廚師等人員以無(wú)形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響,；另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力,，促進(jìn)餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。如餐廳增開(kāi)夏季夜市,、增加早餐品種等等,。

2、競(jìng)聘上崗,。餐廳除了分配政策作了改革,，用人、用工機(jī)制也較靈活,。管理者能上能下,，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,，令行禁止。當(dāng)然,，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,，也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但是總體看來(lái),，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管,、領(lǐng)班及員工予以勸退等,，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。

3,、試菜考核,。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,，考核廚師的業(yè)務(wù)水平,，同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷。半年來(lái),，餐廳共推出新菜余種,，其中，鐵板排骨餃,、香辣牛筋,、漢味醉雞、野味鮮,、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可,。此外，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),，對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等,。

另外，餐廳配合酒店,，全年共接待重要客人批,，計(jì)多桌，約人次,。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表?yè)P(yáng),。

（三）以客戶為重點(diǎn)，抓好物業(yè)工作

1,、耐心售房,。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的,，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,，于是他們看中了3322房,，離臺(tái)口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了,。他們?cè)谖飿I(yè)部待了一整天,。后來(lái)，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,，經(jīng)過(guò)兩天多的不斷做工作,，他們租下了比3322房大20平方米的3346房,。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達(dá)到了%,，超過(guò)了去年同期水平,。

2、售后服務(wù),。夏天到了,，空調(diào)不制冷，投訴,；房頂漏水了,，投訴；發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了,，投訴,；冬天到了，暖氣不熱了,，投訴,；就連浴室少了個(gè)凳子，都要投訴,。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任,，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決,。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止。

3,、催收房費(fèi),。催收房費(fèi)也是一件難事。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi),，物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬,，不僅是打電話，每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi),。

（四）以質(zhì)量為前提,，抓好客房工作

1、班組晨會(huì),。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度,，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置,，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能保持一致,，保證了各項(xiàng)工作能落實(shí)到位,。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,，充分體現(xiàn)了“嚴(yán),、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng),。

2,、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外,，將安全知識(shí)培訓(xùn)開(kāi)成系統(tǒng)在全年展開(kāi),，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容,。從酒店相應(yīng)的防范措施,、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手,。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管,、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則,。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員,、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察,、認(rèn)真核對(duì)，做到無(wú)疏漏,。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,，不符人員人?？蛣?wù)部共查出不安全隱患起（客人未關(guān)門,、關(guān)窗起；不符合酒店電器使用規(guī)定起）,。

（五）以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作。

1,、制訂預(yù)案,。在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節(jié)日,、大型活動(dòng)前,，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書(shū)約份,。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查,，與各個(gè)部門簽訂安全責(zé)任書(shū),，做到責(zé)任明確、落實(shí)到人,、各負(fù)其責(zé),。

2、嚴(yán)格檢查,。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施,，提前對(duì)煙感系統(tǒng)個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試，對(duì)斷線故障,、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù),，保障線路暢通、正常使用,；對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈,、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。

（六）以降耗為核心,，抓好維保工作

1,、八字要求。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,，酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定,，在酒店及各個(gè)部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求,。即一要關(guān),，二要小，三要隔,，四要定,，五要防，六要查,，七要罰，八要宣,。

2,、搶修維修。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜,，有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí),，他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,，如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等,。

3,、采購(gòu)把關(guān),。采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支，降低成本,，積極走訪市場(chǎng)咨詢商家,，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量,，同等質(zhì)量比價(jià)格,，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則,，凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃,，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開(kāi)支,，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出,。

（七）以精干為原則，抓好人事工作

1,、合理定編,。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神，以精干,、高效為用人原則,，人事部在年初

名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面,，找相關(guān)部門協(xié)調(diào),，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作,。

2,、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要,，控制人事費(fèi)用支出,，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),，數(shù)次去密云,、懷柔、天津等地,，聯(lián)系職校,，招聘錄用實(shí)習(xí)生人次；登報(bào)次,、網(wǎng)上招聘次,，共計(jì)招聘人次。

（八）以“準(zhǔn)則”為參照,，抓好培訓(xùn)工作

1,、店級(jí)講座,。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),，重點(diǎn)講解管理素質(zhì),、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客,、案例分析等,。全年共組織培訓(xùn)余批，約人次參加,，通過(guò)講解,、點(diǎn)評(píng)、交流等,，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中,，皆得到不同程度的感悟和提升。

2,、英語(yǔ)授課,。上半年人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時(shí),，定期組織前臺(tái)部門,、崗位人員進(jìn)行“飯店情景英語(yǔ)”的培訓(xùn)；下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳,、銷售部前臺(tái)員工進(jìn)行英語(yǔ)會(huì)話能力的培訓(xùn)考核,，促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自覺(jué)性。

3,、部門培訓(xùn),。各個(gè)部門在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí)，每月有計(jì)劃,，自行對(duì)本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn),。例如銷售部前廳，抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)”,。分階段,、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺(tái)的接待,、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn),；主管,、領(lǐng)班每?jī)芍苓M(jìn)行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn),。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí),、接待外賓、推銷技巧,、案例分析,、應(yīng)急問(wèn)題處理等。通過(guò)培訓(xùn),，員工的整體素質(zhì)提高了,，英語(yǔ)水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了,，客人的滿意度也提高了,。一年來(lái)，各個(gè)部門共自行組織培訓(xùn)批,，約人次參加,。酒店與部門相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn)，提高了員工整體的思想素質(zhì),、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力,。

4、練兵考核,。酒店會(huì)同客房,、前廳、餐廳等前臺(tái)部門崗位,，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn),、崗位練兵的基礎(chǔ)上，組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核,，評(píng)出了客房第一名丁劍,，第二名呂璽，第三名王鳳,；前廳第一名張進(jìn),，第二名張振，第三名王云,；餐廳第一名李曉娟,，第二名孫桂芬，第三名高梅,；廚房第一名黃瑋,，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎(jiǎng)勵(lì)并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰,。

一年的工作,，經(jīng)過(guò)了全店上下的共同努力，成績(jī)是主要的,。但是不可忽略所存在的問(wèn)題,。這些問(wèn)題，有些來(lái)自于客人投訴等反饋意見(jiàn),，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，問(wèn)題之明顯,、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程,。

1、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。

2,、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識(shí),、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊,；二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”,；三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生,。

3,、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各個(gè)部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚,、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是，有些部門或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活,。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績(jī),，整改問(wèn)題,。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃,，以指導(dǎo)20xx年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施,。

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇二

時(shí)間真的是轉(zhuǎn)瞬即逝，不知不覺(jué)的我已經(jīng)入職xx酒店近半年月了,，在上半年里,，我遇到過(guò)挫折、享受過(guò)快樂(lè),、同時(shí)我也得到了友誼,，但最終這種種的一切還是讓我收獲了很多。時(shí)間雖然很短暫,，但是我每天所經(jīng)歷的每件事,，對(duì)于我來(lái)說(shuō)都是一種磨練，無(wú)形中我得到了很多寶貴的財(cái)富,。在此我要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的細(xì)心栽培跟指導(dǎo),，也要感謝同事熱情的幫助。下面我就對(duì)我上半年的工作進(jìn)行一下總結(jié)：

在剛進(jìn)酒店的開(kāi)始,，我首先對(duì)酒店的整體概況進(jìn)行了一下了解,，把酒店各部門的職責(zé)跟概況做到了心中有數(shù)，以便在工作中能與各部門協(xié)調(diào)好工作,。我在酒店的職位是前廳領(lǐng)班,，作為領(lǐng)班我就要不論在工作上跟思想上都要給同事起個(gè)帶頭作用，由于剛到一個(gè)新環(huán)境,，一切工作流程很陌生,，所以我先從同事間互動(dòng)起來(lái)，與同事建立良好的關(guān)系,，大家互幫互助,，虛心的跟同事學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)上的知識(shí)，不論是前臺(tái)接待還是前臺(tái)收銀都要把自己的業(yè)務(wù)做到熟練,，這樣才能更好的協(xié)助大家工作,，也才能在工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)的解決問(wèn)題,。在這段期間里我主要接觸過(guò)一次大型的會(huì)議“打漁山”，而且得到了圓滿的成功,。希望在下半年里,，能接到更多更大的活動(dòng)，也希望我能帶領(lǐng)我的同事們完成的更好,。

在服務(wù)行業(yè),，特別是我們前廳每天要面對(duì)行行色色的客人，在思想上我們要有一個(gè)很高的高度,，正確的看待客人的無(wú)理要求跟一些不禮貌的語(yǔ)言,。我們要學(xué)會(huì)尊重自己跟尊重他人，只要是客人我們就要微笑服務(wù),，盡量滿足客人的要求,，讓客人滿意，把解決問(wèn)題作為一種快樂(lè)來(lái)享受,。對(duì)于我們自己的同事也要互相幫助,，學(xué)會(huì)多理解、多人讓,、多包容,，大家共同打造一個(gè)和諧的工作環(huán)境。

（一）結(jié)合實(shí)際問(wèn)題做一些培訓(xùn),，首先在儀容儀表方面,，每天一定要檢查好自己的儀表在上崗，要適當(dāng)?shù)幕瓓y,，保持一種蓬勃向上的精神面貌,。其次在文化用語(yǔ)上也要將強(qiáng)培訓(xùn)，面對(duì)客人要用禮貌用語(yǔ),，不能隨意妄為,，做到讓客人有賓至如家的感覺(jué)。

（二） 加強(qiáng)紀(jì)律的管理,，在本部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，大家嚴(yán)格要求自己，遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,。在工作上不能馬虎大意,，不該做的不做。

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇三

xx年即獎(jiǎng)過(guò)去,，xxx酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,，經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，克服了經(jīng)濟(jì)危機(jī),、市場(chǎng)需求下滑,、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇的壓力,，取得了良好的社會(huì)品牌效益與經(jīng)濟(jì)效益。在經(jīng)營(yíng)方式上實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)化經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變,，在管理體制上實(shí)現(xiàn)了由“人管人”向制度化的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)將xx年的工作總結(jié)：

xx年是酒店成立的第二年，也是酒店發(fā)展面臨著巨大考驗(yàn)的一年,，“創(chuàng)業(yè)難,，守業(yè)更難”。xx年度,，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，經(jīng)營(yíng)成本的增加,，以及經(jīng)濟(jì)危機(jī)的沖擊,，導(dǎo)致同行業(yè)紛紛使用降價(jià)、打折等不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)手段,，使酒店運(yùn)營(yíng)面臨著不進(jìn)則退的境地,，營(yíng)業(yè)額縮減，客戶流失,，員工積極性下降,。面對(duì)重重困難與壓力，酒店所有人員上下齊心協(xié)力,，變危機(jī)為發(fā)展機(jī)遇,，依據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況，在求變中求發(fā)展,，建立以營(yíng)銷為主體,，以服務(wù)為基石，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的正確發(fā)展理念,，適應(yīng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要,。

xx年全年?duì)I業(yè)收入xxxx元，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)xxxx元,，扣除折舊費(fèi)后的全年累計(jì)利潤(rùn)為xxxx萬(wàn)元,，其中，餐飲利潤(rùn)為：xxxx萬(wàn)元,，客房利潤(rùn)為：xxxx萬(wàn)元,，ktv利潤(rùn)為：xxxx萬(wàn)元，當(dāng)年固定資產(chǎn)投資xxxx萬(wàn)元?，F(xiàn)有員工xxxx人,，年發(fā)放員工福利xxxx萬(wàn)元，為xxxx名員工參加了五項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn),。

完善營(yíng)銷隊(duì)伍,，擴(kuò)大營(yíng)銷力度,，擴(kuò)展市場(chǎng)份額，建立穩(wěn)定的營(yíng)銷體系,，積極爭(zhēng)取新客戶,，各部門也積極推出新措施。

1,、擴(kuò)大營(yíng)銷隊(duì)伍編制,，調(diào)整營(yíng)銷人員，增加獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,；

2,、建立中文網(wǎng)站，擴(kuò)大對(duì)外宣傳,；

3,、在電視媒體做酒店的品牌宣傳；

4,、菜肴及時(shí)創(chuàng)新,，努力打造酒店特色菜。適時(shí)推出五月美食節(jié),，更新菜品,，并在媒體做宣傳；

5,、拓展經(jīng)營(yíng)思路,，ktv推出啤酒節(jié)；

6,、客房部推出個(gè)性化服務(wù),；

7、增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,，餐飲精品肥牛吧盛裝啟幕,。

以上系列營(yíng)銷舉措的實(shí)施，使酒店的經(jīng)營(yíng)立于不敗之地,，穩(wěn)定了客戶,，確立酒店良好的品牌形象。

《百分制考核制度》的推出,，使酒店管理邁出了向制度化建設(shè)的第一步,，但此項(xiàng)考核制度有待于進(jìn)一步完善。

服務(wù)是酒店的生存之本,，是提高員工素質(zhì)的有效手段,。

1、 部門建立行之有效的培訓(xùn)制度和例會(huì)制度,，使員工的精神面貌有所改變,，使酒店經(jīng)營(yíng)管理思想得到了有效實(shí)施,；

2、 酒店采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法,，聘請(qǐng)營(yíng)口市經(jīng)濟(jì)技術(shù)學(xué)校的專業(yè)講師來(lái)酒店培訓(xùn)指導(dǎo),，并派管理人員到青島海景花園酒店學(xué)習(xí)，提高中高層干部的視野,，為促進(jìn)酒店規(guī)范化管理起到了積極的作用,；

3、 通過(guò)開(kāi)展員工技能大賽,，進(jìn)一步提升員工的服務(wù)技能,，并在站前區(qū)舉辦的酒店行業(yè)員工技能大賽中獲得團(tuán)體第一名，擴(kuò)大了酒店的社會(huì)影響,。

1,、 組織成立“愛(ài)心幫扶基金會(huì)”，為員工營(yíng)造“家”的氛圍,，建立互助互愛(ài)的工作環(huán)境，酒店每年向基金會(huì)注入一定的資金,，解決員工的實(shí)際困難,。并于十月份，啟動(dòng)愛(ài)心幫扶基金,，為身患重病的員工xx資助xxxx元醫(yī)療費(fèi),，及時(shí)為員工送去了愛(ài)心和關(guān)懷；

2,、 積極開(kāi)展有益于企業(yè)文化建設(shè)的各項(xiàng)活動(dòng),，舉辦首屆青年文化節(jié)、第二屆七一大合唱比賽和十一員工棋*比賽,。通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)與員工的共同參與,，展示員工的風(fēng)采，為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與員工提供了交流的機(jī)會(huì),，促進(jìn)酒店的文化建設(shè),。

3、 成立工會(huì)組織和黨支部,，充分發(fā)揮黨員模范帶頭的作用,，以點(diǎn)帶面，全面帶動(dòng)酒店全體員工共同進(jìn)步,。

xx年度取得了一定的成績(jī),，但仍存在不足，主要有以下方面：

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇四

過(guò)去的一年,，我收獲了很多,，同時(shí)也失去了很多,。得與失是必然的，但我想總結(jié)經(jīng)驗(yàn)彌補(bǔ)那些失去的東西,。只有這樣我才能進(jìn)步,！08離我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)，已經(jīng)成為歷史,，我們不用多想過(guò)去,。一年的計(jì)劃在春天，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入春天,，估計(jì)是大家向往的季節(jié),。隨著新年的到來(lái)，讓我們以新的心情,、新的面貌,、新的態(tài)度去迎接新的一天。

作為一個(gè)收銀員,，我覺(jué)得工作還是要小心的,，對(duì)于前臺(tái)來(lái)說(shuō)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我知道前臺(tái)是超市的亮點(diǎn),，經(jīng)理可以給我,，說(shuō)明你相信我能做好！

對(duì)于這份工作,，我可以認(rèn)真踏實(shí)的做好自己的工作,。雖然我只是扮演一個(gè)普通的角色，但這個(gè)角色不僅僅是收錢這么簡(jiǎn)單,，還有很多復(fù)雜的手續(xù),。在工作中，我學(xué)到了很多經(jīng)驗(yàn),，獲得了很多知識(shí),。

但是作為一個(gè)收銀員，你必須有一個(gè)積極,、熱情,、主動(dòng)、周到的態(tài)度去服務(wù)每一個(gè)顧客,。工作中偶爾會(huì)遇到很多不愉快的事情,，但一定要克服，不能有負(fù)面情緒,，因?yàn)檫@樣不僅會(huì)影響心情,，也會(huì)影響對(duì)客戶的態(tài)度。

每天都會(huì)遇到不同脾氣的不同客人。我們應(yīng)該為不同的客戶提供不同的服務(wù),，因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)的一貫宗旨是“客戶第一”,。面對(duì)客戶，我們應(yīng)該始終面帶微笑,，提供禮貌的服務(wù),，讓客戶感到友好。即使我們?cè)诜?wù)工作中遇到一些不愉快的事情,，如果我們?nèi)匀晃⑿χ退麄兇蛘泻?，那么無(wú)理取鬧的客人就沒(méi)有理由發(fā)脾氣。所謂“相逢一笑,，百事必消”,，讓顧客開(kāi)心舒適。

雖然這只是一個(gè)簡(jiǎn)單的收銀員,，對(duì)別人來(lái)說(shuō)是那么的微不足道,，但卻教會(huì)了人們很多道理,，提高了我們自身的素質(zhì),。不斷學(xué)習(xí),，不斷提高自己的道德修養(yǎng),，不斷提高自己的服務(wù)技能?！爸挥袑W(xué)習(xí)才能磨礪一個(gè)人的性格,，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技能,。哪怕是一個(gè)普通的收銀員，只要我們不斷前進(jìn),，就能走完我們想要的那一天,！

相信我，我能做的更好,，感謝領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí),，我熱愛(ài)這份工作，我想做的最好,！

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇五

**大酒店從10月16日正式開(kāi)業(yè)以來(lái),走過(guò)了八個(gè)多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程,。回顧20xx年,，酒店全體員工克服了剛剛起步,，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的考驗(yàn),，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟,，也取得了可喜成績(jī)，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變,在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變,。在八個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人人次,創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)萬(wàn)元(不含對(duì)外承包收入),。為此酒店做出了大量的工作,，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),。

從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開(kāi)業(yè)，其間只有短短的40多天時(shí)間,，在酒店一無(wú)所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購(gòu),各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立,。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說(shuō)是時(shí)間緊,，任務(wù)重,人員少,。能否按時(shí)開(kāi)業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí),，市局黨組的決定就是命令，時(shí)間再緊,，任務(wù)再重,，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法,，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開(kāi)展工作,。

首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,，先后四次召開(kāi)小組會(huì)議，研究制定了籌建工作方案; 研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路,。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表, 逐日抓落實(shí),保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),。

二是成立了物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購(gòu)方案的落實(shí),。在董事會(huì)的支持幫助下,在短短的十多天時(shí)間里,會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察,、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購(gòu)，按照廉政規(guī)定的要求,對(duì)需要政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品, 嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu),，并組織人員及時(shí)組織到位,。

三是按時(shí)完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位,，是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證,。為此,，我們認(rèn)真作了以下工作：

1.充分利用報(bào)紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開(kāi)來(lái)大酒店的招聘事宜;

2.成立招聘工作小組,，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況,，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān);

3.組織體檢，確保受聘人員身體健康,，避免了傳染病人的進(jìn)入;

4.對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn),，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過(guò)四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果,。

5.組織新聘人員到省開(kāi)來(lái)酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn),，經(jīng)過(guò)22天的實(shí)習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí),，增強(qiáng)了工作能力,。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天,共招聘培訓(xùn)各類員工110余人,為酒店的開(kāi)業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報(bào)告篇六

四季文華酒店自籌備以來(lái)已經(jīng)有一年多的時(shí)間了,，從3月1號(hào)咱們第一批老員工入職以來(lái),，算起來(lái)咱們?cè)谝黄鸬臅r(shí)間也接近一年了。大家對(duì)彼此之間也有了很好的了解,。今天咱們相聚在這里也是緣分一場(chǎng),。

首先，要感謝韓總,，沒(méi)有他今天我們這些人不可能走到一起,，相聚到這里，是他為咱們搭建起一個(gè)四季文華大家庭,，使我們成為相親相愛(ài)的一家人,。

其次，要感謝大家,。感謝大家相信四季文華,，相信韓總，大家為酒店付出的一切,，都會(huì)記在四季文華酒店歷史的豐碑上,。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),，要精益求精,，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。

新年新起點(diǎn),，過(guò)去的成績(jī)以成歷史,，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:

第一,、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案,，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理,。

第二、樹(shù)立以客戶為中心口,，的思想,，并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,，最終達(dá)到提高客戶獲取,、客戶保留、客戶忠誠(chéng),、客戶創(chuàng)利的目的,，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。

第三,、在酒店必須以身作則,，敬業(yè)樂(lè)業(yè)，作風(fēng)正派,，儀容優(yōu)雅大方,。自信、果斷,、沉著,、睿智、活潑,、細(xì)膩,、真誠(chéng)、高效飯店業(yè)不光需要理論,，更是一個(gè)講求實(shí)用,、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的?，F(xiàn)在高星級(jí)招聘大學(xué)生當(dāng)員工,，就是心情復(fù)雜，為什么?“招的沒(méi)有跑的快,?！睆睦碚撋险f(shuō)，高星級(jí)賓館需要高素質(zhì)的員工,，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次,。而大學(xué)生往往眼高手低，覺(jué)得自己學(xué)了那么多理論,，就是來(lái)做管理的,，不是做小事的,，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班,、主管,，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月,、半年,，就跑了，什么本領(lǐng)也沒(méi)學(xué)好就又跳槽了,。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論,，人是靠跳槽加工資、升職位的,，他不會(huì)反省一下,，沒(méi)有扎實(shí)的基本功、沒(méi)有真才實(shí)料,，能跳到什么地方去,。“,?！耙皇也粧撸我話咛煜??！比魏我粋€(gè)人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉,，在基層遇到的肯定是最難的事情,，每個(gè)人都會(huì)遇到一些挫折，如何面對(duì)這些挫折,，就是自己的心態(tài)問(wèn)題,，既要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地,、吃苦耐勞的精神,。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦,、怕勞動(dòng),，就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出,，就做不好賓館,。賓館的工作是瑣碎的工作,，枯燥的工作,，有的崗位每天只靠重復(fù)這些動(dòng)作,、就是一兩個(gè)流程。賓館的工作是人服務(wù)于人的工作,，我們不是服務(wù)于客人,，就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的。沒(méi)有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn),，我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件,。

只問(wèn)問(wèn)自己，是不是從心里熱愛(ài)這個(gè)職業(yè)?你心里沒(méi)有感覺(jué)的工作,，是根本做不好的,。

人總是成長(zhǎng)在逆境中，成熟在惡劣的環(huán)境里,。這里我們不是說(shuō)要大家生活在集中營(yíng),，賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍,。這個(gè)良好的環(huán)境和氛圍,，是靠我們大家共同努力形成的。良好的環(huán)境和氛圍,，不是靠一團(tuán)和氣,、互相掩護(hù)、互相包庇,。任何人,，在沒(méi)有監(jiān)督、沒(méi)有壓力的環(huán)境里,，都會(huì)變成喪失上進(jìn)心,，更有甚者會(huì)公私不分、神經(jīng)麻木,、利欲熏心,。

同事之間需要良好的關(guān)系，更需要認(rèn)識(shí)到我們的關(guān)系來(lái)自于工作,，我們之間的爭(zhēng)執(zhí)也好,、分歧也好、提醒也好,、批評(píng)也好,，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上,，沒(méi)有任何針對(duì)個(gè)人的東西,。而有一些人，往往氣度有限,、公私不分,，心里想的就是這個(gè)人對(duì)我過(guò)不去,。

調(diào)崗在賓館管理中除了綜合考慮一個(gè)員工是否適合本崗位的原因以外，實(shí)際上也是為員工的晉升做準(zhǔn)備,。在多個(gè)崗位上都有較好的表現(xiàn),，才能真正的承擔(dān)起部門管理責(zé)任，光從一個(gè)崗位上來(lái)的管理人員,，難免會(huì)有所欠缺,。我們中的有些人自己不理解正常的崗位調(diào)動(dòng)也就算了，還煽動(dòng)其他不明真相的員工一起抵觸改革,。一聽(tīng)說(shuō)自己調(diào)崗了就打離職報(bào)告,，還有的人害怕自己被下崗，自己不出面,，煽動(dòng)其他人來(lái)起哄,。遇到這種情況，你們之間有多少人是冷靜分析過(guò)別人說(shuō)的話的?古人說(shuō)：“來(lái)說(shuō)是非者,，就是是非人,。”

曾經(jīng)工作過(guò)的一個(gè)酒店的董事長(zhǎng)經(jīng)常對(duì)我說(shuō)這句話：“如果這個(gè)人做的不好,，我不去告訴他,，就是害了他，為什么呢?因?yàn)槟悴徽f(shuō),，他根本不知道自己不好,。”所以,，如果我們都不去指出對(duì)方工作中的缺點(diǎn),、錯(cuò)誤，就是害了這個(gè)人,。最終受害的還有我們自己,，“指鹿為馬”的時(shí)代，除了用手指鹿的這個(gè)人會(huì)好過(guò)點(diǎn)以外,，剩下來(lái)的每一個(gè)人日子都是很難過(guò)的,。謊言變成真理，真理只能去流浪,。

人,，是賓館最重要的資源。傳統(tǒng)觀念里我們是人事部,，管著你們,，現(xiàn)在的新思路叫人力資源開(kāi)發(fā)部，為什么改?名稱看起來(lái)差的不是很遠(yuǎn),，但是這一改,，我們的工作方式就有了重大變革,。我們要把管人改成塑造人，把留人變成留心,。賓館需要將軍，更需要士兵,。今后我們的工作就是開(kāi)發(fā)人力資源市場(chǎng),，計(jì)劃為基層員工規(guī)劃更合理的職業(yè)生涯。希望每一個(gè)曾經(jīng)在赤城賓館工作的員工,，都會(huì)感激得想起這里,，在我們這里學(xué)到了知識(shí)，得到過(guò)幫助,，認(rèn)識(shí)了新同事,。愉快的想起自己在這里成長(zhǎng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴?？蔀槭裁?我們有的員工辭職,，就是因?yàn)樵谶@里工作的不開(kāi)心呢?在人力資源調(diào)查報(bào)告中反映：一位員工的離職，60%以上的原因是因?yàn)槭艿缴纤静还膶?duì)待,、無(wú)故打擊,、得不到提拔、培養(yǎng)等,，只有6%左右的原因是企業(yè)薪資福利不夠,。在這里，我代表人事部的工作人員說(shuō)：不要只有進(jìn)門和出門的時(shí)候才想起我們,，歡迎大家平時(shí)多來(lái)人事部談?wù)勑摹?/p>

我們?cè)谧拿恳粋€(gè)人,，都是賓館日常運(yùn)轉(zhuǎn)中不可缺少的一個(gè)人?！皪徫徊环指叩唾F賤,。”反過(guò)來(lái)看,，我們更要珍惜自己的工作,，我們能在這個(gè)崗位工作，就意味著其他人不能在這個(gè)崗位上工作,，賓館的編制是固定的,，員工的需求再多也是有限的。所以我們要知道：“不要當(dāng)你失去的時(shí)候才知道應(yīng)該珍惜,?！?/p>

中國(guó)人的社會(huì)輿論力量很強(qiáng)大的，但往往我們的正規(guī)文件沒(méi)有人正確傳達(dá),、認(rèn)真領(lǐng)會(huì),，小道消息就沸沸揚(yáng)揚(yáng),，不負(fù)責(zé)任的亂傳亂說(shuō)!我們的工作進(jìn)展沒(méi)有人監(jiān)督，其他與工作無(wú)關(guān)的事情總有人關(guān)心,。我們是企業(yè),，不是居委會(huì)，我們生活在20xx年,，不是“”,。企業(yè)里需要的輿論力量都用到不適合的地方去了，為什么在工作上,，我們沒(méi)有用集體的力量,、強(qiáng)大的輿論來(lái)讓這些企業(yè)的寄生蟲(chóng)、蛀蟲(chóng)感到無(wú)地自容呢?又為什么我們沒(méi)有讓這些人感受到企業(yè)的寬容,，讓他們自覺(jué)的跟上我們前進(jìn)的`腳步呢?

我始終認(rèn)為：“上崗就是上戰(zhàn)場(chǎng),，上戰(zhàn)場(chǎng)就要打勝仗，這個(gè)勝仗就是讓客人滿意,，讓客人滿意才能讓賓館有生意,，賓館有生意才能讓業(yè)主滿意?！弊龅竭@一點(diǎn),，要靠我們?cè)谧拿恳晃弧,！皞€(gè)人的力量是渺小的,，團(tuán)隊(duì)的力量是無(wú)限的”。企業(yè)的興衰榮辱關(guān)系到我們每一個(gè)人,，因?yàn)槲覀兪浅喑琴e館的員工,，走出去人家都知道你在這里工作，如果賓館不好,，你這個(gè)員工不可能一個(gè)人好,。

重復(fù)在這個(gè)會(huì)場(chǎng)上曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的一句話：“一群羊走向哪里，領(lǐng)頭的羊最重要,?！毕Ｍ覀兏鞑块T負(fù)責(zé)人，以身作則,，積極配合,，帶領(lǐng)自己的部門為企業(yè)的重振承擔(dān)起應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。我們要把被動(dòng)工作變成主動(dòng)工作,，把每天等著按時(shí)下班,，變成我主動(dòng)加班五分鐘，再為企業(yè)做點(diǎn)事?！百e館是我家,，興旺靠大家?！睕](méi)有了客戶,，就沒(méi)有賓館，沒(méi)有賓館,，我們還做什么?從現(xiàn)在開(kāi)始,，我們每一個(gè)人要“把時(shí)間用在工作上，把心思放在工作上”,，“把工作放在第一位,，把服務(wù)放在第一位”,，“把為客人服務(wù)是光榮的,，為一線服務(wù)是應(yīng)該的”??這些思想態(tài)度端正起來(lái)。

“冰凍三尺,，非一日之寒,。”賓館半年來(lái)的經(jīng)營(yíng)狀況是對(duì)我們以往工作失誤的一個(gè)警告,，更是我們嚴(yán)肅的教訓(xùn),。面對(duì)這樣的局面，我們準(zhǔn)備了上美食節(jié),，現(xiàn)金回饋大客戶,、吃100送50的種種促銷辦法。企業(yè)采取這樣大幅度讓利的方式挽回客戶,，我們每個(gè)員工更要積極配合企業(yè)的需要,，做好自己的本職工作，“逆水行舟,、不進(jìn)則退,。”如果沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展眼光,，沒(méi)有艱苦樸素的創(chuàng)業(yè)精神,，沒(méi)有“始終不變、以客為尊”的服務(wù)信念,，我們就會(huì)被市場(chǎng)淘汰,、被客人淘汰。

最后,，讓我們齊心協(xié)力,、精誠(chéng)合作，牢記“開(kāi)創(chuàng)、誠(chéng)信,、發(fā)展”的企業(yè)精神,，在董事長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，為赤城的輝煌作出應(yīng)盡的貢獻(xiàn)!

我們酒店現(xiàn)在的員工已經(jīng)達(dá)到了170余人,，我想說(shuō)你們選擇古月清風(fēng)酒店將是你們職業(yè)生涯中最寶貴的職業(yè)經(jīng)歷,。我也同時(shí)希望你們能夠證明，選擇你們是古月清風(fēng)酒店明智的選擇,。

酒店的未來(lái)就是我們員工的未來(lái),，而員工美好地未來(lái)就是酒店輝煌的證明。我們每一個(gè)人都是為了自己的理想,，懷揣著對(duì)酒店的熱愛(ài),，所以今天才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面,。旺季即將來(lái)臨,，我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上，只要大家不怕苦,，不怕累,，做好自己的本職工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能,，在我們酒店胡總的帶領(lǐng)下,，相信大家一定會(huì)創(chuàng)造出更好的成績(jī)，讓大家共同矚目你的風(fēng)采,，相信你們將是古月清風(fēng)酒店未來(lái)最閃亮的明星!

看到你們軍訓(xùn)時(shí)留下的汗水,，讓我確信了你們具有超強(qiáng)的身體素質(zhì);看見(jiàn)你們培訓(xùn)時(shí)認(rèn)真的表情，讓我相信中油花園酒店的未來(lái)更加光明,。感謝大家為酒店付出的勞動(dòng)與汗水,，同時(shí)我堅(jiān)信，中油花園酒店一定不會(huì)讓大家失望,，定會(huì)帶給你們一個(gè)充滿希望的未來(lái),。

今天的大會(huì)與其說(shuō)是鼓勵(lì)員工的大會(huì)，倒不如說(shuō)是一家人的聚會(huì),。我們是從無(wú)到有一步步走來(lái),，不管是經(jīng)理還是員工都是手拉著手克服了一個(gè)又一個(gè)的困難，迎接一個(gè)又一個(gè)新的挑戰(zhàn),，像一家人一樣團(tuán)結(jié),，互助。這讓我看到了你們對(duì)酒店發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài),。

我們每一個(gè)人都是為了自己的理想,，懷揣著對(duì)酒店的熱愛(ài)，所以今天才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面,，現(xiàn)在酒店即將開(kāi)業(yè),，我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上，只要大家不怕苦,，不怕累,，做好自己的工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能,，相信大家會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造出好的成績(jī),，讓大家共同矚目你的風(fēng)采。現(xiàn)在一切硬件設(shè)施都為你們準(zhǔn)備好了,，接下來(lái)就是你們的舞臺(tái),，把學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，對(duì)客服務(wù)當(dāng)中,。相信你們將是中油花園酒店未來(lái)最閃亮的明星,。

我榮幸是我們的隊(duì)伍各個(gè)部門有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人，他們熱愛(ài)事業(yè),，勤奮工作;我自豪是我們的團(tuán)隊(duì)有那么多優(yōu)秀的員工和出類拔萃的管理人才,，我在這樣的心情和氛圍中迎來(lái)酒店開(kāi)業(yè)的日子,，它讓我無(wú)法入睡,，它是我人生在職業(yè)生涯中留下最美好的記憶和感動(dòng)的一段歷史。它將激勵(lì)我在未來(lái)的日子中以更飽滿的熱情和激情去投入到充滿希望和挑戰(zhàn)的工作,。

在酒店的籌備期間,，我們遇到了不少困難，尤其是在員工培訓(xùn)期間,，由于場(chǎng)地及設(shè)備和器材還不太健全,，影響了我們的培訓(xùn)進(jìn)度和效果，這些對(duì)于一個(gè)新酒店來(lái)說(shuō)是非常正常的,，但我們也要引起足夠重視,，畢竟我們即將正式開(kāi)業(yè)，這意味著我們有責(zé)任讓客人擁有一個(gè)完美的五星級(jí)酒店的消費(fèi)體驗(yàn)經(jīng)歷,，我們?cè)俨荒芤郧捌诨I備為由為自己的不完善作解釋,，酒店開(kāi)業(yè)迫在眉睫，因此我希望各部門在我們?cè)囘\(yùn)營(yíng)期間抓緊整改,，克服種種困難,，做好一切開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作，希望全體員工以高漲的熱情,、嫻熟的業(yè)務(wù)迎接慶典的到來(lái),。為此我對(duì)各位提出以下幾點(diǎn)要求：

第一：在思想上要做好迎接正式營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備，樹(shù)立精品意識(shí)，完成思想狀態(tài)從籌備到試運(yùn)營(yíng)再到正式開(kāi)業(yè)狀態(tài)的轉(zhuǎn)型,，從今時(shí)今日今刻開(kāi)始,，我們酒店籌備組已經(jīng)不復(fù)存在了，隨之迎接我們的是7大部門已經(jīng)走上正式運(yùn)營(yíng)的軌道,。

第二：在行動(dòng)上做好準(zhǔn)備,，強(qiáng)抓勞動(dòng)紀(jì)律和儀容儀表，以酒店《員工手冊(cè)》的相關(guān)規(guī)定為標(biāo)準(zhǔn),，做有紀(jì)律,、有氣質(zhì)，舉止有禮,、進(jìn)退有度的合格的五星級(jí)酒店從業(yè)人員;精湛技術(shù)是我們?cè)谲浖ㄔO(shè)上追求的目標(biāo),。身為酒店的員工，我們不僅要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)和履行酒店的旨意,，服從酒店的安排,，還要認(rèn)真鉆研各自的業(yè)務(wù)?！皩W(xué)無(wú)止境”,，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，保持不斷創(chuàng)新的工作態(tài)度,，使自己的業(yè)務(wù)不斷的提高,，讓到酒店的每位客人感到日新日奇。留住他們的好奇心,，留住顧客,，就留住了生意，也就留住了我們自己,?！皹I(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨,?！蔽覀儜?yīng)該勤于耕耘，讓我們的業(yè)務(wù)知識(shí),、水平不斷上臺(tái)階,。讓客人提起中油花園酒店就會(huì)贊不絕口。工作沒(méi)有貧賤之分,，只有分工不同,，“態(tài)度決定一切。

第三：酒店是對(duì)外的一個(gè)窗口,。要樹(shù)立窗口形象,，就必須從我自身素質(zhì)抓起,。作為服務(wù)行業(yè)，尤其作為中油花園酒店這樣一個(gè)高起點(diǎn),，高標(biāo)準(zhǔn),，高要求的酒店，公司在酒店的建設(shè)上已經(jīng)投入了上億的資金,，酒店的硬件建設(shè)在鄭州酒店同行業(yè)中應(yīng)該是一流的,。我們不僅擁有完善的住宿、餐飲場(chǎng)地和設(shè)施以及配套的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所,，而且,，有我們?cè)谧?00多位員工，你們才是將來(lái)創(chuàng)造酒店形象的代言人,。從現(xiàn)在開(kāi)始,，我們不僅要做好每天的工作，而且要不斷提升自己的內(nèi)在素質(zhì),，提升整個(gè)酒店的品位,。樹(shù)立主人翁意識(shí)，時(shí)刻牢記自己的角色,，明白自己的一舉一動(dòng)都代表著中油花園酒店,，關(guān)系到酒店品牌的建設(shè)，酒店的聲譽(yù),，就根本上關(guān)系到我們酒店的效益,，一定要時(shí)刻牢記“店興我榮，店衰我恥”這個(gè)道理;

第四：我們?cè)诰频陮?shí)行層級(jí)管理：“垂直領(lǐng)導(dǎo),，層層負(fù)責(zé),，分工合作,?！本频旯芾韴F(tuán)隊(duì)希望從自己的言行舉止出發(fā)，以身作則,，高標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)要求，將自己的專業(yè)和特長(zhǎng)充分發(fā)揮出來(lái),。因?yàn)橹挥凶龊昧税駱?，才能培養(yǎng)出我們酒店所需的高素質(zhì)優(yōu)秀人才，只有酒店的服務(wù)水平提高了,，才能與酒店高檔次的硬件設(shè)施相匹配,，酒店將不斷加強(qiáng)內(nèi)部管理，以人為本,，尊重知識(shí),，尊重人才,，人人平等，個(gè)人才智與團(tuán)隊(duì)協(xié)作相結(jié)合,。同時(shí),，我們還要加強(qiáng)溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通,，做到上傳下達(dá);員工之間,，崗位之間，部門之間相互合作,，提高工作效率,，全力以赴迎接正式開(kāi)業(yè)，同事們,，展現(xiàn)你們聰明才智的時(shí)候來(lái)臨了,，發(fā)揮你們創(chuàng)新能力的機(jī)會(huì)來(lái)臨了。同時(shí)我更希望你們?cè)谑聵I(yè)上有更大的發(fā)展和進(jìn)步,。從現(xiàn)在開(kāi)始,，是你們發(fā)揮才干的良好開(kāi)端，我們不僅是在選擇優(yōu)秀員工來(lái)我們酒店工作,，而且是在培養(yǎng)優(yōu)秀的員工,。機(jī)會(huì)在每個(gè)人面前都是平等的，如果你勤奮,，努力,，勤學(xué)，好問(wèn),，那么總會(huì)有伯樂(lè)發(fā)現(xiàn)你的存在,。

第五：樹(shù)立安全意識(shí)，完善安全設(shè)施,，制定安全措施,，實(shí)施安全操作，確保來(lái)賓的安全,。希望你們?cè)诰频旯芾韺拥恼_領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部門經(jīng)理的指導(dǎo)下，按照科學(xué)化,，國(guó)際化的管理,，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化的操作流程,。同時(shí)加強(qiáng)各部門的業(yè)務(wù)和技能培訓(xùn),，加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷推廣，打造中油花園酒店在行業(yè)和市場(chǎng)的知名度,，贏得更廣闊的市場(chǎng),，建立良好的信譽(yù),，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)與管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。為酒店能成為鄭州市乃至河南省的高檔次,、高水準(zhǔn),、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。當(dāng)今酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,，作為酒店總經(jīng)理,，我希望全體員工圍繞“一切以經(jīng)營(yíng)為中心”，在今后的工作中做到“團(tuán)結(jié),、互助,、協(xié)作。時(shí)刻以主人翁的姿態(tài)投入到工作中,，通過(guò)規(guī)范化的管理,，嚴(yán)格按照專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做好對(duì)客服務(wù)。

下面我簡(jiǎn)單的講一下今后這段時(shí)間對(duì)各部門的要求：

人事部在我們酒店前期招聘以及培訓(xùn)工作中,，做出了杰出的貢獻(xiàn),，從人員篩選，面試,，再到入職培訓(xùn),，經(jīng)過(guò)千錘百煉，最終確定了我們這支由各方精英組成的隊(duì)伍,，我希望以后繼續(xù)發(fā)揚(yáng)這種高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的精神,，做好酒店開(kāi)業(yè)后的培訓(xùn)和監(jiān)督工作。努力打造出一支超五星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的團(tuán)隊(duì)出來(lái),。

工程部的工程量之大范圍之廣是有目共睹的,，大到客房，餐廳的曰常排查及維修,，家私的放置,，小到一顆螺絲釘?shù)陌惭b，一條線路的改造,，要全方位的照顧到真的是很不容易,，我希望大家本著實(shí)事求是的態(tài)度做事，絲毫不可以輕視每一個(gè)微小的環(huán)節(jié),，要穩(wěn)扎穩(wěn)打，一絲不茍,。要知道現(xiàn)在多花一分鐘,，多做一個(gè)步驟，以后會(huì)幫你們減少很多不必要的麻煩,。

房務(wù)部和餐飲部是我們的一線部門,，對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō),，是門戶，是最體現(xiàn)出我們酒店五星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)媒介,，我們?cè)跒榭腿朔?wù)的過(guò)程中,，從客人到達(dá)酒店，下車,，禮賓員接待,，在到前臺(tái)辦理入住手續(xù)，包括在我們酒店餐廳用餐消費(fèi),，健身房健身,，等等。直到客人結(jié)賬退房離開(kāi)我們酒店,，這一系列的過(guò)程如果有一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò),，就可能會(huì)直接導(dǎo)致客人投訴，一個(gè)環(huán)節(jié)的否定,，就可能會(huì)否定我們所有的服務(wù),，所以我們一線的員工一定要時(shí)刻注意自己的儀表，言談,，舉止,，嚴(yán)格要求自己，要以微笑的服務(wù),，親切的態(tài)度,，禮貌的話語(yǔ)，對(duì)待我們的客人,，使他們有一種賓至如歸的感覺(jué),。

銷售部是酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外形象的總策劃,，是負(fù)責(zé)酒店市場(chǎng)調(diào)研和推銷的職能部門,，它是酒店日常運(yùn)作與操作的中樞機(jī)構(gòu)，所以銷售部的任務(wù)是艱巨的,，作為總經(jīng)理我深知這一點(diǎn),，所以我們更要多去了解和掌握市場(chǎng)信息，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展,，利用各種渠道,，各種形式，采取各種方法,，各種手段擴(kuò)大宣傳,，使社會(huì)各界了解我們酒店，保持密切聯(lián)系,，產(chǎn)生影響,，建立良好的信譽(yù),，使酒店得到推薦

財(cái)務(wù)部要認(rèn)真組織本部門員工要做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),，做好資金的收集和運(yùn)用,，確保資金能夠妥善，完全,，完整的保管,。同時(shí)一定要嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，加強(qiáng)成本費(fèi)用的控制,，不斷完善各項(xiàng)管理制度,，做到大支出有計(jì)劃，小開(kāi)支有控制,，要做到勤清理,，勤申報(bào)，嚴(yán)格控制,，力求把財(cái)務(wù)工作做的井井有條,。安全工作是企業(yè)的生存之本，我希望保安部特別要在酒店試運(yùn)營(yíng)以及酒店正式開(kāi)業(yè),，努力做好酒店的治安和消防工作,，加強(qiáng)消防設(shè)施、設(shè)備的檢查及保養(yǎng),，同時(shí)要強(qiáng)化管理,，不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù),，要真正起到為酒店保駕護(hù)航的作用,。

讓我們大家一起用以積極的態(tài)度，以求實(shí)的精神,，以培訓(xùn)促服務(wù),、以服務(wù)促銷售、以經(jīng)營(yíng)為核心,、以安全為保障,，全面的進(jìn)入到酒店開(kāi)業(yè)前的緊急備戰(zhàn)狀態(tài)。中油花園酒店的開(kāi)業(yè)將給河南省酒店業(yè)迎來(lái)了更新的標(biāo)準(zhǔn),。未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)將激烈不已,，作為酒店總經(jīng)理，中油花園酒店的運(yùn)營(yíng)者,，我深知自己肩負(fù)的重?fù)?dān)和使命,，但困難與希望同在，對(duì)于我們整個(gè)管理團(tuán)隊(duì)既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn),，我堅(jiān)信,，我們的團(tuán)隊(duì)是一支經(jīng)得起考驗(yàn)的隊(duì)伍，一定不會(huì)辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的殷切期望,。中油花園酒店將帶給我們的不僅是驚喜和贊嘆,，更多的是對(duì)其更深層次價(jià)值的期許和展望。我更加堅(jiān)信,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力,，是支撐中油花園酒店發(fā)展并運(yùn)行的信心和源泉。中油花園酒店必將在市場(chǎng)上傲然挺立,，擁有一席之地,，力求打造一家國(guó)際五星級(jí)的豪華酒店，樹(shù)立河南酒店行業(yè)的全新標(biāo)準(zhǔn),。因此,，我們必須以“敬業(yè)樂(lè)業(yè)，團(tuán)結(jié)進(jìn)取,，分工協(xié)作”的團(tuán)隊(duì)精神來(lái)帶領(lǐng)我們?nèi)w員工不斷學(xué)習(xí),，努力工作，用良好的成績(jī)來(lái)回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任,，回報(bào)社會(huì)各界的支持和期望,。

酒店的未來(lái)就是我們員工的未來(lái)，而員工美好地未來(lái)就是酒店輝煌的證明?，F(xiàn)在的酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),，“一個(gè)完善的酒店要發(fā)展離不開(kāi)過(guò)關(guān)的硬件，和高性能的軟件”,，硬件無(wú)非是指酒店在營(yíng)業(yè)時(shí)為顧客提供的設(shè)施設(shè)備,，如酒店的大堂，客房,，餐廳等,，關(guān)于高性能的軟件那就是我們的服務(wù)工作人員，前者我們已經(jīng)具備,，但后者還有待加強(qiáng),。根據(jù)本酒店的情況，確定了酒店的市場(chǎng)定位為五星級(jí)集商務(wù),，會(huì)議,、度假為一體的酒店，客源訂位為跨國(guó)企業(yè),，外資企業(yè),，大型企業(yè)，政要客人，本地公司及海外公司,，等高層次與消費(fèi)能力強(qiáng)的群體,，特別是我酒店地處鄭州cbd地段，毗鄰鄭州會(huì)展中心,，每年在會(huì)展中心舉行的國(guó)際性展會(huì)就達(dá)二三十場(chǎng),，這是酒店的優(yōu)勢(shì)所在，但是怎樣把這些客源吸引來(lái)我們酒店取決于酒店所提供的服務(wù)及銷售的營(yíng)銷策略,，銷售部要做好試業(yè)前的宣傳促銷工作,，拓寬銷售渠道，內(nèi)挖潛力,，外拓客源,，在全員營(yíng)銷，全員服務(wù)上下工夫,，上下人人都是服務(wù)員,，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員，營(yíng)銷中有服務(wù),，服務(wù)中有營(yíng)銷,，給客戶以賓至如歸的感覺(jué)，給他們提供更多的個(gè)性化服務(wù),，“合理推銷我們的產(chǎn)品”,，保證酒店利益最大化。新的歲月帶來(lái)新的希望,，新的歲月帶新的夢(mèng)想!在今后酒店平凡的日子里,，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實(shí);把夢(mèng)想掌握在自己的手中。過(guò)去幾個(gè)月的時(shí)間里我們不畏艱辛,，克服困難,，基本的完成了開(kāi)業(yè)的籌備工作，在面臨試業(yè)經(jīng)營(yíng)新挑戰(zhàn)時(shí),，我希望大家集思廣義,，匯聚全體員工的聰明才智，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)造出一條中油花園酒店自己的路,。從酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略入手,，明確經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，找準(zhǔn)市場(chǎng)定位,，走一條以市場(chǎng)為導(dǎo)向,，以國(guó)際經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，以中油花園酒店自身特色為內(nèi)容的道路,。

開(kāi)業(yè)的日子終于到來(lái)了,，展現(xiàn)我們的機(jī)會(huì)終于來(lái)臨了,，大家要保持最積極地態(tài)度，以最職業(yè)的微笑來(lái)面對(duì)每一位客人,，以最標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)語(yǔ)言來(lái)迎接每一位遠(yuǎn)道的來(lái)賓,，以最新鮮的面孔面對(duì)明天的到來(lái)。我們將一如既往的時(shí)時(shí)刻刻為我們的員工著想,，讓你們?cè)诠ぷ鞯膷徫簧系玫降牟粌H僅是收入,，而是寶貴的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)及國(guó)際化的管理技能,。請(qǐng)你們相信：酒店美好的將來(lái)將是你們邁向成功事業(yè)的敲門磚,，奠基石。你們是酒店真正的主人,，沒(méi)有你們就沒(méi)有酒店的今天,，讓我們攜起手來(lái)，為中油花園酒店的明天共同努力,。酒店管理服務(wù)理念：總經(jīng)理為經(jīng)理服務(wù),，經(jīng)理為員工服務(wù)，二線為一線服務(wù),，員工為顧客服務(wù)