總結(jié)是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧,、分析,，并做出客觀評價的書面材料，它可使零星的,、膚淺的,、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認識上來,，讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧。寫總結(jié)的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

船長年度工作總結(jié)篇一

環(huán)境衛(wèi)生一直以來就是傳菜部頭疼問題,，因為廚部衛(wèi)生區(qū)域與本部區(qū)域相連，不可避免存在污水橫流,，雜物爛丟,，蒼蠅滋生等問題，為此下大力氣改變這些臟,，爛,，差問題，制定了每天值班日志,，明確衛(wèi)生工作人人有責,，并定期集中人力對本區(qū)域的衛(wèi)生死角進行清理，經(jīng)過以上的一些措施，衛(wèi)生情況得到了一些好轉(zhuǎn),。

二：菜品方面

菜肴品質(zhì)質(zhì)量是餐飲的生命,，為防止菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題，時刻與廚部保持緊密聯(lián)系,，一旦發(fā)現(xiàn)問題立刻與廚部溝通和分析原因找出問題,，并找出解決問題的方法。

1,、在部門的低質(zhì)用品方面的監(jiān)管做的不是很好,，餐具，用具的流失比較大,。

2,、在紀律方面，自身約束力不強,，沒有做到應有的表帥;對員:工過于寬仁,，處罰力度不足。

3,、在上菜速度上還有待進一步提高,。

4、在員工傳菜培訓的力度方面還是不是很完善,，員工傳菜能力相差太大,。

5、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞,，服務質(zhì)量時有低下,服務意識時有淡薄,。

上述問題的存在主要是領導層缺乏酒店經(jīng)驗，業(yè)務技術不夠熟練,，管理工作沒跟上所造成的,，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念，全方位加大管理力度,，按照星級酒店的標準,，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,克服存在問題,，使傳菜部的工作再上一個新的臺階,。

三：員工方面

1、過年期間酒店生意興隆,，可以說是高峰期,。這相對而言給部門上下人員

都會有一定的工作壓力，在此期間部分人員已經(jīng)在情緒,、工作中出現(xiàn)了抱怨的心理態(tài)度,，給工作也造成了一定地影響,。有的人就會這樣：為什么又是我?某某某應該讓他去。有的人就當做什么也沒聽見,。我認為我們應該去評估一下自己,，為什么做事的時候找一堆理由，為什么不找一個自己為什么不去做的理由呢?工作就像玩游戲一樣,，大家要相互配合,、遵守規(guī)則，相互理解這樣才能順利,。

做事,，我想大家都知道做，但是我們?nèi)狈Φ氖恰柏熑涡摹?。做什么事我們多看一下多想一下,，我們是不是做好了，做到位了,，哪里不足須要改正,。我認為：我們只有把我們的工作當做是責任去做才會做得更好,。

2,、經(jīng)我調(diào)查，傳菜部還存在三個主要問題：1,、工資低,。 2、累,。3,、學不到什么東西。針對這一問題,，我在想加工資是不是我們工作做得更好了嗎?無論你在哪工作干什么辛苦是必然的,，學不到東西是我們沒用心去學吧!我們應該在心理好好想，做什么事要三思而后行,。

3,、部分傳菜員工禮貌禮節(jié)，儀容儀表不達標,。

四：管理方面

1,、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則,，小事親為,，大事共為。

2,、對下屬公正,、公開。

3、由于下屬個人性格差異采取以人為本等多方面的管理模式,。

工作的具體要求：

一,、傳菜部工作要注意的問題

1、首先上菜時看清前臺菜單上的菜名是否與我傳菜部單據(jù)上的菜名相符,、是否有這道菜,，注意菜的配料是否正確、上菜時盤子旁邊是否干凈,。

2,、 傳菜時要注意保持平衡，不可以左搖右晃,，避免湯汁外溢及破壞菜品造型,。

3、 切記不可將菜品的其他配菜及配料落下,。

4,、 傳菜途中遇到拐角時要緊靠右手前行以免發(fā)生碰撞。

5,、 遇到客人時要有禮貌的避讓及問好,。

6、 傳菜遇到前面有客人但又要超越時一定要先提示客人(打擾一下),，不可從客人縫隙中穿過,。

7、 注意避讓老人及跑動的小孩,。

8,、 注意路面情況(油跡與水跡)避免自己滑到，并且通知附近的工作人員及時清理,。

9,、檢查衛(wèi)生狀況

10、檢查工作用具是否夠用及時清理

11,、地面衛(wèi)生,，燈光的使用情況。

12,、傳菜部的作用： 主要承接前廳與廚房,，客人用餐的一個重要環(huán)節(jié)，起到傳菜,，傳遞信息的用途,，是酒店不可缺少的環(huán)節(jié)。

二：傳菜部的工作要求：

1,、認真完成上級分配的任務,。

2,、保證準時、準位上菜,。

3,、熟悉酒店的菜系、特色等,。

4,、檢查菜品的質(zhì)量，搞好本區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生和食品衛(wèi)生,。

5,、做好樓面和廚房聯(lián)系的溝通、傳遞工作,。

6,、要確定客人離開才可以進入房間。

7,、注意輕拿輕放,避免將餐具損壞,。

8、不要將大量的湯汁撒到桌面及餐椅上,。

9,、客人的遺留物品不可私拿。

10,、不要吃客人剩下的食物與酒水,。

11,、盡職盡責為顧客服務,，不斷提高自己的素質(zhì)水平。

12,、做好樓面和廚房聯(lián)系的溝通,、傳遞工作,。

13 ,、盡職盡責為顧客服務，不斷提高自己的素質(zhì)水平,。

三：崗位職責

1,、傳菜部人員的管理。

2,、傳菜部人員的協(xié)調(diào),。

3、傳菜出菜相應輸入與控制,。

認真做事,，才可以把事做成,，用心做事,，才可以把事做好,。作為新的一年,，這可以說是萬物又一個新的開始,，不管過去如何,，最重要的是努力珍惜現(xiàn)在,。20__年任重而道遠，機遇與困難并存,，目標與現(xiàn)實之差距,，都要我們?nèi)ッ鎸Γビ犹魬?zhàn),，在這個市場經(jīng)濟高度發(fā)展的今天,，原地踏步，就意味著后退,，后退就意味著被淘汰,，在新的一年中，我應該加強學習,，加深個人內(nèi)涵,，提高個人能力,，拓展個人空間,，努力成為一個復合型人才;并帶領本部人團結(jié)拼搏，努力工作,，將餐飲工作更上層樓,，有理想就應該去追求，這樣才不會失去人生的意義,。

最后祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,，更希望我們酒店在新的一年里生意興隆、財源廣進,。

船長年度工作總結(jié)篇二

二,、考試知識點總結(jié)

知識點的總結(jié)是期中考試總結(jié)最重要的一環(huán)。有兩種情況很可怕,，一是根本不進行總結(jié),，那么你下次可能還掉在相同的陷阱里,。二是“就題論題”進行總結(jié)，這樣的結(jié)果是你下次可能掉在一個相似的陷阱里,。

那么,，如何對試卷正確進行知識點的總結(jié)呢?

首先，拿到卷子后,，細細瀏覽卷子中的每道題,。此時需要關注的，不應只是錯題,。而是包括自己當時答起來不順利思維有障礙的題,，以及憑運氣做對的題。

其次,，應著重對這部分題涉及的知識做一個由點及面,、更深、更廣的復習,。千萬不要就題論題,，因為這樣的總結(jié)只是讓你多會做一道題而已，下次類似的題變一變形,，可能又錯了,。一道題錯了，可能是你相關的知識體系就沒有搞清楚,。

三,、考試技巧總結(jié)

初三的同學應尤其注意，要把每一次考試當成是中考的真實演練,。當你再次回顧整個考試過程時可以針對以下幾個問題進行思考,。

3、具體到每門學科,。數(shù)學是否因為專注后面的某道很難的大題而沒有檢查前面的題,，導致丟了一些不該丟的分?英語聽力是否因為糾結(jié)前面的內(nèi)容而影響了聽后面的內(nèi)容?等等,。

把你總結(jié)的記下來,，這都是你最寶貴的經(jīng)驗，進行這些總結(jié)后,，還要把這次考試的錯題整理到錯題本上,，以更好的回顧和吸取教訓。

最后,，結(jié)合個人和學校的情況,，調(diào)整下一階段的學習計劃、學習內(nèi)容,、時間安排,，做出更適合自己的計劃和安排,。讓這一次犯的錯反省出夢想。在以后的路上,，走得更遠,，變得更強。

船長年度工作總結(jié)篇三

幼兒教育的對象是一群3-6歲的孩子,，他們天真活潑,、聰明可愛。而“木桶效應”說帶有工具色彩,，從某種意義上講,，把“木桶效應”說用于幼兒教育之中，似乎是把孩子作為容器,，視孩子為工具,，是對幼兒主體性的忽視。在傳統(tǒng)的幼兒園班級管理中,，有些教師認為孩子還小,，什么都不懂，一味地進行“填鴨式”教育和班級制度的強制執(zhí)行,。而現(xiàn)在的班級管理,，提倡的是民-主管理，要尊重每一個孩子,，人人都是班級小主人,。同時，孩子的知識,、能力也不是水,，水放于桶中會有溢出效應;而知識、能力是無形的,，并不具有溢出效應,，一種知識、能力的短缺也不必然導致其他能力的不可增長,。

二,、 對幼兒園班級管理焦點的反思

“木桶效應”說的關注焦點在于“補缺”，而不在于“拔高”,。在幼兒教育中,，我們?nèi)缬谩澳就靶闭f來說明幼兒全面發(fā)展的重要性，這無可厚非,，但在幼兒教育實踐中,，我們發(fā)現(xiàn)決定孩子發(fā)展的不應是他最薄弱的部分,，而應是孩子最擅長的部分,。當然，孩子如果是全面發(fā)展的,，那是最好。倘若不是,，教師也該明白人的智能是多元的,，某一智能的欠缺并不一定成為追求其他方面成功的障礙。孩子智能的發(fā)展沒有高低之分,，只有優(yōu)勢弱勢智能的差異,，人的發(fā)展總是存在一些不平衡，教師應該承認并尊重這種不平衡,。

去練習計算,，可能他經(jīng)過努力，計算能力跟上了,，但也有可能是他從此對計算失去了興趣,，越來越討厭計算，而且對學習喪失了信心;然而,，如果我們發(fā)揮優(yōu)勢,，培養(yǎng)他的繪畫才能，幫助他找到成功的基點,，提升對學習的信心,，長大后他很可能會成為一名出色的藝術家。

三,、 對幼兒園班級管理者的反思

一只好的木桶想盛更多的水,，它的制作與維修須由木匠去完成。一個好的班級,，離不開教師的精心管理,。古語云：“親其師，信其道,?！币胧挂粋€班級有好的面貌，使孩子能得到主動的發(fā)展,，作為管理者的教師就必須掌握孩子發(fā)展的腳步,。因此，現(xiàn)在的班級管理呼喚充實型,、鉆研型,、反思型的教師。首先,，管理者要樹立終身學習的觀念。教育現(xiàn)代化的重要標志之一是終身學習系統(tǒng)的構(gòu)建,、完善,。管理者既是孩子的引路人,，也是終身學習的主體之一。因為,，沒有教師的學習提高,，教育工作不能正確地運作，教育質(zhì)量也難以保證,。想讓孩子有一瓶水,，教師必須有一桶水，教師要勤于向書本學習,、勤于向孩子學習,、勤于向?qū)＜液图议L們學習……其次，管理者要善于觀察,，向經(jīng)驗學習,。幼兒本身就是一本生動的書，每天呈現(xiàn)給我們一幅幅活潑的畫,。每個教師對這本書要認真地“看”,，仔細地“讀”，深入地研究分析,。在實踐中,，教師應善于運用多種手段進行觀察，及時記錄,，遇到問題時能積極思考,、分析應對，以積累更多更好的經(jīng)驗,。最后,，管理者要善于總結(jié)，從反思中提升,。在認識,、觀念調(diào)整之后，管理行為過程中的反思非常重要,，教師應該對自己的工作不斷總結(jié),、不斷反思：“我是不是按新綱要的理念做的?”“我做得怎么樣?”“班級哪些方面需要提高?”……反思是教師提升自己的關鍵，在不斷的思考與實踐過程中,，一點點積累自己,，豐富自己，教師就會逐漸地充實和能干起來,。

船長年度工作總結(jié)篇四

個學期即將過去,回顧前一時期的音樂課教學,下面兩個方面體會較深,。

作為一名音樂教師，雖然音樂課并不涉及到升學考試，但作為素質(zhì)教育的一個必不可少的因素,，音樂課的質(zhì)量,，也是極為重要的。隨著學生學業(yè)的加重,，音樂課在他們的眼中是副科,，是學與不學都無關緊要的課程。所以,，在平時的教學中,，很多音樂知識都不能被很好地運用起來。這就對我們音樂老師提出了新的課題,，如何更好的去設計一堂音樂課,，才能對學生產(chǎn)生較大的吸引力，從而充分調(diào)動學生的學習興趣和參與熱情,，達到課堂所追求的展示音樂魅力,、愉悅學生身心、健康快樂為本的教標,。

一,、學習教學大綱，明確教學目的,。

1,、通過音樂教學，提高學生的音樂審美觀念和審美情趣;

3,、在音樂課堂上培養(yǎng)學生參與和實踐能力,。欣賞我國優(yōu)秀的民間音樂(如民歌、民間樂器,、民間歌舞音樂,、戲曲曲藝音樂等)，培養(yǎng)學生熱愛祖國文化傳統(tǒng)情感,。

二,、采用多種方法，努力提高學生的學習興趣,。

1.針對學生的特點,，在使用音樂新教材的同時，想方設法,，找資料充實課堂,，激發(fā)學生興趣，提高課堂效率,，開拓視野,、提高審美能力,。

2、對樂理知識的教學,，從基礎抓起,，每堂課選幾節(jié)樂譜視唱,。讓學生學會劃拍,、打節(jié)奏、哼曲調(diào),，逐步提高學生的識譜能力,。雖然部分同學有困難，但從一個學期教下來,，學生的進步還是較快的,。

3、利用多媒體,、音響等設備,，向?qū)W生介紹一些民歌、名曲,，作為補充教學內(nèi)容,。指導學生邊聽音樂、邊哼歌譜,，反復練習,，學生識譜能力有明顯提高。由于強調(diào)了“響”(聲音響亮),、“準”(唱準音調(diào)),、“美”(優(yōu)美動聽)三個字，學生積極響應,，從實踐看,，收效較大。

4,、課內(nèi)讓學生上臺演唱,，培養(yǎng)他們的參與、實踐能力,，學生情緒高漲,，使音樂課上得更加生動活躍。

當然,，如何調(diào)動每一個學生的學習積極性,，今后還須努力.孩子們需要美，追求美,，那么我希望音樂課能給他們提供一個空間,，讓他們踏上尋找美,，感受美的道路。在我的課堂教學中,，孩子們是開心的!快樂的!只要我們多花些心思,，我相信孩子們就會從中得到快樂的體驗!從而感悟他們純真的心靈。

船長年度工作總結(jié)篇五

①找出兩次拒絕有什么不同?(ppt根據(jù)學生的回答相機變紅：“搖搖頭”和“堅決地”;“不行,，”和“不!”)

②從兩次的拒絕不同體會到什么? 生反饋交流,。

梳理：如果說搖搖頭時，小慶齡還有點猶豫,，那么第二次就是堅決地選擇留下了,。

③小結(jié)：這里，兩次拒絕的變化讓我們感受到小慶齡堅定遵守自己諾言,，一個不字,、一個感嘆號更讓我們感受到小慶齡的決不動搖。

在教學中存在許多不足之處,，值得思考：

1.教給學生歸納文章主要內(nèi)容的方法,。每一步要落實扎實。

2.要以生定教,，不要被自己的設計所固定,。

3.有些補充資料應考慮在何時出示比較合適。也不要沖斷了學生的思維,。

4.教師不要用無中生有,、不能把自己的想法強加給學生。

5.中段教學要注重理解內(nèi)容為主,，學習表達方式,。

6.抓語言文字訓練點要找準點，訓到位,，不能太虛,。

7.設問要精練，不要提無效問題,。

8.教師評價語要及時,，還要有針對性和指導性。