我們得到了一些心得體會以后，應該馬上記錄下來,，寫一篇心得體會,，這樣能夠給人努力向前的動力。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會嗎,？下面小編給大家?guī)黻P于學習心得體會范文,，希望會對大家的工作與學習有所幫助。

有關餐廳服務員工作心得體會篇一

一,、個人體會

這次的實習給我的感受其實非常的糟糕,。首先是面對工作，過去作為學生,，自己懶懶散散的早已成為了習慣,，盡管在最近有所覺悟，但是在初次換上工作服進行工作的時候,，自己還是被累的夠嗆，并且,，在服務員的工作中,，除了端茶送菜，我們還肩負和客人溝通的重任!當客人有什么要求的時候,，我們就必須想辦法去努力完成!但是,，這對于對餐廳不夠熟悉的實習生,，也就是我們來說，有時候真的是強人所難,。但幸好,，在我們的身邊還有一個可靠的前輩在幫助著我們。在前期的時候，前輩真的幫了我們很多,。而在后來,，為了不再這樣的麻煩前輩，我也努力的去學習和了解,，讓自己對客人們的常見要求都有了解決的辦法,。

二、實習的收獲

這次的實習中,，要說收獲,，那首先就是我在這次鍛煉出來的——體力!服務員的工作真的很累人，在一開始的時候,，我在一天的工作結(jié)束后回去倒頭就睡,，甚至在第二天的時候還肌肉酸痛。但是在后來,，自己的體能也漸漸跟了上來,，面對工作也不再這么的疲勞了。

其次,，是我對酒店工作的了解,。通過學習和實踐，如今對自己負責的任務,，我已經(jīng)有了深刻的了解了,。我相信現(xiàn)在自己已經(jīng)有了基本的服務員該有的素質(zhì)，但是也還存在著許多的不足,。在未來的工作中，我會努力的去彌補和改正自己!

最后,，就是自己的溝通能力了,。和真正的領導與顧客溝通，我才知道自己在溝通方面的缺點,，不僅僅是理論方面,，自己更缺乏在交流時的應變能力。但我相信這些在未來,，我都能通過自己的努力來改變!

三,、結(jié)束語

實習不過是轉(zhuǎn)瞬，在正式的踏入社會之后,，我們才將面臨真正的考驗!我不會懈怠,，未來的我，將會更加的努力!

有關餐廳服務員工作心得體會篇二

去年7月夏日炎炎,，當別的學生在家舒服地過著屬于自己的暑假時,，我們這批學生卻要踏上社會到__餐廳實習,。離開家了，才發(fā)現(xiàn)家是如此溫馨,，外面的生活并不是想象中那樣美好,。

第一天，沒等我們準備好就被全部安排在一個從頭學起的部門——傳菜間,，主要的任務就是跑菜,、催菜。這工作并不是想象的那么簡單,，不僅要知道每道菜的名稱,，還要熟悉記臺號，不能出差錯,。一天站了4,、5個小時，已經(jīng)夠我們受的了,，可下班后還要接受培訓,，第一個星期講的是理論知識，第二個星期是操作,。然后需要鑒定——測驗,。

沒多久，一批人從傳菜間調(diào)入大堂,，我就是其中之一,，由紅馬夾變成紅制服。一切重新開始,。我們由實習生的待遇轉(zhuǎn)變成和正式工一樣,，除了工資比老服務員低之外，別的工作都和他們一樣,。

也許是由于我工作出色,，我被包房的主管挑中，順利地進入了這個許多人都向往的地方,。包房是個獨力的部門,，包房的服務員都是最出色的，往往是一批老的服務員,。這給我?guī)砹撕艽蟮膲毫?，我當時在心里發(fā)誓，我要和她們一樣做得這么優(yōu)秀,。

我很快適應了這個新的工作,。也許有所得必有所失吧，每天下班后,，領班會給幾個新進包房的實習生進行培訓,，回寢室大概都已經(jīng)10點多了,，還要埋頭完成領班布置的“回家作業(yè)”。

在包房做久了才發(fā)現(xiàn)工作比以前更辛苦了,，忙的時候還要加班,，但這一切都沒有使我的熱情減退。包房像一個大家庭,，我們挺團結(jié)的,。實習即將結(jié)束時，包房的領班及同事們?yōu)榱私o我們送行,，在年初一那天請我們在火鍋城吃了一頓,。老實說，我真的很舍不得這些共同工作過的伙伴們!

實習是結(jié)束了,，但我真的好懷念那段時光,。我借此機會對即將實習的同學說：“出去闖闖吧，外面的世界好精彩,，它會加速你的成長,。”

有關餐廳服務員工作心得體會篇三

服務員是為顧客而服務的,，著實是辛苦的,，在多年的服務員工作做下來，我的工作體會尤其的深,，早已不是當初那個連盤子都端不穩(wěn)的了,，現(xiàn)在就對自己在餐廳做服務員的工作體會分享給你們。

餐廳做服務員,，工作其實不是特別忙,，一般都是在節(jié)假日才會忙的不行，但是其他時間,，都相對較輕松,，但是不能因為輕松就沒有上進心，也不要小看一個服務員,，為他人服務雖然是比較累的工作，但是也能樂在其中,。

尤其是當顧客進入餐廳就餐時,，必須要保持良好的微笑，這微笑不是隨便就能做出來的,，不像跟別人隨便打聲招呼的微笑一樣,，要得體，要優(yōu)雅,，還要標準,，這需要進行訓練,。我剛開始進入餐廳工作，每天都覺得手腳都不是自己的,，臉也笑的僵硬,，但是那會自己沒有什么經(jīng)驗，所以才會格外的累,，并且自己還是個新人,，餐廳雖然不忙，但是顧客都是一些重要的顧客,，是半點也不能搞砸的,，因此在那段時間的工作，我一邊自己訓練服務員的各方面的能力,，一邊努力的做著工作,，終于是獲得了成功。

當顧客進店,，我能夠有得體,、優(yōu)雅、恰到好處的微笑,，能夠讓顧客第一時間對我有良好的印象,，為此也為自己的工作減輕了很多的負擔，我微笑的服務顧客,，不僅是對顧客表達的禮貌,，更是對自己做人有著良好的素質(zhì)，做事有良好的職業(yè)道德,。再有,，服務員也是要學習各種禮儀的，因為進餐廳吃飯的人有來自各種地方的人,，那就一定要去了解別的地方的語言和用餐禮儀,，才能去讓顧客滿意自己的服務。

在多年的服務工作做下來,，我也在這個工作上受過很多的苦,，有時候就是因為自己不小心性格不夠膽大，因此也會被一些強勢的顧客欺負,，不管做的多好,，都會被罵，因此在為這一類人服務時,，即使他是顧客,，也是需要去維護自己的權益的，不能總是忍著,，不然顧客他會變本加厲,，這是極其不好的事情,。

服務工作雖辛苦，當自己能夠承擔起工作時,，其實也是很開心的,，因為在這里能夠近距離的接觸他人，與他人的相處的機會也會更多,，能夠去鍛煉自己跟他人交往的能力,，幫助學到很多東西，那是在其他工作上不一定能學到的,，所以當自己選擇了這份工作,，就一定要自己往上爬，一定要去不停的學習,，才不會被放棄,。

有關餐廳服務員工作心得體會篇四

服務員被視為最辛苦的職業(yè)之一，同為服務業(yè),，餐廳服務員比起其他服務業(yè)的職員來說,，承擔著更大的風險,，因為上菜的過程中會有許多意外情況發(fā)生,，也會有遇到許多突發(fā)情況。

為了使我更好的了解社會,，鍛煉自己,，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀,，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作,，雖然僅有一個月的`時間,，但我覺得受益匪淺，短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力,、自己能力的欠缺及社會的艱辛,，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學校自由天地里無法體會到的 “愉悅”,。

當我穿上那件鮮紅的工作服時,，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓贰Ｎ覀兌济靼兹f事開頭難的道理,，所以我對剛開始的工作格外小心,，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”,。在我的印象中,，服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,，僅此而已,。但實際上我想錯了,。每天早上九點上班，九點半準時點名,，然后我們服務生的工作就是打掃衛(wèi)生,，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉,，衛(wèi)生間吐的哪里都是,，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,，好幾次都想吐,，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓,。做完這些之后,，就要開始站位，等著客人的到來,，然后我們的正式工作就開始了,。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了,，下午四點半開始點名,，再重復上午的工作，直到十點回家,。工作很簡單,，就是累了些。想想啊,，把菜從一樓運到二樓還有三樓,，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了,。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害,，不過有一個好處就是易于睡眠,。

經(jīng)過幾天的重復性工作，雖然很累,，但是為了給他們留下一個好印象,，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務員和后廚的一些忙,。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解,，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點飄了,，開始學會了偷懶,，開始學會了……

這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評，得到了教訓,。菜都上齊的時候,，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經(jīng)理看到,，他吧我叫到一旁,，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的,，應該多利用時間不斷地學習,，不斷地充實，不斷地提升自己,，年輕人不要怕吃苦,，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向,，想做大事,，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的,，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,，你現(xiàn)在就是一個服務生，你就必須把服務生的工作做好,?！睆哪翘炱穑颐靼鬃鋈俗鍪乱J真勤快踏實,，對事對物要對得起良心,，對得起自己。確實,，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高,，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向,。

由于飯店是剛開張,，客人非常多，我不僅擔任服務生的工作,，有的時候還擔任服務員的工作,，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務員的工作與服務生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,，服務員這個工作是“人家坐著我站著,，人家吃著我看著”,，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚,。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地,。

在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來,，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽,，我們都必須微笑對待,，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來,。因為我們就是干這一行的,，要干就要干的最好!當?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫劊且豢?，我別提多興奮了,，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎,，卻沒有此句讓我如此的感動,，如此的感慨，如此的回味,。