我們得到了一些心得體會以后,，應該馬上記錄下來,，寫一篇心得體會，這樣能夠給人努力向前的動力。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會嗎？下面小編給大家?guī)黻P于學習心得體會范文，希望會對大家的工作與學習有所幫助。

有關餐廳服務員工作心得體會篇一

一、個人體會

這次的實習給我的感受其實非常的糟糕,。首先是面對工作，過去作為學生,，自己懶懶散散的早已成為了習慣,，盡管在最近有所覺悟，但是在初次換上工作服進行工作的時候,，自己還是被累的夠嗆,，并且，在服務員的工作中,，除了端茶送菜,，我們還肩負和客人溝通的重任!當客人有什么要求的時候，我們就必須想辦法去努力完成!但是,，這對于對餐廳不夠熟悉的實習生,，也就是我們來說，有時候真的是強人所難,。但幸好,，在我們的身邊還有一個可靠的前輩在幫助著我們。在前期的時候,，前輩真的幫了我們很多,。而在后來，為了不再這樣的麻煩前輩,，我也努力的去學習和了解，讓自己對客人們的常見要求都有了解決的辦法,。

二,、實習的收獲

這次的實習中，要說收獲,，那首先就是我在這次鍛煉出來的——體力!服務員的工作真的很累人,，在一開始的時候,，我在一天的工作結束后回去倒頭就睡，甚至在第二天的時候還肌肉酸痛,。但是在后來,，自己的體能也漸漸跟了上來，面對工作也不再這么的疲勞了,。

其次,，是我對酒店工作的了解。通過學習和實踐,，如今對自己負責的任務,，我已經(jīng)有了深刻的了解了。我相信現(xiàn)在自己已經(jīng)有了基本的服務員該有的素質,，但是也還存在著許多的不足,。在未來的工作中，我會努力的去彌補和改正自己!

最后,，就是自己的溝通能力了,。和真正的領導與顧客溝通，我才知道自己在溝通方面的缺點,，不僅僅是理論方面,，自己更缺乏在交流時的應變能力。但我相信這些在未來,，我都能通過自己的努力來改變!

三,、結束語

實習不過是轉瞬，在正式的踏入社會之后,，我們才將面臨真正的考驗!我不會懈怠,，未來的我，將會更加的努力!

有關餐廳服務員工作心得體會篇二

去年7月夏日炎炎,，當別的學生在家舒服地過著屬于自己的暑假時,，我們這批學生卻要踏上社會到__餐廳實習。離開家了,，才發(fā)現(xiàn)家是如此溫馨,，外面的生活并不是想象中那樣美好。

第一天,，沒等我們準備好就被全部安排在一個從頭學起的部門——傳菜間,，主要的任務就是跑菜、催菜,。這工作并不是想象的那么簡單,，不僅要知道每道菜的名稱，還要熟悉記臺號,，不能出差錯,。一天站了4,、5個小時，已經(jīng)夠我們受的了,，可下班后還要接受培訓,，第一個星期講的是理論知識，第二個星期是操作,。然后需要鑒定——測驗,。

沒多久,，一批人從傳菜間調入大堂,，我就是其中之一,，由紅馬夾變成紅制服,。一切重新開始,。我們由實習生的待遇轉變成和正式工一樣,，除了工資比老服務員低之外,，別的工作都和他們一樣,。

也許是由于我工作出色,，我被包房的主管挑中,，順利地進入了這個許多人都向往的地方。包房是個獨力的部門,，包房的服務員都是最出色的,，往往是一批老的服務員。這給我?guī)砹撕艽蟮膲毫?，我當時在心里發(fā)誓,，我要和她們一樣做得這么優(yōu)秀。

我很快適應了這個新的工作,。也許有所得必有所失吧,，每天下班后，領班會給幾個新進包房的實習生進行培訓,，回寢室大概都已經(jīng)10點多了,，還要埋頭完成領班布置的“回家作業(yè)”。

在包房做久了才發(fā)現(xiàn)工作比以前更辛苦了,，忙的時候還要加班,，但這一切都沒有使我的熱情減退。包房像一個大家庭,，我們挺團結的,。實習即將結束時，包房的領班及同事們?yōu)榱私o我們送行,，在年初一那天請我們在火鍋城吃了一頓,。老實說，我真的很舍不得這些共同工作過的伙伴們!

實習是結束了,，但我真的好懷念那段時光,。我借此機會對即將實習的同學說：“出去闖闖吧，外面的世界好精彩,，它會加速你的成長,。”

有關餐廳服務員工作心得體會篇三

服務員是為顧客而服務的,，著實是辛苦的,，在多年的服務員工作做下來，我的工作體會尤其的深,，早已不是當初那個連盤子都端不穩(wěn)的了,，現(xiàn)在就對自己在餐廳做服務員的工作體會分享給你們。

餐廳做服務員,，工作其實不是特別忙,，一般都是在節(jié)假日才會忙的不行，但是其他時間,，都相對較輕松,，但是不能因為輕松就沒有上進心，也不要小看一個服務員,，為他人服務雖然是比較累的工作，但是也能樂在其中,。

尤其是當顧客進入餐廳就餐時,，必須要保持良好的微笑,，這微笑不是隨便就能做出來的，不像跟別人隨便打聲招呼的微笑一樣,，要得體,，要優(yōu)雅，還要標準,，這需要進行訓練,。我剛開始進入餐廳工作,，每天都覺得手腳都不是自己的，臉也笑的僵硬，但是那會自己沒有什么經(jīng)驗,，所以才會格外的累,，并且自己還是個新人,，餐廳雖然不忙，但是顧客都是一些重要的顧客,，是半點也不能搞砸的,，因此在那段時間的工作，我一邊自己訓練服務員的各方面的能力,，一邊努力的做著工作,，終于是獲得了成功。

當顧客進店,，我能夠有得體,、優(yōu)雅,、恰到好處的微笑,，能夠讓顧客第一時間對我有良好的印象，為此也為自己的工作減輕了很多的負擔，我微笑的服務顧客,，不僅是對顧客表達的禮貌,，更是對自己做人有著良好的素質，做事有良好的職業(yè)道德,。再有,，服務員也是要學習各種禮儀的，因為進餐廳吃飯的人有來自各種地方的人,，那就一定要去了解別的地方的語言和用餐禮儀,，才能去讓顧客滿意自己的服務。

在多年的服務工作做下來,，我也在這個工作上受過很多的苦,，有時候就是因為自己不小心性格不夠膽大，因此也會被一些強勢的顧客欺負,，不管做的多好,，都會被罵,，因此在為這一類人服務時,，即使他是顧客，也是需要去維護自己的權益的,，不能總是忍著,，不然顧客他會變本加厲，這是極其不好的事情,。

服務工作雖辛苦,，當自己能夠承擔起工作時，其實也是很開心的,，因為在這里能夠近距離的接觸他人，與他人的相處的機會也會更多,，能夠去鍛煉自己跟他人交往的能力,，幫助學到很多東西，那是在其他工作上不一定能學到的,，所以當自己選擇了這份工作,，就一定要自己往上爬，一定要去不停的學習,，才不會被放棄,。

有關餐廳服務員工作心得體會篇四

服務員被視為最辛苦的職業(yè)之一,，同為服務業(yè),，餐廳服務員比起其他服務業(yè)的職員來說,，承擔著更大的風險,，因為上菜的過程中會有許多意外情況發(fā)生，也會有遇到許多突發(fā)情況。

為了使我更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀,，體驗一下工作的樂趣,，這學期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作,，雖然僅有一個月的`時間，但我覺得受益匪淺,，短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力,、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂,，一種在學校自由天地里無法體會到的 “愉悅”,。

當我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓?。我們都明白萬事開頭難的道理,，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的火鍋城里,，我顯得是那么的“孤單”,。在我的印象中，服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,，僅此而已。但實際上我想錯了,。每天早上九點上班,，九點半準時點名，然后我們服務生的工作就是打掃衛(wèi)生,，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是,，由于是剛開張,，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐,，在家都沒有做過這樣的活,，就開始打退堂鼓。做完這些之后,，就要開始站位,，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了,。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,。兩點半下班就可以休息了,，下午四點半開始點名，再重復上午的工作,，直到十點回家,。工作很簡單，就是累了些,。想想啊,，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑,，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,，渾身上下酸的厲害,，不過有一個好處就是易于睡眠。

經(jīng)過幾天的重復性工作,，雖然很累,，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作,，還時不時幫服務員和后廚的一些忙,。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟,，心中的束縛好像就沒有了,，我開始有點飄了，開始學會了偷懶,，開始學會了……

這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評,，得到了教訓。菜都上齊的時候,，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會,，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁,，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣,，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習,，不斷地充實,，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦,，年輕的時候不吃苦,，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向，想做大事,，但是你千萬不要小看做小事,，大事都是由小事積累起來的,，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個服務生,，你就必須把服務生的工作做好,。”從那天起,，我明白做人做事要認真勤快踏實,，對事對物要對得起良心，對得起自己,。確實,，聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上,，給我指明了一個很好的努力方向,。

由于飯店是剛開張，客人非常多,，我不僅擔任服務生的工作,，有的時候還擔任服務員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩,。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區(qū)別,，服務員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”,，而且還得隨叫隨到,，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地,。

在這里客人就是上帝,，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣,，說話有多難聽，我們都必須微笑對待,，哪怕是受到天大的委屈,，也不能把它發(fā)泄出來。因為我們就是干這一行的,，要干就要干的最好!當?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫?，那一刻，我別提多興奮了,，從小到大,，我聽到無數(shù)夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動,，如此的感慨,，如此的回味,。