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酒店員工年終總結(jié)(實用十五篇)

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酒店員工年終總結(jié)(實用十五篇)
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當工作或?qū)W習進行到一定階段或告一段落時,,需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下,,肯定成績,,找出問題,歸納出經(jīng)驗教訓,,提高認識,明確方向,,以便進一步做好工作,,并把這些用文字表述出來,就叫做總結(jié),。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎,?那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧,。

酒店員工年終總結(jié)篇一

酒店前任領(lǐng)導班子根據(jù)董事會的要求,,年初制定了全年營業(yè)預算,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,,使各項工作得以順利進行,。八月份調(diào)整后,新的領(lǐng)導班子根據(jù)形勢的變化,,提出抓好基礎管理,,優(yōu)化營銷政策,,全面提升酒店核心競爭力的總體思路,指導著下半年各項工作的開展,。在著力完成各項接待工作的同時,,以五常法為指導的基礎管理工作正在如火如荼地進行,并取得了階段性的成果,。酒店管理班子率領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班,團結(jié)全體員工,,上下一致,,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,,取得了可觀的業(yè)績,。

1、經(jīng)營創(chuàng)收:

酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、前臺推出散客價格高于門市價時給予提成、餐飲按包廂績效掛鉤,,后來又推出員工月度獎金等相關(guān)經(jīng)營措施,,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為3357,、86萬元,,圓滿完成了年初提出的3253萬的任務,比上年超額569,、63萬元,,超幅為20、43%,;本年度7,、8、9,、10月收入創(chuàng)歷史新高,。其中全年客房收入為1482萬元,餐飲收入為1786萬元,,較去年同期相比,,客房收入增長16%,餐飲收入增長31%,其它收入共90萬元,。全年客房平均出租率為33,、46%,年均房價410,、93元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價,皆高于上年同期水平,,酒店客房平均房價,,皆高于全市四星級及以上酒店的平均值。

2,、銷售創(chuàng)新:

在年初以新疆西域民族特色為主題更新了酒店網(wǎng)站,,優(yōu)化了客人點擊網(wǎng)店的步驟。并且與福網(wǎng)溝通,,完成酒店網(wǎng)站的自由維護工作,。更新了酒店網(wǎng)站在線預定系統(tǒng),增加了在線咨詢功能,,通過網(wǎng)絡渠道與客戶達到“近距離”溝通的目的,。開通了酒店新浪博客功能并已團購形式進行銷售,,還與國內(nèi)知名有實力的訂房中心合作,,推廣網(wǎng)絡直銷模式。目前又收集了全國上千家上市公司的聯(lián)系方式,,定時發(fā)送酒店最新活動信息及其它相關(guān)信息,。

3、管理創(chuàng)利:

酒店通過狠抓管理,,深挖潛力,,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,,在人工成本,、能源費用、物料消耗,、采購庫管等方面,,倡導節(jié)約,從嚴控制,。酒店全年經(jīng)營利潤為461萬元,,經(jīng)營利潤率為13、73%,,比上年年分別增加201萬元,,增長77、6%。其中,,人工成本為979萬元,,能源費用為361萬元,分別占酒店總收入的29,、16%,、10、75%,。比年初預定指標分別降低了2,、67%及1、2%,。

近期開始實行了月度獎金制度,,獎金與收入掛鉤,大大提高了員工的工作積極性,,在人手缺少的情況下,,能夠充分與后臺人員共同協(xié)調(diào),調(diào)配全酒店工作力量,,最大限度地滿足服務要求,。

酒店自9月份開始實行五常法管理模式,從開始培訓到實施“5s”工作,,從嘴上說說到落實到行動,,從部門到個人,從辦公室到材料庫房,,到處干干凈凈,,整整齊齊。許多“沉睡多年”的物品,,領(lǐng)取過多而長時間未消耗的辦公用品,,堆積在庫房角落而長時間無人問津的零件等,這些都得到了充分整理,,提高了酒店物品的利用率,。

4、服務創(chuàng)優(yōu)

酒店通過調(diào)整,,強化了員工待客服務標準,。通過加強對“儀容儀表、微笑問候,、禮節(jié)禮貌”等方面的培訓,,加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,,提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務水準,,通過拜訪客戶得到了的積極的反饋,。此外,在大型活動的接待服務中,,特別強調(diào)了會前通報,,會中跟進,會后拜訪答謝的方法,,得到了會議舉辦單位的認可和贊譽,。

5、安全創(chuàng)穩(wěn)定

在酒店各部門的高度重視與全體員工的共同努力下,,20xx年酒店年初確定的安全管理全年無“重大事故與案件,、制度完善、隊伍穩(wěn)定,、設施良好,、保障有力”的總目標全面完成。為康城建國國際酒店健康,、穩(wěn)定,、快速、和諧發(fā)展提供了良好的社會影響與平安環(huán)境,。

6,、培訓建基礎

酒店行業(yè)是一個人員流運性大,員工文化水平差別很大,,個人素質(zhì)參差不齊,,培訓是提高酒店服務水平的基礎。酒店全年共計培訓xx05小時,,開展的基礎培訓課程有《新員工入店培訓》,、《實習生入店培訓》、《首旅建國的承諾》,、《基礎英語培訓》、《英語角》,、《電腦知識培訓》,、《消防安全知識培訓》等。另外,,總經(jīng)理親自利用中午休息期間給部門主管以上人員上課多打20個小時以上,。

為了擴充酒店管理人才資源,發(fā)展酒店全能型骨干力量,,制定了《接班人計劃》,,該計劃實施常年培訓機制,這個計劃雖然時間跨度長,,但是能保證參加人員接受到酒店全方位的培訓與實踐,。

7,、福利受好評

①員工餐廳:員工餐廳是員工福利的窗口,經(jīng)常有員工投訴員工餐廳飯菜質(zhì)量等問題,,由總經(jīng)理辦公室對該分部進行主抓,,對該部進行整理、整頓,,大大提高飯菜質(zhì)量,,受到員工的好評。后將酒店員工餐廳由餐飲部劃至人力資源部進行管理,,及時關(guān)注收集員工的意見及建議,,對于員工提出的意見及時進行回復并作出相應措施進行改善;嚴格要求做好食品衛(wèi)生安全工作,,盡可能的變花樣為員工餐廳制作每周食譜,,節(jié)日期間要關(guān)注為員工制作特別菜品,如冬季提供姜湯,、冬至供應水餃等,。

②員工宿舍:酒店員工宿舍位于康威花園小區(qū),現(xiàn)有住宿人員共計72人,,宿舍值班員堅持每日提供天氣預報服務,,提醒員工天熱防暑,天冷保暖加衣,;并在宿舍601室開設電視房,,安裝了有線電視,共可接收40余個頻道,,為員工在下班休息及閑暇之余提供電視節(jié)目欣賞,,同時也增加了住宿員工之間的交流機會,促進增進友誼,。

③員工活動:在工作之余還開展了一系列豐富多彩的員工活動,,有員工生日活動、員工春節(jié)聯(lián)歡會,、知識競賽,、徒步活動、卡拉ok大賽,、“五·四”青年節(jié)活動,、拓展訓練、服務技能比賽等,。

8,、財務嚴把關(guān)

財部部人員進行了較大調(diào)整,調(diào)整以后財會人員新手增多,,如何圍繞財會工作各項工作任務,,帶領(lǐng)財務部新老員工又好又快的完成各項工作任務,,財務部主要從管理入手,對財會工作,、會計核算,、費用管理、資金調(diào)拔,、財務計劃,、財務分析、報表報送等各項工作任務根據(jù)輕重緩急,,具體分工,,規(guī)定時間,落實到人,,使財務部各項工作落到了實處,,既分工,又合作,,又緊張,、規(guī)范保質(zhì)保量的按時完成了工作任務,使酒店領(lǐng)導能夠通過財務信息平臺,、各種表格及分析,,宏觀了解酒店的各月財務狀況,為酒店領(lǐng)導制定經(jīng)營決策提供了重要依據(jù),。

酒店擁有先進的品牌化管理,,20xx年度,根據(jù)市場行情及經(jīng)營分析,,召開了多次專題會議,,對市場進行開拓創(chuàng)新,對相關(guān)工作進行指導,。結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃,,酒店及各部門全年主要落實了以下幾項工作:

(一)以效益為目標,抓好銷售工作

更加規(guī)范了銷售理念,,擴充了銷售團隊,,增強了銷售實力。為了更好的激發(fā)銷售人員的工作積極性,,制定了新的考核政策,大力發(fā)展會員客房,,擴大酒店忠實客房的數(shù)量,。提倡酒店全員銷售,調(diào)動各方面積極性參與酒店銷售,。建立了酒店微博,,及時更新網(wǎng)站信息,,在當?shù)貓蠹埳峡钦嫘侣劊蟠筇岣吡司频曛?,在廣大消費者心目樹立了良好的形象,。

1、業(yè)務調(diào)整:市場營銷部是酒店的靈魂部門,,是酒店的龍頭部門,。為了更好的提高酒店的銷售水平,首先在20xx年初將宴會預訂班組歸劃至市場營銷部,,由市場營銷部統(tǒng)一管理客房預訂部和宴會預定,。在一定程度上確保了酒店各項設施得到充分利用而不會出現(xiàn)扯皮推諉的現(xiàn)象。

2,、渠道拓寬:銷售部原來分解指標因人而定,,缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成,。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研,、合理定位、渠道劃分種種問題,,酒店領(lǐng)導班子多次召開市場營銷工作會議,,研究通過了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,,拓展增加了會展,、網(wǎng)絡、團隊等渠道,,設渠道主管專人負責,,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標,。這樣,一是劃分渠道科學,,二為分解指標合理,,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升,。

3、房提獎勵:根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店,,以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,,以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,,參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,,制定了對前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度。

此外,,銷售部按酒店的要求,開始從被動銷售到主動銷售,、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判,、從無市場調(diào)研分析等無基礎管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升,。下半年共創(chuàng)收1915萬元,比上半年增額472萬元,增幅約為32、7%,。

(二)以服務為基礎,,提高核心產(chǎn)品質(zhì)量

1、人性化服務:在原有基礎上提高三個核心產(chǎn)品的質(zhì)量,,豐富早餐的品種,,并且根據(jù)季節(jié)保持不斷變化;全面提高客房衛(wèi)生標準,,在服務方面更加體現(xiàn)人性化,。

針對不同的客人提供不同的服務,建立客史檔案,,收集客人喜好,,提高服務質(zhì)量。為方便客人填寫《賓客意見書》,,調(diào)整放置位置,,及收集客人的意見和建議,促進改進工作中缺點的,。根據(jù)顧客習慣,,提前征求意見是否要用喜歡的菜單或推薦客人喜愛的新菜品,在節(jié)慶日,,為顧客送上問候和祝福,,如顧客生日在餐廳度過,為其送上賀卡或生日蛋糕等,。

2,、窗口形象:一段時間以來,由于人手欠缺等問題,,前臺的禮賓服務一直得不到改善,。客人到達門口沒有人協(xié)助開車門,,客人進入酒店,,禮賓員也是如同虛設,,當做看不見。這種行為極度地傷害了酒店的形象,。對預抵客人沒有電話跟進,,致使在旺季期間客人找不到房住的情況下,我們還會出現(xiàn)幾十間noshow房,。前廳部的5s工作遲遲沒有進展,,一個窗口單位員工站立的地方每天都是臟兮兮的。抽屜里面什么東西都可以裝,,員工可以隨便帶進私人的背包,,收到的錢可以隨便亂放,客戶的賬單找不到,。在多次教育無作用的情況下,,不得不解除前廳負責人的職務。進一步完善工作流程,,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳,、交接班等工作流程上的修訂完善,,加強了主管和大副的現(xiàn)場督導。通過增加主管和大堂副理去前臺的站臺時間,,及時解決了客人的各種疑難問題,,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作,。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,,增強主管、領(lǐng)班的責任心,。確保戶籍登記,、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等不發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象,。

3,、投訴處理:銷售部和前廳是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題,、反映情況,、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上,、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班,,直至前臺接待人員,,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,,還能化解矛盾,,妥善處理大大小小的客人投訴。酒店實行案例收集制度,。通過收集顧客對服務態(tài)度,、硬件設施、食品質(zhì)量等方面的投訴案例,,并定期對收集的案例進行分析總結(jié),,針對問題拿出解決方案,減少了顧客的投訴幾率,,爭取了較多的酒店回頭客,。

(三)以改革為動力,抓好營業(yè)工作

1,、績效掛鉤:xx月已經(jīng)進入淡季,,為了在淡季不減或少減營業(yè)收入,在工資總額不變的前提下,,提取營業(yè)總收入5%作為全體員工的獎勵基金,,以此替代洶涌而來的加薪浪潮。此舉剛剛推行一個多月,,取得了明顯的進展,。餐飲部門人手一直緊缺,過去一有大型宴會,,甚至包廂稍稍多了幾桌就會要求別的部門人員去加班,。績效掛鉤實行后,,餐飲部門的加班要求明顯減少,。

2、菜品研發(fā),。成立餐飲菜品研發(fā)小組,,每月推出新菜品。要求研發(fā)小組對每道菜的制作定好投料標準及制作程序,,力求每道菜的色,、香、味穩(wěn)定,。能推陳出新,,使回頭客每次都可以嘗到新口味的菜品。

3,、結(jié)合市場,,進行調(diào)整,。經(jīng)過對本市餐飲市場的調(diào)查,對客人的拜訪及顧客意見的反饋,,決定取消酒水開瓶費,,這一措舉得到了新老客戶的一致好評,同時也拉回了以前的很多老客戶,,包廂生意比之前有較大的回升,,直接帶動整個餐飲的生意,間接帶動客房的生意,。

(四)以“六防”為內(nèi)容,,抓好安全工作

1、成立安全領(lǐng)導機構(gòu):酒店按首旅規(guī)定發(fā)文成立了8個安全管理領(lǐng)導機構(gòu),。酒店兩任總經(jīng)理都與各部門都簽訂了20xx年安全管理目標責任書,,明確了各部門安全管理的任務和指標;安全委員會每月召開專題安全會議,。酒店安全管理基本形成各部門參與,,各司其責,安全問題時時有人管,、事事有人抓的全員負責制,。

2、安全設備:在安全設施投入上,,今年新增和維修電視監(jiān)控設施8萬元;落實自治區(qū)消防重點單位“四種能力,、三個提示”建設標示投入2千元,;與消防遠程監(jiān)控公司、消防設施檢測公司,、消防設施維保公司都按公安消防機構(gòu)要求簽訂了合同,,每年共需支付費用共8萬元;酒店今年維修維護消防設施的費用共1萬元,。

3,、制定預案:在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日,、大型活動前,,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應急預案。按時組織酒店內(nèi)安全檢查,,與各部門簽訂安全責任書,,做到責任明確、落實到人,、各負其責,。20xx年全年共組織開展兩次大型消防疏散演習,,提高了員工的消防安全意識。酒店全體員工都能熟記消防安全“四能力三提示”,,隨時隨地進行抽檢查,,每位員工都清楚酒店的安全出口的數(shù)量與位置。

4,、嚴格檢查:嚴格檢查消防設備設施,,提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試,,對斷線故障,、報警點不準確進行修復,保障線路暢通,、正常使用,;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等,。

(五)以降耗為核心,,抓好維保工作

節(jié)能降耗是酒店的另種創(chuàng)利方法。20xx年酒店結(jié)合20xx年版新的星評標準,,與工程部共同協(xié)商制定出節(jié)能政策,,如:洗衣房安排工作時間避開用電峰值時段,機器滿負荷運轉(zhuǎn),,并達到了預期的效果,;對用水、用電,、用氣設備進行定期巡查,,嚴禁跑、冒,、滴,、漏現(xiàn)象出現(xiàn)。

對酒店三部客用電梯,、兩部員工電梯進行節(jié)能改造,,利用電梯自身發(fā)電原理新技術(shù)對電梯加裝電能回饋裝置,自安裝至今已累計節(jié)電6000余度,。工程部在維護保養(yǎng)設施設備的同時摸規(guī)律,、找方法、多分析,,對每個設備制定了相應的維保方法,,延長了設備的使用壽命,節(jié)省了資源,。

(六)以精干為原則,,抓好人事工作

1,、合理定編:根據(jù)酒店辦公會議精神,以精干,、高效為用人原則,,人事部在年初全店人員編制的基礎上,由店級領(lǐng)導出面,,找相關(guān)部門協(xié)調(diào),,再次將人員編制減到365名,并未影響酒店及部門工作,。通過全方位對員工進行培訓,,打造全能型人才,在工作中可以勝任,。

2,、員工招聘:為了保障各部門用人需求多種招聘渠道、采用了多種招聘方式,,及時對酒店空缺崗位進行人員補充跟進,,其中:報紙招聘、網(wǎng)絡招聘,、實習生協(xié)議單位招聘,、參加人才交流會、內(nèi)部招聘制度等,,20xx年人力資源部共招聘員工247人,。

(七)以節(jié)約為方向,做好“節(jié)流”工作

財務部是酒店的后勤部門,,主要為營運部門做好各項服務工作保證酒店的正常運轉(zhuǎn),,在日常的帳務處理、原始資料的收集,、編制和財務數(shù)據(jù)的分析等系列工作,在費用控制上,,嚴格履行職責,,恪守誠信,在成本費用的控制上嚴格把關(guān),,把會計監(jiān)督,、控制工作做到實處。

采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,,降低成本,,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,,堅持同等價格比質(zhì)量,,同等質(zhì)量比價格,,嚴把進貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則,,凡是支出金額較大的采購計劃,,都要事先得到領(lǐng)導審批。做好預算費用開支,,控制采購費用的支出,。

大力度推行5s工作,在很多方面已經(jīng)杜絕了浪費情況,。對庫房加強5s管理,,避免食品及原料由于存放不規(guī)范導致過期的情況發(fā)生。

過去一年的工作,,經(jīng)過全店上下的共同努力,,成績是主要的。但存在的問題也不可忽略,。這些問題,,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用五星級酒店的標準來衡量,,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店我們的議事日程,。

1,、設施設備完善但檔次明顯不足。20xx年的新標準對五星級酒店提出了更多更嚴的要求,。我們在許多方面仍存在差距,,尤其是我們的家具方面,不管是餐飲家具還是客房家具都明顯不夠五星級水準,。相當一部分客房凈面積達不到20平米,,這是我們的硬傷。維護保養(yǎng)還有大量的工作要做,。清潔衛(wèi)生和服務是我們的日常工作,,需要常抓不懈,不能馬虎,。關(guān)于這方面的問題,,只有等自治區(qū)星評人員來檢查后,看看他們提出的問題再做決定,,能夠改進的我們應予改進,,不能改進的我們將通過公關(guān)斡旋爭取順利通過五星級復審。

2、服務水準有待提升,。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊,;二表現(xiàn)在酒店員工大量流失,都來不及對員工進行足夠的培訓和實踐,,員工常常工作不到兩個月就跑了,。很難形成一支訓練有素、具備專業(yè)水平的服務隊伍,。三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

3,、服務質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務質(zhì)量,,橫向比較有高有低,,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚,、平時與周末,、領(lǐng)導在與不在,都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務,。反復出現(xiàn)的問題是,,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,,禮節(jié)禮貌不主動,,接待服務不周到,處理應變不靈活,。此外,,清潔衛(wèi)生不仔細,設備維修不及時等,,也影響著酒店整體的服務質(zhì)量,。

通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié),激勵鞭策著全店上下增強自信,,振奮精神,發(fā)揚成績,,整改問題,。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃,以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施,。

20xx年世界經(jīng)濟仍將處在不可預估的狀態(tài),,中國依靠大規(guī)模出口帶動經(jīng)濟增長的模式將受到阻礙。明年是十二五規(guī)劃的第二年,,也是至關(guān)重要的一年,,這一年中共將召開十八大,這一年也將是本屆中央政府的最后一年,,這一年本屆政府將要繼續(xù)提出保8望9的增長速度,,以保證本屆政府的最后輝煌,必然會加大投資,,只是投資模式會有所改變,,不會再次啟動四萬億投資那樣的做法,取而代之的將會是民生的改進,,勞動力成本將繼續(xù)增長,,此舉將會增進社會消費水平的提高。隨著援疆政策的深入,,援疆項目的資金的逐步落實,,新疆將會迎來新一輪的大發(fā)展。作為庫爾勒地區(qū)第一家五星酒店,,康城建國仍將有機會隨著新疆經(jīng)濟增長而增長,。因此,我們提出以下設想和措施:以銷售為中心努力擴大市場份額,,以五常為手段堅決做好基礎管理,,以復審為契機全面提升酒店品牌。

1,、營銷策略方面

客房方面:繼續(xù)保持商務客人為主,,會議團隊為輔的營銷策略。在保持與今年相對持平的商務客人價格水平基礎之上,,為增大會議團隊的比重,,將靈活掌握團隊價格的制定,已達到提高入住率的目的,。

餐飲方面:在確保散客得到優(yōu)質(zhì)服務的前提下,,將重點放在婚宴和會議招攬方面,這樣才能確保餐飲營業(yè)收入的高比率增長,。

2,、優(yōu)質(zhì)服務方面

推進“精細化服務戰(zhàn)略”,順利完成五星級復審的工作,,在復審中不斷提高我們的食品質(zhì)量和服務水平,。

3、基礎管理方面

繼續(xù)跟進五常管理法,讓五常成為我們?nèi)粘5墓ぷ髁晳T,。酒店范圍內(nèi)任何時候任何地方都是干干凈凈,,整整齊齊是我們的努力方向。

4,、維護保養(yǎng)方面

按照建國集團的要求并根據(jù)我們的具體情況,,保質(zhì)保量完成酒店的設備設施保養(yǎng),確保各項設施能夠符合五星級酒店水平,。

5,、日常衛(wèi)生管理

嚴格按照建國的標準進行衛(wèi)生管理,堅持每日檢查,,不放過任何細節(jié),。

6、節(jié)能降耗方面

開業(yè)四年來,,工程部門已經(jīng)摸素出來一套簡單有效的節(jié)能減排方案,。我們正在學習更多更新的節(jié)能減排方法,我們的目標是將能源消費占營業(yè)收入的7-8%,。

7,、人員招聘方面

人員招聘仍將是一個挑戰(zhàn)。盡管工資水平已經(jīng)提高了不少,,但是比較起勞動力價格日日上升的趨勢,,沒有哪個企業(yè)會感到輕松。需要多渠道地招聘員工和培養(yǎng)員工并留住員工,,進一步改善員工的飲食水平和居住環(huán)境,,以及進一步改善員工的業(yè)余文化生活都將會提到議事日程。

8,、員工培訓方面

繼續(xù)采用新老員工進行一幫一帶的培訓方法,,工作中檢查培訓效果。為保障酒店緊時客情緊張臨時增加服務人員,,需繼續(xù)“接班人培訓計劃”,,保障酒店人員能夠得到充分調(diào)配。

回顧20xx年度酒店工作,,在取得成績的同時,,我們清楚的看到存在的差距與不足;通過總結(jié)我們將發(fā)現(xiàn)典型,、總結(jié)典型,、弘揚典型、克服不足,,把明年的工作做的更好,,讓客人放心,、讓業(yè)主放心、讓首旅建國放心,、讓員工放心!

酒店員工年終總結(jié)篇二

忙碌而充實的20xx年即將結(jié)束,,在新的工作崗位上,,在酒店領(lǐng)導和同事們的關(guān)心支持幫忙下,我圓滿完成了領(lǐng)導交給的各項工作任務,。在這個團結(jié),、和睦的群眾中,我從思想上得到了進一步提高,,在工作上得到了很大的鍛煉,,現(xiàn)將我的工作狀況總結(jié)如下:

一、樹立以店為家的思想,,嚴格遵守酒店規(guī)章制度,,自覺維護酒店群眾利益,維護酒店整體形象,,做到誠心,,虛心,耐心,。

二,、充分了解工作環(huán)境,工作范疇,,工作狀況,,做到有問題能及時到位,及時解決,。

三,、不遲到、不早退,、不缺曠,、有事有病向領(lǐng)導書面請假,對自己的工作做到盡職盡責,,合理安排,,不急不躁,安全穩(wěn)固,。

四,、愛護公物,妥善使用和及時維護工具設備,,節(jié)約能源,,從節(jié)約一滴水,、一度電開始,除了客人使用以外,,做到人走燈滅,,水管用完及時關(guān)掉,發(fā)現(xiàn)問題及時報修,,不因為無人管理而造成酒店的能源浪費五,、努力提高自身素質(zhì),主動向同事學習請教,,持續(xù)飽滿的工作精神,,并做到自覺嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。

透過這段時間的工作,,我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方,,有待改善,如專業(yè)知識不夠豐富,,預備透過加強學習來提高自身的專業(yè)知識和服務水平,。

1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作,。

2,、認真學習酒店工程部的知識,利用休息時間進行培訓,。

3,、多學習酒店相關(guān)知識,充實自己,。努力使自己的工作更上一個新的臺階,。

酒店員工年終總結(jié)篇三

20xx年悄然走來,新年的鐘聲即將敲響,,驀然回首,,20xx年忙碌而充實。播種,、耕耘,、收獲的事業(yè)激勵著我們奮發(fā)前進,激情燃燒的冬天,,我們滿腔熱情地沿著新的藍圖,,揚起世紀的風帆,明天等待著我們?nèi)ナ斋@,。過去的一年來在公司領(lǐng)導的關(guān)心下,、分店相關(guān)領(lǐng)導的支持配合下,質(zhì)檢部在酒店各部門的大力配合下,,通過監(jiān)督檢查,,對酒店服務質(zhì)量的提升起到了積極的作用,。20xx年質(zhì)檢部在公司行政辦領(lǐng)導下更是積極探索新的工作方式方法,使質(zhì)檢工作更上了一個新的臺階,,現(xiàn)將20xx年質(zhì)檢部工作做如下總結(jié),。

力度。比如

①通過組織各店廚師長,、出樣人,、海鮮坊組長、采購人員到分店交流學習樣品菜出品,,之后按照公司的要求對各店的樣品出樣和海鮮銷售進行檢查,通過努力,,各店的樣品出品有很大提高,。

②落實分店中份、小份菜點標價牌,,同時,,對更換分量后的菜點配比重新制作切配量化牌懸掛在切配臺上,使切配人員一目了然,。

③專項對分店隔油池,、垃圾房、樣品菜,、冷菜間,、菜點加蓋、廚房使用托盤等工作事項進行檢查,。

④3月上旬以鎮(zhèn)海店為試點單位對分店展開“動態(tài)五?!被顒樱隧椆ぷ饔行У膹娀半S手清”意識,。

⑤(1)組織開展夜查工作;

(2)落實員工食堂光盤行動檢查工作;

(3)統(tǒng)一公司與分店的質(zhì)檢格式化表單;

(4)通過監(jiān)控中心和現(xiàn)場形式,,開展同崗位同時間段的質(zhì)量檢查;

(5)開展廚房備料1.5天制管理工作;

(6)協(xié)助分店高峰期間的經(jīng)營工作;

(7)組織開展分店質(zhì)檢人員聯(lián)合工作會議。

⑥為了降低會議成本,,自7月份起實行無紙化會議模式,。

⑦導入色標管理,深入實施商品索證標準化管理工作,。

作為服務質(zhì)量督導部門,,質(zhì)檢部更應該加強自我要求,時刻按酒店各項規(guī)范操作,。在加大檢查力的基礎上,,我們也更加嚴格了對自身業(yè)務素質(zhì)的要求。利用各種機會學習業(yè)務技能,,深入酒店各個崗位,,跟崗學習(如:10月份對部門人員水平及實際開展質(zhì)檢過程中存在的不足,,開展了一期質(zhì)檢員的專題培訓,通過培訓提高日常監(jiān)管能力,,確保五常,、五鉆、五葉工作持續(xù)開展并取得實質(zhì)性效果);利用業(yè)余時間,,翻閱各種酒店管理,、技能培訓等方面的專業(yè)書籍;不斷掌握酒店專業(yè)知識(目前我部門有職業(yè)經(jīng)理人證書1人、高級服務員技能證書1人,,中級服務員技能證書3人,、中級烹調(diào)師1人);在日常工作中,時刻不忘按規(guī)范要求操作,。通過質(zhì)檢部嚴格的自我要求,,在酒店范圍內(nèi),一定程度上起到了模范帶頭的作用,。

12年的質(zhì)檢工作與指導思想以檢查為主,,在12年年底,我們意識到這種作風的局限性,,及時提出了16年從檢查為主轉(zhuǎn)向整改為主的設想與計劃(如:協(xié)助狀元樓會館參加國家五葉級綠色飯店,、百丈店安全生產(chǎn)標準化工作、萬達店市長質(zhì)量獎評審工作等),。16年伊始,,我們的工作就嚴格按照這條思路進行,發(fā)現(xiàn)問題,,第一時間與各部門溝通,,重大問題及時向酒店領(lǐng)導反饋,爭取盡快解決,。通過這種方式,,提高了質(zhì)檢工作效能,促進了服務質(zhì)量的螺旋式提升,。在具體工作方法上,,我們盡量少觸皮毛,多挖根源,,積極與各部門合作,,找出解決問題的最佳方案。對于崗位規(guī)范方面的問題,,以限期整改為主;個別問題以及初次發(fā)現(xiàn)的問題以口頭提醒為主;對于沒有明確規(guī)定,,我們又認為不合理的問題,以建議為主;當然,,對于明顯違反勞動紀律,造成不良影響的行為,我們直接予以罰款或上報酒店領(lǐng)導,,絕不姑息,。

20xx年質(zhì)檢部工作在行政辦領(lǐng)導的英明領(lǐng)導下取得了一定的成效,,但我們要做的工作還有很多,離我們的期望值還有很大的差距。酒店質(zhì)檢工作任重道遠,不是一朝一夕就能完成的,,而是必須長抓不懈的,只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應有的作用,。為此,,在20xx年,我們將本著創(chuàng)百年石浦的愿景,,全面圍繞“弘揚光大非遺文化,,創(chuàng)新發(fā)展綠色效益”的公司使命,樹立“超越,、和諧、嚴謹,、優(yōu)質(zhì)”的企業(yè)核心價值觀,,繼續(xù)發(fā)揚不怕困難的作風,積極探索,,深入工作實際,,切實為酒店服務質(zhì)量的提升貢獻我們自己的綿薄之力。

結(jié)合20xx年工作實際,,20xx年質(zhì)檢部計劃重點做好以下工作,。

一、加強與各部門溝通,,轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作職能,。在20xx年工作的基礎上,新的一年我們將繼續(xù)加強與各部門的溝通,,質(zhì)檢工作以整改為主,,通報為輔,以培訓教育為主,,以處罰為輔,,切實轉(zhuǎn)變工作職能,積極與各部門密切配合,,促進各部門日常管理,,不斷提高酒店服務質(zhì)量。

二,、加強自我學習,,提高自身業(yè)務素質(zhì),。質(zhì)檢工作對從業(yè)人員自身要求較高,必須具備較為全面的業(yè)務素質(zhì)及良好的個人修養(yǎng),,同時,,為響應酒店領(lǐng)導號召,質(zhì)檢部20xx也將積極向職業(yè)化轉(zhuǎn)變,,力爭不斷提高質(zhì)檢工作水平,。

三、探索新的工作方法,,提高質(zhì)檢工作效能,。作為監(jiān)督檢查的職能部門,質(zhì)檢部工作是富于挑戰(zhàn)性與一定的工作難度的,,沒有好的工作方法,,很難保證工作的有效開展,20xx年,,我們將繼續(xù)探索新的工作方法,,提高質(zhì)檢的工作效能。

酒店員工年終總結(jié)篇四

1,、人員調(diào)整

酒店銷售部劃開前臺等崗位,,僅銷售人員上半年就有xx名,規(guī)模酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因,,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責任,。因此,,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至x名增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心,。

2,、渠道拓寬

銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據(jù),。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成,。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位,、渠道劃分種種問題,,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展,、團隊,、同行、會員卡等渠道,,設渠道主管專人負責,,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標,。

3,、房提獎勵

為商務型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,,以網(wǎng)網(wǎng)絡訂房,、會展團隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵,。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度

4,、窗口形象

a,、售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,,還特別重視塑造酒店的窗口形象,。

b、合理銷控房間,,保證酒店利益化。例如,,在今年的車展,、房展期間,合理的運作,,保證客人的滿意,,也保證了酒店的利益,連續(xù)多天出租率超過100%,,而平均房價也有明顯的提高,。其二,完善工作流程,,確立各種檢查制度,。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,,尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”,,減少了客人等待結(jié)帳的時間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。

c,、強主管的現(xiàn)場督導,。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用,。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,,增強主管,、領(lǐng)班的責任心。今年戶籍登記,、會客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象??傊?,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),,狠抓落實,,把握契機,高效推銷,,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,。

5、投訴處理

銷售部尤其前廳崗位,,是酒店的門面崗位,,也是客人咨詢問題、反映情況,、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上,、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,,直至前臺接待人員,,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,,還能化解矛盾,,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,,為酒店減少經(jīng)濟損失約元,,爭取了較多的酒店回頭客。

在平時的工作中,,深刻領(lǐng)會領(lǐng)導的意圖,,接受領(lǐng)導,服從安排,,按照領(lǐng)導的要求去做,,不推諉不扯皮,不耍小聰明,,工作上毫無怨言,,任勞任怨。對于領(lǐng)導表揚獎勵,,能夠正確對待,,不驕不躁;對于領(lǐng)導指出工作中的不足之處能及時改正,,不暴不棄,。能夠的完成領(lǐng)導交辦的工作任務,經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚,。

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,,做到不遲到,不早退,,按時上下班,,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無請假記錄,,做到全勤上班,。嚴格按照工作流程及領(lǐng)導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,,一塵不染,,整潔干凈,為客人服務時,,能夠正確使用文明用語,,做到細心,、熱心,、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,,不能滿足的,,為客人解釋清楚,取得客人的諒解,。查房時,,發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,,說清事實,,講明理由,讓客人滿意,。

和酒店人員打成一片,,搞好團結(jié),互幫互助,,關(guān)心愛護同事,。在工作中,自己的工作完成后,,能及時幫助其他同事,,不怕苦不怕累,隨叫隨到,,不耍小心眼,,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,,做好溝通,,消除誤會,共同做好工作,。在生活中,,對同事虛寒問暖,同事生病時,,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,,同事家里有事時,了解清楚后,,及時關(guān)心幫助,,以此來增進友誼,促進工作,。

雖然做客房服務工作有七,、八年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,,思想上重視,,行動上積極主動。做到耳到,、眼到,、口到、心到,、手到,。學習時做好筆記,,認真聽講,不懂就問,,回家后及時研習,,加深印象,工作中,,仔細揣摩,,正確應用,不懂,、不會的就請教領(lǐng)導,、請教同事,弄懂弄會,,不留盲點,,使自己服務水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。

客房的主營業(yè)務是顧客的滿意就是對我們工作的認可,,為給賓客提供一個舒適,、安逸的休息環(huán)境,我們在房間衛(wèi)生,、設施設備,、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查,、經(jīng)理抽查,,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,。并且做好查房記錄,,及時反饋,及時糾正,,使賓客有賓至如歸的感覺,,迎來更多的回頭客。

長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源,。為達到長包房客人的滿意,,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務,。如:郵件收發(fā),,作息時間調(diào)整,休閑娛樂,、衣物洗滌等,。定期征詢客戶意見,,他們的意見是我們工作改進的依據(jù),。我們的服務員都視賓客如家人,,甚至每一間房間客人的`生活習慣和個性服務員都能一一說出。

酒店員工年終總結(jié)篇五

酒店的窗口,,是酒店給客人的印象,。要最好的形象,面帶微笑,、精神飽滿,,用最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情,。

當客人走進酒店時,,要問好,稱呼客人時,,是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務,,點非常,賓客會為此感受到的受到了尊重和,。還要收集客人的生活習慣,、個人喜好等信息,并盡最大努力客人,,讓賓客的每次住店,,都能感受到意外的驚喜。

在客人辦理手續(xù)時,,可多客人,,多詢問客人,是外地客人,,可以向多講解當?shù)氐娘L土人情,,為介紹車站、商場,、景點的位置,,詢問客人疲勞,地辦好手續(xù),,客人退房時,,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,,請客人坐下稍等,,詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見,不要讓客人覺得冷落了他,。溝通能使客人多一份溫馨,。

在與客人溝程中,要講究禮節(jié)禮貌,,與客人交談時,,低頭和老直盯著客人不禮貌的,,應與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,,不打斷客人講話,,傾聽中要點頭示意,以示對客人的尊重,。面對客人要微笑,,當客人對批評時,要笑容,,客人火氣再大,,的笑容也會給客人“滅火”,問題也就會迎刃而解,。

多用禮貌用語,,對待賓客要來時有迎聲,走時有送聲,,麻煩客人時要有致歉聲,。與客人對話說明問題時,不要與客人爭辯,,就算是客人錯了,,也要有的耐心向他解釋。只要微笑,,就會收到意想的,。我,注重細節(jié),,從小事做起,,從點滴做起,才會使的工作更為出色,。

不同的服務,,解決各樣的問題。有時工作真的很累,,我卻感覺很充實,,很快樂。我慶幸能走上前臺崗位,,也為的工作感到無比驕傲,,我真摯的熱愛的崗位,在以后的工作中,,我會個人工作計劃,,會努力里出屬于的輝煌!

酒店員工年終總結(jié)篇六

不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時間,從剛開始對前臺一去所知到此刻獨擋一面,,我相信那里面除了我自己的付出與努力,,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領(lǐng)導對我支持,。半年時間里我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言,,在那里被發(fā)揮到了極致,。酒店為了到達必須的財務目標,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營者,,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,,都會最大化滿足客人,。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,,“只有真誠的服務,,才會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理,,總是在盡可能的把我自己的服務做到極致,。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售,、入住登記,、退房及費用結(jié)算,當然,,這當中也包括了為客人答疑,,幫客人處理服務要求,電話轉(zhuǎn)接等服務,。酒店的前臺,,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,,輪換工作,,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作,。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,,不出錯,。最重要的是,,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,,在工作量小的時候由帶班同事指導,,工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長,。

在這半年我主要做到以下工作:

前廳部作為酒店的門面,,每個員工都要直接的應對客人,員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點,。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,,以及外語培訓,。只有透過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務,。

前廳部根據(jù)市場狀況,,用心地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價,,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率,。

酒店就像一個大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門,,它同餐飲、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響,。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,,所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,,它不但不能彌補過失,,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度,。所以,,應沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明狀況,,請求幫忙,。在問題解決之后,,應再次征求客人意見,,這時客人往往被你的熱情幫忙感化,從而改變最初的不良印象,,甚至會建立親密和相互信任的客我關(guān)系,。

劍雖利,不礪不斷”,、“勤學后方知不足”,。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養(yǎng),,提高服務技巧,。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,,才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空,!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧,!

酒店員工年終總結(jié)篇七

轉(zhuǎn)眼間,,我又在酒店工作了一年。年底的到來也意味著今年所有的酒店工作都已經(jīng)完成,。對此我很激動,,也被平時領(lǐng)導同事的關(guān)心深深感動。但是,,通過對自己職場表現(xiàn)的分析,,我意識到自己有一些不足。所以總結(jié)了今年酒店工作的得失,,希望有更好的表現(xiàn),。

認真做好酒店各項工作,嚴格要求自己。我明白,,如果我想在工作中取得進步,,我就不能懈怠。因此,,我非常重視自己在酒店工作中的表現(xiàn),,并做出相應的努力,在領(lǐng)導安排任務時,,我可以積極地表達自己,。其中我比較注重服務接待工作和酒店內(nèi)部的保潔工作。所以我加強了服務水平,,把工作做好了,。而且每次接待客戶,都可以展示自己的服務,。根據(jù)他們的需要來解答他們的疑惑是我的職責,。當客戶需要辦理業(yè)務時,也會被帶到前臺區(qū)域,。讓顧客滿意意味著我完成了我的職責,。

在酒店打掃自己的區(qū)域可以創(chuàng)造一個干凈整潔的環(huán)境。干凈的環(huán)境往往能滿足進入酒店的顧客,。所以我在領(lǐng)導的安排下做好酒店的清潔工作,,我會保證在清潔過程中不留污漬。由于我在酒店工作中的良好表現(xiàn),,得到了領(lǐng)導的認可,,但我也知道對這些成績感到滿意是不夠的。所以在工作中可以嚴格要求自己,,征求同事的意見,。而且我在工作中非常重視保潔的質(zhì)量和效率,付出了很多努力,。盡職盡責地工作讓我今年取得了很大的進步,。

通過對市場的分析,我意識到了我的職責的重要性,。淡季生意不好,,因為附近有很多酒店競爭。但是,,如果客戶不選擇我們酒店,,自然意味著他們的工作存在不足。因此,,為了更好地吸引客戶,,有必要盡快在他們的工作中建立優(yōu)勢,。酒店的環(huán)境設施和服務水平都應該提高。所以作為一個基層員工,,在工作中一定要嚴格要求自己,。酒店工作人員可以共同努力創(chuàng)造更多的成就,我會在業(yè)務流程中借鑒其他酒店的優(yōu)勢,,通過比較發(fā)現(xiàn)自己的不足,,加強服務水平的提高。

雖然今年年底的酒店工作提高了我的整體素質(zhì),,但我會對自己更嚴格,,爭取未來更好的表現(xiàn),我會在工作中牢記自己的責任,,做好每一個客戶,,希望繼承我對酒店工作的熱愛,創(chuàng)造理想的成績,。

酒店員工年終總結(jié)篇八

宣傳工作是社會精神文明建設的重要組成部分,,而加強酒店員工的人事政策的宣傳,是提高管理人員,、普通員工的競爭意識,,對于酒店“顧客第一,、員工第一”的用人機制得以順利健康的發(fā)展,,具有很強的現(xiàn)實意義。

酒店以員工滿意,、客人滿意,、業(yè)主滿意為準則,以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營相結(jié)合謀取回報率比,,使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,,這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系。

年前,,酒店首先提出一個口號“顧客第一,、員工第一”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性,,認為第一只有一個,,而不可能有兩個,也許在形式邏輯中,,它違背了邏輯法則,。兩個第一的并列,說明我們酒店對經(jīng)營,、管理的不同視角,,從酒店的服務對象而言,,當然以顧客的需求為對象,它是第一位的,,從管理而言,,擺在首位的則是員工。

員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財富,,只有員工,,以"員工第一"才有可能造就"顧客第一",員工第一是基礎,,顧客第一是員工第一的展現(xiàn),,是員工第一造就的成果。

在這一年里,,我們廣作宣傳,,倡導“顧客第一、員工第一”的并列存在,,并采取了“人盡其本”的用人原則,,充分調(diào)動員工的工作積極性,限度地激發(fā)員工潛能,,一個有能做的事,,決不讓兩人去完成,充分利用了“寧缺勿濫”的原則,,使酒店員工隊伍越來越齊整,,員工素質(zhì)有了大幅度的提高。

在用人方面,,我部廣開賢路,,征招能人志士,以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象,,在今年里,,這種用人方式得到了徹底的杜絕,在人與人的工作當中,,我們建立了良好的人際工作氛圍,,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,,增加了員工的參與感,。

在這一年里,我們合理運用了“后勤,、前臺,、顧客”這三者之間的關(guān)系,倡導“后勤為前勤服務,,女士為先生服務,,先生為先生服務”,,提高員工的地位,樹立了員工在服務過程中的自信心,,又倡導“客人永遠是對的,,客人是朋友,而不是上帝,,把虛榮讓給客人”等,,我們通過向員工做了上述的有利宣傳,從而使“顧客第一,、員工第一”達到了質(zhì)的統(tǒng)一,。

重點服務環(huán)節(jié)、服務質(zhì)量再提高工程取得新成效,。為確保重點服務環(huán)節(jié)的服務質(zhì)量達到酒店標準,,人力資源部全面在酒店實施了服務質(zhì)量再提高工作,今年初,,特別在第一季度末,,人力資源部針對酒店員工的服務質(zhì)量的現(xiàn)實情況,又走訪了周邊幾家大型酒店,,從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”,、“食品衛(wèi)生再提高工程”、“工作效率再提高工程”,,這三大工程在酒店領(lǐng)導重視,、全體員工積極參與下,取得了較好的成效,。

禮節(jié)禮貌是酒店服務質(zhì)量的核心,,一家酒店缺乏先進完善的設備,,固然不能成為一流的酒店,,但如果有現(xiàn)代的設備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務,那富麗堂皇,、齊全配套的設施也只能是如同虛設,,在設備條件相同情況下,服務就成了酒店競爭致勝的決定性因素,,而酒店要提高服務質(zhì)量,,就不能不講究禮節(jié)禮貌。

古語道“主賢客來勤”,,大家都知道,,酒店業(yè)是人的行業(yè),做的是人的生意,,贏得了顧客,,也就贏得了生意,,同時酒店又是禮儀行業(yè),要講究禮節(jié)禮貌,,殷勤待客,,有好此,才能贏得顧客,,試想一下,,彬彬有禮的員工、端正清潔的儀表,、適宜得體的談吐,,優(yōu)雅大方的舉止,這不正是客人所尋求的嗎,?

這也正是酒店吸引客人的原因所在,,讓員工明白了這些道理之后,我們采取了集中培訓,、日常操作,、平時抽查的方式,使酒店禮節(jié)禮貌上了一個臺階,;再者,,我們特別嚴格要求了各級管理人員,因為酒店講究禮節(jié)禮貌是全體員工的事,,不論是前臺,、后臺都要講禮節(jié),有的人以為講禮貌是服務員的事,,與自己無關(guān),,還有人認為,講禮貌是下級的事,,上級無所謂,,這些都是錯誤的看法,禮貌是相互的,,尊重友好也是相互的,,只有這樣才能創(chuàng)造一個相互尊重、相互友好的氛圍,,輕松愉快的工作環(huán)境,,員工才能更好地為顧客服務,下級也才能心情舒暢地工作,,因此,,我們重點要求管理人員要身為表帥,并起到了一定的成效,。

大家都知道,,衛(wèi)生對酒店來說,,是“根”也是“花”,酒店沒有了衛(wèi)生,,也就等于沒有了“根”,,沒有了根,這個酒店也就等于沒有了生命,。衛(wèi)生是花,,它是一種形象,是一種外在形象,,將給客人以美的享受,,留下美好的記憶。

固定在酒店x的指導下,,成立了以人力資源部為主的酒店衛(wèi)生防疫領(lǐng)導小組,,建立了衛(wèi)生防疫領(lǐng)導組織,明確了工作責任權(quán)限及義務,,我們把每月15日作為“酒店衛(wèi)生宣傳日”,,組織各部門衛(wèi)生宣傳通過組織生活,定期召開小組成員會議,,對酒店衛(wèi)生工作提出建議及要求,,根據(jù)市防疫站的要求,我們每年均組織員工進行了查體辦證工作,,一年來員工身體健康合格率達到100%,,我們定期組織全員的衛(wèi)生防疫知識的培訓,采取參觀,、講解,、看錄像等形式,提高了員工學習興趣和自覺性,,又使之掌握了一些必備的衛(wèi)生防疫知識和一些常用消毒程序,。

每逢節(jié)假日或大型宴會,人力資源部更要配合各部門開展衛(wèi)生防疫工作,,這一年里,,酒店未發(fā)生一例食物中毒現(xiàn)象,在全市飲食行業(yè)全年衛(wèi)生達標評比中獲得優(yōu)異的成績,,使衛(wèi)生工作在此年里取得了較為滿意的成績。

在上述兩個工程得到xx開展的同時,,我們在年底又啟動了“工作效率再提高工程”,,此項工作的啟動,是迎合了酒店當前形式,,結(jié)合社會飛速發(fā)展的需要,,我們配合質(zhì)管部出臺了“xx大酒店獎罰制度”,,此制度的宗旨是提高員工的工作效率,提高員工的工作標準,,提高員工工作質(zhì)量,,剛開始員工有較大的抵觸情緒,我們?nèi)肆Y源部做了較大量的工作,,從而確保新制度的實施,,使員工順利的度過了抵觸到理解,從理解到執(zhí)行的過程,,使各部員工都有了時間感,,工作責任感。

以上三項質(zhì)量再提高工程,,于20xx年初啟動,,四月份進入了正式實施階段,在其他部門的配合及酒店x領(lǐng)導的督導下,,截20xx年x月底,,這三項質(zhì)量再提高工程已基本達到了預期效果。

酒店員工年終總結(jié)篇九

自學校畢業(yè)來海外xx賓館工作,,從一名客房服務員做到前臺服務員,,直到升為大堂副理,學到了很多在書本上沒有的知識,。以下是我20xx年的工作總結(jié):

前臺作為酒店的窗口,,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己的形象,,面帶微笑,、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情,。

其次,關(guān)注賓客喜好,。當客人走進酒店時,,我們要主動問好,稱呼客人時,,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務,,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視,。我們還要收集客人的生活習慣,、個人喜好等信息,并盡努力滿足客人,讓賓客的每次住店,,都能感受到意外的驚喜,。

再次,提供個性化的服務,。在客人辦理手續(xù)時,,我們可多關(guān)心客人,多詢問客人,,如果是外地客人,,可以向他們多講解當?shù)氐娘L土人情,主動為他們介紹車站,、商場,、景點的位置,詢問客人是否疲勞,,快速地辦好手續(xù),,客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,,這時不要讓客人站著,,請客人坐下稍等,主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見,,不要讓客人覺得冷落了他,。進一步溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快,。

最后也是最重要的,,微笑服務。在與客人溝通過程中,,要講究禮節(jié)禮貌,,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,,應保持與客人有時間間隔地交流目光,。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,,傾聽中要不斷點頭示意,,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,,特別當客人對我們提出批評時,,我們一定要保持笑容,客人火氣再大,,我們的笑容也會給客人“滅火”,,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,,對待賓客要做到來時有迎聲,,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲,。與客人對話說明問題時,,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,,也要有一定的耐心向他解釋,。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果,。我認為,,只有注重細節(jié),從小事做起,,從點滴做起,,才會使我們的工作更為出色。

酒店員工年終總結(jié)篇十

即將到來的20xx年是充實,、忙碌,、快樂的一年。歲末年初,,我站在新老交替的時間平臺上,,回望過去,展望未來,。在過去的一年里,,在小組的指導下,在部門領(lǐng)導的關(guān)心和幫助下,,在同事之間的友好合作下,,我的工作和學習取得了很大的進步。

在前臺主管,、領(lǐng)班和同事的熱情幫助下,,我的業(yè)務技能有了顯著提高。作為酒店的門面,,每個員工都要直接面對客人,,所以我們員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映了酒店的服務水平和管理水平。前臺是這個門面的核心部分,。我知道我的責任很大,,我的疏忽會給酒店帶來經(jīng)濟損失。

因此,,在工作中,,我認真負責地做好每一項工作,并積極向其他同事學習更多的專業(yè)知識,以增強自己的專業(yè)水平,。只有這樣,,我們才能進一步提高業(yè)務知識和服務技能,更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務,,讓客人喜出望外,。

“開源節(jié)流”是每個企業(yè)的追求。在部門領(lǐng)導的領(lǐng)導下,,我們積極響應酒店的號召,,開展節(jié)約資金、控制成本的活動,。為了節(jié)省成本,,我們使用回收的歡迎卡作為酒店的內(nèi)部房間。當__想帶客人參觀房間時,,我們都使用這些用過的歡迎卡來安裝鑰匙,,以減少歡迎卡的使用,節(jié)省酒店費用,。

我們用打印好的報告紙做草稿,,各種報告盡量雙面打印。通過這些控制,,我們可以為酒店創(chuàng)收做出前臺應有的貢獻,,盡自己微薄之力。

在部門領(lǐng)導的培訓幫助下,,我學到了一些銷售技巧,。怎么給客人報房價,什么樣的客人報什么房型的房價,?如何向預訂的客人推薦更好的房間類型,?等等。在這里,,我要感謝我們的部門領(lǐng)導毫無保留地將這些銷售知識傳授給我們,。在增加自身知識的同時,也積極的為大體積房間的銷售做自己的努力,。只要客人來到前臺,,我都會盡量讓他們留下來,哪怕是__,。為了爭取更高的入住率,。

第四,注意各部門之間的協(xié)調(diào),,與同事相處融洽

酒店就像一個大家庭,,工作中部門之間難免會發(fā)生一些不愉快的小事,。前臺作為整個酒店的樞紐,與餐飲,、銷售,、客房等部門有著密切的工作關(guān)系。所以在日常工作生活中,,我總是注意自己的言行,,主動與各部門同事打交道,,尊重他人,,贏得對自己的尊重。家和一切都是幸福的,,只是

酒店員工年終總結(jié)篇十一

轉(zhuǎn)眼間我在酒店工作崗位上又度過了一年的時間,,年底的到來也意味著這一年的各項酒店工作已經(jīng)得到了完成,對此我既感到激動也對平時領(lǐng)導和同事們的照顧深受感動,,但通過對職場表現(xiàn)的分析讓我意識到自身存在些許不足,,因此我總結(jié)了這一年酒店工作中的得失并希望有著更好的表現(xiàn)。

認真做好酒店各項工作并嚴格要求自己,,我明白想要在工作中獲得進展自然不能夠有所懈怠,,因此我很重視自己在酒店工作中的表現(xiàn)并付出了相應的努力,而且在領(lǐng)導安排任務的時候也能夠積極表現(xiàn)自己,,其中服務接待工作以及酒店內(nèi)部的清掃工作是我比較重視的,,因此我強化了自身的服務水平從而做好本職工作,而且每次接待客戶的時候都能夠體現(xiàn)出自身的服務性,,根據(jù)客戶的需求來為他們解答疑慮是我的職責所在,,而且在客戶需要辦理業(yè)務的時候也會將其引領(lǐng)至前臺區(qū)域,能夠讓客戶感到滿意也意味著自己盡到了職責所在,。

清掃自己在酒店負責的區(qū)域從而營造干凈整潔的環(huán)境,,干凈的環(huán)境往往能夠讓進入酒店的客戶感到滿意,因此我在領(lǐng)導的安排下認真做好酒店的打掃工作,,而且我在清掃的過程中會確保不留下任何污漬,,得益于我在酒店工作中的良好表現(xiàn)從而得到了領(lǐng)導的認可,但我也明白僅僅滿足于這些成就還是遠遠不夠的,,所以我能夠嚴格要求自己并在工作中向同事請教,,而且我在工作中很重視打掃的質(zhì)量以及效率并付出不少努力,盡職盡責地做好自身的工作讓我在這一年進步了許多,。

通過對市場的分析讓我意識到自身職責的重要性,,由于附近也有不少酒店進行競爭的緣故導致淡季的生意并不好,但客戶沒有選擇我們酒店自然也意味著工作中存在不足之處,,這便需要盡快在工作中建立優(yōu)勢才能更好地吸引客戶,,無論是酒店的環(huán)境設施還是服務水平都要得到提升,,因此作為基層員工的自己便要在工作中嚴格要求自己才行,酒店員工們能夠在工作中攜手努力自然能夠創(chuàng)造更多的成就,,而且我也會學習其他酒店在經(jīng)營過程中的優(yōu)勢,,通過對比發(fā)現(xiàn)自身的不足并強化對服務水平的提升。

雖然本年度酒店工作的結(jié)束讓我獲得了綜合素質(zhì)的提升,,但是我會更嚴格地要求自己并爭取在今后有著更好的表現(xiàn),,而且我也會在工作中牢記自己的職責并服務好每個客戶,希望能夠秉承對酒店工作的熱愛從而創(chuàng)造出理想的成績,。

酒店員工年終總結(jié)篇十二

20xx年即將結(jié)束,。在領(lǐng)導和同事的幫助下,酒店完成了領(lǐng)導交給的工作和其他任務,。雖然在工作中經(jīng)歷過困難,,但每次對我來說都是一次很好的鍛煉,感覺自己漸漸成熟了?,F(xiàn)在簡要回顧和總結(jié)一下:

文員的工作涉及的領(lǐng)域很廣,,必須掌握各方面的能力和知識。如果他不注意加強學習,,他可能無法勝任某些工作,,所以他必須用理論武裝自己的頭腦。在日常工作中,,我積極學習新知識,,結(jié)合政治理論知識、業(yè)務知識等新鮮知識,,開闊視野,,開闊思路,充實自己,,努力適應新形勢新任務的要求,。積極提高自己的專業(yè)素質(zhì),爭取工作主動,,努力提高工作效率和質(zhì)量,。經(jīng)過不斷的學習和積累,我在文書工作中積累了一定的經(jīng)驗,,基本上能夠冷靜地處理日常工作中的問題,,從而保證了這個崗位所有工作的正常運轉(zhuǎn)。

在過去的一年里,,我們堅持每天早到半小時,,做好辦公室的日常打掃和準備工作,讓每個人都能在整潔干凈的環(huán)境中工作,,以飽滿的精神迎接一天的工作,。在領(lǐng)導的指導和同事的幫助下,,我逐漸熟悉了自己的工作。現(xiàn)在我們可以根據(jù)每周例會,,獨立準確地完成幻燈片的制作,、會議紀要的制作和會議交辦任務的落實;此外,,還需要改進數(shù)據(jù)管理,;勞保用品和辦公用品發(fā)放登記;及時處理領(lǐng)導交辦的臨時工作,。

我嚴格遵守辦公室的規(guī)章制度,,牢記領(lǐng)導的指示并付諸實施。在工作中,,永遠嚴格要求自己,,認真完成領(lǐng)導安排的每一項工作,不管大小,。在工作中不斷學習,在學習中進步,。

雖然取得了一點點進展,。也許,領(lǐng)導和同事并不是真的滿意,,但我堅信,,只要努力做到“勤奮”二字,就一定能全心全意做事,。因為我還有很多缺點,,很多工作不理想,缺乏關(guān)愛,。比如對文書工作的認識不夠全面,,工作主動性不夠,效率有待提高,,東西多了還是有一丟一的現(xiàn)象,,文筆細節(jié)有待加強。我認為今后應該從以下幾個方面改進工作:

第一,,努力做好各種會議工作,。盡一切努力準備、安排和接待所有會議和活動,。會前我們做了充分的準備,,會中精心組織,會后認真總結(jié),,確保萬無一失,。

第二,,理順亂局,不要慌,。文員的工作比較繁瑣,,有時候打印一份文件需要一兩個小時,比如打印分發(fā)各種文件,,收發(fā)信息,,會議準備,后勤保障等,。這就要求我時刻保持“清醒”,,遇事不慌張,分清事情的輕重緩急,,在做之前理清頭緒,,這樣才能保證在有限的工作時間內(nèi)完成更多的工作。

第三,,搞好物流。各類辦公用品的維護及耗材的采購等,。確保辦公設備的正常使用,,為各項工作的順利開展提供后勤保障。

四是加強文件檔案管理,。及時發(fā)送,、接收、登記和歸檔各類文件,,確保上傳和發(fā)放,;對我公司有參考價值的文件資料進行整理、分類,、歸檔,,確保資料完整、目錄清晰,、裝訂規(guī)范,、存放有序。

第五,,努力做好其他臨時性工作,。

以上是我今年辦公室文書工作的收獲和總結(jié)。在以后的工作中,,我會以認真,、負責、積極,、踏實的態(tài)度,,努力改善自己的缺點,。我也努力從更多的方面探索工作的方式方法,積極鍛煉自己的工作能力,,為酒店做出貢獻,。

酒店員工年終總結(jié)篇十三

即將過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際,,我站在新舊交替的時間站臺,,回首過去,展望未來,,不禁思緒萬千,。過去的一年里,在集團的指引下,,在部門領(lǐng)導的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下,,我的工作學習得到了長足的發(fā)展。

在前臺主管,,領(lǐng)班以及同事的熱心幫助下,,我的業(yè)務技能有了明顯的提高。前廳部作為酒店的門面,,每個員工都要直接面對客人,,所以我們員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量就反映出一個酒店的服務水平和管理水平。而前臺又是這個門面最核心的部分,,我深知自己的責任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損,。

所以在工作中,,我認真負責的做好每一項工作,積極主動的向其他同事學習更多的專業(yè)知識,,以加強自己的業(yè)務水平,。只有這樣才能讓自己在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,,讓客人喜出望外,。

“開源節(jié)流,增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,。在部門領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,,我們積極響應酒店的號召,開展節(jié)約節(jié)支活動,,控制好成本,。為節(jié)約費用,我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內(nèi)房入住,,當xx要帶客人參觀房間,,我們都利用這些廢舊的歡迎卡來裝鑰匙以減少歡迎卡的使用量,,給酒店節(jié)約費用。

打印過的報表紙我們就用來打草稿,,各種報表在盡可能的情況下都采用雙面打印,。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前臺應有的貢獻,,也盡自己的一點微薄之力,。

在部門領(lǐng)導的培訓幫助下,我學到一些銷售上的小技巧,。怎樣向客人報房價,,什么樣的客人報何種房型的房價?如何向有預定的客人推薦更好的房型,?等等,。在這里我要感謝我們的部門領(lǐng)導毫無保留的把這些銷售知識傳授給我們。在增長我自身知識的同時,,我也積極地為推進散客房銷售做出我自己的一份努力,。只要到前臺的客人,我都想盡辦法讓客人住下來,,哪怕是xx,。以此爭取更高的入住率。

酒店就像一個大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,。前臺作為整個酒店的樞紐,它同餐飲,,銷售,,客房等部門都有著密切的工作關(guān)系。所以在日常的工作生活中,,我時刻注意自己的一言一行,,主動和各部門同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重,。家和萬事興,,只有這樣,我們的酒店,,我們的集團才能取得長足的發(fā)展,。

在這一年里,我成長了不少,,學到了很多,,但不足之處我也深刻地意識和體會到。

1、在服務上缺乏靈活性和主動性,,因為害怕做錯而不敢大膽去做,。

2、遇到突發(fā)事件,,缺乏良好的心理素質(zhì),,不能冷靜處理問題。

3,、在大型會議團隊的接待中不能很好的控制好房間,。

新的一年即將開始,我將在飯店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,,踏踏實實,,認認真真做事。積極主動配合領(lǐng)班,,主管以及各位領(lǐng)導完成各項工作,,努力提高自身的綜合素質(zhì),提高服務質(zhì)量,,改正那些不足之處,,做一位優(yōu)秀的前臺接待。爭取在集團這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,,為集團的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力,。

酒店員工年終總結(jié)篇十四

20xx已悄然謝幕,在年末我搭上了華昕的末班車加入了這個大家庭,,在那里我感謝華昕給我們帶給這個平臺,,來到華昕已經(jīng)兩個多月了,這個家庭其樂融融使我感受家的溫暖,。親人的感

過去的一年我們都在為華昕商務大酒店的籌備而忙碌,,此刻立刻酒店就要開門納客了,在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”,。勤勞的員工最美麗。相信你們沒有最好只有更好,,在華昕我們的事業(yè)海闊天空,。酒店各部門經(jīng)理、行政總廚,、廚師長及領(lǐng)班會團結(jié)全體員工,,上下一致,齊心協(xié)力,,在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出業(yè)績,。我們會以效益為目標,,抓好銷售工作。以質(zhì)量為前提,,抓好餐飲工作,。以“六防”為資料,抓好安保工作,。以降耗為核心,,抓好維保工作。以精干為原則,,抓好人事工作,。以“準則”為參照,抓好培訓工作,。請各位領(lǐng)導監(jiān)督,。我們的行動指南:顧客的要求就是我們的工作。

華昕商務大酒店會成為顧客的家外之家,,每個人在這個環(huán)境中能感到愜意,、安全和關(guān)愛。服務是要讓客人沒有陌生感和距離,。來自不同背景的客人應在華昕體會到華昕服務帶來的驚喜,。為顧客創(chuàng)造價值應體此刻我們每位員工的思想和行動中,并透過為客人創(chuàng)造價值實現(xiàn)我們的共同價值,。我們的工作是圍繞客人的需求展開的,。我們從不向客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使,。對華昕的自豪感要體此刻每位員工的儀容儀表和言談舉止中,。崇高的人品是事業(yè)成功的前提。團隊精神是事業(yè)成功的保障,,每位員工都要自覺的融入到華昕團隊中去,。

創(chuàng)新的思想在華昕受到鼓勵和激勵。事業(yè)心和職責感推動我們?nèi)ネ瓿珊帽緧徫缓蛵徫灰酝獾拿宽椆ぷ鳌?/p>

管理力求和諧:員工與客人的和諧,;員工之間和上下級之間的和諧,;完美是我們永遠追求的夢想。真誠的關(guān)心每位員工的進步,,每位員工都有理解培訓和提高的權(quán)利,;都有職責保證酒店的安全與衛(wèi)生。每位員工都有權(quán)力和職責幫忙客人解決問題,。愛護酒店財產(chǎn),、節(jié)約能源是我們倡導的美德。

華昕人相信華昕的未來會惠及社會和自己。樹華昕光輝形象,,創(chuàng)棲霞服務品牌,!謝謝

酒店員工年終總結(jié)篇十五

一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了20xx年,,迎來了充滿期望的20xx年,,回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,,感動與感謝并存,,三個月,時間雖然短暫,,但對我而言收獲是豐碩的,,在那里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,,每接觸到的一個人,,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,,所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,,感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,,就具體工作如下總結(jié):

在這段日子里,,我了解了酒店的指導方針、布局建設,、部門劃分,、工種分配、人員定位等自然狀況,,綜合部行使辦公室職能,,一個聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小群眾中的一員,,每一天負責收餐票雖然很瑣碎,,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,,無論是客房的衛(wèi)生狀況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,,我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,,透過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達潛力,,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,,到一線服務是最有收獲的地方,,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識,,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,,12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要但是了,好久之前便做好了準備,,但是樓層服務員確實忙但是來,,看到她們

廢寢忘食、加班加點我感動了,,雖然我是學生但我也是酒店的員工,,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,,而是我被這樣一個團結(jié),、奉獻、務實的群眾而感動,,奉獻是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富,、壯大的資本!

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,,領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚,,開拓外部市場的同時切身為員工的利益思考,能夠有識大體,、顧大局的觀念,,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),,再這的每一天,,我都能看到了期望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下必須會展露出柔弱的一面,,也必須會有矛盾問題的產(chǎn)生,,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風發(fā),、多少躊躇滿志、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結(jié),,但是未來的一年又是以這天作為一個起點,新目標,、新挑戰(zhàn),,就就應有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,,勤匯報,、勤學習、勤總結(jié),,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,,人生的跑道上一帆風順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

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