人生天地之間,，若白駒過隙，忽然而已，我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,，一起對今后的學習做個計劃吧,。計劃書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇計劃呢,？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

酒店年度工作計劃提綱篇一

一、員工培訓(xùn)的強化,。針對員工在工作中所暴露出來的不足之處,，將重點對部門相關(guān)的預(yù)訂接待、各項操作流程,、專業(yè)技能技巧等方面進行強化及規(guī)范化的培訓(xùn),，同時也要加強對員工業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn)，增加服務(wù)意識,。

二,、主題促銷活動。制定各月整體促銷計劃,，部門將對重要節(jié)假日提前做好相關(guān)促銷及包價產(chǎn)品,，并且做好前期的宣傳推廣工作，以確?；顒拥男Ч陀绊懥?。

三、加強管理,，靈活激勵營銷機制,。部門將增加一至兩名銷售經(jīng)理，使銷售部銷售人員人數(shù)達到4人并一起分成兩組,，每組2-3人,，將本地市場及外地市場進行區(qū)域某營銷，擴大酒店的市場份額,。銷售經(jīng)理將實行工作日清制,，每個工作日必須完成部門規(guī)定的銷售工作，以月度銷售業(yè)績完成情況及工作日清綜合考核,。穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶，并及時收集賓客意見及建議,，反饋給相關(guān)部門及總經(jīng)理,。對新開發(fā)客戶消費提成比例提高,，以提高新客戶開發(fā)力度。

四,、熱情接待,，服務(wù)周到。接待團隊,、會議,、vip客戶，做到全程跟蹤服務(wù),，“全天侯”服務(wù),，熱情周到。提供人性化服務(wù),，針對不同客戶進行個性服務(wù),，限度滿足客戶的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,，向客戶征求意見,，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案和策略,。

五,、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃。

以市場為導(dǎo)向,，樹立市場理念就是要求營銷人員了解市場,、面向市場和開發(fā)市場，了解市場是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平,、了解竟爭對手的情況,、了解市場的需求。面向市場,，是密切注意市場發(fā)展,、變化的動向，盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷售與市場的需求相適應(yīng),，以取得的經(jīng)濟效益,。開發(fā)市場要努力發(fā)掘新的市場需求層次和需求領(lǐng)域，引導(dǎo)消費,。

六,、提高市場競爭的警覺性

服務(wù)行業(yè)之間的競爭是不可避免的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競爭,，實質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競爭,、出品質(zhì)量的競爭，技能水平的競爭,、信息的競爭,、管理水平的競爭和人才的競爭,。同行酒店的競爭導(dǎo)致市場占有率等方面的差異，并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟效益,。

七,、加強與有關(guān)宣傳媒介單位的聯(lián)系。充分利用多種廣告形式對酒店進行推廣宣傳,，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持與合作,。

一,、維護好重點客戶單位，對有潛力的和重點客戶進行定期上門回訪,。對酒店睡眠協(xié)議重新進行分類拜訪并爭取生意,。

二、做針對性的銷售,，策劃教師節(jié),、重陽節(jié)等促銷活動，吸引湖師老師消費,。

三,、推出酒店vip貴賓卡，做好酒店vip貴賓卡的市場推廣,。

四,、加大新客戶簽約工作，做好周邊市場的開拓在12月31日前新簽協(xié)議數(shù)須達到150份以上,。

五,、制作婚宴促銷宣傳彩頁，在十一前面向市內(nèi)進行推介,。

六,、策劃中秋節(jié)客戶答謝活動方案

七、制定部門新開發(fā)客戶提成方案,，加強新客戶開發(fā)力度,。

八、中秋節(jié),、國慶長假等推出客房超值套餐,，吸引外來散客。

九,、做好圣誕,、元旦、春節(jié)的活動促銷方案及實施,。

十,、對酒店內(nèi)外進行圣誕節(jié),、新年裝飾，營造氛圍,。

十一,、按計劃做好部門員工的日常培訓(xùn)工作

十二、跟進酒店日常應(yīng)收款的催收工作

十三,、制定部門員工行政考核制度,，加強日常工作考核力度。

十四,、制定新的酒店商務(wù)協(xié)議及旅行社協(xié)議模板,，重新簽署20xx年各單位優(yōu)惠協(xié)議。

十五,、努力完成全年銷售目標任務(wù),。

十六、做好年終大客戶答謝聯(lián)誼會,。

酒店年度工作計劃提綱篇二

xx年,，我們將在原來的基礎(chǔ)上，修改,、完善各項管理制度,，建立系統(tǒng)的績效考核機制。改變以前“人管人”的被動狀態(tài),，培養(yǎng)保潔員工的自覺,、自律意識，從而走向“制度管人,，制度約束人”的良性軌跡,。進一步加強對人的管理，并把各項工作標準進行細化,、量化,，一方面，便于操作人員熟悉自己該怎么做,，該作到什么程度,；另一方面，方便管理人員的考核,、監(jiān)督,，減少個人的主觀因素。工作中,，堅持“定人,、定崗、定時、定標準,、定任務(wù)”的“五定”方針,，對具體的工作采取有效的措施，加強對操作人員的管理,，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu),，更有利于以后拓展工作的開展。

實施首問責任制要求本部門保潔員工需掌握的信息量加大,，如酒店,、辦公樓各方面信息、各重要領(lǐng)導(dǎo)日常習慣等等,，還有保潔員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,，對客服務(wù)需求的解決能力。我部門會廣泛搜集資料,，加強>培訓(xùn)學習,，擴大自已的知識面,，以便更好的為客戶提供服務(wù),。首問責任制會從xx年xx月份正式執(zhí)行，部門將在客戶投訴的問題上下功夫,，實行“誰主管誰負責”,，對所出現(xiàn)的問題一查到底，決不滯留積壓問題,，并做好處理問題的檔案管理工作,。不斷積累工作經(jīng)驗，將我們的服務(wù)水平帶上一個新的高度,。

為了使保潔員工對酒店保潔工作加深認識,，加強保潔員工的責任心，酒店保潔部xx年將與客房內(nèi)的保潔員工骨干簽定《免查協(xié)議》,，讓保潔員工對自己的工作進行自查自糾,，并讓保潔員工參與管理，負責領(lǐng)班休假期間的代班工作,，充分體現(xiàn)出保潔員工的自身價值和部門對他們的信任,，使保潔員工對工作更有熱情。此措施將減輕領(lǐng)班在查房上的工作量,，有更多的時間與精力放在保潔員工的管理和培訓(xùn)工作上,，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。

目前辦公樓內(nèi)部的所有文書,、信件,、報紙傳達工作都由我部門配合黨委辦公室完成，但服務(wù)內(nèi)容只限于開門服務(wù),。根據(jù)本部門的工作優(yōu)勢,，為了使這項業(yè)務(wù)的開展更方便,、更快捷，滿足客戶的需求,，我部會與辦公樓黨委辦公室合作,，在前臺設(shè)立代辦點為客戶開展此項傳達工作。

從xx年開始,，部門將建立工程維修檔案,，對一些專項維修項目進行記錄，便于及時跟蹤,、了解區(qū)域維修狀況,，從而更有力的保障區(qū)域內(nèi)設(shè)施設(shè)備完好性，同時更能了解區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況,。從根本上解決長期以來工程遺留問題對部門發(fā)展的阻礙,，也會極大的提升客戶對我們管理上的認可度。

隨著酒店及集團的發(fā)展,，行業(yè)內(nèi)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,，客戶的期望值也在不斷的升高。僅僅讓客戶滿意是不夠的,，還需讓客戶難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,，揣摸客人的心理,，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務(wù),，就向我們常說的“剛想睡覺,，就送來一個枕頭”。試想客戶對這樣的服務(wù)是不是難忘,？

部門將重點培訓(xùn)保潔員工如何根據(jù)集團領(lǐng)導(dǎo)的生活習慣,，來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng),、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等，使這成為保潔員工的自覺行動,，從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1.鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到集團領(lǐng)導(dǎo)表揚的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,，立足本崗位,，爭創(chuàng)一流服務(wù)。

2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,，進行搜集整理，歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進行推廣,，在實踐中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡,。

4.培訓(xùn)獎勵：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,，讓新保潔員工一開始就了解工作的要求及學習目標，使老保潔員工通過對比找差距補不足,，以此提高保潔員工的認識,。對于工作中表現(xiàn)突出的保潔員工，部門以各種形式進行表彰獎勵,，使保潔員工能形成爭先進,、比貢獻的良好氛圍,。

以上各項計劃的實施,，需要全體保潔員工的共同努力，需要其它各兄弟部門的協(xié)助與配合,，更需要酒店領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持,，我們的計劃才能得以落實，希望明年我們再回顧xx年的工作時,，收獲的不僅是信心滿滿,，還有豐碩的成果。

酒店年度工作計劃提綱篇三

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,，對賓客按簽單重點客戶,，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,，詳細記錄客戶的所在單位,，聯(lián)系人姓名，地址,，全年消費金額及給該單位的折扣等,，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士,，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福,。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見,。

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇,，激發(fā),、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二,、三,、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表,。督促營銷代表,，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶,，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室,。 強調(diào)團隊精神,，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作,，互相幫助,，營造一個和諧、積極的工作團體,。

接待團體,、會議、客戶,，要做到全程跟蹤服務(wù),，“全天侯”服務(wù),，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到,，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù),，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求,。制作會務(wù)活動調(diào)查表,，向客戶征求意見,，了解客戶的需求,，及時調(diào)整營銷方案。

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,，了解旅游業(yè),，賓館,，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實,，及時的信息,，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,，密切配合,，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,，互相配合,，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益,。

加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度,，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作,。

20xx年,，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù),，開拓創(chuàng)新,，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象,、新境界,。

新的一年已經(jīng)到來，面對酒店業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實,，以及酒店經(jīng)營面臨著設(shè)施設(shè)備進一步老化的困難和挑戰(zhàn),，工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施做好全年維護保養(yǎng)工作,。

工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設(shè)備的維護運行管理,，加強計劃檢修

保養(yǎng),，設(shè)備巡檢，保證好消防,，電梯,，配電，中央空調(diào),，供水

系統(tǒng),，廚房設(shè)備設(shè)施等正常運行，特別要提高餐廳部,，娛樂部,，客房部設(shè)施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度,，加強成本意識,，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理,，大力抓好挖潛和修舊利廢工作,。

加強人員培訓(xùn)，服務(wù)意識培訓(xùn),，服務(wù)技能培訓(xùn),，爭取人員一專多能，充分利用人力資源,，改善服務(wù),，改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上臺階,。

1,、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌,、儀容儀表,、服務(wù)意識、服務(wù)程序,、服務(wù)質(zhì)量等方面入手,，到提高工作技能，提高工作效率,，改善工作形象,，做到一專多能，培養(yǎng)綜合型技工,，如電工一定要從強電維修到配電,，消防,，中央空調(diào)，電梯等方面技術(shù)綜合化,。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,，技能考核。針對有的老員工疲沓情緒,，注入新活力,，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制,，常言道：戶樞不蠹,，流水不腐。采取能者勤者留用,，惰者,、庸者淘汰的辦法，才能使整個團體隨時有競爭,，有活力,。希望通過培訓(xùn)、考核,，使工程部員工都以滿懷熱情,，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品,，要徹底改變游擊隊,，救火隊，油子兵形象,，使后臺服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍,。

2、改進工作服務(wù)程序,，加強主動性,，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺部門間,，班組之間,，上、下級之間的工作及時性,，有效性,，不推諉，多做事,。每個班組加強對設(shè)備設(shè)施的日常巡檢，按標準路線巡查,，責任分區(qū),，責任到人,。并且由維修班組定期對各部門設(shè)施使用人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作,。

3,、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng),，做好電梯,、中央空調(diào)、消防,、配電,、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護,，特別是對中央空調(diào)在春季保養(yǎng)過程中對主機及其配套冷卻塔,、水泵，末端風機盤管,、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng),，精心調(diào)試，確保中央空調(diào)順利運轉(zhuǎn)安全度夏,。加強對餐飲部,、客房部、卡拉ok包房內(nèi)電器,、裝飾,、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備,、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢,。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認到位與否，作為對各班組考核的依據(jù),。

4,、樹立成本經(jīng)濟概念，發(fā)揮利用中心作用,，健全并按照能源,、物料、修舊利廢管理制度和辦法,，控制降低物耗,，能耗成本，加強修舊利廢,，爭取更進一步降低成本,。

（1）把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料登記使用日期,，跟蹤使用質(zhì)量和壽命,。加強對配件總體質(zhì)量的調(diào)查控制,。

（2）修舊利廢加強考核統(tǒng)計，每月檢查班組的修舊利廢情況,，堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風,。

（3）合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟運行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象,。

（4）貫徹落實能源管理辦法,，加強對各點水、電能源的使用檢查,，杜絕浪費,。

（5）加強材料，設(shè)備配件的定置管理,。建立好設(shè)備備件臺帳,，詳細各配件材料用途，便于控制,。

（6）嚴格控制外協(xié)項目,，水、電安裝能自行解決者自行安裝,。設(shè)備維修嚴格控制外協(xié),，盡可量自行維修，盡量控制維修成本,。

5,、工程部員工要增強個人衛(wèi)生及儀容儀表意識，增強個人素質(zhì)意識,，學習掌握星級新標準,，為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。

總之,，事情無論大小,，要干就干最好，我們也相信,，沒有最好,，只有更好，只有我們不斷自我加壓,，尋找工作的興奮點,，對事業(yè)充滿激情，對工作充滿熱情,，對企業(yè)傾注深情,，對顧客滿懷親情，對社會奉獻真情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園,。

酒店年度工作計劃提綱篇四

20xx年上半年已經(jīng)過去,，我們充滿信心地迎來了下半年,。值此之際,，有必要計劃好20xx年下半年的工作計劃：

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，開業(yè)初制定了全年工作計劃,，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,?？傮w思路決定著科學決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展,。尤其下半年會議強勁東風的激勵,，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,，團結(jié)全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,，取得了頗為可觀的業(yè)績。

1,、經(jīng)營創(chuàng)收：酒店需要調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,，增加營業(yè)收入。酒店全年完成營收入xxx萬元,，要比上半年超額xxx萬元,，超幅為xxx%；其中客房收入為xxx萬元,，寫字間收入為xxx萬元,，餐廳收入xxx萬元，其它收入共xxx萬元,。全年客房平均出租率為xxx%,，年均房價xxx元/間夜。

2、管理創(chuàng)利：酒店通過狠抓管理,，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支，合理用工等,，在人工成本,、能源費用、物料消耗,、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴控制,。酒店下半年需要達到經(jīng)營利潤xx 萬元,，經(jīng)營利潤率 xxx%，計劃增加 xxx萬元和 xxx%,。其中,，人工成本 xx萬元，能源費用 xx萬元,，物料消耗xx萬元,，分別占酒店總收入的x %、x %,、x %,。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)：酒店需要引進品牌管理,，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表,、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準,。

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定：酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，全年未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏,，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控,，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

結(jié)合酒店經(jīng)營、管理,、服務(wù)等實際情況,，與時俱進，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存,，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會,、小會反復(fù)強調(diào),，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進心,，培養(yǎng)“精,、氣、神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深奧的學問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用,。

在下半年抓“三標一體”,，6s管理的推行認證過程中，安排不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,，組織了一些驗審預(yù)檢等,。這些會大大促進并指導(dǎo)酒店管理工作更規(guī)范地開展。

酒店年度工作計劃提綱篇五

客房部現(xiàn)有的規(guī)章制度與日常業(yè)務(wù)活動中的實際情況極不適應(yīng),，存在“同一崗位多套職責共同使用”,、“服務(wù)操作沒有統(tǒng)一標準”、“管理處罰參考標準多樣隨意”等問題,，嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化,、標準化、程序化方向發(fā)展,。xx年將建立一套完整的家政管理體系,，包括：《客房部組織結(jié)構(gòu)及崗位編制圖》、《客房部職務(wù)說明書》、《客房部工作內(nèi)容》,、《客房部工作標準及操作流程圖》,、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考核辦法》,。通過上述管理制度的統(tǒng)一制定,，各崗位員工將更加明確自己的工作內(nèi)容、各項工作操作的標準和規(guī)范,，進一步提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率,，同時有利于各項經(jīng)營管理工作的深入開展。

xx客房部的總成本必須控制在249.3萬元以內(nèi),，也就是月均成本控制在20,。775萬元以內(nèi)。分析客房部每月的支出項目,。根據(jù)客房部xx年的人員配備和實際運行情況,，預(yù)計客房部每月固定成本支出為126096萬元，可變成本必須控制在105321萬元以內(nèi),，才能完成年度成本指標控制任務(wù),。因此，客房部將通過制定“節(jié)能計劃及實施辦法”,，有效降低運營成本,。

1.亞麻洗滌的成本一直是該部門可變成本的重要組成部分。

將目前客房換麻的制度改為每天換麻的制度,，減少了換麻和洗麻的頻率,。一方面大大降低了洗亞麻布的成本，另一方面延長了亞麻布的使用壽命,，縮短了服務(wù)員整理房間的時間,，提高了工作效率。經(jīng)過初步估算,，采用這種方法每年將節(jié)省約5萬元的可變成本,。

2.嚴格控制房間內(nèi)各種耗材的配置和使用。

客房內(nèi)各種耗材的配置原則上實行“一客一換”或“用后更換”制度,；客人堅持更換的未使用的洗漱用品,，必須在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下，進行充分回收和再填充使用,；對于房間價格低于60%的團隊和會議室,，減少洗漱用品的數(shù)量。

酒店年度工作計劃提綱篇六

在滿懷喜悅,、辭舊迎新的喜慶日子里,，中亞大酒店又翻開了嶄新的一頁,！在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界朋友的關(guān)心,、支持和廣大員工的努力拼搏下,，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象,、拓市場,，一路歡歌，一路汗水,，終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績,，圓滿地完成了“三高二好”總目標。又是企業(yè)拓展的又一年,，是面臨新挑戰(zhàn),、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中,，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功,，爭創(chuàng)中亞品牌！在新的市場形勢下,，以“產(chǎn)品、銷售,、創(chuàng)新,、成本、福利”為方針,，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量,、加大銷售力度、嚴格控制成本,、提高員工福利,，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品,、創(chuàng)新營銷手段,，牢牢抓住創(chuàng)新，這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題,，進一步實現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍,。xx年酒店工作計劃：

隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟,，對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高,，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求,，已經(jīng)是不可回避的選擇,。在硬件設(shè)施設(shè)備上,，酒店將在xx年改造的基礎(chǔ)上，進一步細化產(chǎn)品改造工作,，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量,；在軟件上，進一步完善各類規(guī)章制度,，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度,，成立中亞人才庫，以人才庫為依托,，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,，以個性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境,。

“天府樓”之川菜品牌,，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造,，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求,。在新的一年中，要加大促銷力度,，進一步打造,、樹立、堅定中亞之品牌,，充分拓展市場空間,，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎(chǔ)。

創(chuàng)新——是酒店生存的動力和靈魂,，有創(chuàng)新才有活力和生機,，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，xx年,，我們對酒店產(chǎn)品,、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當不錯的效果,。在新的市場形勢下,，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措,，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新，對營銷方式,、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,，在xx年的基礎(chǔ)上，進一步開展創(chuàng)新活動,，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展,。

控制各項成本支出,，就是增收創(chuàng)收，因此,，今年酒店將加強成本控制力度,，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除,，對經(jīng)營部門（如餐飲,、康樂部）實行獨立核算，自負盈虧,，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作,。

我們將進一步加強企業(yè)文化建設(shè),，豐富員工生活，增強企業(yè)文化底蘊,，隨著“三高二好”總目標的基本實施,，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年,，在良好的經(jīng)營業(yè)績下,，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作,，達到酒店,、個人雙豐收。

隨著“三高二好”總目標的實現(xiàn),，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān),、聚能量的時期,，進入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實現(xiàn)跨越的新階段,，此刻全體員工思想要點擊查看本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一,，步調(diào)高度一致，行動高度自覺,，進一步增強自信心,、必勝心。綜觀全局,，加快發(fā)展的機遇難得,，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動廣大員工的積極性,、主觀能動性和創(chuàng)造性,，就一定能夠克服種種困難,，把中亞大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進?；仡欉^去,，我們倍感自豪；展望未來,，我們信心滿懷,！在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風,，以內(nèi)強素質(zhì)為契機,，以“產(chǎn)品、銷售,、創(chuàng)新,、成本、福利”為方針,，同努力,、共奮斗、創(chuàng)佳績,！真正實現(xiàn)個人與企業(yè)“雙贏”,，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天,！

酒店年度工作計劃提綱篇七

以飯店經(jīng)濟工作為中心,，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學習深刻領(lǐng)會當今培訓(xùn)工作的重要性,，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高,。

當前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,，對客服務(wù)意識不強,，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。

20 年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,，切實提高員工認識培訓(xùn)工作的重要性,，積極引導(dǎo)員工自覺學習，磨礪技能,，增強競爭崗位投身改革的自信心,，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,，努力使之成為新時期不斷學習,、不斷提高的智能型員工。

以各部門為基本培訓(xùn)單位,，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相合的培訓(xùn)原則,，組織實施崗位補缺,、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個方面進行針對性的培訓(xùn),，不斷提高員工的崗位技能,。

1.專業(yè)技能培訓(xùn)

(1)管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識需求,。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度,，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程,。

(2)總臺,、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，旅游外語水平的不足,，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響,。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平,，酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程,。具體計劃

①時間：擬于2月份起開展，以3個月為一個周期,，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計24課時),。

②目標：提高員工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平,。

③對象：前廳部全體員工,、及房務(wù)中心、總機員工強制要求參加,。其它崗位員工允許自愿報名參加,。

④考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度,。培訓(xùn)后,，人事部將進行一次大考核，考核主要針對口語測試進行,。

⑤激勵與處罰機制：a、激勵,、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級,，b、設(shè)定一定的英語津貼,，c,、在年度評選優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評選;處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會,，不合格人員將考慮延緩晉級,。

酒店年度工作計劃提綱篇八

充分認識酒店消防工作的重要性和必要性,，認真貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針,，以高度的酒店物業(yè),、客人和員工生命責任意識，處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)系,。把消防安全放在部門的重要議事日程上,，采取必要措施，確保酒店消防工作的落實,，為酒店客人和員工創(chuàng)造一個安全細致的環(huán)境,。

1、完善消防檔案,。

2,、建立健全消防組織，明確消防責任,，將消防責任規(guī)定掛在消防中心墻上,。

3、制定年度消防工作計劃和火災(zāi)應(yīng)急疏散計劃,。

4,、結(jié)合部門工作計劃對員工進行消防培訓(xùn)教育。

5,、檢查酒店消防重點部位,，立即整改隱患，并做好記錄,。

6,、每月與工程部和酒店維修單位一起檢查和測試酒店的消防設(shè)施和設(shè)備以及自動消防系統(tǒng)。

7,、要求和義務(wù)——會員應(yīng)每天至少三次檢查酒店各區(qū)域的消防設(shè)施,、設(shè)備和滅火器，并做好記錄和檔案,。

8,、加強消防監(jiān)控人員的培訓(xùn)和系統(tǒng)管理。

9,、將消防知識納入培訓(xùn)內(nèi)容,，讓員工做到“兩課兩通知”，即會報火警,，會使用滅火器,；了解火災(zāi)的危害性和自救逃生常識。

10、配合人事部做好新員工的培訓(xùn)工作,。

1,、組織清晰。在緊急情況下,，所需組織包括消防行動小組,、報警聯(lián)絡(luò)小組、疏散指導(dǎo)小組,、領(lǐng)導(dǎo)支持和保護救援小組,。明確人員、職責和行動計劃,。

2,、明確制定滅火行動計劃，承擔滅火地點,，落實滅火人員,、行動方法和所用滅火器材。

3,、明確制定報警聯(lián)系行動計劃,，落實火警報告、通知其他員工的方法和信息溝通的措施,。

4,、明確制定疏散引導(dǎo)行動計劃。實施防煙方法,，引導(dǎo)火災(zāi)中人員和區(qū)域逃生疏散,，收集和統(tǒng)計疏散后人數(shù)，以及其他緊張的疏散通道,。

5,、配合消防隊的行動措施。消防隊到達現(xiàn)場后,，如何落實計劃和措施配合行動,。