為確保事情或工作順利開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案,，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃,。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢,？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了,，希望能夠幫助到大家。

醬酒銷售方案 酒銷售方案怎么做篇一

主功能：會員卡

配合功能：微助手,、大轉(zhuǎn)盤,、小伙伴推薦、優(yōu)惠劵,、短信,、微博、積分商城,、二維碼

應(yīng)用情景案例

運營目標(biāo)

1,、以微信會員卡為中心，整合媒介資源,，實施全方位精準(zhǔn)營銷,，實現(xiàn)o2o商業(yè)模式。

2,、通過小伙伴推薦活動,，利用老客戶推薦功能，積累平臺粉絲量,，引導(dǎo)客戶到實體店消費,，提高人流量。

3,、通過優(yōu)惠劵方式,，引導(dǎo)粉絲到線下實體店消費，提高營業(yè)額,。

4,、通過微信會員卡，展現(xiàn)品牌內(nèi)涵,，增強粉絲于品牌粘性,，提高客戶對品牌的認(rèn)可度。

5,、通過微信會員卡,、積分商城兌換,、優(yōu)惠劵等活動把粉絲轉(zhuǎn)化為客戶。

6,、通過積分商城獎品，刺激微信會員二次消費,，轉(zhuǎn)介紹新客戶,，積極參加活動。

具體方案

向老會員手機直接短信方式推送促銷信息,，吸引點擊鏈接,，直接跳轉(zhuǎn)到官方微信關(guān)注頁面，實現(xiàn)一鍵關(guān)注,！

在酒店大堂,、客房、餐廳等地展現(xiàn)二維碼,，系統(tǒng)培訓(xùn)酒店人員標(biāo)準(zhǔn)推薦話術(shù),，結(jié)合利益點吸引客戶關(guān)注。

通過會員卡功能,，給老客戶一定的利益點,，讓老客戶領(lǐng)取微信會員卡，可享受以下折扣↓

1,、注冊微信會員卡,，房費立即8折（不能與優(yōu)惠劵及團(tuán)購活動同時使用）。

2,、注冊微信會員卡,，普卡立即升金卡。

3,、注冊微信會員卡,，立享99元優(yōu)惠房一晚。

4,、注冊微信會員卡,，立即享受消費滿額優(yōu)惠。

5,、注冊微信會員卡,，可享受積分兌換獎品。

6,、注冊微信會員卡,，每天免費參加大轉(zhuǎn)盤活動一次。

在微博上策劃如：刮刮卡,、大轉(zhuǎn)盤,、優(yōu)惠劵等微活動,，再利用紅人引爆、置頂推廣等手段裂變擴散,，達(dá)到病毒營銷式的傳播效果,，吸引消費者關(guān)注酒店公眾號。

在微信平臺發(fā)起向小伙伴推薦活動,，利用現(xiàn)有微信會員通過朋友圈傳播方式,，吸引更多人關(guān)注三十年代微信公眾平臺。

活動如下

1,、中秋大酬賓,，9月6日—9月8日，中秋大放送,，全場9折優(yōu)惠（消費200元以上可參加）,。作為我們尊貴的會員，您每推薦一位朋友將得到50積分,！

2,、會員活動展示，作為我們尊貴的會員,，您每推薦一位朋友將得到10積分,。

通過會員卡功能，給新客戶一定利益點,，讓新客戶領(lǐng)取微信會員卡,，可享受以下折扣↓

1、注冊微信會員卡,，立享免費體驗房一晚（國家法定節(jié)假日除外）,！

2、注冊微信會員卡,，房費立即9.5折（不能與優(yōu)惠劵及團(tuán)購活動同時使用）,。

3、注冊微信會員卡,，金卡限時免費辦理（僅限30名）,！

4、注冊微信會員卡,，立享99元優(yōu)惠房一晚（國家法定節(jié)假日除外）,！

5、注冊微信會員卡,，立即享受消費滿額優(yōu)惠,。

6、注冊微信會員卡，可享受積分兌換獎品,。

7,、注冊微信會員卡，每天免費參加大轉(zhuǎn)盤活動一次,。

凡領(lǐng)取微信會員卡每天都能參與“大轉(zhuǎn)盤”活動2次（免費一次,，第二次參加需5積分），獎品包括：

一等獎（1名）：豪華套房免費入住一晚（國家法定節(jié)假日除外,，）,；

二等獎（2名）：標(biāo)準(zhǔn)套房免費入住一晚（國家法定節(jié)假日除外）；

三等獎（6名）：價值300元電子代金券（國家法定節(jié)假日除外,，不能與團(tuán)購優(yōu)惠劵重疊使用）；

四等獎（10名）：價值100元電子代金券（國家法定節(jié)假日除外,，不能與團(tuán)購及優(yōu)惠劵重疊使用）,；

五等獎（99名）：價值50元電子代金券（不能與團(tuán)購重疊使用）；

會員通過各種活動及消費產(chǎn)生的積分,，可以到會員積分商城換取各種獎品及優(yōu)惠劵等獎品,。

積分商獎品根據(jù)各個商家具體情況自己設(shè)置。

領(lǐng)獎時中獎?wù)邞{二維碼到店領(lǐng)獎：向店員出示獎品二維碼,。店員打開門店系統(tǒng),，將下載好的微助手和門店系統(tǒng)綁定。綁定好后,，掃描顧客的獎品二維碼,，彈出中獎信息，點擊確定,。同時,，店員將獎品給予顧客。

醬酒銷售方案 酒銷售方案怎么做篇二

為了提高酒店經(jīng)濟效益,，激發(fā)全體員工的營銷意識與競爭意識,，本著激勵與約束、效益與利益相結(jié)合的原則,，特制定此營銷方案,。

一、營銷部9,、10月任務(wù)及提成方案

1,、總則

營銷部員工的提成根據(jù)銷售額完成情況實行上下浮動，上不封頂,，下不保底,，月末結(jié)算。

2、考核辦法

（1）,、酒店專職營銷人員到店二個月之內(nèi)不下任務(wù),，不設(shè)月基本考核指標(biāo)，但銷售額超過月考核指標(biāo)時,，則按下述方法提成,。

（2）、工作二個月以后,，酒店定考核任務(wù),。考核任務(wù)分為部門考核任務(wù)與個人考核任務(wù)2塊,。營銷部員工超額完成任務(wù)的提成,，也分為部門提成與個人提成。當(dāng)營銷部超額完成部門考核量時,，則所有營銷部員工可以拿到部門提成,，其分配方案為按銷售額比例分配；當(dāng)超額完成個人考核量時,，則可以拿到個人提成,。當(dāng)兩個考核量只超額完成其中一個考核時，則只能拿其中一項考核提成.,。

3,、提成獎的發(fā)放辦法：按當(dāng)月累計消費額計算超額完成月考核數(shù)，（注：計算已付現(xiàn)和當(dāng)月已到帳的消費額）,，提成獎隨當(dāng)月的工資一起發(fā)放,，未到帳的掛帳消費部分則在到帳的當(dāng)月計提。

4,、考核任務(wù)的計算

（1）,、月考核任務(wù)的計算：

月考核任務(wù)為客房、餐飲各占50%營業(yè)額,。具體計算為：

a,、由營銷人員自行開發(fā)、維護(hù)并到賬的旅行社,，除去金橋,、遠(yuǎn)景、贛之旅,；

b,、營銷人員個人簽訂的協(xié)議，維護(hù)并到賬的,；

c,、已離店的營銷人員簽訂的協(xié)議，由現(xiàn)任營銷人員跟蹤、維護(hù),，以現(xiàn)任營銷員個人預(yù)訂并到賬的（部門經(jīng)理簽字）,；

d、通過個人營銷招來的團(tuán)隊會議,；

e,、營銷員個人預(yù)訂，現(xiàn)金消費的散客,，（以部門經(jīng)理簽字為依據(jù)）,；

f、維護(hù)別的營銷人員簽訂的協(xié)議單位,，客戶自己上門消費的不計算,。

（2）、月基本考核任務(wù)的計算：

在月考核任務(wù)的基礎(chǔ)上,，另加以下幾點

a,、酒店已開發(fā)的金橋、遠(yuǎn)景,、贛之旅旅行社，維護(hù)并到賬

b,、老板同意簽單,，由營銷部人員結(jié)賬的；

c,、由已離店的營銷人員簽訂的協(xié)議,，營銷部人員結(jié)賬的；

均計入月基本考核任務(wù)與部門月基本考核任務(wù),，但不計提成金額,。接待時由部門協(xié)作，共同完成接待,。

特別說明：

當(dāng)有三次未接待客戶者（餐廳未接待,、客房未安排等）或一次由于負(fù)責(zé)維護(hù)人員工作失職遭受客戶投訴者，則此單位不再計算本人的提成,，由代維護(hù)者接替,，以后所有銷售額算入代維護(hù)者。如由于接待部門（餐廳,、客房）的工作失誤造成的投訴,，則不在上述所列范圍。

5,、營銷員個人工資金及獎金的計算方法

a,、當(dāng)個人完成月基本考核任務(wù)金額時，發(fā)放全額基本工資；

b,、當(dāng)個人未完成月基本考核任務(wù)金額時,，則扣基本工資工資200元；

c,、當(dāng)超額完成月考核任務(wù)金額后,，則可以享受個人提成獎金。

6,、營銷部考核金額的統(tǒng)計與提成

a,、部門完成部門月基本考核任務(wù)，營銷部所有員工不論是否完成其個人基本考核任務(wù),，都可以拿到全額基本工資,。

b、部門沒有完成部門月基本考核任務(wù),，而個人完成了月基本考核任務(wù),，其本人可以拿到全額基本工資。

c,、部門月完成銷售金額超過部門總?cè)蝿?wù),，則部門可以按客房3%，餐廳2%比例計算部門效益獎,。

計算方法為：月考核任務(wù)分客房任務(wù)與餐飲任務(wù)二塊,，當(dāng)月完成任務(wù)能否得提成獎，取決于是否完成客房任務(wù),。若總?cè)蝿?wù)超額完成,，客房任務(wù)也完成了，則可以計算提成獎,；若總?cè)蝿?wù)超額完成,，餐飲任務(wù)末完成，客房超額完成任務(wù),，也可以計算提成獎,；若總?cè)蝿?wù)超額完成，餐飲任務(wù)超額完成,，客房任務(wù)末完成,，不可以計算提成獎；若客房,、餐飲均超額完成任務(wù),，則超額部分按上述比例分客房與餐飲提成。

部門提成的分配方案為：按部門所有員工銷售額的比例來分配部門提成,。

例如：部門總?cè)蝿?wù)為12萬元,，部門完成14萬,，超2萬，其中客房1.2萬,，餐廳0.8萬,，則部門提供總額為:1.2*0.03+0.8*0.02=0.036+0.016萬元=520元

姓名 銷售額 提成比例 提成金額

a 6 6/14=42.86% 460*42.86%=197.16元

b 8 8/14=57.14% 460*57.14%=262.84元

以營銷部為主導(dǎo)，其他部門配合,。全酒店非專職銷售人員以合格完成自己的本職工作為前提,，在不影響部門工作的情況下，可以作為兼職營銷員聯(lián)系自己的客戶,，所有團(tuán)隊會議定單統(tǒng)一由營銷部下單,。

住宿

a、通過個人營銷招徠的團(tuán)隊會議住宿,，可以計算營業(yè)額,。

b、門市散客,、協(xié)議單位住宿,、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會議團(tuán)隊不計算。

c,、個人會議團(tuán)隊聯(lián)系前,，要事先預(yù)報總經(jīng)理，不事先預(yù)報的,，視為客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊,，不計算提成。

用餐

a,、通過個人營銷工作招徠的團(tuán)隊會議用餐可以計算營業(yè)額。

b,、散客用餐,、團(tuán)體用餐,、協(xié)議單位用餐、宴席用餐不計算營業(yè)額，客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊用餐不計算營業(yè)額,。

d、會議團(tuán)隊聯(lián)系前,，要事先預(yù)報總經(jīng)理,，不事先預(yù)報的視為客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊，不計算提成,。

備注：

1,、一次住房8間以上的（含8間）為團(tuán)隊。

2,、一次住房5間以上（含5間）,，使用會議室或用餐的為會議,。

3、不住宿,，只用會議室和用餐的不算會議團(tuán)隊,，不計提成 。

4,、會議團(tuán)隊洽談前,，要先填“會議(團(tuán)隊）預(yù)報單”報總經(jīng)理。

6,、會議團(tuán)隊未事先填寫“會議(團(tuán)隊）預(yù)報單”的,，視為客人自己上門，不計個人提成,。

住宿

a,、通過營銷工作招徠的團(tuán)隊會議住宿可計算營業(yè)額。

b,、散客住宿可計算營業(yè)額（但要提前預(yù)訂）,。

c、協(xié)議單位住宿不計算營業(yè)額,，客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊不計算營業(yè)額,。

e、會議團(tuán)隊聯(lián)系前,，要事先預(yù)報總經(jīng)理,，不事先預(yù)報的視為客戶自己上門聯(lián)系用餐

a、通過個人營銷工作招徠的會議用餐可以計算營業(yè)額,。

b,、團(tuán)體宴席、零點用餐可計算營業(yè)額（但要提前預(yù)訂）,。

c,、客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊用餐不計算營業(yè)額。

用餐

a,、通過個人營銷工作招徠的有住宿的會議用餐可以計算營業(yè)額,。

b、團(tuán)體宴席,、零點用餐可計算營業(yè)額（但要提前預(yù)訂）,。

c、客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊用餐不計算營業(yè)額,。

住宿

a,、通過營銷工作招徠的團(tuán)隊會議住宿可計算營業(yè)額。

b,、散客住宿可計算營業(yè)額（但要提前預(yù)訂）,。

c,、協(xié)議單位住宿不計算營業(yè)額，客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊不計算營業(yè)額,。

d,、客人在酒店用餐后要求訂房的，餐廳工作人員應(yīng)熱情為客人訂房,，不算營業(yè)額,。

e、會議團(tuán)隊聯(lián)系前,，要事先預(yù)報總經(jīng)理,，不事先預(yù)報的視為客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊，不計算提成,。

住宿

a,、通過營銷工作招徠的團(tuán)隊會議住宿可計算營業(yè)額。

b,、散客住宿可計算營業(yè)額（但要提前預(yù)訂）,。

c、協(xié)議單位住宿不計算營業(yè)額,，客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊不計算營業(yè)額,。

d、客人在酒店用餐后要求訂房的,，工作人員應(yīng)熱情為客人訂房,，不算營業(yè)額。

e,、會議團(tuán)隊聯(lián)系前,，要事先預(yù)報總經(jīng)理，不事先預(yù)報的視為客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊,，不計算提成,。

用餐

a、通過個人營銷工作招徠的會議用餐可以計算營業(yè)額,。

b、團(tuán)體宴席,、零點用餐可計算營業(yè)額（但要提前預(yù)訂）,。

c、客戶自己上門聯(lián)系的會議團(tuán)隊用餐不計算營業(yè)額,。

1,、客房部與餐飲部均要設(shè)立營銷統(tǒng)計本。,、

2,、對于各部門營銷金額的統(tǒng)計應(yīng)該在2日內(nèi)找客房,、餐飲部經(jīng)理簽字確認(rèn)，超過時間可以不予確認(rèn),。

3,、財務(wù)應(yīng)根據(jù)各部門提交的營銷金額核對是否現(xiàn)金到賬，并簽字認(rèn)可,。

4,、營銷提成表應(yīng)分別由客房經(jīng)理、餐廳經(jīng)理,、財務(wù)經(jīng)理,、稽核、總經(jīng)理,、董事長簽字后發(fā)放現(xiàn)金,。

5、以上提成額分別計入各部門的費用,。

a,、客房按2.5%提成，以實收凈房費,、會議費計算,。餐飲按1.5%提成，含菜金,、酒水,、主食

b、到賬結(jié)算,，一月一結(jié),，每月15號以后發(fā)放。

此方案自20xx年8月份開始實施,，已離店員工不再補發(fā),。

醬酒銷售方案 酒銷售方案怎么做篇三

現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競爭日益激烈,，消費者也變的越來越成熟,，這就對我們飯店經(jīng)營者提出了更高的要求。因此業(yè)績也有所改變了,，下面提供了酒店銷售業(yè)績考核方案,，請參閱。

1,、對銷售人員薪酬進(jìn)行考核,，前三個月不考核，自20xx年1月1日起執(zhí)行考核,。

2,、考核參數(shù)分為業(yè)績,、費用、綜合考評三項,。

3,、銷售業(yè)績考核以客房、會議,、餐飲為主,，康體次之。

4,、考核獎勵必須以完成部門整體考核指標(biāo)為前提,。

享受酒店主管級待遇，基本工資為2200元/月-----2500元/月,，對外（名片）頭銜為銷售經(jīng)理,。

銷售經(jīng)理、部門副經(jīng)理

1,、業(yè)績考核

每人月銷售指標(biāo)按240萬元/10人計為24萬元（附銷售指標(biāo)分解）,，超出部分按1.5%獎勵。

個人業(yè)績組成：

（1）銷售員工號下的協(xié)議消費總額,，包括各自發(fā)出的貴賓卡,、售出的package、個人下單的零散接待等,。

（2）銷售員發(fā)出的團(tuán)隊,、會議單消費（100房夜以上較大型會議消費額按個人90%與部門10%劃分）。

（3）部門經(jīng)理接洽的會議按銷售員劃分范圍歸屬給相應(yīng)銷售人員,，按個人80%與部門20%劃分,。

（4）銷售員接恰的宴會、散客餐飲消費,。

（5）應(yīng)收帳未到帳前不計入個人銷售額,。

（6）部門業(yè)績產(chǎn)生的考核結(jié)余后留存為部門基金。

2,、費用考核（包括交通補貼,、招待費、贈券費用等）

（1）交通補貼：銷售經(jīng)理按200元/月,、駐外銷售人員按500元/月補貼,。

（2）通訊補貼：銷售經(jīng)理按200元/月、駐外銷售人員按350元/月補貼,。

（3）贈券控制：銷售人員為600元/月（按消費額5折計）

（4）招待控制：有重要客戶宴請需事先報部門批準(zhǔn),，原則上銷售經(jīng)理及部門經(jīng)理按每周一次輪流宴請客戶,，每次費用控制600元（按消費額5折計）,。

（5）鼓勵合理運用招待費用聯(lián)系客戶,，將實惠帶給客戶，多進(jìn)行情感交流,，每人每月宴請費用不得低于400元/月（按消費額5折計）,，不足部分按50%從考核獎勵中扣除。

3,、綜合考評

部門完成酒店指標(biāo)前提下,，個人銷售指標(biāo)超出部分按1.5%獎勵，綜合考評：

（1）業(yè)績獎勵85%

（2）團(tuán)隊精神10%

（3）工作紀(jì)律5%

業(yè)績由銷售內(nèi)勤負(fù)責(zé)統(tǒng)計,，團(tuán)隊精神與工作紀(jì)律由部門經(jīng)理考評,。

1、銷售內(nèi)勤：享受酒店領(lǐng)班級待遇,，基本工資為1500元/月,，獎勵按銷售人員平均獎的30%發(fā)放。

2,、美工：享受酒店主管級待遇,，基本工資為2500元/月，工作范圍包括平面設(shè)計與制作,、活動策劃與布置,、宴會/會議場地布置策劃等。

相關(guān)文章有： 企業(yè)績效考核方案 銷售業(yè)績獎罰制度

醬酒銷售方案 酒銷售方案怎么做篇四

酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別,，分析,，評價，選擇和利用市場機會,，如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟效益,。一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發(fā)展前途,。

農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 ,。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié),。我國古歷法把處在秋季中間的八月,， 稱謂“仲秋”， 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”,。中秋節(jié)將要來臨,，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,，特制定此方案,。

一、目標(biāo)市場分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,，但其中也有不少是私款消費,，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二,、定價策略

1,、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法,。

2、針對價格高的飯菜,，建議采用減量和減價相結(jié)合的辦法,。

3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高,，人均消費控制在20-30元（不含酒水）,。

4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）,。

三、營銷策略

1,、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中,、高三等,，有二人餐、三人餐等類型,，主 題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,，可贈送月餅（價格不需要太高）。

2,、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)）,，可憑借有效的證件（戶口本和身份證）,，在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人,。

醬酒銷售方案 酒銷售方案怎么做篇五

20xx年酒店面臨的市場競爭日益激烈,，經(jīng)營壓力將進(jìn)一步加大。為優(yōu)化銷售部現(xiàn)行內(nèi)部運作機制,，充分調(diào)動銷售人員的積極性，確保酒店20xx年責(zé)任制收入指標(biāo)順利完成,，經(jīng)報酒店經(jīng)營管理班子審核特制訂此方案,。

將銷售部的整體工作分為保障、拓展和內(nèi)控三個功能線條,，其中：

1,、保障線條：其主要職能是維護(hù)接待好現(xiàn)有的客源，跟進(jìn)直接到酒店預(yù)訂和各級領(lǐng)導(dǎo)轉(zhuǎn)交的團(tuán)體預(yù)訂及后續(xù)接待服務(wù),，確保完成部門銷售任務(wù),，保障酒店總體收入指標(biāo)xxxx萬元能夠順利完成。

2,、拓展線條：其主要職能是宣傳酒店,、推銷酒店產(chǎn)品，為酒店開發(fā)新的客源,，以助于拓展更廣更大的市場份額,，推動酒店向4000萬元的奮斗目標(biāo)靠近。

3,、內(nèi)控線條：其主要職能是錄入和建立客戶檔案資料,，規(guī)范銷售合同和訂訂單管理，協(xié)調(diào)處理好保障和拓展線條的關(guān)系,，達(dá)到部門業(yè)務(wù)順利推進(jìn)之管理目標(biāo),。

（一）保障線條

1、工資福利

保障線條的銷售人員按酒店主管級定薪定福利,，具體參照酒店薪酬福利政策執(zhí)行,。

2、客源界定

（1）由酒店統(tǒng)計20xx年1月1日到20--年12月31日期間的到店消費客戶名單,，此部分客戶作為酒店老客戶劃歸保障線條負(fù)責(zé),；

（2）直接通過預(yù)訂部或客人直接上門預(yù)訂的團(tuán)體客源，劃歸保障線條負(fù)責(zé),；

（3）公司及酒店各級領(lǐng)導(dǎo)介紹的團(tuán)體客源,，劃歸保障線條負(fù)責(zé)。

3,、任務(wù)指標(biāo)

酒店根據(jù)經(jīng)營的季節(jié)性和歷史數(shù)據(jù)下達(dá)銷售部的全年銷售任務(wù),，銷售部再根據(jù)崗位及人員實際情況將銷售任務(wù)內(nèi)部分解，具體如下：

單位：萬元

項目 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 小計

部門 134 87 168 192 183 172 222 213 155 142 171 177 20xx

銷售a 銷售b 銷售c 銷售d 銷售e

備注：以上銷售任務(wù)指標(biāo)包含客房房租和會議室場租收入

4、獎懲辦法

（1）當(dāng)部門沒有完成酒店下達(dá)的總銷售任務(wù)指標(biāo)時,，銷售人員均不享有業(yè)績提成,；

（2）當(dāng)部門完成酒店下達(dá)的總銷售任務(wù)指標(biāo)時，對銷售人員按以下辦法實施獎懲：

a,、超額完成個人銷售任務(wù)指標(biāo)的,，按超額部分的2.5%提取業(yè)績提成；

b,、完成個人銷售任務(wù)指標(biāo)98%—100%的,，銷售人員不獎不罰；

c,、完成個人銷售任務(wù)指標(biāo)98%以下的,，按差額部分的2.5%扣除工資，但扣除金額以工資的10%作為上限,；

d,、連續(xù)三個月未完成銷售任務(wù)，酒店有權(quán)對其做出降職,、降薪,、調(diào)崗處理。

5,、考核周期及獎懲兌現(xiàn)

（1）銷售人員的業(yè)績按月考核,，每月考核一次；

（2）銷售人員的業(yè)績提成按實際回款計提,，每月核算,；

（3）銷售人員的業(yè)績提成每月兌現(xiàn)80%，余下的20%留存年終發(fā)放（中途離職的不予發(fā)放,，留存獎金歸入部門基金）,；

（4）業(yè)績提成發(fā)放程序：每月5日前，銷售部根據(jù)上月的銷售實際回款制作提成支付審批表,，報財務(wù)部審核,、總經(jīng)理及管理公司審批后發(fā)放。

（二）拓展線條

除保障線條的限定客源外,，新組建市場拓展組負(fù)責(zé)開發(fā)新客源,。拓展線條銷售人員的激勵方案如下：

1、工資福利

按深圳市最低工資標(biāo)準(zhǔn)定薪,，酒店只提供免費食宿及繳納社會保險,，無其他福利待遇。

2,、任務(wù)指標(biāo)

銷售人員統(tǒng)一每月承擔(dān)10萬元的保底銷售任務(wù)（含客房房租,、會議室租金及餐飲收入）,，其工資與銷售業(yè)績掛勾。

3,、獎懲辦法

（1）超額完成保底銷售任務(wù),，按超額部分的5%提取業(yè)績獎勵；

（2）未能完成保底銷售任務(wù),，按差額比例扣發(fā)工資,，扣完為止；

（3）連續(xù)三個月未能完成保底銷售任務(wù),，按自動離職處理,。

4、考核及獎懲兌現(xiàn)

（1）銷售人員的業(yè)績按月考核,，每月考核一次；

（2）銷售人員的業(yè)績提成按實際回款計提,，每月核算,；

（3）銷售人員的業(yè)績提成每月兌現(xiàn)80%，余下的20%留存年終發(fā)放（中途離職的不予發(fā)放,，留存獎金歸入部門基金）,；

（4）業(yè)績提成發(fā)放程序：每月5日前，銷售部根據(jù)上月的銷售實際回款制作提成支付審批表,，報財務(wù)部審核,、總經(jīng)理及管理公司審批后發(fā)放。

5,、其他

拓展線條銷售人員開發(fā)的新客戶,，以首次來店消費之日起，一年后自動成為酒店老客戶,，由保障線條負(fù)責(zé)維護(hù)接待,。

（三）內(nèi)控線條

內(nèi)控線條一般由部門經(jīng)理、經(jīng)理助理等崗位組成,，根據(jù)工作職責(zé)和性質(zhì)的不同,，對內(nèi)控線條的人員主要從工作績效方面來進(jìn)行考核，其激勵來源于酒店利潤獎金及部門基金,。

為了開僻更廣的客源渠道,，提高酒店餐飲等配套項目的收入，特別針對銷售人員推出以下激勵措施：

1,、餐飲銷售提成：保障線條的客戶餐飲消費不計銷售人員業(yè)績,，但單獨按實際消費額的1%計提獎勵（平均餐標(biāo)在60元/人以上的方可提取獎勵）。拓展線條的已納入其業(yè)績范圍,，不單獨計提餐飲獎勵,；

2,、商務(wù)客銷售提成：保障線條和拓展線條的銷售人員必須新簽協(xié)議10份/月，如超出則按協(xié)議總數(shù)10元/份給予獎勵,，未完成則按照20元/份倒扣工資,，其中有效協(xié)議（即當(dāng)月產(chǎn)生消費的協(xié)議）不得少于1份，若當(dāng)月無有效協(xié)議則簽約協(xié)議獎金按50%發(fā)放,；

3,、會員卡銷售提成：按會員卡充值額的4%提取獎勵。

1,、所有考核對象須按酒店規(guī)定程序操作,，如違反相關(guān)規(guī)定或弄虛作假者，酒店情節(jié)第一次給予300-500元的處罰,，第二次酒店給予無條件辭退處理,。

2、本考核辦法自20xx年1月1日起執(zhí)行,，與之相抵觸的文件按本辦法實施,；

3、本考核辦法為試行版本,，試行過程中對相關(guān)問題的解釋權(quán)和決定權(quán)歸酒店總經(jīng)辦,。

醬酒銷售方案 酒銷售方案怎么做篇六

針對銷售部的工作職能，我們制訂了市場營銷部xx年工作思路,，現(xiàn)在向大家作一個匯報,。

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶,，會議接待客戶,，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位,，聯(lián)系人姓名,，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等,，建立與保持同政府機關(guān)團(tuán)體,，各企事業(yè)單位，商人知名人士,，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,，在年終計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見,。

今年營銷部將配合酒店整體新的銷售體制,，重新制訂完善xx年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則,，銷售代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,，三戶老客戶,，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三,、四工作步驟,，以月度銷售任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核銷售代表。督促銷售代表,，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶,，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強調(diào)團(tuán)隊精神強調(diào)互相合作,，互相幫助,，營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體,。

接待團(tuán)體,、會議,、客戶,，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù),，注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求,。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見,，了解客戶的需求,，及時調(diào)整營銷方案。

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,，了解旅游業(yè),，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實,，及時的信息,，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案,。

與酒店其他部門密切配合，根據(jù)賓客的需求,，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益。

加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,，充分利多種廣告形式推薦酒店,，宣傳酒店，努力提高酒店知名度,，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作,。

xx年，銷售部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，努力完成全年銷售任務(wù),，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏,，創(chuàng)造營銷部的新形象,、新境界。

醬酒銷售方案 酒銷售方案怎么做篇七

春節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最盛大的,，從臘月二十三至正月十五,，這段時間稱為過年。除夕前,，所有人都在為過年忙碌,；初一到初五大家忙著走親戚，和朋友聚會,。在家過團(tuán)圓年是因為傳統(tǒng)觀念,，所以很少在外住宿。這就是酒店的客戶入住率不高的主要原因,。那么,，怎么才能把酒店的客房賣給他們呢?

我們建議組織一個家庭式的娛樂活動——“家庭對對碰”。大家忙碌了一年,，好不容易有幾天空閑的時間,，都會想與朋友們在一起聚聚。而組織家庭對對碰的活動,，向其家庭發(fā)出邀請,，以休閑娛樂的方式刺激消費。

為了讓人們過一個特別的年,，組織一場家庭式娛樂活動,，邀請社會各界人士及家庭參加，從而提高酒店客房的入住率,，和其他項目的營業(yè)收入,。

1,、活動媒體介紹：

這次活動寄發(fā)的邀請函是以郵政有獎賀年卡的形式發(fā)放。建議使用普通型賀卡,，主卡設(shè)計為酒店的形象,，以及年夜飯的征訂宣傳；附卡為“家庭對對碰”的邀請函及門票,。

2,、活動內(nèi)容介紹：

活動主題：家庭對對碰

活動時間：20xx年2月1日-20xx年2月9日

活動開幕時間：20xx年2月1日

開始時間：19：30

結(jié)束時間：9：30

活動內(nèi)容：以答題、猜謎以及一些挑戰(zhàn)性的活動,，根據(jù)孩子的年齡設(shè)置不同的難度以及分組,。

活動要求：(1)必須是以家庭的方式參加，3個一組,。

(2)按孩子的年齡大小分組

(3)孩子年齡不超過15歲

活動規(guī)則：

(1)過關(guān)多少升級,。過關(guān)多的勝出，進(jìn)行一下個項目,。少的淘汰,。

(2)活動期間住宿就餐者，消費超過800元,，均有豪華大紅包贈送,。

3、活動意義：

(1)邀請高消費群體齊聚xx參加“家庭對對碰”,，以娛樂的方式邀請其家庭共同參與,，可以聚集人氣，活動舉行的檔期是春節(jié)期間,，這次活動的參與對象都是高消費群體,，他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量,，還能增加其他項目的營業(yè)收入,。

(2)借助這次活動，提高酒店客房的入住率,。

(3)通過“家庭對對碰”的活動,，讓更多的.人了解xx的服務(wù)，從而在社會上樹立美譽度,。

主辦：xx國際商務(wù)酒店

承辦：高陽縣郵政局

1,、活動形式：為提高酒店春節(jié)期間客房的入住率，舉辦“家庭對對碰”的活動,，向社會各界人士發(fā)出邀請,，邀其屆時光臨。 2,、活動對象：

(1) 私企老板：注冊資金在100萬以上的私企業(yè)老板

(2) 機動車主：機動車在30萬以上的機動車主

(3) 住房公積金用戶：在13987條住房公積金用戶中精選出5000條月薪在20xx以上的人員,。

(4) 所有行政單位的科局干部

(5) 180個行政村的村委會主任,、村支書

3、活動時間：20xx年2月1日——20xx年2月9日

4,、活動開幕時間：20xx年2月1日19：30開始

5,、發(fā)行量：6000份

費用：xx酒店自費，共12000元,，2.0元/枚,。 郵政局提供：

1、6000條高消費名址的挑選及免費提供使用 2,、邀請函的設(shè)計

3,、免費打印、郵寄,。

1,、“x王大賽”在xx舉行，就是對酒店自身的宣傳,，提高社會知名度,。

2、邀請函式的賀卡,，視覺沖擊力強,，效果明顯。賀卡本身有兌獎號碼,，可以兌獎,，無論誰都愿意收到，而且拿著附卡就可以參加“x王大賽”,，也是一種趣致,。

3、精準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫營銷高效,、高端個人數(shù)據(jù)庫免費提供使用,，針對性強，可以直接促進(jìn)人們的消費欲望,，形成消費,。

4、高消費群體的參與還能增加其他項目的收入,。

醬酒銷售方案 酒銷售方案怎么做篇八

為改變目前銷售現(xiàn)狀,，穩(wěn)定已有客戶，拓展新客戶,，加大全員銷售意識,，特擬定06.16——07.31期間的會員卡銷售方案。

一、銷售目標(biāo)任務(wù)：

職 務(wù)銷售任務(wù)

運營總監(jiān),、店總50000元

銷 售 經(jīng) 理50000元

大堂經(jīng)理,、樓面經(jīng)理20000元

樓面主管、門迎主管10000元

吧 臺 主 管20000元

二,、會員卡充值：

1,、會員卡充值以5000元起充，不設(shè)上限,。

2,、充值≥5000元，≤50000元的,，給當(dāng)事會員返充值額的10℅,，并可直接體現(xiàn)在會員卡里面。

3,、充值≥50000元的,，給當(dāng)事會員返充值額的額度可在10℅以上適當(dāng)上浮，上浮比例須請示店總,。

三,、會員卡銷售管理辦法：

1、所有會員卡統(tǒng)一由酒店人員進(jìn)行銷售,，財務(wù)部（收銀）管理,。

2、銷售人員先到財務(wù)部（收銀）交款,，收銀負(fù)責(zé)充值和制卡后,，然后把會員卡交給顧客。

3,、顧客資料由銷售人員提供,，并由收銀做全面的登記。

四,、會員卡銷售獎勵政策：

1,、銷售人員每售出一張會員卡，提會員卡值的1℅,。

2,、會員卡里的金額用完續(xù)充值的,，同樣算上一次銷售人員的業(yè)績,。

3、本次售出的第一張會員卡,，在現(xiàn)有提成的基礎(chǔ)上,，另獎勵100元。

4、本次售卡的第一名,，另獎勵200元,。

五、會員卡銷售考核辦法：

1,、樓面經(jīng)理,、主管考核辦法：以前的考核換成會員卡考核，以完成銷售任務(wù)的百分比乘以500元,，最終計算出考核所得,。

2、其他崗位：其他崗位的考核為在原來工資里面,，單獨拿500元來做考核,，辦法同上。

六,、會員卡使用細(xì)則：

1,、顧客購會員卡后，如需發(fā)票,，直接一次性付給顧客與充值額等值的發(fā)票,。

2、顧客消費時使用會員卡,，不再開具發(fā)票,，也不再享受任何折扣。

3,、顧客當(dāng)日購會員卡當(dāng)日消費的,，必須為當(dāng)日消費額小于當(dāng)日購會員卡值的50℅。

4,、顧客每次消費,，由顧客出示會員卡，并由收銀臺打印相關(guān)的消費賬單由顧客簽字確認(rèn),。

5,、本會員卡只限本酒店使用，不掛失,，不兌換現(xiàn)金,。

百家匯酒店

二0xx年六月十五日