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客房衛(wèi)生管理制度要求 客房衛(wèi)生管理制度篇一
1,、健全衛(wèi)生管理制度,建立完善的衛(wèi)生管理檔案(衛(wèi)生許可證申辦申請書,人員花名冊及健康證、培訓合格證取得時間,監(jiān)督監(jiān)測資料等),配備專人管理衛(wèi)生工作,。
2,、必須亮證經營(衛(wèi)生許可證),持證上崗(健康證、培訓合格證),。直接為顧客服務的從業(yè)人員,每年應進行一次健康檢查,持有'健康合格證'方能從事本職工作,?;加辛〖病?、病毒性肝炎,、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的,治愈前不得從事直接為顧客服務的工作,。
3,、保持場所內、外環(huán)境整潔,經常開窗換氣,不亂放,、掛或晾曬衣物等,。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放,。工作間的擺放要合理,、整潔,每層客房應設專用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,專布專用,物見本色還要定期消毒,??照{器濾網或風扇清潔無積塵。環(huán)境整潔,、美觀,下水管通暢,地面無果皮,、痰跡和垃圾,公用衛(wèi)生間要每日清掃、消毒,設置能密閉的垃圾容器,采取切實可行的滅蠅,、滅鼠,、滅蚊措施。建立完善的清洗,、消毒,、保潔設施。
4,、從業(yè)人員應掌握本職工作所需的衛(wèi)生知識,應經常保持個人衛(wèi)生,勤洗手,、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡,、理發(fā),不涂指甲油,不戴戒指,、不吸煙、工作前和便后要洗手,。用品,、用具的消毒工作專人負責,做到一客一換、一消毒,長住客床上用品至少一周一換,。茶具表面必須光潔,、無油漬、無水漬,、無異味,。
5,、采取消毒蒼蠅、老鼠,、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施,徹底消滅室內的蚊,、蠅、蟑螂和老鼠,。
6,、認真執(zhí)行'法定傳染病報告'及'公共場所危害健康事故報告'制度。
7,、嚴格執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理條例》,自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督員和群眾的監(jiān)督,。
客房衛(wèi)生管理制度要求 客房衛(wèi)生管理制度篇二
1、客房內衛(wèi)生間應清潔衛(wèi)生,、無異味,,面盆、浴盆,、馬桶每日清洗消毒,并保持清潔,。
2,、客房衛(wèi)生的清潔消毒必須嚴格按照程序進行,清潔客房衛(wèi)生
所使用的清潔布等工具應明顯區(qū)分,。
3,、所使用的床單、枕套,、被套等公共用品按3:1的數(shù)量準備,,
并應做到一客一用一消毒。
4,、所使用的口杯,、茶具應做到一客一用一消毒。杯具清潔后在紅外線消毒柜內消毒15-20分鐘,。
5,、杯具洗消間內清潔衛(wèi)生,杯具消毒嚴格按照“一沖,、二洗,、三消毒、四保潔”的程序進行,。已消毒的杯具必須及時放置在保潔柜內,,防止二次污染。保潔柜內只能存放已消毒的杯具,,禁放其他物品,。并有詳細的消毒記錄,。
6、設置專用布草間,;布草間保持整潔衛(wèi)生,,有專人管理;已消毒布草及時放置在密閉的保潔柜內,,布草間內不得存放其他物品,。
7、客用化妝品不得自行灌裝,,洗發(fā),、沐浴用品應符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》的規(guī)定。
8,、客房內做好病媒生物防治工作,,配備防蚊、防蠅,、防蟑螂,、防鼠設施。
客房衛(wèi)生管理制度要求 客房衛(wèi)生管理制度篇三
1.衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理,、物品及設備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面,。
2.每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負有保持清潔、進行清理的責任,。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶責任,。
3.專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負責的區(qū)域和工作項目進行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔,餐飲部膳食部管事,、廚房及廚師,、醫(yī)療部門及其人員。
4.個人衛(wèi)生管理標準:
(1)員工儀容儀表和個人衛(wèi)生,。
(2)掌握必要的衛(wèi)生知識,。
(3)身體、心理健康,須持《健康證》上崗,。
5.食品衛(wèi)生管理標準參見《_______________》,。
6.物品及設備衛(wèi)生管理標準:保持物品及設備表面平整、光亮,、無異味,、無損壞、無抹痕,擺放整齊有序,。
7.衛(wèi)生檢查按照員工自檢,、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度,采用常規(guī)檢查,、專項檢查,、暗查、暗訪的方式進行,。對檢查出的問題,按照標準追究責任和進行處罰,。
1.物品、設施設備要求表面平整,、光亮,、無異味、無損壞,、無抹痕,擺放整齊有序,否則根據情節(jié)的嚴重程度和造成的影響給予處罰,。
(1)毛絮、浮灰,、水漬,、紙屑等輕微衛(wèi)生問題,每處給予_________—_________元的處罰。
(2)積灰,、污漬,、油漬、較大雜物,、毛發(fā),、皺褶等衛(wèi)生問題,每處給予_________—_________元的處罰。
(3)污垢,、有異物、裂痕,、損壞,、擺放不整齊、錯位,、脫落或物品缺少,、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題,每處給予_________-_________元的處罰。
2.凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的,給予_________元分處罰,由此影響到客人的消費或由客人提出的,酌情給予責任部門警告或責任人過失處分,。
3.在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的,按照酒店相關制度進行處罰,。
客房衛(wèi)生管理制度要求 客房衛(wèi)生管理制度篇四
做到七無、六潔,、兩消毒,、一干凈。
1,、七無:無六害,、無積塵、無雜物、無異味,、無污漬,、無不衛(wèi)生死角。
2,、六潔:室內外環(huán)境清潔,床上用品清潔,家具設備清潔,衛(wèi)生間清潔,工作間,、儲物室清潔,服務員工作服清潔。
3,、兩消毒:茶具飲具消毒,、衛(wèi)生潔具消毒。
4,、一干凈:服務員個人衛(wèi)生干凈,。
5、客房衛(wèi)生每天上午全面清潔一次,。
6,、環(huán)境衛(wèi)生:包括客廳、走廊前后樓梯,、電梯,、公共衛(wèi)生間、工作間,、儲物室等,實行勤掃,、勤扶、勤洗,、勤拖,、勤吸塵,隨臟隨清潔。
7,、床上用品做到一客一換,旅客退房要更換被套,、枕套、床單等,常住房的布草至少三天一換,隨臟隨換,。
8,、茶具、飲具在客房的每天撤換,在公共區(qū)域的每客一換,撤換出來的茶具飲具要實行一沖,、二擦,、三洗、四消毒,、五保管,。
9、個人衛(wèi)生做到三勤,勤洗澡,、理發(fā),、勤洗手,剪指甲,勤換衣服,。
10、定期噴藥物滅害,發(fā)現(xiàn)六害及時處理,。
先上后下,、先里后外、先干后濕,、先臥室再衛(wèi)生間,、環(huán)形整理,注意墻邊角。
1,、房間清潔順序有以下10項(開,、撤、掃,、鋪,、抹、擺,、洗,、吸、看,、關):
開:開門,、開窗及窗簾
撤:撤出用過的用品、用具,、倒去茶水
掃:掃蜘蛛網,、塵圬、清去所有垃圾雜物
鋪:鋪設床上用品
抹:抹家具,、設備
擺:按陳設布置的要求補充好擺設用品,、用具
洗:洗衛(wèi)生間
吸:吸塵
看:清潔完后看衛(wèi)生和陳設布置的效果
關:關窗、窗簾,、關燈,、關門
2、客房衛(wèi)生間的整理規(guī)程有以下7項(撤,、沖、擦,、洗,、抹、封,、補,、):
撤:撤出布草及用過的用品、用具,、清去垃圾雜物
沖:用水沖潔具瓷片等
擦:用清潔劑擦,、洗潔具、瓷片、地面等
洗:洗去泡沫,、污水
抹:抹干凈所有的設備物件
封:進行消毒封馬桶蓋
補:補充衛(wèi)生間用品并擺放好
要注意:衛(wèi)生間清理工具洗臉盆和馬桶的不能混用,。
客房衛(wèi)生管理制度要求 客房衛(wèi)生管理制度篇五
檢查客房清潔車內的各類布草、客用品,、抹布,、清潔用品等(包括馬桶掃、百潔布,、膠手套,、清潔消毒劑)是否齊備,然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門,。
拉開窗簾,,開啟空調及排氣系統(tǒng),或開窗通風換氣,。
將客房供客人用的各類布草,、盆桶、拖鞋,、杯具,、冷熱開水瓶等撤出,清倒垃圾,。清理完畢后洗手,。
從客房清潔車取出潔凈布草,按順序換上床單,、被套,、毛毯、枕套,, 最后鋪上床罩,。
用干凈抹布,從話簡到機身電話抹干凈,,然后用消毒劑對話筒進行消 毒,,或更換新的電話消毒膜(按產品設計要求定期更換)。
從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內外,、窗臺,、燈 具、電器,、玻璃窗等抹擦干凈,。
將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處,。
吸塵或濕式拖地,,完畢后洗手消毒,。
補充食品、飲料和各類房內客用品,。
首先換上衛(wèi)生間清洗專用衣,,有條件的酒店最好是設立衛(wèi)生間清洗專人。然后按《旅業(yè)客房衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程》進行,。
由專人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規(guī)程》在專用的杯具洗消間內進行,。
(1)對空調系統(tǒng)的回風口″出風口和濾網進行定期清潔。兩周內不少 于一次保潔,,并保持于凈,。
(2)對客房及其衛(wèi)生間的排氣扇進行定期清潔,兩周內不少于一次保潔,,并保持干凈,。
客房內及過道的地毯必須進行定期清潔,應兩周不少于一次保潔,,并保持干凈,。
客房衛(wèi)生管理制度要求 客房衛(wèi)生管理制度篇六
本標準規(guī)定了景區(qū)客房服務員管理規(guī)定。
本標準適用于景區(qū)客房服務員管理工作,。
2.1客房每天由專人進行清潔打掃及整理,。
2.2員工持《健康證》上崗,掌握必要的衛(wèi)生知識,被套、枕套(巾),、床單等臥具要一客一換,要求無污跡,、無塵、無破損,符合使用標準,。
2.3房內的杯具,、衛(wèi)生間的坐便器、浴缸,每天必須用清潔劑清洗并消毒,。
2.4垃圾等廢棄物要及時放到指定地點(不能堆在走道上),以保持走道的暢通,、清潔。
2.5每年需定期,、定點在各角落設置“四害”,保證房間無“六害”(老鼠,、蚊、蠅,、蟑螂,、臭蟲、螞蟻),。
2.6房間內的溫度、濕度,、空氣需達到防疫站規(guī)定的衛(wèi)生標準,房間須每天開窗通氣,。
3具體要求
3.1門鎖完好,開門順利無阻,、無雜聲;門扇門框清潔、無破損,、無劃痕;門鎖轉動靈活;窺鏡光亮透視度高,。安全指示圖等完好齊全,請速打掃牌完好,清潔無折皺,防盜眼、把手等完好且正反面無污跡;
3.2衣柜內無遺留物品,干凈整潔,浴衣,、衣架無缺少,按標準放好;
3.3水杯,、茶杯、漱口杯清潔無水漬;
3.4吧臺,、用具清潔無污漬,冰箱運轉正常,飲品補齊,酒吧清潔無異味,物品齊全;
3.5行李柜,、電視柜、寫字臺,、茶幾等家具干凈明亮,無劃傷痕跡,擺放位置正確,。抽屜干凈,使用靈活自如,把手完好無損,服務指南清潔無折皺、無涂畫;
3.6鏡子框架無塵,鏡面明亮無破損,位置端正;
3.7燈具完好正常,、潔凈;
3.8電視機及底座清潔無灰,擺放在電視柜中間,頻道調到與節(jié)目單一致,預設在中央一臺,音量調到偏低,畫面與音響效果較好;
3.9沙發(fā)椅,、坐墊、靠墊,、邊角清潔完好;
3.10茶幾,、煙缸清潔完好,煙缸擺在茶幾中間靠上位置,火柴補齊、擺在煙缸內上側,、店標正在朝上;
3.11窗簾拉好,、整齊,無污跡或破損,窗簾軌道正常、清潔,。窗玻璃清潔,無破損;
3.12床上用品鋪放整齊規(guī)范,干凈無污漬,、無雜物;
3.13床頭板無灰塵,床頭燈及燈罩清潔完好,電話清潔、功能正常,無塵無跡,指示牌清晰完好,話筒無異味;
3.14電視遙控器清潔完好,小便箋補全,、清潔無折皺;
3.15電源及空調開關正常,空調運行無噪音,空調出風及回風口干凈完好;
3.16地毯清潔,無斑跡,、煙痕、紙屑等;
3.17床墊,、家具及各類物品擺放端正,、統(tǒng)一;
3.18天花板無污跡無蛛網;踢腳板清潔無污跡;
3.19垃圾桶清潔、狀態(tài)完好;
3.20鮮花,、植物水分足夠,無枯枝敗葉,無異味;
3.21花盆,、花瓶清潔,內盆小于外盆,黃土不外露;
3.22衛(wèi)生間無異味,門及門框干凈,運行正常;
3.23臉盆、浴缸,、淋浴房清潔,排水正常,活塞清潔,、活動正常并處關閉狀態(tài)。水龍頭及各類小五金抹凈光亮,無漏水現(xiàn)象;
3.24臉池臺面干凈,無破損;
3.25鏡面,、鏡框及四周清潔完好;
3.26毛巾架無水跡,各類毛巾無破損,、掛放整齊,店標朝外;
3.27頂棚,、墻壁完好無污跡,壁畫完好端正。抽風機清潔,運轉正常,噪音低,室內無異味;
3.28浴簾,、浴簾桿清潔,無水跡,拉動正常,地秤清潔,運行正常;
3.29恭桶,、水箱內外側干凈,使用狀態(tài)良好,無損壞,沖水流暢;
3.30衛(wèi)生紙足夠,疊成三角形,衛(wèi)生紙架清潔;
3.31地面及地漏清潔干燥,保證無頭發(fā);
3.32各類用品補充補全,清潔,店標(商標)朝外;
3.33整個房間空氣清新、無異味,、無蟲子,。