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酒店賓館客房衛(wèi)生管理制度精編大全

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酒店賓館客房衛(wèi)生管理制度精編大全
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酒店賓館客房衛(wèi)生管理制度精編篇一

酒店賓館客房衛(wèi)生管理制度一

一)總則

1,、酒店場所內(nèi),、外環(huán)境整潔,經(jīng)常開窗換氣,。不亂放,、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用,、混放,。工作間的擺放要合理,、整潔,每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒及顧客用品保潔柜,。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,,專布專用,定期消毒,。窗臺式空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵,。

2、臥具要一客一換,、長住客每周一換,,衛(wèi)生潔具及餐具應(yīng)一客一消毒,并有保潔措施,。

3,、采取消除蒼蠅、老鼠,、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施,,徹底消減室內(nèi)的蚊、蠅,、蟑螂和老鼠,。

4、認(rèn)真執(zhí)行“法定傳染病報”及“公共場所危害健康事故報告”制度,。

二)客用口杯,、茶杯消毒制度

1、消毒劑:“一片凈消毒片,,”優(yōu)氯凈“消毒粉

2,、清潔劑:去污粉、洗衣粉

3,、消毒工具:消毒柜,、消毒桶、百潔布

4,、存放工具:茶杯儲存柜

5,、程序

1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水,;

2)把茶杯放到清洗池內(nèi),,用清潔劑洗凈,然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈,;

3)用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內(nèi),,按藥劑說明為準(zhǔn),一桶水放一片“一片凈”消毒片,;

4)將洗過的茶杯,、口杯浸泡在消毒水內(nèi),,時間至少10分鐘以上(化學(xué)消毒法);

5)或?qū)⑶逑春玫牟璞?、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒(物理消毒法),;

6)打開消毒電源(自動消毒),消毒至少45分鐘后將茶杯取出,;

7)取出已消毒茶杯,、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用;

8)在消毒記錄上做到登記,,記錄消毒的時間和姓名,。

酒店賓館客房衛(wèi)生管理制度二

1、健全衛(wèi)生管理制度,,建立完善的衛(wèi)生管理檔案(衛(wèi)生許可證申辦申請書,,人員花名冊及健康證、培訓(xùn)合格證取得時間,,監(jiān)督監(jiān)測資料等),,配備專人管理衛(wèi)生工作。

2,、必須亮證經(jīng)營(衛(wèi)生許可證),,持證上崗(健康證、培訓(xùn)合格證),。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員,,每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查,持有“健康合格證”方能從事本職工作,。患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核,、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的,,治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

3,、保持場所內(nèi),、外環(huán)境整潔,經(jīng)常開窗換氣,,不亂放,、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用,、混放,。工作間的擺放要合理,、整潔,每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒間及顧客用品保潔柜,。使用的.抹布一定要清潔衛(wèi)生,,專布專用,物見本色還要定期消毒,??照{(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵。環(huán)境整潔,、美觀,,下水管通暢,地面無果皮,、痰跡和垃圾,,公用衛(wèi)生間要每日清掃、消毒,,設(shè)置能密閉的垃圾容器,,采取切實可行的滅蠅、滅鼠,、滅蚊措施,。建立完善的清洗、消毒,、保潔設(shè)施,。

4、從業(yè)人員應(yīng)掌握本職工作所需的衛(wèi)生知識,,應(yīng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,,勤洗手、勤剪指甲,、勤換洗工作服及勤洗澡,、理發(fā),不涂指甲油,,不戴戒指,、不吸煙、工作前和便后要洗手,。用品,、用具的消毒工作專人負(fù)責(zé),做到一客一換,、一消毒,,長住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔、無油漬,、無水漬,、無異味。

5,、采取消毒蒼蠅,、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施,,徹底消滅室內(nèi)的蚊,、蠅、蟑螂和老鼠,。

6,、認(rèn)真執(zhí)行“法定傳染病報告”及“公共場所危害健康事故報告”制度。

7,、嚴(yán)格執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理條例》,,自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督員和群眾的監(jiān)督。

一,、客房從業(yè)人員健康檢查,、培訓(xùn)及個人衛(wèi)生制度

一、客房從業(yè)人員必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可上崗操作,。每年體檢一次,。

二、凡患有痢疾,,傷寒,,病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者),,活動性肺結(jié)核,,化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛(wèi)生的疾?。ǜ篂a,、咳嗽、發(fā)熱,、嘔吐、手外傷等)不準(zhǔn)上崗,??头繌臉I(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報告,,患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞,。

三、

上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號牌,。上崗時不準(zhǔn)穿拖鞋,。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動清水洗手,。

四、保持個人衛(wèi)生,,勤洗手,,勤剪指甲、勤理發(fā),、勤洗澡,、勤換洗工作服帽,不隨地吐痰,,不亂丟廢棄物,。不得留長指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾,。嚴(yán)禁在工作場所內(nèi)吸煙,、隨地吐痰、揪鼻涕,、搔癢,、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧,。從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生,,操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服,不得留長指甲,,涂指甲油,,佩帶飾物。

五,、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗,,保持清潔。

六,、不準(zhǔn)把私人物品,、有害物品帶入工作間。

酒店賓館客房衛(wèi)生管理制度三

一,、每天早晨,,各個樓層對各自負(fù)責(zé)的工作區(qū)域進(jìn)行打掃,包括樓道衛(wèi)生,。樓梯扶手,,樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換,滅火器的抹塵,,各樓區(qū)域的花區(qū)定時澆水,,如有任何一項不按時清理,每人每次扣10元。

二,、客房內(nèi)不能出現(xiàn)死角衛(wèi)生,,其中包括門后,電腦桌后,,床底,。空調(diào)定時清理,,大房間內(nèi)沙發(fā)套,,窗簾定時清洗,麻將桌牌要擺放有序,。桌底要清掃,。如有一項不按時清理,每人每次扣10元,。

三,、客房內(nèi)抹塵要仔細(xì)到位,電視,,電腦屏幕不能有水漬,,布毛等,客房物品要擺放整齊有序,,不能亂放,,如違反每次扣10元。

四,、客房內(nèi)蓋杯,,電壺要清洗到位,壺內(nèi)不得有殘渣,,飲水機(jī)桶要更換及時,,違者每次扣5元。

五,、客房內(nèi)門,,衛(wèi)生間門,開關(guān),,壁燈每天都要抹塵,,墻壁污點及時清理,違者每次扣5元,。

六,、客房內(nèi)床單被罩做到一客一換,其中包括鐘點房,,損壞的布草要及時更換,,以便使用。不退的房間客人不在時,,必須更換床單,,被罩。如接到客人因此投訴,,每人扣10元,。

七、客房內(nèi)空調(diào)水及時倒掉,,違者罰5元,,造成嚴(yán)重后果的,處罰加重,。尤其是夏天,。

八、客房內(nèi)拖鞋清理干凈,,放入鞋柜,,擺放消毒條,違者扣5元,。

九,、衛(wèi)生間內(nèi)馬桶清理干凈,表面不得有水漬,,尿漬,,桶內(nèi)不得有大便殘留,每天更換消毒條,,消毒條要擺放有序,,違者扣5元。

十,、衛(wèi)生間洗漱用品應(yīng)齊全,,如發(fā)現(xiàn)漏配任何一樣,每次扣5元,。

十一,、衛(wèi)生間頂,墻壁或玻璃門清理到位,,面盆,,水嘴,淋浴,,鏡子,,口杯不得有水漬,如發(fā)現(xiàn)每次扣5元,。

十二,、服務(wù)員查房時應(yīng)仔細(xì)快捷,,如發(fā)現(xiàn)漏查商品自己承擔(dān),漏配商品每次扣10元,,沒補(bǔ)齊的商品及時上報前臺,。

十三、打掃衛(wèi)生時,,不得用熱水,,如發(fā)現(xiàn)一次扣20元。

十四,、不得有抹布,,用過的布草遺留在房間,如發(fā)現(xiàn)每次扣5元,。

以上制度望員工自覺遵守,,若違反嚴(yán)格按照制度執(zhí)行,不留任何情面,。

酒店客房衛(wèi)生管理制度

為提高酒店客房衛(wèi)生管理工作質(zhì)量,,向顧客提供清新、整潔,、衛(wèi)生的消費環(huán)境,,特制定 客房清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。各員工務(wù)必按照規(guī)定執(zhí)行,。

一,,房間清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1、眼看到的地方無污跡,。

2,、手摸到的地方無灰塵。

3,、設(shè)備用品無病毒,。

4、空氣清新無異味,。

二,,客房清掃時的注意事項

1、注意敲門的聲音大小適中,,不可過急,,力度過大。

2,、整理房間時,,要將房門開著。

3,、不得在客房內(nèi)呼煙,、吃東西,、看報刊雜志(特別是客人的書刊)

4、不得使用客房內(nèi)設(shè)施

5,、注意做好房間檢查工作

5,、不能隨便處理房內(nèi)“垃圾”

6、浴簾要通風(fēng)透氣

7,、電鍍部位要完全擦干

8、拖鞋應(yīng)擺放在床頭柜下

9,、不能損壞客人損壞客人的物品,。如有損壞客人的物品,照價賠償,。

三,,客房衛(wèi)生要求

1、要求客房清潔工每天大掃除每間客房,,按規(guī)定做好自己的本職工作,。

2、規(guī)定每天對客房的某一部位或區(qū)域進(jìn)行徹底大掃除

3,、季節(jié)性大掃除或年度大掃除,、四,嚴(yán)格檢查制度

1,、服務(wù)員自查

2,、領(lǐng)班普查

(1)領(lǐng)班查房的作用:

拾遺補(bǔ)漏,現(xiàn)場監(jiān)督,。

五,,考核

1、物品,、設(shè)施設(shè)備要求表面平整,、光亮、無異味,、無損壞,、無抹痕,擺放整齊有序,,否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰,。

2、毛絮,、浮灰,、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題,,每處給予5元的處罰,。

3,、積灰、污漬,、油漬,、較大雜物、毛發(fā),、皺褶等衛(wèi)生問題,,每處給予5元的處罰。

4,、污垢,、有異物、裂痕,、損壞,、擺放不整齊、錯位,、脫落或物品缺少,、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題,每處給予5元的處罰,。

5,、凡屬周期性衛(wèi)生檢查時,因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的,,給予10元處罰,。

六,本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行,。

客房管理制度及崗位職責(zé)

客房衛(wèi)生服務(wù)員年終總結(jié)

客房衛(wèi)生檢查人員崗位職責(zé)

學(xué)校衛(wèi)生管理制度

衛(wèi)生管理制度 精選(范本15份)

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