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酒店客房管理制度 客房管理制度篇一

為規(guī)范客房管理,，為客人提供舒適,、整潔、安全的住宿環(huán)境,，貫徹落實集團公司關于《客房管理制度》的通知精神,，根據(jù)公司實際，特制定本制度,。

公司客房統(tǒng)一由綜合管理管理部管理,，住宿接待工作由綜合管理部統(tǒng)一安排。

1,、集團公司及各分子公司到公司公出,、培訓人員。

2,、各廠家駐廠代表,。

3、公司領導安排的其他住宿人員,。

1,、公司客房實行“先申請后入住”的原則，入住客滿時,，另行安排,。

2、接待流程

(1)集團公司及各分子公司的公干,、駐廠代表及培訓人員:

接待部門/領導填寫申請表—主管領導審批—綜合部領導審批—提交后勤員—安排住宿

注：住宿前房間鑰匙交接待部門申請人,，退房后由申請人負責交回后勤辦。

1,、客房工作人員在入住人員辦理退房手續(xù)后及時對客房進行清理打掃,，對使用過的床單、被套,、枕套等進行清洗和消毒處理,，并將日常生活用品擺放回原位，對客房內(nèi)的生活日用品進行相應補充。

2,、對于空置客房,，客房工作人員應定時進行開窗通風，檢查客房內(nèi)部各種生活用品是否配備齊全,，電器是否正常運轉,，每月對閑置客房的床單、被套,、枕套進行清潔和更換,。

3、定期對客房缺失物品進行采購和補充,。

1,、入住期間床鋪每日的衛(wèi)生由個人自行清理。應保持客房內(nèi)的衛(wèi)生整潔,，垃圾請放入垃圾桶內(nèi)，不可將垃圾投入廁所或扔出窗外,。(如因個人原因造成廁所或下水道堵塞,，清理費用由入住人員負責。)

2,、禁止酗酒者入住客房,。

3、禁止在客房內(nèi)進行賭博及其他違法的活動,，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,，將對當事人處罰并通報批評。

4,、入住人員必須按照客房工作人員分配的房間入住,，不得私自調(diào)換房間，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,，將對當事人做退房處理,。

5、入住人員須妥善保管好客房鑰匙,，不得私自配備,，如有遺失，請及時聯(lián)系客房工作人員,。

6,、入住人員要愛護客房配置物品，如電器,、家具等,，如有損壞，照價賠償。

7,、入住期間請妥善保管好自己的貴重物品,、現(xiàn)金等，如有遺失,，自行負責,。就寢時，請將房門關閉并上鎖,，保障自己的財產(chǎn)和人身安全,。

8、離開客房時應確保所有電器均處于關閉狀態(tài),，保證安全和節(jié)約,。

9、入住人員退房時,，應及時將房門鑰匙交回接待申請部門人員處,，未能按規(guī)定時間及時歸還鑰匙的將對接待部門作出相應的處罰。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇二

檢查客房清潔車內(nèi)的各類布草,、客用品,、抹布、清潔用品等(包括馬桶掃,、百潔布,、膠手套、清潔消毒劑)是否齊備,，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門,。

拉開窗簾，開啟空調(diào)及排氣系統(tǒng),，或開窗通風換氣,。

將客房供客人用的各類布草、盆桶,、拖鞋,、杯具、冷熱開水瓶等撤出,，清倒垃圾,。清理完畢后洗手。

從客房清潔車取出潔凈布草,，按順序換上床單,、被套、毛毯,、枕套,， 最后鋪上床罩。

用干凈抹布，從話簡到機身電話抹干凈,，然后用消毒劑對話筒進行消 毒,，或更換新的電話消毒膜(按產(chǎn)品設計要求定期更換)。

從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內(nèi)外,、窗臺,、燈 具、電器,、玻璃窗等抹擦干凈,。

將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處,。

吸塵或濕式拖地,，完畢后洗手消毒。

補充食品,、飲料和各類房內(nèi)客用品,。

首先換上衛(wèi)生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設立衛(wèi)生間清洗專人,。然后按《旅業(yè)客房衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程》進行,。

由專人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規(guī)程》在專用的杯具洗消間內(nèi)進行。

(1)對空調(diào)系統(tǒng)的回風口″出風口和濾網(wǎng)進行定期清潔,。兩周內(nèi)不少 于一次保潔，并保持于凈,。

(2)對客房及其衛(wèi)生間的排氣扇進行定期清潔,，兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈,。

客房內(nèi)及過道的地毯必須進行定期清潔,，應兩周不少于一次保潔，并保持干凈,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇三

做到七無,、六潔、兩消毒,、一干凈,。

1、七無:無六害,、無積塵,、無雜物、無異味,、無污漬,、無不衛(wèi)生死角。

2、六潔:室內(nèi)外環(huán)境清潔,床上用品清潔,家具設備清潔,衛(wèi)生間清潔,工作間,、儲物室清潔,服務員工作服清潔,。

3、兩消毒:茶具飲具消毒,、衛(wèi)生潔具消毒,。

4、一干凈:服務員個人衛(wèi)生干凈,。

5,、客房衛(wèi)生每天上午全面清潔一次。

6,、環(huán)境衛(wèi)生:包括客廳,、走廊前后樓梯、電梯,、公共衛(wèi)生間,、工作間、儲物室等,實行勤掃,、勤扶,、勤洗、勤拖,、勤吸塵,隨臟隨清潔,。

7、床上用品做到一客一換,旅客退房要更換被套,、枕套,、床單等,常住房的布草至少三天一換,隨臟隨換。

8,、茶具,、飲具在客房的每天撤換,在公共區(qū)域的每客一換,撤換出來的茶具飲具要實行一沖、二擦,、三洗,、四消毒、五保管,。

9,、個人衛(wèi)生做到三勤,勤洗澡、理發(fā),、勤洗手,剪指甲,勤換衣服,。

10、定期噴藥物滅害,發(fā)現(xiàn)六害及時處理,。

先上后下,、先里后外,、先干后濕、先臥室再衛(wèi)生間,、環(huán)形整理,注意墻邊角,。

1、房間清潔順序有以下10項(開,、撤,、掃、鋪,、抹,、擺、洗,、吸,、看、關):

開:開門,、開窗及窗簾

撤:撤出用過的用品,、用具、倒去茶水

掃:掃蜘蛛網(wǎng),、塵圬,、清去所有垃圾雜物

鋪:鋪設床上用品

抹:抹家具、設備

擺:按陳設布置的要求補充好擺設用品,、用具

洗:洗衛(wèi)生間

吸:吸塵

看:清潔完后看衛(wèi)生和陳設布置的效果

關:關窗,、窗簾、關燈,、關門

2,、客房衛(wèi)生間的整理規(guī)程有以下7項(撤、沖,、擦、洗,、抹,、封、補,、):

撤:撤出布草及用過的用品,、用具、清去垃圾雜物

沖:用水沖潔具瓷片等

擦:用清潔劑擦,、洗潔具,、瓷片、地面等

洗:洗去泡沫,、污水

抹:抹干凈所有的設備物件

封:進行消毒封馬桶蓋

補:補充衛(wèi)生間用品并擺放好

要注意:衛(wèi)生間清理工具洗臉盆和馬桶的不能混用,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇四

倉庫管理員的職責:

1,、按時到崗參于客房樓層班前會,做到了解客房入住情況,以便嚴管制度。

2,、認真做好倉庫的安全,、整潔,打開窗戶通空氣,防潮、防濕,注意防火,。

3,、檢查當天的發(fā)貨量,每天對各部門的發(fā)放物品,做好記載。

4,、進貨時,嚴格根據(jù)請購單按質,、按量驗收,并根據(jù)發(fā)票所列名稱、規(guī)格,、型號,、單位、數(shù)量,、價格,、總金額驗收入庫。

5,、驗收不合格或不符合要求的,、拒絕入庫并向客房部經(jīng)理匯報。

6,、驗收后的用品,必須分門別類,固定位置存放,注意不要相互擠壓,。做到拿取方便,擺放整齊,貼上品名標記,填好貨物卡并掛放在顯眼位置。

7,、認真,詳細登記每日發(fā)放物品,建立日報表,結算發(fā)貨量,計算每日每房的用品費用,。

8、配合樓層回收,、發(fā)放物品,嚴格把前堵塞漏洞,防止流失,節(jié)約消耗,控制審查領用物品數(shù)量,。

9、認真,、細致的好固定資產(chǎn)的登記,、入帳,、歸類,、心中有數(shù),有效地控制領用物品和備用物品,。

10,、做到經(jīng)常查庫、盤庫,、對帳,。對庫存物品的存量不足一個月用量時,必須提前一個月,上報部門經(jīng)理盡快解決,以免出現(xiàn)缺貨,影響服務工作。

11、急一線所急,想一線所想,為酒店的興旺發(fā)達,樓層工作的順序進行,積極配合,充分發(fā)揮物品的使用,管理效能。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇五

1,、客房部應設有專用消毒柜和顧客用品保潔柜,。

2,、客房臥具(床單、被套,、枕套)要一客一換,。長住客人的臥具每兩天更換一次,。

3,、客房內(nèi)的口杯在每日清潔時,要放在消毒液中浸泡二十分鐘,或放入消毒柜中進行消毒。

4,、在清潔衛(wèi)生間墻壁和恭桶時,要用已配比好的消毒劑先噴灑消毒,再進行衛(wèi)生清潔。

5,、抹布要專布專用,并定期消毒,。

6、定期清洗空調(diào)過濾網(wǎng),保持空調(diào)內(nèi)、外部清潔無積塵,。

7、采取有效措施徹底杜絕室內(nèi)的蚊,、蠅,、蟑螂和老鼠。

8,、認真做好每日的消毒工作記錄,。

附:常用消毒種類及方法:

(一)物理消毒法:

1、煮沸消毒100°c時間:3-5分鐘

2,、蒸汽消毒95°c時間:不少于15分鐘

3,、遠紅外線餐具消毒箱消毒時間:15-20分鐘

(二)化學消毒法:

常用化學消毒法有84消毒液消毒法。消毒液與水的配比為:1:200,消毒時間不少于5分鐘,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇六

1.以酒店倉庫保管條例為準則,，加強倉庫管理人員培訓。

2.對貴重物品集中管理,。

(1)封箱專人管理,，做到賬物符合，隨取隨封箱制度;

(2)除房間正常補充,，客人特殊需要使用的貴重物品,，由主管級以上人員寫條領取;

(3)辦公室內(nèi)供客人借用的貴重物品，由辦公室專人負責,，每月清點,，需增加時由經(jīng)理簽字。

3.一般物品要有登記,、核對制度,，外部門借用任何物品，倉庫管理人員及其他人無權處理,，需經(jīng)部門經(jīng)理同意,，方可支出。

4.固定資產(chǎn)流出部門,，只有經(jīng)理批準方可執(zhí)行;倉庫管理人員要做好登記上報財務部備案,。

5.倉庫鑰匙，下班后封存在辦公室,，各班次定好自己所需物品,，白天做好準備工作，沒有客人特殊要求,，不得隨意進人倉庫,，如遇特殊情況，由當班主管領取、登記,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇七

為提高酒店衛(wèi)生管理工作質量,，向顧客提供清新、整潔,、衛(wèi)生的消費環(huán)境,，特制定本規(guī)定。

1．衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理,、物品及設備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面,。

2．每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負有保持清潔、進行清理的責任,。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶責任,。

3．專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負責的區(qū)域和工作項目進行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔,，餐飲部膳食部管事,、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員,。

4．個人衛(wèi)生管理標準：

（1）員工儀容儀表和個人衛(wèi)生,。

（2）掌握必要的衛(wèi)生知識。

（3）身體,、心理健康,，須持《健康證》上崗。

5．食品衛(wèi)生管理標準參見《_______________》,。

6．物品及設備衛(wèi)生管理標準：保持物品及設備表面平整,、光亮、無異味,、無損壞,、無抹痕，擺放整齊有序,。

7．衛(wèi)生檢查按照員工自檢,、班組檢查、部門檢查,、職能部門檢查的四級檢查制度,，采用常規(guī)檢查、專項檢查,、暗查,、暗訪的方式進行。對檢查出的問題,，按照標準追究責任和進行處罰,。

1．物品,、設施設備要求表面平整、光亮,、無異味,、無損壞、無抹痕,，擺放整齊有序,，否則根據(jù)情節(jié)的嚴重程度和造成的影響給予處罰。

（1）毛絮,、浮灰、水漬,、紙屑等輕微衛(wèi)生問題,，每處給予_________—_________元的處罰。

（2）積灰,、污漬,、油漬、較大雜物,、毛發(fā),、皺褶等衛(wèi)生問題，每處給予_________—_________元的處罰,。

（3）污垢,、有異物、裂痕,、損壞,、擺放不整齊、錯位,、脫落或物品缺少,、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處給予_________-_________元的處罰,。

2．凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的，給予_________元分處罰,，由此影響到客人的消費或由客人提出的,，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。

3．在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的,，按照酒店相關制度進行處罰,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇八

為了提高分店衛(wèi)生清潔質量，更好的'管控酒店品質,，贏得賓客滿意,，特制定如下制度：

1.為了保證客房清潔的品質，做到提前預防，客房部領班,、主管,，客房部經(jīng)理應對所有的房間清潔進行檢查及抽查。

2.客房領班每天檢查房間數(shù)為100%(除不便打擾的房間),；客房主管或經(jīng)理每天檢查房數(shù)不少于5-20間,；酒店管理層（即總值人員），每人每天查房數(shù)不少于2間,房間隨機,。

3.客房領班查房使用客房領班工作表,，查房表每日上交給客房經(jīng)理簽字后,存放在客房辦公室；客房經(jīng)理查房使用空房質量檢查指引表,，檢查表每周上交給總經(jīng)理簽字后存放在客房辦公室,；總值班人員查房使用空房質量檢查指引表，檢查表存放在客房部辦公室,。

4.客房部經(jīng)理辦公室內(nèi)張貼客房檢查總控表（僅供客房經(jīng)理使用,，每月更換）,將查房日期填寫在對應的空格內(nèi)（查過一次以上的，只填寫一個日期即可）,方便有計劃的查房,；

5.質檢部到門店檢查時,必須抽查各級人員查房表及總控表,。

6.所有表單存放在指定的文件夾內(nèi)以備檢查，客房經(jīng)理及酒店管理層人員同時應將查房日期及時填寫在客房檢查總控表上,。

7.各級查房表單保存時限為一年（即20xx年12月底可以處理掉20xx年1

2運營管理體系---制度

月份的表格）,，客房檢查總控表更新后不必保存舊的。

1.客房計劃衛(wèi)生工作是對客房內(nèi)日常清潔工作無法全面顧及的內(nèi)容進行有計劃的清潔安排的工作,，以確?？头渴冀K保持良好的狀態(tài)。 2.客房服務員每天應根據(jù)客房計劃衛(wèi)生安排表完成相應的清潔項目,。 3.每日完成計劃衛(wèi)生后,，必須由主管抽查合格后，并填寫客房計劃衛(wèi)生記錄表,，方可視為完成,。

4.客房計劃衛(wèi)生記錄表存放在指定的文件夾內(nèi)以備檢查。

5.客房計劃衛(wèi)生記錄表保存時限為一年（即20xx年12月底可以處理掉20xx年12月份的表格）,。

1.客房大清潔工作是對客房進行全面徹底地清潔,，以確保客房始終保持良好的狀態(tài),。

2.每間客房由客房服務員每個季度至少完成1次大清潔的工作,。清潔的內(nèi)容以客房大清潔內(nèi)容表為準。

3.服務員應將客房大清潔內(nèi)容表張貼在工作夾板上,，以便工作時,，能完全按內(nèi)容完成,，而不會有遺漏。

4.所有完成了大清潔的房間,，必須由主管檢查合格,，并將完成的日期填寫在客房大清潔總控表上后，方可視為完成,。

5.客房大清潔總控表客房大清潔總控表印刷后,，張貼在客房部辦公區(qū)域明顯

運營管理體系---制度

的地方。

空房質量檢查指引表客房計劃衛(wèi)生安排表客房計劃衛(wèi)生記錄表客房大清潔內(nèi)容表客房大清潔總控表客房檢查總控表

酒店客房管理制度 客房管理制度篇九

目的:為了全面加強客房清潔衛(wèi)生管理工作,確保向顧客提供清新,、整潔,、衛(wèi)生的消費環(huán)境,特制定本制度。

說明:客房部衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理,、物品及設備衛(wèi)生管理和整體環(huán)境衛(wèi)生管理三個方面;每位員工都對自己的衛(wèi)生工作范圍負責,管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶責任,。客房部堅持做好每日清潔衛(wèi)生全面檢查工作,要按照員工自檢,、班組檢查、部門檢查,、職能部門檢查的四級檢查制度,采用常規(guī)檢查,、專項檢查、暗查,、暗訪的方式進行,。如檢查發(fā)現(xiàn)問題,按嚴格按照《玉林賓館服務質量檢查細則》的相關條款追究相關人員責任和進行處罰。

1,、所有員工必須掌握必要的衛(wèi)生知識和清潔衛(wèi)生常識,。

2、所有員工要求身體,、心理健康,須持《健康證》上崗,。

3、每一位員工都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負有保持清潔,、進行清理的責任,。

4、員工著本崗位制服,、穿規(guī)定的工作鞋上崗,要求制服干凈,、整潔。

5,、男性員工不得留長發(fā),側不過耳,后不過領;不留小胡子,、大鬢角。女性員工長發(fā)上崗前必須盤起,。

6,、上班必須面容整潔,、大方、精神飽滿,。

7,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣

1)要做到四勤,即勤洗澡、勤理發(fā),、勤剪指甲,、勤洗手;

2)工作時間禁止吸煙、喝酒,、吃零食,、不許在工作崗位上用餐;

3)不對著別人打噴嚏,打哈欠,不隨地吐痰;

4)工作中要克服摳耳、挖鼻,、揉眼睛,、搔頭發(fā)、剔牙,、搔癢的壞毛病;

5)自覺愛護客房區(qū)域衛(wèi)生,不隨地吐痰和亂扔垃圾,發(fā)現(xiàn)地面有雜物應及時清理,。

1、客房通道等公共區(qū)域每天至少清潔一次,。

2,、所有房間要求每天清潔一次,桌椅、電視等各種家具設備每天擦拭,要求無灰塵,、無污跡,。(空房也必須進行全面的抹塵)。

3,、地毯每日吸塵,做到整潔衛(wèi)生,無塵屑,。每4個月或視情況干洗或水洗一次,無污跡、無積塵,。地毯洗滌后,要開窗通風,及時散發(fā)洗滌劑異味,。

4、客用布草必須做到一客一換,(客人退房后)客人用過的布草(床單,、枕套,、浴巾、面巾,、被套等)每天都必須撤下更換;

5,、床單、被套,、枕套,、毛巾等棉織品柔軟舒適,無污漬、無破損,。

6,、,、茶杯、漱口杯等杯具客人使用后必須撤出消毒間清洗消毒,要求更換消毒,擦拭干凈,無水跡,、無手印,。未經(jīng)消毒的杯具一律不許配進客房。

7,、每天客人用過的浴缸,、面盆及坐廁必須用清潔劑刷洗干凈,清洗后要抹干水跡且進行全消毒,要求做到清潔衛(wèi)生、無污漬,、無水跡,、無異味。

8,、刷洗浴盆,、面盆采用短柄刷,刷洗坐廁采用長柄刷,刷子一定要區(qū)分開,禁止混放在一起。

9,、每天房間內(nèi)的一次性消耗品都必須補充,客人使用后的拖鞋每天清洗消毒,。

10、所有清潔工具,、用品和清潔劑必須單獨存放并分功能單獨使用,用具用品使用后必須進行全面的清潔整理并歸類存放,。

11、客房所提供的飲用水和配售品必須是正規(guī)廠家生產(chǎn)并有qs標志并且是在保質期內(nèi)的,。

12、服務員每天工作完畢后,應該:

1),、將工作車上垃圾桶內(nèi)垃圾倒掉;

2),、把臟的布草從布草袋撤出,清點好并通知布草員收取;

3)、清潔工作車;

4),、整理并清潔布草間;

5),、清潔吸塵機。

1,、十無

a:四壁無灰塵,、蜘蛛網(wǎng)

b:地面無雜物、紙屑,、果皮

c:床單,、被套、枕套,、布草無污跡和破損,、毛發(fā)

d:衛(wèi)生間清潔無積水、無異味,、無毛發(fā),、無污漬

e:金屬把手無污漬,、水印

f:家具無污漬、殘缺

g:燈具無灰塵,、破損

h:杯具,、水壺無污漬

i:無老鼠、蚊子,、蒼蠅,、蟑螂、螞蟻

j:房內(nèi)無浮塵,、無布毛,無衛(wèi)生無死角

2,、六凈

a:四壁凈b:地面凈c:家俱凈d:床上凈

e:衛(wèi)生潔具凈f:配備物品凈

1、清潔要求

1),、先上后下,即先清掃房頂與墻壁,后清掃(洗)臺面與地面;

2),、先清掃,再清潔,后消毒;

3)、先以污染最輕處開始,即面盆——浴盆——便盆

2,、工具準備

1),、按面盆——浴盆——便盆設置形狀、手柄長短,、顏色不同的三把清洗刷;

2),、按面盆——浴盆——便盆設置顏色不同的潔凈、已消毒的三塊抹布;

3),、一個清潔籃,、一個消毒用的噴壺;

3、步驟

1),、啟動通風設施,取走衛(wèi)生間內(nèi)的所有物品和廢棄物;

2),、清掃房頂、墻壁和臺面;

3),、用專用工具洗滌臉盆,從臉盆上口逐步往底部清洗;

4),、用專用工具洗滌浴盆,先盆外后盆內(nèi),從上口逐步往盆底清洗;

5)、用專用工具洗滌便盆,先從盆蓋開始,再洗便盆外面,從便盆口往底部清洗;

6),、用每公斤含有效氯濃度為250—300毫克的消毒液,按臉盆——浴盆——便盆順序對三缸進行噴灑,消毒30分鐘后,用消過毒的抹布擦干或清水沖凈后再用干凈且消過毒的抹布抹干;

4,、注意事項

1)、遵守操作順序;

2),、通風系統(tǒng)完好,保持空氣清新;

3),、三缸清洗工具應在清潔籃內(nèi)分開保管,各工具要專用。

1,、每天從房間撤換出來的拖鞋由各樓層服務員集中收到本樓層的工作間,清點好數(shù)量,作好記錄,由倉管把拖鞋送到洗消處清洗消毒,。

2、由倉管員安排時間進行清洗,清洗程序是:

(a),、把拖鞋放到清洗池里,加水加洗潔精,用刷子刷洗干凈,。

(b),、將拖鞋放到消毒池里,按消毒粉說明書上的要求加水加消毒粉浸泡十五分鐘。

(c),、將拖鞋放到過濾池,把消毒好的拖鞋用清水沖洗過濾,放在拖鞋架上風干,。

(d)、將風干的拖鞋進行包裝,并檢查拖鞋是否干凈,有無破損,。

3,、由倉管員把消毒過的拖鞋按定量放到樓層工作間,并作好記錄。

4,、當班領班檢查清洗拖鞋的質量,如不符合要求要返工,如有質量問題,作好記錄,不達衛(wèi)生標準的進行考核,。

5、主管每天要抽查拖鞋清洗質量,并做好檢查工作,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇十

本標準規(guī)定了景區(qū)客房服務員管理規(guī)定,。

本標準適用于景區(qū)客房服務員管理工作。

2.1客房每天由專人進行清潔打掃及整理,。

2.2員工持《健康證》上崗,掌握必要的衛(wèi)生知識,被套,、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,要求無污跡,、無塵,、無破損,符合使用標準。

2.3房內(nèi)的杯具,、衛(wèi)生間的坐便器,、浴缸,每天必須用清潔劑清洗并消毒。

2.4垃圾等廢棄物要及時放到指定地點(不能堆在走道上),以保持走道的暢通,、清潔,。

2.5每年需定期、定點在各角落設置“四害”,保證房間無“六害”(老鼠,、蚊、蠅,、蟑螂,、臭蟲、螞蟻),。

2.6房間內(nèi)的溫度,、濕度、空氣需達到防疫站規(guī)定的衛(wèi)生標準,房間須每天開窗通氣,。

3具體要求

3.1門鎖完好,開門順利無阻,、無雜聲;門扇門框清潔、無破損,、無劃痕;門鎖轉動靈活;窺鏡光亮透視度高,。安全指示圖等完好齊全,請速打掃牌完好,清潔無折皺,防盜眼,、把手等完好且正反面無污跡;

3.2衣柜內(nèi)無遺留物品,干凈整潔,浴衣、衣架無缺少,按標準放好;

3.3水杯,、茶杯,、漱口杯清潔無水漬;

3.4吧臺、用具清潔無污漬,冰箱運轉正常,飲品補齊,酒吧清潔無異味,物品齊全;

3.5行李柜,、電視柜,、寫字臺、茶幾等家具干凈明亮,無劃傷痕跡,擺放位置正確,。抽屜干凈,使用靈活自如,把手完好無損,服務指南清潔無折皺,、無涂畫;

3.6鏡子框架無塵,鏡面明亮無破損,位置端正;

3.7燈具完好正常、潔凈;

3.8電視機及底座清潔無灰,擺放在電視柜中間,頻道調(diào)到與節(jié)目單一致,預設在中央一臺,音量調(diào)到偏低,畫面與音響效果較好;

3.9沙發(fā)椅,、坐墊,、靠墊、邊角清潔完好;

3.10茶幾,、煙缸清潔完好,煙缸擺在茶幾中間靠上位置,火柴補齊,、擺在煙缸內(nèi)上側、店標正在朝上;

3.11窗簾拉好,、整齊,無污跡或破損,窗簾軌道正常,、清潔。窗玻璃清潔,無破損;

3.12床上用品鋪放整齊規(guī)范,干凈無污漬,、無雜物;

3.13床頭板無灰塵,床頭燈及燈罩清潔完好,電話清潔,、功能正常,無塵無跡,指示牌清晰完好,話筒無異味;

3.14電視遙控器清潔完好,小便箋補全、清潔無折皺;

3.15電源及空調(diào)開關正常,空調(diào)運行無噪音,空調(diào)出風及回風口干凈完好;

3.16地毯清潔,無斑跡,、煙痕,、紙屑等;

3.17床墊、家具及各類物品擺放端正,、統(tǒng)一;

3.18天花板無污跡無蛛網(wǎng);踢腳板清潔無污跡;

3.19垃圾桶清潔,、狀態(tài)完好;

3.20鮮花、植物水分足夠,無枯枝敗葉,無異味;

3.21花盆,、花瓶清潔,內(nèi)盆小于外盆,黃土不外露;

3.22衛(wèi)生間無異味,門及門框干凈,運行正常;

3.23臉盆,、浴缸、淋浴房清潔,排水正常,活塞清潔,、活動正常并處關閉狀態(tài),。水龍頭及各類小五金抹凈光亮,無漏水現(xiàn)象;

3.24臉池臺面干凈,無破損;

3.25鏡面、鏡框及四周清潔完好;

3.26毛巾架無水跡,各類毛巾無破損,、掛放整齊,店標朝外;

3.27頂棚,、墻壁完好無污跡,壁畫完好端正。抽風機清潔,運轉正常,噪音低,室內(nèi)無異味;

3.28浴簾、浴簾桿清潔,無水跡,拉動正常,地秤清潔,運行正常;

3.29恭桶,、水箱內(nèi)外側干凈,使用狀態(tài)良好,無損壞,沖水流暢;

3.30衛(wèi)生紙足夠,疊成三角形,衛(wèi)生紙架清潔;

3.31地面及地漏清潔干燥,保證無頭發(fā);

3.32各類用品補充補全,清潔,店標(商標)朝外;

3.33整個房間空氣清新,、無異味、無蟲子,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇十一

為使各項工作有一套切實,、可行的管理制度和標準,，做到有章可循,、有據(jù)可依,，實現(xiàn)嚴格管理,，以管理促效益的目標,，確保日常工作能夠得以正常開展,，特制定本細則,。

一,、員工必須遵循的行為準則

1,、誠實,，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實的態(tài)度對待工作是每位員工必須遵守的行為準則;

2,、同事之間團結協(xié)作,，互相尊重，互相諒解是搞好一切工作的基礎;

3,、以工作為重,，按時、按質,、按量完成工作任務是每位員工應盡的職責,。

二、工作制度

1,、上班時間內(nèi)一律著本店配制的統(tǒng)一工作服,，不得在工作服外罩便衣，季節(jié)變換統(tǒng)一更換著裝;

2,、必須保持衣冠整潔,，儀表大方，不得留長指甲,、染指甲,，保持清雅淡妝，不得濃妝艷抹,，頭發(fā)保持干凈,、整齊,，后不過肩,，前不過眼，不得披頭散發(fā)，飾物只限于耳釘,、手表;

3,、舉止要端莊，在見客人和領導時應禮貌問好,，在任何情況下不得與客人嘻戲,、打鬧，不得在客人面前修指甲,、剔牙,、掏鼻子、伸懶腰,、打哈欠等一切不禮貌的行為,。

三、勞動紀律

1,、切實做到“十不”

①不遲到,、不早退、不曠工;

②不撤離職守,，不串樓層聊天;

③工作繁忙時不看書,、報;

④不干私事;

⑤不會客;

⑥不用電話閑談亂扯;

⑦不在客房內(nèi)與客人閑聊;

⑧不亂動用客房物品;

⑨不私自在客房內(nèi)看電視、洗衣服,、洗澡,、休息;

⑩不私自開客房留宿親朋好友。

2,、嚴格按照操作規(guī)程辦事,，履行崗位職責和交接班手續(xù)，防止發(fā)生差錯,，如有發(fā)生必須及時報告部門經(jīng)理,，設法彌補。

3,、布草間,、工作車內(nèi)必須保持清潔有序。

4,、樓層房卡,、鑰匙必須隨身攜帶，嚴禁將其交給客人,，值班人員臨時離開時必須將其樓層房卡,、鑰匙交給副班，不得隨意放在服務臺(或其它地方)

5,、服務員無權告訴或暗示客人本樓層有無空房,，更不能擅自開啟接待客人,。

6、遇到客人和領導批評,，無論對錯,，須冷靜對待，耐心解釋,，不得與領導或客人發(fā)生爭吵,，更不能總強調(diào)個人理由。

7,、不能同賓客拉關系,，辦私事，賓客主動贈送紀念品應婉言謝絕,，并及時報告部門經(jīng)理,，聽后處理，不準收取小費,，如有客人堅持,，無論多少如數(shù)上交，不得占為己有,。

8,、無事生非、挑撥離間,、損害職工團結,、影響生活和工作秩序、違反操作規(guī)程,，造成損失者均視情節(jié)輕重給予處理,。

四、文明禮貌

1,、對賓客要面帶微笑,，主動問好，“請”字當頭,，必須熟練掌握及運用“五聲”要求(迎,、送、謝,、答,、歉聲)

2、服務員必須做到“三輕”(說話,、走路,、操作)，接電話時聲調(diào)要溫和禮貌,，主動報出部門,，談話簡明扼要,，對方未掛機前不得搶先掛機。

3,、服務員“四勤”(手、眼,、嘴,、腿)

五、服務員崗位職責

1,、做到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作,，保證物品整潔，擺放整齊,。

2,、及時補充客人所需的物品，做到客房的首領工作,。

3,、負責檢查區(qū)域設備、設施的運轉情況,，及時報告維修部,，發(fā)現(xiàn)異常及時上報處理。

4,、負責區(qū)域內(nèi)空調(diào),、排風和各類電器設備的開啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營業(yè)場所需要的標準及氣氛,。

5,、負責布草及其它用品盤點、取送,、賠償,，并做好消毒工作，保證客人的安全,。

6,、熟悉營業(yè)場所的位置，客房的分布及使用情況,。

7,、熟記客人特征，并負責客人物品保管,、寄存,，為客人提供點鐘叫醒等各類服務工作。

8,、愛惜酒店財產(chǎn),，力行節(jié)約,。

9、配合經(jīng)理對客的使用情況,，準確填寫各類單據(jù),。

10、牢記區(qū)域內(nèi)通道消防設施的位置,，有正確使用的知識和能力,，加強防火、防盜意識,，做到交接本記錄,。

11、認真聽取賓客意見,，及時反饋部門經(jīng)理,。

12、積極參加培訓,，不斷提高服務技能,，時刻保持整潔正確使用敬語，不斷塑造自身和樹立酒店,、賓館的形象,。

13、下班填寫交接本,、簽名,，準備兩班交接。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇十二

1,、健全衛(wèi)生管理制度,，建立完善的衛(wèi)生管理檔案（衛(wèi)生許可證申辦申請書，人員花名冊及健康證,、培訓合格證取得時間,，監(jiān)督監(jiān)測資料等），配備專人管理衛(wèi)生工作,。

2,、必須亮證經(jīng)營（衛(wèi)生許可證），持證上崗（健康證,、培訓合格證）,。直接為顧客服務的從業(yè)人員，每年應進行一次健康檢查,，持有“健康合格證”方能從事本職工作,。患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎,、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的,，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作,。

3、保持場所內(nèi),、外環(huán)境整潔,，經(jīng)常開窗換氣，不亂放,、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用,、混放,。工作間的擺放要合理、整潔,，每層客房應設專用消毒間及顧客用品保潔柜,。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用,，物見本色還要定期消毒,。空調(diào)器濾網(wǎng)或風扇清潔無積塵,。環(huán)境整潔,、美觀，下水管通暢,，地面無果皮,、痰跡和垃圾，公用衛(wèi)生間要每日清掃,、消毒,，設置能密閉的垃圾容器，采取切實可行的滅蠅,、滅鼠,、滅蚊措施。建立完善的清洗,、消毒,、保潔設施。

4,、從業(yè)人員應掌握本職工作所需的衛(wèi)生知識,，應經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，勤洗手,、勤剪指甲,、勤換洗工作服及勤洗澡,、理發(fā)，不涂指甲油,，不戴戒指,、不吸煙、工作前和便后要洗手,。用品,、用具的消毒工作專人負責，做到一客一換,、一消毒,，長住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔,、無油漬,、無水漬、無異味,。

5,、采取消毒蒼蠅、老鼠,、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施,，徹底消滅室內(nèi)的蚊、蠅,、蟑螂和老鼠,。

6、認真執(zhí)行“法定傳染病報告”及“公共場所危害健康事故報告”制度,。

7,、嚴格執(zhí)行《公共場所衛(wèi)生管理條例》，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督員和群眾的監(jiān)督,。

一,、客房從業(yè)人員健康檢查、培訓及個人衛(wèi)生制度

一,、客房從業(yè)人員必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證后方可上崗操作,。每年體檢一次。

二,、凡患有痢疾,，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者),，活動性肺結核,，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛(wèi)生的疾病(腹瀉、咳嗽,、發(fā)熱,、嘔吐、手外傷等)不準上崗,。 客房從業(yè)人員凡患病,、有疾病先兆必須向單位報告，患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞,。

三,、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號牌。上崗時不準穿拖鞋,。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動清水洗手,。

四、保持個人衛(wèi)生,，勤洗手,，勤剪指甲、勤理發(fā),、勤洗澡,、勤換洗工作服帽,，不隨地吐痰,，不亂丟廢棄物。不得留長指甲,、涂指甲油以及戴戒指等手飾,。嚴禁在工作場所內(nèi)吸煙、隨地吐痰,、揪鼻涕,、搔癢、掏耳朵,、剔牙和嘻戲打鬧,。從業(yè)人員應保持良好個人衛(wèi)生，操作時應穿戴清潔的工作服,，不得留長指甲,，涂指甲油，佩帶飾物,。

五,、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗，保持清潔,。

六,、不準把私人物品、有害物品帶入工作間,。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇十三

1,、部門內(nèi)設置一名安全檢查員(安全知識由保安部統(tǒng)一安排培訓),。

2、客房服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作,，隨時注意火源,、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭,，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾帶內(nèi)以防著火,。

3、對房間內(nèi)配備的電器應按規(guī)定及有關制度辦理,，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路,、漏電、接觸不良,、超負荷用電等問題除及時采取措施外,，要立即通知工程部檢修，并報保安部,。

4,、要勸阻賓客不要將易燃、易爆,、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間,，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應及時報告保安部,。

5,、要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙,、報紙,、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患,。如果客人房間可燃物品較多,，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的，要及時報告保安部,。

6,、樓層服務人要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素,，要做到“五勤”(勤轉,，勤看，勤查,，勤聞,，勤說)，尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙,、用電,、用火不慎引起火災。

7,、服務員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置,，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動,，并維護好轄區(qū)內(nèi)一切消防設施,，設備。

8,、在遇有火情時,，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人,，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶,。要做到逐房檢查，注意保護現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)安全,。

9,、部門負責人為該部門安全第一責任人。

10,、要認真執(zhí)行酒店有關防火規(guī)章制度,。

1.做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品清潔,，擺放整潔,。

2.及時補充客人所需的各類物品,，做好包房的收領工作,。

3.負責檢查所在區(qū)域設備設施的運轉情況，及時報告維修項目,，發(fā)現(xiàn)異常時,，上報處理。

4.負責區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風和各類電器設備的開啟及燈光的調(diào)節(jié),，保證營業(yè)場所,，所需要的標準及營業(yè)氣氛。

5.負責布草及其他客用品的盤點,，取送,，報損，賠償并做好消毒工作,，保證客人的安全,。

6.熟悉營業(yè)場地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務項目,，價格,，積極做好推銷。

7.為客人提供食品,，飲品,，點鐘，叫醒等各類服務工作,，熟記客人特征,，并負責客人的物品保管寄存等事宜。

8.愛惜公司的財產(chǎn),，力行節(jié)約,，按質按量的完成上級交辦的各項事宜。

9.配合領班和對包房的使用情況,，準確規(guī)范的填寫各類單據(jù),。

10.牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設施的布置,，有正確使用的知識和能力,，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄

11.認真聽取賓客的意見,，并將客人的信息及見議及時反饋給上級,。

12.積極參加培訓，不斷提高服務技能,，時刻保持儀表整潔,，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象,。

一)服務設施規(guī)格化

服務設施是客房提供優(yōu)質服務的物質基礎,。俗話說“巧婦難為無米之炊”，沒有規(guī)格化的服務設施,，提供優(yōu)質服務就是一句空話,。規(guī)格化的服務設施主要包括四個方面：

1、設施配備必須齊全,?？头吭O施配備必須齊全。從服務設施規(guī)格化的要求來看,，主要設施設備包括：床鋪,、床頭柜、辦公桌,、沙發(fā)椅,、小圓桌,、沙發(fā)、地毯,、空調(diào),、壁燈、臺燈,、落地燈,、音響、壁柜,、電視機等,。

2、設施質量必須優(yōu)良,?？头可鲜鲈O施和設備，就其數(shù)量而言,，各客房基本相同;但就質量而言,，而因客房等級規(guī)格不同而區(qū)別較大。設備質量優(yōu)良的具體要求是：造型美觀,，質地優(yōu)良,，風格、樣式,、色彩統(tǒng)一配套,，注意種種等級、各種房間的同一種服務設施保持一致,，不能給客人以東拼西湊的感覺,，以此反映客房的等級規(guī)格。

(二)服務用品規(guī)范化

客房服務用品是直接供客人消耗的,，同樣是提供優(yōu)質服務的物質基礎,。如果服務用品配備不全，質量低劣,，就不能提供規(guī)范化的優(yōu)質服務,?？头糠沼闷芬?guī)范化的具體要求是：

1,、客用一次性消耗物品必須按規(guī)格配備，保證需要,?？头靠陀靡淮涡韵奈锲肥敲刻煨枰a充的。這些物品配備要根據(jù)間/天客房消耗定額,，保證質量優(yōu)良,。

2,、客用多次性消耗物品必須符合配備標準，及時更新,?？头康拇矄巍⒄硖?、毛巾,、浴巾等棉織品和煙缸、茶杯,、玻璃杯等要根據(jù)客房的等級規(guī)格配備,。

(三)服務態(tài)度優(yōu)良化

服務態(tài)度是服務人員思想覺悟、服務意識和業(yè)務素質高低的集中表現(xiàn),，是規(guī)范化服務的基本要求,。客房服務態(tài)度優(yōu)良化的重點是要做到主動,、熱情,、周到、耐心,。具體說來是：

1,、主動。主動就是服務于客人開口之前,，是客房服務員服務意識強烈的集中表現(xiàn),。其具體要求：主動迎送，幫提行李;主動與客人打招呼,，語言親切;主動介紹服務項目;主動為重要客人引路開門;主動叫電梯,，迎送客人。主動為新到的客人帶路到別的娛樂區(qū)域;主動照顧老弱病殘客人;主動征求客人和陪同人員的意見,。

2,、熱情。即在客房服務過程中態(tài)度誠懇,、熱情大方,、面帶微笑，在儀容儀表上要著裝整潔,、精神飽滿,、儀表端莊，在語言上要清楚,、準確,、語調(diào)親切、柔和;在行為舉止上要有樂于助人,、幫助客人排憂解難的精神,，恰當運用形體語言,。

3、禮貌,。就是要有禮節(jié),、有修養(yǎng)，尊重客人心理,。既不妄自菲薄,，見利忘義，在客人面前低三下四,，喪失人格和國格;又不夜郎自大,，盛氣凌人，反對店大欺客,，衣帽取人的思想和行為,。要繼承和發(fā)揚中華民族熱情好客的一貫美德。

4,、耐心,。就是不煩不厭，根據(jù)各種不同類型的客人的具體要求提供優(yōu)質服務,。工作繁忙時不急躁,，對愛挑剔的客人不厭煩，對老弱病殘客人的照顧細致周到,，客人有意見時耐心聽取,，客人表揚時不驕傲自滿。

5,、周到,。就是要把客房服務做得細致入微，周詳具體,。要了解不同客人的生活喜好,，掌握客人生活起居規(guī)律，了解客人的特殊要求,，有的放矢地采用各種不同的服務方法,，提高服務質量。并且要求做到有始有終,，表里如一,。

(四)服務操作系列化

客房優(yōu)質服務以客人來、住,、走活動規(guī)律為主線,。從服務操作系列化的要求來看，主要是貫徹執(zhí)行“迎,，問,，勤，潔,，靜,，靈，聽,，送”的八字工作法,。

迎——禮貌大方，熱烈迎客,?？腿藖淼娇头浚鲃佑?，既是對客人禮貌和敬意的表示,，又是給客人留下良好第一印象的重要條件。熱情迎客,，一要舉止大方,，衣著整潔，精神飽滿;二是態(tài)度和藹,，語言親切,，動作準確適當;三要區(qū)別不同對象。

問——熱情好客,，主動問好,。客人住店過程中服務員要像對待自己的親人一樣關心愛護客人,，體現(xiàn)主人翁責任感,。要主動向客人問好，關心他們的的生活起居,、身體狀況,、生活感受，主動詢問他們的要求,，滿足他們的愛好,。

勤——工作勤快，敏捷穩(wěn)妥,。勤是服務員事業(yè)心和責任感的重要體現(xiàn),。勤快穩(wěn)妥，要做到手勤,、眼勤,、嘴勤、腿勤,。手勤就是要及時準確地完成工作任務;眼勤就是要注意觀察客人的需求反應,，有針對性地為賓客提供隨機性服務;嘴勤就是要見了客人主動打招呼,，主動詢問需求，切不可遇到客人不言不語,，低頭面過;腿勤就是要行動敏捷,，不怕麻煩，提高服務效率,。

潔——保持清潔,，嚴格衛(wèi)生?？头糠者^程中,，清潔衛(wèi)生是客人的基本要求之一。每次整理客房,、衛(wèi)生間,、會客室、書房后,，都要做到嚴格消毒,，消除被消費的痕跡，保證各種設備,、用具和生活用品清潔,、美觀、舒適,。

靜——動作輕穩(wěn),，保持肅靜?？头渴强腿诵菹⒒蜣k公的場所,，保持安靜也是優(yōu)質服務的基本要求，服務人員在準備用品,，打掃衛(wèi)生時要做到敲門輕,，說話輕，走路輕,。服務過程中,，不得大聲喧嘩、吵鬧,、唱歌,。隨時保持客房、樓道的安靜氣氛,，以體現(xiàn)客房服務的文明程度,。

靈——靈活機動，應變力強。服務過程中必須具有較強的應變能力,。必須根據(jù)客人的心理特點,、特殊愛好采用靈活多樣的方法。如對動作遲緩,、有殘疾的客人應特別照顧;對性格開朗的客人說話可以隨和一些等等,。

聽——“眼觀六路,，耳聽八方”,。服務人員要隨時留心觀察客人情況，征求客人意見,，隨時發(fā)現(xiàn)服務過程中的問題和不足之處,。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，就要及時改進和彌補,。

送——送別客人,，善始善終?？腿穗x店既是客房服務的結束,，又是下一輪服務工作的開始。為了保證整修服務工作取得良好的效果,，給客人留下美好的回憶,，同時也為了爭取回送客，就必須人旅途愉快,，歡迎下再度光臨,。

上述八字工作法，形成一個完整系列的服務過程,，是客房服務質量標準的本質表現(xiàn),，需要引起全體服務人員的度重視。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇十四

一,、值臺服務員應監(jiān)守崗位,，經(jīng)常巡視管轄樓層。值臺服務員為賓客做夜床,、送水等服務時,，要有崗位工作方法記錄。為客人開門要查問清楚,，方能開門,，事后并要有記錄。對散客樓面,，必須了解并掌握客人的狀況,。對外來人員的訪客，應熱情接待，并進行認真登記或禮貌詢問,，堅持客出門鎖,。

二、服務員進客房做清潔工作時,，不得關閉房門,，做一間開一間，并準確登記進出時間,。

三,、賓客退房時，服務員要及時進行檢查,，若仍有客人入住,，應關好房門，以免影響賓客休息,。對賓客遺留的物品,，要及時電話通知總臺或上交部門領班，不得私拿,、私分賓客物品和房間用品,。

四、各客房內(nèi)應備有服務指南,，備齊生活用品,，防盜門扣應完好，床頭放置的“請勿在床上吸煙”,、“貴重物品請寄存”等標志要完整,。

五、服務員對直至中午十二點仍掛有“請勿打擾”牌的房間,，要通過電話與客人進行溝通與詢問,，電話總機與總臺也要注意傷病客人來電求助。

六,、對醉酒客人,，保安、值臺服務員應適時勸導回房休息,，值臺服務員要特別注意其房間的動靜,，避免其它意外事故的發(fā)生。

七,、客房服務員要經(jīng)常注意觀察管轄區(qū)域內(nèi)的治安動態(tài),，檢查有無煙味及其它異味，要做到及時發(fā)現(xiàn)隱患,，及時處理問題,；賓客休息時服務員要提示關好門窗，以防失盜。

八,、任何服務員未經(jīng)客人允許不得翻動客人的任何行李,、物件，不得在房間打接私人電話,。

九,、服務員發(fā)現(xiàn)可疑的情況或各類違法犯罪活動，必須立即報告總臺及保安人員,。

十,、發(fā)生偷竊、搶劫,、兇殺案件后應在報告總臺及保安人員的同時,，及時報公安機關,，并保護好現(xiàn)場,；除緊急搶險外無關人員不得進入現(xiàn)場。

十一,、當保安,、公安人員進行安全檢查和處理案件時，有關人員應予以配合,，如實反映情況,。

十二、任何員工非工作需要禁止在客區(qū)（房）逗留,、閑聊,，服務員發(fā)現(xiàn)后應予提醒勸阻，不聽勸阻者,，及時登記并報告保安員,。

十三、客房鑰匙應實行專人專管制度,，總臺應注明領用交回的時間,。服務員領到鑰匙后，應隨身攜帶,，不得借予他人或隨意放置,。樓面的總鑰匙原則上應設專人負責保管，分鑰匙由樓面的服務員保管,，如需動用總鑰匙,，需報總經(jīng)理批準并辦理登記手續(xù)。

酒店客房管理制度 客房管理制度篇十五

1,、客房內(nèi)衛(wèi)生間應清潔衛(wèi)生,、無異味，面盆、浴盆,、馬桶每日清洗消毒,，并保持清潔。

2,、客房衛(wèi)生的清潔消毒必須嚴格按照程序進行,，清潔客房衛(wèi)生

所使用的清潔布等工具應明顯區(qū)分。

3,、所使用的床單,、枕套、被套等公共用品按3：1的數(shù)量準備,，

并應做到一客一用一消毒,。

4、所使用的口杯,、茶具應做到一客一用一消毒,。杯具清潔后在紅外線消毒柜內(nèi)消毒15-20分鐘。

5,、杯具洗消間內(nèi)清潔衛(wèi)生,，杯具消毒嚴格按照“一沖、二洗,、三消毒,、四保潔”的程序進行。已消毒的杯具必須及時放置在保潔柜內(nèi),，防止二次污染,。保潔柜內(nèi)只能存放已消毒的杯具，禁放其他物品,。并有詳細的消毒記錄,。

6、設置專用布草間,；布草間保持整潔衛(wèi)生,，有專人管理；已消毒布草及時放置在密閉的保潔柜內(nèi),，布草間內(nèi)不得存放其他物品,。

7、客用化妝品不得自行灌裝,，洗發(fā),、沐浴用品應符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》的規(guī)定。

8,、客房內(nèi)做好病媒生物防治工作,，配備防蚊,、防蠅、防蟑螂,、防鼠設施,。