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衛(wèi)生管理制度目錄(10篇)

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衛(wèi)生管理制度目錄(10篇)
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衛(wèi)生管理制度目錄篇一

1.組織炊管人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)并嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。建立衛(wèi)生檢查制度,,要把食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生及炊事人員的個人衛(wèi)生列入到正常的管理工作中,,使食堂衛(wèi)生工作經(jīng)?;⒅贫然?。

2.食堂的飲食衛(wèi)生工作必須達(dá)到《食品衛(wèi)生法》相關(guān)內(nèi)容的要求,。特別要做到生熟分開,并有明顯標(biāo)記,;對存放直接入口的食物容器,,使用前必須洗凈、消毒,;炊具,、用具用后必須及時清洗,、消毒。

3.炊事人員上崗需穿工作服,戴工作帽及戴口罩,保持個人衛(wèi)生和內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生,,必須進(jìn)行每年一次健康檢查,。對患有傳染病或個人衛(wèi)生不好的炊事人員要及時調(diào)整,或在患病期間及時調(diào)離食堂。

4.做到生熟食品隔離,,并有防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

5.利用各種宣傳工具,,對員工進(jìn)行防病教育,食品衛(wèi)生教育,。發(fā)動員工,,搞好環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。

6.定期檢查食堂各種設(shè)備的衛(wèi)生設(shè)施,,不合格的要及時改進(jìn)或更換,。

7.綜合辦公室負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生監(jiān)督、檢查及管理,。

員工宿舍管理制度

1.宿舍內(nèi)布置要整潔,,床鋪、地面保持干凈,,不得亂丟煙頭,、果皮等雜物,衣帽,、鞋襪,、工具等不得亂擺亂放。

2.室內(nèi)外要經(jīng)常打掃,,隨時清理垃圾雜物,,做到門前“三包”,剩菜等垃圾雜物必須倒入指定的垃圾桶內(nèi),。

3.嚴(yán)禁賭博或變相賭博,,違者罰款2000元,情節(jié)嚴(yán)重者交司法機(jī)關(guān)處理,。

4.嚴(yán)禁斗毆,、酗酒鬧事、打人,、罵人等不文明行為,。

5.非本宿舍員工不得留宿,更不準(zhǔn)留宿婦女。

6.不準(zhǔn)貯放汽油,、油漆,、爆竹、刨花,、木片等易燃易爆危險物品,。

7.照明線路,應(yīng)由專職電工架設(shè),、安裝維修,,非專職電工不得亂拉亂接、維修電源線路等,。

8.嚴(yán)禁使用電爐,、電熱毯、電熱器等電器,。

10.廣大員工必須做到互相關(guān)心,、互相愛護(hù)、互相幫助,,做一個講公德,、講文明、講衛(wèi)生的合格員工,。

11.對于違反上述規(guī)定者,,項目部將根據(jù)實際情況給予處罰。

門衛(wèi)管理制度

1.門衛(wèi)值班人員必須堅守工作崗位,,不得擅離職守,。

2.嚴(yán)格執(zhí)行佩帶胸卡出入制度,外來人員須出示證件并登記后方可進(jìn)入本工地,,嚴(yán)禁無關(guān)人員和兒童進(jìn)入工地,。

3.嚴(yán)格監(jiān)督進(jìn)入現(xiàn)場人員正確配戴安全帽。嚴(yán)禁穿拖鞋,、硬底鞋,、高跟鞋及赤腳、赤膊裸背進(jìn)入工地,。

4.嚴(yán)禁賭博,、酗酒、打架,、斗毆等丑陋現(xiàn)象發(fā)生。

5.做好建筑施工材料,、機(jī)械設(shè)備守護(hù),、保衛(wèi)工作,嚴(yán)防偷盜行為。所有車輛,、人員出入須經(jīng)檢查,,確認(rèn)無疑后方可放行。

6.加強(qiáng)現(xiàn)場巡視,,嚴(yán)防火災(zāi)發(fā)生,。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時督促整改,并及時報告項目經(jīng)理部,。

7.協(xié)助有關(guān)部門加強(qiáng)對協(xié)議工的教育和管理,,協(xié)助督促做好工地文明施工及衛(wèi)生工作,搞好工地環(huán)境衛(wèi)生,,嚴(yán)禁亂丟,、亂倒垃圾。及時向項目經(jīng)理部反映有關(guān)情況,。

8.加強(qiáng)對企業(yè)標(biāo)識保養(yǎng)維護(hù),發(fā)現(xiàn)異常立即報告綜合辦公室,。

9.協(xié)助公安派出所做好外來協(xié)議工管理工作。發(fā)現(xiàn)打架斗毆,、偷盜等惡性事件,,及時報告項目部;情況緊急立即報警,。

衛(wèi)生管理制度目錄篇二

在日本,,農(nóng)產(chǎn)品與食品安全性制度可以分為提高安全性制度和食品風(fēng)險管理制度。其中,,提高安全性制度涵蓋了jas制度,、特別栽培農(nóng)產(chǎn)品制度、可追溯性制度以及gap制度,。而食品風(fēng)險管理制度則由食品安全委員會及haccp制度構(gòu)成,。

日本的jas制度

日本現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品與食品安全制度是根據(jù)jas法律制定的jas(japan agricultural standard)制度。這一制度目的是振興農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和改善農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,、保護(hù)消費者利益和滿足消費者的需求,、促進(jìn)貿(mào)易公正。

1960年日本政府在這一制度中追加了《品質(zhì)表示規(guī)定》,。2000年又引進(jìn)了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品(簡稱jas有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品)制度?,F(xiàn)在,jas制度分為農(nóng)產(chǎn)品與食品品質(zhì)表示規(guī)定(以下簡稱表示規(guī)定)和物質(zhì)規(guī)格規(guī)定(以下簡稱規(guī)格規(guī)定)兩方面,。

先來看表示規(guī)定,。在日本,任何食品的出售方必須標(biāo)明以下所列的項目:農(nóng)產(chǎn)品,、水產(chǎn)品,、加工品和加工原料需要標(biāo)簽的共同項目——名稱,、原產(chǎn)地(原產(chǎn)國或原產(chǎn)城縣)以及其他相關(guān)的附加項目。

對于不按表示規(guī)定欺騙消費者的企業(yè),,處罰力度相當(dāng)大,。欺騙原產(chǎn)地的行為會被處以個人2年以下徒刑或200萬日元以下罰款,相關(guān)公司會被處以1億日元以下罰款,。在其他項上欺騙,,會對個人先處以行政處置,如果不聽從處理,,那么會被判1年以下徒刑或者100萬日元以下罰款,,公司被處以1億日元以下罰款。

規(guī)格規(guī)定共分為5個種類:一般jas以成分或性能區(qū)分(現(xiàn)在有57個品種),,比如技能性食品等,。jas有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品分為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)加工食品,、有機(jī)飼料以及有機(jī)畜產(chǎn)品等四個品種,。生產(chǎn)者信息公開jas需要公開原料與投藥等全部生產(chǎn)過程。特定jas是指特殊辦法制造的食品,,現(xiàn)有熟成火腿,、熟成香腸、熟成煙熏肉,、土雞以及手搟面條等5個品種,。最后一個分類是食品流通的恒溫管理jas,針對的是需要保持一定溫度的流通食品(比如,,盒飯就需要維持在±2℃以內(nèi)),。

規(guī)格規(guī)定的認(rèn)證體系是認(rèn)證企業(yè)(制造商、農(nóng)家,、零售商,、進(jìn)口商和國外出口商)向《登錄認(rèn)定機(jī)關(guān)》申請認(rèn)證,得到認(rèn)定后,,由企業(yè)在產(chǎn)品上粘貼jas標(biāo)記再進(jìn)行出售,。《登錄認(rèn)定機(jī)關(guān)》的設(shè)立需要得到日本農(nóng)林水產(chǎn)省大臣的許可,。

特殊的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品

從1970年代開始的高速經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成了環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的污染,,日本消費者開始普遍要求安全的農(nóng)產(chǎn)品,一些農(nóng)家也開始自行生產(chǎn)減農(nóng)藥或化肥的農(nóng)產(chǎn)品,。最初,,農(nóng)藥和化肥減量的農(nóng)產(chǎn)品都被稱為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。一些農(nóng)家則稱這些農(nóng)產(chǎn)品為特別栽培農(nóng)產(chǎn)品,,直到1992年,,日本中央政府發(fā)布通知:《關(guān)于有機(jī)蔬果特別標(biāo)準(zhǔn)》,,規(guī)定了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。

2000年,,日本中央政府又發(fā)布了jas制度的新規(guī)定,添加了jas有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品與有機(jī)農(nóng)產(chǎn)加工品規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn),。當(dāng)初的《關(guān)于有機(jī)蔬果特別標(biāo)準(zhǔn)》改訂為《關(guān)于特別栽培農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》,,由地方政府執(zhí)行。除符合jas有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)定以外的產(chǎn)品都不可隨意稱為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,。符合特別栽培農(nóng)產(chǎn)品的也不能稱為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,,稱為《特別栽培農(nóng)產(chǎn)品:通稱指南農(nóng)產(chǎn)品》。

《指南農(nóng)產(chǎn)品》農(nóng)產(chǎn)品體系是這樣認(rèn)證的,,農(nóng)家向地方政府或者農(nóng)業(yè)合作社申請,,然后由這些機(jī)構(gòu)向認(rèn)證審查委員會委托審查,委員會審查后再反饋結(jié)果,。地方政府或者農(nóng)業(yè)合作社在種植現(xiàn)場會檢查農(nóng)家的栽培記錄,。通過認(rèn)證后,農(nóng)家自行粘貼認(rèn)證標(biāo)記進(jìn)行出售,。在出售時,,委員會在現(xiàn)場會進(jìn)行審查。

可追溯性制度

可追溯性制度是日本農(nóng)產(chǎn)品與食品安全制度的另一塊構(gòu)成,。2001年,,日本總理大臣府it戰(zhàn)略本部采取了e-japan戰(zhàn)略ⅱ。包括了農(nóng)產(chǎn)品與食品部門的目標(biāo):到2005年前要實行國產(chǎn)牛肉可追溯性制度,、其他食品逐步實行可追溯性制度(同樣適用于進(jìn)口食品),、強(qiáng)化農(nóng)業(yè)經(jīng)營使用it技術(shù)。

采取可追溯性制度是有原因的,。當(dāng)時,,社會消費者喜歡日本國產(chǎn)或者由國內(nèi)著名產(chǎn)地生產(chǎn)的食品,一些大規(guī)模的零售商則要求食品加工企業(yè),、批發(fā)商提供物美價廉的食品,。在持續(xù)了十幾年的經(jīng)濟(jì)蕭條背景下,這些因素都引起了廠商之間不正當(dāng)?shù)母偁?,在加工或者包裝時隱瞞原產(chǎn)地或者原料的現(xiàn)象開始出現(xiàn),。

比如,2002年的假冒國產(chǎn)牛肉事件(相關(guān)企業(yè)有雪印食品公司,、nihon food,、hannan foods)。2007年的假冒牛肉漢堡包事件(相關(guān)企業(yè)如meat hope公司),。在2003年至2008年期間,,由于日本農(nóng)林水產(chǎn)省管理不當(dāng),,將工業(yè)用途的原料大米作為食用大米流通在市場中,且在流通市場占據(jù)了30%以上份額,。

2005年,,牛肉可追溯性制度開始實行,對象從牛肉生產(chǎn)者到零售商之間的所有環(huán)節(jié)的企業(yè)與個人,。與牛肉相關(guān)的活體,、胴體、枝肉(含有骨頭),、精制肉都是在追溯制度中的商品,。

每頭牛都有編號卡,記錄了生日,、性別,、種類、其母親的編號等,。從活體狀態(tài)開始到最終零售的每道程序,,牛的編號卡都記錄并傳達(dá)信息。

在農(nóng)家飼養(yǎng)時,,每頭牛的牛耳朵就會被貼上標(biāo)簽,,在銷售市場(私人企業(yè)或者農(nóng)業(yè)合作社子公司進(jìn)行宰殺、肢解,、拍賣),、部分肉類加工廠分切,批發(fā)商,、零售商再分切成精裝肉,,再到售賣的商品上都會貼有標(biāo)簽。消費者可以根據(jù)牛的id號在家畜改良企業(yè)集團(tuán)開設(shè)的家畜個體識別中心網(wǎng)站查詢牛肉的詳細(xì)情況,。

大米追溯制度則是從2011年開始實行的,,對象包括大米生產(chǎn)商和加工商、大米制品加工商以及其他與大米有關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)商,。商品范圍涵蓋大米,、大米粉、米飯以及大米糕等,。

再看從農(nóng)家到商家的傳達(dá)方式,。以宮崎縣農(nóng)業(yè)合作社為例,種子的生產(chǎn)與供給情況會由《縣大米改良協(xié)會》記錄,,生產(chǎn)方式與病害蟲防治則由農(nóng)家進(jìn)行記錄,,干燥度與糙米通過農(nóng)業(yè)合作社及縣政府管理系的私人企業(yè)記錄,大米的dna以及農(nóng)藥殘留量則由農(nóng)業(yè)合作社負(fù)責(zé)化驗和記錄,。最后發(fā)貨情況由農(nóng)業(yè)合作社子公司記錄,。除了牛肉和大米外,,其他農(nóng)產(chǎn)品不再需要執(zhí)行可追溯性制度。

在2005年,,日本農(nóng)林部公布gap指南并推廣,,在中央政府支持下地方政府和農(nóng)民團(tuán)體引進(jìn)gap制度。這個制度有四個項目構(gòu)成,,食品安全(農(nóng)藥,、化肥、重金屬,、病原微生物與化學(xué)物質(zhì))、環(huán)保(保全水與土壤,、廢物處理與利用,、減少能源使用)、勞動者安全以及其他項目比如保護(hù)農(nóng)民專有技術(shù),、記錄辦法與保存時間,。

日本食品風(fēng)險管理制度

日本食品安全委員會直轄于內(nèi)閣總理,根據(jù)食品安全基本法于2003年設(shè)立,。

當(dāng)時日本國民飲食生活環(huán)境已有較大變化,,比如進(jìn)口食品增加、gmo農(nóng)產(chǎn)品增加以及化學(xué)技術(shù)發(fā)展,。食品安全事故頻頻發(fā)生,,比如bse、進(jìn)口食品殘留的農(nóng)藥還有使用未經(jīng)過登記的農(nóng)藥,。食品從生產(chǎn)到消費的各環(huán)節(jié)都有潛在的風(fēng)險,。所以,這一機(jī)構(gòu)的成立是有必要性的,。由于完全獨立于日本厚生勞動省和日本農(nóng)林部,,所以這一機(jī)構(gòu)能夠公正科學(xué)地判斷食品風(fēng)險。

在與食品相關(guān)的疾病發(fā)生的緊急狀態(tài)時,,委員會負(fù)責(zé)及時應(yīng)對,。其次,風(fēng)險分析是委員會最重要的任務(wù),。通常是由風(fēng)險管理機(jī)構(gòu)或者消費者進(jìn)行風(fēng)險評估,,委員會在聽取意見后決定是否有必要進(jìn)行調(diào)查,如有必要,,有專門調(diào)查會做出評價并寫報告書,。在這之后的30日內(nèi),委員會收集相關(guān)信息和聽取國民意見,,專門調(diào)查會再做出審查報告,,待評價結(jié)果決定后,,再會通知風(fēng)險管理部門,最后這一意見被反饋到對應(yīng)的管理部門,。

在日本,,haccp制度于1994年制定,并于1995年開始正式實施,,審批是由厚生勞動省管理,。目前,只有牛奶,、乳制品,、加工肉制品、加工水產(chǎn)品,、罐頭,、速食食品以及軟飲料等食品制造產(chǎn)業(yè)被要求申請haccp體系認(rèn)證。在日本,,haccp體系認(rèn)證不是強(qiáng)制性的,。根據(jù)三菱綜合研究所2009年3月進(jìn)行的調(diào)查結(jié)果顯示,日本食品制造企業(yè)通過haccp體系認(rèn)證設(shè)施現(xiàn)象不明顯的主要原因在于,,企業(yè)需要大量投入資金來改善設(shè)施以及培訓(xùn)員工,,而這些成本卻很難體現(xiàn)在產(chǎn)品價格中,所以食品制造企業(yè)不愿意增加投資,。

衛(wèi)生管理制度目錄篇三

中小學(xué)(幼兒園)

一,、食堂管理制度:

4、食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度

5,、食堂用水安全制度

6,、食品原材料采購索證及驗收登記制度

7、食品采購儲存保管制度

8,、餐具用具清洗消毒制度

9,、食品粗加工管理制度

10、烹飪加工管理制度

11,、食品試嘗和留樣制度

13,、食品中毒現(xiàn)場保護(hù)制度

14、食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度

15,、食堂從業(yè)人員崗位職責(zé)

16,、鍋爐安全使用及維修保養(yǎng)制度

二、宿舍鍋爐制度

2,、學(xué)生宿舍管理人員崗位職責(zé)

3,、學(xué)生宿舍管理日志

衛(wèi)生管理制度目錄篇四

學(xué)校規(guī)章制度匯編 目 錄 一. 合作院校管理制度摘選 1、東莞理工學(xué)院成人高等學(xué)歷教育學(xué)生學(xué)籍管理實施細(xì)則 2、東莞理工學(xué)院成人高等學(xué)歷教育本科畢業(yè)生學(xué)士學(xué)位授予實施細(xì)則 3,、東莞理工學(xué)院成人高等學(xué)歷教育學(xué)生考試管理實施細(xì)則 4,、東莞理工學(xué)院成人高等學(xué)歷教育學(xué)生課堂守則 5、東莞理工學(xué)院成人高等學(xué)歷教育業(yè)余,、函授班優(yōu)秀畢業(yè)生評選獎勵辦法 1,、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院學(xué)生學(xué)籍管理規(guī)定 2、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院考核工作條例 3,、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院優(yōu)秀學(xué)生,、優(yōu)秀學(xué)生干部、優(yōu)秀畢業(yè)生評選及表彰辦法 1,、廣東外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院成人高等教育學(xué)生管理規(guī)定 2,、廣東外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院成人高等教育課程補(bǔ)考及重修的實施細(xì)則 3、廣東外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院關(guān)于評選學(xué)習(xí)優(yōu)秀生和優(yōu)秀學(xué)生干部的暫行規(guī)定 1,、廣州中醫(yī)藥大學(xué)成人高等教育學(xué)生學(xué)籍管理辦法 2,、廣州中醫(yī)藥大學(xué)成人高等教育本科畢業(yè)生授予學(xué)士學(xué)位工作細(xì)則 二. 學(xué)校各部門及崗位職責(zé)(紅色字體標(biāo)注項為補(bǔ)充)

部門職責(zé) 工會職責(zé) 財務(wù)室職責(zé) 教務(wù)處職責(zé) 總務(wù)處職責(zé) 招生部職責(zé)

教學(xué)

部職責(zé) 教務(wù)部職責(zé) 信息部職責(zé) 教學(xué)課組職責(zé) 崗位職責(zé) 校長職責(zé) 副校長職責(zé) 工會主席職責(zé) 教導(dǎo)主任職責(zé) 總務(wù)主任職責(zé) 各部門主管職責(zé) 課組長職責(zé) 教師職責(zé) 班主任職責(zé) 會計職責(zé) 計算機(jī)設(shè)備管理員職責(zé) 保管員崗位職責(zé) 檔案管理員職責(zé) 教務(wù)(學(xué))員職責(zé) 招生工作人員職責(zé) 保潔員職責(zé) 炊事員職責(zé) 門衛(wèi)職責(zé) 水電工職責(zé) 三. 學(xué)校日常工作管理制度(紅色字體標(biāo)注項為補(bǔ)充)

行政值周 教師值日 安全衛(wèi)生設(shè)備檢查 各項應(yīng)急預(yù)案 日常工作要求 教師日常行為規(guī)范 教職工考勤管理 報名咨詢處禮儀規(guī)范 窗口工作人員禮貌用語 來電來訪人員登記回訪 首問負(fù)責(zé) 限時辦結(jié) 辦公管理 檔案管理 教師招聘錄用 兼職教師管理 薪酬管理 教育培訓(xùn) 教職工評優(yōu) 績效考核 專項激勵 課堂教學(xué) 教學(xué)常規(guī) 調(diào)停課管理 教育質(zhì)量考核 考場管理規(guī)定 監(jiān)考規(guī)定 班級管理 學(xué)生考勤 學(xué)生評優(yōu) 加強(qiáng)學(xué)生思想政治工作 加強(qiáng)學(xué)風(fēng)建設(shè) 學(xué)生守則 課堂守則 安全管理制度 四. 學(xué)校設(shè)備與設(shè)施管理(紅色字體標(biāo)注項為補(bǔ)充)

教材教具管理 教學(xué)樓(教室)管理 計算機(jī)機(jī)房管理 圖書資料室管理 檔案管理 教務(wù)處管理 辦公室管理 會議室管理 文印室管理 五. 后勤服務(wù)管理(紅色字體標(biāo)注項為補(bǔ)充)

后勤服務(wù)公約 后勤管理制度

學(xué)校實驗室規(guī)章管理制度

學(xué)校實驗室規(guī)章管理制度

質(zhì)量管理制度 崗位職責(zé)目錄

采購部規(guī)章管理制度與工作流程

學(xué)校規(guī)章制度合集目錄

衛(wèi)生管理制度目錄篇五

一、基本要求:

1.職工食堂以全心全意為職工服務(wù)為宗旨,,不以盈利為目的,不對外營業(yè),,讓職工吃熱,、吃飽、吃好,,精力充沛地從事生產(chǎn)工作,。

2.要熱情服務(wù),方便職工的原則,。按時為職工提供工作餐,,保證飯菜的質(zhì)量,千方百計改善伙食,,盡力控制成本,,不賺不賠,略有結(jié)余,。

3.加強(qiáng)食堂采購費用的控制,,努力減少浪費,切實搞好衛(wèi)生工作,,力爭把員工食堂辦成一個清潔整齊,,舒適溫暖的文明之家。

二,、伙食標(biāo)準(zhǔn):

1. 各項目部食堂就餐人員按照每人13元/天標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行(早餐3元,,中餐5元,晚餐5元),如果市場物價上漲而伙食質(zhì)量下降,,進(jìn)行調(diào)整,,原則上不能超出餐標(biāo)規(guī)定。2. 早餐有條件的情況下保證有稀飯,、面條,、粉條,、包子、饅頭等,。

3. 中餐,、晚餐保證兩葷、一素,、一湯(三菜一湯,、四道菜式、葷素搭配),。

4. 晚餐盡量不吃剩飯,、剩菜,以新加工的菜為主,,炊事員應(yīng)做到有計劃合理安排,。

三、采購要求:

1.根據(jù)食堂需要,,加強(qiáng)計劃采購,、防止少購不夠吃,多購積壓甚至浪費的現(xiàn)象,,要做到貨比三家,。

2.對日常所需要的主要食品、蔬菜的市場行情及時了解,,確保采購的蔬菜質(zhì)量較好,,價格較低,不得采購超過保質(zhì)期的或假冒偽劣的食品,。

3.強(qiáng)化責(zé)任感,,食堂工作人員要廉潔奉公,一身正氣,不做任何損公肥私的事,,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)吃拿卡要,,物品無故丟失,查實后按公司有關(guān)制度處理,。

4.食堂采購一律采取管賬不管錢,,實行(2個月)輪換制,進(jìn)行對比,,原則上規(guī)定在超市購買,,但卻因條件不允許,酌情安排,。

四,、驗收把關(guān):

1.嚴(yán)禁采購假冒偽劣,腐爛變質(zhì),,過期生蟲,、無生產(chǎn)廠址的不合格食品,應(yīng)保證數(shù)量不得缺斤少兩,。

2.驗收員必須認(rèn)真負(fù)責(zé),,嚴(yán)格把關(guān),不講人情,,不徇私舞弊,。如不符合衛(wèi)生要求的食品堅決退換,如有損公肥私的行為,,按公司有關(guān)制度處理。

3.由后勤部設(shè)計并發(fā)放統(tǒng)一食堂物品驗收單,,計劃采購單,,履行驗收把關(guān)簽字手續(xù),。

五、炊事員工作要求:

1. 服務(wù)熱情,禮貌待人,,講話和氣,有一心一意為員工服務(wù)的思想,,千方百計保證員工吃熱,、吃飽、吃好,,有熱水開水供應(yīng),。

2. 工作時間必須穿好工作服,不準(zhǔn)穿拖鞋,,打赤腳,,勤換衣服,洗頭剪指甲,講究個人衛(wèi)生,。

3. 在切菜,、炒菜、拿碗筷,、端菜,、打飯菜等工作前必須洗手,工作中不能抽煙,、嚼檳榔,。4.搞好廚房衛(wèi)生,廚具,、餐具設(shè)備清洗干凈,,擺放整齊,廚房及餐廳地面無吐痰,、污垢,、垃圾。墻頂無蜘蛛網(wǎng),,餐廳桌椅干凈,,門窗玻璃明亮,熟食不被蒼蠅叮,、食品不被老鼠咬,。

7.衛(wèi)生檢查不到80分的限期整改,整改后檢查仍低于80分的,,罰款100元,。8.節(jié)約用水用電,人走燈滅,,關(guān)好水龍頭和燃?xì)忾_關(guān),,做好防火防盜工作。9.不得加工和供應(yīng)腐爛變質(zhì)(包括變味的剩飯菜),、假冒偽劣的有害食品,,違者一次罰款50-100元。如發(fā)生食物中毒事件,,一定嚴(yán)肅處理甚至追究刑事責(zé)任,。

六、炊事員招聘條件及待遇:

1.年齡28-50歲之間,,男女不限,,有經(jīng)驗者優(yōu)先,須持身份證及個人體檢結(jié)果書,。2.熱愛本職工作,,服務(wù)態(tài)度好,,有團(tuán)隊精神,思想品德素質(zhì)好,。3.包吃包住,,保底工資1900元/月,試用期三個月,。4.文化程度原則上初中以上,,文盲拒收。

5.要求身體健康,、無傳染疾病,,每年按照衛(wèi)生部門的要求定期體檢,取得健康證后方能上崗,。

6.招聘合格后由后勤部統(tǒng)一安排工作,。

七、核算辦法及獎懲:

1.所用炊具,、冰箱,、消毒柜大宗餐具應(yīng)先由各項目部填寫申請表,經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批,,后勤部備案,,方能購買。水,、電,、房租費、炊事員工資進(jìn)入項目部成本核算,。

2.食堂開支:如米,、面、油,、肉類,、肥皂、洗衣粉,、蔬菜,、料酒,、桌布,、餐巾紙、液化氣,、洗滌劑,、毛巾等應(yīng)進(jìn)入食堂成本核算。

3.食堂每月賬目必須張榜公布一次,,要求基本保持平衡,,盈余轉(zhuǎn)入下月使用,,實事求是,不做假賬,,根據(jù)盈虧調(diào)整伙食費,,如不按規(guī)定執(zhí)行對相關(guān)責(zé)任人處罰50-100元。

八,、就餐時間及程序:

1.每日供應(yīng)三餐,,按時就餐。不準(zhǔn)帶與公司無關(guān)的人員就餐,,文明守紀(jì),,排隊打飯,不準(zhǔn)插隊,,不允許替他人打飯,。

3.就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督,愛護(hù)公物,,注意衛(wèi)生,,講究道德,如有損壞公物,,照價賠償,,情節(jié)嚴(yán)重者嚴(yán)肅處理。

4.具體開餐時間由各項目部根據(jù)作息時間自行安排,,按時就餐,,未經(jīng)項目部領(lǐng)導(dǎo)同意,不得提前和延后,。(特殊情況保安,,加班酌情處理。)

6.外出歸來人員需恢復(fù)就餐的,,應(yīng)在開飯前1小時通知炊事員以便廚房準(zhǔn)備飯菜,。

九、員工宿舍制度:

1.凡居住集體宿舍的員工都應(yīng)講究衛(wèi)生,、遵守公共道德,,注意個人形象,愛護(hù)公司財產(chǎn),,關(guān)愛他人健康,,互相友好相處。

2.宿舍不得隨意晾掛衣物和其他物品,,注意公司文明形象,。3.保持室內(nèi)及室外走廊清潔衛(wèi)生,不準(zhǔn)隨地吐痰,,亂丟垃圾,、煙蒂,、檳榔,床上被褥整潔,,衣物鞋子物品擺放有序,。

4.宿舍區(qū)域必須配備滅火器等消防器材,不按規(guī)定配備的處罰相關(guān)責(zé)任人20-50元,。5.禁止任何人在宿舍內(nèi)使用電爐,、電炒鍋、電取暖器等高耗電設(shè)備,,禁止在床上抽煙,,違者一次處罰50元。

6.每個人都要做好防盜工作,,保管好自己的貴重物品,,不許陌生人進(jìn)入房內(nèi),非本公司人員留宿過夜必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),,保衛(wèi)做好登記,,抽查巡邏,如有違者處罰20元,。

7.嚴(yán)禁賭博,、嫖娼、大聲喧嘩,,晚上10:30必須滅燈睡覺(除加班外)夜間嚴(yán)禁單行外出上網(wǎng),,造成后果自負(fù)。在外有事不能按時回宿舍睡覺者,,應(yīng)向?qū)嬍议L請假,。

8.每間房間推選一名寢室長,負(fù)責(zé)安排本寢室打掃衛(wèi)生及日常管理,,出入關(guān)燈,、關(guān)電、關(guān)門,。

10.在倉庫領(lǐng)取的被套,、物品要愛惜使用,因工作調(diào)動應(yīng)交回倉庫,,不準(zhǔn)私自帶走,,違者處罰100元,如有丟失照價賠償,。

11.廁所,、宿舍,、食堂周圍要安排人員定期消毒殺蟲,,減少疾病,,保證員工身體健康。

十,、后勤部職責(zé):

1.全面負(fù)責(zé)公司后勤保衛(wèi),、車輛、食堂,、宿舍的日常管理,。

2.不定期召集生活民主討論會,主要交流工作經(jīng)驗,,討論工作方法技能,,聽取大家意見和建議,提出今后改進(jìn)措施,。

3.及時妥善處理員工對食堂服務(wù)質(zhì)量問題的投訴,,改進(jìn)服務(wù)態(tài)度,提高伙食質(zhì)量,,加強(qiáng)成本核算,,提高員工的滿意率。

4.加強(qiáng)對各員工食堂的檢查,,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,。

5.合理配置人員,人盡其才,,各盡所能,,對各項目部炊事員工作在半年或一年以上者,必須進(jìn)行工作調(diào)動,,如不服從安排者視為自動離職,。炊事員年齡超出55歲應(yīng)作辭退處理。6.做好車輛管理使用調(diào)度,,鼓勵炊事員學(xué)習(xí)促進(jìn)烹調(diào)水平的提高,。

7.處理公司日常后勤事務(wù),保障公司各項工作運轉(zhuǎn),,協(xié)調(diào)外部關(guān)系,,提高后勤保障服務(wù)水平。

8.完成公司領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦任務(wù),。

鳳凰企業(yè)建筑施工有限公司

二零一五年五月二十六日

衛(wèi)生管理制度目錄篇六

為認(rèn)真貫徹《中華人民共和國職業(yè)病防治法》,、《市工業(yè)企業(yè)有毒有害作業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《市建筑設(shè)計預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《市職業(yè)病診斷管理辦法》,、《市職業(yè)病報告制度》和實施細(xì)則等文件精神以及楊浦區(qū)衛(wèi)生局和衛(wèi)生監(jiān)督所關(guān)于衛(wèi)生監(jiān)督工作的要求,結(jié)合本企業(yè)工作的實際情況,,切實做好勞動衛(wèi)生和職業(yè)病防治工作,,制訂職業(yè)衛(wèi)生三年工作計劃及實施方案,。

一、指導(dǎo)思想

以黨的“十六大精神”和實現(xiàn)“三個代表”重要思想為指導(dǎo),,認(rèn)真貫徹,、落實和實施《中華人民共和國職業(yè)病防治法》,結(jié)合本企業(yè)工作的實際情況,,加強(qiáng)本廠勞動衛(wèi)生職業(yè)病管理,,建立健全勞動衛(wèi)生職業(yè)病管理的標(biāo)準(zhǔn)體系,保障員工的身體健康,,提高工作效率和職業(yè)病管理水平,;強(qiáng)化對企業(yè)員工進(jìn)行職業(yè)衛(wèi)生法制教育和宣傳,切實把企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生工作落實到實處,,積極配合職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)做好職業(yè)衛(wèi)生的監(jiān)督和檢查工作,,日常工作實行閉環(huán)管理,及時消除職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督工作中隱患,,決不留死角,,從而確保企業(yè)持續(xù)、健康地發(fā)展,。

二,、工作目標(biāo)

3?、職工個人防護(hù)用品發(fā)放率達(dá)到100?%,,使用率達(dá)到95?%,;

6?、作業(yè)場所輕傷發(fā)生率控制在0.2?%,,職業(yè)病發(fā)病率為0?,,急性中毒發(fā)生率為0?,不發(fā)生重大人身和設(shè)備安全事故,。

7?,、認(rèn)真做好突發(fā)傳染性疾病的預(yù)防、診治和報告工作,。

三,、干預(yù)措施

㈠ 規(guī)章制度實行過程中進(jìn)行效果評估

1?、職業(yè)病防治工作計劃和實施方案

2?,、急性職業(yè)病事故預(yù)防和處理制度

3?,、職業(yè)病危害建設(shè)項目“三同時”制度

4?、職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)制度

5?,、職業(yè)健康監(jiān)護(hù)制度

6?,、工作場所職業(yè)病危害因素監(jiān)測評價制度

7?、化學(xué)危險品安全管理制度

8?、職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施維修保養(yǎng)制度

9?,、職業(yè)衛(wèi)生個人防護(hù)用品發(fā)放與使用管理制度

10?,、職業(yè)病防治管理獎懲制度

㈡ 宣傳教育培訓(xùn)和具體實施部門及進(jìn)度

1?、配合區(qū)衛(wèi)監(jiān)所對本廠有關(guān)管理人員和員工進(jìn)行問卷調(diào)查,;

3?、每年開展“安全職業(yè)衛(wèi)生保健知識”競賽活動,;

4?,、組織職工觸電、創(chuàng)傷急救和消防化救知識培訓(xùn),;

5?,、定期對接觸有毒有害因素的員工進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)和考試;

㈢ 職工健康體檢和職業(yè)危害因素檢測工作

2?,、衛(wèi)生所負(fù)責(zé)完善企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生檔案建立,、完善工作;

3?,、生技科環(huán)保專職人員負(fù)責(zé)日常各種危害因素的監(jiān)測工作,,負(fù)責(zé)分析與評價日常監(jiān)測結(jié)果。

4?,、生技科環(huán)保專職人員負(fù)責(zé)每年請有資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生檢測部門來廠對有毒有害作業(yè)場所進(jìn)行檢測,,及時公告日常監(jiān)測和定期檢測的結(jié)果,并負(fù)責(zé)將每年各種危害因素檢測與評價報告歸檔,。

㈣ 加強(qiáng)日常管理,,改善作業(yè)環(huán)境,落實職業(yè)防護(hù)措施

3?,、為了加強(qiáng)化學(xué)事故急救處理,,在2?號化水站酸堿區(qū)加設(shè)噴淋裝置;

6?,、做好綠化工作,,增強(qiáng)企業(yè)綠肺功能;

7?,、加強(qiáng)對食堂食品衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生的日常監(jiān)督和檢查,,做好從業(yè)人員健康證(年度)的驗收工作。

㈡?xxxx?廠急性職業(yè)病事故預(yù)防和處理制度

1?預(yù)防措施

1.1?嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法規(guī),、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,。

1.2?加強(qiáng)職業(yè)衛(wèi)生管理,建立安全操作規(guī)程并嚴(yán)格實施,。

1.3?衛(wèi)生宣傳普及防毒知識,。車間內(nèi)建立安全員和衛(wèi)生員,并開展防毒培訓(xùn),增加急性中毒時的自救,、互救知識,。

2?職業(yè)衛(wèi)生措施

2.1?加強(qiáng)個人防護(hù)。

2.2?做好就業(yè)前,、在崗時,、離崗前的職業(yè)衛(wèi)生健康檢查。

2.3?定期對有毒有害作業(yè)場所進(jìn)行監(jiān)測,,在危險崗位貼警求標(biāo)志,。

3?現(xiàn)場處理措施

3.1?控制事故源,阻止毒物擴(kuò)散,,并迅速通知醫(yī)務(wù)人員到現(xiàn)場,。

3.2?吸入中毒:迅速將患者搬離中毒場所至空氣新鮮處,保持患者安靜,,并立即松解衣領(lǐng)和腰帶,,保持呼吸道暢通,并注意保暖,。

3.3?經(jīng)皮膚中毒:將患者移離中毒場所,,脫去污染衣服,用清水洗凈皮膚,。如眼睛沾染酸堿立即用生理鹽水或清水沖洗并送眼科處理,。

3.4?休克病人在采取一定急救措施的同時送醫(yī)院搶救。

3.5?參與搶救人員注意自身防護(hù),,疏散人員,,設(shè)置隔離帶。用排毒設(shè)備通風(fēng),。

4?報告制度

發(fā)生一般職業(yè)中毒,,在6?小時內(nèi)向當(dāng)?shù)丶膊】刂浦行摹0l(fā)生重大或物大事故需在2?小時內(nèi)向當(dāng)?shù)丶膊】刂浦行?。發(fā)生慢性職業(yè)病需在接到職業(yè)病診斷機(jī)構(gòu)確認(rèn)后5?日內(nèi)上報,。

5?本制度由衛(wèi)生科負(fù)責(zé)解釋。

㈢?xxxx?廠職業(yè)病危害建設(shè)項目“三同時”制度

為認(rèn)真貫徹《中華人民共和國職業(yè)病防治法》,,體現(xiàn)“預(yù)防為主”的衛(wèi)生工作方針,,保證我廠建設(shè)項目的設(shè)計符合衛(wèi)生要求,控制生產(chǎn)過程產(chǎn)生的各類職業(yè)危害因素,,改善勞動條件以保障職工的身體健康,,更好地預(yù)防控制和消除職業(yè)病危害,防止職業(yè)病發(fā)生,,制定以下制度,。

1?,、在我廠新建、改擴(kuò)建,、續(xù)建等建設(shè)項目的設(shè)計時,,應(yīng)積極采取行之有效的綜合防護(hù)措施,防止有害因素對工作場所的污染,,對于生產(chǎn)過程中不能完全消除的有害因素,,也應(yīng)采取綜合預(yù)防、治理措施,,使設(shè)計符合《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定,。

2?、建設(shè)項目的設(shè)計時,,廠主管部門應(yīng)委托有資質(zhì)認(rèn)證的評價機(jī)構(gòu)對建設(shè)項目進(jìn)行職業(yè)衛(wèi)生評價,,當(dāng)需要采取衛(wèi)生防護(hù)措施和配置衛(wèi)生輔助設(shè)施時,,要與主體工程同時設(shè)計,、同時施工、同時投產(chǎn)使用,,使之符合衛(wèi)生要求,。

3?、對一般職業(yè)危害場所建設(shè)項目要求:

⑵?設(shè)計時要充分考慮一般職業(yè)危害預(yù)評價的內(nèi)容,;

⑶?在施工過程中做好控制效果的評價,。

⑷?建設(shè)項目竣工后要將項目中有關(guān)職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)要求的內(nèi)容報送有關(guān)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審查。

4?,、對主要職業(yè)危害場所建設(shè)項目要求:

除要做到上述一般職業(yè)危害場所建設(shè)項目的四項要求外,,還須做好主要職業(yè)危害場所防護(hù)設(shè)施竣工后的驗收工作。

5?,、?本制度由衛(wèi)生科負(fù)責(zé)解釋,。

㈣?xxxx?廠職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)制度

為認(rèn)真貫徹《中華人民共和國職業(yè)病防治法》,更好地預(yù)防控制和消除職業(yè)病危害,,防止職業(yè)病發(fā)生,,制定以下制度。

1?,、衛(wèi)生科會同技安科,、人教科一起對職工進(jìn)行上崗前職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)和在崗期的定期職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn),普及職業(yè)衛(wèi)生知識,,督促職工遵守職業(yè)病防治法律,、法規(guī)和操作規(guī)程,指導(dǎo)職工正確使用預(yù)防職業(yè)病防護(hù)設(shè)備和個人使用的職業(yè)防護(hù)用品,。

2?,、定期對職工進(jìn)行觸電急救知識的培訓(xùn),掌握相關(guān)的醫(yī)療衛(wèi)生常識,增加自我保護(hù)意識,。

3?,、對接觸化學(xué)物品的人員進(jìn)行化救知識的培訓(xùn),包括化救物品的放置及使用,。

4?,、結(jié)合本企業(yè)特點,開展健康促進(jìn)教育活動,,請有關(guān)專家上門授課及開展咨詢活動,,使職工人人知曉預(yù)防,控制疾病的重要性,,從而提高生活的質(zhì)量,。

5?、對參加培訓(xùn)職工,,在培訓(xùn)結(jié)束時,,對所學(xué)培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)進(jìn)行考核,其成績歸檔備案,。

6?,、?本制度由衛(wèi)生科負(fù)責(zé)解釋。

㈤?xxx?廠職業(yè)健康監(jiān)護(hù)制度

認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國職業(yè)病防治法》實施細(xì)則,,切實做好職業(yè)病防治工作,,提高工作效率和職業(yè)健康的管理水平。

1?,、根據(jù)企業(yè)實際情況,,配備專(兼)職職業(yè)衛(wèi)生管理醫(yī)生,負(fù)責(zé)本企業(yè)日常的職業(yè)健康及職業(yè)病防治工作,。

2?,、建立、健全接觸有毒有害職業(yè)人員檔案,,積累各種動態(tài)資料,,定期分析研究,及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報,,并提出合理化建議,。

3?、開展職業(yè)健康監(jiān)護(hù)工作,,負(fù)責(zé)和參加上級衛(wèi)生部門對接觸有毒有害作業(yè)職工的就業(yè)前(上崗)和定期及離崗時的職業(yè)健康檢查,,發(fā)現(xiàn)職業(yè)禁忌癥者,通知有關(guān)部門及時調(diào)離崗位,,并妥善安置,,出現(xiàn)職業(yè)中毒者及時組織搶救,,并立即報告所在地區(qū)主管部門。

4?,、企業(yè)不得安排未經(jīng)上崗前職業(yè)健康檢查的人員從事接觸職業(yè)危害的作業(yè),,不得安排有職業(yè)禁忌的人員從事其所禁忌的作業(yè),對未進(jìn)行離崗前職業(yè)健康檢查的人員不得解除或者終止與其訂立的勞動合同,。

5?,、對接觸有毒有害職業(yè)人員進(jìn)行定期體檢后的`結(jié)果,告知本人并簽名(或部門負(fù)責(zé)人簽名轉(zhuǎn)告),。

6?,、本制度由衛(wèi)生科負(fù)責(zé)解釋。

㈥?xxxx?廠工作場所職業(yè)病危害因素監(jiān)測評價制度

1?,、按照國務(wù)院衛(wèi)生行政部門的規(guī)定,,衛(wèi)生所等相關(guān)職能部門應(yīng)定期對工作場所進(jìn)行職業(yè)病危害因素檢測,、評價,。

2?,、檢測,、評價結(jié)果存入廠職業(yè)衛(wèi)生檔案,,定期向所在地衛(wèi)生行政部門報告并向廠職工公布。

3?、所測定的有毒,、有害因素,,工作場所及測定日期,由衛(wèi)生所會同相關(guān)職能部門根據(jù)有關(guān)規(guī)定的要求確定,。(高溫測試每年一次,,噪聲每年一次,,化學(xué)毒物每年一次,電焊塵每年一次,,金屬試驗每年一次)

4?、職業(yè)病危害因素檢測,、評價由區(qū)疾病控制中心進(jìn)行檢測,并由其出據(jù)檢測結(jié)果和評價報告,。

5?、按照職業(yè)病防治要求,用于預(yù)防和治理職業(yè)病危害,、工作場所衛(wèi)生檢測,、結(jié)果評價等費用,按照國家有關(guān)規(guī)定,,在生產(chǎn)成本中據(jù)實列支,。

6?、本制度由衛(wèi)生科負(fù)責(zé)解釋,。

㈦?xxx?廠化學(xué)危險品安全管理制度

1?危險物品倉庫管理

1.1?易燃,、易爆危險倉庫區(qū)域嚴(yán)禁煙火入內(nèi),。出入處應(yīng)有“倉庫重地,嚴(yán)禁煙火”明顯防火安全標(biāo)志,,危險物品倉庫內(nèi)嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi),。

1.2?嚴(yán)格執(zhí)行“五雙”制度。凡屬易爆,、劇毒的危險品,,必須做到“雙人保管、雙人領(lǐng)用,、雙把鎖,、雙本賬、雙人使用”使用后剩余物品應(yīng)立即返庫,。使用部門禁止存放保管,。

1.3?危險品保管員,應(yīng)根據(jù)危險物品的性能,、特點,、分類、分層,,對性能互相有抵觸的物品要分開貯藏,,并有明顯標(biāo)志,不可混放,,防止錯發(fā),,開啟危險品包裝容器的工具,要用銅質(zhì),,不能用鐵質(zhì)工具,,防止引發(fā)火花造成意外事故。

1.4?危險品倉庫一切電氣設(shè)施(?如開關(guān),、閘刀,、照明燈、電動機(jī)等)?均應(yīng)為防爆型,,并應(yīng)定期檢查電器設(shè)備及照明開關(guān)線路防爆性能良好與否,,發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時修理,,防止破裂閃烙而引起火情,,倉庫內(nèi)不準(zhǔn)亂拉亂接臨時線路和燈頭,,房屋不能漏雨,通風(fēng)良好,,并裝有通風(fēng)設(shè)備,。

1.5?在裝卸物品時應(yīng)輕裝、輕放,,特別是裝卸易碎,、易爆危險品,對液化氣,、乙炔不可沖撞,、曝曬,接近熱源,,混裝,,磨擦等防火引起爆炸和火情事故。

1.6?保管人員必須提高警惕,,下班時應(yīng)仔細(xì)檢查,,關(guān)好門窗,切斷電源,,節(jié)日休假要有專人值班巡邏,。

1.7?嚴(yán)格遵守上級對夏季危險物品運輸、裝卸,,儲存,,發(fā)放通知規(guī)定。

1?.8?對化學(xué)危險物品保管員,,危險品車輛駕駛員,,押車員,應(yīng)經(jīng)勞動,、公安部門專業(yè)培訓(xùn),,持證上崗,定期復(fù)訓(xùn),,并嚴(yán)格遵守各自的崗位守則,。

2?.1?藥品室是化學(xué)專業(yè)的組成部分由化學(xué)試驗班負(fù)責(zé),藥品的庫存,、保管,、清點、增添,、領(lǐng)發(fā),。管理上受化學(xué)專業(yè)及上級有關(guān)部門定期或不定期的檢查和督促,,認(rèn)真做到賬、卡,、物一致,。

2?.2?藥品室管理人員應(yīng)相對穩(wěn)定,不準(zhǔn)隨意調(diào)換,,管理人員一半時間參加生產(chǎn)工作,,一半時間負(fù)責(zé)藥品管理。

2?.3?藥品室門鑰匙應(yīng)由藥品室管理人員和班長嚴(yán)加保管,,無關(guān)人員不準(zhǔn)開啟藥品室,,凡發(fā)現(xiàn)無關(guān)人員開啟藥品房,作違反保衛(wèi)紀(jì)律處理,。

2?.4?劇毒藥品另列清冊,,進(jìn)貨、儲存,、保管,、領(lǐng)用、消耗由管理人員,、班長和領(lǐng)用人三方核對,,填寫統(tǒng)一領(lǐng)料單,統(tǒng)一領(lǐng)料單一式二份,,一份管理人員留存,,一份送交部門備案。

2?.5?使用劇毒品結(jié)束后,,必須經(jīng)過稀釋,,并在班長監(jiān)護(hù)下處理。

2?.6?劇毒藥品的管理堅持“五雙”制度(雙人保管,、雙本賬,、雙把鎖、雙人領(lǐng)發(fā),、雙人使用),,一待發(fā)現(xiàn)劇毒藥品缺少,應(yīng)及時向部門和保衛(wèi)科報告,。

2?.7?藥品室應(yīng)經(jīng)常保持整潔,、明亮,室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,,無關(guān)人員不得進(jìn)入室內(nèi),,藥品室只準(zhǔn)放置與藥品有關(guān)化學(xué)器皿和零件。

2?.8?每逢國定假日前三天管理人員應(yīng)集中時間對常用藥品清點校對,,對劇毒藥品進(jìn)行檢查,,并作好保衛(wèi)措施,。

3?液氨管理制度

3?.1?加氨操作工必須經(jīng)過特殊工種培訓(xùn),考試合格后方可持證上崗,;

3?.6?氨瓶的閥門必須裝上防護(hù)帽,,以防碰撞損壞,引起泄漏,;

3?.7?加氨現(xiàn)場必須備有化救防護(hù),、搶險用品和水源,;

4?本制度由保衛(wèi)科負(fù)責(zé)解釋,。

㈧?xxxx?廠職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施維修保養(yǎng)制度

1?、各車間,、部門有職業(yè)危害因素的工作場所,,所使用的職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施應(yīng)由使用部門專人負(fù)責(zé)設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng),并作好相應(yīng)的臺帳,。

2?,、職工應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)的職業(yè)衛(wèi)生知識,遵守職業(yè)病防治法律,、法規(guī),、規(guī)章和操作規(guī)程,正確使用,、維護(hù)職業(yè)病防護(hù)設(shè)備和個人使用的職業(yè)病防護(hù)用品,。發(fā)現(xiàn)職業(yè)病危害事故隱患應(yīng)當(dāng)及時報告。

3?,、認(rèn)真執(zhí)行防護(hù)設(shè)施,、設(shè)備檢修的有關(guān)規(guī)定,精心維護(hù)所屬設(shè)備,,定期進(jìn)行自檢自查,,確保設(shè)備正常安全運行。

4?,、有關(guān)職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理部門應(yīng)經(jīng)常檢查監(jiān)督職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施的日常檢查,、維護(hù)以及檢修的情況,并做好相關(guān)記錄,。

5?,、本制度由衛(wèi)生科負(fù)責(zé)解釋。

(一)目的

1?,、規(guī)范本公司有職業(yè)性危害因素場所的安全管理,。

2?、預(yù)防,、控制和消除職業(yè)病危害,,防治職業(yè)病,,保護(hù)職工健康。

(二)責(zé)任

1?,、安全科,、人事科負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行本制度;

2?,、生產(chǎn)科,、設(shè)備科、有職業(yè)危害的車間,、班組必須履行本制度,。

(三)職業(yè)病的定義:?在生產(chǎn)過程中、勞動過程中,、作業(yè)環(huán)境中存在的危害從業(yè)人員健康的因素,,稱為職業(yè)性危害因素,由職業(yè)性危害因素所引起的疾病稱為職業(yè)病,。

(四)適用范圍:?本制度適用于本企業(yè)?有職業(yè)性危害因素場所及工種,。

1?、產(chǎn)生性粉塵場所:?(以下提示供企業(yè)結(jié)合實際選定)

(1)?矽塵,。?矽塵也稱為游離二氧化硅(sio2)?粉塵,,生產(chǎn)中接觸sio2?粉塵的作業(yè)非常多。如冶金,、煤炭行業(yè)的開采,、爆破;修路,、筑橋等作業(yè),;機(jī)械制造、加工業(yè)的原料破碎,、研磨,、配料、鑄造,、清砂等生產(chǎn)過程,;還有陶瓷、水泥廠作業(yè)均可接觸sio2?粉塵,。二氧化硅粉塵能引起嚴(yán)重的職業(yè)病——?矽肺,。

(2?)石棉塵。?接觸石棉作業(yè)主要是石棉采礦,、紡織,、建筑、造船業(yè)以及耐火材料,、剎車板制造和使用等作業(yè)中,。石棉被公認(rèn)為致癌物,,發(fā)達(dá)國家已禁止使用,并組織研究石棉替代品,。?粉塵引起的職業(yè)危害有全身中毒性,、局部刺激性、變-態(tài)反應(yīng)性,、致癌性,、塵肺。其中以塵肺的危害最為嚴(yán)重,。塵肺是目前我國工業(yè)生產(chǎn)中最嚴(yán)重的職業(yè)危害之一,。

主要產(chǎn)生職業(yè)病有:?矽肺、滑石塵肺,、水泥塵肺,、云母塵肺、鋁塵肺,、電焊工塵肺、鑄工塵肺,、其他塵肺,。

2?、有生產(chǎn)性毒物的場所?(以下提示供企業(yè)結(jié)合實際選定)?生產(chǎn)過程中生產(chǎn)或使用的有毒物質(zhì)稱為生產(chǎn)性毒物,。生產(chǎn)性毒物在生產(chǎn)過程中,,可以在原料、輔助材料,、夾雜物,、半成品、成品,、廢氣,、廢液及廢渣中存在,其形態(tài)包括固體,、液體,、氣體。如氯,、溴,、氨、一氧化碳,、甲烷以氣體形式存在,,電焊時產(chǎn)生的電焊煙塵、水銀蒸氣,、苯蒸氣,,還有懸浮于空氣中的粉塵,、煙和霧等。主要危害有:?(1?)金屬及類金屬中毒如鉛中毒,、四乙基鉛中毒,、錳中毒、鈹中毒,、鎘中毒,。類金屬中毒有砷中毒和磷中毒等。

(2?)有機(jī)溶劑中毒?例如:生產(chǎn)酚,、硝基苯,、橡膠、合成纖維,、塑料,、香料,以及制藥,、噴漆,、印刷、橡膠加工,、有機(jī)合成等工作常與苯接觸,,可引起苯中毒;還有甲苯,、汽油,、四氯化碳、甲醇和正己烷中毒等,。

(3?)刺激性氣體中毒

主要有氯氣,、光氣、氮氧化物及氨氣等,。

(4?)窒息性氣體中毒?一氧化碳中毒,。如煤氣制造以及用煤、焦炭等制取煤氣的過程中,,制造合成氨,、甲醇、光氣,、羰基金屬以及采礦時爆破煙霧,,均可產(chǎn)生大量一氧化碳,冶金工業(yè)中的煉鐵,、煉鋼,、煉焦等作業(yè)場所也產(chǎn)生大量一氧化碳。這些生產(chǎn)過程都有接觸一氧化碳的機(jī)會,并有可能導(dǎo)致一氧化碳中毒,。?硫化氫中毒,。石油開采、煉制,、含硫礦石冶煉,、含硫的有機(jī)物發(fā)酵腐-敗等可產(chǎn)生硫化氫,如制糖,、造紙業(yè)的原料浸漬,,清理糞池、垃圾,、陰溝時,,都可發(fā)生嚴(yán)重硫化氫中毒。

(5?)苯的氨基和硝基化合物中毒?常見的苯的氨基和硝基化合物有苯胺,、苯二胺,、聯(lián)苯胺、二硝基苯,、三硝基甲苯,、硝基氯苯等。這類化合物被廣泛用于制藥,、印染,、油漆、印刷,、橡膠、炸藥,、有機(jī)合成,、染料制造以及化工、農(nóng)藥等工業(yè),。

3?,、物理性職業(yè)危害場所。?(以下提示供企業(yè)結(jié)合實際選定)?(1?)噪聲及噪聲聾?噪聲可分為3類:空氣動力噪聲,、機(jī)械性噪聲,、電磁性噪聲?。受到這些噪聲影響的,,主要有使用各種風(fēng)動工具的工人,、紡織工等。(2?)異常氣象條件及有關(guān)職業(yè)病異常氣象條件指高溫作業(yè),、低溫作業(yè),、高溫強(qiáng)熱輻射等。

(五)職業(yè)病防治職責(zé)

1?,、職業(yè)病防治工作堅持預(yù)防為主,、防治結(jié)合的方針,,實行分類管理,、綜合治理,。

2?、各單位應(yīng)貫徹國家有關(guān)工業(yè)衛(wèi)生法規(guī)的基本要求,,保障從事有害作業(yè)人員的合法權(quán)益,,積極改善從事有毒有害作業(yè)人員的環(huán)境,,采取符合工業(yè)衛(wèi)生要求的技術(shù)措施和組織措施,防止職業(yè)病的發(fā)生,。

3?,、企業(yè)在編制和審批基建工程項目和技術(shù)改造計劃時,必須同時考慮工業(yè)衛(wèi)生設(shè)施和治理設(shè)施,。

4?,、凡采用新設(shè)備、新材料,、新工藝含有毒,、有害項目的生產(chǎn)技術(shù)部門,必須采取對有毒有害的綜合治理和安全生產(chǎn)措施,。

5?,、安全科是本企業(yè)工業(yè)衛(wèi)生的主管部門。對塵,、毒作業(yè)點進(jìn)行定期檢測,,原始記錄統(tǒng)計、分析及處理,。

6?,、安全科根據(jù)上級規(guī)定和要求,編制塵,、毒作業(yè)點的監(jiān)測計劃,,并組織實施。

7?,、各單位未經(jīng)安全科同意,,不得擅自停止使用和拆除防塵排毒設(shè)施。

8?,、?有職業(yè)危害崗們的職工必須依法參加工傷社會保險,。

(六)職業(yè)病的預(yù)防?有職業(yè)危害的工作場所必須做到:

1?、危害因素的強(qiáng)度或者濃度符合國家職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),;

2?,、有與職業(yè)病危害防護(hù)相適應(yīng)的設(shè)施;

3?、生產(chǎn)布局合理,,符合有害與無害作業(yè)分開的原則,;

4?、有配套的更-衣間,、洗浴間,、孕婦休息間等衛(wèi)生設(shè)施;

5?,、設(shè)備,、工具、用具等設(shè)施符合保護(hù)勞動者生理,、心理健康的要求,;

6?、發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重?fù)p害作業(yè)人員身體健康的生產(chǎn)活動,,安全科有權(quán)責(zé)令其停產(chǎn)整改,,并報告主管領(lǐng)導(dǎo)。

7?,、有毒有害作業(yè)人員的體檢工作,,由人事部門組織實施。

8?,、對接觸有害因素的職工,,經(jīng)衛(wèi)生部門診斷后,凡不宜做原工種工作的,,需由所在單位提出,,經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),由人事科辦理調(diào)崗手續(xù),。

9?,、對新調(diào)入有毒有害作業(yè)工作的職工,要按規(guī)定進(jìn)行體檢,,有職業(yè)禁忌病的職工,不得從事有毒有害作業(yè),。

10?,、建立有毒有害作業(yè)人員體檢檔案,發(fā)現(xiàn)職業(yè)及時報告企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生防疫部門,。

衛(wèi)生管理制度目錄篇七

1.藥品是預(yù)防和治療疾病的特殊產(chǎn)品,其管理要遵守《中華人民共和國藥品管理法》的有關(guān)規(guī)定,,保證居民用藥安全,。

2.根據(jù)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站基本用藥目錄,準(zhǔn)備本社區(qū)服務(wù)站的藥物。

3.根據(jù)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站實際工作需要,,應(yīng)設(shè)有專人管理藥品,,定期制定領(lǐng)藥申請單,按規(guī)定時間到所屬中心統(tǒng)一領(lǐng)藥,。

4.社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站領(lǐng)取的'中西藥品,,進(jìn)行認(rèn)真核查,如發(fā)現(xiàn)藥品質(zhì)量,、數(shù)量及種類不符時,,應(yīng)及時查找原因,并向中心藥房主任報告,。

5.應(yīng)按照《藥品管理法》的有關(guān)規(guī)定,,科學(xué)、認(rèn)真負(fù)責(zé)地保管藥品,,要根據(jù)藥品保管的特殊條件(如避光,、低溫等)分別保管;應(yīng)注意藥品的失效期,,避免變質(zhì),、損失和浪費。

6.定期對站內(nèi)所有藥品盤庫,,要做到賬物相符,。

7.社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站用藥品種要嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)保目錄,在統(tǒng)一規(guī)劃下由中心進(jìn)藥,,不得擅自獨立進(jìn)藥,。

8.依據(jù)處方發(fā)出藥物,劑量要準(zhǔn)確,,品種核對無誤,。

9.因工作需要人員換崗按規(guī)定履行藥品交接手續(xù)。

1.人員要求

(1)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站可設(shè)置藥柜,,由藥劑專業(yè)人員或經(jīng)過培訓(xùn)的醫(yī)務(wù)人員專人負(fù)責(zé),。

(2)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站的人員及從事藥品工作人員必須經(jīng)過每年一次的健康檢查,患有傳染病,、皮膚病等污染藥品疾病的人員不得從事藥品工作,。

2.藥品配備原則

社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站立足于居民小區(qū),以防為主,,方便居民進(jìn)行常見病多發(fā)病的醫(yī)療咨詢,。因此藥品以常見病、老年病和流行病的治療,、預(yù)防,,并按照高效,、安全、價廉,、少量的原則配備(原則上不超過一月用量),。急用麻-醉-藥品、一類精神藥品,、毒品,、放射性藥品、保健藥品,,具體品種見社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)基本用藥目錄,。

3.藥品管理

(1)建立社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站藥品管理工作制度和藥品管理人員崗位職責(zé)。

(2)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站使用的藥品必須從其隸屬的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心調(diào)入,,不得自行采購藥品,。

(3)藥品應(yīng)逐項驗收外觀質(zhì)量、批準(zhǔn)文號,、商標(biāo),、批號、有效期和數(shù)量等項目,,并登記在冊,。

(4)定期檢查藥品的質(zhì)量.并登記在冊。

(5)注重藥品效期管理,,建立效期登記簿,,標(biāo)出到期藥品的效期,對期限較近的藥品要及時處理.藥品使用遵循“先產(chǎn)先出,、近期先用”的原則,。

(6)藥品必須分類定位放置,應(yīng)按藥理作用,,劑型類型和藥品的

理化性質(zhì)擺放,。

(7)配方要“三查七對”,藥袋上注明藥品,、病人姓名,、用法用量、特殊用法或注意事項應(yīng)注釋清楚,。處方配發(fā)實行雙簽名制度,。

(8)建立重點藥品日報制度(貴重藥品及安全范圍小的藥品)及時做賬、賬物相符,。

(9)建立藥品清點制度,每月底必須對藥品進(jìn)行盤點,,做到藥品消耗與經(jīng)費收入相符,,藥品加成率不得低于15%,。

(10)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站藥品應(yīng)建立賬冊,專(兼)職人員負(fù)責(zé),。

(11)建立差錯事故登記制度和藥品質(zhì)量檔案,。

衛(wèi)生管理制度目錄篇八

1)患有傳染病者。

2)有吸毒,、賭博等不良嗜好者,。3.不得攜眷住宿(入住夫妻房者除外)。4.保證遵守本公約,。

第三條 入住手續(xù):員工填寫住宿申請表,,由人力資源部簽章確認(rèn)后,將申請表交給宿舍管理員,,并服從統(tǒng)一的住宿安排,。

第四條 申請宿舍必須按時歸宿,一個月內(nèi)累計五天不住,,收回宿舍,。第五條 水電費用:每個宿舍每月水電費用合計不得超出50元,超出部分由住宿人員分?jǐn)?,從?dāng)月工資中扣除,。

第六條 員工離職(包括自動辭職、被免職,、解職,、退休等),應(yīng)于離職日起3天內(nèi)搬離宿舍,,不得借故拖延,。

第七條 宿舍設(shè)立管理員,其工作任務(wù)如下:

1.監(jiān)督管理一切內(nèi)務(wù),、分配清掃,、保護(hù)整潔、維持秩序,、水電煤氣管理及門戶人員管制,。

2.監(jiān)督值班人員維護(hù)環(huán)境清潔及門窗關(guān)閉。

1)違反宿舍管理規(guī)則,,情節(jié)重大,。2)留宿親友。

3)宿舍內(nèi)有不法行為或外來火災(zāi),。

4)員工身體不適以至病重,,應(yīng)通知其親友并及時送醫(yī)。

第八條 員工對所居住宿舍不得隨意改造或變更,。

第九條 員工不得將宿舍之一部或全部轉(zhuǎn)租或出借予他人使用,,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),,即停止其居住權(quán)利。

第十條 公司行政主管應(yīng)經(jīng)常視察宿舍,,住宿員工不得拒絕,。

1.服從管理員管理、派遣與監(jiān)督,。2.室內(nèi)禁止私自接配電線及其它電器,。3.室內(nèi)不得使用或存放危險及違禁物品。4.起床后棉被疊放整齊,。

5.煙灰,、煙蒂不得丟棄地上,室內(nèi)不得存放易燃物品,。6.換洗衣物不得堆積室內(nèi),,暫不用的衣、鞋必須收入柜內(nèi),。7.洗曬衣物指定位置晾曬,。

8.使用電視、收音機(jī),,聲音不得放大,,以免妨礙他人休息。9.就寢后不得影響他人睡眠,。

10.宿舍不得留宿親友,,外人拜訪應(yīng)登記姓名、進(jìn)出時間,。11.夜間最遲應(yīng)于23時前返回宿舍,。否則應(yīng)向管理員報告。

12.貴重物品應(yīng)避免攜入,,違反規(guī)定放入室內(nèi)而致丟失者責(zé)任自負(fù),。13.不得在墻壁、櫥柜,、門窗上隨意張貼字畫或釘物品,。14.廢物、垃圾等應(yīng)集中傾倒于指定場所,。15.房間清潔由住宿人輪流負(fù)責(zé),。

16.節(jié)約用水隨手關(guān)閉水龍頭。節(jié)約用電,,人去燈滅,。17.不得在床上抽煙。

18.不得于宿舍內(nèi)聚餐,、喝酒,、賭博,、打麻將或從事其他不健康活動。

1.不服從管理員監(jiān)督,、指揮。

2.在宿舍賭博,、打麻將,、斗毆、酗酒,。3.蓄意破壞套用物品的設(shè)施,。4.擅自自愛宿舍內(nèi)接待留宿外人。5.經(jīng)常妨礙宿舍安寧,、屢教不改,。6.嚴(yán)重違反宿舍安全規(guī)定。7.無正當(dāng)理由經(jīng)常外宿,。8.有偷竊行為,。

第十五條 住宿者遷出應(yīng)將床位、物品,、抽屜等清理干凈,,帶出物品應(yīng)先交管理員或主管人員核查。

第十六條 管理人員應(yīng)按規(guī)定及時向公安戶籍管理部門為住宿者辦理臨時戶口登記,。

第一節(jié) 總 則

第一條 目的,。

為了提高食堂管理的整體水平,為全體員工提供衛(wèi)生,、放心,、舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境氛圍,,維護(hù)和確保員工的身體健康,,特制訂本制度。第二條 范圍,。

食堂工作人員和全體員工,。

第二節(jié) 采購制度及存儲制度

第三條 嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān),杜絕病從口入,,不得采購霉變,、腐敗、蟲蛀,、有毒,、超過保質(zhì)期的或衛(wèi)生法禁止供應(yīng)的其他食品。

第四條 采購大批主食或副食要求供貨單位提供衛(wèi)生許可證,,以便查驗,,不得采購三無產(chǎn)品,。第五條 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,對存放的各類食品實行“隔離”,,以免串味,、走味或變質(zhì)。第六條 食堂庫房整齊清潔,,分類存放,,防鼠、防潮,。

第七條 食品存放電冰箱或電冰柜時間不得多于48小時,,嚴(yán)禁提供隔夜飯菜。

第八條 食堂工作人員個人衛(wèi)生,。

1.食堂工作人員要做好個人衛(wèi)生,,勤洗手,勤剪指甲,,勤洗澡,,勤洗換工作服。不得留長指甲,、染指甲,,工作時不戴戒指、手鐲,、耳環(huán)等,。

2.工作時要穿戴白色工作服、工作帽,,分菜員或食堂打菜人員要戴口罩,,不得用工作服或圍裙擦手、擦臉,。

3.工作人員每半年進(jìn)行一次健康檢查,,體檢不合格者或患有公司認(rèn)為不適宜在食堂工作的某種疾病,不能在食堂工作,。

4.行政部對食堂工作人員建立健康檔案,,負(fù)責(zé)對從業(yè)人員的健康體檢證明進(jìn)行驗證。第九條 食堂餐具及環(huán)境衛(wèi)生,。

1.對碗,、盤、筷,、湯勺等餐具以及刀具,、菜墩等工具要及時清洗,擦洗干凈放入消毒柜或消毒機(jī)中消毒,未經(jīng)過消毒的餐具,、工具不準(zhǔn)再次使用,。

2.食堂應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)定,做到廚房,、餐廳環(huán)境衛(wèi)生整潔,,桌凳、地面干凈,,炊具擺放條理,。

3.垃圾池和泔水桶每日要及時清理干凈,及時清理衛(wèi)生死角,,堅持消滅鼠害、蟲害和蒼蠅等,。

4.在保證每天清理的基礎(chǔ)上,,每周至少進(jìn)行一次或二次(夏天可適當(dāng)增加)的徹底大掃除,保持食堂清潔,。

第十條 食堂飯菜要做到飯熟菜香,、味美可口,在追求大眾菜,、多樣化的基礎(chǔ)上不斷翻新花樣,,做到色、香,、味,、形俱佳。

第十一條 食堂應(yīng)按時開飯不得提早或延遲開飯,,早餐時間:6:30-8:00,,中午開飯時間為11:30-13:00,晚上開飯時間為17:00--18:30,,夜餐23:00-24:00,。

第十二條 員工應(yīng)按先后順序自覺排隊就餐,不許插隊,。

第十三條 員工就餐采用刷卡形式,,食堂食品一律不準(zhǔn)帶出食堂。

第十四條 員工就餐應(yīng)一律在窗口處拿取食物,,不得進(jìn)入操作間自已打飯和動手拿食物,。第十五條 就餐人員必須按自己吃飯的量盛飯打湯,不許故意造成浪費,。

第十六條 就餐時不能將飯,、菜殘渣丟在地板上,若有掉落在地板上,自己則應(yīng)及時清理干凈,,以防別人滑到,。

第十七條 食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,,不準(zhǔn)大聲起哄,、吵鬧,做到文明用餐,。第十八條 就餐后,,全體員工必須將自己碗中所剩飯菜殘渣倒入垃圾桶內(nèi),不得倒入洗碗槽內(nèi),,以免造成阻塞,。

第十九條 員工用餐后的餐具放到食堂指定地點,不得堆放在桌面上,。

第二十條 愛護(hù)食堂公物,,不貪小便宜,對放置在公共場所內(nèi)的任何物件,,不得隨便搬動或拿作他用,。對無故損壞各類設(shè)備、餐具者,,除照價賠償外,,還按其性質(zhì)作相應(yīng)處理。第二十一條 洗完餐具后,,必須及時關(guān)好水龍頭,,不浪費水資源。

第五節(jié) 餐卡管理

第二十二條 辦卡,。

1.在職的員工由公司統(tǒng)一辦理餐卡,,每人限辦一張,收取工本費10元,,不收伙食管理費,。

2.原卡丟失、損壞需重新辦理就餐卡者,,收取工本費10元,。第二十三條 退卡。

1.退卡須憑本人證件辦理餐卡注銷退伙手續(xù),。

2.不辦理注銷手續(xù)者,,員工食堂管理中心有權(quán)將該餐卡注銷。

3.辦理退伙手續(xù)時,,只退餐費(工作不滿一月,,公司充值費用按比例退),卡費憑卡退,損壞不退,。

第二十四條 使用,。

1.員工就餐時持餐卡直接刷卡使用。

2.員工持有的餐卡須保持清潔,,以保證餐卡的正常使用,。第二十五條 掛失、解掛,。

1.餐卡丟失,,憑本人證件到餐卡室辦理掛失。2.餐卡找到后憑本人證件到餐卡室解除掛失,。第二十六條 充值,。

1.公司長白班每月提供 元餐費,倒班員工提供 元餐費,,直接充入餐卡,,使用不足可以自行充值。

2.員工憑餐卡到指定地點充值,。3.充值處:員工食堂、餐卡管理室,。

第六節(jié) 安全制度

第二十七條 使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程或操作說明書,,防止發(fā)生事故。第二十八條 嚴(yán)禁帶無關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室,;易燃,、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生,。

第二十九條 食堂工作人員下班前,,要關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān),、設(shè)備等,。管理員要經(jīng)常督促、檢查,,做好防盜工作,。

第三十條 對各類可能引起的食物中毒必須引起高度重視,須建立食物中毒應(yīng)急預(yù)案,。第三十一條 若發(fā)生中毒事件,,責(zé)任人需承擔(dān)的責(zé)任。經(jīng)過醫(yī)院鑒定,,是由食堂衛(wèi)生原因引發(fā)的食物中毒事件,,視事件的后果程度給予領(lǐng)導(dǎo)與食物中毒事件有關(guān)人員及造成事故的直接責(zé)任人給予相應(yīng)的行政處分,直至開除公職,必要時可移交司法部門處理,。

第七節(jié) 考核制度

第三十二條 食堂人員應(yīng)嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度,,堅守工作崗位,未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位,。

第三十三條 對食品衛(wèi)生制度及其執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,;對菜肴、米飯等主要食品衛(wèi)生制度及其執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查,;對菜肴等食品烹飪和出售過程中有礙食品衛(wèi)生的環(huán)節(jié)進(jìn)行分析,、評估,發(fā)現(xiàn)問題及時反映,、匯報,。

第三十四條 x x部對食堂管理人員要進(jìn)行法律法規(guī)知識和相關(guān)食堂衛(wèi)生知識的培訓(xùn);對食堂從業(yè)人員要做上崗前和經(jīng)常性的崗位職能培訓(xùn),。加強(qiáng)對食堂工作人員職業(yè)道德教育,,提高食堂工作人員的素質(zhì)。

第三十五條 行政部對食堂所有的管理人員和從業(yè)人員定崗定編,,并制訂落實崗位職責(zé),。以服務(wù)規(guī)范和崗位職責(zé)對管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行考核。

第三十六條 發(fā)放“滿意度調(diào)查表”,,對食堂衛(wèi)生,、飯菜質(zhì)量等進(jìn)行公開的問卷調(diào)查,并進(jìn)行公示,,增強(qiáng)測評的透明度,,作為對食堂工作考核的重要依據(jù)。

衛(wèi)生管理制度目錄篇九

1,、目的

為規(guī)范食堂管理工作,,創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)文明的就餐環(huán)境,保證員工餐飲衛(wèi)生和身體健康,,特制定本制度,。

2、范圍

適用于食堂進(jìn)行食品加工,、員工用餐等過程的控制,。

3、職責(zé)

3.1站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)食堂工作的全面管理,,監(jiān)督執(zhí)行食堂管理制度,; 3.2站內(nèi)經(jīng)管員負(fù)責(zé)食材、炊具等采購,,并進(jìn)行成本核算,,炊事員負(fù)責(zé)食品加工,、炊具管理和食堂、餐廳衛(wèi)生,,保證員工炊食安全衛(wèi)生,。

4、控制要求

4.1 就餐時間:

4.8 員工吃多少打多少,,不應(yīng)剩菜,、剩飯,杜絕浪費現(xiàn)象,; 4.9 員工要愛護(hù)食堂餐具,、用具,防止損壞,。

5.6 禁止在操作臺上抽煙,,防止將煙灰落入飯菜內(nèi)。

5.7 各種餐具,、容器要做到"四過關(guān)",,即一洗、二刷,、三沖,、四消毒(蒸汽或開水),各種鐵,、鋁,、木質(zhì)用具及刀,要物見本色,、無銹、無油污,,用后擦洗干凈,,裝熟食品的容器應(yīng)放置在櫥內(nèi)或架上,不得直接放在地面上,。

6,、環(huán)境及個人衛(wèi)生管理

6.2 炊事員在工作時間應(yīng)衣帽整潔,自覺地養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,,做到"四勤",,即:勤洗手、勤剪指甲,、勤洗澡理發(fā),、勤洗衣服,男同志勤刮胡子,,每年要進(jìn)行一次體檢,,食堂工作人員憑健康證上崗,。

7、安全管理

7.4 每月進(jìn)行成本核算,,嚴(yán)格控制采購,、驗收、加工,、制作,、出售和保管等環(huán)節(jié),避免浪費現(xiàn)象,,7.5 食堂設(shè)立意見薄,,虛心聽取員工意見,后勤管理部隨時了解員工意見,,幫助,、督促炊事員改進(jìn)工作,提高服務(wù)質(zhì)量,。

宿舍管理制度

為搞好宿舍管理,,保障員工有一個舒適、衛(wèi)生,、安全的住宿休息環(huán)境,,為了員工的身體健康,特制定本制度,。

2,、每個宿舍分別負(fù)責(zé)本宿舍的安全、衛(wèi)生,、財物和人員的動態(tài)管理,;

3、宿舍作息時間為:

早晨6:00以前起床,,晚上22:00熄燈休息,;

4、員工應(yīng)自學(xué)遵守作息時間,,上班時間無特殊情況不得回宿舍,;

12、本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行,。

衛(wèi)生管理制度目錄篇十

賓館,、旅店業(yè)衛(wèi)生制度

一、衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證,、培訓(xùn)合格證必須齊全有效,做到 亮證經(jīng)營,。 二,、要保持環(huán)境整潔,、美觀,地面無污垢和垃圾,。 三,、必須設(shè)有消毒間和消毒設(shè)施,所設(shè)容器要標(biāo)記明顯,。 四,、被套、枕套(巾),、床單等臥具要一客一換,,常住客床上用品至少 一周一換,用后必須清洗和消毒,。 五,、 公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。 茶具表面必須光潔,、 無油漬,、 無水漬、 無異味,。 六,、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗臉池、浴盆,、座便器應(yīng)每日清洗消毒,。清潔洗 臉池、浴盆,、座便器專用的工具應(yīng)三格分設(shè),,分別存放,標(biāo)記明顯,。 七,、無衛(wèi)生間的客房,每個床位應(yīng)配備有不同的臉盆和腳盆各一個,。 臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換,,用后必須清洗和消毒,。 八、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃,、消毒,,并保持無積水,無蚊蠅,,無 異味,,無水垢,、污垢。 九,、 要有防蠅,、 蚊、 蟑螂和防鼠害的設(shè)施,, 并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況,, 發(fā)現(xiàn)問題及時改進(jìn)。 十,、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記,,統(tǒng)—銷毀。 十一,、店內(nèi)自備水源或二次供水,,其水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生規(guī) 范》 ,二次供水蓄水池要有衛(wèi)生防護(hù)措施,,容器內(nèi)壁涂料應(yīng)符合輸水 管材衛(wèi)生要求,,做到定期清洗消毒。

公共浴室(桑拿)衛(wèi)生制度

一,、公共場所經(jīng)營單位,,需取得有效公共場所“衛(wèi)生許可證”后方可 開業(yè),并做到亮證經(jīng)營,。 二,、建立本單位從業(yè)人員健康檔案,從業(yè)人員(包括臨時工)應(yīng)按規(guī)定 定期進(jìn)行健康體檢,,并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后,,持有效的健康合格證 方能從事本職工作。 三,、發(fā)現(xiàn)患有“五病”及其他有礙公共衛(wèi)生的'疾病的從業(yè)人員時,,按 規(guī)定及時調(diào)離從事直接為顧客服務(wù)的工作崗位。 四,、設(shè)有池浴的,,應(yīng)配有水質(zhì)循環(huán)消毒處理設(shè)施,并保證正常運轉(zhuǎn),, 池浴每晚要徹底清洗和消毒,;盆浴間應(yīng)設(shè)淋浴噴頭,顧客用畢的浴盆 應(yīng)清洗消毒,;做好清洗和消毒的工作記錄,。 五、設(shè)置與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的公用品消毒間,,配備齊全的消毒和保潔 設(shè)施,,有專人負(fù)責(zé)消毒工作,。 六、公用茶具應(yīng)做到一客一消毒,,并保潔存放,,拖鞋和修腳工具每客 用后應(yīng)消毒。 七,、 桑拿浴室供顧客使用的衣褲應(yīng)做到一客一換一消毒或提供一次性 使用材料制作的衣褲,。休息廳使用的墊巾等棉織品須保持清潔,不得 有異味,。 八,、浴室應(yīng)設(shè)氣窗,保持良好通風(fēng),,浴室內(nèi)空氣質(zhì)量符合衛(wèi)生要求,。 九、禁止患性病和各種傳染性皮膚病的顧客進(jìn)入浴室就浴,。 十,、使用的化妝品、消毒劑須按規(guī)定索證,,并符合國家衛(wèi)生要求,。

一、衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證,、培訓(xùn)合格證必須齊全有效,做到 亮證經(jīng)營,。 二,、環(huán)境應(yīng)整潔、明亮,、舒適,。隨時清掃地面廢棄物,并有專門容器 存放,。 三,、應(yīng)有消毒設(shè)施或消毒間及消毒藥械。 四,、工作人員操作時應(yīng)穿清潔干凈的工作服,,在美容前雙手必須清洗 消毒,清面時要戴口罩,。 五,、理發(fā)用大小圍布要經(jīng)常清洗更換,,臉巾應(yīng)清潔,,每客用后應(yīng)清洗 消毒,。 六、美容工具,、理發(fā)工具,、胡刷用后應(yīng)消毒。清洗消毒后的工具應(yīng)分 類存放,。 七,、對患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的理發(fā)工具,并有明顯 標(biāo)志,,用后及時消毒,,并單獨存放。 八,、配備機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,,加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)換氣。 九,、供顧客使用的化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》 ,,美容用唇膏、 唇筆等應(yīng)做到一次性使用,。一般美容店不得做創(chuàng)傷性美容術(shù),。

文化娛樂場所衛(wèi)生制度

一、衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證,、培訓(xùn)合格證必須齊全有效,做到 亮證經(jīng)營,。 二,、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔、美觀,,地面無污垢和垃圾,。 三、保持室內(nèi)空氣清潔,,按時通風(fēng)換氣和空氣消毒,。 四、影劇院,、音樂廳,、錄相廳(室)、游藝廳(室),、舞廳(卡拉 ok 廳) 等場所內(nèi)禁止吸煙(并有禁止吸煙標(biāo)志),,宜設(shè)專門吸煙室。 五、室內(nèi)空氣衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。 六,、工作人員要注重個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。直接為顧客服 務(wù)的人員,,要著裝整齊清潔。 七,、 要有專人或兼職人員負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作,, 設(shè)有衛(wèi)生專用消毒設(shè)施, 供顧客使用的飲(餐)具,,應(yīng)做到一客一換,,用后 及時清洗消毒。

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