報告是指向上級機關(guān)匯報本單位,、本部門、本地區(qū)工作情況,、做法,、經(jīng)驗以及問題的報告,，那么我們該如何寫一篇較為完美的報告呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧。

酒店管理畢業(yè)綜合實踐報告篇一

一,、工作情況

工作剛開始的時候，我負責(zé)在前臺__前輩的身邊適應(yīng)工作環(huán)境,。一邊跟隨著領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)的同時,，我也進一步了解了前臺的職務(wù)。過去我總以為前臺不過是一個辦理服務(wù)的地方,，以為只要按照規(guī)章辦事就好,，不會有太多的麻煩和問題。

但走上真正的社會工作,，我才切實感受到“沒有簡單的工作”這個道理,。雖然看著是簡單“機械”的工作，但其實前臺不僅要熟悉酒店的各種規(guī)章制度和房間信息,，還要能處理好顧客方面的各種問題,，在這里，不僅需要嚴(yán)格的知識,，更要會靈活的運用,。這樣才能為顧客做好服務(wù)，能留住潛在的顧客,。

在后來的工作中,，我一邊嚴(yán)格的熟讀酒店信息和員工手冊，一邊也在認(rèn)真完成一些基礎(chǔ)的服務(wù)任務(wù),。工作很是辛苦,，但在前輩的指點和幫助下，我在業(yè)務(wù)方面進步飛快,，很快就掌握了作為一名酒店前臺的能力技巧,，并能在簡單程度的較好的完成工作職責(zé)，為酒店貢獻自己的力量,。

二,、自我學(xué)習(xí)

盡管伴隨著工作的進展，我的能力也基本能獨當(dāng)一面,。但因為這段時間的學(xué)習(xí),，我也認(rèn)識到工作是不斷進步和成長的,。作為酒店的前臺，我們也同樣是招攬客人的“銷售”人員,。

為此,，在后來的工作中我也不斷的學(xué)習(xí)著銷售技巧，努力給顧客留下良好服務(wù)印象,，讓顧客能選擇我們酒店,，愛上__酒店。

學(xué)習(xí)不僅讓我提升了自己,，也更加清楚的認(rèn)識了自己的能力,，這激發(fā)了我的學(xué)習(xí)熱情和競爭意識，讓我在工作中更加積極,、努力!

三,、實習(xí)體驗

這次在酒店的實習(xí)，不僅讓我加深了對酒店的了解,。通過和各式各樣的員工和顧客的交流,，我對社會的認(rèn)識也大大加深了。這讓我意識到自己還有很多不足,，還沒有真正體會過社會的許多辛苦,。為此，我也決定要在今后更加嚴(yán)格的要求自己,，向優(yōu)秀的前輩們看齊,，讓自己為今后可能到來的各種挑戰(zhàn)做好充分的準(zhǔn)備!

酒店管理畢業(yè)綜合實踐報告篇二

一、實習(xí)單位介紹

__酒店：__酒店坐落于__區(qū)__開發(fā)區(qū),。地理位置優(yōu)越,，交通方便，45分鐘的車程至__機場,，15分鐘的車程至__機場,。毗鄰商業(yè)區(qū)，地鐵一號線可達市中心各繁華商業(yè)區(qū),。酒店四周環(huán)境幽雅,，是商務(wù)人士的理想選擇之地。

二,、實習(xí)時間

20__年__月_號——__月_號

三,、實習(xí)崗位介紹

就讀于__學(xué)院的我在學(xué)習(xí)了3年多的理論知識后，終于有踏上社會進行實習(xí)的機會了,。我于20__年__月_在學(xué)校的安排下進入__大酒店實習(xí),，三個月先后在前臺和商務(wù)中心進行學(xué)習(xí)。4月28號抵達酒店，和酒店負責(zé)人見面,，辦了一些相關(guān)手續(xù),。

__月_號上午開始進行基本的培訓(xùn)和員工手冊的學(xué)習(xí)，并進行考核,。酒店負責(zé)人帶我們參觀酒店,，了解各個部門，下午進行工作安排,，我被分到了前臺,，主要負責(zé)收銀，隨后前臺經(jīng)理帶領(lǐng)我們了解我們工作的地方,，并帶我們?nèi)ブ品款I(lǐng)工作服,。

__月_號開始進行收銀工作的簡單培訓(xùn)，直到這時才了解收銀工作的主要工作內(nèi)容和職責(zé),，說實話當(dāng)時我比較害怕,，收銀員工作不累但得萬分細心，因為收銀工作直接和錢打交道,，不容一絲馬虎。前臺作為酒店的第一接待部門,，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的,。

前臺的工作主要分成接待及客房銷售,，登記入住，退房及費用結(jié)算,，客人答疑及服務(wù)要求處理,，電話轉(zhuǎn)接，業(yè)務(wù),。另外前臺作為客人直接接觸的部門,，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作,。

__月_號我開始正式在前臺工作，我作為實習(xí)生只是看前輩們?nèi)绾尾僮?，并認(rèn)真做好筆記,，一個星期之后慢慢對工作有了一定的了解。起初我并不敢和客人接觸,，因為害怕出錯,，自己也明白應(yīng)該親自操作才能學(xué)到更多的東西，但總是不能說服自己,，收銀工作需要更謹(jǐn)慎,，更多的吸收經(jīng)驗,，迅速成長。后來終于在前輩們的幫助下開始實踐操作,，雖然經(jīng)常出錯,，不過學(xué)到的東西越來越多，半個月后,，我已經(jīng)基本熟悉收銀工作的流程,，并順利幫助客人退房，兌換外幣等,。每天帶著疲憊的身子回到宿舍,，躺下就再也起不來了，渾身酸疼得發(fā)軟,，腿腳發(fā)脹的社會奠定了基礎(chǔ),。

四、實習(xí)收獲

這次實習(xí)讓我明白了很多道理：在工作崗位上要有強烈的責(zé)任感,，對自己的崗位負責(zé),，對自己的工作負責(zé)。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,，如果出了差錯,，必須為自己的失誤負責(zé)。在工作中要不怕辛苦,，不怕困難,，要有毅力，有耐心,，才能將工作做好做完,。

這次實習(xí)讓同學(xué)之間增進了距離，讓我們知道合作的重要性,。實習(xí)時每個大學(xué)生都會擁有的一段難忘的經(jīng)歷,，讓我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)會了很多在課本上沒有的東西,，長了見識……

1,、服務(wù)意識的提高

對于飯店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一,，是它的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ),，而且能夠使顧客倍感尊榮,，為飯店樹立良好的品牌和形象。通過飯店的學(xué)習(xí)和平時的強化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識,，養(yǎng)成了面對客人保持微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性,。

2、服務(wù)水平的提高

經(jīng)過了半個多月的實習(xí),，使我們對飯店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定地了解,。禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，飯店更加如此,。要敢于開口向人問好,，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到,，神到,，一項都不能少。對于客人的要求,，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理,、不能辦到,，也應(yīng)該要用委婉的語氣拒絕，幫客人尋求其他解決方法,。

五,、實習(xí)體會

1、實習(xí)才剛剛開始

實習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,，但在工作過程中，我不是以掙得薪酬為目標(biāo),，而是時刻以一個中學(xué)生,，尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人。僅有一顆愛心是不夠的,，我所學(xué)習(xí)的是一種意識,，服務(wù)別人的意識。也許自己以后不一定在服務(wù)行業(yè)內(nèi)就業(yè),，但這種關(guān)心他人,，奉獻社會的意識將永存。

2,、實習(xí)是一個接觸社會的過程

通過這次實習(xí),，我比較全面地了解了飯店的組織構(gòu)架和業(yè)務(wù)經(jīng)營，接觸了形形色色的客人,，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,，他們讓我更深刻地了解社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會,。

3,、實習(xí)與未來的就業(yè)

實習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會,，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,，為我的就業(yè)方向做了一個指引。

六,、致謝

感謝學(xué)校和實習(xí)單位給了我這次實習(xí)的機會,，這次實習(xí)給了我一個鍛煉的機會，讓我開闊了眼界,。以后我會繼續(xù)努力,，繼續(xù)學(xué)習(xí)，豐富知識,，提高自己的綜合能力,。

酒店管理畢業(yè)綜合實踐報告篇三

經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累，最后開始了人生的一個新的歷程——實習(xí),。作為酒店專業(yè)的學(xué)生,，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習(xí)崗位。

一,、實習(xí)目的

深入工作崗位,，了解具體的工作內(nèi)容，使自已所學(xué)的理論知識與實際相結(jié)合,。

二,、實習(xí)內(nèi)容

剛到酒店的時候，挺興奮的,，畢竟是第一次真正踏入社會工作,，對什么都覺得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時候,，才發(fā)現(xiàn),，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多,。

前臺作為酒店的門面,，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從那里開始的,。因而,，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點,，通常都會要求英語要過三級,。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售,、入住登記,、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然,，這當(dāng)中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接,，出租車外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作,。另外，前臺作為客人直接接觸的部門,，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,，而是選取他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作,?？腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€吹風(fēng)機,、缺塊毛巾,、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事,，但也有些客人會無理取鬧,，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去__的機票,，并且客人自己簽名確認(rèn)的,，但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,，因為有他自己的簽名確認(rèn)單,，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯,，并退還機票錢,。當(dāng)時很氣憤，但是,，常言道：“顧客就是上帝”,，“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,，而我已經(jīng)深深的體會到了。

酒店的前臺,，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班，輪換工作,，并一周一休,。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,，一人登記推銷，另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還能夠緩解收銀的壓力,，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯,。最重要的是,，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),，工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長,。

三,、實習(xí)體會

實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識,，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜，遠沒有我們想象的完美,。在酒店實習(xí)期間,，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,，但是之后我就慢慢放開了,。在大學(xué)里，我們只是一張白紙,，只有透過實習(xí)才能體味社會和人生,，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理,，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,，了解人際關(guān)系的復(fù)雜,，這是整個實習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程,，我不僅僅看到自己好的.一面,，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西,。

顯而易見,，前臺的工作量是很大的，而且,，當(dāng)酒店接待重要的客人時,，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽,。不得不說,，耐心和細心是酒店每個員工都務(wù)必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律,、周而復(fù)始的,，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,，因而,，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然,，來多是國內(nèi)游客,，所以異國氣息甚少。

也許,，在外人看來,，前臺的工作很簡單，事實上,，這工作的程序復(fù)雜繁多,，在這說長不長說短不短的時間里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避,。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,，也就是說,，入住的客人多,，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干,，加班加點也愿意堅持的動力所在,。

四、實習(xí)總結(jié)

作為一個初出茅廬的新人,，我在工作中難免會有犯錯的時候,，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵,，這讓我十分感動,，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊,。感謝一位年長的同事告訴我,，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一,、勤快,，二、忍,，三,、不恥下問，我會一向牢記在心的,。

實習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了,，這是一段令人難忘的日子，有欣喜,、有汗水,、有苦澀，很難用一言兩語說清楚,。這三個月的時間是短暫的,，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下,，將自己的不足之處進行加強,，重新整理自己的信心，迎接新的開端,。透過這次實習(xí),，我真的學(xué)到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的,。

酒店管理畢業(yè)綜合實踐報告篇四

在__酒店的畢業(yè)實習(xí)生活,，自己學(xué)到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,，實習(xí)不是正式工作,，而是一個學(xué)習(xí)過程,，是“從做中學(xué)”不管是喜是憂，也不管是經(jīng)驗還是教訓(xùn),，任何一點認(rèn)識,、一個心得、一種感受都是收獲.經(jīng)過一年的實際運用,，使自己對酒店的經(jīng)營運作有了一定的了解,，通過實踐，受益匪淺.我在實踐中學(xué)會了很多技巧,，包括溝通技巧,、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,，得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足,，總結(jié)了經(jīng)驗和教訓(xùn).在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值,，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ),。

一、前言

(一)實習(xí)單位介紹

1,、實習(xí)單位：__酒店

__酒店位于__,，總面積近_萬平方米，其中近3000平方米的國際會議廳群,，配備國際最先進的視聽,、同聲傳譯系統(tǒng);聘請國際知名酒店設(shè)計公司設(shè)計，并參考國內(nèi),、外最新落成的五酒店設(shè)計風(fēng)格,，嚴(yán)格按照國際五標(biāo)準(zhǔn)興建;酒店配套設(shè)施完善，服務(wù)項目齊全,，整體建筑線條流暢,、布局合理、風(fēng)格華麗時尚,，豪華氣派,，是一座具有很強時代感的國際五商務(wù)旅游酒店。

__企業(yè)創(chuàng)立于__年,，十年的發(fā)展歷程,，鑄就了__人以“創(chuàng)新務(wù)實，開拓進取”的企業(yè)精神,，以“先做強,，再做大”的發(fā)展理念，經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程，締造了__餐飲一個又一個奇跡,，目前在__擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè),、一家準(zhǔn)四賓館，總營業(yè)面積五萬多平方米,，日客流量穩(wěn)居同行前列，擁有員工近三千人,，是__市民心目中最理想的用餐場所,，企業(yè)于__年進軍酒店業(yè)，成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化,、集團化經(jīng)營;十年的努力,，__榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業(yè)”,、“全國優(yōu)秀企業(yè)”,、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際,、國內(nèi)殊榮,，今天，__酒店,，一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!

2,、實習(xí)部門：餐飲部

餐飲部包括：中__等。

(二)實習(xí)職位介紹——__咖啡廳服務(wù)員

1,、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;

2,、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全,，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備;

3,、工作時要做到口勤、眼勤,、手勤和腳勤,，并及時了解客人心態(tài)、需求,，為顧客提供服務(wù);

4,、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律;

5,、接待顧客應(yīng)主動,、熱情、禮貌,、耐心,、周到，使顧客有賓至如歸之感;

6、迎賓員帶客到位.服務(wù)員應(yīng)主動上前為客人拉椅子,，做好接待工作;

7,、善于運用禮貌語言，為客人提供服務(wù),，做到文明有禮,、掌握原則、有問必答,、言簡意賅;

8,、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

9、有較強的工作責(zé)任心,，有獨立處理事務(wù)的能力,，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前或班后會提出問題.及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見;

10,、配合領(lǐng)班工作,，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作;

11,、加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí).不斷掌握服務(wù)技能,，提高服務(wù)質(zhì)量。

二,、實習(xí)內(nèi)容

1.西餐廳零點服務(wù)

(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù).畢業(yè)實習(xí)總結(jié);

(2)引領(lǐng)并為客人拉椅子,，打開餐巾;

(3)為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯;

(4)點酒水,，并服務(wù)酒水;

(5)點菜(女士優(yōu)先,，點菜時應(yīng)站立在客人右后側(cè));

(6)服務(wù)面包和黃油;

(7)結(jié)合客人所點食品，為客人換餐具;

(8)服務(wù)菜品(同上同撤);

(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具;

(10)詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意;

(11)當(dāng)客人吃完后,，清除桌上所有的盤子,，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,，并收去餐桌上的調(diào)味品,，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水;

(12)建議甜品并記下訂單;

(13)服務(wù)甜品、咖啡或添水;

(14)詢問客人是否需要其他東西;

(15)確認(rèn)客人的賬單,，結(jié)帳服務(wù);

(16)感謝和歡送客人的光臨;

(17)整理并擺臺,。

2.自助餐服務(wù)

①自助餐的準(zhǔn)備工作：

a.絕大部分工作在開餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng)，如擺位,、工作臺的補充,、放調(diào)味品等.

b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊，其次布局要合理,，如客人從門外進來,，布菲臺的分羹、刀、匙,、碟要合理放好.

c.對食品質(zhì)量要求比較高,，要統(tǒng)一規(guī)格，如排骨的厚薄等,，否則客人要挑選,，造成不衛(wèi)生和不整潔.

d.要及時補充食品，但要注意衛(wèi)生,，不要給客人感到這是剩余食物.

②自助餐待客須知：

a.當(dāng)引座員帶人入座時,，應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù).

b.服務(wù)員為客人打開餐巾，斟冰水或詢問客人需要何種酒水.

c.開單并寫上人數(shù),、臺號、經(jīng)手人的名字. d.當(dāng)客人去取食物時,，提醒客人帶好自己的貴重物品,，并將客人的餐巾折好.

e.客人取食物回位時，要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯.

g.客人食完的餐碟要立即撤走.

h.當(dāng)客人去取甜品時,，要收走主餐刀,、主餐叉，并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈.

i.客人用甜品時,，要主動詢問客人是否需要咖啡或茶. j.買單時要看清臺號,，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤.

k.結(jié)賬后要謝客，并再次光臨.

③自助餐臺的注意事項：

a.做好餐前的準(zhǔn)備工作,，預(yù)備足夠的服務(wù)餐具.

b.特別注意食物的保溫,，尤其是中餐，如湯,、飯,、面等要保持熱量.

c.食物的花色品種要常更換和翻新，使客人確實感到價廉物美,，品種多樣.

d.要及時補充餐具,，如大餐碟、甜品碟等.

e.自助餐臺的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換,，保持干凈.

f.餐臺要時常保持干凈.

g.留意布菲爐的水是否足夠.

h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物,，由廚師處理。

酒店管理畢業(yè)綜合實踐報告篇五

一,、實習(xí)綜述

實習(xí)前總聽老師們和學(xué)長們說,，我們這個旅游管理專業(yè)的同學(xué)大部分都是到酒店工作和實習(xí)的，當(dāng)時還是不以為意的,，到自己真的是去面對的時候,，才實實在在的感覺真的是這樣的吧。回想自己從面試到被錄取,，總是少不了同學(xué)們的理解和支持的,，最終我實現(xiàn)了自己的初級目標(biāo)。

二,、酒店的簡介

1,、四星級飯店，通過__國際質(zhì)量環(huán)境管理體系認(rèn)證,。

2,、位于市中心，周邊有許多著名景點,、公司和部委,。

3、高層客房俯瞰故宮及天安門廣場,?？头咳糠蓿瑢挸髁?、設(shè)備齊全,，有獨立的淋浴間。特設(shè)禁煙樓層,、首都商務(wù)樓層和故宮觀景房,。

4、一,、二層餐廳(大堂吧,、咖啡廳、四季廳,、鮑翅酒樓),、會議室、宴會廳及商務(wù)樓層可使用無線寬帶上網(wǎng),。十八層特設(shè)網(wǎng)絡(luò)中心,，提供網(wǎng)吧及it服務(wù)。

實習(xí)真的是收獲很大的,，由于我在的餐廳是咖啡廳,，算是一個西餐廳吧，所以感受最深的還是好好的學(xué)習(xí)英語,，英語不行你什么都不是的,。

三、實習(xí)目標(biāo)：通過在酒店的實習(xí)工作

1,、熟悉酒店的基本機構(gòu),，以及每個工作機構(gòu)的基本工作流程;

2,、通過自己的努力實踐自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和基本知識;

3、在實際中提高自己對管理的理解和感悟;

4,、為以后的工作打下基礎(chǔ),，作好工作前的熱身吧;

5、建立自己個關(guān)系網(wǎng)絡(luò),，學(xué)會如何做人,，在實際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點和優(yōu)點,，揚長弊短吧,，希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展;

6、在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實際知識;

7,、學(xué)會如何的變通,，不能一成不變，不能太死板,，不能人云亦云,，要有自己的見解和收獲，不能太放縱,，要學(xué)會和同事之間好好的相處，在工作中實現(xiàn)自己的定位和理想吧;

8,、在工作中感受社會的變化,，為將來的發(fā)展有個良好的調(diào)查吧。

9,、去北京感受北京的人文啟發(fā),。

10、在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點和長處,，最后找到適合自己的工作方式,，找到適合自己的發(fā)展軌跡。

最后希望自己在實習(xí)中有所收獲,，不要心高氣傲,，要平心靜氣的塌實工作，會得到別人的認(rèn)可和稱贊的!

四,、實習(xí)經(jīng)過

我們是通過面試,，并于__酒店簽定了實習(xí)合同。

我于_月_日早上一個人到達__,，又是一個人到酒店的人力資源部報到,，那時真的有些佩服自己的能力，只身一個人,，什么也不怕,，什么也不擔(dān)心就那么去報到了,。可能就是因為這樣,，酒店的經(jīng)理對我的印象不錯,。

從_月_日開始體檢，然后是不斷的強化的培訓(xùn),，整整的好幾個星期,，到月底我們就分部門了，或許我的英語在我們這批實習(xí)生比較好,，所以我被分到了西餐廳咖啡廳,。三月開始正式上班，然后在餐廳自己的培訓(xùn),，感覺時間那時過的實在是太慢了,，每天都在忙碌的培訓(xùn)中，因為我是新來的嘛,，所以要吃的苦也是很多的……不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住,，一定要堅強，沒有誰能拯救自己,，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功,。

_月是自己一個轉(zhuǎn)折點，我之前做個領(lǐng)位,，做個盯臺服務(wù),，做過自助餐服務(wù)，后來又是預(yù)定員,，接著是走菜員,，我成了餐廳里的萬金油，那里需要,，那里就有我的身影,，那里有問題，那里我總會協(xié)助經(jīng)理去處理,，所以雖然我只是一個小小的實習(xí)生,，但我的價值我的能力被經(jīng)理們很看好，雖然我沒有什么榮譽,，但我知道自己的影響在那里的,。收獲是相對而言的，謝謝經(jīng)理給我那么多的信任和期待,，我知道再以后的工作中,，這將是我人生很很大的財富，真的感激那些曾真心指導(dǎo)和幫過我的人們,，謝謝你們!我會繼續(xù)走好自己的每一個旅程,，在將來的路上不斷的加油,，成功能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想和價值!!