當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí),，需要回過頭來(lái)對(duì)所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,，肯定成績(jī),，找出問題，歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，提高認(rèn)識(shí),，明確方向，以便進(jìn)一步做好工作,，并把這些用文字表述出來(lái),，就叫做總結(jié)。相信許多人會(huì)覺得總結(jié)很難寫,？下面是小編為大家?guī)?lái)的總結(jié)書優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡。

疫情酒店工作總結(jié)篇一

1,、上半年以來(lái)住客率高,，特別是在三、四月份,，崗位克服人員的嚴(yán)重不足,，全員加班加點(diǎn)，互幫互助,，完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作,。崗位領(lǐng)班缺編，導(dǎo)致分管區(qū)域過大,，影響管控的質(zhì)量,，從四月份開始，將7—9三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,，減少了領(lǐng)班的工作量,，配合以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩(wěn)定。

2,、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,，1—5月份的集團(tuán)問卷均超出部門考核指標(biāo)，并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,，沒有出現(xiàn)大起大落的情況,；在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù)，獲得了賓客一直好評(píng),。特別是在今年，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,，對(duì)我們來(lái)說有較大的壓力,，特別是8#樓的整體硬件水平不足，我們通過各項(xiàng)個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿意度,，贏得了良好的口碑,；在2月份和5月份,，8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào)，是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的肯定,。

3,、專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的開展，對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用,。針對(duì)上半年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無(wú)法開展的情況,，崗位制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生計(jì)劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)計(jì)劃,，雖然一開始遇到了一定的阻力,，但是通過不斷的宣導(dǎo)，最終還是得到了各位員工的理解,。

4,、崗位的銷售意識(shí)不斷增強(qiáng)，1—5月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn)元,，超額完成了部門的考核指標(biāo),。崗位基層員工的銷售意識(shí)有較大進(jìn)步。

1,、每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核,，崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核,，增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能,，提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。

2,、集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)的培訓(xùn)和考核,，根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計(jì)劃表，安排員工根據(jù)計(jì)劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),，班組再進(jìn)行考核,。

3、每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn),，提高員工解決問題和處理問題的能力,。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析，避免該案例的再次發(fā)生,，提高了服務(wù)質(zhì)量,。

4、針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的不足,，安排專題培訓(xùn),。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況，由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo)；針對(duì)一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀,，安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn),，指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn)。

5,、房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),，從四月份開始以進(jìn)行了多批次，通過兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),，同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并,。

6,、常態(tài)化個(gè)性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,，對(duì)個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn),，獲得了賓客的一致好評(píng)，對(duì)長(zhǎng)住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,，增加專門的鼠標(biāo)墊,，為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個(gè)性服務(wù)，節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物（旺仔小饅頭）等,，通過我們的不斷努力,，使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

疫情酒店工作總結(jié)篇二

伴隨著努力拼搏的歡樂與艱辛,，今年已經(jīng)走過了一半的路程,，過去的半年，我們?cè)谔剿髦星斑M(jìn),，在開拓中進(jìn)取,，團(tuán)結(jié)一致，銳意創(chuàng)新,，實(shí)現(xiàn)了各項(xiàng)指標(biāo)的突飛猛進(jìn),。因?yàn)橛辛舜蠹业墓餐蛫^斗，才取得今天這樣的成就,，謝謝大家,！這半年來(lái)，大家同心聚力,，酒店的經(jīng)營(yíng)面貌取得了突破性進(jìn)展,，現(xiàn)對(duì)上半年的工作進(jìn)行以下總結(jié)：

在去年末，我們根據(jù)當(dāng)時(shí)形勢(shì),，發(fā)出力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)一季度開門紅的引領(lǐng)目標(biāo),，明確了開門紅計(jì)劃的重大意義,，開門紅的圓滿成功為我們?nèi)甑陌l(fā)展贏得了寶貴的機(jī)會(huì)，為實(shí)現(xiàn)全年的各項(xiàng)指標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，為迎接新的挑戰(zhàn)提供了巨大的精神動(dòng)力。隨后,，我們又將x月份明確為二季度的開門紅計(jì)劃,，為二季度的經(jīng)營(yíng)提供了重要支撐。

根據(jù)國(guó)際酒店重新開業(yè),，我們及時(shí)做好市場(chǎng)調(diào)研,，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)定位，通過苦練內(nèi)功,、加強(qiáng)培訓(xùn),、保證品質(zhì)、溫暖客戶等方面著手,，保證了入住率不降反升的穩(wěn)定局面,。x月末，xx酒店停業(yè),，我們及時(shí)把握機(jī)會(huì),，廣納客戶，并于x月末以春茶上市為機(jī)向大客戶進(jìn)行了回饋,，拉近了與客戶間的距離,，為下階段的經(jīng)營(yíng)打好基礎(chǔ)。

針對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益劇烈,、市場(chǎng)細(xì)分越來(lái)越強(qiáng)的變化,，我們強(qiáng)化了以營(yíng)銷為龍頭，以餐飲為大頭的發(fā)展方向,，并以此作為重要支撐,，帶動(dòng)整個(gè)酒店人氣的上升。半年來(lái),，利用餐飲這個(gè)聚人氣的部門,，推出各種營(yíng)銷政策，做到月月都有新活動(dòng),，同時(shí),，采取主動(dòng)出擊，廣泛宣傳,，多點(diǎn)布控,，通過報(bào)紙夾帶、宣傳單短信發(fā)放,、電話回訪等方式,，穩(wěn)定老客戶、吸引新客戶，拓寬客戶面,。

針對(duì)客房入住率不斷攀升的情況,，通過幾次市場(chǎng)調(diào)研，與前廳部,、客房部,、銷售部共同研討，對(duì)房型和房?jī)r(jià)重新劃分,，通過控制折扣,、細(xì)劃房型等措施，在維持特價(jià)房的基礎(chǔ)上,，先后進(jìn)行了三次試探性的房?jī)r(jià)調(diào)整,，大大增加了盈利水平,，xx一直無(wú)經(jīng)營(yíng)思路,，成為經(jīng)營(yíng)盲點(diǎn)，我們現(xiàn)已進(jìn)行了初步的改造,，并探討與有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)者合作經(jīng)營(yíng)的方式,，爭(zhēng)取在下半年取得新突破。

我們不滿足于年初下發(fā)的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,，依據(jù)各月經(jīng)營(yíng)形式,，每月重新設(shè)定發(fā)展目標(biāo)，瞄準(zhǔn)更高參照系,，自加壓力,，增強(qiáng)了加快發(fā)展的危機(jī)感和緊迫感，上半年自行設(shè)立目標(biāo)超原計(jì)劃xxx萬(wàn)元,，每月均超額完成,。

采購(gòu)部首先擔(dān)當(dāng)起控制成本的重任，通過確定多家供貨商,，對(duì)比采購(gòu)的方式，嚴(yán)格控制了進(jìn)貨價(jià)格,，同時(shí)后廚嚴(yán)控食品成本率,，半年來(lái)，在物價(jià)不斷上漲的情況下,，無(wú)一月超計(jì)劃成本率情況發(fā)生,；各部門通過對(duì)水、電等能源和小方巾等易耗品的節(jié)約,，費(fèi)用控制也取得了比較明顯的效果,。通過對(duì)同行業(yè)酒水價(jià)格的考察、調(diào)研及重新定價(jià)等一系列措施,，酒水成本率有望在下半年取得成效,。

疫情酒店工作總結(jié)篇三

新年伊始，萬(wàn)象更新,，我們迎來(lái)期盼已久的20xx年，回眸20xx年,，我們?cè)趚x的帶領(lǐng)下,，按照年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營(yíng),、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),，狠抓經(jīng)營(yíng)管理。在新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下,，我們總結(jié)過去,，以便更好的完成20xx年的工作任務(wù)，現(xiàn)將20xx年度工作總結(jié)如下：

前廳部始終把認(rèn)真做好預(yù)訂,、接待服務(wù)作為工作重點(diǎn),。通過合理排房、提高入住率,，熱情滿意的服務(wù),，接待好每一位客人，每一個(gè)團(tuán)隊(duì),，留住到酒店的每一位客人,。

20xx年酒店房費(fèi)營(yíng)業(yè)額收入為x萬(wàn)元，較去年同比出租率x%,，同比下降x%,；其中散客出租率：x%；協(xié)議客戶出租率：x%,；團(tuán)隊(duì)出租率：x%

平均房?jī)r(jià)x元,，同比下降x%。其中散客房?jī)r(jià)：x元,；協(xié)議客戶房?jī)r(jià)：x元,；團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)：x元

各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)均有所下降，分析原因主要表現(xiàn)在：

1,、隨著各類特色酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng),，酒店本身的優(yōu)勢(shì)逐步弱化,；

2、酒店的客源結(jié)構(gòu)和層次單一,，引起酒店客戶的流失,；

3、營(yíng)銷難度的不斷增加（雖然全球經(jīng)濟(jì)有所回暖,，但各機(jī)關(guān)和單位消費(fèi)仍以節(jié)支為主給酒店?duì)I銷及回款帶來(lái)一定的壓力,。）

（1）、在日常工作中我們注意到員工操作過程中服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,，但靈活性的服務(wù)相對(duì)缺乏,，今年我部門嚴(yán)格按照年培訓(xùn)計(jì)劃開展培訓(xùn)，并分階段對(duì)員工進(jìn)行考核,，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn),，使員工能夠?qū)W以致用。遇到大型接待任務(wù),，我們只給接待人員5分鐘的磨合期,，包括整個(gè)行之有效的報(bào)到流程及與會(huì)務(wù)組之間的配合，前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù),。發(fā)現(xiàn)問題反饋信息,，共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

（2）,、部門以座談的形式培訓(xùn)服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)與接待語(yǔ)言技巧培訓(xùn)，邀請(qǐng)區(qū)出入境管理處的警官培訓(xùn)外賓證件識(shí)別與掃描,、全部通過當(dāng)場(chǎng)考核,。財(cái)務(wù)部培訓(xùn)中外信用卡、支票收取與填寫,、外幣識(shí)別與兌換,，要求讓我們的員工在業(yè)務(wù)知識(shí)上有進(jìn)一步的提高，能更好的.為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

（3）,、結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，做好迎世博”做好窗口接待服務(wù),，以員工培訓(xùn),、環(huán)境整治、提升設(shè)施服務(wù)能級(jí)和志愿者活動(dòng)等為主要內(nèi)容,。今年前廳部已申報(bào)區(qū)“工人先鋒號(hào)”及鎮(zhèn)“文明窗口”,，并有x名員工榮幸成為鎮(zhèn)“優(yōu)質(zhì)服務(wù)明星”。

（1）,、我們酒店是涉外酒店,，20xx年酒店共接待外賓x名,，涉及x個(gè)國(guó)家，所以我們總臺(tái)每月都會(huì)接待x名左右的境外客人,，迫使要求我們有過硬的業(yè)務(wù)接待水平,。總臺(tái)現(xiàn)有人員英語(yǔ)基礎(chǔ)參差不齊,，部門以接待日常用語(yǔ)為培訓(xùn)內(nèi)容,，并由人事部進(jìn)行培訓(xùn)，爭(zhēng)取在4月底全部拿到c級(jí)英語(yǔ),、日語(yǔ)證書,。部分員工爭(zhēng)取拿到b級(jí)英語(yǔ)證書，使培訓(xùn)工作具有其實(shí)用性和針對(duì)性,。

（2）,、從6月份，根據(jù)國(guó)家旅游總局提出有關(guān)退房時(shí)間的規(guī)定,，前廳部及時(shí)調(diào)整，除在客人入住時(shí)進(jìn)行提醒,，在退房當(dāng)天中午12點(diǎn)再次進(jìn)行提醒,，對(duì)有特殊要求的客人，退房時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)之下午2點(diǎn),，并免收白天房費(fèi),。

（3）、對(duì)入住酒店3天以上的賓客,，在退房時(shí),，用賓客意見書的形式請(qǐng)賓客對(duì)酒店整體服務(wù)、環(huán)境,、設(shè)施等提出建議與意見并贈(zèng)送小禮品,，從x月至今現(xiàn)已征集到賓客意見書x份，贈(zèng)送小禮品x份,，并將賓客提出的意見及時(shí)反饋于相關(guān)部門,。四、重視安全防范意識(shí),，加強(qiáng)相關(guān)數(shù)據(jù)各類報(bào)表的管理,，嚴(yán)格執(zhí)行公安部門的有關(guān)規(guī)定,。

以區(qū)出入境外賓登記98%正確率為標(biāo)準(zhǔn),，及市公安局一客一登記要求，的對(duì)每位入住的客人進(jìn)行嚴(yán)格的登記制度,，對(duì)未攜帶身份證的客人,，我們做到認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度請(qǐng)客人到當(dāng)?shù)嘏沙鏊藢?shí)身份后登記入住,，嚴(yán)把入住登記關(guān),。對(duì)外賓我們制定個(gè)人自查，主管必查,、經(jīng)理抽查的制度,。同時(shí)我們狠抓鑰匙的保管和使用制度，對(duì)遺失房卡的重新制作做到認(rèn)真核實(shí),，仔細(xì)確認(rèn),；對(duì)住客的貴重物品寄存做到提醒寄存；對(duì)所有的訂單,、報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),，分類存檔、統(tǒng)計(jì)保存,。

疫情酒店工作總結(jié)篇四

在過去的半年里,，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下，基本完成了酒店20xx年的工作任務(wù),。部門的工作也逐漸步入成熟,。在這半年里我們具體工作內(nèi)容如下：

首先銷售部經(jīng)過了這半年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,，拓展了自己的市場(chǎng),。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度,，爭(zhēng)取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，20xx年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,，由于酒店所處的地理位置所限,，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為,，我們加大商務(wù)客人的銷售力度,，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,，有針對(duì)xx的走訪客戶,，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,，12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開,，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協(xié)議454份,。

x年x月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,，x年酒店正式掛牌三星，這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼,，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,，有利于酒店的銷售工作。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。現(xiàn)共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議,。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如攜程,、藝龍,、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司；同時(shí)在這半年里我們接待了xxxx多家摩托車公司,，x電器,，x公司x乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會(huì)議的接待工作,，客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持,。

酒店擁有自己的網(wǎng)站,，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài),、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店,，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

1,、對(duì)外銷售需加強(qiáng),，現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少。

2,、對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解,。

3、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),，在一些細(xì)節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面,。

4、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確,；影響了酒店整體的銷售與接待,，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免,，能夠做到及時(shí)的溝通,，從而減少工作失誤。