總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績,，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn),，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓(xùn),。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的,，對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用，在今后工作中可以改進(jìn)提高,，趨利避害,，避免失誤。寫總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡,。

酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)開頭篇一

首先,，要感謝韓總，沒有他今天我們這些人不可能走到一起,，相聚到這里,，是他為咱們搭建起一個(gè)四季文華大家庭，使我們成為相親相愛的一家人,。

其次,，要感謝大家。感謝大家相信四季文華,，相信韓總,，大家為酒店付出的一切，都會記在四季文華酒店歷史的豐碑上,。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺,。

新年新起點(diǎn),，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲,，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:

第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理,，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,，使對賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

第二,、樹立以客戶為中心口,，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通,、理解并影響客戶行為,，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留,、客戶忠誠,、客戶創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程,。

第三,、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂業(yè),，作風(fēng)正派,，儀容優(yōu)雅大方。自信,、果斷,、沉著、睿智,、活潑,、細(xì)膩、真誠,、高效飯店業(yè)不光需要理論,，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè),，光憑理論是很難一步登天的?，F(xiàn)在高星級招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜,，為什么?“招的沒有跑的快,。”從理論上說,，高星級賓館需要高素質(zhì)的員工,，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低,，覺得自己學(xué)了那么多理論，就是來做管理的,，不是做小事的,，光當(dāng)員工肯定不行,，至少要做領(lǐng)班、主管,，基層干了一兩個(gè)月,，或者三個(gè)月、半年,，就跑了,，什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的,，他不會反省一下,，沒有扎實(shí)的基本功,、沒有真才實(shí)料，能跳到什么地方去?！??！耙皇也粧撸我話咛煜??！比魏我粋€(gè)人進(jìn)入飯店業(yè),，都必須從基層鍛煉,，在基層遇到的肯定是最難的事情,，每個(gè)人都會遇到一些挫折,，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問題,，既要有長遠(yuǎn)的眼光,，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神,。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè),，怕吃苦、怕勞動(dòng),，就不要進(jìn)賓館;怕吃虧,、怕付出，就做不好賓館,。賓館的工作是瑣碎的工作,，枯燥的工作，有的崗位每天只靠重復(fù)這些動(dòng)作,、就是一兩個(gè)流程,。賓館的工作是人服務(wù)于人的工作，我們不是服務(wù)于客人,，就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的,。沒有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件,。

只問問自己,，是不是從心里熱愛這個(gè)職業(yè)?你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的,。

人總是成長在逆境中,，成熟在惡劣的環(huán)境里。這里我們不是說要大家生活在集中營,，賓館工作需要良好的環(huán)境,、良好的工作氛圍。這個(gè)良好的環(huán)境和氛圍,，是靠我們大家共同努力形成的,。良好的環(huán)境和氛圍,，不是靠一團(tuán)和氣、互相掩護(hù),、互相包庇,。任何人，在沒有監(jiān)督,、沒有壓力的環(huán)境里,，都會變成喪失上進(jìn)心，更有甚者會公私不分,、神經(jīng)麻木,、利欲熏心。

同事之間需要良好的關(guān)系,，更需要認(rèn)識到我們的關(guān)系來自于工作，我們之間的爭執(zhí)也好,、分歧也好,、提醒也好、批評也好,，都只是建立在如何更好的完成工作,、完善工作上，沒有任何針對個(gè)人的東西,。而有一些人,，往往氣度有限、公私不分,，心里想的就是這個(gè)人對我過不去,。

調(diào)崗在賓館管理中除了綜合考慮一個(gè)員工是否適合本崗位的原因以外，實(shí)際上也是為員工的晉升做準(zhǔn)備,。在多個(gè)崗位上都有較好的表現(xiàn),，才能真正的承擔(dān)起部門管理責(zé)任，光從一個(gè)崗位上來的管理人員,，難免會有所欠缺,。我們中的有些人自己不理解正常的崗位調(diào)動(dòng)也就算了，還煽動(dòng)其他不明真相的員工一起抵觸改革,。一聽說自己調(diào)崗了就打離職報(bào)告,，還有的人害怕自己被下崗，自己不出面,，煽動(dòng)其他人來起哄,。遇到這種情況，你們之間有多少人是冷靜分析過別人說的話的?古人說：“來說是非者,，就是是非人,。”

曾經(jīng)工作過的一個(gè)酒店的董事長經(jīng)常對我說這句話：“如果這個(gè)人做的不好，我不去告訴他,，就是害了他,，為什么呢?因?yàn)槟悴徽f，他根本不知道自己不好,?！彼裕绻覀兌疾蝗ブ赋鰧Ψ焦ぷ髦械娜秉c(diǎn),、錯(cuò)誤,，就是害了這個(gè)人。最終受害的還有我們自己,，“指鹿為馬”的時(shí)代,，除了用手指鹿的這個(gè)人會好過點(diǎn)以外，剩下來的每一個(gè)人日子都是很難過的,。謊言變成真理,，真理只能去流浪。

人,，是賓館最重要的資源,。傳統(tǒng)觀念里我們是人事部，管著你們,，現(xiàn)在的新思路叫人力資源開發(fā)部,，為什么改?名稱看起來差的不是很遠(yuǎn)，但是這一改,，我們的工作方式就有了重大變革,。我們要把管人改成塑造人，把留人變成留心,。賓館需要將軍,，更需要士兵。今后我們的工作就是開發(fā)人力資源市場,，計(jì)劃為基層員工規(guī)劃更合理的職業(yè)生涯,。希望每一個(gè)曾經(jīng)在赤城賓館工作的員工，都會感激得想起這里,，在我們這里學(xué)到了知識,，得到過幫助，認(rèn)識了新同事,。愉快的想起自己在這里成長的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,。可為什么?我們有的員工辭職,，就是因?yàn)樵谶@里工作的不開心呢?在人力資源調(diào)查報(bào)告中反映：一位員工的離職,，60%以上的原因是因?yàn)槭艿缴纤静还膶Υ?、無故打擊、得不到提拔,、培養(yǎng)等,，只有6%左右的原因是企業(yè)薪資福利不夠。在這里,，我代表人事部的工作人員說：不要只有進(jìn)門和出門的時(shí)候才想起我們,，歡迎大家平時(shí)多來人事部談?wù)勑摹?/p>

我們在座的每一個(gè)人，都是賓館日常運(yùn)轉(zhuǎn)中不可缺少的一個(gè)人,?！皪徫徊环指叩唾F賤?！狈催^來看,，我們更要珍惜自己的工作，我們能在這個(gè)崗位工作,，就意味著其他人不能在這個(gè)崗位上工作,，賓館的編制是固定的，員工的需求再多也是有限的,。所以我們要知道：“不要當(dāng)你失去的時(shí)候才知道應(yīng)該珍惜?！?/p>

中國人的社會輿論力量很強(qiáng)大的,，但往往我們的正規(guī)文件沒有人正確傳達(dá)、認(rèn)真領(lǐng)會,，小道消息就沸沸揚(yáng)揚(yáng),，不負(fù)責(zé)任的亂傳亂說!我們的工作進(jìn)展沒有人監(jiān)督，其他與工作無關(guān)的事情總有人關(guān)心,。我們是企業(yè),，不是居委會，我們生活在20xx年,，不是“”,。企業(yè)里需要的輿論力量都用到不適合的地方去了，為什么在工作上,，我們沒有用集體的力量,、強(qiáng)大的輿論來讓這些企業(yè)的寄生蟲、蛀蟲感到無地自容呢?又為什么我們沒有讓這些人感受到企業(yè)的寬容,，讓他們自覺的跟上我們前進(jìn)的腳步呢?

我始終認(rèn)為：“上崗就是上戰(zhàn)場,，上戰(zhàn)場就要打勝仗，這個(gè)勝仗就是讓客人滿意,，讓客人滿意才能讓賓館有生意,，賓館有生意才能讓業(yè)主滿意,。”做到這一點(diǎn),，要靠我們在座的每一位,。“個(gè)人的力量是渺小的,，團(tuán)隊(duì)的力量是無限的”,。企業(yè)的興衰榮辱關(guān)系到我們每一個(gè)人，因?yàn)槲覀兪浅喑琴e館的員工,，走出去人家都知道你在這里工作,，如果賓館不好，你這個(gè)員工不可能一個(gè)人好,。

重復(fù)在這個(gè)會場上曾經(jīng)說過的一句話：“一群羊走向哪里,，領(lǐng)頭的羊最重要?！毕Ｍ覀兏鞑块T負(fù)責(zé)人,，以身作則，積極配合,，帶領(lǐng)自己的部門為企業(yè)的重振承擔(dān)起應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù),。我們要把被動(dòng)工作變成主動(dòng)工作，把每天等著按時(shí)下班,，變成我主動(dòng)加班五分鐘,，再為企業(yè)做點(diǎn)事?！百e館是我家,，興旺靠大家?！睕]有了客戶,，就沒有賓館，沒有賓館,，我們還做什么?從現(xiàn)在開始,，我們每一個(gè)人要“把時(shí)間用在工作上，把心思放在工作上”,，“把工作放在第一位,，把服務(wù)放在第一位”，“把為客人服務(wù)是光榮的,，為一線服務(wù)是應(yīng)該的”??這些思想態(tài)度端正起來,。

“冰凍三尺，非一日之寒,?！辟e館半年來的經(jīng)營狀況是對我們以往工作失誤的一個(gè)警告,，更是我們嚴(yán)肅的教訓(xùn)。面對這樣的局面,，我們準(zhǔn)備了上美食節(jié),，現(xiàn)金回饋大客戶、吃100送50的種種促銷辦法,。企業(yè)采取這樣大幅度讓利的方式挽回客戶,，我們每個(gè)員工更要積極配合企業(yè)的需要，做好自己的本職工作,，“逆水行舟,、不進(jìn)則退?！比绻麤]有與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展眼光,，沒有艱苦樸素的創(chuàng)業(yè)精神，沒有“始終不變,、以客為尊”的服務(wù)信念,，我們就會被市場淘汰、被客人淘汰,。

最后,，讓我們齊心協(xié)力、精誠合作,，牢記“開創(chuàng),、誠信、發(fā)展”的企業(yè)精神,，在董事長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，為赤城的輝煌作出應(yīng)盡的貢獻(xiàn)!

我們酒店現(xiàn)在的員工已經(jīng)達(dá)到了170余人,，我想說你們選擇古月清風(fēng)酒店將是你們職業(yè)生涯中最寶貴的職業(yè)經(jīng)歷,。我也同時(shí)希望你們能夠證明，選擇你們是古月清風(fēng)酒店明智的選擇,。

酒店的未來就是我們員工的未來,，而員工美好地未來就是酒店輝煌的證明。我們每一個(gè)人都是為了自己的理想,，懷揣著對酒店的熱愛,，所以今天才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面,。旺季即將來臨,，我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上，只要大家不怕苦,，不怕累,，做好自己的本職工作,，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，在我們酒店胡總的帶領(lǐng)下,，相信大家一定會創(chuàng)造出更好的成績,，讓大家共同矚目你的風(fēng)采，相信你們將是古月清風(fēng)酒店未來最閃亮的明星!

看到你們軍訓(xùn)時(shí)留下的汗水,，讓我確信了你們具有超強(qiáng)的身體素質(zhì);看見你們培訓(xùn)時(shí)認(rèn)真的表情,，讓我相信中油花園酒店的未來更加光明。感謝大家為酒店付出的勞動(dòng)與汗水,，同時(shí)我堅(jiān)信,，中油花園酒店一定不會讓大家失望，定會帶給你們一個(gè)充滿希望的未來,。

今天的大會與其說是鼓勵(lì)員工的大會,，倒不如說是一家人的聚會。我們是從無到有一步步走來,，不管是經(jīng)理還是員工都是手拉著手克服了一個(gè)又一個(gè)的困難,，迎接一個(gè)又一個(gè)新的挑戰(zhàn)，像一家人一樣團(tuán)結(jié),，互助,。這讓我看到了你們對酒店發(fā)自內(nèi)心的熱愛。

我們每一個(gè)人都是為了自己的理想,，懷揣著對酒店的熱愛,，所以今天才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面,，現(xiàn)在酒店即將開業(yè),，我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上，只要大家不怕苦,，不怕累,，做好自己的工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能,，相信大家會在很短的時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造出好的成績,，讓大家共同矚目你的風(fēng)采。現(xiàn)在一切硬件設(shè)施都為你們準(zhǔn)備好了,，接下來就是你們的舞臺,，把學(xué)到的知識運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，對客服務(wù)當(dāng)中,。相信你們將是中油花園酒店未來最閃亮的明星,。

我榮幸是我們的隊(duì)伍各個(gè)部門有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人，他們熱愛事業(yè),，勤奮工作;我自豪是我們的團(tuán)隊(duì)有那么多優(yōu)秀的員工和出類拔萃的管理人才,，我在這樣的心情和氛圍中迎來酒店開業(yè)的日子,，它讓我無法入睡，它是我人生在職業(yè)生涯中留下最美好的記憶和感動(dòng)的一段歷史,。它將激勵(lì)我在未來的日子中以更飽滿的熱情和激情去投入到充滿希望和挑戰(zhàn)的工作,。

在酒店的籌備期間，我們遇到了不少困難,，尤其是在員工培訓(xùn)期間,，由于場地及設(shè)備和器材還不太健全，影響了我們的培訓(xùn)進(jìn)度和效果,，這些對于一個(gè)新酒店來說是非常正常的,，但我們也要引起足夠重視，畢竟我們即將正式開業(yè),，這意味著我們有責(zé)任讓客人擁有一個(gè)完美的五星級酒店的消費(fèi)體驗(yàn)經(jīng)歷,，我們再不能以前期籌備為由為自己的不完善作解釋，酒店開業(yè)迫在眉睫,，因此我希望各部門在我們試運(yùn)營期間抓緊整改,，克服種種困難，做好一切開業(yè)準(zhǔn)備工作,，希望全體員工以高漲的熱情,、嫻熟的業(yè)務(wù)迎接慶典的到來。為此我對各位提出以下幾點(diǎn)要求：

第一：在思想上要做好迎接正式營業(yè)的準(zhǔn)備,，樹立精品意識,，完成思想狀態(tài)從籌備到試運(yùn)營再到正式開業(yè)狀態(tài)的轉(zhuǎn)型，從今時(shí)今日今刻開始,，我們酒店籌備組已經(jīng)不復(fù)存在了,，隨之迎接我們的是7大部門已經(jīng)走上正式運(yùn)營的軌道。

第二：在行動(dòng)上做好準(zhǔn)備,，強(qiáng)抓勞動(dòng)紀(jì)律和儀容儀表,，以酒店《員工手冊》的相關(guān)規(guī)定為標(biāo)準(zhǔn)，做有紀(jì)律,、有氣質(zhì)，舉止有禮,、進(jìn)退有度的合格的五星級酒店從業(yè)人員;精湛技術(shù)是我們在軟件建設(shè)上追求的目標(biāo),。身為酒店的員工，我們不僅要認(rèn)真領(lǐng)會和履行酒店的旨意,，服從酒店的安排,，還要認(rèn)真鉆研各自的業(yè)務(wù)?！皩W(xué)無止境”,，加強(qiáng)學(xué)習(xí),，保持不斷創(chuàng)新的工作態(tài)度，使自己的業(yè)務(wù)不斷的提高,，讓到酒店的每位客人感到日新日奇,。留住他們的好奇心，留住顧客,，就留住了生意,，也就留住了我們自己?！皹I(yè)精于勤而荒于嬉,，行成于思而毀于隨?！蔽覀儜?yīng)該勤于耕耘,，讓我們的業(yè)務(wù)知識、水平不斷上臺階,。讓客人提起中油花園酒店就會贊不絕口,。工作沒有貧賤之分，只有分工不同,，“態(tài)度決定一切,。

第三：酒店是對外的一個(gè)窗口。要樹立窗口形象,，就必須從我自身素質(zhì)抓起,。作為服務(wù)行業(yè)，尤其作為中油花園酒店這樣一個(gè)高起點(diǎn),，高標(biāo)準(zhǔn),，高要求的酒店，公司在酒店的建設(shè)上已經(jīng)投入了上億的資金,，酒店的硬件建設(shè)在鄭州酒店同行業(yè)中應(yīng)該是一流的,。我們不僅擁有完善的住宿、餐飲場地和設(shè)施以及配套的休閑娛樂場所,，而且,，有我們在坐的300多位員工，你們才是將來創(chuàng)造酒店形象的代言人,。從現(xiàn)在開始,，我們不僅要做好每天的工作，而且要不斷提升自己的內(nèi)在素質(zhì),，提升整個(gè)酒店的品位,。樹立主人翁意識，時(shí)刻牢記自己的角色，明白自己的一舉一動(dòng)都代表著中油花園酒店,，關(guān)系到酒店品牌的建設(shè),，酒店的聲譽(yù)，就根本上關(guān)系到我們酒店的效益,，一定要時(shí)刻牢記“店興我榮,，店衰我恥”這個(gè)道理;

第四：我們在酒店實(shí)行層級管理：“垂直領(lǐng)導(dǎo)，層層負(fù)責(zé),，分工合作,。”酒店管理團(tuán)隊(duì)希望從自己的言行舉止出發(fā),，以身作則,，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求,，將自己的專業(yè)和特長充分發(fā)揮出來,。因?yàn)橹挥凶龊昧税駱樱拍芘囵B(yǎng)出我們酒店所需的高素質(zhì)優(yōu)秀人才,，只有酒店的服務(wù)水平提高了,，才能與酒店高檔次的硬件設(shè)施相匹配，酒店將不斷加強(qiáng)內(nèi)部管理,，以人為本,，尊重知識，尊重人才,，人人平等,，個(gè)人才智與團(tuán)隊(duì)協(xié)作相結(jié)合。同時(shí),，我們還要加強(qiáng)溝通與協(xié)作,，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達(dá);員工之間,，崗位之間,，部門之間相互合作，提高工作效率,，全力以赴迎接正式開業(yè),，同事們，展現(xiàn)你們聰明才智的時(shí)候來臨了,，發(fā)揮你們創(chuàng)新能力的機(jī)會來臨了,。同時(shí)我更希望你們在事業(yè)上有更大的發(fā)展和進(jìn)步。從現(xiàn)在開始,，是你們發(fā)揮才干的良好開端，我們不僅是在選擇優(yōu)秀員工來我們酒店工作，而且是在培養(yǎng)優(yōu)秀的員工,。機(jī)會在每個(gè)人面前都是平等的,，如果你勤奮，努力,，勤學(xué),，好問，那么總會有伯樂發(fā)現(xiàn)你的存在,。

第五：樹立安全意識,，完善安全設(shè)施，制定安全措施,，實(shí)施安全操作,，確保來賓的安全。希望你們在酒店管理層的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部門經(jīng)理的指導(dǎo)下,，按照科學(xué)化，國際化的管理,，標(biāo)準(zhǔn)化,，規(guī)范化的操作流程,。同時(shí)加強(qiáng)各部門的業(yè)務(wù)和技能培訓(xùn),，加強(qiáng)市場營銷推廣，打造中油花園酒店在行業(yè)和市場的知名度,，贏得更廣闊的市場,，建立良好的信譽(yù)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營與管理的協(xié)調(diào)發(fā)展,。為酒店能成為鄭州市乃至河南省的高檔次,、高水準(zhǔn)、高效益的一流品牌酒店而不懈努力,。當(dāng)今酒店業(yè)競爭十分激烈,，作為酒店總經(jīng)理，我希望全體員工圍繞“一切以經(jīng)營為中心”,，在今后的工作中做到“團(tuán)結(jié),、互助、協(xié)作,。時(shí)刻以主人翁的姿態(tài)投入到工作中,，通過規(guī)范化的管理，嚴(yán)格按照專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來做好對客服務(wù),。

下面我簡單的講一下今后這段時(shí)間對各部門的要求：

人事部在我們酒店前期招聘以及培訓(xùn)工作中,，做出了杰出的貢獻(xiàn),，從人員篩選，面試,，再到入職培訓(xùn),，經(jīng)過千錘百煉，最終確定了我們這支由各方精英組成的隊(duì)伍,，我希望以后繼續(xù)發(fā)揚(yáng)這種高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的精神,，做好酒店開業(yè)后的培訓(xùn)和監(jiān)督工作。努力打造出一支超五星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的團(tuán)隊(duì)出來,。

工程部的工程量之大范圍之廣是有目共睹的,，大到客房，餐廳的曰常排查及維修,，家私的放置,，小到一顆螺絲釘?shù)陌惭b，一條線路的改造,，要全方位的照顧到真的是很不容易,，我希望大家本著實(shí)事求是的態(tài)度做事，絲毫不可以輕視每一個(gè)微小的環(huán)節(jié),，要穩(wěn)扎穩(wěn)打,，一絲不茍。要知道現(xiàn)在多花一分鐘,，多做一個(gè)步驟,，以后會幫你們減少很多不必要的麻煩。

房務(wù)部和餐飲部是我們的一線部門,，對于一個(gè)酒店來說,，是門戶，是最體現(xiàn)出我們酒店五星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)媒介,，我們在為客人服務(wù)的過程中,，從客人到達(dá)酒店，下車,，禮賓員接待,，在到前臺辦理入住手續(xù),，包括在我們酒店餐廳用餐消費(fèi),，健身房健身，等等,。直到客人結(jié)賬退房離開我們酒店,，這一系列的過程如果有一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，就可能會直接導(dǎo)致客人投訴,，一個(gè)環(huán)節(jié)的否定,，就可能會否定我們所有的服務(wù),，所以我們一線的員工一定要時(shí)刻注意自己的儀表，言談,，舉止,，嚴(yán)格要求自己，要以微笑的服務(wù),，親切的態(tài)度，禮貌的話語,，對待我們的客人,，使他們有一種賓至如歸的感覺。

銷售部是酒店對內(nèi),、對外形象的總策劃,，是負(fù)責(zé)酒店市場調(diào)研和推銷的職能部門，它是酒店日常運(yùn)作與操作的中樞機(jī)構(gòu),，所以銷售部的任務(wù)是艱巨的,，作為總經(jīng)理我深知這一點(diǎn)，所以我們更要多去了解和掌握市場信息,，發(fā)揮自己的優(yōu)勢進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展,，利用各種渠道，各種形式,，采取各種方法,，各種手段擴(kuò)大宣傳，使社會各界了解我們酒店,，保持密切聯(lián)系,，產(chǎn)生影響，建立良好的信譽(yù),，使酒店得到推薦

財(cái)務(wù)部要認(rèn)真組織本部門員工要做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作,，確保酒店經(jīng)營工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，做好資金的收集和運(yùn)用,，確保資金能夠妥善,，完全，完整的保管,。同時(shí)一定要嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,，加強(qiáng)成本費(fèi)用的控制，不斷完善各項(xiàng)管理制度,，做到大支出有計(jì)劃,，小開支有控制，要做到勤清理,，勤申報(bào),，嚴(yán)格控制,，力求把財(cái)務(wù)工作做的井井有條。安全工作是企業(yè)的生存之本,，我希望保安部特別要在酒店試運(yùn)營以及酒店正式開業(yè),，努力做好酒店的治安和消防工作，加強(qiáng)消防設(shè)施,、設(shè)備的檢查及保養(yǎng),，同時(shí)要強(qiáng)化管理，不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn),，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù),，要真正起到為酒店保駕護(hù)航的作用。

讓我們大家一起用以積極的態(tài)度,，以求實(shí)的精神,，以培訓(xùn)促服務(wù)、以服務(wù)促銷售,、以經(jīng)營為核心,、以安全為保障，全面的進(jìn)入到酒店開業(yè)前的緊急備戰(zhàn)狀態(tài),。中油花園酒店的開業(yè)將給河南省酒店業(yè)迎來了更新的標(biāo)準(zhǔn),。未來的競爭將激烈不已，作為酒店總經(jīng)理,，中油花園酒店的運(yùn)營者,，我深知自己肩負(fù)的重?fù)?dān)和使命，但困難與希望同在,，對于我們整個(gè)管理團(tuán)隊(duì)既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn),，我堅(jiān)信，我們的團(tuán)隊(duì)是一支經(jīng)得起考驗(yàn)的隊(duì)伍,，一定不會辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)和社會各界的殷切期望,。中油花園酒店將帶給我們的不僅是驚喜和贊嘆，更多的是對其更深層次價(jià)值的期許和展望,。我更加堅(jiān)信,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力，是支撐中油花園酒店發(fā)展并運(yùn)行的信心和源泉,。中油花園酒店必將在市場上傲然挺立,，擁有一席之地，力求打造一家國際五星級的豪華酒店,，樹立河南酒店行業(yè)的全新標(biāo)準(zhǔn),。因此，我們必須以“敬業(yè)樂業(yè),，團(tuán)結(jié)進(jìn)取,，分工協(xié)作”的團(tuán)隊(duì)精神來帶領(lǐng)我們?nèi)w員工不斷學(xué)習(xí),，努力工作，用良好的成績來回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任,，回報(bào)社會各界的支持和期望,。

酒店的未來就是我們員工的未來，而員工美好地未來就是酒店輝煌的證明?，F(xiàn)在的酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場競爭,，“一個(gè)完善的酒店要發(fā)展離不開過關(guān)的硬件，和高性能的軟件”,，硬件無非是指酒店在營業(yè)時(shí)為顧客提供的設(shè)施設(shè)備,，如酒店的大堂，客房,，餐廳等，關(guān)于高性能的軟件那就是我們的服務(wù)工作人員,，前者我們已經(jīng)具備,，但后者還有待加強(qiáng)。根據(jù)本酒店的情況,，確定了酒店的市場定位為五星級集商務(wù),，會議、度假為一體的酒店,，客源訂位為跨國企業(yè),，外資企業(yè)，大型企業(yè),，政要客人,，本地公司及海外公司，等高層次與消費(fèi)能力強(qiáng)的群體,，特別是我酒店地處鄭州cbd地段,，毗鄰鄭州會展中心，每年在會展中心舉行的國際性展會就達(dá)二三十場,，這是酒店的優(yōu)勢所在,，但是怎樣把這些客源吸引來我們酒店取決于酒店所提供的服務(wù)及銷售的營銷策略，銷售部要做好試業(yè)前的宣傳促銷工作,，拓寬銷售渠道,，內(nèi)挖潛力，外拓客源,，在全員營銷,，全員服務(wù)上下工夫，上下人人都是服務(wù)員,，個(gè)個(gè)都是營銷員,，營銷中有服務(wù),，服務(wù)中有營銷，給客戶以賓至如歸的感覺,，給他們提供更多的個(gè)性化服務(wù),，“合理推銷我們的產(chǎn)品”，保證酒店利益最大化,。新的歲月帶來新的希望,，新的歲月帶新的夢想!在今后酒店平凡的日子里，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實(shí);把夢想掌握在自己的手中,。過去幾個(gè)月的時(shí)間里我們不畏艱辛,，克服困難，基本的'完成了開業(yè)的籌備工作,，在面臨試業(yè)經(jīng)營新挑戰(zhàn)時(shí),，我希望大家集思廣義，匯聚全體員工的聰明才智,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)造出一條中油花園酒店自己的路,。從酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略入手，明確經(jīng)營目標(biāo),，找準(zhǔn)市場定位,，走一條以市場為導(dǎo)向，以國際經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo),，以中油花園酒店自身特色為內(nèi)容的道路,。

開業(yè)的日子終于到來了，展現(xiàn)我們的機(jī)會終于來臨了,，大家要保持最積極地態(tài)度,，以最職業(yè)的微笑來面對每一位客人，以最標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)語言來迎接每一位遠(yuǎn)道的來賓,，以最新鮮的面孔面對明天的到來,。我們將一如既往的時(shí)時(shí)刻刻為我們的員工著想，讓你們在工作的崗位上得到的不僅僅是收入,，而是寶貴的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)及國際化的管理技能,。請你們相信：酒店美好的將來將是你們邁向成功事業(yè)的敲門磚，奠基石,。你們是酒店真正的主人,，沒有你們就沒有酒店的今天，讓我們攜起手來,，為中油花園酒店的明天共同努力,。酒店管理服務(wù)理念：總經(jīng)理為經(jīng)理服務(wù)，經(jīng)理為員工服務(wù)，二線為一線服務(wù),，員工為顧客服務(wù)

酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)開頭篇二

緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,，回顧我來xx度假村也有x個(gè)月的時(shí)間，在這段時(shí)間有許多的收獲和體會,?？头坎孔鰹橐粋€(gè)服務(wù)性部門，其主要目的就是為客人營造一個(gè)清潔,、安靜,、舒適、溫馨的住宿環(huán)境,，這一切都是我們的首要工作,，但同時(shí)我們還肩負(fù)著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,。在過去幾個(gè)月的時(shí)間里,，雖然經(jīng)歷了各種波折，但在公司和度假村領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，客房部全體員工上下一心,，團(tuán)結(jié)一致，勤勤懇懇,，積極主動(dòng)的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交予的各項(xiàng)工作任務(wù)。在做好日常工作基礎(chǔ)上,，努力提高業(yè)務(wù)水平,，在思想上嚴(yán)格要求，在工作上務(wù)實(shí)求真,，全方位提升工作效率,、質(zhì)量。

借此辭舊迎新之際,，對過去三個(gè)月的工作,、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足地方進(jìn)行回顧總結(jié),，以利于新的一年里奮發(fā)進(jìn)取,、再創(chuàng)佳績。下面也對部門年終工作進(jìn)行總結(jié)：

1,、規(guī)范各崗位的服務(wù)用語,，提高對客服務(wù)質(zhì)量。

為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng),，針對員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及時(shí)制定客房部各崗位的服務(wù)用語，做為我們對客交流的語言標(biāo)準(zhǔn),，同時(shí),，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段,，也為這一榮譽(yù)力爭進(jìn)取,。

2、為確?？头砍鲎夥块g質(zhì)量,、規(guī)范物品擺放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一化為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，制定客房房間內(nèi)物品的擺放標(biāo)準(zhǔn)及完善各類房間的物品配備,，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行,。在日常的檢查過程中落實(shí)“查房制度”，做到層層把關(guān),，力爭將疏漏降到最低,，對客房各項(xiàng)指標(biāo)力爭做到最好。

3,、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì),，具體表現(xiàn)

（1）員工對客的服務(wù)態(tài)度，業(yè)務(wù)技巧,，服務(wù)效率和禮貌禮節(jié),。

（2）針對以前管理上存在的陋習(xí)，規(guī)范各管理人員的管理意識,。并進(jìn)行每周一次管理人員工作例會,。

（3）重點(diǎn)進(jìn)行員工的思想教育工作，使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神,，增強(qiáng)工作責(zé)任心,。

4、制定部門每周計(jì)劃衛(wèi)生,，使客房衛(wèi)生達(dá)到度假村的使用標(biāo)準(zhǔn),。

（1）出具每周計(jì)劃衛(wèi)生表，劃分服務(wù)員做房責(zé)任區(qū)域,，對于區(qū)域內(nèi)房間未能達(dá)標(biāo)的房間安排服務(wù)員及時(shí)清理,，落實(shí)個(gè)人責(zé)任，提高衛(wèi)生質(zhì)量,。

（2）在日常工作中,，嚴(yán)格按照一客一換制，以保證給客人提供一個(gè)干凈,、衛(wèi)生的住宿環(huán)境,。

（3）在每周質(zhì)檢活動(dòng)中，對于上級領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項(xiàng)衛(wèi)生問題，及時(shí)有效的安排服務(wù)員進(jìn)行計(jì)劃衛(wèi)生,。

5,、加強(qiáng)客房設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),。對房間存在的工程問題,，第一時(shí)間通知領(lǐng)班、主管,，由領(lǐng)班,、主管填寫工程維修單，及時(shí)通知工程部人員維修處理,，以保證給客人提供一個(gè)舒適的住宿環(huán)境,。

6、盡管度假村營業(yè)才三年的時(shí)間,，客房設(shè)施,、設(shè)備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象，工程維修問題很多

（1）在操作過程中,，注意適度,，減少碰撞，延長其使用年限,。

（2）培訓(xùn)員工的匯報(bào)意識,。強(qiáng)調(diào)員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋上級，并跟進(jìn)各項(xiàng)問題的進(jìn)展,。

7,、衛(wèi)生質(zhì)量：

8、人員隊(duì)伍管理

（1）前臺接待崗位人員嚴(yán)重空缺,，導(dǎo)致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重的錯(cuò)誤，部份工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范相差較遠(yuǎn),。

（2）在基層管理人員不足的情況下,，部門有效發(fā)揮員工的個(gè)人特長，以個(gè)人為單位及時(shí)完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)指標(biāo),。

（3）樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況,，在x月份后也有服務(wù)員陸續(xù)離職，或者身體不適,，但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待,。

（4）洗衣房由于工作上沒能合理安排，導(dǎo)致全體員工出現(xiàn)嚴(yán)重的抗衡心里,，但在上級領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下,，以及之后工程部對機(jī)器進(jìn)行維修，洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。

（5）建立內(nèi)部提升制度,，給員工提供發(fā)展的空間,，培養(yǎng)適應(yīng)組織酒店需要的人才。計(jì)劃在20xx年提拔領(lǐng)班級員工,，來充分調(diào)動(dòng)員工的積極性,。

（6）針對以上人員空缺的問題，也希望上級領(lǐng)導(dǎo)對于相對應(yīng)的崗位增加部分人員,，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作,。

9、節(jié)能降耗

（1）加強(qiáng)節(jié)約意識,，制定客房部節(jié)能降耗管理辦法,，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行燈光開關(guān)及各項(xiàng)工作的開展。

（2）根據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源,，可以繼續(xù)使用的物品堅(jiān)決不報(bào)廢,，以達(dá)到最大利用效果。

（3）對房間的迷你吧銷售物品進(jìn)行調(diào)整,，對于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時(shí)間較短的物品及時(shí)通知總倉進(jìn)行更換,，較好的控制了迷你吧成本。

（4）對各區(qū)域的燈,、水電,、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約，減少不必要的浪費(fèi),。

（1）配合工程部對別墅區(qū)湯屋嚴(yán)重漏水的房間進(jìn)行跟蹤維修,，以保證客房工程質(zhì)量問題

（2）組織員工有效抗擊臺風(fēng)，在全體員工上下一心奮力抵抗自然災(zāi)害帶來的損傷,，也在最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常營業(yè),。

（3）協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題，有效合理的協(xié)調(diào)解決,，以增加部門與部門之間的配合度,。

（4）根據(jù)行政部給予的各項(xiàng)指示，積極參與員工宿舍的管理,，對員工工作之余給予生活上的關(guān)心,。

（5）日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問題。

雖然20xx工作在各方面都取得了一定的進(jìn)展,，但與我們的目標(biāo)相比仍有較大差距,，許多不足之處須待今后工作中改進(jìn)

（1）現(xiàn)各崗位員工缺乏主動(dòng)服務(wù)意識，特別是在與對客交流及各項(xiàng)操作規(guī)程,、工作程序標(biāo)準(zhǔn)化等方面需要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)

（2）前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善,，服務(wù)意識薄弱,，思想波動(dòng)較大，導(dǎo)致在對客服務(wù)期間出現(xiàn)漏洞,。

（3）樓層服務(wù)人員對于工程設(shè)施設(shè)備上的使用不夠明朗,，導(dǎo)致出現(xiàn)客人的投訴，細(xì)節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強(qiáng),。

（4）由于沒有負(fù)責(zé)人員,，衛(wèi)生意識較差，在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作,，經(jīng)常導(dǎo)致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位,。

（5）洗衣房沒能按照標(biāo)準(zhǔn)的洗滌程序，導(dǎo)致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重破損現(xiàn)象,，給度假村增加了較大才成本及使用美觀,。

（6）員工安全意識較差，對于各種應(yīng)急預(yù)案處理知識不夠,。

（7）沒能及時(shí)完成部門的培訓(xùn)工作,，導(dǎo)致員工服務(wù)意識較差。

以上就是我對20xx年整體的年度工作總結(jié),，我相信在20xx年的工作中部門會做得更細(xì)致,！

酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)開頭篇三

1,、營業(yè)收入：20xx年,，客房部全年共計(jì)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入萬元，較上年?duì)I業(yè)收入增加了約萬元,，同上年相比增長了xx%

相較20xx年,，客房部各種能耗相較減少，達(dá)到了綠色節(jié)能環(huán)保的綠色客房要求,。

1,、對客房部各個(gè)設(shè)備進(jìn)行更新,，加大客房部房價(jià)協(xié)議力度,，大力聯(lián)系外部客源,。

2,、積極配合酒店“四星級酒店復(fù)合”工作，通過各個(gè)部門的極力配合我酒店順利通過“四星級酒店年終復(fù)合”,。

3,、搞好酒店客房部整改活動(dòng)，搞好客房部的軟硬件建設(shè),，積極配合我酒店“四星銀葉級綠色酒店”建設(shè),，培訓(xùn)員工的服務(wù)水平，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量,。

1、規(guī)范各客房,、前廳的服務(wù)用語,，提高對顧客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，在xx年年初,，針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，我部號召各客房,、前廳按照員工手冊認(rèn)真學(xué)習(xí)，做為我們對客交流的語言指南,，同時(shí),，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,，我部人員在對客交流上有了顯著提高,。但到了后期，很多員工對此有所松懈,，對自身要求不嚴(yán),，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅(jiān)持,，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導(dǎo),、檢查方面的力度,。

2、為確?？头砍鍪圪|(zhì)量,，嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,，從事客房工作,，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,，即員工自查,、領(lǐng)班普查、主管抽查,，做到層層把關(guān),，對打掃不徹底的客房進(jìn)行返工重新打掃。

3,、執(zhí)行首問責(zé)任制實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳,、服務(wù)中心所掌握的信息量大，各重要單位的電話號碼等等,，還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,，對客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),，擴(kuò)大自已的知識面,，以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從去年年初正式執(zhí)行以來,，工作較去年有了很大的進(jìn)步,，去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時(shí)間使客人生氣、投訴事件,，今年無一起,。

4、開展技能訓(xùn)練,，培養(yǎng)技術(shù)能手,，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,，客房部服務(wù)員必須掌握熟練的技能更好地為客人服務(wù),，掌握好實(shí)際操作能力。

8月起利用淡季對樓層員工開展技術(shù)比賽活動(dòng),，對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),，針對存在的問題,，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析,，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),，糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核,，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了,。

5,、充分發(fā)揮員工骨干力量，使領(lǐng)班有時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上,。為了使員工對客房工作加深認(rèn)識,，加強(qiáng)員工的責(zé)任心，讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,，并讓員工參與管理互相監(jiān)督,，搞好客房服務(wù)工作。如此一來,，減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,，有的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能,。

6,、開源節(jié)流，降本增效,，從點(diǎn)滴做起,。客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起,，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，同時(shí)在員工技能考核中,，節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：

①客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用,，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站,。

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,，查退房后拔掉取電牌；房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi),。

③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),，對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,，各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額。

7,、堅(jiān)持做好部門評優(yōu)工作,，努力為員工營造一個(gè)良好的工作氛圍。部門以《客房部獎(jiǎng)罰制》為指導(dǎo),，堅(jiān)持每月評出優(yōu)秀員工,，并設(shè)有獎(jiǎng)項(xiàng)，以激發(fā)員工的工作熱情,，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,、自覺性，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),，鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,，避免干好干壞一個(gè)樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,，充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平,，并以帶動(dòng)班組員工工作積極性為主旨。通過評優(yōu),，讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出,，一些在隊(duì)伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規(guī),，而是奮起直追,，通過一個(gè)月的運(yùn)行，取到了預(yù)期的效果,。

20xx年已經(jīng)過去,，我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年里,，機(jī)遇與困難并存,，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)差距我們都要去面對、去迎接,、去挑戰(zhàn),。客房部將在公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)以及各部門同事的大力支持和幫助下,，格盡職守,，勤奮工作,與各位同仁一道開創(chuàng)華東飯店的新未來!

客房部經(jīng)理

20xx年xx月xx日

酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)開頭篇四

不知不覺中，20xx年即將過去了，這一年我充實(shí),，忙碌,，快樂而又成長著。在這歲末年初之際,，回首過去,，展望未來！過去的一年里,，在公司的指引下，在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下,，我的工作學(xué)習(xí)都得到了不少的進(jìn)步,。

接待是酒店的窗口，是展示公司的形象,，是服務(wù)的起點(diǎn),，是顧客接觸我們酒店的第一步，是對公司的第一印象,，是非常重要的,。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開始,，好的開始是成功的一半,。所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。

我們要保持自己最好的形象,，用我們最美麗的一面去迎接客人,，讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗(yàn)到我們的真誠和熱情。努力提高服務(wù)質(zhì)量,。認(rèn)真接聽每一個(gè)電話,，做好每一個(gè)記錄。時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,，熱情的接待,，巧妙回答顧客提出的每一個(gè)問題。做到笑臉相迎,、耐心細(xì)致,、溫馨提示等。

當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),，我們要主動(dòng)問好,，稱呼客人時(shí)，如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名,，這一點(diǎn)非常重要,，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,，為他們介紹車站,、商場景點(diǎn)的位置，快速地辦好手續(xù),?？腿宿k理手續(xù)時(shí)，我們可多關(guān)心客人,，詢問客人,，我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息,，并盡最大努力滿足客人客人退房時(shí),，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著,，請客人坐下稍等,。

與客人交談時(shí)，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光,。面對客人要微笑,，特別當(dāng)客人對我們提出批評時(shí)或者說明問題時(shí)，不要與客人爭辯,，就算是客人錯(cuò)了,，也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容,，客人火氣再大,，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解,。多用禮貌用語,，對待賓客要做到來時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲,，麻煩客人時(shí)要有致歉聲,。盡量及時(shí)的為客人解決問題，急客人之所急,。我認(rèn)為,，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起,，從點(diǎn)滴做起,，才會使我們的工作更為出色。

不管是工作時(shí)間還是休息時(shí)間,，如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配,，我將服從安排,，積極去配合，不找理由推脫,。作為酒店的一員,，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng),，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排,，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。

接待,，客房,，后勤，在一起就像一個(gè)鏈條,，每一個(gè)部門的工作都是很重要的,，所以在以后的工作中，我們要加強(qiáng)與其他部門的合作問題,，那樣我們才能更加愉快的工作,，更加高效率的工作,，獲得更大的效益,。

接待的工作都是比較瑣碎的，但是大小事只要我們認(rèn)真,，都是可以做好的,。所以，我會更加的認(rèn)真,，細(xì)心去做好每一件事情,。每天看著形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，我為我能給他們提供不同的服務(wù),，解決各種各樣的問題感到很開心,。

我感謝我們部門的經(jīng)理當(dāng)初給了我一個(gè)工作的機(jī)會，感謝公司為我提供了一個(gè)可以鍛煉自己的平臺,，我慶幸自己能走上前臺這一崗位,，也為自己的工作感到無比驕傲和自豪，我真摯的熱愛自己的崗位,，希望自己在以后的工作中,，能變得更加的成熟，遇到問題時(shí)也要變得更加的冷靜,，鎮(zhèn)定,。在以后的時(shí)間里，我會多學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識,，以適應(yīng)公司的快速發(fā)展,，做好個(gè)人，并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，也會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌,！

酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)開頭篇五

20xx年轉(zhuǎn)眼已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下,，我們在順利完成各項(xiàng)工作任務(wù)的同時(shí)有力推廣xx品牌,、不斷擴(kuò)大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足,，以利于揚(yáng)長避短,，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。

20xx年酒店主營業(yè)務(wù)收入共計(jì)x萬元,，發(fā)生成本費(fèi)用x萬元，盈利x萬元,，實(shí)現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標(biāo),。客房部實(shí)現(xiàn)收入x萬元,，月均收入x萬元,。

（一）外聘經(jīng)理人，理清經(jīng)營思路,。酒店x月份聘請xx賓館專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)入駐,，在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應(yīng)調(diào)整，成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點(diǎn),。

（二）引進(jìn)本地從業(yè)人員,，拓寬酒店影響力。通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗(yàn),，使酒店對外工作得到有力提升,。

（三）內(nèi)部人員整合，實(shí)現(xiàn)人盡其能,。通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任,，有效提升營銷工作力度。工程部專人負(fù)責(zé),，確保工程問題得到及時(shí)解決,。客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔(dān)任,，提升客房服務(wù)質(zhì)量,、統(tǒng)一服務(wù)流程,。

（四）順利完成xx級酒店市級評定工作。20xx年酒店圍繞評xx開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn),、物品購置,、制度完善等多項(xiàng)工作，在全體員工的辛勤工作下,，使酒店基本達(dá)到xx級酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認(rèn)可,。

（一）提高產(chǎn)品質(zhì)量。首先,，推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫，菜品質(zhì)量較去年有所提升,。其次,，大量購置客房客用物品，滿足賓客需求,，實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù),。

（二）提升服務(wù)。培養(yǎng)員工開口意識,，做到“來有問聲,，走有送聲”合理采納賓客意見，針對性解決問題,，使服務(wù)成為對外競爭的著力點(diǎn),。

（三）優(yōu)化采購方式,，降低成本,。本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進(jìn)行對比并購買，通過較低價(jià)格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品,。

（四）提高員工待遇,，增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加x元左右,。采用獎(jiǎng)金,、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,，關(guān)心員工生活,。

（五）開展培訓(xùn)。培訓(xùn)是酒店永恒的主題,，本年度酒店組織開展酒店意識培訓(xùn),、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)等,，采取上大課,、分部門,、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能。

（一）經(jīng)營方面

客源市場不科學(xué),，大型接待所占比例較低,。服務(wù)管理不達(dá)標(biāo)，服務(wù)意識不濃厚,。各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)未收到預(yù)期效果,。

（二）管理方面

團(tuán)隊(duì)缺乏凝聚力及執(zhí)行力。管理人員能力有待提高,，管理方法欠佳,。上傳下達(dá)工作不到位。

（三）員工隊(duì)伍建設(shè)

人員流動(dòng)性較大,。服務(wù)技能欠缺,。員工隊(duì)伍文化建設(shè)缺失。

（一）狠抓管理,。中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力,，20xx年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí),，從思想上斷絕工作惰性,，強(qiáng)化執(zhí)行力度。

（二）經(jīng)營創(chuàng)收,。20xx年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,，做到菜品的人無我有、人有我優(yōu),。營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際情況提出銷售方法,，爭取營業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破。

（三）提高服務(wù),。以xx級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù),，對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一，同時(shí)加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,，在人性化服務(wù)上狠下功夫,。

（四）深化培訓(xùn)。由行政部牽頭,，由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識,、服務(wù)技能培訓(xùn)。通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念,，明確崗位職責(zé),。

（五）開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,，合理利用后院場地規(guī)范停車費(fèi)收取,?；谀壳熬频旮黜?xiàng)開支較大的情況，繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作,，強(qiáng)化員工節(jié)約意識,。

（六）提高待遇。落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動(dòng)合同并購買保險(xiǎn)事宜,。在酒店業(yè)績增長的同時(shí)在員工伙食,、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動(dòng)等方面有所提升,。

成績是對過去的肯定,，新的挑戰(zhàn)已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅,，迎來了充滿希望,、催人奮進(jìn)的20xx年。風(fēng)正濟(jì)時(shí),，正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航,。任重道遠(yuǎn)，仍需激流勇進(jìn),。讓我們統(tǒng)一思想,，堅(jiān)定信心，團(tuán)結(jié)奮斗,，再接再厲,，以更加昂揚(yáng)的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng),，在新的一年里披荊斬棘,、勇立新功、再創(chuàng)輝煌,！

酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)開頭篇六

彈指一揮,，20xx年大半年在背簍人家悄然渡過了,，本可更早些時(shí)候進(jìn)入背簍人家的,，張老師當(dāng)初也提醒自己：越早進(jìn)來越有更好的發(fā)展，可因?yàn)閭€(gè)人的原因拖到了今年四月份,，當(dāng)時(shí)為支持湖天橋店的開業(yè)而留在了新街店做廚師長,，高興的是，在這也見到了以前的老同事,、老搭檔趙店長,，她忠肯的給我介紹了當(dāng)時(shí)新街店的狀況，讓初來乍到的我莫名感到了一絲的工作壓力,。對個(gè)人而言其實(shí)是很害怕接觸新鮮工作環(huán)境的,，在新的崗位,，要面對新的事物、新的同事,、新的人際關(guān)系....還得重新開始,，不斷努力進(jìn)取、體現(xiàn)價(jià)值,、來證明自己....好在背簍人家給每一位事業(yè)伙伴設(shè)立了一個(gè)展示自我的大好平臺,，使得讓像我這樣初顧茅廬的“新手”感到了入門不難的溫馨，另外也深深的被背簍人家新街店的團(tuán)隊(duì)精神與凝聚力所感染,。并能很快的融入到這個(gè)大家庭,。

記得在5月份，公司首次評選的“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”獎(jiǎng),，由于成本高,、利潤低、平均每平米面積收益最差,。新街店幾乎做為反面教材,，評分最低！深深的榮辱感刺痛了新街店一線管理人員,、激發(fā)了新街店同事們的工作熱情,！所謂知恥而后勇，厚積而薄發(fā),。6月全月,，在公司總部的策劃下，通過恨抓成本控制,、嚴(yán)把出品質(zhì)量,，加上熱情周到的前臺服務(wù)，從而贏得了各方好評,、全月營業(yè)額顯著提高,。在公司第二次“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”評選中，大跌眾人眼鏡,，以明顯優(yōu)勢一舉獲得6月份“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”獎(jiǎng),！之后的幾月，一鼓作氣硬是實(shí)現(xiàn)了優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)四連冠的佳績,，而在九月份的第一屆“優(yōu)秀店長,、廚師長”評選中也雙雙奪魁，個(gè)人在內(nèi)刊文章和才藝表演中也多次獲獎(jiǎng)....,。當(dāng)然一切榮耀只是集體價(jià)值的良好體現(xiàn),，每個(gè)人都不應(yīng)高估自己在集體中的利益。

榮譽(yù)和光環(huán)總是讓人眩暈,，其背后還是會隱藏諸多問題,，讓人深思,，值得讓每位事業(yè)伙伴去認(rèn)真反省。審時(shí)度勢,，發(fā)現(xiàn)和改進(jìn)自身的不足是每個(gè)人走向成功的最有效途徑

一,、生意不穩(wěn)定、周邊市場競爭越發(fā)激烈,。

1,、廉價(jià)競爭（不僅能有效的以最短時(shí)間爭取客源，還能得到規(guī)模效益,。）

2,、創(chuàng)新競爭（只有不斷調(diào)整經(jīng)營思路和創(chuàng)新菜品，才能長期占有成長階段,。）

3,、信譽(yù)競爭（取決于店面管理人員的管理素質(zhì)和道德素養(yǎng)。）

4,、服務(wù)競爭（飯店從根本意義上只銷售一樣?xùn)|西,，那就是———服務(wù)。）

5,、人才競爭（市場的競爭歸根到底是人才的競爭,，不應(yīng)忽視專業(yè)人才在企業(yè)的長期作用。）

二,、店面營銷依賴性大,，沒有自我意識的推銷與營銷策略。（針對周邊商戶,、專賣店,、私人業(yè)主等的營銷，凡是訂了幾桌的當(dāng)天營業(yè)額就會比平常高很多,。）

三,、從公司到一線，執(zhí)行力,、落實(shí)能力差,。（事與愿違，據(jù)個(gè)人觀察執(zhí)行結(jié)果不到50%,。）

四,、員工心態(tài)、員工流失率難以駕控（直接影響服務(wù)與出品質(zhì)量,。）

五、個(gè)人學(xué)習(xí)能力,、接受新鮮事物能力有待提高,。（你原地踏步,，別人在進(jìn)步，等于你是在退步,。）

六,、就餐環(huán)境、設(shè)施設(shè)備逐漸老化,，維修保障工作難以跟進(jìn),。（店面裝修完工后的壽命一般是多久？）

七,、成本控制意識薄弱,，利潤低。（企業(yè)的終極目標(biāo)是利潤,，應(yīng)樹立節(jié)約文化和風(fēng)氣,，讓新進(jìn)店的員工直接感受到其良好的氛圍。）

20xx年xx月,，從店面一線調(diào)掉公司廚政中心,，上班第一天感覺自己就像一個(gè)多年征戰(zhàn)沙場的武士被突然奪走了兵器，畢竟從廚一線已十多年之久,，不習(xí)慣感油然而生,。顯而易見，過去在店面看到自己店生意好就欣慰了,，現(xiàn)在站在更高的角度看待事情,，就會希望公司的每家直營店生意都好起來，這樣自己也會得到些許寬慰,。當(dāng)然在公司總部執(zhí)行難的老問題還是隨處可見,、屢見不鮮....零星種種身上的壓力也不知不覺的大了起來。于情于理,，于公于私也應(yīng)該拿起更強(qiáng)有力的武器來證明自己的價(jià)值,、為企業(yè)創(chuàng)造更大的效益。

一,、對各門店菜譜的培訓(xùn)與跟進(jìn)指導(dǎo)工作,，對菜品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任到人進(jìn)行監(jiān)督檢查工作,。

二,、及時(shí)更換季節(jié)性菜譜，做好市場調(diào)查,，即時(shí)引進(jìn)季節(jié)性菜式,。

三、定時(shí)研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴，積極推出系列菜系,，如：野生菜系,、本地民間菜系、快捷經(jīng)濟(jì)套餐菜系,、明檔菜系,、半成品外賣外送菜系....等等。

四,、推進(jìn)落實(shí)廚房改革計(jì)劃,。將“五s管理法”充分運(yùn)用到廚房日常管理里中去。即：精兵強(qiáng)將,、各盡所能,、各負(fù)其責(zé)。

五,、通過個(gè)人或公司人脈與各廚師協(xié)會,、廚政團(tuán)隊(duì)、行業(yè)名店,、廚師精英溝通學(xué)習(xí)新的管理模式和流行菜式,，并即時(shí)復(fù)制、推陳出新,。

六,、個(gè)人學(xué)習(xí)方面，每月至少閱讀兩本以上關(guān)于飯店管理,、廚房管理,、美食動(dòng)態(tài)方面的書籍，并做好相應(yīng)的筆錄,。

七,、認(rèn)真完成公司領(lǐng)導(dǎo)與各店面要求的其他各項(xiàng)任務(wù)。

在反復(fù)讀了張總的《給我的全體事業(yè)伙伴的一封信》后深有感觸,，強(qiáng)有力的措詞,，氣宇鮮明的論調(diào)，加之恨鐵不成鋼的擔(dān)憂,，讓本人深深體會到了張總作為一家企業(yè)掌舵人的良苦用心與苦心孤詣,，甚至恨不得把自己的思維與想法直接植入每一位事業(yè)伙伴的腦子里去?！安贿z余力,，鞠躬盡瘁”其實(shí)是每一位管理層人員與每位一線事業(yè)伙伴在走進(jìn)背簍人家的同時(shí)就附注的使命和應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)。所以在工作中沒有絲毫的理由來推諉與埋怨,，做好自己的工作,、為企業(yè)貢獻(xiàn)出自己的最大力量是我們這些職場人的固有天職,！

進(jìn)總部的這些日子，不斷的有一個(gè)聲音在問自己：行政辦公室到底是一個(gè)怎樣的生存環(huán)境,？周圍的人總會不斷的給出不同的回答

“淡定,，淡定”,，“低調(diào),，低調(diào)”，“證明,，正名”,。我困惑的不知所措！試想我們是否也應(yīng)該給一位初來乍到的“新手”像對待“李平式服務(wù)”一樣給其一個(gè)善解人意的溫床,？好在自己還有些專業(yè),、還有些混飯的手藝。當(dāng)然我只想想真心的,、說真誠的,、做真實(shí)的，這樣的話應(yīng)該會有人支持的,！

20xx年,，對個(gè)人來說是極其失敗的一年。好在自己沒有放棄工作,、沒有迷失方向,。新的一已經(jīng)開始了，對于個(gè)人而言,，要想走出困境最重要的就是放下包袱,、忘掉過去！正如張老師所說的：人在絕境中時(shí),，我們只能脫去上衣,、拋向空中、露出臂膀,、甩開雙腿,、然后口里大喊一聲————沖啊?。,。?/p>

酒店年終工作總結(jié) 酒店年終工作總結(jié)開頭篇七

一年的工作就要結(jié)束了,，這是一個(gè)很好的一年,，在這一年里，我們酒店的工作和業(yè)績都較去年同期增幅很大,，所以在新的一年里,，我們一定要努力創(chuàng)新,，繼續(xù)在今年的基礎(chǔ)上，加大努力,，爭創(chuàng)更好的業(yè)績,！

通過對酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,，振奮精神,，發(fā)揚(yáng)成績，整改問題,。并將制訂新一年度的管理目標(biāo),、經(jīng)營指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)20xx年酒店及部門各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施,。

一年的工作,，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績是主要的,。但不可忽略所存在的問題,。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見,，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，問題之明顯,、整改之必要已十分迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程,。

1、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚、平時(shí)與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng),，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細(xì),，設(shè)備維修不及時(shí)等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

2,、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。

3、管理水準(zhǔn)有待提升,。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊,；二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”,；三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計(jì)劃,，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,。總體思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展,。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,，尤其下半年十六屆四中全會強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,，團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),，取得了頗為可觀的業(yè)績。

1,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表,、微笑,、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅,。此外,，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷售,、前廳,、客房、物業(yè),、餐廳等部門或崗位,，分別收到了來自活動(dòng)組委的表揚(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù),，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)?！?/p>

2,、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組,。

3、經(jīng)營創(chuàng)收,。酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì),、餐飲績效掛鉤等,。相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入,。酒店全年完成營收為 萬元,，比去年超額 萬元，超幅為 %,；其中客房收入為 萬元,，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元,，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,，年均房價(jià) 元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價(jià)，皆高于全市四星級酒店的平均值,。

4,、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支，合理用工等,，在人工成本,、能源費(fèi)用、物料消耗,、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營利潤為 萬元，經(jīng)營利潤率為 %,，比去年分別增加 萬元和 %,。其中,，人工成本為 萬元，能源費(fèi)用為 萬元,，物料消耗為 萬元,，分別占酒店總收入的 %、 %,、 %,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %,、 %,。

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會十六屆四中全會精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況,，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào),，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,，并感受人生樂趣。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺,、互相尊重,；酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加,、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中,，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,，加班加點(diǎn),，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩,。