人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

學(xué)校食品安全管理制度執(zhí)行情況匯報(bào)篇一

一,、食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,，無衛(wèi)生死角。

二,、地面應(yīng)保持經(jīng)常性的清潔,，無積水，無油污,、無臟物,，保持干燥、衛(wèi)生,。

三,、排水溝應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生,，不能存在食物殘?jiān)?、油污和污水，設(shè)暗溝的應(yīng)保持流水通暢,。

四,、墻面應(yīng)保持清潔，無霉斑,、污斑,。天花板應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生,，無結(jié)塵,、無蜘蛛網(wǎng)。

五,、灶臺(tái)臺(tái)面清潔,，無油污殘菜，爐臺(tái)底等無衛(wèi)生死角,；排煙,、排氣設(shè)施清潔衛(wèi)生，無油垢沉積,、不滴油,；油煙管道每年清洗2次。

六,、工作臺(tái),、調(diào)料臺(tái)、水池,、工具及加工設(shè)備每次使用后應(yīng)清洗,，保持整潔。直接接觸食品工具,、容器必須清洗消毒,。

七、泔水類垃圾按規(guī)定倒入專用泔水桶,，回收給養(yǎng)殖戶,并簽訂回收協(xié)議,。餐廚垃廢棄物做到隨手清，放入帶蓋垃圾桶中,，垃圾桶垃圾應(yīng)及時(shí)清理,、清洗。

八,、冷藏,、冷凍設(shè)施內(nèi)外清潔，定期化霜,，生食品,、半成品、成品分柜分類貯藏,無異味,。

九,、餐具洗消按一洗二過三消毒四保潔順序進(jìn)行。接觸直接入口食品的餐用具用蒸汽進(jìn)行消毒,，蒸汽消毒保持100℃,，不少于10分鐘。消毒后的餐用具存放在密閉保潔設(shè)施內(nèi),，保潔設(shè)施應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí),。餐用具保潔設(shè)施應(yīng)定期清洗，保持潔凈,。盛放調(diào)味料的器皿應(yīng)定期清洗消毒,。

學(xué)校食品安全管理制度執(zhí)行情況匯報(bào)篇二

1、廚房所有設(shè)備,、設(shè)施,、用具實(shí)行文明操作，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作與管理,，人人遵守,。

2、個(gè)人使用器具,，由本人妥善保管,；共用器具，使用后放回規(guī)定的位置,，不得擅自改變,；使用者有責(zé)任對(duì)用具進(jìn)行保養(yǎng),、維護(hù)、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀(jì)律造成設(shè)備工具損壞,、丟失的,，照價(jià)賠償；故意損壞者雙倍賠償,。

3,、廚房?jī)?nèi)用具以舊換新，辦理相關(guān)手續(xù),，收回原有用具,。

4、廚房一切用具,、餐具（包括零部件）不準(zhǔn)私自帶出,。

5、廚房一切用具,、餐具應(yīng)輕拿輕放,，避免人為損壞。

6,、備定期檢查,、維修。凡設(shè)備損壞后,，須經(jīng)維修人員檢查,，能修則修，不能修需更換者,，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告審查批準(zhǔn),。