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學校食品衛(wèi)生安全工作制度篇一

一,、加強校園傳染病防控的監(jiān)測工作，定期向?qū)W校匯報校園的衛(wèi)生工作,。

牢固樹立“健康安全第一,，責任重于泰山”的觀念，堅持“預防為主”的工作指導方針,，建立和完善學校預防傳染病的監(jiān)測制度,，對全校學生認真做好健康狀況的晨檢工作和因病缺課統(tǒng)計,。做好常見季節(jié)性傳染病的預防和預報工作，如：春秋兩季預防呼吸道傳染病,，夏季預防腸道傳染病,，夏秋兩季預防蟲媒傳染病等。協(xié)助學生科對班主任進行動員和培訓,，堅持學生晨檢工作制度化,，強化傳染病防控工作責任追究制。

二,、進一步開展學生衛(wèi)生防病知識,、提高自我保健能力的健康教育工作。

針對傳染病流行特點,，學校將大力開展愛國衛(wèi)生活動,，保持校園和班級環(huán)境衛(wèi)生整潔。醫(yī)務室將認真進行衛(wèi)生防病知識宣傳,，通過健康教育專欄,、廣播、專題講座,、班級黑板報等多種形式,，大力宣傳疾病預防知識，提高師生自我保健的能力,。四月份擬定協(xié)同學生科和教務處,，由醫(yī)務室牽頭開展“預防艾滋病”專題知識講座，主要面對中專一年級學生,，地點擬定在學校階梯教室,。

五月份開展一次心理健康輔導,，主要針對我校高考學生,，擬定由張麗老師主講。下學期還將安排開展“預防肺結核”專題健康講座,，并對新生發(fā)放預防“艾滋病”健康教育處方,。爭取通過多種形式開展健康教育知識的宣傳,，增強學生預防疾病意識,，提高自我保健能力。

三,、認真進行學生門診登記工作,。

做好醫(yī)務室衛(wèi)生消毒工作，確保師生用藥安全和醫(yī)療用品安全,，努力提高工作服務質(zhì)量,，日常工作中發(fā)現(xiàn)異常情況時積極配合班主任與家長聯(lián)系,，妥善處理好各種情況,。

四,、加強食品衛(wèi)生安全的管理工作。

通過對食堂從業(yè)人員進行健康知識,、衛(wèi)生知識的培訓，使得《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》能夠深入大家的心田,，讓食堂從業(yè)人員在工作中能認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，醫(yī)務室和總務處將定期對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓，去年已經(jīng)開展了兩次有關培訓,，效果很明顯，擬定下學期開始還將開展一次食品衛(wèi)生安全知識培訓,。

在平時的工作中我們還將進一步施行食品衛(wèi)生監(jiān)督和管理,，從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關,。協(xié)同總務處把好食品采購、儲存,、餐飲具消毒,、食品留樣等主要工作環(huán)節(jié)，強調(diào)從業(yè)人員必須持有健康證才可以上崗,，不得供應涼拌菜,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生，確保學校食品衛(wèi)生安全工作,。

繼續(xù)加強和完善食堂的軟件建設,，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，完善衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責任制度,，配合總務處做好進貨臺帳的查驗工作,，將材料及時整理歸檔。

學校食品衛(wèi)生安全工作制度篇二

為營造學校良好教學環(huán)境,，穩(wěn)定學校教學工作,，保障師生員工生命安全和身體健康,，擬定～年xx市學校食品衛(wèi)生安全工作計劃。

一,、指導思想

以鄧小平理論和重要思想為指導,，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本,，遵循預防為主,、常抓不懈、標本兼治,、著力治本的方針,，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作,，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障,。

二、加強領導,，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導,。各教育部門和學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責,，責任細化,，層層抓落實，有關部門參與,，聚為合力,，形成上下聯(lián)動的工作格局，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,，組織、協(xié)調(diào)指導應急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍,，并降到最低程度。

三,、加大宣傳,，營造氛圍

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》和《全市學校內(nèi)外飲食商品攤點專項工作方案》,。充分利用健康教育課,、班會、隊會,、講座,、板報,、廣播、電視,、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，使學生學會識別并自覺抵制不和格食品，增強學生的預防意識,，提高自我保護的能力,。

四、突出重點,、很抓落實

今年,，我局將堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標,，很抓落實，力爭取得明顯效果,。重點抓好三個方面的工作,。

(一)、加強學校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關,，加強食品衛(wèi)生日常管,，;并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。

(二),、加強事前預防工作,，提高突發(fā)事件的處置能力

為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針,，我局逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施,，教育行政部門和學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案，同時制定突發(fā)事件應急預案,，同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力,。

(三)、加強校內(nèi)外門前攤點治理,，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境

學校門前,、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營,、擺攤設點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,，制售偽劣食品,，只圖營利，不顧學生健康,，是隱患的源頭,，必須堵住。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門,，教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系,，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前,、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上,，建立長效機制,，鞏固治理成果，防止反彈,。其次學校可以同周邊攤點簽定“搞好衛(wèi)生責任書”,，并把學校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來,，委以重任，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點,、小販的驅(qū)趕清理工作,，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法,，使教學環(huán)境得到凈化,。

五、加強業(yè)務培訓工作,、提高監(jiān)管水平加強校醫(yī)

專職管理干部業(yè)務知識培訓,，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感,、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全。

六,、加大督查督辦力度,，推動工作開展

加大督查督辦工作,，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點,、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象,，重點抓,、反復抓,、抓反復,將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結合起來,把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢,，營造專項治理氛圍,，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮,、拖拉疲沓,、整改不辦，造成后果的學校及個人,，依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責,推動工作開展,。

學校食品衛(wèi)生安全工作制度篇三

為進一步貫徹落實上級文件精神和要求，進一步加強學校衛(wèi)生和食品安全工作,，切實保障全體學生的身體健康和食品衛(wèi)生安全，醫(yī)務室根據(jù)上級主管部門的要求和學校的工作布置,，現(xiàn)將工作計劃具體如下：

一,、加強校園傳染病防控的監(jiān)測工作,，定期向?qū)W校匯報校園的衛(wèi)生工作。

牢固樹立“健康安全第一,，責任重于泰山”的觀念,，堅持“預防為主”的工作指導方針，建立和完善學校預防傳染病的監(jiān)測制度,，對全校學生認真做好健康狀況的晨檢工作和因病缺課統(tǒng)計,。做好常見季節(jié)性傳染病的預防和預報工作,，如：春秋兩季預防呼吸道傳染病,，夏季預防腸道傳染病,，夏秋兩季預防蟲媒傳染病等,。協(xié)助學生科對班主任進行動員和培訓,，堅持學生晨檢工作制度化，強化傳染病防控工作責任追究制,。

二,、進一步開展學生衛(wèi)生防病知識,、提高自我保健能力的健康教育工作,。

針對傳染病流行特點,，學校將大力開展愛國衛(wèi)生活動，保持校園和班級環(huán)境衛(wèi)生整潔,。醫(yī)務室將認真進行衛(wèi)生防病知識宣傳,，通過健康教育專欄、廣播,、專題講座,、班級黑板報等多種形式，大力宣傳疾病預防知識,，提高師生自我保健的能力,。四月份擬定協(xié)同學生科和教務處，由醫(yī)務室牽頭開展“預防艾滋病”專題知識講座,，主要面對中專一年級學生,，地點擬定在學校階梯教室。

五月份開展一次心理健康輔導,，主要針對我校高考學生,，擬定由張麗老師主講。下學期還將安排開展“預防肺結核”專題健康講座,，并對新生發(fā)放預防“艾滋病”健康教育處方,。爭取通過多種形式開展健康教育知識的宣傳，增強學生預防疾病意識,，提高自我保健能力,。

三、認真進行學生門診登記工作,。

做好醫(yī)務室衛(wèi)生消毒工作,，確保師生用藥安全和醫(yī)療用品安全，努力提高工作服務質(zhì)量，日常工作中發(fā)現(xiàn)異常情況時積極配合班主任與家長聯(lián)系,，妥善處理好各種情況,。

四、加強食品衛(wèi)生安全的管理工作,。

通過對食堂從業(yè)人員進行健康知識,、衛(wèi)生知識的培訓，使得《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》能夠深入大家的心田,，讓食堂從業(yè)人員在工作中能認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，醫(yī)務室和總務處將定期對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓，去年已經(jīng)開展了兩次有關培訓,，效果很明顯,，擬定下學期開始還將開展一次食品衛(wèi)生安全知識培訓。

在平時的工作中我們還將進一步施行食品衛(wèi)生監(jiān)督和管理,，從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關,。協(xié)同總務處把好食品采購,、儲存、餐飲具消毒,、食品留樣等主要工作環(huán)節(jié),，強調(diào)從業(yè)人員必須持有健康證才可以上崗，不得供應涼拌菜,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生,，確保學校食品衛(wèi)生安全工作。

繼續(xù)加強和完善食堂的軟件建設,，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,，完善衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責任制度，配合總務處做好進貨臺帳的查驗工作,，將材料及時整理歸檔,。

學校食品衛(wèi)生安全工作制度篇四

一、指導思想

堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識,，提高管理水平,，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,，深化校園安全工作責任制,，落實“制度保證,，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”,，辦人民滿意教育,。

二、工作目標

1,、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核,，爭取食品衛(wèi)生達標。

2,、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作,。

3、推行“五常法”食品管理模式,，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務,。

4,、加大經(jīng)費投入,，改善學校食品安全環(huán)境。

5,、健全機制,，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三,、工作重點

1,、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,，確保學校食品安全工作有布置,、有落實，并及時反饋情況,。

2,、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度,，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員,，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,，在校園內(nèi)形成全員重視,、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3,、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核,。

4、實施“食品配送制度”,。

5,、加大食品安全設施投入,，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù),。

6,、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生,、工商等部門做好專項整治工作,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生,。

四,、工作措施

1、加強領導,，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導,。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責,，細化責任,，層層抓落實，形成部門協(xié)作,、上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,。要建立預防應急機制,，組織、協(xié)調(diào),、指導應急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理,，把險情控制在最小范圍,，并降到最低程度。

2,、加大宣傳,，營造氛圍，突出教育的長效性,。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》,。充分利用健康教育課、班會,、隊會,、講座,、板報、廣播,、電視,、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育,，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識,，提高自我保護的能力,。

3、突出重點,、狠抓落實

要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實,，力爭取得明顯效果,。重點抓好四個方面的工作。

(1)加強學校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量,。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品存貯、加工,、烹飪各個環(huán)節(jié),，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生,。

(2)加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入,。

(3)加強事前預防工作,，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進一步落實預防為主,，常抓不懈的工作方針,，提高警惕，預防校園侵害,。切實做好食堂管理,，嚴格控制外人進入操作間,，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關,。

4,、加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平

要加強校醫(yī),、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓,，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓上崗,、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全,。

學校食品衛(wèi)生安全工作制度篇五

一、指導思想：

為認真貫徹落實《營養(yǎng)餐工程》,，進一步抓好學校衛(wèi)生及食品及安全工作,，最大限度地遏制學校安全事故的發(fā)生，確保師生的身體健康和生命安全,，針對學校衛(wèi)生工作實際,，進一步完善衛(wèi)生工作制度，特制定大有山學校20xx年度食品安全工作計劃如下：

二,、工作重點：

通過廣大師生開展食品衛(wèi)生安全教育,，同時增長消費知識、科學合理消費,，自我保護意識和能力,。上好健康課，充分認識食品衛(wèi)生安全和飲水衛(wèi)生工作的重要性和復雜性,，樹立“安全第一,，預防為主”的思想，認真貫徹落實省,、市,、縣及教育局對食品衛(wèi)生安全工作的要求，嚴格按《湟中縣衛(wèi)生工作條例》,、《食品衛(wèi)生法》,、《傳染病防治法》等法律法規(guī)，對學校的衛(wèi)生設施,、食堂設施與布局,、自備水源和學校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生,、傳染病防治等工作重點督查,，要求負責人做好各項工作,，做到警鐘長鳴，常抓不懈,，確保學校穩(wěn)定,，師生平安。學校定期或不定期地組織自查,，發(fā)現(xiàn)問題,，及時整改，有效預防安全事故的發(fā)生,。

三,、健全學校食品衛(wèi)生安全領導及應急領導小組：

組長：魏統(tǒng)盛(校長)

副組長：張 彬(營養(yǎng)餐主管)

成 員：各班主任

四、領導組的職責：

1,、組長負責學校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督工作：聽取成員的匯報,，布置各項工作。

2,、副組長負責食品衛(wèi)生的把關和監(jiān)管工作：檢查學校食品衛(wèi)生的工作和供應,。

3、各組員具體負責各學校食品衛(wèi)生的各項工作：及全部食品衛(wèi)生安全的把關工作,。

4,、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，領導小組成員必須最短時間內(nèi)到達事故現(xiàn)場,，按照應急預案,，積極組織拯救工作。

5,、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,，第一時間上報上級部門并及時與各相關部門聯(lián)系，保護事故現(xiàn)場,。

五、具體的工作：

1,、學校每學期召開學校食品衛(wèi)生安全工作會議三次：參加對象為領導組全體組成人員和負責食品安全衛(wèi)生的老師。

2、學校經(jīng)常檢查食品衛(wèi)生情況,。

3,、每學期食堂人員進行一次食品衛(wèi)生安全知識培訓，每年進行一次健康體檢,。

4,、利用廣播、主題班會,、健康教育課,、校會等對師生進行食品衛(wèi)生安全教育,。

5、提倡勤儉節(jié)約,、管住口手,，不亂扔垃圾，不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物,。

6,、教育學生不喝生水。

7,、每天做好衛(wèi)生工作的一日兩掃和保潔檢查工作,，每周對教室、食堂,、圖書室,、實驗室、電教室,、辦公室,、廁所等進行消毒

六、工作措施：

1,、加強領導,，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,，明確職責,，細化責任，層層抓落實,，形成部門協(xié)作,、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,。要建立預防應急機制，組織,、協(xié)調(diào),、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理,，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度,。

2,、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性,。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》,。充分利用健康教育課,、班會,、隊會、講座,、板報、廣播,、電視,、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育,，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。

3,、突出重點、狠抓落實

要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標,，狠抓落實,，力爭取得明顯效果,。重點抓好四個方面的工作。

(1)加強學校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量,。

(2)學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關,，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品存貯,、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生,。

(3)加強對健康體檢的把關,，有效防止病菌侵入。

(4)加強事前預防工作,，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生,。

(5)要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針,，提高警惕,，預防校園侵害,。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間,，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴把房門關。

(6)加強業(yè)務培訓,，提高監(jiān)管水平

(7)要加強校醫(yī),、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗,、執(zhí)證上崗制度,增強責任感,、使命感，確保食品衛(wèi)生安全,。

學校食品衛(wèi)生安全工作制度篇六

為營造學校良好教學環(huán)境,，穩(wěn)定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康,，擬定～年xx市學校食品衛(wèi)生安全工作計劃,。

一、指導思想

以鄧小平理論和重要思想為指導,，樹立“學校教育健康第一”的指導思想,，堅持以人為本，遵循預防為主,、常抓不懈,、標本兼治、著力治本的方針,，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障,。

二,、加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導,。各教育部門和學校成立食品衛(wèi)生領導小組,，明確職責，責任細化,，層層抓落實,，有關部門參與，聚為合力,，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織,、協(xié)調(diào)指導應急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度,。

三,、加大宣傳，營造氛圍

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》和《全市學校內(nèi)外飲食商品攤點專項工作方案》,。充分利用健康教育課,、班會、隊會,、講座,、板報、廣播,、電視,、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不和格食品,，增強學生的預防意識,，提高自我保護的能力。

四,、突出重點,、很抓落實

今年，我局將堅持把學校食堂,、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實,，力爭取得明顯效果,。重點抓好三個方面的工作。

(一),、加強學校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關,，加強食品衛(wèi)生日常管，;并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。

(二),、加強事前預防工作,，提高突發(fā)事件的處置能力

為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針,，我局逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施,，教育行政部門和學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案，同時制定突發(fā)事件應急預案,，同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力,。

(三)、加強校內(nèi)外門前攤點治理,，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境

學校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營,、擺攤設點叫賣的現(xiàn)象,，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品,，只圖營利,，不顧學生健康，是隱患的源頭,，必須堵住,。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系,，密切配合開展專項治理,，堅決取締學校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為,，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制,，鞏固治理成果,，防止反彈。其次學?？梢酝苓厰傸c簽定“搞好衛(wèi)生責任書”,，并把學校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來，委以重任,，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點,、小販的驅(qū)趕清理工作,，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法,，使教學環(huán)境得到凈化,。

五、加強業(yè)務培訓工作,、提高監(jiān)管水平加強校醫(yī)

專職管理干部業(yè)務知識培訓,，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓上崗,、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全,。

六、加大督查督辦力度,，推動工作開展

加大督查督辦工作,，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點,、商販反彈快,、成效甚微的現(xiàn)象，重點抓,、反復抓,、抓反復,將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結合起來,把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢,，營造專項治理氛圍,，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓,、整改不辦,，造成后果的學校及個人，依法追究學校負責人的責任,。強化人們的安全意識和職責,推動工作開展,。

學校食品衛(wèi)生安全工作制度篇七

一、指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,，樹立“學校教育健康第一”的指導思想,，堅持以人為本，遵循預防為主,、常抓不懈,、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作,，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。

二,、加強領導,，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,，明確監(jiān)督員職責,，責任細化，層層抓落實,，有關部門參與,，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織,、協(xié)調(diào)指導應急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度,。

三,、突出重點、很抓落實

本期學校食堂,、小賣部全部承包出去，學校將堅持把學校食堂,、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實,，力爭取得明顯效果,。重點抓好三個方面的工作。

(一),、加強學校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關,，加強食品衛(wèi)生日常管，并有專人負責,，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。

(二),、加強事前預防工作,，提高突發(fā)事件的處置能力

為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針,，學校逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施,，學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案，同時制定突發(fā)事件應急預案,，同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力,。

(三)、加強校內(nèi)外門前攤點治理,，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境

學校門前,、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設點叫賣的現(xiàn)象,，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,，制售偽劣食品，只圖營利,，不顧學生健康,，是隱患的源頭，必須堵住,。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門,，教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理,，堅決取締學校門前,、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為,，在突擊檢查的基礎上,，建立長效機制，鞏固治理成果,，防止反彈,。學校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來，委以重任,，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點,、小販的驅(qū)趕清理工作，對不聽勸阻者,，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法,，使教學環(huán)境得到凈化,。

四、加強業(yè)務培訓工作,、提高監(jiān)管水平

加強校醫(yī),、專職管理干部業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓上崗,、執(zhí)證上崗制度，增強責任感,、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全。

五,、加大督查督辦力度,，推動工作開展

加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查,。對學校門前攤點,、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象,，重點抓,、反復抓、抓反復,，將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結合起來,，把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢,，營造專項治理氛圍,，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓,、整改不辦，造成后果的學校及個人,，依法追究學校負責人的責任,。強化人們的安全意識和職責，推動工作開展,。

學校食品衛(wèi)生安全工作制度篇八

食品衛(wèi)生安全是學校安全工作的重要組成部份,，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護學校和社會穩(wěn)定的大事,。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》,、《學校衛(wèi)生工作條例》,、《教育部,衛(wèi)生部關于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預防和抑止重特大食品安全事故,，切實加強食品安全工作,，努力修建學校食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患,，全面落實食品安全責任制,，圍繞"學校為學生著想,教育為人民服務"的宗旨,牢固建立"師生生命健康第一,責任重于泰山"的意識,普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,，確保師生生命安全和身體健康,，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃,。

一,、加強領導

學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。學校要切實加強領導,，進步師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的熟悉,，從保障師生身體健康和生命安全、保證學校訂常教育教學秩序,、維護社會穩(wěn)定大局的高度,，充分熟悉這項工作的重要性、緊急性,、艱巨行和長時間性,。學校制定了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構,、專人負責,，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作,，組織調(diào)和各部分的工作,，在全校范圍內(nèi)構成有效的食品衛(wèi)生安絡。

二,、明確職責

(一)學校分管副校長應當履行的職責以下：

1.加強對學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理,。學校分管副校長與學校食堂簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時催促整改,，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查,。

2.學校食品安全的管理職員和從業(yè)職員實施食品衛(wèi)生知識,、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄,。

3.加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設,，使其到達衛(wèi)生要求,，并與學校招生范圍相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學范圍不相適應的,，要責令其限期整改,。

4.催促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。

5.展開健康教育,，普及學生食品衛(wèi)生安全知識,，教育學生育成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

(二)學校應當履行的職責以下：

1.學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議,，每月檢查學校食堂,、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,，發(fā)現(xiàn)安全隱患,，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要果斷予以封閉,。同時要做好四個備案：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食品中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案,。

2.學校食堂應堅持服務師生，保本微利的原則,，實行目標責任管理,，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

3.學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理,，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施,。學校供水工作由專人監(jiān)管，艷服學生飲用水的容器必須加蓋加鎖,。

4.食堂從業(yè)職員必須依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓,，并持有衛(wèi)生監(jiān)視部分指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)得了影響食品衛(wèi)生安全疾病的,，應立即脫離工作崗位,，待疾病治愈后，方可重新上崗,。

5.學校食堂物質(zhì)實行準進制度,，定點采購，并建立采購索證及驗收制度,。

6.展開健康教育,，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生育成良好的飲食衛(wèi)生習慣,。

7.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，制止非食堂工作職員隨便進進加工操縱間及食品原料寄存間,，嚴防投毒事故的發(fā)生,。

8.學校發(fā)生食品中毒事故后,，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部分、教育行政部分報告,，并采取積極措施展開救助工作,。

三、具體措施

1.建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度,。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度,。學要指定專人負責包括食品中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食品中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生,、教育行政部分，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報告內(nèi)容為發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故的單位,、地址,、時間、中毒人數(shù),、臨床表現(xiàn),、已采取的措施、可疑食品,、聯(lián)系人姓名,、聯(lián)系方式等有關內(nèi)容。

二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制,。學校應當建立食品中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制,。發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故后，學校應采取以下措施：(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,，并立即向所在地人民政府,、教育行政部分和衛(wèi)生行政部分報告;(2)協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人;(3)保存造成食品中毒或可能導致食品中毒的食品及其原料、工具,、設備和現(xiàn)場;(4)配合衛(wèi)生行政部分進行調(diào)查,，按衛(wèi)生行政部分的要求照實提供有關材料和樣品;(5)落實衛(wèi)生行政部分要求采取的其他措施，把局勢控制在最小范圍,。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度,。對違反規(guī)定，玩忽職守,、疏于管理,，造成食品中毒或其他食源性疾患的學校和責任人追究責任。

2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳,，對每年度的食品安全工作進行總結,，對要整改的單位催促完成。

3.繼續(xù)展開專項整治工作,，確保所有學校食堂,、從業(yè)職員健康證持證率達100%,。

4.定期展開培訓。定期展開對學校衛(wèi)生主管領導和學校食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓,。

四,、主要工作:

1,加強宣傳,展開健康教育活動,培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣.

2,與衛(wèi)生部分聯(lián)合每季度對全市各級各類學校食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查.

3,暑假對全市各級各類學校后勤職員進行一次培訓,進步后勤工作職員的專業(yè)素質(zhì).

4,學校食堂食品衛(wèi)生工作總結,評比.

五、活動安排:

仲春份:安排布置學校食堂食品衛(wèi)生工作

三月份:學校食堂食品衛(wèi)生檢查

四月份:學校健康教育工作檢查

五～六月份:學校食堂食品衛(wèi)生第二次檢查

七～八月份:后勤工作職員培訓

九～十月份:學校食堂食品衛(wèi)生第三次檢查

十一～十仲春份:年終檢查,總結,評比

學校食品衛(wèi)生安全工作制度篇九

食品衛(wèi)生安全是學校安全工作的重要組成部份,，事關于廣大師生員工的生命安全,，是維護學校和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》,、《學校衛(wèi)生工作條例》,、《教育部，衛(wèi)生部關于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī),，以預防和抑止重特大食品安全事故,，切實加強食品安全工作，努力修建學校食品放心消費的環(huán)境為目標,，堅持消除食品安全隱患,，全面落實食品安全責任制，圍繞＂學校為學生著想,，教育為人民服務＂的宗旨,，牢固建立＂師生生命健康第一，責任重于泰山＂的意識,，普遍建立和健全食品安全長效管理機制,，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康,，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境,，特制定本計劃。

一,、加強領導

學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作,。學校要切實加強領導，進步師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的熟悉,，從保障師生身體健康和生命安全,、保證學校訂常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度,，充分熟悉這項工作的重要性,、緊急性、艱巨行和長時間性,。學校制定了食品衛(wèi)生安全工作實施方案,，明確專門機構、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理,；成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組,，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織調(diào)和各部分的工作,，在全校范圍內(nèi)構成有效的食品衛(wèi)生安絡。

二,、明確職責

（一）學校分管副校長應當履行的職責以下：

1.加強對學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理,。學校分管副校長與學校食堂簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時催促整改,，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查,。

2.學校食品安全的管理職員和從業(yè)職員實施食品衛(wèi)生知識,、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄,。

3.加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設,，使其到達衛(wèi)生要求，并與學校招生范圍相適應,。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學范圍不相適應的,，要責令其限期整改。

4.催促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度,。

5.展開健康教育,，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生育成良好的飲食衛(wèi)生習慣,。

（二）學校應當履行的職責以下：

1.學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議,，每月檢查學校食堂、飲食店,、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改,，達不到衛(wèi)生基本要求的要果斷予以封閉,。同時要做好四個備案：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案,；三是出現(xiàn)食品中毒要有處理意見記錄備案,；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。

2.學校食堂應堅持服務師生,，保本微利的原則,，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

3.學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理,，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施,。學校供水工作由專人監(jiān)管，艷服學生飲用水的容器必須加蓋加鎖,。

4.食堂從業(yè)職員必須依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓,，并持有衛(wèi)生監(jiān)視部分指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)得了影響食品衛(wèi)生安全疾病的,，應立即脫離工作崗位,，待疾病治愈后，方可重新上崗,。

5.學校食堂物質(zhì)實行準進制度,，定點采購，并建立采購索證及驗收制度,。

6.展開健康教育,，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生育成良好的飲食衛(wèi)生習慣,。

7.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,，制止非食堂工作職員隨便進進加工操縱間及食品原料寄存間，嚴防投毒事故的發(fā)生,。

8.學校發(fā)生食品中毒事故后,，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部分、教育行政部分報告,，并采取積極措施展開救助工作,。

三、具體措施

1.建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度,。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度,。學要指定專人負責包括食品中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食品中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生,、教育行政部分，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作,；報告內(nèi)容為發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故的單位,、地址、時間,、中毒人數(shù),、臨床表現(xiàn)、已采取的措施,、可疑食品,、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內(nèi)容。

二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制,。學校應當建立食品中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制,。發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故后，學校應采取以下措施：

（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,，并立即向所在地人民政府,、教育行政部分和衛(wèi)生行政部分報告；

（2）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人,；

（3）保存造成食品中毒或可能導致食品中毒的食品及其原料,、工具、設備和現(xiàn)場,；

（4）配合衛(wèi)生行政部分進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部分的要求照實提供有關材料和樣品,；

（5）落實衛(wèi)生行政部分要求采取的其他措施,，把局勢控制在最小范圍。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度,。對違反規(guī)定,，玩忽職守、疏于管理,，造成食品中毒或其他食源性疾患的學校和責任人追究責任,。

2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結,，對要整改的單位催促完成,。

3.繼續(xù)展開專項整治工作，確保所有學校食堂,、從業(yè)職員健康證持證率達100%,。

4.定期展開培訓。定期展開對學校衛(wèi)生主管領導和學校食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓,。

四,、主要工作：

1.加強宣傳，展開健康教育活動,，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣,。

2.與衛(wèi)生部分聯(lián)合每季度對全市各級各類學校食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查。

3.暑假對全市各級各類學校后勤職員進行一次培訓,，進步后勤工作職員的專業(yè)素質(zhì),。

4.學校食堂食品衛(wèi)生工作總結，評比,。

學校食品衛(wèi)生安全工作制度篇十

為了進一步貫徹實施上級有關安全工作政策,、法律、法規(guī)，確保學校財產(chǎn)和師生生命安全,，穩(wěn)定師生情緒,，創(chuàng)造良好的教育教學環(huán)境，促進學校各項工作順利開展,，創(chuàng)建和諧校園,，從而提高教育教學質(zhì)量。特制定本工作計劃,。

一,、指導思想

以上級有關安全衛(wèi)生工作的政策、法律,、法規(guī)為指導,，把安全衛(wèi)生工作放在學校工作的重要議事上，采取有效措施,，消除安全隱患,，避免意外事故發(fā)生，確保一方平安,，創(chuàng)建安全校園,。

二、主要工作任務和措施

1,、建立學校安全衛(wèi)生工作領導小組,。

建立以校長為組長，副校長為副組長,，學校后勤有關人員和保衛(wèi)人員為成員的學校安全衛(wèi)生工作領導小組,。領導小組的職責是指導、督促安全衛(wèi)生工作檢查小組和師生做好安全衛(wèi)生工作,。

2,、建立學校安全衛(wèi)生工作檢查小組。

檢查小組組成由分管后勤的領導為組長,，后勤相關人員和保衛(wèi)人員為成員,。檢查小組的職責是按學校的要求定期和不定期地深入細致地檢查學校安全衛(wèi)生工作。并把每次檢查的情況向?qū)W校領導反饋,。

3,、實行安全衛(wèi)生工作責任制。

校長是學校黨政一把手要負總責任,，分管領導要負主要責任,，班主任要負直接責任。一旦出現(xiàn)問題,，則按照職責范圍追究責任,。

4,、加強安全衛(wèi)生知識教育，提高師生安全衛(wèi)生防范意識,。教育形式：采取全校性集會教育與班級教育相結合,。教育內(nèi)容：(1)貫徹上級有關安全衛(wèi)生的政策、法律,、法規(guī),，深入學習中小學幼兒園校園安全管理規(guī)定;(2)以安全衛(wèi)生知識讀本作為教材與學生一起學，提高教師安全教育培訓技能,。(3)作安全衛(wèi)生專題性教育,。如：防火災、放溺水,、防毒,、防雷電、防傷害事故,、防交通事故等等專題性教育,。(4)學習上級有關文件、資料,。

5、出墻報貼圖片進行宣傳教育,。

根據(jù)不同的季節(jié)出版有關墻報和貼有關圖片對師生進行宣傳教育,，讓師生直觀學習受教育。

6,、制定完善學校安全衛(wèi)生管理制度,。并認真貫徹實施。

7,、加強學生飯?zhí)霉芾怼?/p>

(1)按照衛(wèi)生防疫部門的要求認真完善學生飯?zhí)玫脑O備設施,。

(2)切實做好炊具和餐具的消毒工作，負責飯?zhí)霉ぷ鞯念I導要把好這一關,。

(3)飯?zhí)霉ぷ魅藛T要持健康證上崗,。凡患傳染病的人員不能進入飯?zhí)霉ぷ鳌?/p>

(4)把好食品衛(wèi)生關。不能購買劣質(zhì)的食品,，不能購買或自制容易引起中毒的食品,，不能購買“三無”產(chǎn)品，所購買的食品盡可能做到固定地點,，而且持有衛(wèi)生許可證的廠(店),，并簽定安全衛(wèi)生責任書，不準非飯?zhí)萌藛T亂進入飯?zhí)谩?/p>

8,、加強學校安全保衛(wèi)工作,。

(1)建設好保衛(wèi)設施(值班室及基地)

(2)保衛(wèi)人員要認真履行保衛(wèi)工作職責,，認真做好來訪登記工作。

(3)加強夜間巡邏工作,。

(4)不準外來機動車輛及陌生人隨便進入校園,。

(5)未到放學時，保衛(wèi)人員到校門負責維護治安工作,。

9,、檢查維修體育設備設施。

10,、根據(jù)上級的要求,，認真配合有關部門做好學生的體檢和疾病預防工作。

11,、切實搞好校園教室及廁所的清潔工作,。各班每天都安排好學生搞校園清潔包干區(qū)和教室的清潔工作。廁所要天天沖洗干凈,，必要時噴灑滅蚊滅蠅藥,。為了做好各項清潔工作，學校每天都組織評比小組對各班清潔包干區(qū)和教室進行評分,。每周公布一次分數(shù),，期末統(tǒng)計總分，并把其列為評選先進班極的條件之一,。

12,、加強領導、教師值日工作,。輪到值日的領導,、教師必須按時到校值班，工作要盡職盡責,。放學時要到校門維護治安,。

學校食品衛(wèi)生安全工作制度篇十一

一、指導思想

堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領學校安全衛(wèi)生工作,，以“辦人民滿意教育”為宗旨,，牢固樹立“珍愛生命、安全第一,、責任重于泰山”的意識,，充分認識保障青少年兒童的安全是學校教育工作的首要職責，是構建社會主義和諧社會的重要基礎,，增強學生自我保護意識和能力,，堅持“制度保證、重在預防”的安全工作思路,，以扎實有效的工作,，創(chuàng)建“平安校園”,。

二、工作目標

1,、在學校安全工作方面：

全面貫徹落實《中小學幼兒園安全管理辦法》,，重在落實學校主要負責人為第一責任人的安全管理責任制，建立健全學校安全工作各項制度,，重點建立學?！叭朔馈⑽锓?、技防”制度和落實學生上下學交通安全,、防溺水、防火等各項措施,。定期治理校園及周邊環(huán)境,，消除校內(nèi)的水、電,、燃氣,、化學實驗藥品、消防等設施設備的安全隱患,。進一步加強學校對學生住宿管理工作,。排除學生宿舍及周邊環(huán)境安全隱患，學校要建立健全重大危險源監(jiān)控機制和隱患排查治理機制,，推動學校安全教育與管理工作規(guī)范科學化和常態(tài)化,，不斷提升學校安全管理水平、學生自我防范意識和保護能力,。

2,、在學校衛(wèi)生工作方面：

大力開展愛國衛(wèi)生運動,，布置并落實好愛國衛(wèi)生重點工作和任務,，學校各部門通過各種形式，廣泛宣傳衛(wèi)生知識,，在學校形成人人講衛(wèi)生,、處處講衛(wèi)生的文明習慣，加大學校環(huán)境衛(wèi)生整治力度,，不留衛(wèi)生死角,，優(yōu)化美化校園。

學校要高度重視傳染病防控工作,，建立完善防控安全工作機制,，規(guī)范學校傳染病的管理措施，有效防范和妥善處理學校群體性傳染事件,。為此,，重點是加強學校傳染病健康教育工作,。提高廣大師生自我防護意識和能力。開展主動監(jiān)測和疫情報告等工作,。認真落實學校健康體檢,、晨檢。因病缺勤登記和追蹤制度,。

學校要不斷加強對食堂環(huán)境和公共衛(wèi)生整治力度,，確保食堂公共衛(wèi)生、環(huán)境優(yōu)美,。為此,，確保學校食堂衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員健康證持證率達100%,，學校食堂進貨索票,、索證率達到100%。力爭學校食堂安全衛(wèi)生工作爭取達到國家相關法律法規(guī)文件要求,。

3,、在推進和落實校方責任保險方面：

認真貫徹落實教育部、財政部,、中國保險監(jiān)督管理委員會相關文件精神,，完善教育風險管理機制，認真做好校方責任險,、實習生責任險等工作,，確保做到應保盡保。

總之,，通過扎實有效的開展學校安全衛(wèi)生工作,，切實改善學校的教學和生活環(huán)境。確保學生身體健康和生命安全,，努力維護校園和社會穩(wěn)定,。