工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過(guò)總結(jié)對(duì)工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析，從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，引出規(guī)律性認(rèn)識(shí),，以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動(dòng),。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的總結(jié)呢？下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文,，歡迎閱讀分享,，希望對(duì)大家有所幫助。

酒店質(zhì)檢部年度工作總結(jié)篇一

我代表酒店質(zhì)檢部將本部門(mén)2012年的工作總結(jié)為如下三點(diǎn)：

一,、2012年的重點(diǎn)工作

1,、衛(wèi)生檢查：修改并完善了原有的衛(wèi)生質(zhì)檢細(xì)則，加強(qiáng)了衛(wèi)生檢查力度,，加大了衛(wèi)生檢查次數(shù),。

2、工程問(wèn)題檢查：每周例行檢查中發(fā)現(xiàn)需要維修項(xiàng)目并及時(shí)反饋工程部,。

3,、星評(píng)專(zhuān)項(xiàng)質(zhì)檢：參照四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)，檢查發(fā)現(xiàn)不符合星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目并反饋各個(gè)部門(mén)進(jìn)行整改,。

二,、2012年質(zhì)檢反饋問(wèn)題總結(jié)

1,、前廳部：前廳作為酒店的門(mén)面，對(duì)其衛(wèi)生要求一直是很高的,。由于大堂灰塵較多,，所以衛(wèi)生問(wèn)題一般集中在此。相對(duì)以前衛(wèi)生情況大有改觀(guān),，但仍需繼續(xù)努力,。

2、客房部：客房的衛(wèi)生是我們重點(diǎn)檢查對(duì)象,，所以要求很?chē)?yán)格,，因此各樓層的衛(wèi)生均有不同程度的提高。對(duì)于低樓層的衛(wèi)生由于灰塵相對(duì)較多,、住客較多,，所以工作難度相對(duì)增大，我們也應(yīng)表示理解,，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好房間的衛(wèi)生工作,。

3、安保部：質(zhì)檢時(shí)衛(wèi)生一直較好,，但是前后車(chē)場(chǎng)的衛(wèi)生保持一直不太理想,。還有就是消防安全巡查問(wèn)題，質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)過(guò)幾次巡查不及時(shí),，平時(shí)的巡查情況不知道會(huì)怎樣,，總之安全無(wú)小事，因此一定要做好消防安全巡查,，防患于未然,。

4、工程部：質(zhì)檢指出的日常維修項(xiàng)目較多,，可見(jiàn)工程部的日常維護(hù)巡查有不到位的地方,，希望以后注意。

5,、pa部：pa負(fù)責(zé)的區(qū)域較多,，雖然常有不到位的地方，但是指出后都能及時(shí)改正,，對(duì)客服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生狀況也是不錯(cuò)的,。pa組的衛(wèi)生應(yīng)該有分類(lèi)做計(jì)劃，每天,、每周,、每月應(yīng)該做的衛(wèi)生項(xiàng)目做成表格來(lái)提醒自己執(zhí)行。

6、洗浴部：洗浴男女水區(qū)衛(wèi)生平時(shí)做的還是不到位,，衛(wèi)生死角較多,，但是指出后都能及時(shí)改正，也許是因?yàn)橄丛∶娣e較大,，工作量大,，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好浴區(qū)的衛(wèi)生工作。

總之,，一年來(lái)在各部門(mén)的配合下,，酒店的衛(wèi)生狀況上了一個(gè)新臺(tái)階，在下一年度,，質(zhì)檢的工作將衛(wèi)生與服務(wù)并重,，希望我們共同進(jìn)步。

三,、質(zhì)檢部存在問(wèn)題

1,、質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善,。質(zhì)檢部進(jìn)行的資料分析匯總方面還比較單一,，層次不夠深，內(nèi)容搜集不完整,。

2,、質(zhì)檢人員的配置不足，導(dǎo)致質(zhì)檢工作只有集中檢查,，缺乏平時(shí)的監(jiān)督,。質(zhì)檢要專(zhuān)業(yè)化就必須有專(zhuān)職的質(zhì)檢人員，建立健全平時(shí)巡查,、抽查制度。

3,、部門(mén)之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強(qiáng),。作為質(zhì)檢部在開(kāi)展各項(xiàng)工作的同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作,，為督查氛圍,，創(chuàng)造一個(gè)良好的、融洽的工作環(huán)境,。

4,、質(zhì)檢項(xiàng)目的跟蹤檢查力度不夠。主要依賴(lài)于部門(mén)的自檢,，造成各部門(mén)人員懶散

酒店質(zhì)檢部年度工作總結(jié)篇二

酒店質(zhì)檢部工作總結(jié)

2010年悄然走來(lái),，新年的鐘聲即將敲響，驀然回首，2009年忙碌而充實(shí),。播種,、耕耘、收獲的事業(yè)激勵(lì)著我們奮發(fā)前進(jìn),，激情燃燒的冬天,，我們滿(mǎn)腔熱情地沿著新的藍(lán)圖，揚(yáng)起世紀(jì)的風(fēng)帆,，明天等待著我們?nèi)ナ斋@,。

值此迎新之際，##大酒店謹(jǐn)代表膠州的旅游行業(yè),，向青島旅游局的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)致以節(jié)日的祝賀,，向?yàn)槁糜涡袠I(yè)付出辛勤汗水的全體同仁致以誠(chéng)摯的謝意。

過(guò)去的一年,，在社會(huì)各界的大力支持下,，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、集團(tuán)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指揮下,，我店始終堅(jiān)持以“三個(gè)代表”為重要思想,，堅(jiān)決擁護(hù)黨的路線(xiàn)、方針,、政策,，以“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨,，以“團(tuán)結(jié)合作,、開(kāi)拓創(chuàng)新、用心工作”的世紀(jì)精神帶領(lǐng)著大家,，富有創(chuàng)造性地開(kāi)展各項(xiàng)工作,，并且圓滿(mǎn)地完成了2009年的各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了良好的社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益,。下面將質(zhì)檢部的具體工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)酒店質(zhì)量管理，健全完善督查制度,，實(shí)行科學(xué)化的管理方式,，努力使經(jīng)營(yíng)管理工作有章可循、有規(guī)可依,。

根據(jù)酒店現(xiàn)有的規(guī)章制度,，制定補(bǔ)充了新的檢查內(nèi)容，主要有以下七個(gè)方面：一是總則,、二是著裝,、儀容儀表、三是形體動(dòng)作、四是服務(wù)態(tài)度,、五是勞動(dòng)紀(jì)律,、六是衛(wèi)生質(zhì)量、七是各部門(mén)的工作程序與標(biāo)準(zhǔn),。

二,、抓好質(zhì)量管理分析工作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平,。

1,、針對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量出現(xiàn)的問(wèn)題，利用每周的酒店辦公例會(huì)的形式進(jìn)行通報(bào)和分析,，從全店各部門(mén)服務(wù)態(tài)度,、服務(wù)技巧、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),、安全質(zhì)量管理水平等方面進(jìn)行認(rèn)真分析與總結(jié),，為酒店的質(zhì)量管理出謀劃策。

2,、每周,、每月質(zhì)檢部根據(jù)酒店的要求，寫(xiě)出質(zhì)量管理通報(bào),，以及質(zhì)量問(wèn)題的案例通報(bào),，提出酒店的服務(wù)質(zhì)量方面的重要工作和要求。

3,、提高質(zhì)檢人員的素質(zhì),，體現(xiàn)四星級(jí)酒店的良好形象。

檢查人員必須參加到部門(mén)組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動(dòng),，認(rèn)真了解掌握各部門(mén)的工作流程和標(biāo)準(zhǔn),，并落實(shí)到日常檢查督導(dǎo)工作中。

4,、對(duì)質(zhì)檢人員的日常工作進(jìn)行量化管理,。

酒店專(zhuān)職質(zhì)檢人員3人，酒店要求三位質(zhì)檢人員每天必須巡查本人負(fù)責(zé)的各個(gè)崗位,，并對(duì)檢查結(jié)果做好詳細(xì)記錄，在每天下午16：30的碰頭會(huì)上進(jìn)行匯總,，對(duì)表現(xiàn)突出的進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),，對(duì)違反規(guī)定的部門(mén)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

三,、質(zhì)檢部與各部門(mén)加強(qiáng)工作中的交流,、溝通，改變工作方式，變指導(dǎo)為服務(wù),。

1,、質(zhì)檢部根據(jù)酒店的要求，協(xié)助各部門(mén)完善服務(wù)程序,，提高服務(wù)質(zhì)量,。

為了規(guī)范操作規(guī)程，今年對(duì)各一線(xiàn)部門(mén)進(jìn)行了春季,、秋季業(yè)務(wù)技能大賽,，通過(guò)比賽，發(fā)現(xiàn)了日常工作當(dāng)中

所存在的一些違規(guī)操作,，另外通過(guò)比賽,，還提高了員工的工作積極性，形成了你追我趕的工作氛圍,，而且還鍛煉了員工的心理素質(zhì),，對(duì)取得優(yōu)異成績(jī)的員工進(jìn)行了獎(jiǎng)勵(lì)。

2,、質(zhì)檢部不定期帶領(lǐng)督查人員到各部門(mén)進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量及管理流程的交流與座談,，對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，共同探討,，尋找出解決問(wèn)題的良好辦法,，密切了質(zhì)檢部同各部門(mén)之間的工作聯(lián)系。

3,、在質(zhì)量檢查和溝通交流中,，質(zhì)檢人員一改過(guò)去較為嚴(yán)肅、刻板的態(tài)度,，語(yǔ)言和藹,、態(tài)度親切，努力爭(zhēng)取各部門(mén)的信任,，為質(zhì)檢工作的順利開(kāi)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

四、完善質(zhì)量管理檢查體系,，為酒店經(jīng)營(yíng)和發(fā)展提供了有效的保證,。

酒店不斷完善質(zhì)量管理檢查體系，堅(jiān)持總經(jīng)理重點(diǎn)檢查,、值班經(jīng)理的全面檢查,、各級(jí)管理者的日常檢查、質(zhì)量管理人員的專(zhuān)題檢查四項(xiàng)內(nèi)容相結(jié)合,，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題質(zhì)檢部跟蹤落實(shí),，并督促相關(guān)部門(mén)反饋,，開(kāi)成有檢查、有落實(shí),、有反饋的質(zhì)量檢查體系,，從而達(dá)到“質(zhì)量中有效率、效率中見(jiàn)成績(jī)”的良好效果,。

五,、以傳幫帶的形式開(kāi)展各項(xiàng)培訓(xùn)工作，以重點(diǎn)業(yè)務(wù)技能為核心,。

培訓(xùn)工作是企業(yè)發(fā)展長(zhǎng)久之技,，所以根據(jù)酒店年初的培訓(xùn)目標(biāo)，采用“走出去,、請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的培訓(xùn)方式,，進(jìn)行各類(lèi)培訓(xùn)活動(dòng)，如案例分析培訓(xùn),，采用賓客投訴及工作當(dāng)中所存在的問(wèn)題,，作為培訓(xùn)資料生動(dòng)而有效地分析問(wèn)題的癥結(jié)所在。另外還進(jìn)行了領(lǐng)班,、主管現(xiàn)場(chǎng)管理的培訓(xùn)專(zhuān)題,，加強(qiáng)了現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)工作的力度，從面提高了管理人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,、解決問(wèn)題的能力,。

六、存在的問(wèn)題,。

09年我們雖然做了大量的工作,，也取得了一些工作成績(jī)，但與酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,，與酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求及同行業(yè)同星級(jí)的酒店相比還有很大的差距,，工作當(dāng)中還存在不少的問(wèn)題，主要有以下幾個(gè)方面：

1,、督查制度的制定還不夠完善,，主要是缺乏部門(mén)負(fù)責(zé)人的績(jī)效考核的依據(jù)。

在日常工作當(dāng)中,，部門(mén)對(duì)查出的問(wèn)題認(rèn)為都是基層工作人員直接造成的,，有的管理人員抱著“事不關(guān)已，高高掛起”的工作態(tài)度,，對(duì)發(fā)生的問(wèn)題只知道處罰員工,，不分析員工犯錯(cuò)的根源，工作責(zé)任心還有待于加強(qiáng),。

2,、制度的執(zhí)行力還不夠嚴(yán)厲，導(dǎo)致處理問(wèn)題出現(xiàn)負(fù)面影響,。

這種現(xiàn)象主要源于部門(mén)不能客觀(guān)地分析所發(fā)生的問(wèn)題,，往往在實(shí)際的處罰中，一旦涉及到經(jīng)濟(jì)利益,，很多管理人員都不情愿執(zhí)行,。

3、督查人員不能全面有效地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,。

督查人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)所存在的問(wèn)題意識(shí)不到或檢查不夠深入,，對(duì)所存在的問(wèn)題不能及時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)糾正，更不能及時(shí)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),。

4,、質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善,。

質(zhì)檢部進(jìn)行的資料分析匯總方面還比較單一,，層次不夠深，內(nèi)容搜集不完整,。

5,、培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、系統(tǒng)性,、整體性不夠到位,。

根據(jù)目前的服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀分析，員工距離規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、科學(xué)化操作還有很大的差距。

6,、部門(mén)之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強(qiáng),。

作為質(zhì)檢部在開(kāi)展各項(xiàng)工作的同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作,，為督查氛圍,，創(chuàng)造一個(gè)良好的、融洽的工作環(huán)境,。

在這辭舊迎新的時(shí)刻,，讓我們洗去征塵，蓄勢(shì)待發(fā),，同舟共濟(jì),，拼搏進(jìn)取，迎接新的挑戰(zhàn),，再創(chuàng)佳績(jī),。我們會(huì)不斷地吸取教訓(xùn)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，努力改進(jìn)工作當(dāng)中的不足之處，為2010年的工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。為此特制定2010年的工作計(jì)劃：

一,、嚴(yán)格執(zhí)行、完善內(nèi)部督查規(guī)定,，加強(qiáng)工作力度,，提高工作效率。

二,、加強(qiáng)表格化管理,，使各項(xiàng)檢查工作有序開(kāi)展。

三,、努力提高督查人員自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)素質(zhì),，打造一支業(yè)務(wù)技術(shù)過(guò)硬的督查隊(duì)伍。

四,、將督查工作有層次的深入開(kāi)展,，努力預(yù)防問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,、解決問(wèn)題,。

五、進(jìn)一步規(guī)范各部門(mén)的工作程序與標(biāo)準(zhǔn),，提供四星級(jí)的軟件服務(wù),。

六、有效地開(kāi)展各項(xiàng)培訓(xùn)工作,，并跟蹤落實(shí)其培訓(xùn)效果,，努力提高員工的綜合素質(zhì)。

我們相信,，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,，在各單位的共同努力下，旅游行業(yè)的明天會(huì)更好,。

酒店質(zhì)檢部年度工作總結(jié)篇三

篇一：酒店質(zhì)檢部年終工作總結(jié) 酒店質(zhì)檢部年終工作總結(jié)

加入質(zhì)檢部不已有數(shù)月了,，針對(duì)質(zhì)檢部的工作也有了深深的體會(huì)。作為一位質(zhì)檢人員我們應(yīng)該以身做責(zé),，為酒店起到帶頭的作用,。全面負(fù)責(zé)酒店規(guī)范化運(yùn)營(yíng)和服務(wù)質(zhì)量的提高。現(xiàn)將質(zhì)檢部2011年的工作總結(jié)如下,，質(zhì)檢部的主要職責(zé)是通過(guò)計(jì)劃,、組織、培訓(xùn),、指導(dǎo),、協(xié)調(diào),、控制、監(jiān)督,、檢查等保證飯店管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),。不妥之處，請(qǐng)批評(píng)指正,。

一、主要做法和工作思路確保質(zhì)檢工作有章可循,，有標(biāo)可依,。 1按照原制定質(zhì)檢規(guī)范及獎(jiǎng)懲條例執(zhí)行工作。

執(zhí)行的規(guī)范主要有《飯店行業(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范》等相關(guān)行業(yè)規(guī)范,。執(zhí)行的制度是《酒店管理手冊(cè)》各部門(mén)文件《管理規(guī)范》《員工手冊(cè)》及《質(zhì)檢獎(jiǎng)懲條例》等,。另外，開(kāi)展質(zhì)檢工作,。規(guī)范和制度的掌握上,，始終堅(jiān)持“結(jié)合實(shí)際、對(duì)標(biāo)檢查,、公開(kāi)公正,、人人平等、一視同仁”原則,。雖然在目前有些制度還不夠健全,，但我們堅(jiān)持一邊檢查工作一邊完善制度，以使制度全部出臺(tái)以后,，為執(zhí)行工作打下了基礎(chǔ),，也為質(zhì)檢工作提供了參考依據(jù)。

2堅(jiān)持以酒店領(lǐng)導(dǎo),、質(zhì)檢人員,、部門(mén)經(jīng)理、部門(mén)主管四級(jí)檢查相結(jié)合開(kāi)展質(zhì)檢工作,。

堅(jiān)持“酒店領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)檢查,，檢查中。質(zhì)檢人員全面檢查,、部門(mén)經(jīng)理專(zhuān)項(xiàng)檢查,、部門(mén)主管日常檢查”四項(xiàng)內(nèi)容相結(jié)合的檢查方式。即每月至少邀請(qǐng)總經(jīng)理進(jìn)行一次重點(diǎn)檢查,，由質(zhì)檢部,、人力資源部、辦公室以及隨時(shí)抽調(diào)的其他部門(mén)質(zhì)檢人員每天進(jìn)行全面檢查,，各部門(mén)經(jīng)理根據(jù)自己的職責(zé)范圍,，對(duì)各業(yè)務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查,，值班經(jīng)理每天進(jìn)行日常檢查四項(xiàng)檢查相結(jié)合，并做好質(zhì)檢記錄,，由質(zhì)檢部整理后根據(jù)《質(zhì)檢獎(jiǎng)懲條例》下發(fā)質(zhì)檢通報(bào),。3做好定期對(duì)新入職員工的培訓(xùn)工作。

對(duì)每一位新入職的營(yíng)業(yè)部門(mén)員工的培訓(xùn),。確保有獨(dú)立上崗能力,，以減輕部門(mén)的壓力。同時(shí)讓員工明白其所在崗位的重要性,，提高員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和崗位技能,。4堅(jiān)持以引導(dǎo)教育為主、處罰為輔的原則處置檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題

對(duì)第一次出現(xiàn)的通過(guò)我們引導(dǎo)能夠糾正的以及對(duì)責(zé)任部門(mén)或個(gè)人單獨(dú)無(wú)法解決的一些問(wèn)題,，質(zhì)檢過(guò)程中,。將通過(guò)口頭通報(bào)責(zé)令其現(xiàn)場(chǎng)整改或協(xié)助協(xié)調(diào)解決，回頭再做檢查,，一般不會(huì)處理,，而對(duì)于多次強(qiáng)調(diào)的一些問(wèn)題，多次屢教不改的一些問(wèn)題以及直接影響到公司的平安,、顧客滿(mǎn)意度以及違反公司規(guī)章制度的一些問(wèn)題,，都會(huì)下發(fā)質(zhì)檢通報(bào)進(jìn)行扣分處理，質(zhì)檢通報(bào)一式三份,，質(zhì)檢部備案一份,、人力資源部績(jī)效考核一份、責(zé)任部門(mén)參照整改一份,。

二,、取得的主要效果推動(dòng)了酒店質(zhì)量管理體系的建立。 1質(zhì)檢工作的開(kāi)展,。

質(zhì)量管理是企業(yè)管理的核心,，質(zhì)量是企業(yè)的生命。所以,，質(zhì)量管理體系的建立體現(xiàn)了以顧客為中心的原則,，使酒店的管理更科學(xué)、更規(guī)范,、更有效,，同時(shí)通過(guò)合理的資源配置，使我服務(wù)質(zhì)量等各個(gè)要素的形成過(guò)程都處于受控狀態(tài),，預(yù)防質(zhì)量事故,、減少內(nèi)耗和消除平安隱患、達(dá)到節(jié)能降耗和提升服務(wù)質(zhì)量的目的從而保證酒店目標(biāo)、指標(biāo)的實(shí)現(xiàn),，促進(jìn)酒店健康發(fā)展,。這里我要特別說(shuō)明的凡是一個(gè)規(guī)范的企業(yè)。不會(huì)因?yàn)榈赜虻牟町惗淖兤錁?biāo)準(zhǔn),。2服務(wù)質(zhì)量提升方面起到有力的推動(dòng)作用

凡是客人看到必需是整潔美觀(guān)的凡是提供給客人的必需是平安有效的凡是員工見(jiàn)到客人必需是熱情禮貌的至于質(zhì)檢工作對(duì)服務(wù)質(zhì)量提升的推力有多大,，嚴(yán)格執(zhí)行飯店服務(wù)的三個(gè)黃金標(biāo)準(zhǔn)。想各部門(mén)應(yīng)該深有體會(huì),，特別是營(yíng)業(yè)部的領(lǐng)班更有發(fā)言權(quán),。大到部門(mén)工作順序的調(diào)整，小到墻上的一個(gè)螺絲洞,，地上煙灰我都不會(huì)放過(guò),。都要進(jìn)行糾正，同時(shí)也引得了客人的好評(píng),。3內(nèi)耗控制方面起到積極的作用

更加關(guān)注酒店的資產(chǎn)管理，通過(guò)質(zhì)檢,。設(shè)施設(shè)備的維護(hù)頤養(yǎng),、節(jié)能降耗以及易耗品的控制，更加關(guān)注目標(biāo)任務(wù)的完成,。資產(chǎn)管理方面,，要求做到資產(chǎn)定期盤(pán)點(diǎn)，責(zé)任到人,，及時(shí)修補(bǔ),，防止報(bào)損；設(shè)施設(shè)備維護(hù)頤養(yǎng)方面,，要求做到日常維護(hù),，即損即修，定期頤養(yǎng),，盡可能延長(zhǎng)其使用壽命,，節(jié)能降耗方面，要求做到加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),，實(shí)施量化管理,，責(zé)任區(qū)域到人。易耗品控制方面,，要求做到易耗品出庫(kù)數(shù)據(jù)控制和鼓勵(lì)二次回收利用以及各部門(mén)目標(biāo)任務(wù)的落實(shí)情況,，質(zhì)檢人員切實(shí)起到督促、監(jiān)督和引導(dǎo)作用,，但是為實(shí)現(xiàn)我能耗控制目標(biāo),，還需要我全體員工的共同參與，才干在內(nèi)耗控制方面起到更大的作用。

三,、

1工作量非常大,，質(zhì)檢隊(duì)伍力量缺乏。一方面是若要切實(shí)做好質(zhì)檢工作,。不亞于其他職能部門(mén),，目前的質(zhì)檢隊(duì)伍明顯在精力上有點(diǎn)跟不上。另一方面是質(zhì)檢工作的性質(zhì)比較特殊,，主要是依照規(guī)范及制度給大家挑毛病,，一項(xiàng)得罪人的工作，大家壓力比較大,，不愿意參與質(zhì)檢,，面對(duì)困難有所退縮。

2進(jìn)入順序化的質(zhì)檢工作才剛剛起步,，我們質(zhì)檢人員的自身業(yè)務(wù)素質(zhì)還不能滿(mǎn)足開(kāi)展質(zhì)檢工作的需要,；；

3由于培訓(xùn)較少,，制度還待進(jìn)一步完善,。

4工作中員工重個(gè)人利益，輕集體利益現(xiàn)象比較多,，對(duì)質(zhì)檢工作的重視水平不夠,，認(rèn)識(shí)有偏見(jiàn)。

5雖然質(zhì)檢工作的思路已經(jīng)基本理清,。但質(zhì)檢工作的落實(shí)還不夠全面,，執(zhí)行力不夠。篇二：2012酒店質(zhì)檢部工作總結(jié) 酒店質(zhì)檢部工作總結(jié)

我代表酒店質(zhì)檢部將本部門(mén)2012年的工作總結(jié)為如下三點(diǎn)：

一,、2012年的重點(diǎn)工作

1,、衛(wèi)生檢查：修改并完善了原有的衛(wèi)生質(zhì)檢細(xì)則，加強(qiáng)了衛(wèi)生檢查力度,，加大了衛(wèi)生檢查次數(shù),。

2、工程問(wèn)題檢查：每周例行檢查中發(fā)現(xiàn)需要維修項(xiàng)目并及時(shí)反饋工程部,。

3,、星評(píng)專(zhuān)項(xiàng)質(zhì)檢：參照四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)，檢查發(fā)現(xiàn)不符合星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目并反饋各個(gè)部門(mén)進(jìn)行整改,。

二,、2012年質(zhì)檢反饋問(wèn)題總結(jié)

1、前廳部：前廳作為酒店的門(mén)面,，對(duì)其衛(wèi)生要求一直是很高的,。由于大堂灰塵較多,，所以衛(wèi)生問(wèn)題一般集中在此。相對(duì)以前衛(wèi)生情況大有改觀(guān),，但仍需繼續(xù)努力,。

2、客房部：客房的衛(wèi)生是我們重點(diǎn)檢查對(duì)象,，所以要求很?chē)?yán)格,，因此各樓層的衛(wèi)生均有不同程度的提高。對(duì)于低樓層的衛(wèi)生由于灰塵相對(duì)較多,、住客較多,，所以工作難度相對(duì)增大，我們也應(yīng)表示理解,，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好房間的衛(wèi)生工作,。

3、安保部：質(zhì)檢時(shí)衛(wèi)生一直較好,，但是前后車(chē)場(chǎng)的衛(wèi)生保持一直不太理想,。還有就是消防安全巡查問(wèn)題，質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)過(guò)幾次巡查不及時(shí),，平時(shí)的巡查情況不知道會(huì)怎樣,，總之安全無(wú)小事，因此一定要做好消防安全巡查,，防患于未然。

4,、工程部：質(zhì)檢指出的日常維修項(xiàng)目較多,，可見(jiàn)工程部的日常維護(hù)巡查有不到位的地方，希望以后注意,。

5,、pa部：pa負(fù)責(zé)的區(qū)域較多，雖然常有不到位的地方,，但是指出后都能及時(shí)改正,，對(duì)客服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生狀況也是不錯(cuò)的。pa組的衛(wèi)生應(yīng)該有分類(lèi)做計(jì)劃,，每天,、每周、每月應(yīng)該做的衛(wèi)生項(xiàng)目做成表格來(lái)提醒自己執(zhí)行,。

6,、洗浴部：洗浴男女水區(qū)衛(wèi)生平時(shí)做的還是不到位，衛(wèi)生死角較多,，但是指出后都能及時(shí)改正,，也許是因?yàn)橄丛∶娣e較大，工作量大，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好浴區(qū)的衛(wèi)生工作,。

總之,，一年來(lái)在各部門(mén)的配合下，酒店的衛(wèi)生狀況上了一個(gè)新臺(tái)階,，在下一年度,，質(zhì)檢的工作將衛(wèi)生與服務(wù)并重，希望我們共同進(jìn)步,。

三,、質(zhì)檢部存在問(wèn)題

1、質(zhì)檢部在表格化,、規(guī)范化管理方面還有待于完善,。質(zhì)檢部進(jìn)行的資料分析匯總方面還比較單一，層次不夠深,，內(nèi)容搜集不完整,。

2、質(zhì)檢人員的配置不足,，導(dǎo)致質(zhì)檢工作只有集中檢查,，缺乏平時(shí)的監(jiān)督。質(zhì)檢要專(zhuān)業(yè)化就必須有專(zhuān)職的質(zhì)檢人員,，建立健全平時(shí)巡查,、抽查制度。

3,、部門(mén)之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強(qiáng),。作為質(zhì)檢部在開(kāi)展各項(xiàng)工作的同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作,，為督查氛圍,，創(chuàng)造一個(gè)良好的、融洽的工作環(huán)境,。

4,、質(zhì)檢項(xiàng)目的跟蹤檢查力度不夠。主要依賴(lài)于部門(mén)的自檢,，造成各部門(mén)人員懶散篇三：酒店質(zhì)檢部2011年工作總結(jié)及2011年工作計(jì)劃

酒店質(zhì)檢部 2011年工作總結(jié) 及2011年工作計(jì)劃

質(zhì)檢部成立已經(jīng)兩年多了,，兩年來(lái)在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，質(zhì)檢部經(jīng)歷了從無(wú)到有,，從起步到逐漸成熟的過(guò)程,。在酒店各部門(mén)的大力配合下，通過(guò)監(jiān)督檢查,，對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了積極的作用,。2011年質(zhì)檢部更是積極探索新的工作方式方法,，使酒店質(zhì)檢工作更上了一個(gè)新的臺(tái)階，現(xiàn)將2011年質(zhì)檢部工作做如下總結(jié),。

一,、加大檢查力度，深化檢查內(nèi)容,。在08年工作的基礎(chǔ)上,，質(zhì)檢部進(jìn)一步探索工作方式方法，深化了工作范圍,，加大了對(duì)各部門(mén)的檢查力度?，F(xiàn)以表格及柱狀圖的形式將檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行匯總（見(jiàn)附表），供酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部門(mén)參考,。

二,、嚴(yán)格自我規(guī)范，時(shí)刻以身作則,。作為服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)部門(mén),，質(zhì)檢部更應(yīng)該加強(qiáng)自我要求，時(shí)刻按酒店各項(xiàng)規(guī)范操作,。在加大檢查力度的基礎(chǔ)上,，我們也更加嚴(yán)格了對(duì)自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。利用各種機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,，深入酒店各個(gè)崗位,，跟崗學(xué)習(xí)；利用業(yè)余時(shí)間,，翻閱各種酒店管理,、技能培訓(xùn)等方面的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍；不斷掌握酒店專(zhuān)業(yè)英語(yǔ),；在日常工作中，時(shí)刻不忘按規(guī)范要求操作,。通過(guò)質(zhì)檢部嚴(yán)格的自我要求,，在酒店范圍內(nèi)，一定程度上起到了模范帶頭的作用,。

三,、加強(qiáng)日常溝通協(xié)調(diào)，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作作風(fēng),。08年的質(zhì)檢工作與指導(dǎo)思想以檢查為主,，在08年年底，我們意識(shí)到這種作風(fēng)的局限性,，及時(shí)提出了09年從檢查為主轉(zhuǎn)向整改為主的設(shè)想與計(jì)劃,。09年伊始,，我們的工作就嚴(yán)格按照這條思路進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，第一時(shí)間與各部門(mén)溝通,，重大問(wèn)題及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋，爭(zhēng)取盡快解決,。通過(guò)這種方式,，提高了質(zhì)檢工作效能，促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升,。在具體工作方法上,，我們盡量少觸皮毛，多挖根源,，積極與各部門(mén)合作,，找出解決問(wèn)題的最佳方案。對(duì)于崗位規(guī)范方面的問(wèn)題,，以限期整改為主,；個(gè)別問(wèn)題以及初次發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題以口頭提醒為主；對(duì)于沒(méi)有明確規(guī)定,，我們又認(rèn)為不合理的問(wèn)題,，以建議為主；當(dāng)然,，對(duì)于明顯違反勞動(dòng)紀(jì)律,，造成不良影響的行為，我們直接予以罰款或上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo),，絕不姑息,。2011年質(zhì)檢部工作取得了一定的成效，但我們要做的工作還有很多,，離我們的期望值還有很大的差距,。酒店質(zhì)檢工作任重道遠(yuǎn)，不是一朝一夕就能完成的,，而是必須長(zhǎng)抓不懈的,，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應(yīng)有的作用。為此,，在2011年,，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕困難的作風(fēng)，積極探索,，深入工作實(shí)際,，切實(shí)為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻(xiàn)我們自己的綿薄之力。結(jié)合2011年工作實(shí)際,，2011年質(zhì)檢部計(jì)劃重點(diǎn)做好以下工作,。

一,、加強(qiáng)與各部門(mén)溝通，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作職能,。在2011年工作的基礎(chǔ)上,，新的一年我們將繼續(xù)加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通，質(zhì)檢工作以整改為主,，通報(bào)為輔,，以培訓(xùn)教育為主，以處罰為輔,，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作職能,，積極與各部門(mén)密切配合，促進(jìn)各部門(mén)日常管理,，不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量,。

二、加強(qiáng)自我學(xué)習(xí),，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),。質(zhì)檢工作對(duì)從業(yè)人員自身要求較高，必須具備較為全面的業(yè)務(wù)素質(zhì)及良好的個(gè)人修養(yǎng),，同時(shí),，為響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)號(hào)召，質(zhì)檢部2011也將積極向職業(yè)化轉(zhuǎn)變,，力爭(zhēng)不斷提高質(zhì)檢工作水平,。

三、探索新的工作方法,，提高質(zhì)檢工作效能,。作為監(jiān)督檢查的職能部門(mén)，質(zhì)檢部工作是富于挑戰(zhàn)性與一定的工作難度的,，沒(méi)有好的工作方法,，很難保證工作的有效開(kāi)展，2011年,，我們將繼續(xù)探索新的工作方法,，提高質(zhì)檢的工作效能。（附表見(jiàn)下頁(yè)）儀容儀表：

前廳 客房 餐飲 餐飲廚房 保安 工程 計(jì)財(cái) 電力

崗位衛(wèi)生：

行政 前廳 客房 餐飲 廚房 營(yíng)銷(xiāo) 質(zhì)檢 保安 工程 計(jì)財(cái) 采購(gòu) 物業(yè) 電力