總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,，它可以明確下一步的工作方向,，少走彎路,，少犯錯(cuò)誤,，提高工作效益,，因此,，讓我們寫一份總結(jié)吧,。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢,？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文，希望大家能夠喜歡!
班級(jí)營(yíng)養(yǎng)餐管理工作總結(jié) 學(xué)校食堂班長(zhǎng)工作總結(jié)篇一
最近發(fā)表了一篇名為《學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)》的范文,，感覺寫的不錯(cuò),，希望對(duì)您有幫助，希望對(duì)網(wǎng)友有用,。篇1：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》(國(guó)辦發(fā)+【2011】54號(hào)文件)和中央,、省,、市、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議文件精神,，在馬場(chǎng)鎮(zhèn)中心校營(yíng)養(yǎng)辦領(lǐng)導(dǎo)下,，我校自開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作以來，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作?，F(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：
一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點(diǎn)，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)
導(dǎo)小組,，并由校長(zhǎng)蔡發(fā)茂任組長(zhǎng),，食堂管理員林偉任副組長(zhǎng)，全體教師為成員的營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了切實(shí)可行的方案,，對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，作了周密安排,，精心布置,，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二,、具體實(shí)施情況
1.我校在校學(xué)生人數(shù)為306人,，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐過程中供餐方式為學(xué)校食堂供餐，由各班主任教師組織分發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐,，自2013年3月1日起,，我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐開展得規(guī)范有序。
2.學(xué)校結(jié)合實(shí)際,，因地制宜制定了供餐食譜,，食材原料均由上級(jí)統(tǒng)一配送，基本上每餐都能保證二菜一湯,，且保證每餐都有肉,。
3.本學(xué)期由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作，學(xué)校統(tǒng)一添置了一些廚具,、冰箱,，本著“節(jié)儉、安全,、衛(wèi)生,、實(shí)用”的原則，本學(xué)期內(nèi)學(xué)校添置了消毒柜一個(gè),，滅蚊燈兩個(gè),，安裝了防盜窗，防蚊紗窗,，和改進(jìn)了防鼠門,，基礎(chǔ)設(shè)施
有了很大改善,，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。
4.學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度,，規(guī)范食品采購,、儲(chǔ)存、篇2：大興小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)(1)2
大興小學(xué)2012年度營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃工程開展以來,，我校高度重視此項(xiàng)工作,。結(jié)合鎮(zhèn)中心學(xué)校專
項(xiàng)會(huì)議精神及上級(jí)有關(guān)部門的相關(guān)要求，最全面的范文參考寫作網(wǎng)站廣泛宣傳,，精心組織,，努力完成我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)。現(xiàn)將本學(xué)期營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：
一,、指導(dǎo)思想：
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針。實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”,，為我校學(xué)生安全食用營(yíng)養(yǎng)良好的營(yíng)養(yǎng)餐，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
二,、認(rèn)真學(xué)習(xí),，加強(qiáng)宣傳
自中心學(xué)校召開營(yíng)養(yǎng)餐專題會(huì)議后，我校立即召開了全校教師大會(huì),，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神,，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長(zhǎng)一封信,、營(yíng)養(yǎng)餐明白卡,、還通過國(guó)旗下講話和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義,。
三,、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與,。
學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組（組長(zhǎng)：鄧昌銀
副組長(zhǎng)：張揚(yáng)恕
黎耀成 成員：全體教師）,，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí),、足額,、準(zhǔn)確發(fā)放,。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開展順利，各班班主任親自參與到幫助分裝雞蛋的工作中,，盡量讓學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐吃好喝好,。
四、健全管理制度,、范文寫作落實(shí)工作責(zé)任制,。
為使我鎮(zhèn)的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,，我校制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》,、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》,，同時(shí)還制定
管理人員崗位職責(zé),，和食堂采購人員、倉庫管理人員簽訂食品安全管理責(zé)任書,。
五,、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐,。
本學(xué)期我校義務(wù)教育階段在校生有（）人享受營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng),，各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù)，庫管員及時(shí)收集信
息（做好食品驗(yàn)收,、分發(fā)統(tǒng)計(jì),、有無過敏情況等）。每次做好留樣,，確保安全,。實(shí)行日清、月結(jié),、期末匯總,。為保證營(yíng)養(yǎng)餐工作萬無一失，每周值周教師陪餐,，并及時(shí)針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排,。
總之，通過營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng),，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成,。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好,。
篇3：營(yíng)上小學(xué)2015營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)
營(yíng)上鎮(zhèn)營(yíng)上小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)真正的民生工程,、德政工程。我校自開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來,，非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作,，現(xiàn)對(duì)我校2015年學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作主要做法總結(jié)如下：
一、建立健全機(jī)構(gòu)
我校始終把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作放在重點(diǎn),，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組和家長(zhǎng)委員會(huì),。
領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理,、宣傳等工作,，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額享用,。
家長(zhǎng)委員會(huì)職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)上小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐全程監(jiān)督,；范文top100負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校與家長(zhǎng)、學(xué)生之間的關(guān)系,；向?qū)W校建議營(yíng)養(yǎng)食譜的搭配,；對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐供餐情況進(jìn)行評(píng)估。
二,、健全管理制度,，制定工作職責(zé)
為了確保我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化,，我校制定了各種具體的管理制度，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻,。制定營(yíng)養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé),，并簽訂工作責(zé)任書及安全承諾書。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中,，對(duì)不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員,，嚴(yán)格責(zé)任追究。
三,、強(qiáng)化 “兩個(gè)安全”
（一）是食品安全,。“民以食為天,、食以安為先”
1,、學(xué)校嚴(yán)把食品采購關(guān)，采購時(shí)注意廠家的資質(zhì),、食品的質(zhì)量,、有效期、保質(zhì)期，并進(jìn)行索證,、索票,，采購回來的食品經(jīng)專職人員驗(yàn)收，并對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)家,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期進(jìn)行登記，杜絕“三無”食品進(jìn)食堂,。
2,、嚴(yán)把食品儲(chǔ)存關(guān)，儲(chǔ)藏室配備必需的防盜,、防火,、防潮、防鼠設(shè)施,，食品擺放整齊,、規(guī)范合理。
3,、嚴(yán)把加工關(guān),、安全檢查關(guān)，對(duì)要進(jìn)行加工的食品,，值周教師每天早上到食堂對(duì)食品加工進(jìn)行監(jiān)督,、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生,、安全,，對(duì)牛奶等容易變質(zhì)的食品，在分發(fā)過程中要求工作人員一定要認(rèn)真,，注意包裝有無破損,、有無滲漏、思想?yún)R報(bào)專題有無變質(zhì)等現(xiàn)象,；熟食加工一定要達(dá)到熟透,。
4、嚴(yán)把取樣關(guān),，值周教師按要求做好食品留樣,，做到食品留樣48小時(shí)備檢制，確保食品的安全,。
5,、嚴(yán)把食品食用關(guān)。我校實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐工作人員陪餐制,，經(jīng)過陪餐人員食
用無異常后,，方可配發(fā)給學(xué)生食用,。
（二）是資金安全。我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作有專用賬本,，有專職人員管理,，營(yíng)養(yǎng)餐資金做到專款
專用,，專項(xiàng)核算,，實(shí)現(xiàn)“0”利潤(rùn)操作，并在校內(nèi)公示,，接受監(jiān)督,，保證每一分錢都吃到孩子的嘴里。
四,、做好宣傳教育工作
為了使學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義,，我校對(duì)各種管理人員做好培訓(xùn)工作。并通過黑板報(bào),、校園廣播,、升降旗集會(huì)等對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，同時(shí)學(xué)校也向?qū)W生做出保證,，讓他們吃到安全,、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng),、熱乎,、可口的食物。
五,、做好檔案管理工作
食堂專職管理人員和值周教師每天到食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查,，并做好各種記錄，對(duì)各種材料進(jìn)行分類歸檔保存,，留備檢查,。
六、做好信息公示工作
學(xué)校對(duì)各班級(jí)享受營(yíng)養(yǎng)餐人數(shù),，每日食譜，營(yíng)養(yǎng)餐食物采購清單（包括品種,、單價(jià),、數(shù)量、總價(jià)到經(jīng)手人,、驗(yàn)貨人,、供貨人、聯(lián)系電話等詳細(xì)記錄）,，營(yíng)養(yǎng)餐收支情況,，實(shí)行信息上墻公示，接受學(xué)生和家長(zhǎng)的監(jiān)督。
回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作,，我校雖然得到上級(jí)部門的肯定和學(xué)生家長(zhǎng)的好評(píng),，但是也還存在不足，比如說我校食堂面積小,，食堂工人少,，工作量大，部分營(yíng)養(yǎng)食譜搭配不合理等,。所以,，在以后的工作中，我校還要不斷總結(jié)營(yíng)養(yǎng)改善過程中好的經(jīng)驗(yàn)和不足之處,，力爭(zhēng)做到“安全有保證,、營(yíng)養(yǎng)有保障”。
營(yíng)上鎮(zhèn)營(yíng)上小學(xué)
2016年1月12日
班級(jí)營(yíng)養(yǎng)餐管理工作總結(jié) 學(xué)校食堂班長(zhǎng)工作總結(jié)篇二
班主任職責(zé)
一,、做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的各項(xiàng)政策宣傳教育工作,，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣,。
二,、組織日常學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品的領(lǐng)取和發(fā)放工作。按統(tǒng)一時(shí)間到學(xué)校儲(chǔ)藏室領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)食品,。
三,、營(yíng)養(yǎng)食品發(fā)放前逐一檢查，看有無破損,、脹包,、過期等現(xiàn)象，如果有及時(shí)找管理員更換,。
四,、全程監(jiān)控學(xué)生的食用過程，自己不到教室學(xué)生不得發(fā)放并食用,，監(jiān)管學(xué)生不得食用其他同學(xué)剩下的營(yíng)養(yǎng)食品,，不得交叉食用。
五,、必須做好學(xué)生食用情況記錄,。
六、班主任必須摸清對(duì)牛奶,、面包等食品過敏的學(xué)生數(shù),，及時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)。并對(duì)學(xué)生每天早餐情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì),，未吃早餐的學(xué)生堅(jiān)決不能飲用牛奶,，確保學(xué)生不空腹飲用牛奶,。
七、營(yíng)養(yǎng)餐食品分發(fā)后,，班主任指導(dǎo)學(xué)生檢查確認(rèn)自己分到的食品無問題后,，再按食用方法集體食用。
八,、做好晨檢記錄,，對(duì)當(dāng)日身體不適的學(xué)生停發(fā)營(yíng)養(yǎng)食品，并及時(shí)向?qū)W校匯報(bào),，結(jié)合食用記錄觀察學(xué)生身體狀況,。
九、教育學(xué)生養(yǎng)成自護(hù)意識(shí),，發(fā)覺食品有異味,、霉變或其它異常現(xiàn)象立即報(bào)告,，停止食用,，進(jìn)行更換。加強(qiáng)學(xué)生食用后身體狀況的觀察,，若發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)身體不適,，如惡心、嘔吐,、頭暈等現(xiàn)象時(shí)在第一 1 時(shí)間報(bào)告給學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),，按照學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案，協(xié)助做好緊急處理,。
十,、做好如何正確食用營(yíng)養(yǎng)餐食品的宣傳工作，監(jiān)督,、指導(dǎo)廢包的回收,。
十一、積極與家長(zhǎng)溝通,，及時(shí)為家長(zhǎng)答疑解惑,。 十二、及時(shí)向?qū)９軉T反饋本班學(xué)生食用營(yíng)養(yǎng)餐食品情況,。十三,、發(fā)現(xiàn)食用問題立即與學(xué)生飲營(yíng)養(yǎng)餐食品專管員聯(lián)系。十四,、以上要求望班主任嚴(yán)格執(zhí)行，如玩忽職守,，出現(xiàn)安全事故,，將按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)行責(zé)任追究,。
班級(jí)營(yíng)養(yǎng)餐管理工作總結(jié) 學(xué)校食堂班長(zhǎng)工作總結(jié)篇三
班主任職責(zé)
一、做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的各項(xiàng)政策宣傳教育工作,，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食,、衛(wèi)生習(xí)慣。
二,、組織日常學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品的領(lǐng)取和發(fā)放工作,。按統(tǒng)一時(shí)間到學(xué)校儲(chǔ)藏室領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)食品。
三,、
營(yíng)養(yǎng)食品發(fā)放前逐一檢查,，看有無破損、脹包,、過期等現(xiàn)象,，如果有及時(shí)找管理員更換。四,、全程監(jiān)控學(xué)生的食用過程,，自己不到教室學(xué)生不得發(fā)放并食用，監(jiān)管學(xué)生不得食用其他同學(xué)剩下的營(yíng)養(yǎng)食品,，不得交叉食用,。
五、必須做好學(xué)生食用情況記錄,。
六,、班主任必須摸清對(duì)牛奶、面包等食品過敏的學(xué)生數(shù),，及時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào),。并對(duì)學(xué)生每天早餐情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，未吃早餐的學(xué)生堅(jiān)決不能飲用牛奶,，確保學(xué)生不空腹飲用牛奶,。
七、營(yíng)養(yǎng)餐食品分發(fā)后,，班主任指導(dǎo)學(xué)生檢查確認(rèn)自己分到的食品無問題后,，再按食用方法集體食用。
八,、做好晨檢記錄,，對(duì)當(dāng)日身體不適的學(xué)生停發(fā)營(yíng)養(yǎng)食品，并及時(shí)向?qū)W校匯報(bào),，結(jié)合食用記錄觀察學(xué)生身體狀況,。
九、教育學(xué)生養(yǎng)成自護(hù)意識(shí),，發(fā)覺食品有異味,、霉變或其它異?，F(xiàn)象立即報(bào)告，停止食用,，進(jìn)行更換,。加強(qiáng)學(xué)生食用后身體狀況的觀察，若發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)身體不適,，如惡心,、嘔吐、頭暈等現(xiàn)象時(shí)在第一 1 時(shí)間報(bào)告給學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),，按照學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案,，協(xié)助做好緊急處理。
十,、做好如何正確食用營(yíng)養(yǎng)餐食品的宣傳工作,，監(jiān)督、指導(dǎo)廢包的回收,。
十一,、積極與家長(zhǎng)溝通，及時(shí)為家長(zhǎng)答疑解惑,。 十
二,、及時(shí)向?qū)９軉T反饋本班學(xué)生食用營(yíng)養(yǎng)餐食品情況。 十
三,、發(fā)現(xiàn)食用問題立即與學(xué)生飲營(yíng)養(yǎng)餐食品專管員聯(lián)系,。 十
四、以上要求望班主任嚴(yán)格執(zhí)行,，如玩忽職守,，出現(xiàn)安全事故，將按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)行責(zé)任追究,。
