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紅燒肉我的最愛(ài)作文400字 最愛(ài)的食物紅燒肉作文篇一
優(yōu)秀狀物作文600字_紅燒肉——我的最愛(ài)
紅燒肉是我們這里很有名氣的特色菜,。
一碗紅燒肉,,剛端上桌,一股誘人的香味,,就直往你的鼻子鉆,,想不聞都不行,。筷子還沒(méi)動(dòng),,看那樣子就已經(jīng)讓你垂涎三尺了,。你瞧,騰騰熱氣中,,每一塊肉都像用棕色顏料染出來(lái)的一樣,,好看極了。
每一塊紅燒肉切得都很有規(guī)律,,一部分瘦肉,,一部分肥肉。有肥有瘦的紅燒肉,,口感是的,,咬上一口,回味無(wú)窮呀,。
你別以為紅燒肉只是把肉放進(jìn)鍋里,,放點(diǎn)油鹽醬醋就能搞定的。其實(shí)這些都是次要的,,主要的是火候,,燜的時(shí)間長(zhǎng)了,肉就太爛,,或者焦了,;燒的時(shí)間短,肉有可能不熟,。那半生不熟的味兒,,跟正宗的紅燒肉比起來(lái),就相去甚遠(yuǎn)了,。
在我們家,,我老媽做紅燒肉的手藝,那真是狗攆鴨子——呱呱叫,。只要嘴饞了,,我就纏著媽媽做紅燒肉。媽媽總是微笑著系上圍裙,,麻利地把買來(lái)的豬肉洗凈,、切好,放在小瓷盆里,。等鍋里的油熱了,,媽媽就撈起肉,抖抖上面的水,輕輕放進(jìn)鍋里,。隨著“哧哧”的響聲,,媽媽又嫻熟地用小鏟子不停地翻拌著,然后再一一加上醬油,、味精等作料,。蓋上鍋蓋,燜上十來(lái)分鐘后,,一陣香氣撲鼻而來(lái),,一碗色香味俱佳的紅燒肉就燒好了。接下來(lái),,就是我大飽口福的時(shí)候了,。不用說(shuō),每一塊美味的紅燒肉都難逃我口了,。
有時(shí)候,,我老爸也做紅燒肉,不過(guò)他做的是麻辣紅燒肉,。他喜歡辣味的,,每次吃的時(shí)候,他的臉都被辣得像關(guān)公,,嘴里一邊“咝咝”地吸著氣,,一邊笑著說(shuō):“辣得香,辣得好,,夠味!夠味,!”一旁的我也跟爸爸一樣,,一會(huì)用手扇扇嘴里的辣味,一會(huì)又津津有味地吃起來(lái),。雖然辣得要命,,但我們都不愿輕易“罷口”。
吃紅燒肉是我人生中的一大快事,,我愛(ài)紅燒肉,!