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紅燒肉我的最愛作文400字 最愛的食物紅燒肉作文篇一
優(yōu)秀狀物作文600字_紅燒肉——我的最愛
紅燒肉是我們這里很有名氣的特色菜,。
一碗紅燒肉，剛端上桌,，一股誘人的香味,，就直往你的鼻子鉆，想不聞都不行,?？曜舆€沒動，看那樣子就已經(jīng)讓你垂涎三尺了,。你瞧,，騰騰熱氣中，每一塊肉都像用棕色顏料染出來的一樣,，好看極了,。
每一塊紅燒肉切得都很有規(guī)律，一部分瘦肉,，一部分肥肉,。有肥有瘦的紅燒肉，口感是的,，咬上一口,，回味無窮呀,。
你別以為紅燒肉只是把肉放進鍋里,，放點油鹽醬醋就能搞定的。其實這些都是次要的,，主要的是火候,，燜的時間長了,，肉就太爛,，或者焦了,；燒的時間短，肉有可能不熟,。那半生不熟的味兒,，跟正宗的紅燒肉比起來，就相去甚遠了,。
在我們家,，我老媽做紅燒肉的手藝，那真是狗攆鴨子——呱呱叫,。只要嘴饞了,，我就纏著媽媽做紅燒肉,。媽媽總是微笑著系上圍裙，麻利地把買來的豬肉洗凈,、切好,，放在小瓷盆里。等鍋里的油熱了,，媽媽就撈起肉,，抖抖上面的水，輕輕放進鍋里,。隨著“哧哧”的響聲,，媽媽又嫻熟地用小鏟子不停地翻拌著，然后再一一加上醬油,、味精等作料,。蓋上鍋蓋，燜上十來分鐘后,，一陣香氣撲鼻而來,，一碗色香味俱佳的紅燒肉就燒好了。接下來,，就是我大飽口福的時候了,。不用說，每一塊美味的紅燒肉都難逃我口了,。
有時候,，我老爸也做紅燒肉，不過他做的是麻辣紅燒肉,。他喜歡辣味的,，每次吃的時候，他的臉都被辣得像關(guān)公,，嘴里一邊“咝咝”地吸著氣,，一邊笑著說：“辣得香，辣得好,，夠味,！夠味！”一旁的我也跟爸爸一樣,，一會用手扇扇嘴里的辣味,，一會又津津有味地吃起來。雖然辣得要命,，但我們都不愿輕易“罷口”,。
吃紅燒肉是我人生中的一大快事，我愛紅燒肉！
