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紅燒肉我的最愛(ài)作文400字 最愛(ài)的食物紅燒肉作文篇一
優(yōu)秀狀物作文600字_紅燒肉——我的最愛(ài)
紅燒肉是我們這里很有名氣的特色菜,。
一碗紅燒肉,，剛端上桌，一股誘人的香味,，就直往你的鼻子鉆,，想不聞都不行,。筷子還沒(méi)動(dòng),，看那樣子就已經(jīng)讓你垂涎三尺了,。你瞧，騰騰熱氣中,，每一塊肉都像用棕色顏料染出來(lái)的一樣,，好看極了。
每一塊紅燒肉切得都很有規(guī)律,，一部分瘦肉,，一部分肥肉。有肥有瘦的紅燒肉,，口感是的,，咬上一口，回味無(wú)窮呀,。
你別以為紅燒肉只是把肉放進(jìn)鍋里,，放點(diǎn)油鹽醬醋就能搞定的。其實(shí)這些都是次要的,，主要的是火候,，燜的時(shí)間長(zhǎng)了，肉就太爛,，或者焦了,；燒的時(shí)間短，肉有可能不熟,。那半生不熟的味兒,，跟正宗的紅燒肉比起來(lái)，就相去甚遠(yuǎn)了,。
在我們家,，我老媽做紅燒肉的手藝，那真是狗攆鴨子——呱呱叫,。只要嘴饞了,，我就纏著媽媽做紅燒肉。媽媽總是微笑著系上圍裙,，麻利地把買來(lái)的豬肉洗凈,、切好，放在小瓷盆里,。等鍋里的油熱了,，媽媽就撈起肉，抖抖上面的水，輕輕放進(jìn)鍋里,。隨著“哧哧”的響聲,，媽媽又嫻熟地用小鏟子不停地翻拌著，然后再一一加上醬油,、味精等作料,。蓋上鍋蓋，燜上十來(lái)分鐘后,，一陣香氣撲鼻而來(lái),，一碗色香味俱佳的紅燒肉就燒好了。接下來(lái),，就是我大飽口福的時(shí)候了,。不用說(shuō)，每一塊美味的紅燒肉都難逃我口了,。
有時(shí)候,，我老爸也做紅燒肉，不過(guò)他做的是麻辣紅燒肉,。他喜歡辣味的,，每次吃的時(shí)候，他的臉都被辣得像關(guān)公,，嘴里一邊“咝咝”地吸著氣,，一邊笑著說(shuō)：“辣得香，辣得好,，夠味！夠味,！”一旁的我也跟爸爸一樣,，一會(huì)用手扇扇嘴里的辣味，一會(huì)又津津有味地吃起來(lái),。雖然辣得要命,，但我們都不愿輕易“罷口”。
吃紅燒肉是我人生中的一大快事,，我愛(ài)紅燒肉,！
