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紅燒肉我的最愛作文400字 最愛的食物紅燒肉作文篇一
優(yōu)秀狀物作文600字_紅燒肉——我的最愛
紅燒肉是我們這里很有名氣的特色菜。
一碗紅燒肉,，剛端上桌,，一股誘人的香味，就直往你的鼻子鉆,，想不聞都不行,?？曜舆€沒動,，看那樣子就已經(jīng)讓你垂涎三尺了。你瞧,，騰騰熱氣中,，每一塊肉都像用棕色顏料染出來的一樣，好看極了,。
每一塊紅燒肉切得都很有規(guī)律,，一部分瘦肉，一部分肥肉,。有肥有瘦的紅燒肉,，口感是的，咬上一口,，回味無窮呀,。
你別以為紅燒肉只是把肉放進鍋里，放點油鹽醬醋就能搞定的,。其實這些都是次要的,，主要的是火候，燜的時間長了,，肉就太爛,，或者焦了；燒的時間短,，肉有可能不熟,。那半生不熟的味兒，跟正宗的紅燒肉比起來,，就相去甚遠(yuǎn)了,。
在我們家,，我老媽做紅燒肉的手藝，那真是狗攆鴨子——呱呱叫,。只要嘴饞了,，我就纏著媽媽做紅燒肉。媽媽總是微笑著系上圍裙,，麻利地把買來的豬肉洗凈,、切好，放在小瓷盆里,。等鍋里的油熱了,，媽媽就撈起肉，抖抖上面的水,，輕輕放進鍋里,。隨著“哧哧”的響聲，媽媽又嫻熟地用小鏟子不停地翻拌著,，然后再一一加上醬油,、味精等作料。蓋上鍋蓋,，燜上十來分鐘后,，一陣香氣撲鼻而來，一碗色香味俱佳的紅燒肉就燒好了,。接下來,，就是我大飽口福的時候了。不用說,，每一塊美味的紅燒肉都難逃我口了,。
有時候，我老爸也做紅燒肉,，不過他做的是麻辣紅燒肉,。他喜歡辣味的，每次吃的時候,，他的臉都被辣得像關(guān)公,，嘴里一邊“咝咝”地吸著氣，一邊笑著說：“辣得香,，辣得好,，夠味！夠味,！”一旁的我也跟爸爸一樣,，一會用手扇扇嘴里的辣味，一會又津津有味地吃起來。雖然辣得要命,，但我們都不愿輕易“罷口”,。
吃紅燒肉是我人生中的一大快事，我愛紅燒肉,！
