方案是從目的,、要求,、方式,、方法,、進(jìn)度等都部署具體,、周密,，并有很強(qiáng)可操作性的計劃。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？方案應(yīng)該怎么制定呢,？以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容,，希望對大家有所幫助。

新員工培訓(xùn)方案 新員工培訓(xùn)方案及流程篇一

依照本酒店每年新員工入職慣例,，酒店的組織結(jié)構(gòu)與酒店文化,，新員工培訓(xùn)、員工拓展培訓(xùn)為必備內(nèi)容,，此外,，結(jié)合招聘階段新員工通過素質(zhì)測評，結(jié)合新員工對培訓(xùn)的期望與想法構(gòu)建培訓(xùn)規(guī)劃,。

對新員工來說,，一方面，通過培訓(xùn),，盡快提高新員工的綜合素質(zhì),。新員工在酒店中工作，不僅期望得到相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)回報,，更希望能伴隨酒店的成長,，個人也那迅速成長；另一方面,，按照馬斯洛的需要層次理論,，員工在酒店中工作，除了滿足其生理以及案例層面的需要外,，還希望得到歸屬感,、自尊、受人尊敬甚至自我實現(xiàn)需要的滿足,。合理利用酒店培訓(xùn)這種形式,，能使員工的'這些需要得到滿足。通過進(jìn)行培訓(xùn)需求分析發(fā)現(xiàn)員工在工作中暴露出的問題,，進(jìn)而找出提高員工素質(zhì)與技能,、端正員工的工作態(tài)度以及提高工作績效的方法。

對酒店來說,，在進(jìn)行培訓(xùn)需求分析的時候,，酒店希望通過培訓(xùn)，使新員工能為酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展帶來推力,。要求新員工配合酒店的總體戰(zhàn)略的實施,，加強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力以及戰(zhàn)斗力。更重要的是通過分析發(fā)現(xiàn)酒店在經(jīng)營運作過程中出現(xiàn)的問題,，更深入全面的改善酒店的不良狀況,，使培訓(xùn)真正的起到作用,，使酒店的各種資源得到充分有效的利用。

1,、培訓(xùn)的對象：20xx年校園招聘員工。

2、培訓(xùn)內(nèi)容：態(tài)度培訓(xùn),、知識培訓(xùn),、技能培訓(xùn),。

3,、態(tài)度培訓(xùn)：酒店發(fā)展史、酒店文化,、崗位職責(zé),、職業(yè)規(guī)劃、福利待遇,、獎懲制度等,。

4、知識培訓(xùn)：產(chǎn)品知識培訓(xùn),、業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)等,。

5、技能培訓(xùn)：各崗位需要的技能如英語,、計算機(jī),、軟件等。

1,、成立策劃小組,，由人力資源部門為主導(dǎo)，由各個部門派人員參與,。

2,、由策劃小組進(jìn)行擬定整個新員工培訓(xùn)計劃。

3,、物資準(zhǔn)備：包括晚會,、見面會、拓展培訓(xùn)布場用品,，酒店手冊,，員工手冊等。

4,、后勤準(zhǔn)備：包括交通工具,、培訓(xùn)設(shè)施與設(shè)備、座位安排,、費用（場地,、餐費）

5、人員準(zhǔn)備：包括每場培訓(xùn)負(fù)責(zé)人,，講師,，后勤人員等。

新員工培訓(xùn)方案 新員工培訓(xùn)方案及流程篇二

培訓(xùn)分為五個階段去完成整個計劃,，每個階段為一周,。每周課程的時間根據(jù)進(jìn)度結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。課節(jié)內(nèi)容安排的主要目的是為了讓員工具有團(tuán)隊意識,、普通話意識,、衛(wèi)生意識、服務(wù)意識,、營銷意識等五大素質(zhì)。

根據(jù)這五個要求,，培訓(xùn)課程將按以下幾個步驟進(jìn)行

1,、軍訓(xùn)微笑練習(xí)每天8小時

2、普通話訓(xùn)練每天1小時

3,、衛(wèi)生內(nèi)務(wù)每天1小時

達(dá)到效果的要求：禮貌意識完成,，團(tuán)隊一致性良好，個人衛(wèi)生習(xí)慣意識已形成,。

1,、軍訓(xùn)微笑每天4個小時

2,、企業(yè)文化與服務(wù)理念、普通話〈專業(yè)術(shù)語〉

3,、服務(wù)消費：心理學(xué),、顧客滿意學(xué)和職業(yè)道德

4、服務(wù)專業(yè)術(shù)語及項目特色每天3個小時

5,、衛(wèi)生意識習(xí)慣訓(xùn)練每天1小時

效果達(dá)到的要求：1,、站、立,、行的已形成良好形態(tài)2,、普通話意識已形成并開始使用。3,、對本行業(yè)的服務(wù)理念和語言方式已形成并能熟練表達(dá),。

1、軍訓(xùn)微笑每天4小時

2,、普通話,、專業(yè)術(shù)語流程練習(xí)每天2個小時

3、服務(wù)形象及操作的.培訓(xùn)每天3個小時

4,、考核服務(wù)意識知識每天1小時

5,、衛(wèi)生習(xí)慣訓(xùn)練每天30分鐘

效果達(dá)到的要求；掌握服務(wù)規(guī)范動作和術(shù)語

1,、軍訓(xùn)微笑每天2個小時

2,、整體服務(wù)形象與動作訓(xùn)練每天3個小時

3、業(yè)務(wù)知識流程營銷流程訓(xùn)練每天2小時

4,、綜合流程,，崗位模擬訓(xùn)練每天4小時

5、衛(wèi)生習(xí)慣訓(xùn)練每天30分鐘

達(dá)到的效果：有組織,、有紀(jì)律,、講文明、懂禮貌,；條件反射的行為及思考模式（人性化的服務(wù),、規(guī)范化的操作）

新員工培訓(xùn)方案 新員工培訓(xùn)方案及流程篇三

（一）培訓(xùn)目的：讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識，為進(jìn)一步培訓(xùn)崗位知識做必要鋪墊,。

（二）培訓(xùn)時間及內(nèi)容：

1,、酒店職業(yè)道德的講解說明。

2,、崗位必備儀容儀表,，禮節(jié)禮貌的要求。

3、了解酒店員工違紀(jì)處罰規(guī)定,。

4,、如何正確出入酒店。

5培訓(xùn)酒店前臺禮貌用語,，并實際操作接待客人

1,、了解酒店概況，包括：酒店建店簡介,，酒店主要領(lǐng)導(dǎo)者簡介,，酒店行政結(jié)構(gòu)簡介；了解本部門概況,，包括：本部門結(jié)構(gòu),，各部門功能，認(rèn)識各部門負(fù)責(zé)人,。

2,、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務(wù)、營業(yè)時間,、營業(yè)推廣,。

3、了解本部門經(jīng)營業(yè)務(wù),，包括：了解客房結(jié)構(gòu),、房型、并參觀各分部營業(yè)場所,，各類房間,。

4、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)銷售技巧及對客服務(wù)方式,。

5,、辨認(rèn)各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責(zé)及權(quán)限。

6,、由部門管理人員帶領(lǐng)參觀,、介紹酒店各營業(yè)點。

7,、熟記酒店各房型門市價和優(yōu)惠價

8、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所了解情況,。

（三）培訓(xùn)考核：三天基礎(chǔ)培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行書面考核,，合格者進(jìn)入崗位培訓(xùn)程序，不合格者重新接受培訓(xùn),。

（一）培訓(xùn)目的：讓經(jīng)過基礎(chǔ)培訓(xùn)的.員工更快掌握業(yè)務(wù)知識,，盡快進(jìn)入崗位操作。

1、了解前臺工作職責(zé),，前臺接待員工作職責(zé),。

2、了解熟記房間價格及各類折扣,、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限,。

3、了解熟悉前臺各類通知,、報告,、表格及記錄本。

4,、熟記各大單位,，商務(wù)客房名單。

5,、熟記各種業(yè)務(wù)用語,、系統(tǒng)代碼、付款方式,。

6,、了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。

7,、培訓(xùn)前臺日常操作流程,，禮貌服務(wù)規(guī)范，交接班程序,。

8,、培訓(xùn)訂房，訂房之更改,，取消程序,，特殊折扣訂房的處理方法。

9,、培訓(xùn)前臺賣房技巧,。

10、培訓(xùn)vip接待程序,、熟客訂房及入住程序,。

11、了解上機(jī)進(jìn)行電腦模擬操作,，包括入住,、退房、預(yù)定等,。

12,、了解客房升級的情形及標(biāo)準(zhǔn),。

13、入住登記程序培訓(xùn),。

12,、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。

15,、團(tuán)體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn),。

16、培訓(xùn)查vd房的程序,。

17,、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。

18,、客房參觀及住客生日的處理,。

19、補(bǔ)單的跟進(jìn)程序,。

20,、培訓(xùn)接受客人留言，寄存物品服務(wù)的程序,。

21,、各類卡結(jié)算方法的培訓(xùn)。

22,、以上培訓(xùn)均結(jié)合相關(guān)上機(jī)操作,。

23、受訓(xùn)員總結(jié)培訓(xùn)內(nèi)容,。

24,、對受訓(xùn)員進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容考核，分為書面,、上機(jī) ,、實際操作。

考核：試用期內(nèi)進(jìn)行三次考核,，按30天需達(dá)到的要求,，分段考核。通過后由前臺主管進(jìn)行轉(zhuǎn)正考試,。如未能通過,，則視個人情況延長試用期或勸退。

新員工培訓(xùn)期間,，前10天實行正常班,，中間10天實行跟班制，試用期后10天獨立排班當(dāng)班,。

新員工培訓(xùn)方案 新員工培訓(xùn)方案及流程篇四

1,、通過拓展訓(xùn)練，使來自不同地區(qū),、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽相處,，增強(qiáng)團(tuán)隊的凝聚力、向心力,；

2,、通過外聘專業(yè)講師的培訓(xùn)，使員工對餐飲服務(wù)有系統(tǒng)的了解,，并能夠熟悉服務(wù)流程和對客戶進(jìn)行服務(wù),；

3、通過內(nèi)部培訓(xùn),，使員工了解酒店的服務(wù)理念,，并能在培訓(xùn)后對餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破；

課程設(shè)置15天培訓(xùn)內(nèi)容,，每天授課時間為5到6小時,。

第一部分：員工人生職業(yè)生涯規(guī)劃內(nèi)容、全情融入團(tuán)隊,、個人素質(zhì)訓(xùn)練內(nèi)容,，讓每一位員工明白，工作不是做給別人,，而是做給自己,。讓每一位員工充滿動力的前行。閉營儀式晚餐, 增進(jìn)團(tuán)隊感情,，企業(yè)為家執(zhí)行就餐秩序

第二部分：愛崗敬業(yè),、員工工作狀態(tài)調(diào)整：變員工被動工作為主動接受，讓員工將主動執(zhí)行養(yǎng)成一種習(xí)慣,，努力提升自已的自身素質(zhì),。

第三部分：溝通意識培訓(xùn)，加強(qiáng)員工對客溝通能力的提升,，讓客人時時有心動感覺,。相互問候是酒店的一種服務(wù)文化，將主動與客人溝通形成酒店的一種服務(wù)文化,。

第四部分：語言表達(dá)技巧訓(xùn)練：通過語言表達(dá)技巧的訓(xùn)練,，讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語言表達(dá)能力,、說話時的時間應(yīng)該注視客人什么位置,、表達(dá)時的.語音、語速的控制等,。

第五部分：禮節(jié)禮貌及對客服務(wù)意識：通過各種服務(wù)禮儀的訓(xùn)練,，讓員工養(yǎng)成一種良好的職業(yè)形為與習(xí)慣，規(guī)范的手勢,、規(guī)范的舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務(wù)文化不可缺少的一部分,。

第六部分：餐飲前臺預(yù)訂專業(yè)知識培訓(xùn)：通過專業(yè)預(yù)訂程序培訓(xùn)讓每一位員工清楚的知道自己應(yīng)該做的,、不應(yīng)該做的。預(yù)訂是前臺銷售中的重要環(huán)節(jié),，預(yù)訂程序完善,，將可大大提升餐飲營業(yè)額。

第七部分：餐飲菜肴專業(yè)知識培訓(xùn)：通過培訓(xùn)讓員工知道如何營養(yǎng)點餐,，根據(jù)客人的身體狀況進(jìn)行點餐,，掌握專業(yè)的菜肴知識。

第八部分：餐飲服務(wù)專業(yè)知識培訓(xùn)：對客餐飲點菜銷售技巧,、對客服務(wù)的各種服務(wù)技巧（點煙,、撤換骨碟,、報菜名、開餐前自我介紹,、催菜,、敬酒詞語言表達(dá)）、高檔宴會設(shè)計,、客房用餐處理,、客人投訴處理等技巧。

第九部分：餐飲酒水,、茶水專業(yè)知識培訓(xùn)：通過酒水,、茶水知識的學(xué)習(xí)，讓每一位員工掌握銷售酒水的特性,，提升酒水銷售額,。

第十部分：餐飲個性化服務(wù)，餐飲敬酒語言服務(wù),，快速提升員工對客溝通能力,。讓客人高興而來滿意而歸。

第十一部分：餐飲服務(wù)流程培訓(xùn),，讓員工清楚的知道每一種就餐形式的服務(wù)流程,，如：婚宴、商務(wù)宴請,、家宴等,，讓員工做到忙而不亂，快而周全,。