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夏季吃水果注意事項夏天常吃水果篇一
孕期食用水果,,應(yīng)該注意“度”和“道”,。“度”是指食用水果應(yīng)該適量,,而“道”是指食用水果應(yīng)該注意方法,。
1、適量:水果的補充,,每天最多不要超過200克,,盡量選擇含糖量低的水果,不要無節(jié)制食用西瓜等高糖分水果,。
2,、適時:吃水果宜在飯后2小時內(nèi)或飯前1小時,飯后立即吃水果,,會造成脹氣和便秘,。
3、水果中含有發(fā)酵糖類物質(zhì),,因此吃后最好漱口,。
4、進食瓜果一定要注意飲食衛(wèi)生,生吃水果前必須洗凈外皮,,不要用菜刀削水果,,避免將寄生蟲卵帶到水果上。
5,、禁忌:山楂,、木瓜最好不吃。山楂對子宮有一定的興奮作用,,會促使子宮收縮,。如果孕婦們大量食用山楂,就可能會導(dǎo)致流產(chǎn),。木瓜中含有女性荷爾蒙,,容易干擾孕婦體內(nèi)的荷爾蒙變化,尤其是青木瓜,,孕婦更應(yīng)完全戒除,。因為它不但對胎兒的穩(wěn)定度有害,還有可能導(dǎo)致流產(chǎn),。
另外,,對于那些非常喜歡吃水果的孕婦,孕婦最好在懷孕第24周到第28周時,,去醫(yī)院進行定期血糖測定,,隨時監(jiān)控,避免“妊娠糖尿病”的發(fā)生,。
夏季吃水果注意事項夏天常吃水果篇二
夏天主要有柿子,、梨子、芒果,、西瓜和獼猴桃這些常見的水果,,如果我們知道這些水果的作用,就能夠在夏天有效的利用它們的價值,,比如西瓜,,它可以在夏天的時候幫助我們解渴。
柿子:適宜疲憊不堪的體力勞動者和司機,。多數(shù)情況下,,機體覺得疲勞是因為缺血造成的,柿子里含有大量的鐵元素,,可刺激血紅蛋白的生成,。柿子還能幫助經(jīng)常吸入廢氣的司機排出體內(nèi)毒素。
菠蘿:適宜運動員,。菠蘿有消炎和消腫的作用,,還能改善血液循環(huán),,可促進肌腱炎癥和外傷的康復(fù)。 香蕉:適宜服務(wù)行業(yè)從業(yè)者,。香蕉能緩解緊張情緒,、提高工作效率、降低疲勞,。多吃香蕉,可讓服務(wù)行業(yè)從業(yè)者保持開朗心情,。
梨:適宜電腦辦公一族,。梨含有豐富的維生素a、e和b2,,對長期處于工作狀態(tài)的雙眼有好處,。
芒果:適宜白領(lǐng)女性。芒果含有豐富的胡蘿卜素和獨一無二的酶,,可以令皮膚富有彈性,,并且延緩皺紋生成,最適合年輕愛美的女性,。
獼猴桃:適宜老人和孩子,。因為它的維生素含量是橙子的兩倍,多吃獼猴桃,,可以更好地提高免疫力,,避免感染疾病。
選水果,,從認(rèn)識水果“性情”開始 讓我們先為水果分分類,,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)看來,水果性情分三種:寒涼類主要包括柑,、橙,、菱角、香蕉,、柿子,、西瓜等;溫?zé)犷愔饕虚僮印?、栗子,、桃、杏,、龍眼,、荔枝、葡萄,、櫻桃,、石榴,、菠蘿等;甘平類有李子、椰子,、枇杷,、山楂、蘋果等,。一般來說,,冬天吃溫?zé)犷愃奶斐院疀鲱愃?,甘平類水果則一年四季都適宜,。
夏天的水果多屬于寒涼性的,比如梨,、蘋果和各種瓜類,。一般來說,實熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛,,交感神經(jīng)占優(yōu)勢,,出汗多,經(jīng)常臉色通紅,、口干舌燥,、易煩躁、容易便秘,,夏天特別喜歡吃涼東西,。所以,熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果,。
但是,,寒性水果不能多吃,否則反而對身體有害,。比如,,蘋果味道甘甜,具有止瀉,、通便,、助消化的作用,經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩,。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽,,食用過多會有損心、腎健康,,像冠心病,、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食,,而中氣不足,、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補水果多吃一點,。
而像梨、柑橘,、柚子等水果,,具有止咳、化痰,、潤肺,、助消化的作用,但多吃卻容易造成腸胃紊亂,,還能導(dǎo)致牙痛,、痔瘡,甚至引起皮膚黃斑,。因此,,有胃病,、胃寒的人最好少吃,。
氣虛、脾虛的人在選擇西瓜,、香瓜,、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹(jǐn)慎,,最好不要吃,。氣虛,一般是指中氣不足,,力氣弱的人或孩童,,這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小,、吃不下飯;而脾虛,,是說消化系統(tǒng)比較差,腸蠕動慢,。所以,,越吃寒冷的水果,越會降低腸胃蠕動,,使肌肉無力,,吃多了會因為消化不良而導(dǎo)致腹脹。因此,,腸胃功能不好的老人和孩子,,不太適合吃寒涼水果,如果真的很想吃,,可以在午飯后,、晚飯前,,少吃一點,不可過量,。
上火可吃些清熱去火,、偏涼性的水果,梨、柿子,、香蕉,、獼猴桃、柚子,、葡萄,、甘蔗等都具有這種功效,尤其是梨具有清熱解毒、生津潤燥,、清心降火的作用,。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效,還可幫助消化,、促進食欲,并有良好的解熱利尿作用,。秋天正是雪梨、大白梨下市的季節(jié),每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥,不妨多吃,。
夏天大家要多喝水,,人在夏天缺水很容易造成中暑的情況,,多吃去火的水果,,飲食最好清淡一點,每天可以多喝點綠豆粥,,這樣不但去火還能消暑,,對于營養(yǎng)性的食物要有選擇的食用,不要在高溫的狀態(tài)下工作太長時間,,自己要學(xué)會調(diào)節(jié),。
番茄幾乎全由水造,食之飽肚,,卡路里又低(每200克含30卡路里),,用來減肥比較合適。但番茄除了維他命c外就別無其他營養(yǎng),,所以最好的番茄減肥法是:早餐同午餐正常飲食并要注意營養(yǎng),,平均每餐攝入約600卡路里;晚餐就用番茄代替,。這樣輕輕松松就可以將每日的卡路里保持在1400左右。
這個比死更難受的減肥法被喻為節(jié)食法中最有效的,,但能夠成功的人少之又少,。方法是三日內(nèi)只食蘋果,,生食,、燒烤,、榨汁、煲湯悉隨尊便,,不限數(shù)量,,如是者三日可減3至5公斤。注意:要注意隔7日才可食第2次,,每次亦不能食超過3日,否則隨時會營養(yǎng)不良,,甚至厭食癥,。3日後要食粥或菜,等身體適應(yīng)了至才可開始正常飲食!
香蕉所含的膳食纖維,,可以刺激腸胃的蠕動,,便便不但變軟了,,排泄時也暢通無阻呢,。營養(yǎng)師指出,如果什麼都不吃,,只吃香蕉沾蜂蜜,,熱量遠(yuǎn)比正餐低,自然也就瘦下來,。但是這樣的急速減重,,身體往往因為還沒做好調(diào)適。若是長期的缺乏蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)等身體所需的各類營養(yǎng)分,,慢慢地你會察覺,精神變差了,,抵抗力變?nèi)趿?,身體發(fā)出危險的警報,值得小心警慎的。
夏天減肥最好吃一些富含紅色素的水果,,可以達(dá)到很好的減肥效果,,可以多吃一些橘子,橘子中可以分泌酸性物質(zhì),,促進我們體內(nèi)消化酶的分解,,最大程度的消耗體內(nèi)多余的熱量,,同時我們在日常也盡量少吃一些熱量比較高的食物。
夏季吃水果注意事項夏天常吃水果篇三
草莓屬于春季的時令水果,,它本身含有非常豐富的維生素c,,而維生素c具有幫助消化,促進新陳代謝,,防癌的作用,。所以在春天,買一點草莓,,是不錯的選擇,。
蘋果是一種非常耐儲存的水果,而其本身,,具有優(yōu)秀的食療與輔助治療作用,。從營養(yǎng)成分上來講,含有豐富的果糖,、葡萄糖,、蔗糖、蛋白質(zhì),、脂肪,、粗纖維等。
香蕉曾被稱為水果之王,,主要成分有碳水化合物,、維生素b、維生素c,、蛋白質(zhì)和微量元素,。加之富含纖維素,使其具有通便作用,。也是少數(shù)幾種,,可以偶爾作為主食進行食用的水果。同時對于瘦身,,也就相當(dāng)?shù)男Ч?/p>
富含維生素b17,,對于抗癌有一定的效果。同時富含蛋白質(zhì),、糖,、粗脂肪、磷,、鐵,、鉀、鈣,有潤肺化痰之功效,。
菠蘿從營養(yǎng)成分來講,,含有豐富的檸檬酸、蛋白酶,、果糖,、維生素b、葡萄糖,、維生素c,、磷等物,具有消食止瀉的功效,,對于春季想飽嘗美食的朋友,,是不錯的選擇。
二,、春季養(yǎng)生四大水果
梨是冬春水果中的首選,,它含蘋果酸、檸檬酸,、葡萄糖,、果糖、鈣,、磷,、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津,、潤肺止咳,、滋養(yǎng)腸胃等功能,適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用,。尤其對緩解肺熱咳嗽,、小兒風(fēng)熱,、咽干喉痛,、大便燥結(jié)等癥較為適宜。
素有“春果第一枝”的美譽,,目前在我國各地都有栽培,。櫻桃果實肉厚,味美多汁,,色澤鮮艷,,營養(yǎng)豐富,其鐵的含量尤為突出,,超過柑橘,、梨和蘋果20倍以上,居水果首位,。櫻桃性溫,,味甘微酸,,具有補中益氣,調(diào)中益顏,,健脾開胃的功效,。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣,、祛風(fēng)及透疹,。需注意的是,櫻桃屬火,,不可多食,,身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃,,草莓也是很不錯的選擇,。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì),增加腸胃蠕動,。另外,,豐富的維生素b能有效地滋養(yǎng)肌膚,防止皮膚干裂,,滋潤頭發(fā)的光亮,,同時也可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。其果肉可以作為面膜,,是香甜的護理用品,。
要想擁有水嫩的皮膚,檸檬絕對是護膚好的選擇,,一直以來檸檬都是水果中的美容佳品,。檸檬中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),比如像維他命c,、有機酸,、礦物質(zhì)等,這些都是保護皮膚所需要的營養(yǎng),。但是要注意,,在使用檸檬護膚的時候,通過喝檸檬汁或者是檸檬植入菜的方式,,這樣才能更好的達(dá)到護膚的功效,。
三、春季宜吃什么水果
春季飲食總的原則宜甘而溫,,富含營養(yǎng),,清淡可口,忌油膩生冷和辛熱,但不同時期還要區(qū)別對待,,才能保證老年人在享受春天氣息的同時更加輕松愉快,。 小白菜、油菜,、西紅柿等新鮮蔬菜及柑橘,、檸檬等水果,富含維生素c,,具有抗病毒作用;芝麻,、卷心菜、菜花等富含維生素e,,能提高機體免疫,,增強抗病能力;傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,春氣通肝,,即春季與五臟的肝臟相對應(yīng),易使肝氣旺,,肝氣旺會影響到脾,,所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱,妨礙食物正常消化吸收,。
小白菜,、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜可提供豐富的.維生素c,。其他適宜的蔬菜有:韭菜性溫,,最宜人體保養(yǎng)陽氣,春季常吃韭菜,,可增強人體脾胃之氣。 菠菜 根紅葉綠,,鮮嫩異常,尤為可口,。春季食菠菜,,春季吃冷飲也是誘發(fā)腸胃疾病的主要誘因之一,特別是一些貪嘴的小孩,,天剛轉(zhuǎn)暖,就大量喝飲料,,吃生冷食品,加上學(xué)習(xí)緊張,疲勞過度 ,,刺激胃腸功能,在春天,,最適合吃清爽新鮮的芽菜和綠色蔬菜,胃口不好時,,將有香氣的蔬菜,如香菜等放入湯里或菜里,,不但可以開胃,,還具有殺菌作用,更可以預(yù)防感冒,。
四,、春季吃水果有哪些講究
夏天的水果多屬于寒涼性的,比如梨,、蘋果和各種瓜類,。一般來說,實熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛,,交感神經(jīng)占優(yōu)勢,出汗多,,經(jīng)常臉色通紅,、口干舌燥、易煩躁,、容易便秘,,夏天特別喜歡吃涼東西。所以,,熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果,。
但是,寒性水果不能多吃,,否則反而對身體有害,。比如,蘋果味道甘甜,,具有止瀉,、通便、助消化的作用,,經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩,。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽,,食用過多會有損心、腎健康,,像冠心病,、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食,,而中氣不足,、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補水果多吃一點。
而像梨,、柑橘,、柚子等水果,具有止咳,、化痰,、潤肺、助消化的作用,,但多吃卻容易造成腸胃紊亂,,還能導(dǎo)致牙痛、痔瘡,,甚至引起皮膚黃斑,。因此,有胃病,、胃寒的人最好少吃,。
氣虛、脾虛的人在選擇西瓜,、香瓜,、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹(jǐn)慎,,最好不要吃,。氣虛,一般是指中氣不足,,力氣弱的人或孩童,,這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小,、吃不下飯;而脾虛,,是說消化系統(tǒng)比較差,腸蠕動慢,。所以,,越吃寒冷的水果,越會降低腸胃蠕動,,使肌肉無力,,吃多了會因為消化不良而導(dǎo)致腹脹,。因此,,腸胃功能不好的老人和孩子,,不太適合吃寒涼水果,如果真的很想吃,,可以在午飯后,、晚飯前,少吃一點,,不可過量,。
春天,是萬物生長,、萬象更親的季節(jié),。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中寫道:“春三月,,此謂發(fā)陳,,天地俱生,萬物以榮”,。意思是說,,春季三個月所有生物陳出新,生機盎然,。人應(yīng)適應(yīng)季節(jié),,調(diào)養(yǎng)生氣,使機體與外界統(tǒng)一起來,,謂之“春氣之應(yīng),,養(yǎng)生之道也”。對老年人來說,,春天更應(yīng)注意飲食調(diào)養(yǎng),,保證健康長壽。
早春時節(jié),,氣溫仍較寒冷,,人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)體溫。所以早春期間的營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主,,除谷類制品外,,還應(yīng)選用黃豆、芝麻,、花生,、核桃等食物,以便及時補充能量物質(zhì),。由于寒冷的刺激可使全內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速,,導(dǎo)致機體抵抗力降低而致病,,因此,早春期間還需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,,如雞蛋,、魚類、蝦,、牛肉,、雞肉、兔肉和豆制品等,。上述食物中含有豐富折蛋氨酸,,而蛋氨酸具有增強人體耐寒的功能。
春天,,又是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié),,氣溫變化較大,細(xì)菌,、病毒等微生物開始繁殖,,活力增強,容易侵犯人體而致病,,所以,,在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜,、油菜,、柿子椒、西柿等新鮮蔬菜和柑橘,、檸檬等水果,,富含維生素c,具有抗病毒作用;胡蘿卜,、莧菜等黃綠色蔬菜,,富含維生素a,具有保護和增加強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能,,從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素e的食物也應(yīng)食用,,以提高人體免疫功能,增強機體的抗病能力,,這類食物有芝麻,、青色卷心菜、菜花等,。
祖國醫(yī)學(xué)還認(rèn)為,,“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”,。這是因為春季為肝氣旺之時,,肝氣旺則會影響到脾,,所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥;而多吃酸味的食物,會使肝功能偏亢,,故春季飲食調(diào)養(yǎng),,宜選辛、甘溫之品,,忌酸澀,。飲食宜清淡可口,,忌油膩,、生冷及刺激性食物。此外,,春季是蔬菜的淡季,,但野菜、山菜其生長期早于一般蔬菜,,而且富含維生素,,可采摘食用,以補充一般蔬菜的不足,。
夏季吃水果注意事項夏天常吃水果篇四
夏季天氣炎熱,,是最適合吃水果的季節(jié),很多水果也開始上季了,,但是大家在享受吃水果的同時,,也會有些許的疑問,比如什么時間吃水果好呢,,飯后吃還是飯前吃好呢,?針對于網(wǎng)友的這些問題,小編來給大家解答下吧,。
水果,,大家都知道,其含有豐富的維生素,,而維生素正是人體不可缺少的一種重要元素,。所以,一直以來很多人都養(yǎng)成餐后吃水果的習(xí)慣,。而這種習(xí)慣不僅僅是在家里,,就算是在外面餐廳吃飯,水果也是最后一“道菜”,。
飯后吃水果,,只要無飽脹感,也就是說此前并沒有吃得過飽,,也是完全可以的,。水果雖然是生的,、硬的、未加熱的,,但其水分含量大,,主要成分都是水溶性的,所以飯后食用也同樣可以很好地消化,。
有人擔(dān)心飯后吃的水果會被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi),,以致不能正常被消化,而是在胃內(nèi)發(fā)酵,,從而引起腹脹,、腹瀉。通常,,這種情況只有在進餐很飽后再吃大量水果時才會發(fā)生,。如果你飯后吃水果并沒有感覺腹脹、腹瀉或不適,,則說明沒有任何問題,。
真正需要擔(dān)心的是,飯后吃水果可能會帶來額外的熱量,,對控制體重不利,,所以你也可以選擇兩餐之間吃水果。
總之,,水果的食用時間,,沒有特殊的禁忌,只要不感到胃腸不適,,任何時候吃都是可以的`,。有時為了特別的目的(如減肥),最好選擇在特定的時間(如飯前)吃水果,。胃腸不好的人也可以在不加重胃腸道癥狀的前提下,,選擇在任何時間吃水果。
水果體積大,,含熱量卻少,,飯前吃水果填滿胃口,就減少了其他食物(含熱量遠(yuǎn)多于水果)的攝入,,從而減少了總熱量攝入,。另外,飯前吃水果也可以很好地消化吸收,。由于目前體重超標(biāo)成了普遍問題,,所以飯前吃水果成了主流建議。
當(dāng)然,對于并不肥胖,,亦無體重超標(biāo)壓力的人而言,,飯前吃水果的上述好處就不存在了,可以飯后吃,。如果是消瘦者,,飯后吃水果反而更好。有些胃病患者飯前(空腹)吃水果可能會發(fā)生不適,,那就不要飯前吃,。
要控制熱量攝入,就餐時吃水果也一樣有效,。西方人更是把水果看得如同蔬菜一般,,無論制作沙拉,還是甜點,,都是用餐時食用,。進餐時吃含有水果的食物,把水果當(dāng)成菜肴的原料,,或直接將水果切塊端上桌子,都沒有問題,。沒有人規(guī)定,,水果必須與三餐分離。
既然吃飯時能喝果汁,,能吃水果沙拉,,炒菜能夠用小番茄,就沒有理由不能吃水果,。除減少熱量攝入外,,就餐時吃水果,還可以減少食鹽攝入,,幫助消化,,豐富餐桌內(nèi)容。
首先,,在壓榨果汁的過程中,,水果的可溶性成分進入果汁,不溶性物質(zhì)則隨渣過濾掉了,,所以果汁中基本不含纖維素,。纖維素是膳食纖維最重要的成分之一,對維持腸道功能,、促進腸蠕動,、防治便秘、降低膽固醇、抗癌均有一定作用,。
其次,,在壓榨和搗碎過程中,水果中某些易氧化的維生素(如維生素c)已經(jīng)被破壞很多,。在完整的水果細(xì)胞當(dāng)中,,營養(yǎng)素受到了良好的保護,而榨汁后維生素c等營養(yǎng)素接觸到了氧氣和氧化酶,,很容易受到損失,。柑橘汁等酸性強的果汁中維生素c保存率比較高,而西瓜汁,、梨汁,、桃汁等則損失較大。
再次,,在果汁生產(chǎn)過程中,,一些添加物(如甜味劑、防腐劑,、凝固劑等)會影響到果汁的營養(yǎng)質(zhì)量,。
最后,加熱消毒(滅菌)也使果汁中的營養(yǎng)成分受損,。
因此,,即使是純果汁,其營養(yǎng)價值也與新鮮水果有很大差距,。更何況,,市場上大量的果汁類產(chǎn)品并非純果汁,只是果汁飲料而已,!果汁飲料是用果汁加水和糖配制而成的,,其中還可能加入了水果香精,原果汁含量大概只有10%~30%,。家庭鮮榨果汁營養(yǎng)損失略少于市售果汁,,但因為無法密閉保存,存放幾小時后營養(yǎng)損失更大,。
要注意的是,,家庭自制鮮榨果汁時,如果未經(jīng)燙煮,,榨汁之后應(yīng)當(dāng)馬上喝掉,,不能存放。因為,,在存放的每一分鐘里,,維生素和抗氧化成分的損失都在增加。如果燙煮后再打汁,酶已經(jīng)被滅活,,可在冰箱里密閉暫存一天,。
保存時要盡量減少果汁與空氣接觸,避免氧化變色(沒有燙煮的鮮榨果汁非常容易變褐),。變褐的果汁并非有毒有害,,仍可以喝,但這表明其中的多酚類保健成分因接觸氧氣而被氧化,,抗氧化作用有所下降,。而且,在儲藏過程中,,果汁已逐漸失去原有的新鮮,,不復(fù)美味了。
新鮮水果水分含量高,,糖分大,,不耐保藏,很容易xx變質(zhì),,所以水果常被加工成各種水果制品,。果汁不能替代新鮮水果已如前述。此外,,水果罐頭,、果脯、果干等水果制品同樣也不能代替新鮮水果,。《中國居民膳食指南2007》建議,,不要用加工的水果制品代替新鮮水果,。
水果罐頭在加工過程中,要經(jīng)過水煮和超高溫消毒,,造成了水果中維生素,、礦物質(zhì)和一些植物化學(xué)物質(zhì)大量損失。而且,,國家質(zhì)檢總局對水果罐頭的監(jiān)督抽查表明,,總是有一些水果罐頭違規(guī)使用合成色素、防腐劑和甜味劑等物質(zhì),。
果脯,、蜜餞在加工過程中,不但營養(yǎng)素?fù)p失較多,,還添加了大量糖分,、甜味劑、防腐劑、色素等,,其營養(yǎng)價值較新鮮水果低很多,,不宜多吃、常吃,。
果干在制干過程中,,損失了大部分維生素,而且含有大量的糖,,如葡萄干含80%的糖,,杏干、洋李干,、柿餅,、干棗、無花果等果干含糖量也都在60%以上,。
因此,,應(yīng)盡可能食用新鮮的水果,只有在攜帶,、攝入不方便,,或水果攝入不足時,才用水果制品進行補充,。
有的人認(rèn)為水果爛一點點,,只要去掉爛掉的那一點就可以繼續(xù)食用,而有的人則認(rèn)為就算是爛掉一點點,,整個水果都已被污染,,所以吃了會有害。究竟哪種是正確的,?實際上,,水果如果已經(jīng)有明顯腐爛的部位,就不應(yīng)該食用,。
很多人舍不得丟棄已經(jīng)部分變質(zhì)的水果,,更有一些小販將出現(xiàn)部分腐爛的西瓜、哈密瓜,、菠蘿切塊賣給顧客,,這些做法都不利于健康。我們的肉眼雖然能看到因微生物侵入果肉而造成的局部潰爛,,但看不出已被xx變質(zhì)過程中產(chǎn)生的有害,、有毒物質(zhì)污染尚未發(fā)生病變的果肉。
這些有毒,、有害物質(zhì)即使未造成食物中毒,,也仍然有害健康,。例如,有些真菌及其毒素具有致癌作用,。所以,,就算已經(jīng)剔除了腐爛部分,這樣的水果仍然有很大的安全隱患,,而且營養(yǎng)品質(zhì)降低,,故最好不要食用。
如果實在舍不得全部丟棄,,可以大致遵循這樣的原則:當(dāng)xx變質(zhì)部位不超過整個水果1/3時,,應(yīng)去掉1/2后食用;當(dāng)xx變質(zhì)部位超過整個水果1/3時,,則整個水果就不要吃了,。
:性涼,吃了不會引起上火心煩,,而且含有豐富鉀鹽,,能彌補人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時,。
:在夏季最多最甜,,營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒,、平肝去火,。
:因鮮嫩多汁、酸甜適口,,所以又有“天然礦泉水”之稱,,最佳的補水護膚品。
:中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效,,能清暑,、解熱、除煩,。