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最新吃山楂的好處和禁忌精選

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最新吃山楂的好處和禁忌精選
時間:2023-04-27 21:12:59     小編:zdfb

每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段,。范文書寫有哪些要求呢,?我們怎樣才能寫好一篇范文呢,?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧,。

吃山楂的好處和禁忌篇一

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很多老年人愛吃水果,,而秋天是山楂收獲的季節(jié),因此很多老年人在秋季選擇吃的水果時,,會選擇吃山楂,。但是由于老年人的身體較弱,因此飲食上要特別的注意,,因此有人問老年人吃山楂好嗎,?吃山楂的注意事項有哪些呢?接下來將一一為大家介紹,,供大家參考,。

“老人吃塊山楂糕,長壽敢把神仙超”,,這句民間流傳的俗語,,說的是老年人常吃山楂,有益于防病療疾,,延年益壽,。從醫(yī)學(xué)的觀點看,其中還真的包涵了已被證實的科學(xué)道理,。

山楂的降血脂作用十分明顯,,尤其是它能抑制膽固醇合成酶,降低膽固醇,,從而減少高膽固醇引發(fā)的動脈粥樣硬化,,預(yù)防心、腦,、腎等臟器病變發(fā)生,。同時,山楂可減少眼球上脂質(zhì)斑塊沉著,,保持視力,,并抑制老年肥胖,。

山楂對痢疾桿菌殺傷力強,對金黃色葡萄球菌,、乙型鏈球菌,、大腸桿菌、傷寒桿菌等多種細菌有較強的抑制作用,,這就可以提高老年人對細菌性感染的抵抗力,,從而減少肺部、腸道和泌尿道感染性疾病的發(fā)病機率,。

此外,,中醫(yī)認為,山楂酸甘而溫,,主要功能是消食化滯,,散結(jié)化瘀,而許多老年病都與內(nèi)滯不化,、瘀血內(nèi)阻有關(guān),。

心血管病是老年健康的主要殺手。研究發(fā)現(xiàn),,山楂能擴張冠狀動脈,,增加冠脈流量,降低心肌耗氧量,,同時又增加心肌收縮力和心臟輸出血量,,減慢心率。因其還含有黃酮類化合物,,所以也擴張冠脈外血管,,從而降低血壓。這些作用緩慢而持久,,對患有心肌梗死,、心力衰竭、高血壓等病的老人非常有利,。

老年人腸胃功能衰減,,容易產(chǎn)生厭食、消化不良等癥狀,,這會影響脂肪,、蛋白質(zhì)等必需營養(yǎng)的攝入和吸收,從而減弱體質(zhì)和抗病能力,。山楂含有脂肪酸,,可促進脂肪消化;含有多種有機酸、維生素c,,可增加胃蛋白酶分泌并提高其活性,,從而促進蛋白的消化吸收。山楂的酸味還可以刺激味覺,,增進食欲,,并合理調(diào)節(jié)胃腸功能。

山楂的營養(yǎng)成分十分豐富,,經(jīng)常食用對我們的身體健康大有好處,,但是山楂雖好,一些吃山楂的注意事項不能忘,。如有的食物是千萬不能和山楂一起食用的,,接下來為大家介紹不能和山楂一起吃8種的食物。

鴨肉與山楂相克,,二者均屬寒涼之物,,不宜同食。

蕺菜也就是魚腥草是與山楂相克的,,因為蕺菜和山楂都是寒涼之品,同食會很容易傷脾胃,。

3,、人參

古籍記載:“山楂,服人參者忌之,?!鄙介远嗔藭袣狻K?,中氣不足的人,,尤其是食用人參等補氣藥的要慎食。以防止其抵消人參的補氣作用,。

檸檬含豐富的枸櫞酸,、煙酸、有機酸,、黃酮類,、揮發(fā)油、橙皮苷,、草酸鈣,、維生素以及鈣、磷,、鐵等營養(yǎng)成分,,具有很高的食療保健功效。但檸檬不能和山楂一起吃,山楂與檸檬同食影響消化,。

山楂不能和豬肝一起吃,,會破壞體內(nèi)維生素c。因為山楂富含維生素c,,豬肝中含銅,、鐵、鋅等金屬微量元素,,維生素c遇金屬離子,,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價值,,故食豬肝后,,不宜食山楂。

海參是海味食品,,它富含蛋白質(zhì),、粗脂肪、碳水化合物,、氨基酸,、鈣、磷,、鐵,、碘、維生素等營養(yǎng)成分,,膽固醇的含量則幾乎為零,。但海參不能與山楂同吃,同時食用,,不僅會導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,,難以消化吸收,還會出現(xiàn)腹疼,、惡心,、嘔吐等癥狀。

山楂和胡蘿卜不能一起吃,,胡蘿卜富含維生素c分解酶,,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則易被分解破壞,。

另外,,山楂與黃瓜、南瓜,、筍瓜不能同食,,山楂富含維生素c,,而黃瓜、南瓜,、筍瓜中皆含維生素c分解酶,。同食可使山楂中的維生素c分解破壞,從而失去原有的營養(yǎng)價值,。

海鮮類的食物含有的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)成分都特別豐富,,但是如果和山楂一起吃,不但會使蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值降低,,而且還很容易使海物中的鐵質(zhì)與鞣酸結(jié)合,,形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉淀物,。從而引起人體不適,,出現(xiàn)惡心、嘔吐,、頭暈,、腹痛和腹瀉等癥狀。專家告誡,,吃了海鮮后一定不要馬上吃山楂,,想吃的話應(yīng)該間隔兩個小時再吃。

秋天是山楂的收獲的季節(jié),,這對愛吃水果的老人來說是個好消息,,但是老人身體較差要特別注意飲食。

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