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冬至節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗圖片篇一

冬至,，又稱(chēng)日南至,、冬節(jié)、亞歲等,，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日,。這里給大家分享一些關(guān)于冬至節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗,，供大家參考。

冬至是太陽(yáng)直射點(diǎn)南行的極致,，冬至這天太陽(yáng)光直射南回歸線(xiàn),，太陽(yáng)光對(duì)北半球最為傾斜,，太陽(yáng)高度角最小，是北半球各地白晝最短,、黑夜最長(zhǎng)的一天,。冬至也是太陽(yáng)直射點(diǎn)北返的轉(zhuǎn)折點(diǎn),，這天過(guò)后它將走“回頭路”,，太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始從南回歸線(xiàn)向北移動(dòng)，北半球白晝將會(huì)逐日增長(zhǎng),。

祭祖

我國(guó)南方很多地方在冬至這天都會(huì)過(guò)節(jié)慶賀,。南方沿海部分地區(qū)延續(xù)祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗。以祈福來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,，家和萬(wàn)事興,。

吃燒臘與姜飯

廣東人冬至吃燒臘與姜飯，冬至這天,，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗,。潮汕一帶有“冬節(jié)丸，一食就過(guò)年”的民諺,，俗稱(chēng)“添歲”,。客家人認(rèn)為,，冬至?xí)r的水味最醇,，所以，客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗,。

吃年糕

杭州人冬至吃年糕,，吃年糕從明末清初直到現(xiàn)在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風(fēng)味的年糕,，冬至吃年糕,，年年長(zhǎng)高，圖個(gè)吉利,。在四川卻是冬至吃羊肉湯,，羊肉是冬日可謂冬日滋補(bǔ)之首。湖南湖北一帶,，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯,。

吃冬至團(tuán)(冬至丸)

在南方一些地區(qū)，則比較盛行吃冬至團(tuán)(冬至丸),，取其團(tuán)圓的意思,。每逢冬至清晨，各家各戶(hù)磨糯米粉,，并用糖,、肉,、萊、果,、蘿卜絲等做餡,，包成冬至團(tuán)，不但自家人吃,，也會(huì)贈(zèng)送親友以表祝福之意,。實(shí)際上，冬至吃湯圓,，是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗,，在江南更是普遍，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法,。

吃餃子

在我國(guó)北方許多地區(qū),，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗,。相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)看到受凍的百姓,，便用羊肉和一些驅(qū)寒藥材以及面皮，包成像耳朵的樣子,，做成一種叫“驅(qū)寒?huà)啥鷾钡乃幬?，施舍給百姓吃。后來(lái),，每逢冬至,，人們便模仿做著吃，形成了習(xí)俗,。

數(shù)九九

民間把冬至又稱(chēng)作“交九”或“數(shù)九”,，即從冬至這一天起，每隔九天作為一個(gè)“九”,，共分成9個(gè)“九”,，共九九八十一天，81天之后便進(jìn)入春天,。冬至之后數(shù)九九在全國(guó)各地都十分流行,，各地的人們根據(jù)各地不同的氣候條件、景物特征,、農(nóng)事物候及風(fēng)俗習(xí)慣,，編排出了各種數(shù)九九的諺語(yǔ)和順口溜。

贈(zèng)鞋帽

冬至?xí)r節(jié),，民間有贈(zèng)送鞋子的習(xí)俗,。在《中華古今》中有說(shuō)：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑?！彪S著時(shí)間的推移,，贈(zèng)鞋給舅姑的習(xí)俗逐漸演化為舅姑贈(zèng)鞋帽給甥侄了。古時(shí)手工刺繡,，送給女子的,，鞋子刺繡多為花鳥(niǎo)，帽子多做成鳳形;送給男子的,，鞋子刺繡多是猛獸,，帽子也多做虎行。

冬至后,，中國(guó)各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,，人們要根據(jù)天氣情況及時(shí)增添衣服，注意保暖;室內(nèi)要通風(fēng)換氣,，減少和抑制病菌病毒繁殖;多吃補(bǔ)益身體的食物，如蓮子,、芡實(shí),、薏仁、赤豆,、大棗,、銀耳等;保持暢達(dá)樂(lè)觀(guān)，適當(dāng)進(jìn)行鍛煉,。

冬至后的“三九天”,，天氣寒冷，體內(nèi)陽(yáng)氣剛剛生發(fā),，比較弱小,，養(yǎng)生要調(diào)節(jié)體內(nèi)平衡、順應(yīng)自然,。因此要注意躲避寒冷,、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、多多休息,、心情平穩(wěn),，養(yǎng)護(hù)自身內(nèi)剛剛生發(fā)的弱小陽(yáng)氣，使其利于以后的生長(zhǎng)繁盛,。

俗話(huà)說(shuō),，吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線(xiàn),。過(guò)了冬至后白天的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng),，此時(shí)人體內(nèi)陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)而發(fā)揮其滋補(bǔ)功效,。也就是說(shuō),，冬至前后是進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)機(jī),。但是，并非隨意亂補(bǔ)就能達(dá)到效果,，冬季進(jìn)補(bǔ)也需要一定的方法,。

一忌盲目食狗肉。一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人,，在嚴(yán)冬季節(jié),，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉,，以免食用狂犬肉,，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,，這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,，會(huì)生成一種物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用,，可使腸蠕動(dòng)減弱,，大便里的水分減少。因此,，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),，就會(huì)因在腸內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而極易被人體吸收。

二忌虛實(shí)不分,。中醫(yī)的治療原則是“虛者補(bǔ)之”,。虛則補(bǔ)，不虛則正常飲食就可以了,，同時(shí)應(yīng)當(dāng)分清補(bǔ)品的性能和適用范圍,，是否適合自己。專(zhuān)家認(rèn)為,，進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”,，而虛又分氣虛、血虛,、陰虛和陽(yáng)虛四種,，各有各不同的補(bǔ)法。

三忌慕名進(jìn)補(bǔ),。雞湯不是所有的人都能喝的,，雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營(yíng)養(yǎng)豐富，雞湯所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是從雞油,、雞皮,、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸,。

四忌無(wú)病進(jìn)補(bǔ),。無(wú)病進(jìn)補(bǔ)，既增加開(kāi)支,，又會(huì)傷害身體,，如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖,。另外,，補(bǔ)藥也不能多多益善，任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害,。