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排骨菌菇湯的營養(yǎng)價值精選

格式:DOC 上傳日期:2023-05-02 13:22:32
排骨菌菇湯的營養(yǎng)價值精選
時間:2023-05-02 13:22:32     小編:zdfb

范文為教學(xué)中作為模范的文章,,也常常用來指寫作的模板,。常常用于文秘寫作的參考,,也可以作為演講材料編寫前的參考。寫范文的時候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。

排骨菌菇湯的營養(yǎng)價值篇一

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喜歡吃排骨菌菇湯,?那么你肯定是一有機(jī)會準(zhǔn)會對排骨菌菇湯念念不忘從而伺機(jī)行動誓要吃到排骨菌菇湯不可??墒鞘秤门殴蔷綔臅r候最好還是注意一下以下事項:

1,、感冒發(fā)熱期間忌食,急性腸道炎感染者忌食,。

2、骨折初期不宜飲用排骨湯,,中期可少量進(jìn)食,。

3、濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服,;肥胖,、血脂較高者不宜多食。

4,、頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食,。脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。

5,、對菌物食品過敏者慎用,。

6、菌菇性滑,,便泄者慎食,;禁食有毒野菌菇。

7,、茶樹菇與酒同食會容易中毒,,與鵪鶉同食會降低營養(yǎng)價值。

8,、香菇含有維生素d,,河蟹也富含維生素d,兩者一起食用,,會使人體中的維生素d含量過高,,造成鈣質(zhì)增加,長期食用易引起結(jié)石癥狀,。

9,、香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì),與含有類胡蘿卜素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿卜素,,使?fàn)I養(yǎng)價值降低,。

10、香菇為動風(fēng)食物,,頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食,。脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。

11,、香菇+鵪鶉肉,、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。

12,、香菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀,。

13、香菇+驢肉=易引起腹痛,、腹瀉,。

14、香菇+番茄=破壞類胡蘿卜素,,降低營養(yǎng)價值,。

臘排骨火鍋是一種美食,主要材料有臘排骨等,,輔料有豆芽,、西紅柿、西芹,、韭菜根,、雞精、胡椒,、鹽等,,口味偏咸鮮,是一道家常菜,。下面一起看看臘排骨湯鍋做法吧~

1.將臘排骨在清水中泡5個小時以上,,再清洗干凈備用。這個步驟一定不能省略,,否則燉出的排骨會非常咸;粉條泡1個小時以上,。

2.將排骨放在沸水中,加入料酒,,煮開后撈出,。

3.在燉鍋中加入三分之二的水,因為粉條吸水,,所以水要一次加足,。

4.放入排骨,、姜、大蔥,、干花椒,、料酒,并用大火煮開,。

5.在肉八分熟的時候放進(jìn)粉條繼續(xù)燉10分鐘,。

6.放鹽、雞精,、胡椒粉,、蔥調(diào)味即可。

小貼士

從麗江回來后,,一直很懷念當(dāng)?shù)氐呐D排骨火鍋,,于是琢磨著做了有鍋簡化版,味道還不賴,。在麗江吃的臘排骨火鍋里面還加了西紅柿,、土豆、芹菜等食材,,喜歡的筒子也可以加在湯里熬煮。

上好的臘排骨,,應(yīng)干爽緊實,、黃里透紅,色澤發(fā)亮,,表面無霉斑,,聞起來有股淡淡的肉香。

材料:排骨,、胡蘿卜,、玉米、鐵棍山藥,、新鮮香菇

步驟:

1,、先把排骨段放到滾水里焯掉血水和多余的油份,撈出后放到高壓鍋里,,然后放多出排骨三分之二的冷水,,虛蓋上蓋開大火。

2,、把胡蘿卜,、玉米、鐵棍山藥都切成合適的段,,胡蘿卜粗的話可以豎著先從中間切開然后再橫切段,,鐵棍山藥用水洗干凈后,,一只手拿著山藥,另一只手拿削皮器把山藥的`皮削了,,可以邊削邊切,,這樣就不會讓手癢了。新鮮香菇對半切開后再切兩刀,,成尖角三角形,。

3、鍋里的湯翻滾了以后放所有切好的材料,,然后放少量的鹽,,只是為了讓排骨和香菇吃起來的時候有點味道,此湯宜淡不宜咸,。最后蓋上鍋蓋放上壓汽閥開中火煮,,等上汽后再煮十分鐘就可以熄火了。最后喝的時候覺得淡了的再加少量鹽,,別太多了,,到第二頓會很咸就不好喝了,此湯喝的就是清淡甜甜的味道,。

排骨先用滾水焯下血水和多余的油,,這樣最后出來的湯才比較清靚。

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