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食品安全管理員崗位職責(zé)篇一
1,、對食材入庫、加工過程,、冰箱,、收尾、夜巡,、機(jī)械設(shè)備等相關(guān)設(shè)施進(jìn)行檢查,,確保食品衛(wèi)生安全;
2,、負(fù)責(zé)公司標(biāo)準(zhǔn)化管理和安全管理制度的培訓(xùn)工作,,提高員工飲食衛(wèi)生安全意識和人身安全意識;
3,、負(fù)責(zé)對餐飲中心食用禁用食品的上報和生產(chǎn)過程的`檢查,;
4、負(fù)責(zé)對定點(diǎn)供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的不定期檢查,;
5,、負(fù)責(zé)及時向餐飲中心經(jīng)理和安全部主任反饋現(xiàn)場管理狀況等安全信息。
1,、大專以上,,食品類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2,、熱愛餐飲行業(yè),做事認(rèn)真細(xì)心,,品行端正,,可考慮優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生,。
食品安全管理員崗位職責(zé)篇二
1、監(jiān)督檢查分公司各個餐飲分店的食品安全情況并形成書面報告,,跟蹤分店的`整改情況,;
2、對iso9001,、haccp,、iso22000等質(zhì)量管理體系有一定了解;
3,、定期對分店員工進(jìn)行指導(dǎo)及培訓(xùn),,主持或協(xié)助開展定期的食品安全會議;
4,、對企業(yè)內(nèi)部食品安全管理有一定的認(rèn)識或從事過食品安全相關(guān)的工作,;
1、年齡:20-35
2,、學(xué)歷:本科以上
3,、專業(yè):食品科學(xué)與工程或食品相關(guān)專業(yè)
1、食品科學(xué)與工程或食品相關(guān)專業(yè)
2,、有食品衛(wèi)生知識和食品品質(zhì)控制經(jīng)驗,,熟悉食品衛(wèi)生法和相關(guān)的衛(wèi)生部門規(guī)章制度優(yōu)先
3、工作獨(dú)立性強(qiáng),,能獨(dú)立開展食品安全,、品質(zhì)管理等相關(guān)培訓(xùn);
4,、能承受一定的工作壓力,,優(yōu)秀的管理及溝能能力、執(zhí)行力,;
食品安全管理員崗位職責(zé)篇三
1,、對全市食品、保健品,、化妝品安全管理的綜合監(jiān)督,、組織協(xié)調(diào),依法組織對重大食品 安全事故的査處,。
(1)組織有關(guān)部門擬訂食品,、保健品、化妝品安全管理的工作規(guī)劃并監(jiān)督實施,。
(2)依法行使食品,、保健品、化妝品安全管理的綜合監(jiān)督職責(zé),。組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門承擔(dān)的食品,、保健品,、化妝品的安全監(jiān)督工作。
(3)會同有關(guān)部門制定食品,、保健品,、化妝品安全信息發(fā)布辦法并監(jiān)督實施。
(4)收集,、匯總并上報食品,、保健品、化妝品安全信息,,分析,、預(yù)測安全形勢,評估和預(yù)防可能發(fā)生的食品安全風(fēng)險,。
(5)綜合協(xié)調(diào)食品,、保健品、化妝品安全的檢測與評價工作,。
(6)依法依程序在職責(zé)范圍內(nèi)組織開展食品,、保健品、化妝品等重大安全事故的查處并協(xié)調(diào)和配合有關(guān)部門做好應(yīng)急處置工作,。
(7)轄區(qū)內(nèi)保健食品廣告的監(jiān)測工作,。
2、承擔(dān)市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室的日常工作,。
3,、完成局領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
食品安全管理員崗位職責(zé)篇四
a,、大專以上學(xué)歷,,食品或質(zhì)量相關(guān)專業(yè),接受過iso9001和iso22000等相關(guān)體系知識培訓(xùn),,可接受優(yōu)秀應(yīng)屆生和實習(xí)生,;
b、有食品衛(wèi)生知識和食品品質(zhì)控制經(jīng)驗,,熟悉食品衛(wèi)生法和相關(guān)的衛(wèi)生部門規(guī)章制度,;
c、注意細(xì)節(jié),,具有團(tuán)隊合作精神及溝通協(xié)調(diào)能力,,具有很強(qiáng)的執(zhí)行力,能適應(yīng)出差,。
1,、定期對分店進(jìn)行檢查,對存在問題提出整改意見并跟蹤分店落實情況;
2,、監(jiān)督分店對問題原料及產(chǎn)品的`隔離,;
3、定期對分店員工進(jìn)行指導(dǎo)及培訓(xùn),;
4、監(jiān)督檢查分店員工的健康狀況及操作規(guī)范,;
5,、收集匯總分店食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)并及時上報;
6,、完成上司臨時交辦任務(wù),。
食品安全管理員崗位職責(zé)篇五
1.嚴(yán)格按規(guī)定對來貨產(chǎn)品進(jìn)行抽檢,來貨產(chǎn)品驗收出現(xiàn)問題時及時向上級反饋報告,;
2.全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)全過程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣,、檢驗,封存及留樣登記,,建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬,;
3.對于出現(xiàn)的問題,能提出個人的分析判斷與改善方案,;填寫相關(guān)驗收報表并對出現(xiàn)的`問題進(jìn)行統(tǒng)計分析,;
4.能夠熟練對產(chǎn)品進(jìn)行試驗測試,并能完成分析報告,;
5.實驗室測量儀器的清理,、維護(hù)、保養(yǎng),;
5.能夠適應(yīng)出差到門店進(jìn)行檢查,;
6.熟悉基本的產(chǎn)品質(zhì)量管理方法;
7.完成上級安排的其他工作,。