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超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇一
通過實(shí)踐活動,,進(jìn)一步了解企業(yè)情況,認(rèn)識企業(yè)的制度形式,、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置對市場經(jīng)濟(jì)體制的適應(yīng)情況,、熟悉并分析企業(yè)的經(jīng)營和戰(zhàn)略方針。
二,、實(shí)習(xí)時間:
20__年__月__日
三,、引言
零售業(yè)是我國第三產(chǎn)業(yè)中最重要的產(chǎn)業(yè)之一,它與國民經(jīng)濟(jì)和人民生活息息相關(guān),。我國社會消費(fèi)的增長曾經(jīng)為國民經(jīng)濟(jì)的增長做出過應(yīng)有的貢獻(xiàn),,但近幾年的種種跡象表明,以零售百貨業(yè)為主的商業(yè)時代,,在短缺經(jīng)濟(jì)或賣方市場背景下的超額利潤時代已告結(jié)束,,中國商業(yè)已經(jīng)步入買方市場和微利時代。如何在競爭中生存和發(fā)展成為擺在商業(yè)零售業(yè)上市公司面前最嚴(yán)峻的問題之一,,連鎖經(jīng)營的引入給零售業(yè)公司帶來一絲曙光,。
世界著名營銷大師麥卡錫預(yù)言:在未來3至5年,,中國零售業(yè)60%的零售市場將由3至5家世界級零售巨頭控制,30%的市場將由國家級零售巨頭控制,,剩下不到10%的市場零頭則掌握在區(qū)域性零售巨頭手中,。中國商業(yè)聯(lián)合會作的最新統(tǒng)計(jì)顯示:截至目前,進(jìn)入中國的外資零售企業(yè)已超過300家,,而這其中正式得到國務(wù)院批準(zhǔn)進(jìn)入的外資零售商為28家,。我根據(jù)在煙臺__超市的工作情況以及對連鎖超市相關(guān)的調(diào)查分析,對連鎖超市業(yè)態(tài)的定位情況發(fā)表一下自己的見解,。
四,、超市概況
煙臺__是一家采用會員制倉儲超市,位于煙臺市中心位置,,交通便利,,環(huán)境優(yōu)美,場內(nèi)各種服務(wù)設(shè)施齊全,。占地面積20__平方米的專場內(nèi),,有20__余種的商品以倉儲式陳列,使購買者一目了然,。本著“以人為本,,以客為尊”的企業(yè)精神,企業(yè)直接從各產(chǎn)地,、制造商工廠采購進(jìn)貨,、減少中間商剝削,從而為每一位顧客提供一個新鮮,、便宜,、舒適且一次購足的購物環(huán)境,為顧客節(jié)省經(jīng)常性開支;會員制自助采購,,為會員定期提供特價快報(bào)及退換服務(wù),,讓“以客為尊”的企業(yè)理念得到了充分的體現(xiàn)。__采用強(qiáng)大資迅系統(tǒng),,全面電腦化作業(yè),,用于顧客管理、廠商管理,、商品管理與財(cái)務(wù)管理,。
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容
大三暑期實(shí)習(xí)為我們這些面臨走上工作崗位的大學(xué)生提供了一個很好的與社會接觸的機(jī)會,,通過這次實(shí)習(xí)我體驗(yàn)到了現(xiàn)如今市場競爭的激烈,,感受到了就業(yè)的壓力,但是更多的是我通過這次短暫的實(shí)習(xí)活動學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識,。由于時間較短,,我只了解了一些超市經(jīng)營的細(xì)小方面,。下面是我這次暑期實(shí)習(xí)的具體過程和感受:
考慮到我們專業(yè)的特點(diǎn)以及此次實(shí)習(xí)的目的,我重點(diǎn)在超市的物流陪送以及超市的經(jīng)營環(huán)境和顧客購買時注意的事項(xiàng)等方面下了些工夫,。我特意請求超市經(jīng)理跟隨采購人員去才采購并了解了超市采購的大體特點(diǎn):
生鮮配送是由生鮮中心接手操作的至于在干貨和低溫的配送方面,,除了有物流中心、統(tǒng)倉,、生鮮中心在做配送外,廠商配送扮演了舉足輕重的角色;尤其是低溫物流配送,,完全是由廠商的配送,。由此可看出,生鮮中心在超市業(yè)態(tài)里,,占有相當(dāng)重要的地位,。
在配送頻率方面,生鮮全都是1周配送7天,,甚至于有1日配送3-4次的情形,。而干貨部分,多則1周配送7天,,少則1周1配,,平均大概1周配送3-4次。再談到低溫配送,,1周配送1-4次的業(yè)者皆有,,但仍以1周7配的比例最高,至于牛奶屬于鮮度要求嚴(yán)格商品,,幾乎都是天天配送,。
在配送時間方面,大致上,,生鮮出車的時間都比干貨,、低溫來得早,而且多在中午以前就出完車,。
超市的面積雖說比便利商店大,,但其連鎖體系卻沒有便利商店的連鎖店數(shù)來得龐大,所以超市業(yè)者擁有自屬的專業(yè)物流中心之比例也較低,。在實(shí)習(xí)過程中我發(fā)現(xiàn)__超市沒有自己完整的物流配送系統(tǒng),,這可能跟超市規(guī)模比較小有關(guān)系。由此可見,,超市物流配送與便利商店物流配送最大的差別,,在于超市業(yè)者就其所需地發(fā)展較健全的生鮮中心,但在干貨與物流配送體系,,腳步還是比便利商店來得緩慢些,。但話又說回來,,經(jīng)營一家自屬的專業(yè)物流中心,其硬體設(shè)備,、資訊系統(tǒng),、土地取得等等之巨額投資,自然不在話下,,而人事的管理,、車隊(duì)的配送素質(zhì)要求,也是__超市管理者必需絞盡腦汁,、投入相當(dāng)心力之處,。所以,超市業(yè)者采用何種渠道配送,,其成本的評估是不得不謹(jǐn)慎考慮的,。
根據(jù)這次跟隨采購人員參與物品采購,發(fā)現(xiàn)了__超市在采購方面存在一些問題,。
我通過查資料查到了一些關(guān)于一些物流配送的戰(zhàn)略:
1,、通過少量到貨減少庫存。
到貨的少量化是市場以零售業(yè)為主導(dǎo)的開始,。
①在當(dāng)時的流通行業(yè),,供貨方也就是商品的上游處于優(yōu)越的位置。
②缺乏流通加工,。
到貨少量化經(jīng)營的效果:
①提高商品的新鮮度;
②減少庫存提高商品回轉(zhuǎn)率;
③縮短了商品的處理時間,。
2、多米諾開店是物流的基本措施
7-11的多米諾戰(zhàn)略;決定鋪點(diǎn)后的急速集中開店;在新的區(qū)域開店是非常慎重的,,必須對配送時間是否能夠維持開店后的要求進(jìn)行詳細(xì)的論證,。
多米諾戰(zhàn)略所帶來的5方面的效果:
①降低物流成本;
②縮短配送時間提高商品的新鮮度;
③減少競爭對手連鎖開店的機(jī)會
④提高地區(qū)的知名度、提高宣傳效果;
⑤提高區(qū)域代表的活動效率
3,、共同配送系統(tǒng)物流的標(biāo)準(zhǔn)化
便利店的命脈是商品的新鮮度,。7-11“是否能夠提供出真正顧客所需要的商品”?!白龀龅氖称樊?dāng)然要好吃,,關(guān)鍵的問題是當(dāng)顧客在食用的時候是否還能夠保持味道鮮美”。
平衡新鮮度和物流成本的共同配送,?!霸陬櫩托枰臅r候、以需要的量陳列在貨架上”,。為了實(shí)現(xiàn)這樣的目的,,7-11采用了共同配送的方式。
共配中心的功能是集貨和分散,。經(jīng)過共配中心,,各個批發(fā)商的配送成本的負(fù)擔(dān)就會減輕,。對于各個加盟店,通過減少配送車輛驗(yàn)貨的次數(shù)就會減少,,從而減輕作業(yè)負(fù)擔(dān),。
4、用不同溫度的物流提高共同配送的水平
建立不同溫度的物流,。1980年前后的7-11各種商品配送的溫度,,如下所述。
蔬菜(沙拉等)50c;牛奶共同配送50c;加工肉類50c;雜貨常溫;加工食品常溫;冷凍食品-200c;冰激凌-200c;四喜飯團(tuán)最合適的溫度是20度;“米飯?jiān)跀z式200c時保存最好吃”,。
5,、零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)要求。
零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)是指從事零售業(yè)務(wù)的企業(yè)或企業(yè)集團(tuán),,特別是連鎖經(jīng)營企業(yè),對所屬店鋪或其他客戶進(jìn)行商品的供給所采用的方式,、方法以及規(guī)定有關(guān)作業(yè)的步驟,、設(shè)計(jì)要點(diǎn)和實(shí)現(xiàn)的結(jié)果。
零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)的條件是必須具備一定的作業(yè)場所,,具有一定素質(zhì)的從業(yè)人員,,具有基本的設(shè)施、設(shè)備,,并具有對商品的管理和處理能力,。
6、零售企業(yè)配送作業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)滿足以下總體目標(biāo):
①支持一般商品形態(tài)作業(yè)模式;
②支持第三方物流的基本作業(yè)功能;
③適應(yīng)多品種少量配送需求;
④滿足適時,、及時的配送要求;
⑤能夠合理,、有效地進(jìn)行作業(yè);
⑥支持人工和自動化作業(yè)應(yīng)用
7、零售企業(yè)配送管理信息系統(tǒng)基本功能要求,。零售企業(yè)物流配送管理信息系統(tǒng)是指從事零售業(yè)務(wù)的企業(yè)或企業(yè)集團(tuán),,特別是連鎖經(jīng)營企業(yè),采用現(xiàn)代化的信息技術(shù)手段對物流配送系統(tǒng)進(jìn)行信息收集,、管理,、分析,并幫助進(jìn)行輔助決策的系統(tǒng),。目的是提高經(jīng)營管理的效率,,科學(xué)、完整,、準(zhǔn)確地掌握物流配送的信息,。
8、對零售企業(yè)物流的建議
①企業(yè)物流的診斷和分析,。包括物流成本,、物流流程,、物流資源配置、人力資源配置以及物流職能機(jī)構(gòu)設(shè)置等的診斷和分析;
②企業(yè)物流戰(zhàn)略的分析和設(shè)計(jì),。包括物流供應(yīng)鏈和物流運(yùn)作模式的分析和重新設(shè)計(jì);
③企業(yè)全面物流規(guī)劃和設(shè)計(jì),。包括資源整合、物流流程優(yōu)化,、物流管理,、資源配置、物流技術(shù),、電子化物流等的規(guī)劃和設(shè)計(jì);
④企業(yè)物流實(shí)施的規(guī)劃和設(shè)計(jì),。包括企業(yè)物流網(wǎng)絡(luò)管理、總倉和異地倉儲管理,、運(yùn)輸管理,、庫存控制、成本和風(fēng)險(xiǎn)控制,、物流實(shí)施kpi指標(biāo),、評估等物流實(shí)施過程中實(shí)施手段和物流各環(huán)節(jié)的規(guī)劃和設(shè)計(jì);
⑤物流配送中心的運(yùn)營。包括物流配送中心設(shè)施與設(shè)備,、配送中心的作業(yè),、配貨作業(yè)的實(shí)施與分析、配送中心的自動化和信息系統(tǒng)以及如何提高配送中心的效率等,。
實(shí)習(xí)期間我還注意觀察了超市的一些環(huán)境方面的因素,,比如光線,音響,,溫度等,,我發(fā)現(xiàn)光線對顧客的采購非常有影響,有些陰暗角落里的貨物基本無人問津,,那些光線刺眼地方擺放的物品雖然也有觀顧的,,但也是人流稀少。那些光線明亮又柔和的地區(qū)擺放的物品明顯更受到顧客的眷顧,,
銷售場所的光線可以引導(dǎo)顧客進(jìn)入商場,,使購物場所形成明亮的愉快的氣氛,可以使商品顯示出鮮明奪目,、五光十色,,引起顧客的購買欲望。光線暗淡,,商場會顯得沉悶壓抑,,而光線過強(qiáng),又會使顧客感到暈眩,售貨員視力精神緊張,,易出差錯,。由于光線強(qiáng)弱對購物環(huán)境影響極大,因此現(xiàn)代商場都非常重視合理運(yùn)用照明設(shè)備,、營造明快輕松的購物環(huán)境,。
用自然光,既可以展示商品原貌,,又能夠節(jié)約能源,。但自然光源受建筑物采光和天氣變化影響,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足經(jīng)營場所的需要,,特別是大型商場多以人工照明為主,。超市的人工照明分為基本照明、特殊照明和裝飾照明;
音響是創(chuàng)造超市氣氛的一項(xiàng)有效途徑,,它也影響著消費(fèi)者情緒和營業(yè)員的工作態(tài)度,。音響運(yùn)用適當(dāng),可以達(dá)到以下效果:第一,,吸引顧客對商品的注意,,如電視、音響,、磁帶的播放。第二,,指導(dǎo)顧客選購商品,,商場向顧客播放商品展銷;優(yōu)惠出售信息,可引導(dǎo)顧客選購,。第三,,營造特殊氛圍,促進(jìn)商品銷售,。隨著時間的不同,,商場定時播放不同的背景音樂,不僅給顧客以輕松,、愉快的感受,,還會刺激顧客的購物興趣。如剛開始營業(yè)的早晨播放歡快的迎賓樂曲,,臨打烊時,,播放輕緩的送別曲;在氣候變化時,播送音樂提示,,為顧客提供服務(wù),。商場內(nèi)有各種聲音,并不是都會對營業(yè)環(huán)境產(chǎn)生積極影響,也會有一些噪音,,如柜臺前的嗜雜聲,、機(jī)械的聲響,都可能使顧客感到厭煩,,有些雖然可以采用消音,、隔音設(shè)備,但也不能保證消除所有干擾聲響,。因此,,可以采用背景音樂緩解噪聲。背景音樂要選擇旋律輕柔舒緩的,,以營造溫馨的氣氛,,不要播放節(jié)奏強(qiáng)烈的打擊樂、迪斯科等,,以免影響顧客情緒,,打亂售貨員工作節(jié)奏。
超市內(nèi)顧客流量大,,空氣易污濁,,為了保證空氣清新,應(yīng)注意通風(fēng)設(shè)施建設(shè),。營業(yè)場所的溫度對顧客和商品保管都有影響,,超市也應(yīng)考慮空調(diào)設(shè)施的建設(shè)。一般而言,,空調(diào)本身只有通風(fēng)和調(diào)節(jié)溫度功能,,但有的空調(diào)設(shè)備還有空氣凈化、滅菌功能,,選用空調(diào)用來改善營業(yè)場所環(huán)境質(zhì)量,,可為顧客提供一個舒適、清新的購物環(huán)境,。
超市的空調(diào)應(yīng)遵循舒適性原則,,冬季應(yīng)使溫度達(dá)到暖和而不燥熱,夏季應(yīng)達(dá)到?jīng)鏊惑E冷,。否則會對顧客和售貨人員產(chǎn)生不利影響,。如冬暖氣太足,溫度高,,顧客從外面進(jìn)店都穿著厚厚的棉衣,、羽絨服等,在商場內(nèi)呆不了幾分鐘就會感到燥熱難耐,,急于離店,。夏季空調(diào)冷氣太強(qiáng),顧客從炎熱的街上進(jìn)入商場,會受到冷風(fēng)刺激,、不適應(yīng),,抵抗力弱的顧客還會傷風(fēng)感冒。
超市在選擇使用空調(diào)機(jī)組時,,最好選擇那些能夠根據(jù)樓層不同分別調(diào)節(jié)溫度的設(shè)備,。否則,就會出現(xiàn)這樣的問題,。用一個溫度,,一樓適宜、二樓以上就會感到太熱,,二樓以上合適,、一樓就會感到太冷,這也是目前有些商場空調(diào)機(jī)組使用的通病,,如果解決不好,,會帶來長期的負(fù)面影響。同時要注意以下問題:
一是根據(jù)營業(yè)面積的大小,,解決好一次性投資與長期運(yùn)行的費(fèi)用承受能力;二是對空調(diào)系統(tǒng)熱源進(jìn)行投資經(jīng)濟(jì)效益分析,,最好集中供熱;三是慎重選擇制冷方式、制冷劑類型,,減少污染;四是考慮空調(diào)的用電負(fù)荷,。
這些因素我以一個實(shí)習(xí)生的身份向__的老板提出了建議,老板說他也已經(jīng)注意到了這些問題,,他會在今后的經(jīng)營中逐步改善這些問題的,。
六.實(shí)習(xí)心得
這次暑期實(shí)習(xí)是一次短暫而愉快的經(jīng)歷,雖然天氣很熱很艱苦,,但是我的收獲遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于付出,通過這次實(shí)習(xí)我對我們的專業(yè)-市場營銷有了跟進(jìn)一步的認(rèn)識它不僅僅是我們認(rèn)識中的推銷產(chǎn)品,,有更深層的含義,,通過實(shí)習(xí)我感覺到營銷這個行業(yè)的樂趣,是個非常刺激又具有挑戰(zhàn)性的行業(yè),,我非常期待畢業(yè)走上這個工作崗位,。
通過這次實(shí)習(xí)讓我深刻的感受到了社會競爭的激烈。當(dāng)今的時代,,競爭機(jī)制已經(jīng)滲入社會各個領(lǐng)域和人生的整個過程,,學(xué)習(xí),生活,,工作無一例外,。因此,我覺得我們有必要在擇業(yè)和就業(yè)前就要強(qiáng)化自身的競爭意識。我們要在正確自我評價的基礎(chǔ)上,,充分相信自己的實(shí)力,,敢于通過競爭去達(dá)到理想的目標(biāo),。另外,,還必須從社會進(jìn)步和深化改革的角度來加深對競爭機(jī)智的認(rèn)識,強(qiáng)化自身的競爭意識,,自覺的正視社會顯示,轉(zhuǎn)變觀念,,作好參加競爭的心理準(zhǔn)備。但要想在求職與擇也中取得趁工,僅僅敢于競爭還不夠,,還必須善于競爭,。善于競爭體現(xiàn)在具備良好的心理素質(zhì),勢力和良好的狀態(tài)。
每個大學(xué)生結(jié)束大學(xué)生活,,離別母校,,踏上社會之前,,都將面臨一個重要的心理準(zhǔn)備,就是要轉(zhuǎn)變角色,,拋開浪漫,,拋開幻想,,認(rèn)識自己所處的真實(shí)地位和‘嚴(yán)酷’的社會現(xiàn)實(shí),,實(shí)事求是的面對就業(yè)這樣一個現(xiàn)實(shí)。
這次實(shí)習(xí)對我以后踏入新的工作崗位是非常有益的。除此之外,,我還學(xué)會了如何更好的與別人溝通,如何更好的陳述自己的觀點(diǎn)如何說服別人認(rèn)同自己的觀點(diǎn),。相信這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)會成為我今后成功的重要基石,。
最后感謝學(xué)校給我了這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會,,使我們有機(jī)會走出學(xué)校來了解社會,感謝煙臺__超市給我這個鍛煉自己體驗(yàn)社會的舞臺,最后感謝管理學(xué)院老師兩周來的指導(dǎo),,感謝指導(dǎo)老師劉敏老師對我的關(guān)心和鼓勵,。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇二
實(shí)習(xí)目的
希望通過寒假工作對__的大型超市的運(yùn)營有一個比較抽象的認(rèn)識,并對超市內(nèi)的管理有一定的了解,,并且加深自己與他人和諧相處的能力,,寒假超市實(shí)習(xí)報(bào)告。
實(shí)習(xí)時間:
20__年3月
實(shí)習(xí)地點(diǎn):
大發(fā)超市
實(shí)習(xí)單位和部門:
酒飲科
實(shí)習(xí)內(nèi)容:
寒假一轉(zhuǎn)眼就過去了,,在這短短的一個月里我體會到很多,,感受也很深。通過這個寒假的社會實(shí)踐使我感觸頗多通過實(shí)踐我總結(jié)出幾點(diǎn):
服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要——做為一個服務(wù)行業(yè),,顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,,急顧客之所急,,提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,,要盡可能滿足顧客的要求,。超市的服務(wù)理念是“親切服務(wù)”,每一位員工都會在胸前佩帶黃色的微笑牌,,并且相應(yīng)的員工守則中有著“不準(zhǔn)對顧客說不知道”“必須佩帶員工卡與工作卡”等等細(xì)的條款,,服務(wù)好每一位顧客,使其賓至如歸,。
重視員工利益——超市的食堂實(shí)行飯,、湯免費(fèi)制,員工只需自己準(zhǔn)備菜就好了,,并且有相應(yīng)的設(shè)備給員工加熱飯菜,,超市食堂的菜也很實(shí)惠,比外面的便宜很多,,這也算是員工的福利待遇吧,。人事部的相關(guān)負(fù)責(zé)人都會要求相關(guān)單位聘用員工時必須簽訂勞動合同,這樣的話就保證如果單位克扣員工工資,,那么大潤發(fā)就會幫助員工向相應(yīng)的單位進(jìn)行工資追討,。
此外,我也發(fā)現(xiàn)并不是超市里面什么東西都是好的,,就舉幾個例子吧:過年時各種飲料銷售都會很好,,各個商家也都打出了折扣商品,從八五折到五折應(yīng)有竟有,。有一次看到一種小瓶的飲料也是打折扣,,打折原因是“商家讓利”,可如果細(xì)心點(diǎn)的話你會發(fā)現(xiàn)這種飲料只有三個月左右就過期了,,而且部分飲料瓶里你能看見一些黑色的沉淀,,這就是已經(jīng)變質(zhì)的商品了,超市居然還敢放在貨架上賣,。由于我是在超市的酒飲科工作的,,切身體會到了過年期間某些酒的暴利了,,比如說茅臺酒,賣出一個禮盒就能有七八十元的回扣,,而過年期間每天都能賣出一兩百盒,,聽了直叫人汗顏。事實(shí)上擺在貨架上的茅臺酒都不是正中的的,,都是一下仿冒商家的冒牌產(chǎn)品,,真正的茅臺只有五個字“貴州茅臺酒”不多也不少,正品酒只有在超市的柜臺才能買到,。后來才了解到,,超市作為一個容納了幾千上萬種商品的地方,并不能給顧客多少保證,,各種真貨假貨應(yīng)有盡有,,因?yàn)槌胁豢赡苋彶槊總€商品供應(yīng)商的各種詳細(xì)的信息,超市在商品的入住審查上只要求產(chǎn)品有生產(chǎn)日期,,生產(chǎn)地,,廠家名稱,保質(zhì)期登簡單的幾項(xiàng)基本資料,。所以超市購物需小心謹(jǐn)慎,。
通過一個多月的實(shí)踐使我增長了不少關(guān)于酒的知識,希望能夠在將來的實(shí)習(xí)中更進(jìn)一步,。?
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇三
一,、實(shí)習(xí)目的
通過本次暑假實(shí)習(xí),了解和熟悉超市物流,,倉儲,,營銷以及管理等相關(guān)知識。使學(xué)到的計(jì)算機(jī),,營銷渠道管理,,數(shù)據(jù)庫,物流,,市場營銷,,經(jīng)濟(jì)管理等理論知識跟實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn),,提高自己專業(yè)能力和技巧,。
二、實(shí)習(xí)時間,、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)
實(shí)習(xí)時間:20__年7月10日——20__年8月15日
實(shí)習(xí)單位:深圳市福田區(qū)家樂福購物廣場
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù):收貨部收貨員
主要負(fù)責(zé)事物是接收供應(yīng)商貨物,,收貨單據(jù)的保存、整理、分類,、歸檔,,執(zhí)行公司退貨或報(bào)損工作,保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼放有序,,通道順暢,,重點(diǎn)商品管理盤點(diǎn)等等。
三,、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
(一)實(shí)習(xí)單位簡介:
家樂福(carrefour)成立于195x年,是大賣場業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者,,是歐洲第一大零售商,,世界第二大國際化零售連鎖集團(tuán)。現(xiàn)擁有11,,000多家營運(yùn)零售單位,,業(yè)務(wù)范圍遍及世界30個國家和地區(qū)。集團(tuán)以三種主要經(jīng)營業(yè)態(tài)引領(lǐng)市場:大型超市,,超市以及折扣店,。此外,家樂福還在一些國家發(fā)展了便利店和會員制量販店,。20__年集團(tuán)稅后銷售額增至726.68億歐元,,員工總數(shù)超過43萬人。20__年,,家樂福在《財(cái)富》雜志編排的世界500強(qiáng)企業(yè)中排名第22位,。20__年3.15晚會被曝將超過保質(zhì)期限的食品再利用,甚至更改時間,。
(二)實(shí)習(xí)具體過程
實(shí)習(xí)具體過程可以分為三個階段:學(xué)習(xí),,成長,相對成熟期三階段,。
第一個階段,,07月13———07月20日的學(xué)習(xí)期階段,這一階段,,一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),,一邊工作。把學(xué)習(xí)到的知識馬上應(yīng)用于工作,,在工作中檢驗(yàn),,熟悉,改進(jìn),,使我提升很快,。這一階段主要學(xué)習(xí)了接收供應(yīng)商貨物,退貨,報(bào)損相關(guān)流程,,學(xué)習(xí)無線終端速錄機(jī)和無線電子磅稱的使用,,殘損倉和退貨倉貨物管理,相關(guān)單據(jù)使用公司泰斯碼系統(tǒng)(一種主要使用數(shù)據(jù)庫原理的系統(tǒng))進(jìn)行錄入保存以及傳財(cái)務(wù)單據(jù)等等,。
第二個階段,,07月21日———07月30日的成長期。這一階段主要是通過重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧,,提高工作效率,,同時接受上司布置的一些比較重要工作進(jìn)行鍛煉,比如對制作退貨單,,報(bào)損單等有關(guān)單據(jù)進(jìn)行審單,,配合商品部進(jìn)行重點(diǎn)商品盤點(diǎn)等等。
第三個階段,,08月1日—08月15日的相對成熟期,。我基本上可以獨(dú)立完成收貨部80%的工作,這個階段,,上司對我比較信賴,,可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進(jìn)工作和倉儲改造工作,,讓一個人獨(dú)立上一個班次等等,。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗(yàn)收,相關(guān)單據(jù)錄入審核以及轉(zhuǎn)送,,重點(diǎn)商品管理等等,,把相對于一些比較簡單如接收供應(yīng)商商品工作,報(bào)損,,退貨工作移交給新人或是其他員工,。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)與建議
(一)實(shí)習(xí)工作的總結(jié)
在這段將近2個月的實(shí)習(xí)時間里,,從對超市物流,,營銷等迷糊的情況下,通過在收貨部,,由最基礎(chǔ)的接受供應(yīng)商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進(jìn)等等相關(guān)工作的實(shí)踐上,,使我對超市物流,營銷,,倉儲以及管理相關(guān)知識有了相對解和熟悉?,F(xiàn)揀一些認(rèn)識和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下:
(1)在現(xiàn)在零售業(yè)競爭如林的情況下,零售行業(yè)在品牌,,服務(wù),,商品,,素質(zhì)等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏,使自己立于不敗之地,。作為行業(yè)老大沃爾瑪總裁就宣稱,,他們最大的優(yōu)勢就是擁有完善先進(jìn)的超市物流系統(tǒng)。在實(shí)習(xí)過程中,,使我認(rèn)識到,,收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經(jīng)營成本,,進(jìn)而影響到公司其他一系列問題,。比如,我在初次退貨錄單中,,由于疏忽,,把商品數(shù)量錄錯,在返配回配送中心后,,又返配回了門店,,在商品一來一去的運(yùn)輸過程中,,這就增加了公司的運(yùn)輸成本,。
(2)超市倉儲是一門大學(xué)問,比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現(xiàn)缺貨少貨,,又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導(dǎo)致商品積壓,,增加商品因發(fā)現(xiàn)不及時出現(xiàn)臨期過期等事情發(fā)生,這會提高公司損耗率,,增加公司運(yùn)營成本和損失,。比如在7月份底商品清場轉(zhuǎn)場工作中,就發(fā)現(xiàn)到大量因商品庫存量大導(dǎo)致的臨期過期和盤點(diǎn)難問題,。還有倉儲管理上要使商品排放有序,,易于識別,方便拿取,,保重商品安全不能使商品遭到損害,,以及合理利用倉儲有限的空間等等。
(3)超市所有部門都是核心部門,,各個部門之間,,通過分工明確,協(xié)調(diào)工作,,為顧客提供一個高質(zhì)量服務(wù),,完美購物環(huán)境體驗(yàn),最終增加超市營業(yè)額,。零售行業(yè)最終收入來自營業(yè)額,,這也是提供享受購物環(huán)境的物質(zhì)保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,,商品首先要通過收貨部驗(yàn)收,,接受質(zhì)量好的商品,根據(jù)商品條碼等相關(guān)信息錄入系統(tǒng),,為財(cái)務(wù)和收銀等等提供相關(guān)信息,。其次商品被商品部按照相關(guān)知識和規(guī)定進(jìn)行上架排放,同時保障商場衛(wèi)生等等提供一個舒服購物環(huán)境,,經(jīng)營管控部,,對商品進(jìn)行檢查,防止商品質(zhì)量出現(xiàn)問題或是標(biāo)價出現(xiàn)問題,。促銷部,,根據(jù)店總安排,舉行一些促銷活動,,對顧客人流進(jìn)行引導(dǎo),。顧客購買商品,這時候就是收銀部的工作了,。如果這中間出現(xiàn)什么問題,,就需要客服部進(jìn)行調(diào)節(jié)。
(二)暑假實(shí)習(xí)的體會,、收獲
這次暑假實(shí)習(xí),,使我受益匪淺,有很多收獲和體會:
(1)心態(tài)上調(diào)整的體會收獲學(xué)校人向社會人轉(zhuǎn)變,,在學(xué)校接受了12年的教育,,真正的和社會接觸并不是太多,而這次暑假實(shí)習(xí),,則是由學(xué)校人走向社會人一個緩沖階段,。在這個過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子,,也沒有什么可以值得炫耀的資本,,而從學(xué)校走出就直接到一個公司最基層上班,接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束,,以及體力,,心力上等等的挑戰(zhàn),當(dāng)然會使很多同學(xué)落差很大,。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整,。要有一切歸零心態(tài),從零開始,,我們不可以改變環(huán)境,,只有改變自己來適應(yīng)這個環(huán)境,。
(2)相關(guān)知識上的收獲我由一個不熟悉超市物流,倉儲,,營銷,,管理等等,到對這些相關(guān)知識的了解熟悉,。以及與自己相關(guān)知識的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng),,如數(shù)據(jù)庫,管理學(xué),,物流學(xué),,計(jì)算機(jī),財(cái)務(wù)會計(jì),,營銷渠道管理等等,。很多工作都是一項(xiàng)需要挑戰(zhàn)一個人綜合能力的,在工作中,,我認(rèn)識到了自身知識不足和優(yōu)勢,,這促使我改進(jìn)和加強(qiáng)。
(3)人生目標(biāo)感的清晰通過這次實(shí)習(xí),,我自身其他各方面都有所提升,,如交際,口才,,做事情,,心理等等,,但是最大的收獲,,是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢和不足,以及如何去規(guī)劃自己的時間,,工作,,生活,使我的許多目標(biāo)變的清晰,。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇四
前言
萬事開頭難,,什么事都要有嘗試,都要有開始,,都要有經(jīng)過,,都要有失敗。在經(jīng)歷了在超市的工作之后,,明白了很多事情開起來簡單,,但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的超市的經(jīng)營也不容忽視,,不但要有細(xì)心,,還要有策略,,謀劃??傊?,任何事情都要考慮周全。
一,、 實(shí)習(xí)目的
嘗試經(jīng)商的滋味,,增加自己的閱歷,因本人是文科生,,需要有更多的體驗(yàn),,更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校,,接觸社會的機(jī)會很少,,趁著暑假有這樣一個節(jié)日,好好大干一場,。
二,、 實(shí)習(xí)時間
10-7-18—10年8月20日
三、 實(shí)習(xí)單位和部門
超市及私人餐館
四,、 實(shí)習(xí)內(nèi)容
炎炎烈日當(dāng)頭,,正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會實(shí)踐的決心,。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,,同時,也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會,,在實(shí)踐中增長見識,,鍛煉自己的才干,,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認(rèn),。想通過社會實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
我不想像以前一樣暑假就只知道在家玩,我想通過這次機(jī)會鍛煉一下自己。其實(shí)我從去年暑假開始就在超市里打工了。由于我的表現(xiàn)還不錯,,老板比較喜歡我,,所以這個暑假答應(yīng)我在他的超市打工是理所當(dāng)然的了。還沒有放假,,我就打電話到超市了,問老板是否愿意讓我在他們超市工作,,老板滿口答應(yīng),非常希望我來工作,。我當(dāng)然非常高興啦,!
閑話少敘,,言歸正傳。那年我還沒有到超市上班之前,,我有一個長輩就跟我說:上班要多做事,,少說話!話雖簡單,,但真正做起來就不簡單了。俗話說:做壞人簡單,做好人難啊!只要做一件壞事,,在別人的眼里,,這個人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,就要做無數(shù)的好事,,但還不一定能改變,。
要在眾多同事,、干部眼里一開始就留下一個好的印象可不是一件簡單的事情啊!于是,,我總結(jié)了以下幾大要點(diǎn):
一、我決不破壞超市的規(guī)矩,。俗話說:國有國法,,家有家規(guī)。自然,,作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了,。我們超市制定了很多的規(guī)定,比如:不可以串崗,、不可以閑談,、不可以把手機(jī)帶在身上等等。所謂不可以串崗,,就是不可以擅自離開自己的崗位,。我們每個理貨員都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如,,我是百貨這邊的,,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊,。食品那邊比較大,,還分三個部分:飲料和冷柜、餅干類,、休閑食品,。為什么不可以隨便串崗呢,?其實(shí)是這樣的:現(xiàn)在有的顧的素質(zhì)比較低,經(jīng)常會有偷東西的,。如果我們隨便離開自己的崗位,,那么這邊的貨架就沒有人看著,,東西就很容易少掉,!同樣,“不可以閑談”也類似這個原因,,如果理貨員沒事做的時候都在一起閑談,,那么就沒人看著貨物了,東西少了又是損失,!還有,,“不可以把手機(jī)帶在身上”,這個規(guī)定看似嚴(yán)格,,其實(shí)是有其中的原因的,。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息,不認(rèn)真上班,,沒人看著貨物,。所以,后來經(jīng)理就規(guī)定了:不可以把手機(jī)帶在身上,!可以把手機(jī)帶來上班,,但要放在辦公室。對于這個規(guī)定,,大家還是很理解的,,畢竟上班要有上班的樣子的,超市的營收和自己的收入有很大的聯(lián)系的,。當(dāng)然,,還有很多的規(guī)定,比如:上班不可以抽煙,、不可以坐下來等等,。所有的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的。我認(rèn)為,,這些是最基本的,,當(dāng)然要遵守了。
二,、不管是誰,,隨喊隨到。在超市做理貨員,,有時還是很忙的,。特別是星期一,、星期二、星期三,,這三天是結(jié)帳的日子,,很多的供貨商都在這幾天送貨,然后順便結(jié)帳,。有時候,,一連幾家供貨商送貨來,這時候就忙了,,有很多貨物卸在收貨處,。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走,。于是,,他們就需要人來幫忙了。我是剛來的,,當(dāng)然不能呆在一邊看了,,為了表現(xiàn)好一點(diǎn),我都是很主動地跑過去,,把各個柜臺的貨物分開,,并分別送到各個貨架附近,再卸下來,。如果是一般的貨物倒是沒什么,,但有時候有的商家送的是飲料、醬油,、食用油之類的貨物就很重了,。一箱都是好幾瓶!很重的,!我們超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料,、幾十箱油的,每卸一次都特別累,!有時,,睡覺到了早上,手,,肩膀都疼,,還全身沒勁!沒辦法,,誰讓我是新來的呢,?所以,不管有多累的活,,我都會很積極很主動地去幫忙,。于是乎,,我在同事眼里我是個積極的,在干部面前我也給他們留下了好的印象,!
三,、 如果沒有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。所謂“上貨”,,是我們常說的話,,說通俗點(diǎn),就是“補(bǔ)貨”,。貨架上的貨物被顧客買走了,,貨架不就空了嗎,?還賣不賣東西了,?這不行,得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去,。如果超市的顧客很多的話,,不能只顧著補(bǔ)貨,要看著點(diǎn)的,。當(dāng)然,,不是每時每刻都有貨上的。有時,,貨架上的貨物都補(bǔ)齊了,,不就是沒有事做了嗎?就站在一個地方看著貨架發(fā)呆,,還是來回來回閑逛,?當(dāng)然不是了!如果沒有 什么顧客,,也沒有貨要補(bǔ),,在過道里走來走去,被經(jīng)理看到是不怎么好的,,感覺上我沒事做,,在混時間!畢竟是私企老板,,不會養(yǎng)一些閑人的,。老板雇傭你,是要你為他創(chuàng)造財(cái)富的,,不是養(yǎng)你的,。所以,我應(yīng)該找些事情做一下:擦貨架,。貨架一段時間不擦后,,就會有一些灰塵,,顧客看到有灰塵的產(chǎn)品,感覺上就像這產(chǎn)品時間長了,、舊的,,自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞印象,,而且貨物就賣不出去了,。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實(shí),,擦貨架還有個好處:可以坐下來,!這個很好,在超市是不可以坐下的,,誰能連續(xù)站那么長時間?。克?,在沒有什么顧客而且沒有貨補(bǔ)時,,可以擦貨架。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng),,我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的,。
在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西。現(xiàn)在,,現(xiàn)在超市越開越多,,大家為了吸引更多的顧客,自然價格戰(zhàn)就打起來了,。有時候,,還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價格。我們有時候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價格,。對于做“間諜”,,我還總結(jié)了一個經(jīng)驗(yàn):要裝作是買東西的顧客,而且一定要像,!一般超市是不會對真正的顧客有疑心的,。最重要的是:不能用筆抄價格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價格,!自然,,被我們經(jīng)理請到辦公室喝茶是少不了的。
話說回來,,商家的惡性競爭對消費(fèi)者來說是絕對有好處的,,但是作為經(jīng)營者,我們是不愿意看到的,!價格低了,,利潤自然就少了,,我們的工資、獎金可都是與這個利潤有著直接聯(lián)系的??!
總的來說,在超市里打工是絕對有收獲的,。我提前進(jìn)入了社會,,提前了解了社會,對這個社會提前有了認(rèn)識,,我以后在社會上就能少走點(diǎn)彎路,。更何況我暑假還拿了一千多的薪水呢!雖然這一千塊不算多少,,但是算上學(xué)到的東西是不是很值呢,?總比天天在家看電視、上網(wǎng)好吧,?
那么,,我的社會實(shí)踐活動就從我的找工作拉開了序幕。一開始,,對自己手工藝 期望很高,沒有月薪兩千不干,。經(jīng)過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先,一聽說我沒有經(jīng)驗(yàn)就跟我說“這樣吧,,你回去等消息吧,,如果需要的詳,我會通知你的”,。經(jīng)過多次面試的失敗,,我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因,。一個方面是自己眼高手低,,自己根本自身素質(zhì)沒有達(dá)到一定的水平,另一個方面是自己沒有給自己一個很好的定位,,沒有找準(zhǔn)自己的位置,。
總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn),擺正好自己的位置,,僅正是社會實(shí)踐只要有工作,,能供飯吃,任何苛作都干,。于是我找到了一家餐飲酒樓,。老板看我人高馬大,,還算機(jī)靈,就讓我來做傳菜員,。
技能,。因?yàn)橹R要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,,我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,,不要簡單地
把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗(yàn)的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實(shí)踐能力?,F(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動手能力以及與他人的交際能力,。作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,,就應(yīng)該把握所有的機(jī)會,,正確衡量自己,充分發(fā)揮所長,,以便進(jìn)入社會后可以盡快走上軌道,。在這次暑期的工作中,我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性,,獲益良多,,這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始,,也是一個起點(diǎn),,我相信這個起點(diǎn)將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟,。
超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告總結(jié)篇五
一,、 實(shí)習(xí)目的
1、實(shí)習(xí)目的和意義
通過本次在北京華聯(lián)生活超市實(shí)習(xí),,了解并熟悉了超市經(jīng)營管理理念,、倉儲、營銷以及管理等相關(guān)知識,。在實(shí)習(xí)中檢驗(yàn),,提高自己專業(yè)能力和技巧。 實(shí)習(xí)時間,、實(shí)習(xí)單位及本人實(shí)習(xí)具體崗位與負(fù)責(zé)事務(wù)
實(shí)習(xí)時間:20__年x月x日至20__年x月x日
實(shí)習(xí)單位:北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司日照分公司
實(shí)習(xí)崗位與負(fù)責(zé)事務(wù):賣場營業(yè)員主要是負(fù)責(zé)向顧客推銷并介紹此類商品,,需用誠懇熱情地態(tài)度,銷售小票的保存,,以及日常衛(wèi)生,,執(zhí)行公司收退貨,保證周轉(zhuǎn)倉內(nèi)商品碼有序的放置,商品管理盤點(diǎn)等等,。
每天整理好自己的著裝,,淡妝并穿工裝上班,兩班倒
2,、實(shí)習(xí)單位的發(fā)展前景
華聯(lián)最需要士氣高昂的員工,。華聯(lián)為每位員工的發(fā)展提供了晉升的平臺,只要具有商業(yè)意識,,有能力完成達(dá)到目標(biāo),,并能不斷地自我調(diào)整和創(chuàng)新,都能成為公司管理干部的機(jī)會,,同時將在日照市開立許多分店,,只要肯努力每個職位上都有晉升的可能。
華聯(lián)成立于1996年,,集團(tuán)現(xiàn)擁有大型綜合超市,、百貨店和購物中心等多種零售業(yè)態(tài),建立了覆蓋全國的連鎖零售網(wǎng)絡(luò),,擁有店鋪數(shù)家,,是國家重點(diǎn)培育的流通領(lǐng)域大型企業(yè)集團(tuán),“北京華聯(lián)”已成為中國零售業(yè)的知名品牌超市內(nèi)部包含了百貨部,、食品部,、生鮮部、收貨部,,防損部,,客服部,人事部,,財(cái)務(wù)部等等部門,部門健全,,制度完善,。
(一)實(shí)習(xí)內(nèi)容
(1)實(shí)習(xí)對我的影響
社會是邁上社會的基礎(chǔ),社會實(shí)踐讓我們經(jīng)驗(yàn)豐富,。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們,。在經(jīng)歷了超市的工作之后,我明白了很多事情看起來簡單,,但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的,。即使一個小小超市的經(jīng)營也不容忽視,不但要細(xì)心,、周全,,還要有策略,謀劃,??傊?,任何事情都要全面地考慮,認(rèn)真地對待。
畢竟這是我人生中第一份工作,,我很珍惜,。開始工作之前,我承諾:我會盡我最大的能力來為我人生中第一份工作留下一個美好的開始,。一個人對待工作的態(tài)度決定一個人的素質(zhì),,不論什么樣的工作都需要同樣認(rèn)真的心態(tài)。從邁進(jìn)北京華聯(lián)超市的那一步起,,我就明白我已經(jīng)是一名員工了,,我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個大學(xué)生的素質(zhì),更代表了我們超市的形象,。全心全意為人們服務(wù),,百分之百讓顧客滿意宗旨和文明經(jīng)商,熱情服務(wù);提高素質(zhì),,爭創(chuàng)一流準(zhǔn)則,,用微笑、熱情和熟練換取顧客的滿意,。
(2)實(shí)習(xí)單位的管理規(guī)定
管理規(guī)定 首先一個企業(yè)要有一定的準(zhǔn)則,、規(guī)定和宗旨。我們要按照超市的規(guī)定圍繞一定的宗旨履行一定的準(zhǔn)則來完成一定的任務(wù),。我們超市規(guī)章條例有很多,,在我們開始工作的第一周要全部學(xué)會,以后工作過程中不能出現(xiàn)違反規(guī)章條例的錯誤,,一旦出現(xiàn)就要受到相應(yīng)的處罰,。
1、門面形象:門頭及門面明亮整齊清潔衛(wèi)生;
2,、服務(wù)驗(yàn)證及培訓(xùn)工作及是否按工作流程工作驗(yàn)收:進(jìn)店后的人員的歡迎詞要清晰溫和,,人員的著裝整潔干凈,人員的工作態(tài)度熱情;
3,、商品齊全:商品分類要正確,,分類連接要適合,貨架及商品要清潔,,務(wù)必要做到一物一簽,,即使排查貨物的銷售情況并及時寫好要貨申請單及退貨通知書,不能出現(xiàn)貨架空缺和某些商品斷貨的現(xiàn)象,。如果有缺斷貨現(xiàn)象,,要對缺斷商品評斷訂貨原因并對相應(yīng)責(zé)任人教育及處罰,促銷商品處理要明確,促銷標(biāo)價簽要放在醒目顯眼的地方;
4,、商品質(zhì)量檢查:特別是生鮮質(zhì)量,,要求相應(yīng)責(zé)任人明確整改時間,質(zhì)量較差商品及過期要求店長買走作為處罰;
7,、每天檢查工作及內(nèi)容:主要是檢查商品的質(zhì)量,,店內(nèi)清潔,商品保質(zhì)期,,以加強(qiáng)商品的競爭力及減少商品的損失;
8,、每兩個月進(jìn)行一次清資,即統(tǒng)計(jì)超市現(xiàn)有貨物,,與超市微機(jī)中的貨物信息進(jìn)行核對,,對存貨量差距太大的商品再次清查。若核查不出差數(shù)所在原因,,貨區(qū)負(fù)責(zé)人員要對其損失負(fù)責(zé);
9,、每周四進(jìn)行一次市場調(diào)查,去最有競爭力的超市學(xué)習(xí)競爭超市的服務(wù)質(zhì)量和貨物擺放情況并進(jìn)行各區(qū)負(fù)責(zé)貨物的價格調(diào)查,,并提出建議價格,,以及時更改貨區(qū)商品價格,減少利潤損失;
要使超市有較高的收益單靠做好這兩方面是不夠的,,還要有經(jīng)營技巧,。對此我們超市也采取了比較好的策略。
1,、加強(qiáng)陳列效果,,使陳列具有藝術(shù)性,規(guī)劃傳播策略,,提升品牌形象,,增加產(chǎn)品附加值,使消費(fèi)者覺得物有所值,。例如,,我們超市將牙膏排列成鋸齒形,將礦泉水排列成同心圓形,,每一個貨架上的商品要垂直排列等等;
2、盡可能大,、盡可能多,、盡可能美觀而且風(fēng)格一致做堆頭、端架,、貨架陳列,。
3、消費(fèi)者在該超市購物滿′′元送本公司禮品一份或一定金額的購物劵等;
4、超市慶典(如店慶)提供特價,、免費(fèi)產(chǎn)品等;
5,、盡供應(yīng)商本分,做好售后服務(wù),。
本次實(shí)踐是我人生中第一份正式的工作,,工作之初有點(diǎn)累但后來慢慢適應(yīng)了。本次實(shí)踐讓我明白任何意見看似簡單的事情都不是容易的,,只有經(jīng)歷后才知道你所做事情的價值,。不論任何事情都需要同樣認(rèn)真的心態(tài),只有先把小事做好才能成就大事,。我會珍惜此次工作給我?guī)淼膬r值和經(jīng)驗(yàn),,用最認(rèn)真的心態(tài)對待生活中的每一件事。 第一個階段,,每天都處于學(xué)習(xí)階段,,這一階段,一邊參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),,一邊工作,。把學(xué)習(xí)到的知識馬上應(yīng)用于工作,在工作中檢驗(yàn),,熟悉,,改進(jìn),使我提升很快,。并熟悉各個商品的用途以及介紹,,交如何打印價簽以及查找商品的售出量。這一階段主要是通過重復(fù)工作進(jìn)一步熟悉公司相關(guān)流程和工作技巧,,工作效率實(shí)習(xí)過程,,再者,我便開始模仿同事的表情,、語氣以及面對問題敏銳的反應(yīng)和解決問題的有序與從容,,這是事故可信賴我們的前提,飽滿的熱情,、滿腹的自信,、還有一份堅(jiān)定的勇敢都是成功的諸多法寶。人與人的相互適應(yīng),、相互包容,、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系,使我們處在一個和諧的工作環(huán)境之中,,工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升,。如此,,不僅利于自己的工作利于他人的工作,更重要的是也有利于店主和顧客,,營業(yè)額升高,,顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營造,,現(xiàn)在到處充滿著競爭,,似乎身邊少了許多人情味,功利之心人人皆有,,但我覺得二者并不完全矛盾,,我們應(yīng)當(dāng)權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài),從而從容的面對當(dāng)今的就業(yè),、從業(yè)形勢,。
(二)實(shí)習(xí)結(jié)果
我還是覺得這次實(shí)習(xí)時間有限,對于工作還存在很多疑問,,例如:顧客的消費(fèi)心理,。我覺得這是很深奧的東西,不是簡單的課本知識可以解釋的,。這必須是我們不斷實(shí)習(xí)不斷摸索的,,通過豐富的經(jīng)驗(yàn),不斷總結(jié)的,。也應(yīng)給算是一種學(xué)問了,。從這次實(shí)習(xí)結(jié)束我就要開始計(jì)劃以后的實(shí)習(xí)規(guī)劃,進(jìn)而更好的豐富自我,。挺高自身素質(zhì),,做社會需要的有用之人的階梯。
作為培養(yǎng)和提高學(xué)生實(shí)踐,,社會實(shí)踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,,也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會,,了解社會,。同時,實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識,、鍛煉才干的有效途徑,,更是大學(xué)生服務(wù)社會、回報(bào)社會的一種良好形式,。多年來,,社會實(shí)踐活動已在我校蔚然成風(fēng)。這個假期我沒有選擇自己所學(xué)的專業(yè)去實(shí)踐,,而是在一個親戚開的電腦配件柜臺幫忙賣貨,,過的十分充實(shí)。在此次實(shí)踐過程中我學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識,,它讓你開闊視野,、了解社會、深入生活,、回味無窮,。也對自己一直十分想了解的電腦知識有了更進(jìn)一步的深入。社會實(shí)踐作為廣大青年學(xué)生接觸社會,、了解國情,、服務(wù)大眾的重要形式,對于青年學(xué)生的成長,、成才有著極為重要的作用,。這次假期實(shí)踐我以“善用知識,增加社會經(jīng)驗(yàn),,提高實(shí)踐能力,,豐富假期生活”為宗旨,利用假期參加有意義的社會實(shí)踐活動,,接觸社會,,了解社會,從社會實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。
(三)實(shí)習(xí)體會
大學(xué)是一個小社會,,步入大學(xué)就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵,,通過社會實(shí)踐的磨練,,我深深地認(rèn)識到社會實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué),,只有正確的引導(dǎo)我們深入社會,,了解社會,服務(wù)于社會,,投身到社會實(shí)踐中去,,才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足,為今后走出校門,,踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用,,在實(shí)踐中成才,在服務(wù)中成長,,并有效的為社會服務(wù),,體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。今后的工作中,,是在過去社會實(shí)踐活動經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,,不斷拓展社會實(shí)踐活動范圍,,挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力。
通過開展豐富多彩的社會實(shí)踐活動,,使我逐步了解了社會,,開闊了視野,增長了才干,,并在社會實(shí)踐活動中認(rèn)清了自己的位置,,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對自身價值能夠進(jìn)行客觀評價,。這在無形中使我對自己有一個正確的定位,,增強(qiáng)了我努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。我是一名大三學(xué)生,,即將走上社會,,更應(yīng)該提早走進(jìn)社會、認(rèn)識社會,、適應(yīng)社會,。“紙上得來終覺淺,,絕知此事要躬行”,。?