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工地食品安全責(zé)任書篇一

責(zé)任目標(biāo)：

1,、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)工地食品安全有關(guān)工作的法律,、法規(guī)及規(guī)章，負責(zé)本單位食品安全的工作管理,。

2,、建立食品安全責(zé)任制，總監(jiān)理工程師為食品安全管理的第一責(zé)任人,。

3,、設(shè)立專職食品安全管理人員，建立建全食品安全管理制度,，并確保各項制度落實到實處。

4,、工地開辦食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》,，環(huán)境衛(wèi)生整潔、并嚴(yán)格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作,。

5,、實行食堂承包經(jīng)營服務(wù)的，應(yīng)建立完善資格準(zhǔn)入制度,，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

6、工地食堂采購食品及原料嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》,，采購證照齊全的生產(chǎn)或經(jīng)營者提供的合格產(chǎn)品,，并按規(guī)定進行索證索票，認(rèn)證記錄進貨臺賬,。

7,、按規(guī)定對管理人員和從業(yè)人員進行食品安全培訓(xùn)，確保從業(yè)人員持有效健康證明上崗操作,。

8,、經(jīng)常督導(dǎo)工地食堂有關(guān)制度的落實,，及時整改管理建設(shè)部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門提出的有關(guān)食品安全的整改意見

9、做好食品安全教育宣傳工作,。

10,、建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食物中毒事故,，應(yīng)立即如實上報,、保留現(xiàn)場，采取有效措施,，防止食物中毒事故擴大,，同時立即組織人員搶救患者，并積極配合衛(wèi)生監(jiān)督,、疾病預(yù)防控制部門進行食物中毒調(diào)查處理,。

11、總監(jiān)理工程師辦公室應(yīng)與各參建單位簽訂食品安全責(zé)任書,，層層落實食品安全制度,。

12、本責(zé)任書一式兩份,，雙方各執(zhí)一份以便監(jiān)督執(zhí)行,，本責(zé)任書自簽字之日起生效。

_____項目辦負責(zé)人簽字：________

(蓋章)

日期：________

工地食品安全責(zé)任書篇二

為使工地正常工作順利開展,，堅持預(yù)防為主的方針,，嚴(yán)禁食物中毒、傳染病暴發(fā)流行事件的發(fā)生,，確保工地員工生命的安全,。樹立“健康第一，安全第一”的思想,，強化安全工作意識,，使食品安全工作落到實處，本工地特與食堂工作人員簽訂以下安全工作目標(biāo)責(zé)任書：

1,、采購食品人員,，應(yīng)有相對固定的食品供應(yīng)點采購。保證食品質(zhì)量和新鮮度,，嚴(yán)禁采購腐bai變質(zhì),、超過保持期的食品及原料。

2,、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品,，每日做飯前必須將所有食材清洗干凈，加工食品必須蒸熟煮透,，嚴(yán)禁供應(yīng)剩飯剩菜,。

3,、炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放,，必要時進行消毒,。

4、食堂剩余成品,、半成品必須生,、熟、葷,、素分隔,、分層，冷藏,、冷凍保存,。

5、炊事用具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒,，落實保潔措施,。

6、定期進行食堂內(nèi)外環(huán)境消毒,，進行大掃除,，減少或杜絕蚊蟲蒼蠅。

7,、嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具,，經(jīng)常檢查、保養(yǎng),，發(fā)現(xiàn)損壞及時上報,。

8、食堂人員嚴(yán)格講究個人衛(wèi)生,，在食堂內(nèi)不得吸煙。閑雜人員不得入內(nèi),。

9,、食堂人員在拌涼菜時，必須帶一次性手套,，決不允許用手直接接觸菜品,。

10、因工作不負責(zé)任,，玩忽職守,，發(fā)生食物中毒事件，將根據(jù)情況追究責(zé)任,。

本責(zé)任書一式三份,，本人,、辦公室及主管副總各一份自20____年____月____日起執(zhí)行。

責(zé)任人(簽字)：________

____年____月____日

工地食品安全責(zé)任書篇三

為進一步加強工地食堂食品安全管理,，明確責(zé)任主體,，落實管理責(zé)任，預(yù)防食物中毒發(fā)生,，保證工地施工人員身體健康和生命安全,，________與_______簽訂食品安全責(zé)任書：

責(zé)任目標(biāo)：

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)工地食品安全有關(guān)工作的法律,、法規(guī)及規(guī)章,，負責(zé)本單位食品安全的工作管理。

2,、建立食品安全責(zé)任制,，總監(jiān)理工程師為食品安全管理的第一責(zé)任人。

3,、設(shè)立專職食品安全管理人員,，建立建全食品安全管理制度，并確保各項制度落實到實處,。

4,、工地開辦食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》，環(huán)境衛(wèi)生整潔,、并嚴(yán)格按照食品安全有關(guān)要求規(guī)范操作,。

5、實行食堂承包經(jīng)營服務(wù)的,，應(yīng)建立完善資格準(zhǔn)入制度,，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

6,、工地食堂采購食品及原料嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》,，采購證照齊全的生產(chǎn)或經(jīng)營者提供的合格產(chǎn)品，并按規(guī)定進行索證索票,，認(rèn)證記錄進貨臺賬,。

7、按規(guī)定對管理人員和從業(yè)人員進行食品安全培訓(xùn),，確保從業(yè)人員持有效健康證明上崗操作,。

8、經(jīng)常督導(dǎo)工地食堂有關(guān)制度的落實,，及時整改管理建設(shè)部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門提出的有關(guān)食品安全的整改意見

9,、做好食品安全教育宣傳工作。

10、建立食品安全應(yīng)急預(yù)案,，一旦發(fā)生食物中毒事故,，應(yīng)立即如實上報、保留現(xiàn)場,，采取有效措施,，防止食物中毒事故擴大，同時立即組織人員搶救患者,，并積極配合衛(wèi)生監(jiān)督,、疾病預(yù)防控制部門進行食物中毒調(diào)查處理。

11,、總監(jiān)理工程師辦公室應(yīng)與各參建單位簽訂食品安全責(zé)任書,，層層落實食品安全制度。

12,、本責(zé)任書一式兩份,，雙方各執(zhí)一份以便監(jiān)督執(zhí)行，本責(zé)任書自簽字之日起生效,。

項目辦負責(zé)人簽字：__________(蓋章)

總監(jiān)理工程師簽字：__________(蓋章)

日期：____________

工地食品安全責(zé)任書篇四

為使工地正常工作順利開展,，堅持預(yù)防為主的方針，嚴(yán)禁食物中毒,、傳染病暴發(fā)流行事件的發(fā)生,，確保工地員工生命的安全。樹立“健康第一,，安全第一”的思想,，強化安全工作意識，使食品安全工作落到實處,，本工地特與食堂工作人員簽訂以下安全工作目標(biāo)責(zé)任書：

1,、采購食品人員，應(yīng)有相對固定的食品供應(yīng)點采購,。保證食品質(zhì)量和新鮮度,，嚴(yán)禁采購腐變質(zhì)、超過保持期的食品及原料,。

2,、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，每日做飯前必須將所有食材清洗干凈,，加工食品必須蒸熟煮透，嚴(yán)禁供應(yīng)剩飯剩菜,。

3,、炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時進行消毒,。

4,、食堂剩余成品、半成品必須生,、熟,、葷、素分隔,、分層,，冷藏、冷凍保存,。

5,、炊事用具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒，落實保潔措施,。

6,、定期進行食堂內(nèi)外環(huán)境消毒，進行大掃除,，減少或杜絕蚊蟲蒼蠅,。

7、嚴(yán)格按規(guī)范操作炊事用具,，經(jīng)常檢查,、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時上報,。

8,、食堂人員嚴(yán)格講究個人衛(wèi)生，在食堂內(nèi)不得吸煙,。閑雜人員不得入內(nèi),。

9、食堂人員在拌涼菜時,，必須帶一次性手套,，決不允許用手直接接觸菜品。

10,、因工作不負責(zé)任,，玩忽職守，發(fā)生食物中毒事件,，將根據(jù)情況追究責(zé)任,。

本責(zé)任書一式三份，本人,、辦公室及主管副總各一份自20____年____月____日起執(zhí)行,。

責(zé)任人(簽字)：________

____年____月____日

工地食品安全責(zé)任書篇五

為保障施工人員的身體健康與生命安全，加強施工工地的食品安全管理，明確各自的責(zé)任防止食物中毒事故的發(fā)生,，特制定此責(zé)任書：

一,、施工過程中必須嚴(yán)格遵守國家《食品衛(wèi)生法》、《北京市建筑工地食品安全管理規(guī)定(試行)的通知》等相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定,，保證食品衛(wèi)生質(zhì)量符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

二,、項目負責(zé)人是食品安全的第一責(zé)任人,。負責(zé)在施工地食堂的食品采購、儲藏,、運輸,、加工等方面的安全。必須設(shè)置食品安全管理機構(gòu),，并設(shè)專兼職的食品安全管理員,。

三、在施工地設(shè)立食堂(包括臨時食堂)必須在開工前向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政管理部門申請辦理衛(wèi)生許可證,。

四,、食堂炊事人員必須定期進行健康檢查，取得健康體檢證及相關(guān)食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可從業(yè),。

五,、食堂必須建立健全下列食品衛(wèi)生管理制度并保證嚴(yán)格執(zhí)行。

(一)食品原料采購索證,、索票制度,，建立相應(yīng)臺帳。

(二)庫房管理制度和崗位責(zé)任制,。

(三)食堂烹飪加工管理,、餐用具清洗消毒等加工環(huán)節(jié)的各項衛(wèi)生管理制度。

(四)操作規(guī)程與崗位責(zé)任制,。

(五)從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn),、病患調(diào)離衛(wèi)生管理制度等

六、工地食堂必須符合下列要求：

(一)必須設(shè)置獨立的廚房操作間和食物儲存間,。具備禽肉,、蔬菜分開的清洗池。

(二)食堂頂棚,、墻壁,、地面必須使用防霉、防潮,、防水材料,，墻面材料到頂并便于清潔,，地面做硬化和防滑處理。制作間灶臺及周邊貼瓷磚,，所貼瓷磚高度不小于1.5米。食物儲存間內(nèi)糧食存放臺距離墻面和地面要大于0.2米,。窗戶排風(fēng)口距地面2米以上,。

(三)食堂必須配備必要的排風(fēng)、冷藏,、消毒保潔等設(shè)備設(shè)施,，配備有效的防蠅、防鼠,、防塵設(shè)施和符合衛(wèi)生條件的垃圾處理實施并及時清運,。

七、食堂加工食品必須符合下列規(guī)定：

(一)生熟分開,，防止交叉感染,。

(二)易腐食品冷藏。

(三)食堂禁止制作和提供涼拌菜,。

(四)不得加工和使用變質(zhì),、有毒、病死,、毒死或死因不明的畜禽產(chǎn)品,。

(五)禁止食用未熟透的扁豆。

(六)禁止購買,、存放,、使用亞硝酸鹽。

(七)食品庫房內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)和不潔物,。

(八)嚴(yán)禁采購無證照商販經(jīng)營的食品,。

八、食堂使用的液化石油氣,，應(yīng)從取得北京市燃氣經(jīng)營許可證的企業(yè)購買,，與之簽訂安全供氣協(xié)議并索要購氣憑證，建立液化石油氣安全管理工作制度,，并在食堂設(shè)置安全管理人員,，負責(zé)液化石油氣設(shè)施和設(shè)備在使用過程中的監(jiān)控，防止發(fā)生爆炸及火災(zāi)事故,。

九,、食堂一旦發(fā)生食品安全事故后，除采取搶救措施外,，應(yīng)立即向縣衛(wèi)生局報告并積極配合相關(guān)部門對食品安全事故的調(diào)查處理,。

十,、本責(zé)任書自簽訂之日起生效。

公司值班電話：__________

公司主管(簽字)：__________

項目經(jīng)理(簽字)：__________

__________工程公司

____年____月____日

工地食品安全責(zé)任書篇六

為保障施工人員的身體健康與生命安全,，加強施工工地的食品安全管理,，明確各自的責(zé)任防止食物中毒事故的發(fā)生，特制定此責(zé)任書：

一,、施工過程中必須嚴(yán)格遵守國家《食品衛(wèi)生法》,、《北京市建筑工地食品安全管理規(guī)定(試行)的通知》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,，保證食品衛(wèi)生質(zhì)量符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,。

二、項目負責(zé)人是食品安全的第一責(zé)任人,。負責(zé)在施工地食堂的食品采購,、儲藏、運輸,、加工等方面的安全,。必須設(shè)置食品安全管理機構(gòu)，并設(shè)專兼職的食品安全管理員,。

三,、在施工地設(shè)立食堂(包括臨時食堂)必須在開工前向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政管理部門申請辦理衛(wèi)生許可證。

四,、食堂炊事人員必須定期進行健康檢查,，取得健康體檢證及相關(guān)食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可從業(yè)。

五,、食堂必須建立健全下列食品衛(wèi)生管理制度并保證嚴(yán)格執(zhí)行,。

(一)食品原料采購索證、索票制度,，建立相應(yīng)臺帳,。

(二)庫房管理制度和崗位責(zé)任制。

(三)食堂烹飪加工管理,、餐用具清洗消毒等加工環(huán)節(jié)的各項衛(wèi)生管理制度,。

(四)操作規(guī)程與崗位責(zé)任制。

(五)從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn),、病患調(diào)離衛(wèi)生管理制度等

六,、工地食堂必須符合下列要求：

(一)必須設(shè)置獨立的廚房操作間和食物儲存間。具備禽肉,、蔬菜分開的清洗池,。

(二)食堂頂棚、墻壁,、地面必須使用防霉,、防潮,、防水材料，墻面材料到頂并便于清潔,，地面做硬化和防滑處理,。制作間灶臺及周邊貼瓷磚，所貼瓷磚高度不小于1.5米,。食物儲存間內(nèi)糧食存放臺距離墻面和地面要大于0.2米,。窗戶排風(fēng)口距地面2米以上。

(三)食堂必須配備必要的排風(fēng),、冷藏、消毒保潔等設(shè)備設(shè)施,，配備有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施和符合衛(wèi)生條件的垃圾處理實施并及時清運,。

七,、食堂加工食品必須符合下列規(guī)定：

(一)生熟分開，防止交叉感染,。

(二)易腐食品冷藏,。

(三)食堂禁止制作和提供涼拌菜。

(四)不得加工和使用變質(zhì),、有毒,、病死、毒死或死因不明的畜禽產(chǎn)品,。

(五)禁止食用未熟透的扁豆,。

(六)禁止購買、存放,、使用亞硝酸鹽,。

(七)食品庫房內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)和不潔物。

(八)嚴(yán)禁采購無證照商販經(jīng)營的食品,。

八,、食堂使用的液化石油氣，應(yīng)從取得北京市燃氣經(jīng)營許可證的企業(yè)購買,，與之簽訂安全供氣協(xié)議并索要購氣憑證,，建立液化石油氣安全管理工作制度，并在食堂設(shè)置安全管理人員,，負責(zé)液化石油氣設(shè)施和設(shè)備在使用過程中的監(jiān)控,，防止發(fā)生爆炸及火災(zāi)事故。

九,、食堂一旦發(fā)生食品安全事故后,，除采取搶救措施外,，應(yīng)立即向縣衛(wèi)生局報告并積極配合相關(guān)部門對食品安全事故的調(diào)查處理。

十,、本責(zé)任書自簽訂之日起生效,。

公司值班電話：__________

公司主管(簽字)：__________

項目經(jīng)理(簽字)：__________

__________工程公司

____年____月____日

工地食品安全責(zé)任書篇七

為加強學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全,，促進食堂相關(guān)人員規(guī)范操作,，特擬定食堂安全責(zé)任書，以便嚴(yán)格執(zhí)行,。

一,、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營,。

二、健全組織機構(gòu),，配置專管人員,。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程,，定期召開會議,，專題研究工作;建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案,，保證在事故發(fā)生時,，能夠科學(xué)、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理,，全面落實學(xué)校食堂食品安全的各項法律法規(guī),。

三、飲食原料及貨物購進,，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度,，按要求詳細登記食品進貨臺賬,。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油,。肉類必須經(jīng)過檢疫,。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名,。禁止進購無商標(biāo),、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,。

四,、食堂及倉庫內(nèi)外,，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅(防)蠅,、防鼠,、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品,。各操作間必須有相應(yīng)的消毒,、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、污水排放,、垃圾存放等設(shè)施,，嚴(yán)防食品污染。

五,、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴(yán)格主,、副食庫專人專鎖,，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》,，所有從業(yè)人員要持有效健康證,，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗,。

六,、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求,。餐具消毒由專人負責(zé),，餐具每餐后都必須進行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

七,、保證所出售的食品衛(wèi)生安全,。完善食品留樣制，不采購過期,、霉?fàn)€,、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類,、出芽洋芋,、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料,。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品,。

八,、加強對食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎罰制度,。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識,，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案,。

九,、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況,，并對提出的整改意見認(rèn)真落實,。

十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,，要立即上報并保護好現(xiàn)場,，不得隱瞞。造成事故的有責(zé)任人承擔(dān),。凡違反國家政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的,，由國家司法機關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任,。

食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人，對食堂的安全負全部責(zé)任,，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定,。

本責(zé)任書一式二份，簽訂雙方各執(zhí)一份,。自簽訂之日起生效,。

部門人員簽字: 學(xué)校校長簽字：

**年 月 日

工地食品安全責(zé)任書篇八

為了加強對餐飲服務(wù)單位管理，保證食品安全,，保障廣大群眾的身體健康和合法權(quán)益,，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,，會理縣食品藥品監(jiān)督管理局與各餐飲服務(wù)單位簽訂本責(zé)任書,。要求各餐飲單位切實履行以下責(zé)任：

一、牢固樹立餐飲服務(wù)單位是食品安全第一責(zé)任人的意識,，學(xué)習(xí)貫徹《中華人民共和國食品安全法》,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及其他相關(guān)規(guī)定，強化法律意識,、食品安全意識,、行業(yè)自律意識，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患,。

二,、建立并落實食品進貨查驗記錄管理制度，認(rèn)真執(zhí)行進貨驗收并做好進貨臺帳記錄,，購進食品(含原料),、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品建立臺帳率達100%。

三,、杜絕使用有毒有害物質(zhì),、非食用物質(zhì)加工食品的行為。

四,、落實從業(yè)人員培訓(xùn),、健康管理和衛(wèi)生制度。加強對從業(yè)人員食品安全知識的培訓(xùn);配備專人或兼職人員負責(zé)食品安全管理工作,，并堅持每日進行檢查,，督促落實衛(wèi)生管理制度;保證所有餐飲服務(wù)從業(yè)人員按規(guī)定每年進行健康體檢，合格后持健康證上崗工作,。

五,、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑管理和使用，落實食品添加劑“五?！?專人采購,、專人保管,、專人領(lǐng)用,、專人登記,、專柜保存)管理制度,，按照規(guī)定的品種,、使用范圍,、用量使用并建立臺帳,。使用自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨),、自制火鍋底料,、自制調(diào)味料的，必須到縣食品藥品監(jiān)督管理局備案所使用的食品添加劑名稱,，并在菜單和店堂醒目位置公示,。

六、隨時維護維修衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備,，保證其正常運轉(zhuǎn)使用,。

七、嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗消毒保潔管理制度,，按照規(guī)范流程清洗,、消毒、保管餐(飲)具;如購進集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具餐(飲)具使用的必須按規(guī)定建立購進臺帳。

八,、保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,。做好防蠅、防鼠,、防蟲工作;按規(guī)定做好餐廚廢棄物的日常收集,、存放、登記,、流向記錄的管理工作;垃圾桶應(yīng)密閉加蓋,，并做到日產(chǎn)日清。

九,、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時,，要在第一時間報告公司管理部門，積極配合相關(guān)部門調(diào)查處理,，主動做好善后工作,，不得遲報、瞞報,。

十,、嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度。

本責(zé)任書一式二份,，公司與負責(zé)人各留存一份,。

責(zé)任單位(蓋章)： 責(zé)任人：

年月日 年月日

工地食品安全責(zé)任書篇九

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全職責(zé)書

為更好地貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國藥品管理法》等食品藥品安全法律法規(guī)，切實做好我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理工作,，xx鎮(zhèn)人民政府(甲方)與(乙方)特簽訂本職責(zé)書,。

一、甲方職責(zé)

(一)對本行政區(qū)域內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理負總責(zé),，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品藥品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機制和監(jiān)督管理職責(zé)制,，將食品藥品安全監(jiān)督管理納入政府工作考核目標(biāo),。

(二)將食品藥品安全工作納入本級國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃，逐步增加財政收入,，加強食品藥品安全監(jiān)督管理設(shè)施建設(shè),，充實食品藥品安全監(jiān)督管理隊伍，提高監(jiān)督管理潛力和水平,。

(三)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、指揮食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作，依法組織查處發(fā)生在本行政區(qū)域內(nèi)的食品藥品安全事故,，根據(jù)食品藥品安全監(jiān)督管理職責(zé)制,，對鎮(zhèn)食品安全工作進行評議,、考核。

(四)鎮(zhèn)食品安全委員會組織貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品,、藥品安全方針,、政策，統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo),、綜合監(jiān)管,、組織協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品、藥品安全工作,?？蓪σ曳铰男惺称贰⑺幤钒踩O(jiān)督管理職責(zé)狀況進行檢查,、監(jiān)督指導(dǎo),，并對乙方完成食品、藥品安全相關(guān)工作狀況組織年終考評,。

二,、乙方職責(zé)

(一)食品藥品安全監(jiān)管工作實行行政首長負責(zé)制，主要領(lǐng)導(dǎo)對本轄區(qū)食品藥品安全負總責(zé),，分管領(lǐng)導(dǎo)直接負責(zé),。建立健全食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，將食品藥品監(jiān)管工作列入年度工作計劃和議事日程,，定期召開會議分析,、部署本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)管工作。

(二)大力宣傳,、貫徹執(zhí)行食品藥品安全監(jiān)管的法律法規(guī),、規(guī)章，落實食品藥品安全目標(biāo)管理職責(zé)制,。

(三)建立健全食品藥品安全監(jiān)管的檢查制度,，強化食品藥品安全的檢查督促。對容易發(fā)生重大食品藥品安全事故的單位,、場所及相關(guān)食品藥品,，要明確防范職責(zé),，落實防范措施,，發(fā)現(xiàn)事故隱患的，要責(zé)令其整改,，限期消除,。

(四)制定本轄區(qū)重大食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急救援體系,，嚴(yán)格執(zhí)行重大食品藥品安全事故報告制度,。

(五)用心支持、配合鎮(zhèn)政府有關(guān)職能部門依法對轄區(qū)內(nèi)開展的食品藥品監(jiān)管執(zhí)法工作，保證轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督檢查工作正常開展,。

(六)完成鎮(zhèn)食品安全委員會布置的食品藥品監(jiān)管工作,。

三、本職責(zé)書一式二份,，甲乙雙方各執(zhí)一份,。

xx鎮(zhèn)人民政府(蓋章)乙方(蓋章)

法人代表(簽名)：_________職責(zé)人(簽名)：_________

二○___年___月___日二○___年___月___日

工地食品安全責(zé)任書篇十

為認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，加強對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，落實食品安全工作責(zé)任制,，強化食品安全工作的監(jiān)管力度，保障師生的生命安全,，維護學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序,，促進我鄉(xiāng)教育事業(yè)的發(fā)展特制定《20xx年食品安全管理工作目標(biāo)責(zé)任書》。

一,、成立食品安全管理機構(gòu),，加強對學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，加強食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè),，把食品安全工作提到議事日程,，加強檢查和督促，層層落實責(zé)任制,。

二,、通過多種形式加強對師生的食品安全知識法規(guī)的教育，提高師生對食品安全的意識,，如廣播,、墻報、講座,、標(biāo)語,、橫幅、征文,、競賽等等,。

三、制定措施,，嚴(yán)禁學(xué)生在學(xué)校周邊地區(qū)小攤檔購買食品(零食),，防止購買到不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。

四,、學(xué)校要經(jīng)常與有關(guān)部門一道,，對學(xué)校周邊地區(qū)的商店或攤檔進行排查，發(fā)現(xiàn)銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品的要及時報告有關(guān)單位,，及時查處,，防止不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品流入校園,。

五、加強對學(xué)校廚房的管理,。廚房工作人員必須經(jīng)過體檢合格,，方可上崗;廚房必須按照有關(guān)衛(wèi)生要求的程序正規(guī)操作，廚房購買的一切食品,，必須符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);防止食物中毒事件發(fā)生,。

六、學(xué)校應(yīng)加大食品安全配套設(shè)施投入和做好專項經(jīng)費的年度預(yù)算,，定期檢查和更換安全配套設(shè)施,。

七、與食品安全工作有關(guān)部門密切配合,，切實做好學(xué)校食品安全管理工作,。

學(xué)校(蓋章)：食品安全責(zé)任人簽名：

工地食品安全責(zé)任書篇十一

為切實監(jiān)管好轄區(qū)食品市場，保障廣大消費者的人身健康和合法權(quán)益,，依據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》,、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《城鄉(xiāng)個體工戶管理暫行條例》,、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》的規(guī)定，甲,、乙雙方特簽定本責(zé)任書,。

一、乙方必須完善進貨手續(xù),。進貨渠道必須合法,，必須從有正當(dāng)經(jīng)營手續(xù)且手續(xù)完備的經(jīng)銷商處進貨。

二,、乙方必須完善進銷臺帳的建立及登記,。每次購進的食品種類、數(shù)量,、價格必須如實登記,。銷售食品也應(yīng)建立相應(yīng)的臺帳，并將進,、銷貨臺賬于每月25日前報甲方,。

三、乙方進購食品,，必須向進貨商索取相應(yīng)的手續(xù),，進貨商提供的各項手續(xù)(復(fù)印件),，食品經(jīng)營者應(yīng)保存二年以上,，以備存查,。

四、乙方在食品經(jīng)營活動中,，應(yīng)根據(jù)消費者需要向消費者出具售貨發(fā)票,，并對銷售食品進行日常清理，將清理情況登記造冊備查,。

五,、乙方經(jīng)營的食品必須隨時接受甲方的檢查，對存在重大質(zhì)量問題的食品,，必須立即下架停止銷售,。主動向甲方報告，并及時告知消費者,，將售出的不合格食品召回一并交甲方處理,。

六、乙方經(jīng)營的食品必須符合保障人體健康和人身,、財產(chǎn)安全的國家標(biāo)準(zhǔn),、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);未制定國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的,，必須符合保障人體健康和人身,、財產(chǎn)安全的要求。

七,、乙方不得銷售以下食品：

(一)沒有食品檢驗合格證明的食品;

(二)沒有中文標(biāo)明的食品名稱,、生產(chǎn)廠名和廠址的食品;

(三)沒有食品合格證明材料的食品;

(四)無廠名、廠址,、生產(chǎn)日期,、出廠日期、保質(zhì)期的食品;

(五)過期,、失效,、變質(zhì)食品;

(六)冒用他人廠名、廠址的食品;

(七)偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志,、名優(yōu)標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的食品;

(八)摻雜,、摻假、以假充真,、以次充好等不合格食品;

(九)注水,、未經(jīng)檢疫合格、偽造檢疫標(biāo)記的畜禽食品,。

八,、乙方在進購食品中因不慎、疏忽購進不合格食品,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，不得投放市場銷售,，應(yīng)自覺退市。

九,、乙方不得進銷來源不明,、不合法、票證不齊全的食品,，凡擅自進銷者,，一切后果由乙方承擔(dān)。

十,、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行不合格食品退市制度,。如在進購食品中因疏忽購進不合格食品，由乙方自行退市,。乙方隱匿不報,，被甲方發(fā)現(xiàn)，甲方將責(zé)令乙方強制退市并依法進行處理,。

十一,、乙方不建立進、銷臺賬,，不執(zhí)行自查,、退市、召回制度的,，甲方有權(quán)進行督促,，責(zé)令限期改正或停業(yè)整頓，并依法進行查處,。

十二,、乙方不認(rèn)真按本責(zé)任書履行義務(wù)，因銷售不合格食品給消費者造成人身,、財產(chǎn)損失的,，必須承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，并自覺接受甲方的檢查處理,，構(gòu)成犯罪的,，移送司法機關(guān)處理。

十三,、本責(zé)任書一式二份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，經(jīng)雙方簽字后長期有效,。

甲方：

乙方：

20xx年×月×日

工地食品安全責(zé)任書篇十二

為明確市場食品安全職責(zé)，強化食品衛(wèi)生管理，促進市場食品準(zhǔn)入管理制度的建立和落實,，確保市場食品質(zhì)量安全,，依據(jù)《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，由工商行政管理部門與食品經(jīng)營戶簽訂本責(zé)任書,。

食品經(jīng)營戶的主要職責(zé)：

1、證照齊全,，文明經(jīng)商,，誠信經(jīng)營，嚴(yán)格遵守《食品安全法》等法律法規(guī),。

2,、不經(jīng)銷法律、法規(guī)禁止上市交易的下列食品：有毒,、有害,、污穢不潔、腐爛變質(zhì)的食品,，病死,、毒死或者死因不明的禽、畜,、獸,、水產(chǎn)及其制品;應(yīng)當(dāng)檢驗、檢疫而未檢驗,、檢疫或者檢驗,、檢疫不合格的農(nóng)副產(chǎn)品及其制品;假冒偽劣商品，國家明令淘汰的商品,，過期,、失效、變質(zhì)的商品,。

3,、建立并執(zhí)行食品進貨查驗和索證索票制度，進貨時查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照,、生產(chǎn)(經(jīng)營)許可證,、衛(wèi)生許可證等主體資質(zhì)證明，索要食品質(zhì)量合格證明,、檢驗(檢疫)證明,、有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志(商標(biāo)、專利證明)和進貨票據(jù)等,，并對索取的證票分類歸檔,，建立食品進貨臺賬，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、供貨商名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容。

4,、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度,，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,，對不符合質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或存在安全隱患的食品,，應(yīng)立即停止銷售、下架封存,、登記造冊,，并及時召回已售出的問題食品，對有毒有害,、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門進行無害化處理或銷毀,，可能危及安全的應(yīng)立即向工商等行政管理部門報告。

5,、自覺接受工商等行政管理部門和其他部門的監(jiān)督管理,，積極配合日常檢查工作，主動出示所售食品的相關(guān)票證和購銷臺帳,。

6,、自覺接受社會監(jiān)督，主動解決消費糾紛,。

本責(zé)任書一式二份,，工商行政管理部門與食品經(jīng)營戶各留存一份。本責(zé)任書自簽訂之日起生效,。

工商行政管理部門(蓋章)經(jīng)營單位(蓋章)

負責(zé)人：(簽字)責(zé)任人：(簽字)

x年xx月xx日

工地食品安全責(zé)任書篇十三

購買方(以下簡稱甲方)：

供貨方(以下簡稱乙方)：

為保證食品安全,，規(guī)范食品經(jīng)營行為，增強供需雙方的食品安全責(zé)任意識,，提高供需雙方的誠信意識,。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：

一,、合作關(guān)系：

1,、乙方所供食品，必須符合食品標(biāo)準(zhǔn),，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問題,，甲方無條件退貨或換貨。

2、乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照,，且經(jīng)營狀況良好,。

3、乙方在供貨時應(yīng)提供食品檢驗合格證或者化驗單,。乙方在供貨時不得提供以下食品：

(1)無品名,、產(chǎn)地、廠名,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期及中文標(biāo)識及原料說明的定型包裝食品。

(2)超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品,。

(3)腐敗變質(zhì),、油脂酸敗,、霉變,、生蟲、污穢不潔,、混有異物或者其他感官性狀異常,，含有毒、有害物質(zhì)污染,，可能對人體健康有害的食品,。

(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜,、禽及其制品,、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品,、工業(yè)用鹽,、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等,。

(5)以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品,。

5、乙方必須根據(jù)甲方提出的品種,、規(guī)格,、品牌、數(shù)量送貨,，并在甲方規(guī)定的時間內(nèi)及時送到,。

6、乙方提供貨物的價格必須按當(dāng)?shù)匚飪r局規(guī)定價格執(zhí)行,。

7,、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗合格證或者化驗單，并進行驗收,。做好索證登激作,，加強食品庫房管理。

8,、甲,、乙雙方均自覺遵守國家有關(guān)法律、法規(guī),。

二,、違約責(zé)任：

乙方違反以上協(xié)議，(1)甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格,。(2)因所供應(yīng)食品的質(zhì)量問題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負全部責(zé)任,，并承擔(dān)由此而引起的全部經(jīng)濟損失。

三,、備注：

1,、本協(xié)議書用于供貨單位米、面,、食用油,、冷凍品、豆制品,、調(diào)味品等食品,。

2、本協(xié)議一式兩份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜,，協(xié)商解決,。

3、本協(xié)議有效期自20xx年1月1日至20xx年12月31日,，經(jīng)雙方簽字,、蓋章生效。

乙方： 甲方：

供貨單位(蓋章) 購買方(蓋章)

授權(quán)代表簽名： 負責(zé)人簽名：

工地食品安全責(zé)任書篇十四

甲方：*學(xué)校

乙方：

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及省市縣有關(guān)食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定要求,，為落實食品安全工作責(zé)任制,，強化食品安全工作的監(jiān)督力度，結(jié)合學(xué)校食堂的實際情況,，特制定本責(zé)任書,。

一、供應(yīng)商責(zé)任：

1,、凡是給學(xué)校食堂供貨的供應(yīng)商必須向?qū)W校提供有效的營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證,、食品生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證,、企業(yè)組織機構(gòu)代碼證,、食品原輔材料的《質(zhì)檢報告》等。

2,、供應(yīng)商每次供貨必須根據(jù)學(xué)校確定的產(chǎn)品(質(zhì)量或數(shù)量)進行供貨,，供應(yīng)商不得提供非學(xué)校確定的產(chǎn)品(質(zhì)量或數(shù)量)進行供貨，由此產(chǎn)生的一切問題由供應(yīng)商自己承擔(dān),。

3,、供應(yīng)商供貨的同時必須提供食品原材料的供貨清單，注明供貨單位,，供貨品名,、規(guī)格、斤兩,、單價,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及供貨時間等,。

4,、供應(yīng)商不得向?qū)W校提供對人體有害的食品原輔材料,，供應(yīng)商提供的食品原輔材料中不得添加任何對人體有害的添加劑,，供應(yīng)商嚴(yán)格遵守中華人民共和國《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定,，保證食品原輔材料質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

5,、供貨商應(yīng)在規(guī)定的時間提供食品,，不得延遲或以任何理由不供貨、少供貨,，延誤學(xué)校食堂正常運轉(zhuǎn),，初次予以警告，再次解除供貨合同,，取消其供貨資格,。

6、學(xué)校享有選擇供貨商的權(quán)力,，供貨商無權(quán)干涉學(xué)校的選擇權(quán),。

二、責(zé)任追究：

1,、凡供貨商違反本責(zé)任書之規(guī)定者,，學(xué)校有權(quán)立即終止與供貨商簽訂的供貨協(xié)議,，并有權(quán)追究供應(yīng)商的經(jīng)濟賠償責(zé)任。

2,、本責(zé)任書以《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)食品生產(chǎn)的法律法規(guī)為執(zhí)行細則,，由于供應(yīng)商所提供的食品原輔材料所造成的事故或責(zé)任，若構(gòu)成犯罪的則移送司法機關(guān)追究責(zé)任人的刑事責(zé)任,，同時學(xué)校將視情節(jié)輕重向責(zé)任方主張經(jīng)濟賠償和違約金,。

三、責(zé)任書起止時間：20 *年**月 日至20xx 年 月 日,，到期自然終止,。此責(zé)任書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份,。

甲方(簽字蓋章)： 乙方(簽字蓋章)

工地食品安全責(zé)任書篇十五

甲方：儀隴縣二道鎮(zhèn)小學(xué)校

乙方：食堂從業(yè)人員

為了確保全校師生的身心健康,，保證食品衛(wèi)生安全，構(gòu)建和諧校園,，特與學(xué)校食堂從業(yè)人員簽訂安全責(zé)任書,。甲方負責(zé)加強對學(xué)生的食品衛(wèi)生安全教育，遵守就餐時的紀(jì)律,，聽從從業(yè)人員的安排,。甲方加強對食堂的衛(wèi)生安全督促檢查。乙方必須做好以下事項：

一.食堂的從業(yè)人員要按規(guī)定辦理好相關(guān)手續(xù),，合法經(jīng)營,，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，定期參加體檢,。

二.食堂從業(yè)人員要當(dāng)天購買新鮮,、無毒、無公害的物品,。

三.所賣飯菜要清香可口,，不能有異物殘留其中。態(tài)度謙和,，服務(wù)熱情周到,，關(guān)心師生身體。

四.所出售的食品要保證煮熟煮透,，不得出售變質(zhì)變味食品,。食品實行留樣制。

五.要按規(guī)定做到有儲藏間,、工作間,，食品生熟分離，并根據(jù)季節(jié)的變化做好冷藏保鮮工作,。

六.保持好室內(nèi)及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,，嚴(yán)禁他人進入操作間,。

七.隨時接受學(xué)校及上級的食品衛(wèi)生安全檢查，對所指出的問題及時整改;若對各級檢查時提出的問題整改不及時或不整改,，學(xué)校將提請有關(guān)部門予以強制執(zhí)行,。

八.若因食堂食品引起的學(xué)生中毒事件，將根據(jù)事故的大小由從業(yè)人員全部承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟,、法律責(zé)任,，學(xué)校概不負責(zé)。

九.此責(zé)任書一式二份,，自簽字之日起生效,。

甲方簽字(簽章)：

乙方簽字：

20xx年xx月xx日

工地食品安全責(zé)任書篇十六

食品安全監(jiān)管責(zé)任書

為進一步落實食品安全監(jiān)管責(zé)任，確保轄區(qū)人民群眾的身體健康和生命安全,，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》,、《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》、《山東省工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任及責(zé)任追究辦法》等法律,、法規(guī),，運河工商分局與工商所簽定《食品安全監(jiān)管責(zé)任書》，全面落實食品安全監(jiān)管責(zé)任,。

一,、工商所在分局的領(lǐng)導(dǎo)下，按照屬地監(jiān)管的原則,，嚴(yán)把食品市場主體準(zhǔn)入關(guān),，依法規(guī)范流通許可和注冊登記行為，負責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)督管理,，維護轄區(qū)食品市場交易秩序,。

二,、工商所對轄區(qū)內(nèi)流通環(huán)節(jié)食品安全負監(jiān)督管理責(zé)任,，所長為轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作第一責(zé)任人，所長要與片區(qū)管理人員簽訂責(zé)任書,，明確每個監(jiān)管人員的食品安全監(jiān)管責(zé)任,。

三、按照《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》第十條“六查六看”的內(nèi)容,，加強對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者進行巡查和日常監(jiān)管,。

四、結(jié)合市場巡查,、專項檢查,、案件查處和受理消費者申訴舉報工作，建立和完善對轄區(qū)食品經(jīng)營者的動態(tài)監(jiān)管檔案,，將食品經(jīng)營者登記事項遵守情況,、自律制度建立和落實情況,、經(jīng)營活動守信情況、經(jīng)營行為守法情況等有關(guān)信息及時,、準(zhǔn)確地記入食品經(jīng)營者的監(jiān)管檔案,，巡查人員如實填寫巡查記錄，并經(jīng)巡查人員和食品經(jīng)營者共同簽字后歸檔,。

五,、負責(zé)“食品安全數(shù)據(jù)庫追溯應(yīng)用系統(tǒng)”的信息采集、錄入工作,，按照“誰審核,、誰負責(zé);誰錄入，誰負責(zé)”的原則,，由工商所指定專人負責(zé)審核把關(guān)和微機錄入工作,，確保食品安全數(shù)據(jù)信息收集錄入全面、準(zhǔn)確,、及時,。

六、按照省工商局《山東省流通環(huán)節(jié)食品現(xiàn)場制售經(jīng)營者監(jiān)督管理辦法(試行)》的規(guī)定,，引導(dǎo)現(xiàn)場制售食品經(jīng)營者強化自律意識,，自覺落實食品“四制”和“三條線”標(biāo)準(zhǔn)，建立原料供貨商檔案,，要求現(xiàn)場制售經(jīng)營者每日認(rèn)真填寫《食品現(xiàn)場制售加工制作記錄》,、《食品現(xiàn)場制售添加劑使用記錄》，并在經(jīng)營現(xiàn)場對制售的食品進行標(biāo)牌公示,。要求使用食品添加劑的經(jīng)營戶單獨建立食品添加劑供貨商檔案,、進貨憑證、使用記錄,，并在制售現(xiàn)場醒目位置公示使用的食品添加劑,。

七、做好轄區(qū)乳制品監(jiān)管工作,，嚴(yán)把乳制品市場主體準(zhǔn)入關(guān),，依法規(guī)范流通許可和注冊登記行為，工商所與乳制品經(jīng)營業(yè)戶簽訂乳制品安全責(zé)任書,，并不定期對乳制品經(jīng)營戶進行巡查,，填寫巡查記錄，監(jiān)督乳制品經(jīng)營者落實進貨查驗和索證索票制度,，切實做好對乳制品市場的監(jiān)管,，發(fā)現(xiàn)問題乳制品出現(xiàn)立即采取有效措施控制并及時上報。

八,、做好食品添加劑經(jīng)營者監(jiān)管工作,，按照食品市場監(jiān)管“四制”和食品經(jīng)營者自律“三條線”標(biāo)準(zhǔn),，督導(dǎo)食品添加劑經(jīng)營者建立食品添加劑供貨商、購貨者檔案,，實行嚴(yán)格的購貨,、銷貨實名登記制度。

九,、嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營“地溝油”和非正規(guī)食用油行為,，排查和清理“地溝油”黑窩點，發(fā)現(xiàn)問題及時上報處理,。

十,、工商所應(yīng)當(dāng)建立食品安全預(yù)警、快速反應(yīng)和處置機制,，制定食品安全重大事件預(yù)警和處置預(yù)案,，明確食品安全預(yù)警和處置的組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)、人員名單,、聯(lián)系方法,、信息傳遞、啟動方式,、處理程序,、保障措施，并報分局備案,。工商所監(jiān)管人員在監(jiān)管工作中應(yīng)當(dāng)依法行政,、文明執(zhí)法，對涉嫌食品違法行為進行調(diào)查處理時要依法按程序進行,。

十一,、本責(zé)任書由分局領(lǐng)導(dǎo)與工商所所長簽字生效，自簽定之日起實行,。

以上未盡事宜,，依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及上級要求執(zhí)行,。

年 月 日

年 月 日

工地食品安全責(zé)任書篇十七

為了切實抓好學(xué)校安全工作,，確保學(xué)校安全落到實處，使學(xué)校各項工作得以正常開展,，創(chuàng)建“平安班級”，創(chuàng)建“平安校園”,。根據(jù)黨委政府和教育行政部門的要求,，將學(xué)校安全工作分工落實到人，做到“誰主管,，誰負責(zé)”及“分工負責(zé),，相互配合,，共同完成”的原則。營山縣帶河二小校特與學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員,、學(xué)校中層干部,、各教學(xué)班班主任簽訂學(xué)校安全管理目標(biāo)責(zé)任書。

一,、主要目標(biāo)：

1,、加強對學(xué)生的安全教育，提高學(xué)生安全意識,，確保無安全事故發(fā)生,。

2、加大對校園環(huán)境以及安全設(shè)施設(shè)備的投入,，確保學(xué)校安全設(shè)施達標(biāo),。

3、加強對學(xué)生及學(xué)校財物的管理,，做到管理嚴(yán)格,，管理到位，無損失發(fā)生,。

4,、加強公路、鐵路交通安全,，乘車,、乘船安全，用火用電安全,，集體活動安全,，心理健康安全等教育，讓安全知識深入人心,，正確引導(dǎo)學(xué)生安全健康地生活和學(xué)習(xí),。

5、及時認(rèn)真開展安全工作,，把不安全事故帶來的損失減到最低限度,。

6、加大對學(xué)校安全隱患的排查力度,，確保安全隱患及時有效地得到排除和整改,。

二、主要職責(zé)

(一)學(xué)校安全工作第一責(zé)任人職責(zé)：

1,、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和上級有關(guān)學(xué)校安全教育方針政策,、法律法規(guī)，把安全工作納入工作的重要議事日程，主持研究和解決學(xué)校安全工作等重大問題,。

2,、建立健全安全管理機構(gòu)和落實安全規(guī)章制度，檢查,、督促學(xué)校安全工作,，防止各類事故的發(fā)生。

3,、負責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的各教學(xué)班,，各村校教學(xué)活動場所設(shè)施、設(shè)備等各項安全管理,。

4,、轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大安全事故，要立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,，做好調(diào)查處理和善后工作,，并及時、準(zhǔn)確上報,。

(二)學(xué)校安全工作直接責(zé)任人職責(zé)：：

1,、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī),，組織教職員工的安全教育,。

2、定期或不定期地組織對學(xué)校教學(xué)設(shè)施檢查,，及時消除事故隱患,，制定安全目標(biāo)責(zé)任書。

3,、定期召開安全工作會議,，傳達上級安全會議精神，做好安全工作記錄,。

4,、本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大安全事故時，立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,，立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,，協(xié)助對事故的調(diào)查處理。

(三)初中學(xué)生在校安全管理責(zé)任人職責(zé)：

1,、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策,、法律法規(guī)及安全工作會議精神，負責(zé)對初中學(xué)生進行安全教育,。

2,、定期或不定期地對初中各教學(xué)班的教學(xué)設(shè)施及活動場所進行檢查，及時消除安全隱患,。

3,、認(rèn)真調(diào)查處理初中學(xué)生存在的問題，及時化解存在的矛盾,，并作好安全工作記錄,。

4、發(fā)生事故時,，要立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,，立即趕赴現(xiàn)場組織搶救，減少事故造成的損失,。

(四)小學(xué)生在校安全管理責(zé)任人職責(zé)：

1,、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策、法律法規(guī)及安全工作會議精神,，負責(zé)對小學(xué)生進行安全教育,。

2、定期或不定期地對小學(xué)各教學(xué)班的教學(xué)設(shè)施及活動場所進行檢查,，及時消除安全隱患,。

3、認(rèn)真調(diào)查處理小學(xué)生存在的問題,，及時化解存在的矛盾,，并作好安全工作記錄。

4,、發(fā)生事故時,，要立即趕赴現(xiàn)場組織搶救，立即趕赴現(xiàn)場組織搶救,，減少事故造成的損失,。

(五)學(xué)生校外安全責(zé)任人職責(zé)：

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家關(guān)于學(xué)校安全教育方針政策,、法律法規(guī)及安全工作會議精神,，對學(xué)生進行安全知識教育。

2,、及時排查校外存在的安全隱患,，及時報告和組織排除存在的隱患。

3,、根據(jù)實情認(rèn)真開展工作,，及時調(diào)查和處理存在的安全問題，并做好安全工作記錄,。

4,、發(fā)生事故時，要立即組織搶救，做好工作,，減少損失,。

(六)實驗器材及藥品管理責(zé)任人職責(zé)：

1、加強對參加實驗的學(xué)生的教育,，指導(dǎo)學(xué)生有計劃,，按步驟正確地進行實驗操作。

2,、加強對實驗器材和藥品的管理,，嚴(yán)禁私藏和盜竊行為發(fā)生。

3,、加強對違紀(jì)違規(guī)學(xué)生的教育和處理,，確保實驗活動正常有序開展。

(七)學(xué)校防疫及食品衛(wèi)生管理責(zé)任人職責(zé)：

1,、要加強對學(xué)生食堂,、代蒸房、小賣部的監(jiān)管,，要求小賣部只賣文具,，不賣食品。

2,、負責(zé)監(jiān)督檢查食堂,、代蒸房、小賣部的食品衛(wèi)生,，確保師生飲食衛(wèi)生安全,。

3、嚴(yán)格要求食堂飯菜留樣,，以備檢查,。

4、抓好學(xué)校衛(wèi)生防疫工作,，防止流行病,、傳染病對師生的侵害。

5,、發(fā)生事故時,，要及時參加搶救，及時控制,，做好善后工作,，減少不安全事故造成的損失。

(八)學(xué)校公共設(shè)施設(shè)備管理責(zé)任人職責(zé)：

1,、加強對學(xué)校公共設(shè)施設(shè)備的管理,，負責(zé)登記造冊,。

2、組織檢查維護公共設(shè)施設(shè)備學(xué)校,，確保公共設(shè)施設(shè)備安全,。

3、發(fā)生事故時,，要及時參加搶救,，及時控制,，做好善后工作,，減少事故造成的損失。

(九)學(xué)校水電安全管理責(zé)任人職責(zé)：

1,、加強對學(xué)校用水用電設(shè)施設(shè)備的檢查與維護,，確保學(xué)校用水用電安全。

2,、加強學(xué)習(xí),，提高水電安全管理水平，按規(guī)定進行安裝和維護,。

3,、發(fā)生事故時，要及時參加搶救,，做好善后工作,，減少事故造成的損失。

(十)學(xué)校各教學(xué)班班主任安全管理職責(zé)：

1,、按學(xué)校規(guī)定建立健全安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定班級安全管理制度，制定安全公約,。

2,、根據(jù)上級要求及學(xué)校規(guī)定，認(rèn)真開展安全工作,，對學(xué)生進行安全知識教育,，提高安全意識和安全處理的能力。

3,、上好安全知識課,，使用好<安全聯(lián)系冊>，及時傳達安全工作會議精神,。

4,、根據(jù)上級要求并結(jié)合本班具體實際，認(rèn)真開展安全工作,，積極創(chuàng)建“平安班級”

5,、制定切實可行的班級管理制度,，加強對教學(xué)班的管理，教育學(xué)生注意水上,、公路,、鐵路、活動等安全,。

6,、加強對班級的觀察，注意學(xué)生的言行表現(xiàn),，及時教育制止不良行為的發(fā)生,。

7、對私自離校學(xué)生情況要及時追查,，及時妥善地處理班級事務(wù),，并與學(xué)生監(jiān)護人聯(lián)系，杜絕不安全事故的發(fā)生,。

8,、備好安全知識課，做好安全工作記錄,，否則將根據(jù)具體情況承擔(dān)全部責(zé)任,。

9、要積極處理班級事務(wù),，重大問題要及時報告,，對所任班級負安全責(zé)任。

三,、獎懲辦法

(一)安全工作是一項政治工作,，將納入學(xué)校年度工作考核的一個重要方面，完成目標(biāo)任務(wù)的獎現(xiàn)金50.00元,。

(二)凡發(fā)生較大事故的或一次性經(jīng)濟損失1000元以上的,，將實行“一票否決制”。

(三)凡發(fā)生重大傷亡事故的,，對學(xué)校安全責(zé)任人分別給予經(jīng)濟處罰,，情節(jié)嚴(yán)重的，構(gòu)成犯罪的,，移交司法機關(guān),，依法追究其法律責(zé)任。

本目標(biāo)責(zé)任書一式兩份,，雙方各執(zhí)一份,，自簽字之日起生效，有效期為兩年,。

單位：營山縣帶河第二完全小學(xué)校

校長(簽字)：