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創(chuàng)業(yè)計劃書ppt成品創(chuàng)業(yè)計劃書word文檔成品篇一
社會生活節(jié)奏越來越快,快餐業(yè)的存在和發(fā)展有了更為廣闊的市場,。
雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,,但洋快餐充斥著大部分市場。
真正的中國快餐發(fā)展緩慢,。
隨著人們生活水平的提高,,及大城市生活節(jié)奏的加快,已經(jīng)有越來越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。
目前,,許多西式快餐不太適合中國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求,。
快餐在美國的發(fā)展是以價格低廉而著稱的,,是大眾日常消費的對象,。
但在中國市場上,西式快餐價格比較高,,并非大眾化消費,。
所以我們要打造中檔餐廳,中西合并,。
這樣不僅滿足了個別人的需求,,也讓更多的人體會到西餐廳的氣氛和環(huán)境。
給人一種清潔,、衛(wèi)生,、實惠、溫馨的氛圍,。
首先聽名字就是女士餐廳,,餐廳只為女士、情侶用餐,,餐廳服務(wù)員清一色的帥小伙,,當(dāng)然這也是我們的特色之一,餐廳有西餐也有中餐可以滿足不同人的需求,。
主要消費群眾是白領(lǐng),、大學(xué)生、情侶,。
餐廳最好是建設(shè)在繁華地段,,餐廳環(huán)境很重要,因為現(xiàn)在人們的生活水平越來越高,,對吃的已經(jīng)不要求那么高,,但是在不同的環(huán)境里用餐就別有一番滋味了。
環(huán)境設(shè)計的溫馨點,,帶有浪漫氣息里面,。
可以借鑒外國餐廳的設(shè)計壞境和裝修風(fēng)格。
餐廳還可以推出情侶套餐,,學(xué)生情侶套餐,,美容養(yǎng)顏、滋陰補血等產(chǎn)品來作為餐廳的特色,。
用餐完之后我們還推出一些特色冷飲和休閑餐飲等,。
當(dāng)然本地小吃也是少不了的。
品種多,口味全,,營養(yǎng)豐,,使就餐者有更多的選擇。
而非餐點又提供各種冷飲,,如果汁,、薄冰、冰粥,、刨冰,、冰豆甜湯、冰凍咖啡,、水果拼盤等,。
餐廳采用自助沙拉,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間,。
開業(yè)之前做出大量的宣傳工作,做廣告上要加大力度,,可以去大學(xué)里發(fā)放小廣告,現(xiàn)在大學(xué)生消費不低,,學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,,我們要充分利用這一點。
在報紙上也要宣傳,,就算你餐廳再好,,沒人去光顧那也等于0.所以第一批顧客對我們很重要,讓他們給我提出寶貴的意見,,看看我們有什么地方做的不足之處,,我們還好進一步的改進畢竟顧客就是上帝。
餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,,即節(jié)約又環(huán)保,,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,,讓其免費定期收取,,如此可以互利。
據(jù)悉,,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的,。
暑假期間雖然客源會驟降,,但畢竟還有部分留校學(xué)生、屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,,以改善暑期的經(jīng)營狀況,。
還可以去大學(xué)找些臨時工,這樣及可以一部分員工的工資支出,,也可以培養(yǎng)以后的員工,。
餐廳可以先培養(yǎng)一部分人出來,然后再又這部分人去培養(yǎng)新來員工,。
餐廳分為行家訓(xùn)練員,、訓(xùn)練員、員工,。
工資也不一樣,。
不過都是靠一步一步升級上來的。
在餐廳懂的越多就有希望升為訓(xùn)練員,,然后一級一級往上升,。
這不都是和自身的努力離不看開的。
機會分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,,并具有一定的競爭力。
而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員,,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),,從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的,。
畢竟我們的餐廳在島城還是沒有的,,也是比較新穎的和創(chuàng)新的,現(xiàn)在人家檔次越來越高,,寧愿多花點錢也要吃到好東西,,(俗話好酒不怕巷子深)我們餐廳就要以我們的特色的為主。
要有吸引顧客的產(chǎn)品和吸引顧客的服務(wù),,讓顧客來了感覺這家餐廳很獨特,,和別的餐廳不一樣。
這樣顧客來了一次之后肯定會再來的,。
威脅分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,,但相比之下,,客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。
并且,,成本與利潤也是直接掛鉤的,,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,。
是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗的,。
發(fā)揮綠色餐廳的價格優(yōu)勢
本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民,。
考慮到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素,,本餐廳的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位,。
占領(lǐng)一定的市場份額,形成規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng),,以低成本獲得高利潤,。
在產(chǎn)品的價格及其組合上,我們是依據(jù)消費者不同的消費層次和需求,,加工,、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品,其中在價格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計算,,比如果蔬的去根多少,、是否去皮、去葉,,最后廚房的加工程度,,為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn),顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品,。
現(xiàn)在人們吃的是健康,。
我們必須保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
(1)在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險,,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè),。
(2)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),,而對于本階段項目而言,,最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生,,從而加劇了本項目的競爭壓力,。
內(nèi)部管理風(fēng)險:
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴,,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,,成與敗。
原料資源風(fēng)險:
本餐廳的原料主要以果蔬,、豆類,、菌類為主,,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮,、天然,、無污染的綠色食品。
以上是自己所想和有過實際考察的,,不過我知道還有很多不足之處,,畢竟真創(chuàng)業(yè)不是那么容易,有很多我們想不到的意外會發(fā)生,,這需要我們不斷的去學(xué)習(xí)去鍛煉,。
就算失敗了也不會后悔,自己努力過經(jīng)理過,,從中得到的經(jīng)驗是寶貴的,,吃虧是福,失敗也是另一種鍛煉,。
當(dāng)我們真正踏上社會的時候就會知道社會不是我們想象那么簡單的,,在當(dāng)今的這個社會時代白手起家已經(jīng)不是那么容易的了,不是80年代那個有勇氣有想法就能成功的年代了,。
不過我們會努力的,。
會為實現(xiàn)自己的理想而努力加油的。
首先,,在淘寶網(wǎng)注冊用戶名,,并將身份證等證件進行掃描,在淘寶網(wǎng)上進行認(rèn)證,,在支付寶進行會員注冊,,下載阿里旺旺,。
其次,,對個人信息進行設(shè)置及修改,對必要的信息要詳細說明,,而一些不必要的信息,,盡量不要過于詳細的描述。
第三,,選擇你要賣得商品,,并進行市場調(diào)查,了解該商品的市場和你對該商品的.銷售模式,。
第四,,給店鋪取名,。
(會跳舞的家)
以賣家居裝飾品為主,當(dāng)然為了運輸方便,,大部分是不易摔,、體積小的飾品。
精選一些對顧客有吸引力的,,價廉物美的商品,,當(dāng)然可以分檔次,給顧客以不同方位的選擇余地,。
由于家居裝飾品并不是所有的人都有欲望,,所以要想好消費群體。
對生活有質(zhì)量一定要求的,、喜歡裝飾家里的,、有一定經(jīng)濟能力的人群,是我銷售的對象,,主要以滿足他們的需求為主,。
而這類人的年齡一般在18到35歲之間,對家這個精神歸宿的要求比較高,,相對而言經(jīng)濟條件也比較好,,對家居飾品他們要求的是質(zhì)量和視覺享受,當(dāng)然,,不能因此而不考慮價格問題,,因此要在保證質(zhì)量的同時也考慮到產(chǎn)品的價格,保證盈利的同時也顧慮到客源,。
由于在淘寶網(wǎng)中,,各類商品的市場幾乎已經(jīng)飽和,,要參與競爭,,只有拿出特色商品,,要么是在價格、質(zhì)量等方面有優(yōu)勢的商品,。
因此我想買日常居家用品,,當(dāng)然是一些小裝飾品,美化家庭空間,,也有實際利用價值的,,在商品的選擇上要新穎,時尚,,美觀,,能勾起人們的購買欲望的。
首先,,多逛批發(fā)商場,,了解該商品的市場及進貨渠道,。
其次,在了解了該商品的基本情況后,,在貨比三家的前提下,,對貨物下訂單,當(dāng)然有少而精,,盡量給顧客有更多的選擇余地,。
第三,在了解了該批發(fā)商的基本情況后,,確定該貨源穩(wěn)定后,可以與之建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,。
第四,,采購的商品在運貨途中要盡量保證它的完整性,減少折損損失,。
對店面進行裝修,,這不同于物理店鋪的裝修,還需升級到旺鋪,。
首先,,要對店鋪的招牌進行設(shè)置。
這個可以找熟識的,,有設(shè)計頭腦,,并且能進行該方面設(shè)計的朋友幫忙。
其次,,要對寶貝促銷區(qū)進行設(shè)置,。
可以先找好促銷區(qū)的圖片地址,插入相應(yīng)的位置,。
第三,,可以設(shè)置寶貝個性推廣區(qū)。
可以根據(jù)你的個性或你認(rèn)為的顧客的個性進行篩選,。
第四,,對總頁面進行自定義設(shè)置。
可以使用鏈接地址的方式,,將內(nèi)部的鏈接地址復(fù)制粘貼在這里,。
根據(jù)你的喜好,可以將頁面設(shè)計成你喜歡的模式,,當(dāng)然不能以味地依據(jù)自己的喜好,,還要考慮到顧客的承受程度,該設(shè)計是否能吸引顧客的眼球,,這很關(guān)鍵,。
第五,,對產(chǎn)品進行分類。
讓貨架顯得干凈,、整潔,。
定期做一些活動,例如中秋,、國慶,、七夕、圣誕之類的節(jié)日,,可以趁機做促銷,,當(dāng)然是在保成本的基礎(chǔ)上,可以相應(yīng)地進一些與這個節(jié)日有關(guān)的貨物,,有紀(jì)念價值的,,有收藏意義的是首選。
對于經(jīng)常關(guān)顧本店,,購買本店寶貝的顧客可以適當(dāng)?shù)厮托┬《Y品,,讓他們感受到本店的經(jīng)營文化。
可以找自己的朋友,,讓他們?nèi)ノ业牡昀锟纯?,有喜歡的也可以跟我訂貨,給他們朋友價,,讓他們也可以給我做推銷,。
1)與合伙人自己投資。
由于現(xiàn)在還沒有足夠的資本自立自主,,獨立承擔(dān)成本費用,,因此需要家里的支持與幫助。
2)進貨成本占了成本的最大份額,。
根據(jù)對產(chǎn)品的價格分析,,產(chǎn)品的數(shù)量也是很關(guān)鍵的一部分。
產(chǎn)品的類型要多樣,,但數(shù)量不能多,,要少而精。
進貨成本大概占了總成本的68%,,車費,、運輸費,總的加起來大概要5000元,,由此可見進貨成本要3400左右,。
可以選擇有合作意向的,同學(xué)、朋友,、親戚,,都可以是合作伙伴。
有同伴后,,可以進行分工,,例如進貨、郵政方面,、定期上網(wǎng)去檢查留言,、訂貨情況、貨物上架,,有過開網(wǎng)店經(jīng)驗的那最好,。
相互間要互相信任,有合作精神和合作默契,,要找熟識的朋友,,更方便溝通。
創(chuàng)意家居用品已經(jīng)在韓國,、日本等國家興起,隨著人們生活品質(zhì)的提高,,以及人們生活壓力的日趨加大,,人們越來越加劇了讓家充滿舒適、品位和樂趣的追求,。
據(jù)我國權(quán)威機構(gòu)對中國創(chuàng)意家居用品市場的調(diào)查,,我國創(chuàng)意家居用品市場人均占有率不足5%、東京78.2%,、新加坡68%,、香港54%、泰國58%,、馬來西亞47%,、韓國68%,隨著我國經(jīng)濟水平的不斷發(fā)展和人均年收入的高速增長,,即將面臨創(chuàng)意家居用品需求的高速增長,。
到2008年中國創(chuàng)意家居用品占有率將至少增長到55%以上。
全國33個省會城市,,393個地級城市,,近3000個縣級城市,創(chuàng)意家居用品的年消費能力高達3000億元;一個10萬人口的小縣城,,創(chuàng)意家居用品的年消費能力均不低于1000萬元,。
在中國,人們對家居品位上也逐漸形成了“輕裝修,重裝飾”的觀念,,創(chuàng)意家居用品市場應(yīng)該越來越廣闊,,創(chuàng)意家居用品行業(yè)突現(xiàn)出強大的發(fā)展勢頭和廣闊的市場前景,是繼家電業(yè),、建材業(yè)之后興起的又一朝陽產(chǎn)業(yè)!
這個行業(yè)對于目前市場來說是絕對可行的,,但不乏需要一些營銷策略在里面,比如產(chǎn)品推陳出新的速度,,品種多樣化,,以及選擇正確的貨源是比較重要的一點。
創(chuàng)業(yè)計劃書ppt成品創(chuàng)業(yè)計劃書word文檔成品篇二
本店是一個資金投入低,、消費人群廣,、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租,、人工和日常開銷外,, 奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”,,易記順口,,可以讓人很快記住,。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,,用一年的時間打響“茶物語”名聲,,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點后,,把運營擴張到其他市場,獲得更大的利益,。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,逐步完善,,形成口碑,,擴大市場占有額,,形成連鎖“茶物語”奶茶店,。
二,、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費,,消費者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同,,所以我們要想做的出色,,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新,。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺,。
對于產(chǎn)品的定價,我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格,一般在3.5元左右,,和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額,。
由于類似的店眾多,,進入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難,。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,,具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三,、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡,、奶茶,另外,,為了滿足顧客的消費需求,同時經(jīng)營雙皮奶,、刨冰、奶昔,,各種果汁及飲料和各種小吃,,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品,。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品,、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,,使顧客對本店印象深刻,,并逐漸地形成口碑,,成為奶茶店的無形的品牌資產(chǎn)。
1,、學(xué)會品味奶茶;2、原料成份配方;3,、調(diào)味份量與時間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5,、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7,、奶茶的包裝要求;8,、奶茶的變化,,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花,。
四,、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,,完全是一種可有可無的東西,,因此,,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,,要看到現(xiàn)時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算,。要對鋪位消費水平進行評估,,低消費的地方不宜大投資;同樣的,,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,,價格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,,以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,,在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低運營額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置,,學(xué)生多,消費也會多,。另外,,補充一點,,買奶茶的顧客中,女性居多,,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,,毫無疑問是好地方。
五,、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的,。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服,、衛(wèi)生、簡潔,、大方,。特別地,,針對年輕人的觀念,要設(shè)計較有特點,,讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計,,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計,操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
1,、封口機
帶有計數(shù)器,一般賣炊具機械,、封口設(shè)備的店里有賣,,每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),,無論電源有沒有接通,這是一種機械計數(shù),。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實不結(jié)實,,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊,,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,,齒刀鋒不鋒利。
2,、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售,選購時要注意,,封口膜不能太厚,,太厚了容易封不住,,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,,要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮,,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,,一插就會裂一道大口子。
3,、冰柜
一般購買雙室冰柜,,一半冷藏,,一半冷凍。
4,、杯子
賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣,賣封口機的店里也會附帶銷售,,一般是2000個一箱,不單賣,。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,,認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度,,太軟的不行,,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度,。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實,,關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,,用手提杯沿,才不會灑掉,。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量,。
而對于在店里消費用的杯子,可以盡量多跑幾家店,,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,,而且,,可以有多種款式,,每種款式量不要購買太多,,才會讓人有好奇的心理,。
5、吸管
賣塑料制品,、塑料袋、杯子等的店里有賣,。一大包總共5000只,,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,,可以用別人不常用,,不敢用的種類,。
6,、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,,這個最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好,。
7,、飲水機
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的,。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行,。冬天的時候需要的熱水多,可以動手做一個另外的設(shè)備來解決,。
8,、容器
糖、奶茶粉,、奶精、珍珠等,,都需要合適的容器來盛,,這些東西可以按自己的喜好來購買,,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,,熱天、下雨天,,原料都容易結(jié)塊或融化,,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
六,、人力資源規(guī)劃
社會發(fā)展到今天,,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的,,奶茶店要管理好這種資源,更是遵循科學(xué)的原則和方法,。
由各人的不同優(yōu)點和長處,,我們對本店的人員安排如下:段天森,,店長,,并負(fù)責(zé)原料采購工作,,保證原料的采購質(zhì)量,并控制好庫存,,及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金,。吳燾,,很有想法,腦子靈活,,負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,保證每周有一種新產(chǎn)品的推出,。謝偉,謹(jǐn)慎,、細心,、負(fù)責(zé)財務(wù)工作,統(tǒng)計收入并控制支出,。馬元,勤快,、手巧、膽大細心,,負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,,即奶茶的調(diào)制,保證作業(yè)的速度,,以及服務(wù)顧客的工作。
在一年期后,,店面生意欣榮或店面擴張的時候,,會招聘一些有經(jīng)驗的人才,注意一點,,寧愿要笨點的,不要太精明的,,因為太精明的容易反骨,招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛,,要盡量避免招用親戚、朋友,。
需求在現(xiàn)階段處以較大階段,,在未來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,,少數(shù)具有特色的奶茶店又沒有推廣。所以本奶茶店要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,,以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品,、服務(wù)等情況,,如果有很好的收益,要及時地借鑒,。
八、營銷策略
1,、廣告
奶茶店的知名度,,我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”,在店門口我們會設(shè)有海報之等,,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動,。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種,。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告,。另外,工作人員一律著本店工作服,。
2,、促銷計劃
a.辦理會員,,25元/人,一次性消費滿20元是可免費辦理,,會員使用會員卡可打9折,,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物,。
b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,,讓人有耳目一新的感覺。
c.采用情侶杯具和吸管,,情侶來時,可以推薦情侶套餐,,并送情侶禮物,。
d.在各種節(jié)日時,,推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動,,以此吸引顧客,。
e.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,,不僅歡愉了顧客,,同時可以提高本店的知名度,。
3,、價格
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價,其余的按市場平均價格來售出,,在后期有了自己的品牌的時候適當(dāng)提價。
4,、隊伍管理
各人員做好自己的工作,,在重要事務(wù)中有店長召集人員進行討論并作出決策。
5,、服務(wù)
店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,,保持良好的心情,,要對顧客仔細禮貌,不能對顧客發(fā)脾氣,。
九、財務(wù)需求與運用
1,、原則
把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價值,。
2、初期投資
這一時期,,資金主要用于設(shè)備購買,產(chǎn)品原料采購,,店面租金,前期宣傳等方面上,。預(yù)計需要人民幣3萬元左右,。
b,、裝修:包括招牌,、門墻等1000元
d、開業(yè)費用:包括注冊,、開業(yè)營銷,、員工培訓(xùn)等共15000元
e、月運營管理成本:約3920元(1)房租費:2500元(2)水電費:120元(3)電話及上網(wǎng)費:300元(4)進貨費:包括交通設(shè)備使用費,,計1000元,。
開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,,第二、三年按季制作。
3,、第二期投資
這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度,,并且在顧客中有一定的口碑,在市場占有很好的份額并且會有很好的前景,。我們的店面會有很大的擴展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進一步的提高,。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸,。
十、風(fēng)險與風(fēng)險管理
為防止人為的破壞與偷盜,,奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班,,時間從晚7:30至早7:30,早7:30后由其他主接手看管,,直到正常運營時間(上午10:00)。本店隨著未來店面的擴張或運營額的增加會保險投入,。
十一,、中、長期規(guī)劃
假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,,我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略,兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè),。一年后,如果按預(yù)期計劃獲利的話,,計劃在未來一至兩年內(nèi)擴大運營面積,安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,,同時在店內(nèi)配有音樂,如果條件允許,,可以加入吉他彈唱與點歌模式,,給顧客提供更舒暢的環(huán)境,。在三年后,如果奶茶店運營額依然穩(wěn)定的話,,考慮在其他市場再建連鎖店面。
創(chuàng)業(yè)計劃書ppt成品創(chuàng)業(yè)計劃書word文檔成品篇三
一,、項目介紹
由于資金有限,想來想去沒有什么更好的項目,,時間緊張也沒有更好的靈感,那還不如走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè),。
尤其我們是合作一起開始創(chuàng)業(yè),需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情,,遵循互惠互利,有商有量的原則,,不能因利和個人情緒影響店面的發(fā)展,至于我們個人之間的利潤和合作規(guī)則,,先等店面開起來,我們再來一定一份計劃書,,為以后店面有一個健康的成長過程打下基礎(chǔ)。
我決定進軍服裝行業(yè)了,,其理由如下:
1、衣食乃生身所需,,市場之大
衣,、食,、住、行是人類生活的四大元素,。
人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。
作為衣食住行之首,,人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。
不管是遍布大街小巷,、星羅棋布的個性服裝店,還是各大商場的高檔品牌服裝,,從幾十元的低檔地攤貨到高達數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進口服裝,,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味,都有人愿意掏錢捧場,。
人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,,但人不能不穿衣服,更不能自己生產(chǎn),,所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,,都隨之而變,不僅講穿,,還講究怎么穿,穿什么樣的,,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場,,每人都必須的;冷靜一下,市場之大,,競爭者,,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,,己有了無數(shù)的螞蟻,,都在啃食著這塊蛋糕。
究竟怎樣,,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,要看我們選擇什么樣的市場定位,,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產(chǎn)品,是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本,。
2、服裝業(yè)便于倔起,,利于把握生存原則;
我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起,是因為市場之大,,購量之強,只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費群體,,在一夜之間,你就是贏家,。
因為是多少人在演繹著這個市場的生存規(guī)律,所以,,只要你冷眼觀看,,就能知道自己該怎么著手于這個行業(yè),,前行者們都告訴了我們這個道理,,不用你再去花錢去買了,。
再則選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,,容易進入也容易啟動,很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層,,而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,。
“沒有失敗的行業(yè),只有失敗的企業(yè)”這句話,,蘊涵了生存的規(guī)律及危機,,但給予我們一處警示,我們要想生存,,就必須解決一些問題:我們服裝規(guī)模,、產(chǎn)品定位、群體目標(biāo)等,。
我們的項目是做服裝行業(yè),,開個女式服裝店,。
店名:(衣拉客、唯衣,、衣新衣異、衣衣布舍)
群體目標(biāo)
1,、18-30歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體,,是消費群體中服裝購買頻率最多,總體購買金額較多的群體,,其中女性消費的頻率高于男性。
該群體具有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ),,很強的購買欲望,,時尚,、追求流行,、個性、敢于嘗試新事物,。
該群體是消費群體中經(jīng)濟基礎(chǔ)最為雄厚的群體,,購買欲望同樣較強。
但該群體大多數(shù)的人生觀和價值已相對成熟,,因此對風(fēng)格、對時尚都有自己的喜好,,其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌,對新品牌的接受程度較低,。
而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,她們對于服裝的追求較為強烈,,但對服裝的檔次不會過分要求。
前者是所謂的單身貴族,,后者被稱為雙薪族。
這一目標(biāo)群體月收入約在1500元以上,,無家庭經(jīng)濟負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝?,她們多注重服裝服飾的款式和搭配,自由支配的費用較多,。
商品定品
價位將定在中、低檔次上,,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
二,、店面的選址(一起考慮)no.1
雖然地點并不是服裝服飾店經(jīng)營成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞,。
好店址的特點主要有6個方面:
1、商業(yè)活動頻繁,。
商業(yè)活動頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū),。
2,、人口密度高,。
在商業(yè)街、居民區(qū)附近開店,,人流量大,各年齡層和社會階層的人都有,,對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。
3,、客流量大,。
涉及地理位置和交通條件等因素,。
4,、交通便利。
一般來說,,交通便利的話,,客流量自然增大,。
5、人流聚集或聚會較多,。
百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多,,因為客人在逛完商場后會順帶到附近的街店轉(zhuǎn)一圈。
6,、同類店鋪聚集。
經(jīng)營同類商品的店鋪越多,,顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多,因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客,。
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬元,,所以我想來想去沒有什么更好的項目,,時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè),服裝行業(yè),。
我的項目是做服裝行業(yè),開個女式服裝店,。
在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,,5萬元,。
因為,各行業(yè)的總投資有高有低,,每一種行業(yè)都不一樣,,所以,,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來做進一步的規(guī)劃,。
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動,。
而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,,呵呵。
二,、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面,。
經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯,閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,,莘莊又是閔行的中心,,這里交通發(fā)達,,人口密集,市場是沒問題,。
而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心,,前景廣闊。
最后我把店面選在了莘莊的水清路上,,僅挨店面就有一個公交車站,,前面是個大馬路,平時無論白天晚上人來人往,。
而且一百米開外就是地鐵站,,人流量是可想而知的,。
周圍又都是老居民區(qū),固定人口多,,地塊成熟,消費力旺盛,。
另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店,,但大都定位居高,價格昂貴,,款式單調(diào)稀少。
平時也很少有人光顧,。
因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,,不適合銷售高檔消費品。
這里雖然人流量大但大都為上班一族,,消費能力為中低檔。
我的定位就是中低擋符合市場需求,。
同時和其他幾家店沒有沖突,,差異性存在,。
店面的租金也不高5000元/月,,付三壓一,,(上海都這樣),。
找好店面之后,接下來就是要與房東簽約,。
而且,,這個動作不能太早,,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行,。
因為,,一旦與房東簽約之后,,就開始支付房租,,自然就會有時間壓力,。
所以,,我在與房東簽約之前,,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等,,這里我就不在熬述了),,都先準(zhǔn)備好了。
在與房東簽約時,,租期最好不要太短,,如果只簽一年,,可能一年后才要開始回收,,結(jié)果店面卻被房東收回去,,租期以三至四年為較理想的簽約期限,。
我簽的合同是三年,,即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去(這里的房租一直在漲)。
店面承租下來,,需要一段裝潢期,,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,,以降低租金支出。
呵呵,,能少燒錢就少燒點,誰讓咱只有5萬元起步金呢,。
三,、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了,。
店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,,及外觀的第一印象,,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。
譬如,,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商,。
因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,,到時候所裝潢出來的店面,在實務(wù)操作上,,就未必能完全符合需求,。
屆時,如果再打掉重做,,當(dāng)然就費錢費時。
所以,,我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖,、立面圖,、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì),、顏色、尺寸大小等,,都要事先注明清楚。
為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,,這樣裝潢出來的店面,,才會比較貼近自己的想法,。
我要求的裝潢效果如下 :
1,、 門口醒目的廣告明確,,讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點,,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,,影響到顧客的購買欲!當(dāng)然本店剛開張簡裝為宜,。
2、 燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,,照射出的衣服也更動人!空調(diào)在夏天必需要俱備,,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,,試衣服也不會有心情的!
店面裝潢一共花了5000元,,這還是省著點花的',包括我自己做小工,,就5萬省著點吧。
四,、選貨及進貨的渠道
一、 選貨及進貨
1,、 選貨:選樣,款式,,品牌,數(shù)量
選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù),。
品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主,。
進貨要適銷,、適量,,要編制進貨計劃,,當(dāng)然在進貨過程中也可應(yīng)變修改。
少進試銷,,然后在適量進貨。
因為是新店開張所以款式一定要多,,給顧客的選擇余地大。
進貨安排在每個星期的三或四,,這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,,不要等到差不多時間時再準(zhǔn)備貨品,提前半個月就可以先開始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
2,、 進貨渠道:
上海七蒲服裝批發(fā)市場或杭州四季青服裝批發(fā)市場。
新店開張暫時只在七蒲服裝批發(fā)市場進貨,。
同一城市就近方便,等日后銷量上去,,在去杭州四季青服裝批發(fā)市場。
五,、人力規(guī)劃
我計劃雇傭三個人,兩個小姑娘最好是漂亮mm(不要罵我色,,愛美之心人皆有之,漂亮mm容易招攬顧客奧),主要負(fù)責(zé)接待顧客,,兩人輪班倒。
另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,,我基本上一直要在店里看著的(除了進貨或者重要的事,,自己創(chuàng)業(yè)累點是應(yīng)該的)。
兩個小姑娘的工資,,800/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,,提高她們的積極性,。
大一點的阿姨也一樣,800/月+提成1%,,不收銀出了問題它要負(fù)責(zé)。
六,、投資金額分析,,每月費用分析
1,,房租:5000/月,,付三壓一,xx0元
2,,裝修費5000
3,第一次衣服貨款xx0元
4,其他費用1000元
5,,員工工資可以在第一月底結(jié),,不用算在初期5萬內(nèi)
6,余下4000做流動資金使用
七,、營銷策略
一、開幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后,,就準(zhǔn)備擇期正式開幕。
開幕當(dāng)天為招徠顧客,,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折,、贈品及抽獎等三大類型。
同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單,。
二,、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點,,把上衣,,裙子,褲子,,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,,如果只想買裙子的,,他只需在裙子類挑選,,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,,這不能偷懶!
三,長期發(fā)展?fàn)I銷策略
1,、原則:每周都要有新貨上架,,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
3,、服務(wù):訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益,,對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨,。
無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,,也才會有回頭客,。
顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足,。
4,、方法:
(1) 初次來店的驚喜
① 免費贈送小飾物,,小掛件,,讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)
(2) 增加其下次來店的可能性
① 傳達每周都有新貨上架的信息
③ 購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來,,進貨以38元標(biāo)價300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上,。
(獲得獎勵之后在從新累積)
(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
② 介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等,。
(4)不定期打折
①人一定程度上都喜歡貪小便宜,,女人就更是如此了。
"店鋪開張大賺送",、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,,過季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心,。
八,,總結(jié)
綜上所述我用5萬元開一個女式服裝店,,是不是能夠成功當(dāng)然還需實踐中去檢驗了,。