時間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們又將續(xù)寫新的詩篇,，展開新的旅程,，該為自己下階段的學習制定一個計劃了。我們該怎么擬定計劃呢,？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文，我們一起來了解一下吧。

創(chuàng)業(yè)計劃書代寫 創(chuàng)業(yè)計劃書大學生版篇一

冷飲店是經(jīng)營清涼飲料飲品及食品的場所,。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店,、水果吧等別稱,，名稱雖不同，經(jīng)營范圍都差不多,。新型特色專業(yè)冷飲店應具備以下特點：

1,、必須要有食品或飲料供應

2,、有令人放松精神的環(huán)境或氣氛。

3,、有固定場所,，能滿足顧客差異性的需求與期望，并使經(jīng)營者實現(xiàn)特定經(jīng)營目標與利潤,。

當今冷飲店鋪生意競爭越來越激烈,，傳統(tǒng)冷飲受季節(jié)性制約越來越明顯化，傳統(tǒng)的冷飲不能滿足人們的生活品嘗和需要,，隨著消費者的需求和品位的提高,，店家都在按流行趨勢開拓思路營造自己的特色，而本開店方案正是綜合環(huán)境優(yōu)雅,、裝飾設計風格,、物美價廉、耳目一新,、冷飲制作,、冷飲種類、優(yōu)質服務,、銷售方式等方面來開辦一家新式冷飲店,，這個創(chuàng)業(yè)項目打破了傳統(tǒng)冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發(fā)展,，時時與世界先進的冷飲經(jīng)營管理方式接軌,。

1、優(yōu)點：顧客群體大,，市場占有份額相比較大一些,。利潤小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高,，可一般的人群還處于普通的工薪階層,。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。

2,、缺點：低檔的冷飲店進貨渠道不正規(guī),，設備簡陋、缺乏管理,，產(chǎn)品及服務質量都比較低下,，環(huán)境極其一般；利潤小,。沒有做強做大的基礎,，面臨淘汰出局的局面：

1、優(yōu)點：顧客群體大,，市場具有一定的潛力,，市場占有份額大,；產(chǎn)品及服務上都比較好一些。環(huán)境好一些,。

2、缺點：市場競爭激烈,，利潤小,。 對于一個商家來講：想經(jīng)營好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店，并能脫穎而出的話,，就得與眾不同,，別出心栽?！罢l能適應消費者的需求,，誰就能贏得市場”，那么怎樣才能適應消費者的需求呢,？冷飲產(chǎn)品質量好,，價格平穩(wěn)，并能制訂正確的營銷策略,，以信譽為經(jīng)營理念,，為消費者提供優(yōu)質服務，生產(chǎn)出既符合衛(wèi)生要求,，又營養(yǎng),、美味的冷飲食品，誰就能贏得市場,。另外,，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色,。這是經(jīng)營的關鍵所在,。因此也有不少經(jīng)營者反復揣摸消費者的心理?？墒峭话愕慕?jīng)營者都做得不是很到位,。難免有這樣或那樣的不足。

1,、優(yōu)點：環(huán)境好優(yōu)雅,，檔次高。產(chǎn)品質量好,，服務優(yōu)質,。利潤豐厚。

2,、缺點：市場空間相對小,，適應此類消費的顧客群體有一定的制約性,。這是最大的弊端，只適于那些收入比較高的顧客群體,。像酒巴,、咖啡屋，都是消費比較高的場所,。一般去那里的最低消費也得300多元,，這是最低的了，高一些的話1000元很正常,。雖然人們的生活水平提高了,，熱衷于休閑，娛樂了,，可是一次的消費就要花掉一個普普通通工薪階層工人近半個月的工資,，還是讓很多人望而怯步的，把相當大的一塊市場擋在了門外,。市場波動性大,，缺乏一定的市場穩(wěn)定性。

通過了以上的探討,，了解到我國現(xiàn)在的冷飲業(yè)無論是高,、中、低檔都存在著這樣或那樣的問題,，想占有市場,，站穩(wěn)市場，永久的占有,、占穩(wěn)市場并獲得利潤就必須有一套自己獨特的運作模式,。 我們的特色專業(yè)冷飲店開店方案將很清楚的告訴你如何開一家冷飲店：

首先是新冷飲店如何選址：

新冷飲店地點的選擇主要是：1、繁華的商業(yè)街,。這樣的位置客流量特別的大,，客戶源集中，只要店面的冷飲質量好,、服務好,，閑狹時間客戶是很高興光顧的，人們逛街累了可以到該店休息一下,，隨即點上同份可口的飲品,，運作一段時間后，老顧客就會頻頻光顧,，同時招來更多的客戶,。而且只要在這有了一定的顧客以后，就不用愁以后的滾滾財源了,，不用再特意的做什么廣告宣傳了,，這些顧客就是最好的廣告宣傳,。

2、大型社區(qū)的入口處?，F(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善,，成為單獨的社會生活區(qū)域，各種功能十分齊全,，像小區(qū)下面的網(wǎng)吧,、超市的生意一向都是很火的。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大,、位置良好的商用或民用房屋門頭開一家別具特色、經(jīng)營方式先進的冷飲店,，人們茶余飯后也會頻頻光盤,，效益一般相當不錯。

3,、大專院校的入口處,。隨著大專院校生活服務功能轉向社會以后，大專院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點集中地區(qū),。而在此處開辦一家新型冷飲店,，消費群體主要也是來源于這些年青人，必然會帶來不凡的業(yè)績,。

4,、人口流動的交通要道。公共汽車站,、地鐵站,、航運、航空站都是客流大的地方,。等車,、等航班的顧客會選擇來這里坐坐，不但可以休息,，還可以等車,。尤其是在夏天，這些客戶資源將會為我們創(chuàng)造多少利潤??！

這樣的地點找起來應該不會很難吧，只要是您想做生意的話,，這幾個地點都應該是您的首選,。 具體確定店鋪地址時需要注意以下情況：

1、 客流量的大小

2,、 附近冷飲店的數(shù)量

3,、 競爭對手的經(jīng)營狀況

4,、 周圍交通情況

5、 地理環(huán)境因素

本著易讀,、易記,、簡潔、獨特,、新穎,、響亮、大氣并能暗示或明示經(jīng)營產(chǎn)品和適用文化環(huán)境的的原則,，卻勿用一小氣,、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺,。

新冷飲店的營銷氛圍：

營銷氛圍是指能夠適應,、調(diào)動員工的工作積極性，將優(yōu)質產(chǎn)品和優(yōu)質的服務最快地推銷出去的一種環(huán)境,，這種環(huán)境由店內(nèi)所有員工和經(jīng)營者共同創(chuàng)造,。良好的營銷氛圍對冷店的經(jīng)營起著舉足輕重的作由，優(yōu)良的營銷環(huán)境由多種因素組成,，如：店面裝飾裝修整體形象,、店內(nèi)整體規(guī)劃、內(nèi)店好生情況,、員工的優(yōu)容儀表,、服務的質量等，其重要性主要為：

提高店鋪的知名度

激勵員工的工作積極性和自己的歸屬感 利于提高店鋪的服務質量和員工的素質 利于塑造品牌效應 利于增強客戶的信任與支持,，至使客戶頻頻光顧,。 新專業(yè)冷飲店的的產(chǎn)品如何定價： 1、竟爭因素：周圍存在冷飲店就要考慮到同行的竟爭因素,。 2,、季節(jié)因素：隨著季節(jié)的變化，要考慮到原材料的價格波動,。 3,、銷售因素：產(chǎn)品暢銷和市場需求。 4,、顧客服務因素：店內(nèi)為顧客提供超值服務（如空調(diào)等）,。

新專業(yè)冷飲店的如何設計：

店面的外觀特征，常常是人們識別區(qū)分店鋪的標習,，具有外觀美的冷飲店會給消費者具有特殊的吸引力,，有很多消費者光顧本站是沖著店鋪的環(huán)境和服務來消費的，而店鋪的外觀則是本店環(huán)境的一個重要組成部分，其設計得如何直接影響著顧客的入店率,。所以,，在設計店面外觀時主要注意以正點幾方面：

1、統(tǒng)一的原則：

店面的裝修就該有個整體風格,，不論是中式裝修還是西式裝修,，應該本著統(tǒng)一的原則，如果裝修的風格采用現(xiàn)代式的,，那就應該整體布局干凈利落,，采用現(xiàn)代裝修格料，簡潔而不單調(diào),，表現(xiàn)出輕松愉快休親格調(diào)的現(xiàn)代餐飲裝修風格,。

2、別具特色且突出行業(yè)特點的原則：

現(xiàn)在同行業(yè)之間的競爭非常強烈,，作為經(jīng)營者在設計店面時要突出個生,，和行業(yè)特點，在同行中獨樹一幟,，占有有利的況爭優(yōu)勢。

3,、與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)具有因店制宜,、節(jié)儉的原則：

主要考慮到店鋪的規(guī)模店內(nèi)產(chǎn)品與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)的原則。

本開店方案是為了特別的適應當今休閑娛樂業(yè)的發(fā)展和為了滿足冷飲市場的空白需求而應時脫穎而出的,。它是集冷飲店與其他休閑娛樂場所的優(yōu)點與一身,，具有美飲、美食,、休閑,、娛樂，環(huán)境幽雅,、安靜,、舒適、別具一格的休閑廳,。在這里特別突出了冷飲,，是由本站員工親手調(diào)配的各種天然飲品，本站自行調(diào)配的飲品具有營養(yǎng)價值高,、保健,、美容養(yǎng)顏等多重功效，這一點是本開店方案經(jīng)營的一道獨特的風景線,。

不受季節(jié)性的制約：

為了適應季節(jié)的變化,，實用冷飲和熱飲二大種類來滿足不同季節(jié)、不同消費者的需求,。這就打破了傳統(tǒng)冷飲夏季火爆而冬季歇業(yè),、轉項的不利局面,。而應用本方案開辦的冷飲店可根據(jù)季節(jié)的變化自行調(diào)配各種季節(jié)性飲品。同時也可據(jù)個人口味調(diào)配,。

新冷飲店的店內(nèi)如何裝修,、布局及新冷飲店的經(jīng)營方式？ 店內(nèi)的整體店貌如何：

1,、顏色格調(diào)清爽,、溫馨、明朗,。店面的整體外觀采用的是返古的木制裝修,，門和窗子

的顏色也是天然木質的顏色，偏暗些,。極力突出了我店的特色和冷飲風格,。

2、門和窗子,。它的門很大,，是木質的，上面鑲玻璃,，是那種看不到里面的帶花紋的偏綠色玻璃,。在玻璃的上面有一句特別引人注目的廣告詞：“不滿意請您告訴我們，滿意請您告訴您的朋友,！”這些廣告詞是用特別的紙貼上去的,，墨綠色。坐在店內(nèi)可以透過店里櫥窗的玻璃可以看到外面,。

3,、獨有的小柵欄。四周是用那種特別像木頭的圓“木柱”顏色偏黑,，圈成了一個小柵欄,，里面裝點著塑料綠草，還有爬在墻上的“綠藤”,。到了夏天您不妨自己種些花草,。坐在此外里看到這些景致真的是別有一番情趣，仿佛來到了世外桃源,。典雅返古但又不乏現(xiàn)代的氣息,，讓您有種想進去坐一坐的沖動。 一招牌極其引人注目,，醒目,。

1、“冷飲吧”這三個字是別有一翻情調(diào)的?！鞍伞弊忠鋸埱也粡垞P,，它的底色是橄欖綠，字的顏色是褐色的,，特別醒目,！

2、一語道破天機的廣告詞,。兩句很醒目的可以展示本站獨具特色的廣告詞：“天高任鳥飛,、海闊任魚躍，本吧任君來,，冷飲任您品”字的顏色是淡紫色,。字不是很大，都有點仿卡通的感覺,。且不失“古香古色”的味道,。它的廣告效應不亞于那些宣傳單、電視等媒體媒介,。

（二）“冷飲吧”里的結構布局

1,、風格：以往我們?nèi)ミ^的休閑場所里面的裝修基本都是一致的，但是在我們的“冷飲吧”里卻把各個部分裝飾成不一樣的風格,，古典且不失現(xiàn)代氣息,。整體呈較朦朧的感覺。鮮明而協(xié)調(diào)并且錯落有致,。這就是新冷飲店另一個獨特的風格。

2,、布局：吧臺在剛進門的右側,。吧臺的左側有一個主廳，在“好朋友”和“浪漫雨”兩個雅座的前面,。右側是“爽極了”下邊就是“洗手間”整個布局簡單明了,。一共有兩個通道，一個是可以從主廳出來,，一個是從“爽極了”與兩個雅間走出來,。

3、“飲吧”一共可分為六大部分：

1）吧臺

2）“浪漫雨”

3）“好朋友” 4）“爽極了” 5）洗手間 6）主廳 本冷飲店開店方案中各部分的組成及其特色：

創(chuàng)業(yè)計劃書代寫 創(chuàng)業(yè)計劃書大學生版篇二

做好酒店開業(yè)前的準備工作,，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義,；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法,，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作,，實踐證明可操作性極強。

酒店開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng),，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人,、財、物等各方面做好充分的準備,，具體包括：

各部門經(jīng)理到崗后,，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看,。然后根據(jù)實際情況,，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理,。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定,。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā),，要有良好的服務意識,。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理,。這有利于標準的統(tǒng)一,、效率的提高、設備投入的減少,、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理,。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定,。

要科學,、合理地設計組織機構，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關因素,，如：飯店的規(guī)模,、檔次、建筑布局,、設施設備,、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等,。

飯店開業(yè)前事務繁多,，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大,，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成,。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時,，都應考慮到以下一些問題：

采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關系,。例如,，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層,，工作車就無法發(fā)揮作用,；再者，某些清潔設備的配置數(shù)量,，與樓層的客房數(shù)量直接相關,，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套,。此外,，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業(yè)務量有關,。再如餐飲部的收餐車,，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口,，等等

國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業(yè)標準,，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā),，根據(jù)設計的星級標準,，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況,，考慮目標客源市場對客房用品的需求,，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣,。

酒店管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守,。例如,，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等,。

在制定物資采購清單時,，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率,、飯店的資金狀況等,。采購清單的設計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門,、編號,、物品名稱,、規(guī)格、單位,、數(shù)量,、參考供貨單位、備注等,。此外,，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準,。

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務,，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此,，酒店各部門經(jīng)理應密切關注并適當參與采購工作,。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求,。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單,，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率,，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高,。

酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業(yè)的慣例,，同時,，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,，往往有其獨到的鑒賞能力。

工作手冊,，是部門的丁作指南,，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說,，工作手冊應包括崗位職責,、工作程序、規(guī)章制度及運轉表格等部分,。

酒店各部門的員工招聘與培訓,，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中,，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關,。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務,，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā),，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員,，指導其編寫具體的授課計劃,，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果,。

開業(yè)前,，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義,。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,，而失去了掌握第一手資料的機會。

酒店各部門的驗收,，一般由基建部,、工程部、酒店各部門等部門共同參加,。酒店各部門參與驗收,，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前,，應根據(jù)本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表,，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后,，部門要留存一份檢查表,，以便日后的跟蹤檢查。

在全店的基建清潔工作中,。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外,，還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,，直接影響著對飯店成品的保護,。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾,。酒店各部門應在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關負責部門,，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pa組,，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導,。

酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉,。這既是對準備工作的檢驗,，又能為正式的運營打下堅實的基礎,。

制定酒店開業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵,。開業(yè)籌備計劃有多種形式,，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準備工作的正常進行,。倒計時法既可用表格的形式,，又可用文字的形式表述。

例：《某酒店開業(yè)前準備工作計劃》

進度內(nèi)容 完成時間 責 任人備 注

4月

（運營）1.人力資源與營銷,，2.飲部,，3.房務部經(jīng)理進場工作

4.制定賓館招員計劃。

5.制訂酒店組織結構圖,，6.崗位設計

7.人員配備,，8.薪資計劃。1---4.15 1.跟進裝修工程進度

4月

（工程）1．土建完成,，2．精裝修開工,。

3．宿舍4．后勤工程動工,

5．消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,

6．安裝窗

7．客房.餐飲大堂裝修

8．通信系統(tǒng)布線4.1---

4.1---5.30

1.1---4.30

1.1---4.30

2.1---

3.10-----1.重點是員工宿舍

5月

(運營)1.員工報到,辦入店手續(xù),

2.新員工酒店入職培訓,

3.開始市場調(diào)研,并制定營銷方案,

4.印制各種報表.單據(jù)

5.訂做員工訓練服

6.定制餐飲用具,客房物品,康樂設施

5.1----6.30

5.20---6.30

5.25---6.30人事

總辦

各部門經(jīng)理1.本地和外地招員結合,

2.財務由董事會派

5月

(工程)1.完成宿舍2.工程.并訂購架床.被子

3.弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝

4.室外場地清理,做綠化計劃.

5.定制廚房設備設施,5.20---7.10

5.1-----6.30

5.1-----6.25

5.1------6.251.

6月

(運營)1.安排員工到伙伴店實習

2.制訂宴請名單與計劃

3.定制營銷用品,開始前期介入性營銷

4.制訂開業(yè)典禮方案

5.制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案

6．餐廳,會議的家具進場

7.檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況6.10—6.20

6.10---6.20

6.10---6.20

6.20----

6.10----6.20

6.10---6.30人事

各部門,人事

營銷部

各部門.采購

采購1．保證員工吃住。

2．培訓場地,，用具

3．用具印上酒店標志,。

6月

(工程)1．空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試

2．電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試

3．廚房設備設施安裝與調(diào)試

4．修工程竣工清理

6.10---6.30

6.10---6.30

6.15---6.30

7月

(運營)1.安排員工到伙伴店實習

2制訂宴請名單與計劃

3.定制營銷用品,開始前期介入性營銷

4.制訂開業(yè)典禮方案

5.制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案

6．餐廳,會議的家具進場

7.檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況8.15---9.05

8.20---8.30

8.20---

8.15---8.30

8.15---8.25

8.15---8.30人事

營銷部

營銷部

營銷部.總辦

各部門.采購

工程部

7月

(工程)

執(zhí)行細則

-------客房部

與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責,，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,，以便日后的聯(lián)絡。

1.參與選擇制服的用料和式樣,。

2.了解客房的數(shù)量,、類別與床的規(guī)格等，確認各類客房方位等,。

3.了解飯店康樂等其它配套設施的配置,。

4.明確客房部是否使用電腦。

5.熟悉所有區(qū)域的設計藍圖并實地察看,。

6.了解有關的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草,、表格、客用品,、清潔用品等),。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單,。

8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,，并與總經(jīng)理及相關部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收,、入庫與查詢的丁作程序,。

9.檢查是否有必需的家具,、設備被遺漏，在補全的同時,，要確保開支不超出預算,。

10.如果飯店不設洗衣房，則要考察當?shù)氐南匆聢?，草簽店外洗滌合同?/p>

11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式,，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗,，對這些項目進行相應的.投標及談判,。

12.設計部門組織機構。

13.寫出部門各崗位的職責說明,，制定開業(yè)前的培訓計劃,。

14.落實員工招聘事宜。

1.按照飯店的設計要求,，確定客房的布置標準,。

2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。

3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃,。

4.制定客房部的安全管理制度,。

5.制定清潔劑等化學藥品的領發(fā)和使用程序。

6.制定客房設施,、設備的檢查,、報修程序。

7.制定制服管理制度,。

8.建立客房質量檢查制度,。

9、制定遺失物品處理程序,。

10,、制定待修房的有關規(guī)定。

11,、建立vip房的服務標準,。

12、制定客房的清掃程序,。

13,、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。

14,、確定客衣洗滌的有關服務規(guī)程,。

15、設計部門運轉表格。

16,、制訂開業(yè)前員工培訓計劃

1,、審查洗衣房的設計方案。

2,、與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應到位,，以確保飯店“開荒”工作的正常進行,。

3、準備一份客房檢查驗收單,，以供客房驗收時使用,。

4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇,。

5,、核定所有布件及物品的配備標準。

6,、實施開業(yè)前員工培訓計劃,。

1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審,。

2,、制定客用物品和清潔用品的供應程序。

3,、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃,。

4、建立ok房的檢查與報告程序,。