隨著社會不斷地進步，報告使用的頻率越來越高,，報告具有語言陳述性的特點。那么報告應該怎么制定才合適呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧。

疫情酒店工作總結 酒店工作總結報告篇一

在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準,。首先:

1、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度,，詳細記錄檢查結果，做好衛(wèi)生補差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置,。實行客房清潔責任制,，提高員工工作熱情和工作實效,。

規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率,。

2、物品管理與成本控制方面：控制物資,、開源節(jié)流，做好物品回收,，強化員工節(jié)約意識,，提倡控制水,、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制,，設立易耗品臺帳,，控制成本費用,。

3、設備設施方面：由于設施設備使用時間較長,，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng),，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護,，地毯的去漬,，合理安排地毯洗滌,。

4、培訓方面：制定月培訓計劃,，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓,。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間,、工作量，衛(wèi)生標準,、清潔時間,、清潔標準等等,，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

5,、人員管理方面：秉公辦事,，堅持原則,，堅信“服務無小事”,，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理,，決不手軟;關愛員工，把員工當成自已的親人,，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則,，律人律己，明確自己的職位,，起到表率作用。

一,、 配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標,，做好管理工作,。

二,、 大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,，結合實際工作給員工進行培訓并考核。

三,、 通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,，加快操作速度，提高工作效率,。

四,、 加大部門內部的質檢力度,，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題,。

五、 利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識,。

把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

1,、 房間衛(wèi)生有待進一步提高

2、 崗位的服務用語有待進一步加強,。

3,、 服務人員和管理人員的綜合素質,、服務技能、業(yè)務水平參差不齊,，需進一步加強。

4,、 樓層布草管理比較混亂。

5,、 樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理

1,、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作,，強化員工的服務技能與服務意識,。

2、加強管理人員的隊伍建設工作,，對管理人員進行季度考核、年中評比,、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。

3,、加強布草監(jiān)管力度,，實行實名保管制度,，每月進行盤點,，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人。

5,、加強與pa的溝通協(xié)調，加大客房地毯,、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于pa機器過大,，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓,。

以上是本人對部門工作的總結與計劃，部門的不足與改進,。綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門金經(jīng)理的帶領下,，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心,，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力,?？傊鳛榭头坎康闹鞴?，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務部的服務水平,、管理水平、培訓水平，質檢工作,、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質,，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

疫情酒店工作總結 酒店工作總結報告篇二

我是xxx,，緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,，回顧我這一年的工作，有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要,，下面對我的工作進行一下總結。

一個企業(yè)贏利是第一目標,，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,。客房部做為一個服務性部門,，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責任。一年來,，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務,。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,，盡最大的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤,。

1.學習、規(guī)范崗位的服務用語,，努力提高對客服務質量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,，我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語,，進行留精去粗，而后吸收為已用,，做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新,，我將對此加大學習應用的力度。

2.開源節(jié)流,，降本增效,，從點滴做起,。客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在： ①回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費,。

3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，領導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,，針對存在的問題,，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓,，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,，認真打掃和檢查好每一間房,，通過考核，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質量提高了,，查房超時現(xiàn)象少了,。

4、領導采取對員工集中培訓,、專項培訓、個別指導培訓等方式,，促進了員工酒店意識得到較大提高,，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識,，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓,、部門培訓,、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高,。

1.容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到,，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識,。

2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。

3.各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。

4.設施設備維保計劃未落實到位,。

5.交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯,，今后一定嚴加防范，以免出錯,。

1,、認真做好每一天的每一項工作,。

2、細化服務措施,，提高賓客滿意度。

3,、加強教育培訓，強化員工隊伍素質,。

4、規(guī)范管理,，促進企業(yè)健康有序發(fā)展,。

5,、加強市場營銷，不斷調整客源結構,。

6、認真做好上門散客的銷售工作,。

7,、做好旺季的合理預定,，最大限度地提高銷售額。

8,、規(guī)范留言服務，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次,。

9、多學習其他東西,，充實自己。

實踐證明,，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多,，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應革新觀念,，及時調整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品,，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié),，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平,。

在**年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航,，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己,，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。

最后,，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個新的臺階，更上一層樓,，謝謝!

疫情酒店工作總結 酒店工作總結報告篇三

時間過的真快，轉眼間****年上半年又過去了,?；仡櫨频瓯０膊可习肽甑陌踩ぷ?，在酒店領導和各部門以及公安消防等部門的大力支持下取得了一定的成績，確保了酒店正常的工作秩序,。具體事項如下：

一、酒店所轄區(qū)內盜竊案件明顯減少,。

今年上半年，所轄區(qū)內的盜竊案件較往年有了明顯的減少,，主要歸功于以下幾點因素：

酒店領導對安全工作相當重視,，出資兩萬余元為酒店改裝了閉錄監(jiān)控系統(tǒng),，并花費四千多元為保安人員配備了新的對講機，完善了硬件設施,，對犯罪分子起到了一定的威懾作用。

保安部在人員編制上也進行了調整,，增加了保安員，保安人員由原來的十三人增加到現(xiàn)在的十五人,，保證每個班次至少有兩個保安員在崗,。對保安人員進行了崗位業(yè)務培訓，明確各崗位的崗位職責,，加強了保安人員的工作責任心和責任感，對辦酒店內各樓層和周邊所轄區(qū)加大了巡查力度,，嚴格了陌生人員進出酒店的盤查登記制度，確保讓犯罪分子無可乘之機,。

積極配合和協(xié)助公安人員，發(fā)揮自身的硬件優(yōu)勢,，為偵破物業(yè)所轄區(qū)內發(fā)生的盜竊案件提供有利的線索,，為公安部門能夠早日破案盡了自己應盡的義務,。

二、消防設施設備運行正常,，未發(fā)生一起消防安全事故。

消防部門對酒店的消防安全也極為重視,， 把酒店列為“消防安全重點單位”,，定期對酒店的消防工作進行檢查指導,。上半年消防部門對大廈進行了一次全方面的消防檢查，針對酒店內存在的問題和消防安全隱患提出了消防整改意見,，并下發(fā)了整改意見書。

部門接到整改意見書后,，針對意見書上所提出的如消防防火門未按要求長期處于關閉狀態(tài)、部分消防指示燈和安全出口指示燈不亮,、有個別消防安全通道堆有雜物問題，組織部門相關人員進行了一次全面徹底的檢查,、維修、清理,，清理了消防安全通道上堆放的雜物,更換了一批閉門器和指示燈的燈管，按照消防整改意見書的要求進行了有效的整改,，并在之后的消防安全整改復查中一次性通過了復查,，受到了消防部門的好評。

同時,，部門以這次消防安全檢查為契機，吸取教訓經(jīng)驗,，定期組織人員對消防設施設備進行檢查,、維修,、保養(yǎng)，使消防設施設備長期處于良好狀態(tài),，保證關鍵時刻不卡殼，確保酒店人員生命和財產(chǎn)安全,。

三、機械設備運行正常,，上半年無重大機械事故,。

上半年,，酒店內各種消防設備均處于良好的運行狀態(tài)之下。酒店內消防設備種類多,，技術難度大，操作復雜,，這就要求操作人員自身要有全面過硬的技術本領，對此,，部門從人員招聘開始把關,，嚴格挑選,，要求應聘人員必須持有從業(yè)資格證書，對酒店內消防設備必須能夠熟練的進行操作,。

同時，部門要求設備操作人員每天對酒店內消防設備至少進行不少于兩次的巡查，每周對所有設備進行一次檢查保養(yǎng),，對長期不使用的設備每周要試運行一次，發(fā)現(xiàn)問題及時解決,，對解決不了的問題要及時向上級匯報,，保證在最短的時間內讓設備恢復運行,，確保所有設備設施時刻處于最佳的運行狀態(tài)。

四,、上半年未發(fā)生一起人員工傷事故。

上半年,，部門對酒店人員的人身安全也非常重視，不斷的完善規(guī)章制度,，強化制度的落實,，是預防安全隱患,，確保員工自身安全的重要因素之一。任何管理工作首先是人的工作,，人的工作的核心是思想教育，安全工作更不能例外,。做好員工的防范教育已成為安全工作的重要課題。防范教育搞好了員工的防范意識就能得到提高,，就可以在日常安全防范工作中筑起一道牢固的屏障,。所以我們始終把防范教育工作擺在安全工作的重要位置,。

部門還不定期對各崗位進行安全工作檢查，查崗位上是否存在安全隱患,，查員工是否按章操作。通過檢查,，使員工感覺到安全工作的重要性，強化了員工的安全意識,，也樹立了員工的防范意識，并自覺的嚴格按照操作規(guī)程進行操作,，確保了自身的安全。

五,、存在問題,。

安全教育力度還不夠,。

各項規(guī)章制度還不夠健全。

少數(shù)員工防范意識差,，有麻痹思想。

六,、下步打算。

上半年,，安全工作取得了一點成績,，但與酒店領導和各部門的關心與支持是分不開的,。安全工作無小事，任何一絲的麻痹大意都有可能造成不可挽回的損失,，在下步的工作中，要時刻保持清醒的頭腦,，嚴格管理，嚴格要求,，針對上半年存在的問題,，從實際出發(fā),，從根本上解決，力爭把事故消滅在萌芽狀態(tài),。同時,，好的方面也要繼續(xù)保持,。部門全體人員將繼續(xù)努力,，確保酒店人員生命和財產(chǎn)的安全。

疫情酒店工作總結 酒店工作總結報告篇四

歲末年初,，又到收獲盤點之時,。在過去的一年里，銷售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領導及其它部門的密切配合下,，基本完成了20xx年的銷售任務。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟,。今年年初根據(jù)酒店營銷的需要,，在原有的人員編制上，新增了一位銷售主任,，負責指導各銷售人員開展銷售工作，并予以檢查及跟蹤,，確保銷售目標按期完成,。在全體銷售人員的共同努力下，銷售業(yè)績相比去年也有了顯著上升,。業(yè)績的`取得，與這一年里實質性的扎實工作是分不開的,。在這一年里我們的具體工作如下：

1,、旅行社和大型團隊的銷售

xxx是xx風景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一,。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風光，吸引著全國各地不同的游客,。我們與xx各旅行社、xx景區(qū)和xx溫泉建立了長期友好的合作關系,，以保證酒店的團體客源,。在此其間,，共接待大型團隊xx家，例如：為酒店創(chuàng)收xxx元,。每一個團隊的到來,，我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤，并協(xié)調酒店各部門,，以保證為旅行社客源提供優(yōu)質的服務,，提升客戶滿意度。如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實客戶,。優(yōu)質,、人性化的服務，也讓他們介紹了更多的新團隊開始入住我們酒店,，無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽度。

xx除被譽為橋米之鄉(xiāng)以外,，還是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng)。去年xx月份的全省網(wǎng)球公開賽在xx圓滿舉行,，去年在酒店連續(xù)入住四天,，入住房間xx間,。今年全省少年組,、群體職工類、成人組的網(wǎng)球賽仍在xx舉行,，前后三次比賽,，為期x天,，入住房間數(shù)x間,，共為酒店創(chuàng)收xx萬元。

2,、商務型客戶、政府機關,、企事業(yè)單位的銷售

xx除了是一座旅游城市之外，也是輕工機械之城,，國寶橋米之鄉(xiāng),。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資，xx的經(jīng)濟也在飛速發(fā)展,。南來北往的客商、政府機關,、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對不同的消費對象,，采取不同的銷售模式,，運用靈活多變的銷售方式，吸引著酒店的新,、老客戶。例如：辦理有充有送的vip卡,，為客戶入住消費提供快速便利的服務，共辦理vip卡xx張,，共充值xx元,。與此同時,，我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費協(xié)議和掛帳消費協(xié)議,，截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議xx份,，掛帳協(xié)議xx份。并在此基礎上,，新增了簽單卡業(yè)務，以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務。同時,，我們也制定了銷售員拜訪記錄卡,，以便及時跟進客戶,，反饋客戶信息，并及時整理歸檔,，維護與客戶之間的關系，不斷發(fā)掘新客源,。銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售,，從無序工作到有序工作,，從無市場調研分析到市場調研分析和同行業(yè)分析，并根據(jù)客戶的實際消費給予適當?shù)乃头績?yōu)惠,，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。

3,、會議銷售

酒店擁有大中小型會議室共8間，可同時承接不同規(guī)模的大中小型會議,。得天獨厚的硬件優(yōu)勢和優(yōu)質的星級服務,，使我們在同行業(yè)的會議銷售中一直處于遙遙領先的地位,。在這一年里，我們共接待了大中小型會議共x場,。其中大型會議x場。中型會議x場,。小型會議場。大型會議有：輕機招商會議,、政協(xié)會議、全省組織部會議,、全省財政預算會議等，僅這幾次會議為酒店創(chuàng)收xx萬元,。在這些大型會議中，部門經(jīng)理帶領著主管,、領班及員工全程跟蹤服務，加班加點,，任勞任怨，工作經(jīng)常性的延長,，即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩,，使每一個會議都能圓滿完成,，客人對我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚，形成了經(jīng)濟效益與社會效益雙贏的局面,。

4,、宴席銷售

酒店的餐飲部相比去年而言，整體都有了質的飛越,，聽到客戶的投訴少了,，贊美多了。從今年年初餐飲部就開始全面嚴抓服務規(guī)范,、出品質量,，并勇于不斷創(chuàng)新,，接待能力也大大提高。在做好各類宴席,、會議餐接待的同時，還做好了不同規(guī)格的自助餐,。這次全省財政局預算會議的自助餐就獲得了上級領導的一致好評,。宴席菜品的出品也在不斷的改進和完善，截止到今天,，共接待宴席x多桌。其中,，x月xx日,，xx輕機孫總的壽宴創(chuàng)開業(yè)以來宴席的最高規(guī)格，我們以一流的服務,，可口的味道,，優(yōu)美的環(huán)境,，無論從軟件服務還是到硬件設施都讓客人深深折服,，使所有賓客高興而來，滿意而歸,。

1、對內管理

銷售部在去年人員編制的基礎上,，除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動,。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位,，并在原有基礎上拓展新客戶,。全面協(xié)助部門經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營指標，做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪,，每周利用周五填寫客戶拜訪卡，及時反饋客戶信息,，確保服務質量和賓客的滿意度，保證酒店預算指標的完成,。

2,、回款與績效考核

為了加強銷售部的管理,，提高員工的工作積極性和主動性，今年特制定了對銷售人員的考核方案,，實施按勞計酬。銷售人員根據(jù)淡旺季的不同,，要求完成不同的銷售任務及回款任務,。銷售部文員每周及時更新應收賬款明細,，部門經(jīng)理和主任督促銷售人員及時對大筆賬單進行催款及跟蹤，確保酒店的流動資金,。

銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,。在淡季時，我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷活動,，答謝新老客戶，推出了周一特價房等,，還利用淡季之際,，深入周邊各旅游景點,，做團隊市場。如：與xx溫泉簽定了x月-x月的訂房優(yōu)惠活動協(xié)議，實施淡季旺做的營銷方案,。

七八月相比而言是客房的淡季，卻是餐飲的旺季,。這個時候，我們實施全員營銷,、績效提成的方案，大力調動了全體員工的積極性和主動性,。僅在七八月份我們共接待升學宴xx桌，為酒店創(chuàng)收xx元,，占xx升學宴市場份額的x%。

今年x月份我們和xx旅游局,、xx各旅游景區(qū)賓館合作，以宣傳xx風光一行,，應約參加在武廣的宣傳展示，在會展中心遞出了我們xxx國際大酒店這張名片,。會展結束后，有些團隊拿著我們酒店的名片慕名而來,，如：此次武漢之行,，為酒店取得了一定的外圍客源,，實現(xiàn)了同行間互利的新銷售局面。

一年的工作,，經(jīng)過酒店全體員工的共同努力，成績是主要的,，但仍不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴過來的反饋意見,，有些是各部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。分別如下：

1,、對外銷售需要繼續(xù)加強；

2,、在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面,。

3,、有時由于溝通的不及時，信息掌握的不夠準確,，影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作中要認真細致,，盡量避免,，能夠做到及時的溝通,，從而減少工作失誤。

疫情酒店工作總結 酒店工作總結報告篇五

在工作中,，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,，其中也是一系列的復雜程序，酒店收銀工作總結,。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,，無論工作是繁重、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天,。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味,。

工作中我刻苦學習業(yè)務知識,，在領班的培訓指導下,，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作,，從前臺到接待為客服務，一點一滴的學習積累,，在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能。

在工作中也有過失誤,，是主管,、領班給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情,，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的,，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關，不斷進步。從此,，在領導的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅強,，由于我的責任心強與對工作的熱情,，得到了上級領導的肯定,，讓我來國賓會所實習，剛開始去時特不習慣,，各方面我都覺得沒餐廳好?？墒墙?jīng)過一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦,，方為人上人，這種令人敬佩的名言,，經(jīng)過一段時間的努力，領導們對我評價很好,，讓我擔任前臺接待這一重任,，那一刻我非常開心,，所有的苦。累都很值,，同時，我又感到很大的壓力,，領導對我如此看重，這是對我的信任,，我想，我應努力工作,，做好我應該做的責任，這對于我來說,，又是一項新的挑戰(zhàn)。

實習的九個月里,，讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解,，其中讓我認識最深的是

對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠不會錯,錯的只會是我們.”.”只有真誠的服務,才會換來客人的微笑.”

飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化,、地域文化、飲食文化,、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識,，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助，工作總結《酒店收銀工作總結》,。因此，我們可以說,，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,，在這里工作的人們必須更有知識,、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,，包括起源、流傳,、特色、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息,，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài),，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人,，提升著整個社會的素質與涵養(yǎng),。新到一處，客人落腳飯店,，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕L土人情,、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下,，他才有了厚重的底蘊,，有了文化的背景,。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來,。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便,。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點,。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗,。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜,，完成不可能完成的任務。

收銀員在飯店來說是一個比較重要的崗位,，它要求有很強的責任心和良好的溝通能力，而這對于我來說壓力很大,，面對困難和壓力，我沒有退縮,，而是迎難而上，在前臺收銀崗位上的九個月后,，我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會做的更好,。

以上是我在實習過程中的一些感受,，從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,，從我的這九個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足：

人是管理中的主體，這是所有的管理者都孝應該把握住的,。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系,；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管理者只有做好對下級的服務,，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”,，即：市嘗顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道：“善待員工,，做個好領導,，記住,，你管理的不全都是機器?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領導所說的話吧,。

一個民族有它自己的民族文化,，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無的,，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,，團結一致,，共度難關。對于沒有進行企業(yè)文化建設的企業(yè)來說,，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事,，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考，換句話說,，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證,。

酒店的激勵機制中過多的注重于物質上的激勵，而忽視了精神上的激勵,。事實上,，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵,！

九個月實習已成為過去，過去的成功與失敗都已成為過去式,，我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷，而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),，面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,，我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的實習,，有目標的出發(fā)，努力的付出就會有收獲,，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘,，那樣我們才會有大豐收。

晉祠賓館是我踏入社會的第一個工作地點,，在這九個月的實習期里，對我個人來講有很重要的意義,，從一個走出校園不懂世事的實習生到現(xiàn)在能夠獨立面對一切困難和壓力,，我很感謝學校和晉祠賓館給我的這次機會,，最后我祝我校的所有校友,，都能在自己的工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值,。

疫情酒店工作總結 酒店工作總結報告篇六

五月份就這樣悄無聲息地結束了，是這樣的平凡和普通,，對于酒店一名普通的服務員的我來說，這樣就是最好的結果了,，沒有出現(xiàn)任何的問題是我工作中最大的收獲了，這不是碌碌無為沒有上進心的表現(xiàn),，而是一個員工認真工作盡職盡責服務的展現(xiàn),。作為一名酒店服務員，在領導的帶領下自己跟著大家的步伐一起為五月份的業(yè)績做出了貢獻,，酒店五月份在業(yè)績、食品衛(wèi)生和顧客滿意度上面都比四月份增加了好幾個檔次,，作為酒店的一員,，我引以為榮,，因為這里面也有我的一份力。

五月份里面,，我覺得我主要做到了以下幾點：

1、作為酒店的員工,，我做到了服從領導的安排我都是非常積極的去完成,，領導交代給我的任務我也是會積極的接受并且保證質量和時間的去完成,，并不會因為是不屬于我的工作或者工作量非常的大而產(chǎn)生抱怨或者對工作產(chǎn)生不負責的消極態(tài)度。在工作時我要是出現(xiàn)了什么錯誤領導批評我的時候,，我也能夠做到接受批評并且將領導對我說的話我也會記到心里面去，根據(jù)領導對我的指示去改正自己的問題，讓自己變得更加的優(yōu)秀,。

2、作為酒店的服務員,，我也是保持遵守酒店對于我們的工作紀律，上下班時間從來不遲到不早退不曠工,，并且我也是按照酒店對我們服務員的要求，耐心熱情的接待好客人,，為他們做好點餐上菜等工作，他們有什么問題叫我的時候,，我也會第一時間前去為他們解決問題，在客人用餐結束后,，我也是第一時間做好打擾工作,，保證任何角落都不放過,，為后面的客人提供干凈舒適的用餐環(huán)境，盡量不讓客人產(chǎn)生不好的印象,。

3、我們酒店所有人都是一個集體的人,，我們都是一個團隊,，團隊的作用我是十分清楚的,，所以我十分珍惜團隊之間的感情，在工作之余跟各位同事保持良好的交往,，拉進大家的距離，在工作上班的時候,，我也是積極幫助他們,，只要是我能幫得上忙的地方,，他們也是在我走困難的時候積極的幫助我,，我們共同努力做好酒店的各項工作,。

五月份我也進步了不少，我最大的一個進步就是跟著一個在服務員崗位上工作了很多年的老員工學會了一個技能,，就是將桌子上的轉盤打轉然后就可以直接清掃好桌子然后一次性桌布一鋪就可以直接弄好那個，這是我在網(wǎng)上看到的,，然后發(fā)現(xiàn)那個同事也會，我就跟著她學,，花了一周多的時間才學會，這樣就加快了我打掃桌子的速度,，提高了我的工作能力！

疫情酒店工作總結 酒店工作總結報告篇七

為了增強酒店全體員工的消防意識,，酒店管理層把消防工作擺上了重要議事日程,。

董事辦,、行政辦高度重視酒店防火工作,，把酒店消防安全作為維護酒店穩(wěn)定,、促進酒店經(jīng)濟發(fā)展、確保員工生命財產(chǎn)安全的頭等大事來抓,，納入了重要議事日程,。成立了以董事辦王總為組長,、行政辦等職能部門一把手為成員的酒店消防工作領導小組,。在酒店建立了相關消防工作管理運行機制。首先是加強對不同時期的消防工作部署,。20xx年,，酒店領導結合年初消防工作會議布置酒店防火工作，與各部門管理人員簽訂消防安全責任狀,。在春節(jié)火災多發(fā)時節(jié)，酒店深入進行消防宣傳,，對員工防火工作進行培訓指導和規(guī)范；第二是積極引導各部門強化“兩個觀念”,，樹立“兩種意識”,。強化酒店一把手和基層管理人員是酒店消防工作第一責任人的觀念,，要求他們熟悉消防工作職責與工作內容，深入了解消防工作情況,，消防中隊親自指導開展酒店監(jiān)督管理工作。要求保安公樹立預防火災就是保護酒店賓客及員工平安的意識,，把消防工作列入單位建設和年度工作重點，堅持做到布置工作不忘消防,，分析形勢必有消防,，檢查工作不漏消防，總結講評重視消防,，真正做到把消防牢記心頭，擺上位置。下面就保安部春節(jié)消防安全工作總結如下：

由于我們的酒店員工來自四面八方,，生活的習俗不同，教育層次不一,，思想觀念各異,，素質參差不齊，這就要求我們加強員工之間、員工與領導之間,、部門之間的交流與合作,，達到思想上的統(tǒng)一、步調上的一致,。特別是需要充分發(fā)揮團隊中個體的作用。酒店領導班子在鑄造團隊精神的過程中,，注重各部門合作觀念的培養(yǎng)，帶頭樹立良好的工作作風,，積極營造精誠團結的合作氛圍,，使酒店擁有了一支合作默契、訓練有素,、永不言敗,、戰(zhàn)斗力強的保安員工隊伍,。

為了使消防安全的工作落實到實處,，我們貫徹落實酒店總經(jīng)理,、我部門每周一,、五每次例會強調安全防范的指示精神，布置安全防范的內容,，加強安全的檢查。針對三樓餐廳和北樓裝修的施工場地,，時間長,，任務重，我們落實重點防范,，加強巡邏檢查次數(shù),，在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護，同時落實動火審批制度,，做到不審批不準動火，沒有操作證，不準動火,，真正地把安全工作落實到實處。

我部門對酒店的重點部位和部門,，經(jīng)常進行巡視和檢查。對容易引發(fā)事故的危險點,，重點范圍認真進行消除隱患。堅持對餐廳,、廚房等處的安全檢查,，排除電線短路5次，發(fā)現(xiàn)不安全因素40次左右,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患,，及時進行處理，不能處理的,，如實上報。今年有許多推銷人員,、竊賊,、非法色情人員把我們酒店當成了違法活動的場所，任意按門鈴和打電話,，騷擾客人,，也給我們安全工作帶來了困擾。我保安部人員,，利用監(jiān)控設備和巡邏人員密切配合,，進行制止、驅趕,，確保樓層安全。

加強了對酒店消防設施,、設備定期進行了檢測、維護,、保養(yǎng),。對期滅火器進行了更新維護,，缺少零部件的消防器材及時補齊,，對重點部位的消防設施,、設備進行維護保養(yǎng),，存在故障進行了維修，確實保證了正常使用,，萬無一失。

我部門還多次迎接地方消防公安大檢查,，積極參加市區(qū)消防部門的消防會議,，起到了監(jiān)督和互相學習的作用。